Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin Superior

Universidad Nacional Experimental Rafael Mara Baralt
Municipio San Francisco
Ncleo Gral. Almidien Moreno Acosta
Ingeniera en Gas
Flujo de Fluidos

Unidad I: Propiedades de los Fluidos.

Integrantes:
Alfonso Utria C.I.:14.496.925
Yoselin Villasmil C.I.: 21.357.366
Damin Rodrguez C.I.: 16.352.099
Rita Vanessa Martnez C.I.: 25.794.164

INTRODUCCIN
Se llamar fluido a cualquier sustancia que se pueda hacer escurrir mediante una
aplicacin apropiada de fuerzas. En trminos generales, se pueden clasificar en
lquidos y gases. Los lquidos son prcticamente incompresibles, por lo que se
puede considerar que su volumen es constante, aunque su forma puede variar.
Los gases son altamente compresibles, por lo no tienen un volumen caracterstico,
sencillamente se expanden hasta llenar cualquier recipiente en que se les coloque.
Todo fluido soporta fuerzas normales o perpendiculares a sus fronteras, sin que
haya escurrimiento, y puede estar en equilibrio bajo la accin de una diversidad de
fuerzas de este tipo. Sin embargo, un fluido no puede resistir la accin de
una fuerza tangencial, ya que tan pronto como se ejerce este tipo de fuerza, el
fluido responde deslizndose sobre sus fronteras, provocando el movimiento del
fluido.
Por lo tanto, una condicin necesaria para que un fluido est en equilibrio, es que
sus fronteras slo experimenten fuerzas normales.
OBJETIVOS
Determinar las propiedades fsicas, Densidad, Peso especifico y gravedad
especifica a un liquido utilizando diferentes mtodos.
Comprobar que la densidad de un fluido est relacionada directamente con
su masa
Comprobar que el peso especifico de un fluido esta relacionado
directamente con la densidad.
Adquirir destreza en el uso de los instrumentos y equipos de laboratorio.
Aprender que con mtodos sencillos de laboratorio podemos averiguar
propiedades de los fluidos

1. Qu es un fluido?
Los fluidos son sustancias que se caracterizan por tener su masa la capacidad de
deformarse escurriendo cuando reciben el efecto de una fuerza, por muy pequea
que sta sea; logrndose que las molculas que componen la sustancia se
comuniquen este efecto. Cuando esta fuerza se manifiesta de manera tangencial
logra que "las molculas roten" siguiendo la trayectoria del conducto o abandonan
el contenedor que las confina.
2. Caractersticas de los fluidos.
Un fluido puede definirse como una sustancia simple o compuesta, que ante los
esfuerzos responde con un alto grado de deformacin.
Los esfuerzos pueden ser:
Normales, cuando se aplican en sentido perpendicular al plano del fluido
De corte o cizalladura, cuando se aplican en sentido tangencial al del plano del
fluido.

Un fluido posee la forma del recipiente que lo contiene y cualquier pequeo

esfuerzo de cizalladura produce en los fluidos una deformacin inelstica (es decir
que al retirar el esfuerzo el fluido queda deformado) muy grande.
La magnitud de los esfuerzos de cizalladura o corte, necesarios para producir el
cambio de forma de un fluido, depende nicamente de la viscosidad del mismo y
de la rata de resbalamiento.
Ajustndose a estas consideraciones, los gases y lquidos constituyen los fluidos.
Caractersticas especficas de los fluidos son la viscosidad, la tensin superficial y
la capilaridad, propiedades que son funcin de la temperatura y cuyas variaciones,
al igual que las variaciones de otras propiedades como la densidad, calor
especfico,
etc.,
pueden
ser
despreciables
o
muy
amplias.
En el caso de la densidad, su variacin, con la temperatura en la mayora de los
lquidos es pequea y puede asumirse despreciable, fluidos de esta clase reciben
el nombre de incompresibles, en tanto que aquellos cuya densidad vara
ampliamente con la temperatura, como el caso de los gases, recibe el nombre de
compresibles.
Para el caso de la densidad, tambin la presin incide y causa cambios muy
apreciables, an para algunos lquidos; el comportamiento de estos, es el de
fluidos compresibles (como algo excepcional), en tanto que algunos gases, que
sufren pequeos cambios en presin y temperatura, actan como fluidos
incompresibles.
El estudio de los fluidos puede orientarse a dos aspectos acorde al estado de
reposo o movimiento de ellos.
La fluidosttica estudiar los fenmenos de los fluidos en reposo; para el caso de

