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Crescimento e avaliao nutricional da alface cultivada em NFT com solues nutritivas de origem qumica e orgnica. Horticultura Brasileira, Braslia, v.22, n.3, p.632-637, jul-set 2004.
UFRGS; 3UFPel, Depto. Horticultura e Silvicultura, C. Postal 776, Porto AlegreRS; E-mail: fgervini@zaz.com.br
RESUMO
ABSTRACT
Palavras-chave: Lactuca sativa, biofertilizante, teor foliar de nutrientes, cultivo sem solo.
MATERIAL E MTODOS
O presente estudo foi desenvolvido
no laboratrio e em ambiente protegido
da Universidade Federal de Pelotas (RS),
tendo por coordenadas geogrficas aproximadas a latitude de 3152S, longitude de 5221W e altitude de 13 m acima
do nvel do mar. Segundo a classificao
de Kppen, o clima local do tipo Cfa,
ou seja, clima temperado, com chuvas
bem distribudas e veres suaves.
1
Parte do trabalho de doutorado em Agronomia, rea de concentrao em Produo Vegetal, realizado na Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel
UFPel, Pelotas-RS.
632
Crescimento e avaliao nutricional da alface cultivada em NFT com solues nutritivas de origem qumica e orgnica
em 100% do teor nitrognio total da testemunha com adio de micronutrientes de C&A (OM100) e soluo/suspenso organomineral com base em 75%
do teor nitrognio total da testemunha
com adio de micronutrientes de C&A
(OM75).
Utilizou-se o delineamento inteiramente ao acaso com trs repeties, sendo cada parcela constituda por 8 plantas para os parmetros de crescimento
nmero de folhas, rea foliar e massa
fresca da parte area e, de 30 plantas
para a massa seca da parte area e anlises foliares.
Em 11/07/01, procedeu-se a semeadura de duas sementes da cultivar Regina de Vero por cubo de espuma
fenlica, na profundidade de 5 mm.
Nesta fase, as placas foram irrigadas
pela manh com regador manual, com
as solues e/ou suspenses originais
mineral, orgnica e organominerais diludas em 75% de sua concentrao original desde a semeadura at emisso da
segunda folha definitiva (22/07/01),
quando foi realizado o desbaste das
plntulas, deixando-se uma plntula por
cubo de espuma fenlica. Da emisso
da segunda folha verdadeira coleta das
mudas (06/08/01), estas foram irrigadas
com as solues originais mineral, orgnica e organominerais diludas em
50% de sua concentrao original. Utilizou-se um volume mdio de 1,38 litros da soluo por placa de espuma
fenlica.
Diariamente, antes do fornecimento das solues e/ou suspenses nutritivas, s 10:00 horas da manh, realizava-se a leitura do pH, por meio de
um pHmetro porttil e, sua correo,
atravs de solues de hidrxido de
sdio 1 N e cido sulfrico 1 N, mantendo-o na faixa de 6,0 a 6,3. Da mesma forma foram acompanhadas a
condutividade eltrica (CE) das solues e/ou suspenses nutritivas, cujos
dados mdios durante o perodo experimental foram da semeadura at a segunda folha verdadeira de 0,8 mS cm-1
para as solues e/ou suspenses qumica (C&A) e organominerais (OM100
e OM75) e de 0,6 mS cm-1 para a soluo/suspenso orgnica (OG) e, da segunda folha verdadeira at a coleta das
mudas de 1,3 mS cm-1, 1,0 mS cm-1, 1,1
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Tabela 1. Teores de nutrientes e sdio presentes nas solues e/ou suspenses em estudo
Castellane & Arajo (C&A), orgnica 100% sem adio de micronutrientes (OG),
organomineral 100% com adio de micronutrientes (OM100) e organomineral 75% com
adio de micronutrientes (OM75), considerados os elementos presentes na gua de irrigao. Pelotas, UFPel, 2003.
