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Facultad de Ingeniera

Departamento de Ingeniera Qumica

PROGRAMA DEL CURSO


1. INFORMACIN GENERAL
NOMBRE DE LA ASIGNATURA

Transferencia de Calor (11001)

CRDITOS ACADMICOS

PRERREQUISITOS

Flujo de Fluidos (11001)

HORARIO / SALN DEL CURSO

Mircoles:19:30 a 21:45
Viernes: 19:30 a 21:00

CICLO LECTIVO

Primer semestre 2015

NOMBRE DEL CATEDRTICO

Ing. Jorge Emilio Godnez Lemus

CORREO ELECTRNICO DEL CATEDRTICO

iqjgodinez@yahoo.com

Saln T-307
Saln T-307

2. DESCRIPCIN GENERAL
La Transferencia de Calor ayuda a comprender cmo se intercambia calor de un cuerpo a otro, y los
principios que la rigen, da las bases a los ingenieros para optimizar esta transferencia en los diferentes
procesos de la industria y minimizar las prdidas de energa (en forma de calor). De esta manera, el curso
de transferencia de calor est diseado para brindar los conocimientos bsicos relacionados a los tres
mecanismos por medio de los cuales se lleva a cabo la Transferencia de Calor: conduccin, conveccin y
radiacin; y sus aplicaciones en equipos como intercambiadores de calor, calderas, evaporadores,
condensadores, hornos, etc.
Parte de los objetivos de este curso de Transferencia de Calor es extender el anlisis termodinmico a
travs de los mecanismos en que el calor es transferido, as como determinar las velocidades a las que
estas transferencias suceden en los diversos sistemas y/o procesos que se estudiarn, y los factores que
incluyen en esa velocidad de transferencia.
Este curso tambin ayuda a comprender el funcionamiento de muchos de los equipos y procesos
industriales que el alumno estudiar en cursos posteriores.

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3. OBJETIVOS
GENERAL
Introducir al estudiante en los conceptos bsicos de la trasferencia de calor para comprender y aplicar
estos principios en los procesos qumicos en la industria.
ESPECFICOS
i. Que el estudiante aplique la ley de Fourier en la resolucin de problemas de conduccin
de calor en estado estacionario.
ii. Que el estudiante aplique las ecuaciones empricas y semiempricas en la resolucin de
problemas de transferencia de calor por conveccin natural y forzada.
iii. Que el estudiante resuelva problemas y comprenda la incidencia de los coeficientes
totales y locales de transferencia de calor en flujo laminar, transicin, turbulento y con
cambio de fase.
iv. Que el estudiante describa, identifique, clasifique y dimensione intercambiadores de
calor.

4. METODOLOGA DE ENSEANZA / APRENDIZAJE


El Catedrtico desarrollar cada tema del curso a travs de la clase magistral, exposicin oral, o bien
presentaciones especiales segn sea el caso, tratando de hacer la clase lo ms amena y participativa
posible. Se afianzar el conocimiento de los conceptos por medio de trabajos de grupo en el aula, tareas y
trabajos para casa los cuales podrn ser llevados a cabo individual o en grupo, segn el tipo y contenido
de la actividad. En las tareas se usar la hoja de clculo de Excel.
Para poder aprobar el curso, el alumno deber tener un 80% de asistencia como mnimo. Se realizarn
exmenes cortos y hojas de trabajo sin previo aviso, con el objeto de propiciar el estudio continuo del
estudiante y mantener su inters en el curso, evitando el estudio a ltima hora.
El uso de telfonos celulares u otros aparatos de comunicacin dentro del aula est prohibido, ya que
distraen la atencin del estudiante y del resto de compaeros. Es prohibido el uso de dispositivos
electrnicos que pueda tener acceso a Internet durante las clases, exmenes cortos, exmenes parciales y
finales.
Para los exmenes parciales y examen final, exceptuando los exmenes cortos, slo se permitir el ingreso
del libro de texto base y el Manual del Ingeniero Qumico. No se permitir ingresar fotocopias del libro,
copias y/o notas de clase o cualquier otro material de apoyo que no este aprobado o solicitado por el
catedrtico.
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5. CONTENIDO Y CALENDARIZACIN
TEMA
Fundamentos de la
transferencia de calor

Transmisin de Calor
por Conduccin
Conduccin de Calor en
Estado Estacionario en
Una Dimensin
Conduccin de Calor en
Estado Estacionario en
Dos y Tres Dimensiones
EXAMEN CORTO 1

Conveccin de Calor en
Estado Estable

Ecuacin de Conduccin.
Diagrama de Campo Potencial

Flujo de Calor en Fluidos.


