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Receita de Mousse de uva super fcil

Ingredientes

1 lata de leite condensado

A mesma medida de suco concentrado de uva

1 lata de creme de leite

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificados, distribua a mistura do
liquidificador em tainhas e leve para gelar por no mnimo 4 horas. Dica
Decore com uva fresca de sua preferncia e gelia de uva. Obs Basta trocar
o sabor do suco concentrado, para ter uma infinidade de mousses
diferentes!

Receita de Cocadinha de Leite Condensado

Ingredientes

500 g de coco fresco ralado

1 lata de leite condensado

2 latas de acar (use a lata de leite condensado vazia para medir)

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo
Em uma panela, coloque os ingredientes e leve ao fogo mdio, mexendo at
soltar da panela. Aproximadamente 20 minutos em fogo mdio para no
queimar. Retire do fogo e coloque em uma superfcie lisa e untada. Alise
com uma esptula e deixe esfriar. Corte em pedaos e sirva.

Receita de Caldo Verde

Ingredientes

300g de linguia calabresa em rodelas

5 dentes de alho

2 colheres de azeite de oliva

cebola

kg de batata

350g mandioca

1 mao de couve manteiga

2 litros de gua filtrada fervendo

Sal e pimenta

Modo de Preparo
Em uma panela grande frite a lingia em rodelas finas, retire-as e reserve.
Na mesma panela coloque o alho, o azeite e a cebola, refogue, junte as
batatas, a mandioca, a pimenta. Coloque sal a gosto. Ferva a gua e
acrescente 4 folhas de couve rasgada. Deixe ferver por 10 a 15 minutos.
Bata no liquidificador ou peneire todo o caldo cozido, volte para a panela e
deixe ferver por mais 5 minutos com 2 xcaras de couve picada bem fininha
e as lingias fritas. Sirva bem quente com torradas.

Receita de Chuchu de Forno

Ingredientes

2 chuchus de bom tamanho

2 ovos

1 colher de sopa de manteiga

1/2 xcara de leite

3 colheres de queijo ralado

1 colher de sopa de cebola ralado

1 colher de ch de maizena

Modo de Preparo

Descasque os chuchus, corte ao meio e retire os centro duros

Corte em pequenos pedaos e refogue na manteiga, com a cebola ralada e tempere com sal

Tampe a panela e deixe cozinhar, lentamente, em fogo baixo, s com o vapor

Quando estiver macio, junte a salsa, retire do fogo e deite em um refratrio, untado com
manteiga

Misture as gemas, a maizena, o queijo, o leite e as claras em neve

Tempere com um pouco de sal e espalhe sobre o chuchu

Asse em forno moderado

Sirva em seguida, no prprio pirex

Receita de Bolo salgado de po de forma

Ingredientes

18 fatias de po de forma

1 pote de maionese

1 caldo de galinha

2 peitos de frango

1 cenoura grande

1 pepino

2 dentes de alho

1 cebola

1 tomate

Salsinha e azeitonas a gosto

Modo de Preparo

Primeiro faa um pat de azeitonas, s misturar as azeitonas com 4 colheres de sopa de


maionese
Reserve
Depois, faa o segundo pat, triture os dois dentes de alho com o tomate, um pouco de salsinha,

o azeite, uma pitada de sal, e a maionese at obter a consistncia de um pat


Reserve

Cozinhe o peito de frango, na gua com um caldo de galinha

Desfie bem e junte a maionese, um pouco de salsinha, uma pitada de sal e a cenoura ralada

Disponha numa forma 6 fatias de po sem casca

Cubra com o pat de alho, e por cima espalhe o pat de frango, mais uma camada de po, o
pat de azeitonas, em seguida o pat de frango

Por cima, para enfeitar rale cenoura e corte pedacinhos pequenos de pepino

No centro coloque um tomate cereja para decorar

Receita de Frango Parmegiana

Ingredientes

6 sobrecoxas de frango sem osso ou fil de peito

2 dentes de alho amassados

2 colheres de sopa de suco de limo

Pimenta do reino,sal e manjerico a gosto

Para empanar

2 ovos batidos com 1 pitada de sal

2 xicaras de ch de farinha de rosca misturada com

2 colheres de sopa de queijo parmeso ralado

Para o molho

1 cebola picadinha

1 dente de alho picadinho

2 colheres de sopa de azeite

2 tomates maduros picados

1 caixinha de molho pronto a seu gosto

1 tablete de caldo de galinha

Sal se necessrio

1/2 xicara de ch de gua

1 colher de ch de aucar

Para finalizar

200 g de mussarela em fatias

Modo de Preparo
Temperar as sobrecoxas de frango. Passar no ovo batido e na farinha de rosca. Colocar em uma forma
untada com leo. Levar ao forno por 30 a 40 minutos.
Para o molho Dourar a cebola e alho no azeite. Acrescentar os demais ingredientes e deixar apurar por 15
minutos mais ou menos. Retirar o frango do forno. Cobrir com a mussarela regar com o molho de
tomate. Voltar ao forno somente para derreter a mussarela

