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Introduccin
El avance de la actividad agrcola ha
provocado en los ltimos aos el
desplazamiento de la frontera ganadera hacia
zonas marginales o extra pampeanas. Esto
est planteando la necesidad de adaptar los
sistemas ganaderos a la realidad de estas
regiones, como el NOA, el NEA, etc.; o en
Pastoreo bajo Pinus taeda. Foto: Subovsky,
Los sistemas silvopastoriles bajo plantaciones forestales surgen como respuesta a esas
necesidades, no slo por ser un sistema viable y adaptable para la mayor parte de las regiones
en cuestin, sino tambin por resultar en una serie extra de beneficios para la actividad
ganadera y para los productores que lo implementen, destacndose entre ellas el atractivo
retorno que presentan.
El presente artculo tiene por objetivo dar a conocer las principales caractersticas de los
sistemas silvopastoriles, sus componentes, ventajas y motivos que dificultan su implementacin.
Desarrollo
Un sistema silvopastoril (SSP) es aquel uso de la tierra y tecnologas en que leosas perennes
(rboles, arbustos, palmas y otros) son deliberadamente combinados en la misma unidad de
manejo con plantas herbceas (cultivos, pasturas) y/o animales, incluso en la misma forma de
arreglo espacial o secuencia temporal, y en que hay interacciones tanto ecolgicas como
econmicas entre los diferentes componentes (Young, 1987).
A diferencia de los sistemas puramente forestales, los sistemas silvopastoriles tienen como
objetivo implementar pautas de manejo que permitan lograr productos de mayor valor. En
efecto, mientras que los sistemas forestales tienen por objetivo la obtencin de mayor volumen
por unidad de superficie, el sistema silvopastoril busca lograr rollizos de mayor dimetro, lo cual
es una caracterstica que le otorga mayor calidad.
En Argentina, si bien se aplican sistemas silvopastoriles desde hace mucho tiempo incorporando
la actividad ganadera a los montes nativos, no es sino hasta fines de la dcada de 1990 e inicios
del siglo XXI que el mismo comienza a difundirse aceleradamente bajo plantaciones forestales
(Esquivel et al., 2004).
Se han identificado algunas fuentes de ganancias que traeran aparejados estos sistemas y que
explicaran su rpida adopcin por parte de los productores, entre ellos: la diversidad de la
oferta, ya que permitira ampliar el mercado hacia clientes ms solventes respondiendo a sus
propias expectativas de calidad maderera (Fassola et al., 2004); y la calidad del producto, la cual
autoriza un precio superior. Por calidad del producto se entiende a la generacin de rollizos con
mayor dimetro y por ende mejor aprovechamiento y, por otro lado, a la obtencin de rollizos
con menor cantidad de nudos muertos, los cuales no son deseables en el mercado.
Por el lado del componente ganadero, el manejo del mismo bajo dosel permite reemplazar el
ganado ms rstico, tan utilizado en zonas marginales, por razas con alta proporcin de sangre
britnica logrando mayores tasas de crecimiento y cortes de alto grado de terneza; la posibilidad
permanente de reduccin de costos, por incrementos en la productividad y calidad de las
especies forestales, forrajeras y ganaderas.
Eventualmente se podra aplicar una cuarta fuente de ganancia en la PyMES con industria de
transformacin propia: flexibilidad productiva, que permite ajustar rpidamente los costos a las
variaciones de la demanda. Esto slo sera
aplicable en el caso de una integracin hacia
delante, que por el tipo de desarrollo sera
ms factible de alcanzar en la industria
forestal (Esquivel et al., 2004).
a) Eleccin del gnero forestal: depender del sitio elegido y el objetivo de produccin. Adems,
es importante considerar cmo el mismo responde ante su inclusin en un sistema agroforestal.
Los pinos (Pinus spp.) se pueden cultivar para triturado o aserrado localizndose su produccin
principalmente en el NEA, NOA, Patagonia y en la faja del litoral Atlntico de la provincia de
Buenos Aires. Los eucaliptos (Eucalyptus spp.) se pueden cultivar para la elaboracin de papel,
cartn corrugado, madera aglomerada, tableros de fibra, postes telefnicos, tablas aserradas y
debobinado en diversos lugares de la Mesopotamia, de las provincias de Buenos Aires y Santa Fe
cmo as tambin en el noroeste argentino. Los lamos (Populus spp.) son rboles de
crecimiento rpido que suministran en un perodo breve madera blanca, inodora, blanda y de
mltiples aplicaciones (Surez y Borodowski, 1999) cultivndose en la regin de Cuyo y de los
valles de Ro Negro y Neuqun. Tanto esta ltima especie como as tambin los sauces (Salix
spp.) son caractersticos de la zona del Delta de Buenos Aires y Entre Ros. Existe tambin, en el
noroeste argentino la produccin de diversas especies nativas o exticas de alto valor comercial,
as como en la regin chaquea, el gnero Prosopis (algarrobos).
b) Preparacin del terreno e implantacin: el trabajo de preparacin del suelo ser similar al de
cualquier cultivo agrcola. Lo que s hay que considerar es que dependiendo de la especie a
plantar, el material de propagacin puede ser diferente.
