Cincias Fsico-qumicas 7 Ano

Separao de Misturas

PROCESSOS DE SEPARAO DE MISTURAS HOMOGNEAS:

EXTRACO POR SOLVENTE - Numa mistura pode adicionar-se um solvente que s v
dissolver um dos componentes, podendo assim, efetuar-se a separao.
Aplicaes - sal da areia, o sal solvel em gua, enquanto que a areia no. Depois
pode realizar-se uma decantao e uma filtrao para retirar a areia e fica-se com o sal
dissolvido na gua.
CRISTALIZAO - Usa-se para separar um slido dissolvido numa
fase lquida. A evaporao da fase lquida deve ocorrer devagar para
que se consiga a obteno de cristais.
Aplicaes - sal da gua salgada;
cristais de sulfato de cobre da soluo de sulfato de
cobre.

DESTILAO SIMPLES - usa-se para separar slidos de lquidos ou

lquidos que tenham pontos de ebulio diferentes. A mistura
aquecida num balo de destilao e o componente que evapora
a mais baixa temperatura o primeiro a ser extrado. Quando este,
contacta as paredes arrefecidas do condensador, ocorre a
condensao e pode ser guardado no recipiente de recolha.
Aplicaes - Sal da gua salgada, onde a gua evapora e o
sal fica no balo;
lcool da gua, pois o lcool ferve temperatura de 78,5 C e a gua
ferve a 100 C. O lcool ferve primeiro e primeiro recolhido.
DESTILAO FRACCIONADA - uma destilao usada para misturas em que os
componentes apresentam temperaturas de ebulio muito prximas. Antes de atingirem
o condensador, os vapores tm de conseguir subir uma coluna de fracionamento.
Quanto mais volteis so, mais rapidamente conseguem chegar ao topo da coluna
e por tal, mais depressa so destilados.
CROMATOGRAFIA - usa-se para misturas em que as
quantidades dos componentes so muito pequenas. Esta
tcnica baseia-se na diferente velocidade com que os
componentes conseguem ser absorvidos numa estrutura
porosa. Esta estrutura pode ser em papel, numa placa com
slica ou at numa coluna com slica.
Aplicaes - pigmentos da tinta negra;
cafena de bebidas como o caf ou refrigerantes;
fenilalanina dos adoantes

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Separao de Misturas

PROCESSOS DE SEPARAO DE MISTURAS HETEROGNEAS:

DECANTAO - Para separar uma fase slida que esteja depositada no fundo de
uma fase lquido.
Consiste em verter cuidadosamente a fase lquida para outro recipiente (decantar),
deixando a fase slida no fundo do primeiro recipiente.
Aplicaes - gua da areia;
gua de cascalho;
ch das folhas de ch depositadas.

FILTRAO - Serve para separar partculas em suspenso que

estejam presentes num lquido.
Estas partculas em suspenso podem ficar retidas num filtro - o
resduo.
A fase lquida que atravessa o filtro chamada de filtrado.
Aplicaes filtrar partculas de p em suspenso;
caf da borra de caf.

DECANTAO EM FUNIL - Usa-se para conseguir fazer a separao de

dois lquidos que no se misturam - lquidos imiscveis. O mais denso (o mais
pesado) fica no fundo da ampola de decantao, enquanto que o mais leve
fica na parte superior da ampola. Por controlo da torneira da ampola,
consegue extrair primeiro a fase mais densa, ficando na ampola a fase menos
densa.
Aplicaes - gua de azeite;
SEPARAO MAGNTICA - permite separar os componentes de
misturas em que um dos componentes apresenta propriedades
magnticas, ou seja, pode ser atrado por um man.
Aplicaes - limalha de ferro da areia;
limalha de ferro de enxofre.
PENEIRAO - consiste em separar uma mistura que contm
partculas slidas de diferentes dimenses. As maiores que os poros da
peneira ficam retidas, enquanto que as mais pequeninas atravessam a
rede da peneira.
Aplicaes - cascalho da areia;
sementes e impurezas da farinha;
areia das conchas da praia.

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Separao de Misturas

SUBLIMAO - consiste em separar uma mistura que contm

partculas slidas de um componente que se pode sublimar.
Aplicaes - iodo da areia.

CENTRIFUGAO - usa-se para separar partculas em suspenso

numa fase lquida. A mistura colocada num tubo de vidro apropriado (tubo
de centrfuga) e colocado num tambor rotativo no interior da centrfuga.
Devido fora centrfuga que se gera na rotao a elevada velocidade, as
partculas mais pesadas so separadas e compactadas no fundo do tubo.
Aplicaes - slidos finos em suspenso em lquidos;
polpa da fruta do sumo.

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