El balance correcto esencial para la buena salud.

La dieta alcalina

La lista a continuacin categoriza los alimentos en cidos o alcalinos basado en el efecto que
los alimentos consumidos tienen en el ph de la orina. Por ejemplo, si un alimento tiende a
incrementar la acidez de la orina despus de ser ingerido, este es clasificado como un
alimento cido. Por consiguiente, si un alimento incrementa la alcalinidad de la orina despus
de haber sido ingerido, este sera clasificado como un alimento alcalino. El efecto que los
alimentos tienen en el ph de la orina puede ser ligeramente diferente al ph que los alimentos
tienen en s mismos. Por ejemplo, el jugo de naranja es un alimento altamente alcalino debido a
su alto contenido de acido ctrico, pero despus de ser metabolizado este causara que la orina
sea alcalina.
ph: El Balance correcto Esencial Para la Buena salud.
Lo Bsico:
Esencialmente, la dieta alcalina es opuesta al alto contenido de protena, alto contenido de
grasa y dietas bajas en carbohidratos que se encuentran actualmente en boga. La mayora de
las personas nunca han escuchado sobre el balance acido-alcalino, pero muchos doctores
holsticos y nutricionistas consideran que el apropiado balance diettico es importante para una
salud ptima y para prevenir enfermedades como el cncer.
La teora detrs de una dieta alcalina es que el ph de nuestro cuerpo es ligeramente alcalino,
un rango normal de 7.36 a 7,44,por lo tanto nuestra dieta debe reflejar esto y tambin ser
levemente alcalina. Una dieta imbalanciada alta en alimentos cidos como la protena animal,
azcar y alimentos procesados tienden a destruir ese balance .Esto puede agotar del cuerpo
minerales alcalinos tales como sodio, potasio, magnesio y calcio, haciendo a las personas
propensas a enfermedades crnicas y degenerativas. Cuidadosos estudios cientficos estn
careciendo de la dieta alcalina. Muchos doctores convencionales no creen en la dieta alcalina.
Para quin es esta dieta?
Esta dieta es para personas que se sientan mal con dietas altas en grasa, bajas en
carbohidratos. Es tambin para personas que viven unas vidas estresantes y quienes
consumen grandes cantidades de alimentos cidos tales como protenas, azcar, alimentos

procesados, cereales almidones y con un poco de vegetales alcalinos.

Cuales son los sntomas de exceso de acidez?

- Baja energa, fatiga crnica
- Exceso de produccin mucosa
- Congestin nasal
- Frecuentes resfriados, gripes e infecciones
- Nervioso, estresado, irritable, ansiedad, agitado
- Uas dbiles, cabello seco y piel seca
- Formacin de quistes, como los quites en los ovarios, quistes benignos del pecho
- Dolores de cabeza
- Dolores en las coyunturas y artritis
- Neuritis
- Dolores musculares
- Se siente mejor despus de la dieta de desintoxicacin
- Calambres en las piernas y espasmo
- Gastritis, indigestin acida
Mantener nuestra acidez y alcalinidad balanceado significa regularizar la concentracin de
iones de hidrgeno en los fluidos del cuerpo. Un cido una molcula o un ion(un ion es un
tomo que tiene una carga elctrica positiva o negativa)que puede contribuir un ion hidrogeno a
la solucin. Una sustancia alcalina es la que contiene una molcula o un ion que se combina
con un ion de hidrgeno para removerlos de la solucin neutralizando los cidos y actuando
como un almacenador intermedio.
Todos los alimentos son quemados" en el cuerpo-mas comnmente llamado "digeridos"dejando una ceniza como resultado de la "quemadura", o de la digestin, grandemente acido o
ceniza, algunos alcalinos. La ceniza acida (acidosis) resulta cuando hay un agotamiento de las
reservas alcalinas o una disminucin en la fuente de la reserva de bases en la sangre y tejidos
finos del cuerpo.

Es, por tanto, vitalmente importante que exista un cociente apropiado entre acidez y alcalinidad
en la dieta debe ser una proporcin 80%/20%
La alcalinidad neutraliza los cidos. Por lo tanto en el tratamiento de la mayora de las
enfermedades es importante que la dieta del paciente incluya grandes cantidades de alimentos

con residuos alcalinos para contrarrestar los efectos de las comidas generadoras de cidos y
dejar un margen seguro de alcalinidad.
Un cuerpo sano guarda grandes reservas alcalinas las cuales son usadas para satisfacer las
demandas de emergencias del cuerpo si son consumidos muchos alimentos generadores de
cidos. Pero estas reservas normales pueden ser agotadas. Cuando el cociente acido-alcalino
baja a 3 a 1,la salud puede ser muy afectada. Tu cuerpo puede funcionar normalmente y
sostener la salud solo con la presencia de adecuadas reservas alcalinas y la apropiada
proporcin acido-alcalina en todo el cuerpo y la sangre.
El problema:
Nuestra cultura come considerablemente ms alimentos generadores de cidos que alcalinos
Desafortunadamente, demasiado acido puede causar problemas de salud. La qumica
balanceada del cuerpo es sumamente importante para mantener la salud y corregir las
enfermedades. Acidosis o sobre acidez en los tejidos finos del cuerpo, es una de las causas
bsicas de enfermedades, especialmente de artritis y enfermedades reumtica.
Hablando de la acidez las dietas altas en grasa, altas en azcar,""La acidosis destruye los
huesos, porque el cuerpo tiene que ""robar"" minerales alcalinos de ellos, para evitar que el ph
de la sangre caiga en el rango acido.
Nosotros nos hemos llenado demasiado de cidos y, como resultado, estamos experimentando
un amplio rango de enfermedades que prosperan en el medio acido. Si este equilibrio (acidoalcalino)esta trastornado, la clula metabolizada sufre, conduciendo a las condiciones tales
como fatiga.
La solucin:
Comer una dieta que ayude al cuerpo a mantener el correcto equilibrio acido-alcalino. La dieta
ideal debe tener un cociente natural de cuatro partes alcalinas por una acida.

Recomendaciones para alcalinizar su dieta:

1--Comer muchos vegetales y frutas.
2--Exprimir limn en agua como bebida.
3--Tratar de comer de 1/5 tazas de ""verdes""diariamente, como col rizada, mostaza verde o
brcoli, espirulina y reishi.

4- Coma el mijo o la quinua como alternativa al trigo.

5 --Use aceite de olivo en lugar de aceites vegetales.