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Helen Groome

La agricultura
y la alimentación transgénica
en Euskal Herria
Indice

1. ¿Qué es un transgénico?..................................................................................................... 3
2. ¿Qué transgénicos hay en el mercado? ............................................................................. 4
Experimentación .............................................................................................................................. 4
Comercialización.............................................................................................................................. 5
3. Promesas incumplidas ........................................................................................................ 7
4. Los impactos de la agricultura y la alimentación transgénicas....................................... 9
Los impactos de los transgénicos en la agricultura ......................................................................... 9
La contaminación transgénica ......................................................................................................... 9
La pérdida de independencia de la población agraria (o el mayor control
de las empresas multinacionales)..................................................................................................... 11
Impactos reales en la economía agraria: ......................................................................................... 12
Impactos en el medio ambiente ...................................................................................................... 13
Impactos en la salud........................................................................................................................ 14
El desamparo legal de la agricultura y alimentación libres de transgénicos .................................... 16
La definición de “libre” de transgénicos .......................................................................................... 16
La pretendida “coexistencia” entre cultivos MG y no MG ................................................................ 17
5. Campañas a favor de la agricultura y la alimentación libres de transgénicos .............. 19
El contraste de información............................................................................................................. 20
La sensibilización ............................................................................................................................. 20
Promover el consumo responsable e informado de alimentos ........................................................ 21
Las declaraciones institucionales y privadas de “zonas libres de transgénicos”............................... 22
Petición al Ararteko de un dictamen acerca del desamparo legal
de la agricultura y alimentación libres de transgénicos .................................................................. 25

Publica: Manu Robles-Arangiz Institutua


Barrainkua, 13
48009 BILBAO
www.mrafundazioa.org
ISBN: 978-84-936523-5-7
Depósito legal: BI-3574-09

Diciembre de 2009
La agricultura y la alimentación
transgénica en Euskal Herria

Helen Groome

Los transgénicos han llegado a los campos y libre de transgénicos y del derecho de los ciu-
cocinas de Euskal Herria. Ante cualquier dadanos y ciudadanas a decidir el tipo de ali-
nueva tecnología surgen preguntas y no mentos a consumir. El siguiente trabajo ofre-
menos en la cuestión de los transgénicos: ce un repaso y análisis de la información ofre-
¿Esta nueva tecnología es necesaria en cida por los distintos intereses implicados
Euskal Herria, y globalmente, es necesaria a que, por un lado, promueven la ingeniería
nivel mundial? genética agraria y, por otra, luchan a favor
del derecho de practicar una agricultura y
¿Es la tecnología más adaptada para cubrir
una alimentación libres de transgénicos.
nuestras necesidades, en este caso, como
baserritarras y como personas consumidoras
de alimentos?
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¿A quién beneficia esta nueva tecnología? ¿Qué es un transgénico?
¿A la sociedad, a las empresas promotoras de
la misma.... ? Un transgénico es un ser vivo, en cuyo geno-
¿Quién se responsabilizará de cualquier ma ha sido introducido información genética
daño o impacto negativo que genere? de otro ser vivo distinto. Así, por ejemplo, un
Para hallar las posibles respuestas, es nece- tomate en cuyo genoma se ha introducido
sario profundizar en qué son exactamente los información genética de un pez, es un toma-
transgénicos. Sólo así se podrá entender la te “transgénico”. Este es un ejemplo real, un
apuesta de la mayoría social y sindical vasca caso en que la modificación genética del
en defensa de una agricultura y alimentación
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tomate se realizó a nivel experimental para cado con distintos argumentos el empleo de
lograr una tolerancia al frío. los OMG en la agricultura y la alimentación.
Otro ejemplo puede ser el tomate al que se Estos razonamientos han ido variando; de dis-
le ha modificado su propio genoma. Al no poner de una mayor cantidad de alimentos,
incorporar en su genoma información genéti- más baratos, más sanos, con una mayor cali-
ca de otro ser, dicho tomate es un “organis- dad nutricional y sensorial, hasta hacer un
mo modificado genéticamente” (OMG). Es menor uso de productos químicos, hacer
otro ejemplo que se ha dado a nivel experi- frente al cambio climático y hasta eliminar el
mental. Estrictamente hablando, este último hambre en el mundo. Para aclarar los verda-
no es un “transgénico” pero en el lenguaje deros objetivos del uso de los OMG, es nece-
diario de la gente, el término “transgénico” se sario realizar un análisis del tipo de modifica-
utiliza para referirse a ambos tipos de modifi- ción genética que se pretende y en qué culti-
cación genética. vos.
Con anterioridad a la introducción de la
ingeniería genética las especies también se Experimentación
mejoraban, pero sin modificarlas genética-
Se han realizado y se están realizando experi-
mente y respetando el ciclo natural de repro-
mentos de modificación genética con todos
ducción.
los principales cultivos a nivel mundial: lechu-
Uno de los riesgos de los procedimientos de ga, arroz, patata, maíz… La principal línea de
modificación genética es el desconocimiento experimentación busca la tolerancia de los
de las reacciones y los impactos que tendrán cultivos a determinados herbicidas. Así, se
en el medio natural las especies nuevas que se puede tratar todo ese cultivo con el producto
han creado en un laboratorio. químico y eliminar toda planta que no sea el
cultivo. Independientemente de los proble-
mas ambientales, sanitarios y agronómicos
2 que esta modificación genética está generan-
¿Qué transgénicos hay en el mercado? do, lo cierto es que esta aplicación tecnológi-
ca tiene una consecuencia muy beneficiosa
A lo largo de los años las empresas promoto-
para las empresas que lo promueven: implica
ras de la ingeniería genética y los científicos
el empleo continuado de herbicidas y la
relacionados con dicha tecnología, han justifi-
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LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN TRANSGÉNICA EN EUSKAL HERRIA

