ADMINISTRACION DE LA

PRODUCCION

ADMINISTRACIN DE
LA PRODUCCIN
La Administracin de Produccin, originalmente se
la conoce como la administracin de lneas de
produccin, ha evolucionado y se la vincula
directamente a la estrategia de la empresa. El
proceso de evolucin parece estar fuertemente
vinculado a la aparicin de gigantes industrias, con
complejos sistemas de produccin.

SISTEMA DE PRODUCCIN.

OBJETIVO

PRODUCTO

El producto necesita de un procedimiento especfico, el

cual debe ser lo ms econmico posible, teniendo en
cuenta la capacidad del sistema de produccin. Dicha
capacidad depender de factores tales como los recursos
materiales, humanos y financieros de la empresa.

SISTEMA DE PRODUCCIN.

Esta capacidad de produccin debe permitir el

logro del objetivo a un plazo ms o menos largo,
el cual se fija al inicio de la operacin.

La eleccin de un sitio para la empresa es de

suma importancia. En muchos casos, el xito o
el fracaso de la empresa depende de dicha
decisin.

Para entender mejor que es un Sistema de

Produccin, definiremos por separado los
conceptos de sistema y de produccin.
Un

Sistema es de todo conjunto de elementos

que se hallan interrelacionados funcionalmente
en busca del logro de ciertos objetivos.

La

Produccin es la transformacin de
Insumos en productos.

Por lo tanto podramos definir, en forma simplificada, que

un Sistema de Produccin es aquel que tiene una
entrada (insumo), los cuales sufren un proceso de
transformacin y una salida (producto), realimentndose
el mismo a travs de un proceso de control, como se
ilustra a continuacin.

ARREGLO DE LAS
INSTALACIONES
CONCEPCION DE
UN SISTEMA
MANUTENCIN DE
MATERIALES

Para que un sistema de produccin

evolucione es necesario asegurarse de
su desarrollo al ritmo de la
investigacin.

SISTEMA DE
CONTROL

SISTEMA DE
CONVERSIN

AMBIENTE EXTERNO
ENTRADAS
M.P./P.T.
MANO DE OBRA
ENERGIA
CAPITAL
INFORMACION
CLIENTE
SERVICIOS

PROCESOS
PROCESO
PRODUCTIVO

SALIDAS
BIENES
SERVICIOS

CONTROL POR
RETROALIMENTACION

SISTEMA DE PRODUCCIN

En los sistemas de
produccin concurren
materiales, trabajo e
informacin
para
producir bienes y
servicios.

BIENES Y SERVICIOS

Para la Administracin de
la Produccin es tan
importante la produccin
de bienes (por ejemplo,
computadoras)...

COMPUTADORAS

El uso de las computadoras cambio dramticamente el campo de la

administracin de operaciones. La mayora de las operaciones de
manufactura emplean ahora computadoras para la administracin de
inventarios, programacin de la produccin, control de calidad, etc.
Adems las computadoras se utilizan cada vez ms en la automatizacin
de las oficinas, hoy en da el uso efectivo de las computadoras es una
parte esencial del campo de la administracin de operaciones.

BIENES Y SERVICIOS

...
como
la
de
servicios
(por
ejemplo, un hospital).

BIENES Y SERVICIOS

TECNOLOGAS

A la Administracin de la Produccin le interesan

todas las tecnologas, desde las ms robotizadas...

TECNOLOGAS

... hasta aquellas basadas en la energa del hombre.

LOS DESAFOS

Los principales problemas de la Administracin de la

Produccin son la planificacin de la capacidad fsica...

LOS DESAFOS

... la capacidad humana y calidad, ...

LOS DESAFOS

... la implementacin de equipos y programas

tecnolgicos.

LOS DESAFOS

La existencia de
inventarios es un
problema
en
la
industria de bienes...

LOS DESAFOS

... y la inexistencia
de inventarios es
un problema en la
industria
de
servicios.

ALGUNOS

DESAFIOS DE LA

LA

PRODUCCIN?

ADM. DE

Acelerar el tiempo que lleva la produccin de

nuevos bienes.
Desarrollar sistemas de produccin flexibles.
Administrar redes de produccin.
Desarrollar nuevas teconologas de procesos
en los sistemas de produccin existentes
Obtener y conservar alta calidad
Administrar una fuerza laboral diversa
Adaptarse a las nuevas normas ambientales,
ticas y reglamentarias

ADVERTENCIA
Sin

embargo,
la
Administracin de la
Produccin NO es una
ciencia
natural
ni
exacta.
Combina
variables
y
restricciones naturales
con factores sociales y
culturales.

