Autonomas alimentarias, soberana y derecho a la alimentacin.

Javier Castellanos
El que exista o no exista derecho a la alimentacin se mide a travs de la
realizacin e interrelacin entre el acceso, la disponibilidad, la calidad
-inocuidad- y la aceptabilidad cultural de los alimentos. Actualmente las
gobernanzas globales y los estados buscan formulas mgicas para garantizar
el abastecimiento de alimentos desde un enfoque paternalista-mercantilista de
seguridad alimentaria que no contempla la integralidad de estos aspectos y que
desdea lo que por aos vienen haciendo desde el campo las y los
campesinos, indgenas y afro descendientes.
En varias apuestas y prcticas agroalimentarias cotidianas de estos pueblos
histricos encontramos como la gente, a travs de su organizacin, usos,
costumbres, conocimientos tradicionales y sistemas de produccin e
intercambio comunitario, concreta acciones vitales que tienen que ver con que
los alimentos sean parte de su tradicin y cultura, que sean de calidad, que a
su vez estn disponibles en la vereda o el barrio y que todos y todas tengan la
posibilidad de acceder a ellos; es decir, la mayora de veces, sin grandes
discursos ni elaboraciones tericas, se llevan a cabo procesos culturales de
economas propias en los que se realizan estos componentes del derecho
(unos en mayor en menor o mayor grado que otros) a travs de ejercicios
sociales y comunitarios que al mismo tiempo reactivan la vida y la economa
local.
Actualmente, estos procesos histricos que dan marco a miles de las
experiencias donde se construyen y recrean autonomas alimentarias, y que a
su vez llevan a cabo la realizacin social de estos componentes del derecho a
la alimentacin, se ven amenazados por las dinmicas de mercado globalizado
(extractivismo, revolucin verde, agronegocios, tratados de libre comercio,
acaparamiento de tierras, etc.) que imponen los beneficiarios del capitalismo
salvaje a travs de sus aparatos de poder (OMC, FMI, BM, G8, G20, etc.)

El trabajo organizativo en torno a los circuitos agroalimentarios locales y

regionales ha demostrado su eficacia a la hora de hacer que las autonomas
alimentarias sean una realidad, por eso hablamos de las bases reales de la
soberana alimentaria y de la realizacin social del derecho desde abajo a
travs de la interaccin de personas, familias y organizaciones que adelantan
procesos individuales o asociativos de conservacin y multiplicacin de
semillas nativas, de produccin agroecolgica, de procesamiento, de
comercializacin comunitaria, y de consumo solidario consciente y
responsable.
Entonces las grandes soluciones que se proponen desde arriba no ven y no les
interesa la grandeza de lo pequeo que se construye desde abajo, y los
gobiernos y las gobernanzas globales se vanaglorian inventando falsas
soluciones macroeconmicas, desatendiendo y vulnerando los tejidos sociales
que estn en nuestra matriz socio-cultural. Estos procesos histricamente se
han convertido en maneras propias de construir territorialidades que hoy
debemos defender y potenciar, recuperando los conocimientos tradicionales,
actualizando las luchas con innovacin y posibilitando su articulacin para
fortalecer la unin fraterna entre el campo y el bloque histrico campo - ciudad
en unas relaciones equitativas e incluyentes de ganar-ganar.
Para que exista soberana alimentaria nacional y regional (entendida como el
control de los pueblos sobre la decisin de que y como producir, distribuir y
consumir) y la garanta plena del derecho a una alimentacin digna para todos
y todas deben existir las autonomas alimentarias, pues esa es la base de
cualquier propuesta de soberana; Actualmente existen contradicciones en los
gobiernos progresistas de Amrica latina que adelantan propuestas de
soberana que no tienen en cuenta las autonomas alimentarias de los
territorios locales, es decir se piensan estrategias de organizacin territorial
para el autoabastecimiento que a su vez sacrifican la vida local.
Vale la pena aclarar que cuando decimos autonomas alimentarias no se trata
de construir burbujas exitosas asiladas de una realidad social compleja. La
apuesta es, como en la lgica de la mochila indgena, procesos de autonomas

tejidos entre s, de abajo hacia arriba con fuerte interdependencia, para crear
nuevas relaciones de poder popular que consolidan las bases de una
soberana real y de un proyecto de sociedad nueva.
Ahora bien, si ah esta nuestro punto de partida no se puede idealizar lo que
an persiste y existe en cuanto autonomas, pues estos procesos sin ser
perfectos, se pueden robustecer increblemente, pero es necesario trabajar en
ello, pues estn bajo amenaza debido precisamente a la globalizacin de la
economa, a la violencia poltica y a la racionalidad econmica de acumulacin
individual de mercado que ha ido permeando nuestras maneras culturales
tradicionales, erosionando todo ese entramado humano y ambiental que tanto
nos interesa recuperar y potenciar en aras de lograr el fortalecimiento y
desenvolvimiento eficaz de la lucha y las estrategias de
defensa y construccin territorial que posibilitan nuestra resistencia y reexistencia como pueblos dignos y soberanos que avanzamos hacia un nuevo
modelo de sociedad fundado en el buen vivir.