los lquidos recibe el nombre de Hidrosttica, en tanto que para los gases se
denominar Neumtica.
La fluidodinmica estudiar los fenmenos del movimiento relativo de los fluidos
respecto a otros cuerpos.
3. Clasificacin de los fluidos.
FLUIDO LAMINAR
Es aquel en el que el movimiento de las partculas tiene solamente el sentido y la
direccin del movimiento principal del fluido.
Se puede presentar en un conducto cerrado trabajando a presin (TUBERIA), en
un conducto abierto (CANAL), o en un conducto definido por el medio estudiado
(CHORROS DE LIQUIDO, HILOS O VOLUMENES DEFINIDOS DE GASES).
FLUIDOS
CLASIFICACION DE LOS FLUIDOS
La clasificacion de flujos puede realizarse de muchas maneras, atendiendo al
cambio de velocidad y direccion que sufren las particulas devido al espacio
recorrido, al cambio de velocidad, direccion y posicion de las particulas respecto al
tiempo, a las variaciones de las propiedades respecto al tiempo o a los procesos
termodinamicos que se puedan presentar en dichos movimientos.
FLUIDO TURBULENTO
Es aquel en le que las particulas del fluido tienen desplazamiento en sentidos
diferentes al del movimiento principal del fluido.
Se pueden presentar en el mismo tipo de conductos al regimen laminar.
En este tipo de flujo al moversen las particulas con movimiento erratico tiene como
consecuencia el que se presenten colisiones entre ellas, y esto genera cambios en
la cantidad de movimiento (AL SER LOS CHOQUES INELASTICOS) que se
manifiestan
como
una
perdida
de
energia.
En este tipo de flujo en general las propiedades de un fluido y las caracteristicas
mecanicas del mismo seran diferentes de un punto a otro dentro de su campo, son
flujos en el que el campo de velocidades, presion, masa volumetrica, y
temperatura varian con el tiempo.
FLUIDO PERMANENTE
Llamado tambien flujo estacionario.
Este tipo de flujos se caracteriza porque las condiciones de velocidad de
escurrimiento en cualquier punto no cambia con el tiempo, o sea que permanecen

constantes con el tiempo o bien, si las variaciones en ellas son tan pequeas con
respecto a los valores medios.Asi mismo en cualquier punto de un flujo
permanente, no existen cambios en la densidad, presion o temperatura con el
tiempo.
CLASIFICACION DE LOS FLUIDOS
Un fluido es todo cuerpo que tiene la propiedad de fluir, y carece de rigidez y
elasticidad, y en consecuencia cede inmediatamente a cualquier fuerza tendente a
alterar su forma y adoptando as la forma del recipiente que lo contiene. Los
fluidos pueden ser lquidos o gases segn la diferente intensidad de las fuerzas de
cohesin existentes entre sus molculas.
FLUIDO NO PERMANENTE
FLUIDO COMPRENSIBLE
Se denomina flujo comprensible a aquel fluido cuya densidad varia
significativamente ante un cambio de presion.Tanto los gases como los liquidos
disminuyen su volumen cuando se les aplica una presion. La relacion entre la
variacion de volumen y la variacion de presion, es una constante propia de cada
material, que depende de la elasticidad del mismo.
4. Descripcin matemtica
Si bien las molculas que forman los fluidos pueden cambiar su posicin relativa y
son elementos discretos y separables unos de otros. La manera de estudiarlos y
predecir su comportamiento la mayor parte de situaciones es tratarlos como
un medio continuo. De esta forma, las variables de estado del material, tales como
la presin, la densidad y la velocidadpodrn ser consideradas como funciones
continuas del espacio y del tiempo, conduciendo naturalmente a la descripcin de
los fluidos como un conjunto de campos vectoriales y escalares, que
coevolucionan a medida que una masa de fluido se deplaza como un todo o
cambia de forma. Las ecuaciones de movimiento que describen el comportamiento
macroscpico de un fluidos bajo diversas condiciones exteriores son ecuaciones
diferenciales que involucran las derivadas de diferentes magnitudes (escalares o
vectoriales) respecto a las coordenadas. La ecuacin que relaciona las fuerzas
sobre un fluido con el llamado tensor tensin que representa las fuerzas entre
diferentes molculas es comn a la de los slidos deformables:
(*)

Aqu
representan las componentes del tensor de tensiones, mientras que las
representan las componentes de las fuerzas volumtricas y son las
componentes del campo de velocidades.
La diferencia entre un fluido y un slido deformable es que en un fluido dicho
tensor tensin no depende de la deformacin absoluta sino como mucho de
la velocidad de deformacin. As para un fluido newtoniano la ecuacin constitutiva
que da el tensor tensin en trminos del tensor velocidad de deformacin es:
que substituida en la ecuacin (*) proporciona las ecuaciones de Navier-Stokes.