ADMINISTRACION DE OPERACIONES
DEL SISTEMA.
FUNCIONES ESENCIALES:
REVISIN.
PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN Y
CONTROL.

FUNCIONES COMPLEMENTARIAS:
ORGANIZACIN CIENTFICA DEL TRABAJO.

ADMINISTRACIN DE LA CALIDAD.

ADMINISTRACIN DEL MANTENIMIENTO.

SEGURIDAD DEL TRABAJO.

INFORMTICA.

SISTEMA DE PRODUCCIN

INSUMOS

Procedi
miento
Producto

Localizacin

Planifi
cacin y
Administracin control
de inventarios

Capacidad de
Produccin

SISTEMA DE PRODUCCIN

PREVISIONES

Arreglo
de las

PRODUCTO

ADMINISTRACION DE OPERACIONES

Adm. de
mantenimiento

Mantenimiento

instalaciones

Informtica

Investigacin
y desarrollo

Administ.
de
compras

Enfoque
sistemtico

Adm. de
la calidad

CONCLUSIN

Un sistema de produccin proporciona una estructura que facilita la

descripcin y la ejecucin de un proceso de bsqueda. Un sistema de
produccin consiste de:

Un conjunto de facilidades para la definicin de reglas.

Mecanismos para acceder a una o ms bases de conocimientos y datos.

Una estrategia de control que especifica el orden en el que las reglas son
procesadas, y la forma de resolver los conflictos que pueden aparecer
cuando varias reglas coinciden simultneamente.

Un mecanismo que se encarga de ir aplicando las reglas.

PRIORIDADES DE LAS
OPERACIONES

Costo
Calidad y confiabilidad del producto
Velocidad de entrega
Confiabilidad en la entrega
Afrontar los cambios en la demanda
Flexibilidad y velocidad de introduccin de
nuevos productos.

10 DECISIONES DE ADMINISTRACIN DE
PRODUCCIN
Planificacin de bienes y servicios (diseo).
Calidad.
Planificacin del proceso y de la capacidad.
Localizacin.
Organizacin.
Recursos humanos y diseo del trabajo.
Gestin de abastecimiento.
Gestin de inventario.
Programacin.
Mantenimiento.

LOS BIENES Y SERVICIOS Y LAS 10

DECISIONES DE ADMINISTRACIN DE
PRODUCCIN
Decisiones
de
operaciones
Diseo de
bienes y
servicios
Gestin de la
calidad

Bienes

Servicios

Normalmente el
producto es tangible.

El producto no es tangible.

Muchos estndares
de calidad objetivos.

Muchos estndares de
calidad subjetivos.

El cliente puede estar

Estrategia de El cliente no est
implicado en la mayor directamente implicado en
proceso
parte del proceso.

el proceso. La capacidad
debe adecuarse a la
demanda para evitar
prdida de ventas.

LOS BIENES Y SERVICIOS Y LAS 10

DECISIONES DE AP
Decisiones de

Bienes

Servicios

operaciones
Estrategias de Puede ser necesario
estar cerca de las
localizacin

Puede ser necesario estar

cerca del cliente.

materias primas o de la
mano de obra.
Estrategias de La organizacin puede
organizacin mejorar la eficiencia.

Puede mejorar el
producto y la produccin.

Recursos
humanos

Mano de obra centrada

en habilidades tcnicas.
Los estndares de trabajo
pueden ser constantes.
Posible sistema salarial
basado en resultados.

La mano de obra directa

necesita normalmente
poder relacionarse con el
cliente. Los estndares de
trabajo varan segn las
exigencias del cliente.

LOS BIENES Y SERVICIOS Y LAS 10

DECISIONES DE AP
Decisiones de

Bienes

Servicios

operaciones
Gestin de
Las relaciones de
abastecimiento compras son muy
importantes para el
producto final.
Gestin de
Las materias primas,
inventario
los productos
semiacabados y los
acabados pueden
inventariarse.
Programacin La capacidad de
inventariar puede
permitir nivelar la tasa
de produccin.

Las relaciones de
compras son importantes,
pero no vitales.
La mayor parte de los
servicios no se pueden
almacenar.

Tiene que ver en primer

lugar con satisfacer el
plan inmediato del cliente.

LOS BIENES Y SERVICIOS Y LAS 10

DECISIONES DE AP
Decisiones de

Bienes

Servicios

El mantenimiento es
habitualmente
preventivo, y se da en
el lugar de
produccin.

El mantenimiento es
normalmente una
reparacin, que se realiza
en el lugar donde est el
cliente.

operaciones

Mantenimiento