Flujo en Contracorriente, en Corrientes
Paralelas.
Velocidades de Transmisin de Calor.
Coeficientes Individuales y Globales de
Transmisin de Calor.
Factores de Ensuciamiento.
PRIMER EXAMEN PARCIAL

Transmisin de Calor
en fluidos Sin Cambio
de Fase
EXAMEN CORTO 2
Calentamiento y
Enfriamiento de Fluidos
en Conveccin Forzada
Intercambiadores de
Calor

Conveccin natural

Transmisin de Calor por Conveccin Forzada en


Flujo Laminar.
Transmisin de Calor por Conveccin Forzada en
Flujo Turbulento.

14 de Enero

16 de Enero
21 y 23 de
Enero
28 y 30 de
Enero

4, 6 y 11 de
Febrero

13 de Febrero
18 y 20 de
febrero
20, 25 y 27 de
Febrero
27 de Febrero

Por el exterior e interior de tubos.


Transmisin de Calor en lquidos en Flujo de
Capa.
Tubos Concntricos, Concha y Tubos,
Superficie Ampliada, de Placas, etc.
Dimensionamiento y seleccin.

EXAMEN CORTO 3
EXAMEN PARCIAL
Transmisin de Calor
en Fluidos Con Cambio
de Fase
EXAMEN CORTO 4
Transmisin de Calor
por Radiacin
EXAMEN CORTO 5

FECHAS

4 de Febrero

EXAMEN PARCIAL
Transmisin de Calor
por conveccin natural

SUBTEMAS
Relacin con la Termodinmica.
Mecanismos: conduccin, conveccin, radiacin.
Conductividad trmica.
Materiales aislantes.
Buenos conductores
Ley de Fourier.
Conductividad Trmica y su dependencia con la
Presin y Temperatura.
Pared Plana.
Paredes Compuestas, Esferas, y Tubos
Concntricos.

4, 6 y 11 de
Marzo
13, 18 y 25 de
Marzo
25 de Marzo

SEGUNDO EXAMEN PARCIAL

27 de Marzo

Ebullicin
Condensacin

8, 10 y 15 de
abril

Trasmisin de calor por radiacin.


Aplicaciones.

15 de Abril
17 y 22 de Abril
22 de Abril

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Evaporacin: Tipos de
Evaporadores

Capacidad de Evaporacin.
Evaporadores de Efecto Simple y Mltiple.
Clculo del rea de Transferencia de Calor.

24 y 29 de abril

EXAMEN PARCIAL

TERCER EXAMEN PARCIAL Y ENTREGA DE


PROYECTO

6 de mayo

EXAMEN FINAL

EXAMEN FINAL

7 de Mayo

6. EVALUACIN
El curso se evaluar de la siguiente forma
ACTIVIDAD

CANTIDAD

Exmenes cortos
Parciales
Proyecto
Tareas
Examen Final

5
3
1
5
1

VALOR
UNITARIO
2
15
10
1
30
TOTAL

TOTAL
(puntos)
10
45
10
5
30
100

7. DISPOSICIONES GENERALES:
a) Artculo 19.- El Comit para la Convivencia de la Comunidad Estudiantil, a solicitud del catedrtico, la
autoridad acadmica o administrativa correspondiente, decidir retirar al estudiante del curso que tenga
relacin con la falta cometida. Esta medida entrar en vigencia a partir del da siguiente de ser notificada.
Cuando se aplique la misma, la asignatura de la cual se ha retirado el alumno, se considera para efectos
acadmicos como cursados y reprobados.
El estudiante puede ser sancionado con retiro del curso cuando incurra en cualquiera de las situaciones
siguientes:
a.
Solicitar o recibir ayuda, en cualquier forma, para resolver un examen o prueba acadmica.
b.
Introducir documentos, materiales o informacin no autorizada, en todo tipo de prueba acadmica.
c.
Proporcionar a otro estudiante informacin verbal o escrita para que resuelva un examen o prueba
de rendimiento.
d.
Plagio de trabajos, libros o documentos que el estudiante pretenda acreditar como propios, en la
realizacin de actividades acadmicas.
9. BIBLIOGRAFIA
Texto Base
engel, Y & Ghajar, A. Transferencia de Calor y Masa. 4 Edicin. Editorial McGraw-Hill. Mxico. 2011.

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Textos de referencia
-

Perry, J.H. Manual del Ingeniero Qumico. Cualquier Edicin en Ingls o Espaol. Editorial McGrawHill. EEUU / Mxico.
Mills, Anthony, TRANSFERENCIA DE CALOR. IRWIN, 1995
Incropera, F. P., DeWitt, D., FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR. PRENTICE HALL, 1999
Kreith/Bohn, PRINCIPIOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR. THOMSON, 2001
Holman, J. P., TRANSFERENCIA DE CALOR. CECSA, 1986
Welty, J. Et al, TRANSFERENCIA DE CALOR APLICADA A LA INGENIERA. LIMUSA, 1982

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Ing. Jorge Emilio Godnez Lemus

VO. BO.______________________________________________
PhD. Ing. Mario Santizo

Guatemala, 05 de enero de 2015