Receita de Torta gelada de abacaxi, doce de leite e coco

Ingredientes

- 2 pacotes de bolo pronto sabor abacaxi (ela indica utilizar po de l)

- 1 abacaxi mdio cortado em cubos pequenos (sem o miolo)

- 1 pote de 700 gr. de doce de leite com coco

- 50 gr. de coco ralado sem acar

- 1/2 xcara de acar

- 1/2 xcara de gua

- 1 receita de creme branco (abaixo)

Creme branco:

- 700 ml de leite

- 1/2 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- 1 gema

- 2 col. cheias de maizena

- 1 col. caf de baunilha

- 1 embalagem de gelatina em p incolor e sem sabor

Modo de Preparo

Abacaxi com calda


- Coloque o abacaxi em uma panela com o acar e a gua e deixe ferver por uns 5 minutinhos.
Espere esfriar e reserve.

Creme
- Dissolva a maizena no leite e coloque em uma panela.
- Adicione a gema, o leite condensado e a baunilha.
- Leve ao fogo baixo at engrossar, cerca de 20 minutos.
- Vai ficar um creme no muito grosso. Ento desligue o fogo, misture o creme de leite e deixe
esfriar por uns 20 minutos.

- Depois acrescente a gelatina hidratada conforme as instrues da embalagem e mexa bem.

Montagem da torta

- Pegue uma forma de fundo removvel e forre com papel manteiga as laterais e o fundo da
forma.

- Fatie um dos bolos em fatias no muito finas e forre o fundo da forma.

- Coloque um pouco da calda do abacaxi por cima do bolo.

- Espalhe metade do doce de leite sobre o bolo.

- Despeje metade do abacaxi picado.

- Cubra com metade da receita do creme branco.

- Coloque o outro bolo fatiado sobre o creme.

- Umedea com mais um pouco de calda.

- Coloque a outra metade de doce de leite, o abacaxi picado e termine com o creme branco.

- Leve para gelar por 6 horas.

- Desenforme com cuidado, retire o papel manteiga das laterais da forma e polvilhe o coco
ralado.

Se preferir decore a seu gosto

Receita de Po caseiro rpido

Ingredientes

1 e 1/4 xcaras de leite morno

1/2 xcara de leo

2 ovos

2 tabletes de fermento para po ou 1 envelope de fermento biolgico seco

3 xcaras de farinha

1 colher (ch) de sal

1/4 xcara de acar

Modo de Preparo

Bater no liquidificador os 4 primeiros ingredientes e reservar

Em uma vasilha misturar a farinha, o sal e o acar e sobre eles despejar a mistura do
liquidificador

Bater at fazer bolhas

Deixar crescer por 20 minutos

Assar em forma untada e polvilhada

Informaes Adicionais

Pode ser feita na mquina de po.


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Receita de Po de queijo de liquidificador rapido

Ingredientes

2 xcaras (ch) de polvilho azedo

1 xcara (ch) de leite

xcara (ch) de leo

1 ovo

5 colheres (sopa) cheias de queijo parmeso ralado

1 colher (sobremesa) de sal

1fatia de RAP 10 Pullman

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes no liquidificador at formar uma massa homognea.

Em forminhas metlicas untadas com margarina, coloque a massa pela metade (deixando
espao para crescer), levando-as ao forno j pr aquecido por aproximadamente 15 minutos.

Ao esfriar, desenforme e sirva.

Receita de Bolinho de batata com carne seca (ou frango) e queijo

Ingredientes

500 g de batatas

2 ovos

2 colheres (sopa) de amido de milho

2 colheres (sopa) de queijo ralado

200 g de carne seca desfiada sem gordura, ou frango

Queijo prato ou mussarela para rechear

500 g farinha de rosca para empanar

Sal a gosto

Modo de Preparo

Descasque e cozinhe as batatas

Aps cozidas, esprema de modo que fique com uma consistncia uniforme

Misture 1 ovo, o amido de milho e a carne seca desfiada


Misture bem

Leve geladeira por 1 hora


Use o formato que quiser para enrolar e rechear a massa
Quando sentir que a massa est ficando pegajosa demais, lave as mos e torne a enrolar