Ventajas
Otros autores encuentran como ventajas a los efectos sinrgicos producidos por la interaccin
del rbol con el suelo, la vegetacin acompaante y los animales, representando un mejor
funcionamiento biolgico del sistema. En el caso de pertenecer las especies arbreas a la familia
de las leguminosas, se ha probado una mayor capacidad de fijar nitrgeno atmosfrico y cederlo
al sistema suelo planta; pone a disposicin de las especies herbceas nutrientes fcilmente
asimilables a travs de la descomposicin de los restos vegetales aportados por el rbol; se
encuentra una mayor fertilidad de los suelos debajo del rea de la copa permitiendo en algunas
zonas la aparicin de especies de gramneas invernales de gran valor; permite la constitucin de
ncleos de vegetacin mejoradas donde se concentran las especies ms productivas y con un
perodo vegetativo ms prolongado, ayuda a potenciar las ganancias de peso de los animales por
la ingesta de mayor calidad tanto en los meses estivales como los invernales (Prego, 2002).
tareas pecuarias.
apenas 0,3% menor al maz (Esquivel et al., 2004). Para la zona del Delta de Buenos Aires y
Entre Ros, para una tasa del 10% se observa un IAE del 17,47% mayor para el sistema
silvopastoril respecto del forestal. [3]
Los sistemas silvopastoriles adems de brindar todas las ventajas mencionadas anteriormente se
ven beneficiados por el rgimen de promocin para las actividades de plantacin, poda, raleo y
manejo del rebrote forestal en Argentina, recibiendo aportes econmicos no reintegrables del
Estado en el marco de la Ley Nacional 25.080, prorrogada actualmente por diez aos ms.
Tambin, contemplados por esta ley, existen beneficios fiscales e impositivos para proyectos
foresto industriales.
dificultan la implementacin de los sistemas silvopastoriles como ser la competencia que podra
existir entre el componente arbreo y el forrajero por luz, agua y nutrientes en el caso de no
realizar todas las actividades de manejo necesarias en tiempo y forma. Adems, las
caractersticas de temperatura y humedad generadas en las zonas boscosas predisponen la
Sin embargo, se ha observado que los productores que alguna vez han implementado este
sistema productivo, han seguido aumentando las hectreas dedicadas al mismo a medida que
les fuera posible, sin importar a la escala a la que pertenezcan (Frey et al., 2008).
Oportunidad de mercado
Un fuerte dficit de maderas con destino a la industria del mueble, se est produciendo a nivel
mundial debido a un fuerte incremento en la demanda y restricciones al comercio de madera
proveniente de bosques nativos. Histricamente en Argentina los precios de los rollizos de
cualquier categora han sido inferiores a los de Chile e incluso Brasil, abriendo expectativas
razonables para la comercializacin internacional de este producto. A su vez, algunos autores
sostienen que esta situacin atraer inversiones en nuestro pas, aunque sin aclarar si las
mismas irn dirigidas hacia la tierra o industria, aparejando esto ltimo un salto tecnolgico
apreciable dada la insercin de la industria del mueble en el comercio global (Fassola et al.,
2004). Las posibilidades de insercin en el mercado internacional de la madera para muebles
estara sesgada hacia la categora de rollizos de mayor dimetro y calidad debido al dficit
existente de este producto a nivel global, situacin convenientemente aprovechable para todos
aquellos productores que se lancen hacia el modelo productivo silvopastoril.
Conclusiones
Como puede observarse, los sistemas silvopastoriles unen en una misma unidad de manejo dos
actividades con muy diferentes caractersticas. Por un lado se presenta la actividad ganadera, la
cual es un negocio a corto y mediano plazo, con alta liquidez del capital, bajo nivel de riesgos y
con un requerimiento mnimo de escala de produccin. Por el otro, se presenta la actividad
forestal con la caracterstica de inversin a largo plazo, alta inmovilizacin del capital, riesgos de
incendios, elevado incremento patrimonial, subsidiada por el Estado, con posibilidades completas
de terciarizar y flexibilizar la escala productiva.
De esta manera, mezclando ambas caractersticas se logran ingresos a corto, mediano y largo
plazo, produccin diversificada, menores riesgos, prorrateo de los gastos fijos, mejor uso del
suelo, generacin de ms y mejores puestos de trabajo y mayor sustentabilidad ambiental.