Nutrientes /
elementos
N total
C&A
OG
OM100
OM75
mmolc L-1
17,00
17,00
17,00
12,75
2,00
0,12
0,12
0,09
12,17
2,76
2,76
2,07
Ca
5,51
2,71
2,71
2,03
Mg
3,00
1,47
1,47
1,11
mg L-1
Cu
0,05
0,11
0,16
0,13
Zn
0,30
0,07
0,37
0,35
Fe
5,00
0,73
5,73
5,55
Mn
0,46
0,47
0,90
0,78
Na
32,00
141,25
141,25
124,00
RESULTADOS E DISCUSSO
Avaliao nutricional
No foram encontradas diferenas
significativas (P<0,01) entre os tratamentos avaliados para os teores foliares
mdios de nitrognio na massa seca do
tecido vegetal, indicando que nesta fase
de cultivo, sob as condies experimentais, os teores independem da soluo
e/ou suspenso nutritiva testada. Verifica-se que todas as solues nutritivas de
origem orgnica foram capazes de
disponibilizar o elemento em quantidades equivalentes a testemunha qumica
(Tabela 2).
Em todos os tratamentos, os teores
mdios de fsforo, potssio e magnsio
mostraram diferenas significativas
(P<0,01), bem como os de clcio
(P<0,05).
A soluo C&A proporcionou a
maior concentrao foliar de fsforo e
potssio e, a menor de clcio e magnsio
na massa seca do tecido vegetal, elementos que dois a dois (fsforo e potssio
ou clcio e magnsio) correlacionaramse positivamente (P<0,01), ou seja, a
elevao ou a reduo da concentrao
de um elemento ocorreu concomitantemente com a do outro, respectivamente (Tabela 2).
No primeiro caso, este comportamento se deve maior fitodisponibilidade dos elementos presentes em
Crescimento e avaliao nutricional da alface cultivada em NFT com solues nutritivas de origem qumica e orgnica
Tabela 2. Teor mdio de macronutrientes e micronutrientes na massa seca da parte area das mudas de alface da cultivar Regina de Vero
aos 22 dias aps a emergncia. Pelotas, UFPel, 2003.
Tratamento
Ca
Mg
Cu
Zn
g kg-1
Fe
Mn
mg kg-1
C&A
49,43 ns
6,77 A
78,53 A
23,90 d
5,03 D
16,67 a
47,33 ns
172,67 ns
58,00 c
OG
49,67
4,17 B
63,67 C
37,83 a
9,67 B
4,68 d
33,00
125,00
35,67 d
OM100
50,63
4,00 C
69,17 B
29,03 c
8,33 C
8,00 c
43,67
184,00
80,33 a
OM75
49,13
2,93 D
44,23 D
33,27 b
11,70 A
10,33 b
50,00
178,00
79,33 b
2,71
13,90
14,06
13,90
22,19
15,91
15,62
C.V. (%)
6,92
23,19
*Mdias seguidas na mesma letra nas colunas no diferem entre si a 1% (letras maisculas) e/ou a 5% (letras minsculas) de probabilidade
pelo teste de Duncan.
Tabela 3. Nmero de folhas definitivas (NF), rea foliar (AF), massa fresca da parte area
(MFPA) e massa seca da parte area (MSPA) das mudas de alface da cultivar Regina de
Vero aos 22 dias aps a emergncia. Pelotas, UFPel, 2003.
NF
AF
(cm)
C&A
5,63 a
39,42 A
0,863 A
0,037 a
OG
5,05 b
31,26 B
0,631 C
0,028 d
OM100
5,07 b
30,62 C
0,667 B
0,030 c
OM75
5,12 b
27,94 D
0,567 D
0,033 b
C.V. (%)
1,83
Tratamento
9,47
MFPA
(g planta-1)
10,68
MSPA
(g planta-1)
10,02
*Mdias seguidas na mesma letra nas colunas no diferem entre si a 1% (letras maisculas)
e/ou a 5% (letras minsculas) de probabilidade pelo teste de Duncan.
Crescimento e avaliao nutricional da alface cultivada em NFT com solues nutritivas de origem qumica e orgnica
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