5. Qu es la entalpia y la entropa?
ENTROPA:
En termodinmica, la entropa (simbolizada como S) es una magnitud fsica que,
mediante clculo, permite determinar la parte de la energa que no puede utilizarse
para producir trabajo. Es una funcin de estado de carcter extensivo y su valor,
en un sistema aislado, crece en el transcurso de un proceso que se d de forma
natural. La entropa describe lo irreversible de los sistemas termodinmicos.

ENTALPIA:
La Entalpa es la cantidad de energa de un sistema termodinmico que ste
puede intercambiar con su entorno. Por ejemplo, en una reaccin quimica a
presion constante, el cambio de entalpa del sistema es el calor absorbido o
desprendido en la reaccin. En un cambio de fase, por ejemplo de lquido a gas, el
cambio de entalpa del sistema es el calor latente, en este caso el de vaporizacin.

En un simple cambio de temperatura, el cambio de entalpa por cada grado de

variacin corresponde a la capacidad calorfica del sistema a presin constante. El
trmino de entalpa fue acuado por el fsico alemn Rudolf J.E. Clausius en 1850.
Matemticamente, la entalpa H es igual a U + pV, donde U es la energa interna, p
es la presin y V es el volumen. H se mide en julios.
H = U + pV
Cuando un sistema pasa desde unas condiciones iniciales hasta otras finales, se
mide el cambio de entalpa ( H).
H = Hf Hi

6. Propiedades de los fluidos

Propiedades de los fluidos
Se define la DENSIDAD de un cuerpo, tambin llamada densidad absoluta, en
este caso de un fluido, denotado por la letra griega?, como la cantidad de masa
que hay en una unidad de volumen, entonces:
La densidad del agua es la densidad clave para definir la densidad relativa de un
fluido, ya que expresa la relacin que existe entre la densidad de una sustancia y
la densidad del agua, resultando en una magnitud adimensional:

La VISCOSIDAD es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales.

Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal, en realidad todos los fluidos
conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una
aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones.
Tipos de viscosidad:
Viscosidad absoluta o dinmica: h
-Unidades en el S.I.: N s/m2
-Unidades en el cgs: dina s/cm2 (poise)
Viscosidad cinemtica: es la relacin entre la viscosidad absoluta y la
densidad de masa del fluido
V = n/p
-Unidades en el S.I.: m2/s
-Unidades en el cgs: cm2/s (stoke)
PRESIN DE VAPOR
Los lquidos se evaporan debido a que las molculas se escapan de su superficie.
Las molculas de vapor ejercen una presin parcial en el espacio que las rodea
conocida como "presin de vapor".
Si el espacio encima de la superficie del lquido es limitado, como cuando se tiene
una botella de agua medio llena, despus de un cierto tiempo la cantidad de
molculas que salen del lquido es la misma que el nmero de molculas que
golpean la superficie y se condensan, llegando al equilibrio. Como sto depende
de la actividad molecular y sta es funcin de la temperatura, la presin de vapor
de un fluido depender de la misma y aumentar con ella.
Cuando la presin por encima de un lquido es igual a la presin de vapor del
lquido, se produce la ebullicin a temperaturas bajas. Este fenmeno se
denomina "cavitacin", la cual consiste en la formacin de una cavidad de vapor
en rpida expansin que es barrida lejos de su punto de origen y penetra regiones
donde la presin es superior a la presin de la cavidad, produciendo su implosin.
Este fenmeno afecta a las bombas hidrulicas y a las turbinas.