Los antecedentes citados indican que el sistema silvopastoril demuestra ser rentable, incluso
ms que un sistema forestal puro. Asimismo, el aumento del capital circulante por la
diversificacin de la oferta determina una mayor flexibilidad para los productores que lo
implementan.
Por otra parte, estos sistemas otorgan beneficios agro-ecolgicos respecto a los distintos
componentes del sistema, cmo ser el control sobre la aparicin de malezas o incendios que se
genera gracias al pisoteo y alimentacin del ganado; como as tambin, la generacin de una
mayor fertilidad de los suelos debajo del rea de la copa permitiendo la aparicin de gramneas
invernales de gran valor, especialmente para el engorde de los animales durante todo el ao;
adems de la disminucin de la erosin hdrica por la presencia de vegetacin debajo del dosel
arbreo. Cabe mencionar tambin, al beneficio que brindan los rboles a travs de la
conformacin de un microclima, el cual tiende a disminuir el estrs de los animales causado por
las altas temperaturas.
Sin embargo, es necesario destacar que para que esta actividad pueda ser implementada a
mayor escala y se incrementen sus rendimientos fsicos y resultados econmicos hay algunas
barreras a sortear entre las cuales se destacan: la necesidad de aprender a aprovechar y
manejar mejor el recurso forrajero, trabajar en la comercializacin de la produccin forestal por
su rendimiento en madera libre de nudos, y alcanzar un sistema de certificacin de la produccin
por buenas prcticas y manejo sustentable.
Bibliografa
Esquivel, J.; Fassola, H. E.; Lacorte, S.M.; Colcombet L.; Crechi, E.; Pachas, N.; Keller,
A. 2004. Sistemas Silvopastoriles Una slida alternativa de sustentabilidad social,
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http://www.inta.gov.ar/montecarlo/INFO/.../sistsilvouna_alter.pdf
Fassola, H.E.; Lacorte, S.M.; Esquivel, J.; Colcombet, L.; Moscovich, F.; Crechi, E.;
Pachas, N.; Keller, A. 2004. Sistemas Silvopastoriles en Misiones y NE de Corrientes y su
entorno de negocios.
http://www.inta.gov.ar/montecarlo/info/indices/tematica/dir_silvopastoriles.htm
Frey, G. E.; Fassola, H.; Pachas N.; Colcombet L.; Lacorte S.; Cubbage F.; Prez O.
2008. Perceptions of silvopasture systems in northeastern Argentina. XIII Jornadas
Tcnicas Forestales y Ambientales. Facultad de Ciencias Forestales, UnaM EEA
Montecarlo, INTA. Eldorado, Misiones, Argentina.
Young, A. 1987. Soil productivity, soil conservation and land evaluation. Agroforestry
Systems, 5:277-291.
ms barato que el de las cercas convencionales. Por otro lado, las cercas
reducen la presin que existe sobre el bosque para la obtencin de postes y
lea. Los bancos forrajeros son reas en las cuales las especies forrajeras se
cultivan en bloque compacto y a alta densidad. Si la especie empleada es un
arbusto o rbol el banco forrajero se constituye en una opcin silvopastoril. El
objetivo del banco es maximizar la produccin de biomasa de alta nutritiva. Si
el forraje de la especie utilizada contiene ms del 15% de protenas cruda, el
sistema se denomina banco de protena y si adems presenta altos Cercas
vivas4 niveles de energa digerible, recibe el nombre de banco energticoprotenico. El cultivo en callejones es un sistema agroforestal en el cual se
establecen hileras de plantas leosas perennes con cultivos anuales
sembrados en los espacios entre las hileras. Lo ms comn es utilizar
leguminosas de rpido crecimiento. Esta pocin se considera silvopastoril
cuando las plantas leosas son sometidas regularmente a podas con propsitos
forrajeros, o bien cuando el cultivo entre las hileras de leosas es alguna
especie forrajera. Este sistema puede ocurrir de manera natural a que la
vegetacin clmax de un sitio est constituida por la combinacin de rboles y
arbustos con pasturas como en el caso de los matorrales o las sabanas, o como
resultado de proceso de sucesin vegetal tendientes a una vegetacin clmax,
como es el caso de los acahuales. Los rboles y arbustos dispersos en los
potreros tambin pueden ser el resultado de la intervencin del hombre, a
travs del Plantas leosas perennes en callejones Arboles y arbustos dispersos
en potreros manejo selectivo de la vegetacin remanente o bien por la
introduccin de rboles arbustos en praderas ya existentes. En el trpico
mexicano es frecuente el pastoreo en plantaciones de mangos, ctricos y otros
frutales. En la zona templada es muy comn el pastoreo en rodales de pinos.