Aps recheadas e enroladas, bata em uma vasilha o ovo que sobrou

Passe os bolinhos no ovo e na farinha de rosca

Leve geladeira por mais 1 hora

Aps 1 h os bolinhos esto prontos para fritar

Informaes Adicionais

Receita de Rondelli de presunto e queijo

Ingredientes

- 4 folhas de massa para lasanha

- 250g de queijo muzzarela em fatias

- 250g de presunto em fatias

- 500ml de Molho Bchamel ( molho branco)

- queijo parmeso ralado

- ervas finas

Modo de Preparo

Para cada uma das folhas de massa, execute os seguintes passos

- disponha a folha sobre uma tbua ou outra superfcie plana

- disponha fatias de queijo e presunto sobre a massa, cobrindo toda a rea

- enrole a folha de massa com cuidado

- corte a massa enrolada de maneira que cada rondelli tenha aproximadamente 2cm de altura

Disponha os rondellis em um refratrio. Cubra-os com o molho bchamel. Polvilhe queijo


parmeso ralado e ervas finas. Leve ao forno (220) por 25 a 30 minutos.

RendimentoDe 25 a 30 rondellis pequenos. 3 ou 4 pessoas.

Receita de Sorvete no copinho

Ingredientes

- Copos descartveis

- Palitos de Picol

- Sorvete de Creme

- Farofa de Amendoim (Paoquinha)

- Chocolate Reeses

- Chocolate meio amargo

- Doce de Leite

- Castanha do Par

Modo de Preparo

Coloque as castanhas do par no copo descartvel e o sorvete de creme, aperte bem para os

ingredientes no se misturarem. Derreta o chocolate em banho-maria e coloque por cima do sorvete,


acrescentando novamente as castanhas.
Mais uma camada de sorvete de creme, apertando bem e coloque o doce de leite com os

pedaos do chocolate reeses em pequenos pedaos.


Preencha o restante do espao com o sorvete de creme, coloque a farofa de amendoim e para
finalizar enfie o palito de picol.

Coloque no freezer por aproximadamente 30 minutos. Depois s descascar o copinho.

Receita de Ninhos de talharim

Modo de Preparo

Bater no liquidificador 2 latas de gua (medida da lata de pomarola), o creme de


leite, o pomarola, o requeijo e sal a gosto
Reserve
Unte um pirex com leo e despeje um pouco do molho batido e um pouco de
presunto no fundo do pirex

Colocar os ninhos de macarro (crus) no pirex e colocar dentro dos ninhos


presunto e mussarela em cubos

Despeje o molho at cobrir tudo

Cobrir o pirex com papel alumnio, levar ao forno at cozinhar o macarro

Quando o macarro estiver cozido retire o papel alumnio, cubra o macarro com
mussarela ralada e leve ao forno para gratinar

Ingredientes

1 pacote talharim nmero 2

1 lata de creme de leite

1 lata de pomarola

300 g de presunto ralado

300 g de mussarela em cubos e ralada

1 copo de requeijo

Receita de Rosbife

Ingredientes

1 pea de fil mignon ou picanha ou maminha ou fraldinha

Manteiga

Sal

Modo de Preparo

Passar manteiga em toda a carne e temperar com sal gosto


Assar durante 40 minutos em fogo alto para a carne ficar ao ponto para mal
passada
Fatiar e servir

Receita de Pav de creme

Ingredientes

1 lata de creme de leite

3 ovos (somente as gemas)

1 xcara de ch de acar

6 colheres de sopa de manteiga sem sal

1 pacote de bolachas Maizena ou Champagne

Modo de Preparo

Coloque o creme de leite em uma panela,leve ao fogo mexendo sempre por mais ou menos 5
minutos

Espere esfriar
Bata bastante o acar com a manteiga at que forme um creme bem fino, em seguida misture a
esse creme as gemas passadas pela peneira
Bater bastante
Adicione a este creme o creme de leite que estava esfriando, batendo um pouco para que fique
homogneo
Coloque os biscoitos de molho no leite rapidamente para que no se desmanche

Arme em um refratrio uma camada de biscoitos e outra de creme


Dependendo do tamanho do refratrio, d para 2 camadas

Leve ao conelador por aproximadamente 6 horas

Receita de Maria-mole com creme de morango

Ingredientes

1 caixinha de maria mole sabor coco

1 caixinha de gelatina sabor morango

200 ml de gua quente

200 ml de gua fria

1 caixinha de creme de leite 200 g

1 caixinha de morango separar alguns para decorar

Modo de Preparo

Preparar a maria mole conforme instrues da caixinha,batendo somente por 10 minutos

Colocar em um recipiente de sua preferencia e levar para gelar

Preparar a gelatina com a gua quente e a gua fria

Levar para gelar at comear a ficar firme

Aps esse tempo bater no liquidificador com o creme de leite e os morangos


Colocar sobre a maria mole e levar para gelar

Decorar com os morangos e servir

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