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Receita de Pav de morango

Ingredientes

4 gemas

1 tablete de manteiga sem sal

150g de acar

3 latas de creme de leite

1 pacote de biscoito maisena

1 pacote de biscoito waffer tipo canudinho

1 caixa de morangos

Cobertura:

1/2 litro de gua

1 caixa de morangos

1 xcara de acar

Modo de Preparo

Comee preparando a cobertura coloque a gua, os morangos picados e o acar

numa panela e deixe cozinhar em fogo brando


Para o creme, coloque as gemas e a manteiga na batedeira e bata at

esbranquiar
Junte o acar e continue batendo por 10 minutos

Retire da batedeira e misture o creme de leite e os morangos picados

Forre o fundo de uma forma redonda de aro removvel com o biscoito maisena

e enfeite em volta dela com os canudinhos


Despeje o creme na forma

Coloque no freezer por 24 horas

A cobertura estar pronta quando tiver virado uma gelia


Antes de servir, cubra o pav com ela e retire o aro da forma

Enfeite com a fruta

Receita de Cheesecake Economico

Ingredientes

Crosta:

1 pacote de biscoito maizena 250 g

1/2 pacote de manteiga sem sal derretida (100 g)

Recheio:

1 xcara de ch de leite

3 colheres de sopa de manteiga

300 g de ricota

1 lata de leite condensado

3 ovos

Cobertura:

200 g de goiabada

1/2 xcara de gua

Modo de Preparo

Misture o biscoito modo a manteiga


Modele a crosta apertando a farofa na forma de fundo remvel

Ferva o leite com a manteiga


No liquidificador, bata a ricota e v adicionando o leite

Acrescente o leite condensado, os ovos e volta a bater

Despeje sobre a crosta e leve ao forno com temperatura baixa (mais ou menos 30

minutos) para assar bem


Derreta a goiaba com a gua e cubra o cheesecake

Receita de Bolinho de arroz tradicional

Ingredientes

2 xcaras de arroz cozido

1 ovo

1/2 xcara de leite

2 colheres (sopa) de queijo ralado

Farinha de trigo at o ponto

Cebola, sal, cebolinha

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes

Frite as colheradas em leo quente

Receita de Pudim de leite em p idntico ao de leite


condensado

Ingredientes

Massa:

2 copos de 300 ml de leite em p

2 copos de 300 ml de gua

10 colheres de sopa de acar

6 ovos inteiros

Calda:

10 colheres de acar

Modo de Preparo

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador em velocidade mxima e por no


mnimo 5 minutos

Calda

Pegue a forma de pudim, coloque o acar e derreta, sempre mexendo em fogo


baixo, at virar uma calda caramelo

Unte toda a forma, inclusive o centro

Coloque a massa na forma e leve para assar no forno em banho-maria

Para saber se est pronto, basta enfiar um palito e se sair limpo, pode retirar do
forno

Deixe esfriar, desenforme e leve geladeira

Informaes Adicionais

Receita de Risoles de presunto e queijo

Ingredientes

2 copos de leite

2 copos de farinha de trigo

2 colheres de margarina

Sal a gosto

Queijo mussarela

Presunto

Cebola ralada

Organo

Modo de Preparo

Leve o leite e a margarina para ferver

Quando comear a ferver acrescente a farinha de trigo peneirada, mexendo at


que esteja cozida
Sove bem at ficar macia

Estique com um rolo e corte com a medida que quiser, mas deve ser redonda

Rale o queijo mussarela e o presunto, um pouco de cebola ralada e organo

Recheie, passe em uma mistura de ovos com leite e depois na farinha de rosca
Frite em leo

Receita de Gelatina carnaval

Ingredientes

1 caixinha de gelatina sabor morango

1 caixinha de gelatina sabor abacaxi

1 caixinha de gelatina sabor uva

1 caixinha de gelatina sabor limo

1 caixinha de maria mole sabor coco

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Margarina para untar

Modo de Preparo

Dissolva todos os sabores das gelatinas separadamente em 200 ml de gua


fervente e disponha cada uma delas em prato raso para endurecer na geladeira

Somente 200 ml de gua fervente

Depois que ficarem bem firmes faa a segunda etapa da receita

Dissolva a maria-mole em 200ml de gua fervente e deixe esfriar bem

Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e a maria-mole

dissolvida e fria
Unte uma forma de 22cm para pudim e coloque a mistura batida do liquidificador

Retire uma a uma as gelatinas da geladeira e faa quadradinhos pequenos delas

e jogandodentro da forma com a mistura batida no liquidificador


Para fazer os quadradinhos faa riscos na vertical e horizontal
Leve para gelar de um dia para o outro

Para desenformar, passe uma faca delicadamente na borda e d uma chacoalhada

Vire em um recipiente e depois vire novamente para onde vai servir

Receita de Rocambole de creme de chocolate

Ingredientes

4 ovos

1 xcara (ch) de acar

1 xcara (ch) de leite quente

2 xcara ( ch) de farinha de trigo

1 colher (sopa) rasa de fermento em p

Manteiga para untar

Acar para polvilhar

Recheio

100 g de damasco seco

2 gemas

1 lata de leite condensado

1/2 xcara (ch) de chocolate em p solvel.