En los aos prximos se espera que estos sistemas tomen ms relevancia, ya
que la reforestacin se est incrementando en muchas de las reas cubiertas
por praderas degradadas. En estos sistemas, la actividad ganadera sirve para
obtener ingresos durante el perodo transcurrido para que los rboles alcancen
una condicin rentable. Pastoreo en plantaciones de maderable o frutales
Sistema de Agronegocios de Traspatio FamiliarSistemas silvopastoriles 5
Barreras vivas Cortinas rompevientos Una forma de cultivo en callejones son
las barreras vivas con plantas leosas perennes. El objetivo de las barreras
vivas es proteger al suelo la erosin y son consideradas como sistemas
silvopastoriles cuando el follaje de las leosas es utilizado para la alimentacin
animal en sistemas de corte y acarreo o cuando entre las barreras se tienen
pastos en lugar de cultivos de grano. Debido a que este es un sistema propio
de terrenos con pendiente pronunciada es preferible que las forrajeras sean de
corte y si el objetivo es utilizarlas bajo pastoreo, al menos en los primeros aos
de establecidas, las especies deben ser utilizadas bajo corte. Las cortinas
rompevientos se consideran silvopastoriles cuando rodean reas de pastoreo o
de corte. Estos sistemas favorecen el bienestar de los animales por su
proteccin contra el viento y la lluvia, pero tambin ayudan a contrarrestar el
efecto del viento sobre los forrajes. Esto es importante en zonas con sequa
estacional pues la presencia de las cortinas pueden prologar la estacin de
crecimiento de las plantas f o r r a je r a s. A dem s, e n p a st u r a s
degradadas, las cortinas rompevientos pueden reducir la erosin elica. Aparte
de su accin protectora, las cortinas pueden funcionar como cercas vivas y
proporcionar productos alternativos como forraje, lea, madera, frutos, postes,
entre otros. La introduccin de rboles y arbustos en los potreros tiene
mltiples beneficios para los animales, entre los que se pueden mencionar los
siguientes: La temperatura bajo los rboles en condiciones tropicales es de 2 a
3 C por debajo de la de zonas abiertas, y en ocasiones puede ser hasta casi 10
C menos. Esta reduccin en la temperatura favorece la eliminacin de calor
por evaporacin y reduce la carga calrica de los animales, con lo que se
incrementa la productividad animal. La sombra tambin tiene implicaciones
directas sobre el comportamiento, la reproduccin y la sobrevivencia de los
animales, como las siguientes: Mayor tiempo dedicado a pastorear y rumiar y
mayor consumo de alimentos, Disminucin en los requerimientos de agua,
Incremento en la eficiencia de conversin alimenticia, Mejora en ganancia de
peso y produccin de leche, Pubertad ms temprana, mayor fertilidad,
regularidad en los ciclos estrales, Alargamiento de la vida reproductiva til, y
Reduccin de la tasa de mortalidad de animales jvenes. En reas fras, las
plantas leosas perennes son importantes por la proteccin que ofrecen contra
el viento. Ve nt aj a s de l o s si stem a s silvopastoriles Regulacin del estrs
climtico6 Suministro de alimento Muchos rboles y arbustos son ampliamente
utilizados como forraje para los animales. La contribucin de las plantas
leosas perennes a la dieta de los animales es muy alta en los eco si stema s
semi rido s y en lo s subhmedos, sobre todo durante el periodo seco. La
biomasa comestible de las plantas perennes, en especial de las leguminosas,
es rica en protena cruda, vitaminas y la m a y o r a d e l o s m i n e r a l e s . L
a suplementacin con follajes de leosas en la poca seca puede evitar la
prdida de peso o incluso lograr ganancias de peso. Tambin se pueden
obtener niveles aceptables de produccin de leche sin que los animales hagan
uso de sus reservas corporales. Los animales tambin tienen benficos para las
plantas leosas: Los animales actan como dispersos de semillas, las que al
pasar por el aparato digestivo, de aquellos son escarificadas y su germinacin
se ve favorecida El consumo de la vegetacin herbcea elimina un material
potencialmente combustible Se reducen los costos de establecimiento y
manejo de rboles ya que el control de la vegetacin competidora se lleva a
cabo mediante el pastoreo y los animales permiten obtener ingresos mientras
los rboles alcanzan su condicin explotable. Los efectos positivos de las
plantas leosas sobre las pasturas son: Regulacin de estrs trmico e
incremento de la humedad relativa, aunque de poca relevancia una reduccin
de 2 a 3 C no es significativa para el crecimiento de gramneas y leguminosas
herbceas. Ms importante es el amortiguamiento del estrs hdrico y la
proteccin contra el viento. Las pasturas bajo rboles tienen menores prdidas