Instalaciones Trmicas Industriales

I.1- :

Introduccin a las Instalaciones Trmicas

El estudio de las Instalaciones Trmicas engloba numerosas

aplicaciones que exigen energa trmica a niveles inferiores a la
temperatura ambiente, pudiendo distinguir dos grandes reas :
Refrigeracin
Acondicionamiento de Aire ( Climatizacin ).
La Climatizacin es la parte de la produccin de fro o calor
que se utiliza para el confort humano.
La Refrigeracin es la parte de produccin de fro que se utiliza
para aplicaciones industriales , que se subdivide en dos campos
*Refrigeracin a temperaturas por encima de los - 100 C
( Refrigeracin propiamente dicha ).
*Criogenia

La mayora de autores de ( Institut International du Froid , American

Society of Heating , Refrigerating and Air - Conditioning ) establecen la
temperatura de - 100 C, como el lmite de separacin entre ambas
reas.
En este sentido la Refrigeracin se ocupa de los procesos de produccin
de fro entre la temperatura ambiente y - 100 C y la Criogenia entre - 100
C y la temperatura del 0 absoluto.
La Criogenia, trmino de origen etimolgico griego (kryos = muy fro,
genes = generacin), se centra fundamentalmente en procesos de
licuacin de gases (oxgeno, nitrgeno, hidrgeno, helio, gas natural, ...)
y aplicaciones especiales
a baja temperatura, conocidas como
aplicaciones criognicas.

La Refrigeracin presenta dos grandes campos de aplicacin :

1.-ALIMENTACION :
Elaboracin, conservacin y distribucin de alimentos.
Agricultura y derivados :
Frutas, verduras, jugos, bebidas (cerveza, vino).
Ganadera y derivados
:
Carne, huevos, derivados lcteos (leche, queso, mantequilla)
Pescado y derivados.
2.- INDUSTRIA
Produccin de fro para procesos industriales.
Industria qumica :
Procesos de enfriamiento, separacin de gases, condensacin de gases, secado
de aire, cristalizacin, sntesis de productos (reactores).
Medicina e industria farmacutica :
Fabricacin de drogas, antibiticos y plasma (liofilizacin).
Otros procesos :
Tratamiento en fro de metales, construccin (enfriamiento de hormign, congelacin del
terreno para excavaciones), fabricacin de hielo, pistas de patinaje.

A modo de resumen y para mayor claridad

Area

Margen
Temperaturas

Acondicionamiento de Aire

Campo de aplicacin

Finalidad

18 / 25 C

Edificios

Confort humano

Refrigeracin

20 / -100 C

Alimentacin

Elab./Conserv./Distrib

Refrigeracin

20 / -100 C

Industria

Procesos

Criogenia

-100 / -273 C

Industria

Licuacin gases y aplicaciones

especiales

En este punto, sera conveniente realizar unas matizaciones sobre el

trmino Acondicionamiento de Aire ( Climatizacin ) .
Este vocablo fue introducido por primera vez por Stuart W. Cramer, un
fabricante de algodn, quin en 1907, present, ante la asociacin
americana de industrias de algodn, un artculo sobre el control de la
humedad del aire en las fbricas textiles, a fin de intentar reducir la rotura
de fibras, por efecto de la electricidad esttica.
No obstante fue el ingeniero americano Willis Carrier el autntico pionero
del Aire Acondicionado , como introductor del diagrama psicromtrico, en un
artculo publicado en 1911, as como responsable de gran nmero de
patentes, fruto de sus investigaciones y logros tecnolgicos, y como creador
de una gran empresa, que an hoy lleva su nombre.
Popularmente existe una mala interpretacin lingstica, en el sentido de
asociar exclusivamente el vocablo Aire Acondicionado , con los procesos de
enfriamiento de aire para mantener, en verano, unas condiciones de confort
en edificios o espacios ocupados por personas.

Esta predefinicin no es totalmente cierta, ya que la Climatizacin

persigue objetivos ms amplios, los cuales pueden resumirse como :

Control de la temperatura del aire (calentamiento, enfriamiento).

Control de la humedad del aire (humidificacin,deshumidificacin).
Control de la circulacin del aire en los espacios, dentro de unos
lmites de velocidad y distribucin .
Control de la calidad del aire (filtracin, ventilacin).
Control del nivel acstico del propio equipo.

Es decir el acondicionamiento de aire persigue el control climtico de

un espacio determinado, mediante la creacin y mantenimiento de un
ambiente que tenga las condiciones deseadas (temperatura, humedad,
pureza del aire) por los ocupantes (confort), equipos y materiales
presentes en dicho espacio, independientemente de las condiciones
exteriores (invierno, verano).
Evidentemente no todos los equipos e instalaciones de Aire
Acondicionado permiten controlar todas las variables indicadas.
En nuestro pas se ha creado el trmino Climatizacin, como
equivalente al de Aire Acondicionado en su significado ms general, el
cual engloba al Aire Acondicionado (enfriamiento de aire), Calefaccin
y Ventilacin.

2.- Condiciones de diseo.

la calidad del ambiente trmico, es funcin de los siguientes
parmetros ambientales a medir en la zona ocupada:
1.- La temperatura seca del aire
2.- La humedad relativa u otra magnitud que determine un punto sobre
el diagrama del aire hmedo
3.- La temperatura radiante media de los cerramientos
4.- La velocidad media del aire
as como de los dos parmetros relativos a las personas,
que son:
La actividad metablica
El grado de vestimenta

Las condiciones de diseo interior:

Las instalaciones trmicas deben disearse y calcularse, ejecutarse,

mantenerse y utilizarse de tal forma que se obtenga una calidad trmica
del ambiente, una calidad del aire interior y una calidad de la dotacin de
agua caliente sanitaria que sean aceptables para los usuarios del edificio
sin que se produzca menoscabo de la calidad acstica del ambiente,
cumpliendo los requisitos siguientes:
a) Calidad trmica del ambiente:
las instalaciones trmicas permitirn mantener los parmetros que
definen el ambiente trmico dentro de un intervalo de valores
determinados con el fin de mantener unas condiciones ambientales
confortables para los usuarios de los edificios.

b) Calidad del aire interior:

las instalaciones trmicas permitirn mantener una calidad del aire
interior aceptable, en los locales ocupados por las personas,
eliminando los contaminantes que se produzcan de forma habitual
durante el uso normal de los mismos, aportando un caudal suficiente de
aire exterior y garantizando la extraccin y expulsin del aire viciado.
c) Higiene:
de tal forma que las instalaciones trmicas proporcionen una dotacin
de agua caliente sanitaria, en condiciones adecuadas, para la higiene
de las personas.
d) Calidad del ambiente acstico:
de tal forma que se limite, en condiciones normales de utilizacin, el
riesgo de molestias o enfermedades producidas por el ruido y las
vibraciones de las instalaciones trmicas.
(Revisin del RITE, Captulo 2, Artculo 8.2)

Ventilacin
En toda instalacin con control higrotrmico existir una toma de aire
exterior que permita una aportacin mnima de aire de ventilacin
exterior.
Los niveles de ventilacin que debern considerarse en actividades
industriales, sern estipulados en la correspondiente reglamentacin de
seguridad e higiene en el trabajo.