Para decorar

Chocolate em p solvel

Acar refinado

Modo de Preparo

Prepare a massa data as claras em neve.


Junte as gemas uma a uma e o acar, aos poucos, batendo sempre.

Adicione o leite e bata mais um pouco.


Quando a massa estiver bem fofa, peneire por cima a farinha de trigo e o fermento,
misturando delicadamente.

Coloque a massa numa assadeira (40 cm x 30 cm), forrada com papel


impermevel untado.

Leve ao forno mdio (180C)e deixe assar por cerda de 30 minutos.

Tire do forno, desenforme ainda quente sobre um pano polvilhado com acar.

Enrole e deixe esfriar.

Prepare o recheio pique o damasco e coloque-o de molho em 1 xcara (ch) de


gua fria durante uma noite.

Leve o damasco ao fogo baixo com a gua que ficou de molho e deixe at que
desmanche.

parte, bata as gemas.

Junte o leite moa e o chocolate em p.

Misture bem.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, ate que fique um creme consistente.

Retire do fogo e junte o damasco.

Faa a montagem desenrole a massa do rocambole, espalhe o recheio e torne a


enrolar.

Por cima, polvilhe com uma mistura de chocolate em p e acar.

Receita de Bolinho de Macarro Instantneo facil

Ingredientes

1 pacote de macarro instantneo sabor galinha caipira

1 batata grande cozida e amassada (aproximadamente 100g)

2 colheres (sopa) de queijo parmeso raladover vdeo

3 colheres (sopa) de presunto picado

1 xcara (ch) de mussarela em cubos

cheiro verde a gosto

1 clara para empanar

farinha de rosca

Modo de Preparo

Cozinhe o macarro instantneo conforme instrues da embalagem e deixe


esfriar.

Em uma travessa misture o macarro instantneo e a batata.

Junte o presunto, o queijo ralado, o cheiro verde e misture bem at formar uma
massa compacta que d para enrolar.

Faca bolinhos, recheie com a mussarela, passe na clara e na farinha de rosca


e frite em leo bem quente.

Receita de Trufa de limo

Ingredientes

500 g de chocolate branco

200 g ou 1 caixa de creme de leite com o soro

2 limes

Corante alimentcio verde base de gua

Chocolate ao leite derretido para banhar as trufas

Modo de Preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas

Acrescente o creme de leite com o soro e misture at que a massa fique

homognea
Junte o suco dos limes coado e misture bem, por ltimo, coloque o corante
gosto

Deixe na geladeira por no mnimo 6 horas

Faa bolinhas com a massa e banhe-as no chocolate ao leite

Se preferir, utilize forminhas prprias para trufas

Receita de Bolo de bolacha

Ingredientes

300 gr de bolacha maria

200 gr de acar em p

200 gr de manteiga sem sal

1 colher de sumo de limo

300 ml de caf forte (sem acar)

1 clara de ovo

Modo de Preparo

Bater a manteiga temperatura ambiente (mole, mas no derretida) com o acar


at obter um creme fofo e esbranquiado. Juntar 4 colheres de sopa do caf e bater.
parte bater a clara em castelo e adicionar ao preparado anterior. Molhar as bolachas no
caf, dispor num prato de servir em camadas primeiro bolachas (uma no centro e seis

volta desta), depois o creme, sendo que a ltima camada deve ser de creme e deve cobrir
o bolo todo. Polvilhar com bolacha moda e pode decorar com gros de caf.

Receita de Batata ao forno com frango

Ingredientes

500 g de peito de frango cozido e desfiado

800 g de batata cozida em rodelas

1 copo de requeijo

1 molho de tomate

azeitona picada a gosto

200 g de mussarela fatiada ou ralada

200 g de presunto fatiado ou ralado

organo a gosto

Modo de Preparo

Refogue o molho de tomate com leo e tempero em uma panela e acrescente o


peito desfiado

Coloque um pouco de gua e deixe ferver um pouco

Depois, adicione a azeitona picada e desligue o fogo

Pegue um refratrio de vidro e coloque o frango com o molho por baixo

Logo em seguida coloque o requeijo por cima do frango e depois as batatas


cozidas em rodelas

Cubra com o presunto e a mussarela e polvilhe organo por cima

Leve ao forno preaquecido entre 180C a 200C at o que queijo derreter

Sirva quente

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