CAPILARIDAD
La capilaridad es la cualidad que posee una sustancia para absorber un lquido.
Sucede cuando las fuerzas intermoleculares adhesivas entre el lquido y el slido
son mayores que las fuerzas intermoleculares cohesivas del lquido. Esto causa
que el menisco tenga una forma curva cuando el lquido est en contacto con una
superficie vertical. En el caso del tubo delgado, ste succiona un lquido incluso en
contra de la fuerza de gravedad. Este es el mismo efecto que causa que
los materiales porosos absorban lquidos.Estoy invitando a todos los maestros y
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Propiedades de los fluidos
Puesto que el estudio de 1a mecnica de fluidos trata tpicamente con un fluido en
flujo continuo o con una pequea cantidad de fluido en reposo, es ms
conveniente relacionar la masa y el peso del fluido con un volumen dado del fluido.
As pues, las propiedades de densidad y de peso especfico se definen de la
manera siguiente:
DENSIDAD
La densidad es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia

Por consiguiente, utilizando la letra griega p para la densidad

En donde V es el volumen de la sustancia cuya masa es m. Las unidades de
densidad son kilogramos por metro cbico en el Sistema Internacional (SI) y slugs
por pie cbico en el Sistema Britnico de Unidades.
La Sociedad Norteamericana para Pruebas y Materiales (ASTM [American Societv
for Testing and Materials]) ha publicado varios mtodos estndar de prueba para
medir densidad, que describen recipientes cuya capacidad se conoce
exactamente, llamados picnmetros. En estas normas se determina la forma
apropiada de llenar, manejar, controlar la temperatura y hacer lecturas en estos
dispositivos. Dos de ellos son el picnmetro de Bingham y el picnmetro bcapilar
de Lipkin.
Las normas tambin exigen la determinacin precisa dc la masa de los fluidos que
se encuentran en los picnmetros al 0.1 Mg. ms cercano, utilizando
una balanza analtica.
PESO ESPECFICO
El peso especfico es la cantidad de peso por unidad de volumen de una
sustancia.
Utilizando la letra griega (gamma) para denotar el peso especfico,

En donde V es el volumen de una sustancia que tiene el peso W. Las unidades del
peso especfico, son los newtons por metro cbico (N/m3) en el SI y libras por pie

cbico (lb/pie3) en el Sistema Britnico de Unidades.

GRAVEDAD ESPECFICA
La gravedad especifica es el cociente de la densidad de una sustancia entre la
densidad del agua a 4 C, o, es el cociente del peso especfico de una sustancia
entre el peso especfico del agua a 4 C.
Estas definiciones de la gravedad especfica se pueden expresar de
manera matemtica como:

En donde el subndice s se refiere a la sustancia cuya gravedad especifica se est

determinando y el subndice w se refiere al agua.
La definicin matemtica de gravedad especfica se puede escribir como:

Esta definicin es vlida, independientemente de la temperatura a la que se

determina la gravedad especfica.
Sin embargo, las propiedades de los fluidos varan con la temperatura. En general
cuando la densidad disminuye, aumenta la temperatura.
RELACION ENTRE DENSIDAD Y PESO ESPECFICO
Se encuentra muy a menudo que el peso especfico de una sustancia cuando se
conoce su densidad y viceversa. La conversin de uno a otra se puede efectuar
mediante la siguiente ecuacin
En la que g es la aceleracin debida a la gravedad. La definicin de peso
especfico es:

Al multiplicar por g tanto el numerador como el denominador de esta ecuacin

obtenemos:

pero m = w / g por consiguiente tenemos:

puesto que p = m / v, obtenemos:

CONCLUSIN
Por medio de las propiedades de un fluido podemos hacer un mejor uso del mismo
y esto se ha demostrado en la prctica. Si conocemos las propiedades podemos
identificar un fluido desconocido.
En este caso no fue necesario reconocer el fluido, pero se ha podido hacer la
medicin de la viscosidad con el viscosmetro de Brookfield, el cual se basa en el
torque necesario para mover el fluido, lo cual indica que el fluido s tiene esa
resistencia de la que se ha hablado anteriormente.
Hemos visto tambin como la magnitud de la viscosidad del fluido depende de la
rapidez de la cada de la masa colgada al viscosmetro, puesto que al caer
rpidamente nos indica que el fluido tiene poca resistencia al efecto cortante y por
lo tanto su viscosidad es baja; lo contrario ocurre cuando la velocidad es lenta, es
decir, una viscosidad alta.
La viscosidad generalmente no se ve afectada por la presin, pero s por la
temperatura. En este caso las condiciones de trabajo han sido ambientales, por lo
cual se llega a la conclusin de que los resultados son confiables.

BIBLIOGRAFA
Fernndez Larraaga Bonifacio (1999). INTRODUCCION A LA MECANICA DE
FLUIDOS. Mxico: Alfa omega Grupo Editorial.
Fay A. James (1995). MECANICA DE FLUIDOS.. Mxico: Editorial CECSA Cuarta
Edicin.
Vernard J.K, Street R.L. (1998). ELEMENTOS DE MECANICADE FLUIDOS..
Espaa: CECSA.