renuncia a la agricultura no-química, bien tra- Comercialización


dicional bien ecológica, lo cual supone evi-
dentes beneficios económicos para las empre- Únicamente cuatro cultivos suponen casi el
sas de productos fitoquímicos. 100% de la superficie sembrada con OMG en
los últimos años: soja, maíz, colza y algodón.
La segunda línea de experimentación con-
siste en introducir en determinado cultivo También se cultivan otras especies MG, pero
información genética de una bacteria del a pequeña escala. Por ejemplo, en 2008 se
suelo, el Bacillus thurengiensis, que en la cultivó de forma comercial remolacha azuca-
naturaleza tiene la capacidad de influir en el rera transgénica, concretamente en los EEUU
ciclo vital de algunos insectos. Este tipo de y Canadá.
modificación es precisamente el que caracte- En 2008 alrededor del 25% de la superficie
riza las variedades de maíz MG cultivadas cultivada a nivel mundial fue sembrada con
hasta la fecha en Euskal Herria. OMG, unas 124 millones de hectáreas. No obs-
Las otras líneas de experimentación son, por tante, distintas organizaciones sociales, como
un lado, la búsqueda de resistencia a factores Vía Campesina, Amigos de la Tierra y GM-
ambientales, como la salinidad, la sequía y el Freeze discrepan de este dato y lo sitúan en
frío, y por otro lado, la búsqueda de cambios menos del 10% (el 8,4%) de las tierras cultiva-
en el valor y composición de un alimento das. Como ejemplo de las discrepancias, y
final: más o menos grasa, carbohidratos, vita- empleando como fuente la estadística de las
minas..... No obstante, la investigación en propias empresas, en la cartografía de ISAAA*
estas modificaciones es mucho menor. se indica que en el Estado español se superan
las 100.000 hectáreas cultivadas con maíz MG,
En el sector ganadero, también, y de forma
cuando en otro apartado del estudio se reco-
experimental, se hace ingeniería genética,
noce que no llegan a los 80.000 hectáreas.
empleando hormonas recombinantes para
engorde rápido (vacuno carne), carne con Independientemente de la superficie real
menos grasa (porcino) o mayor producción sembrada con OMG, el dato de interés a efec-
de leche (vacuno leche) y la incorporación de tos de saber quién se beneficia de esta aplica-
OMG en su alimentación para aumentar su ción tecnológica, es el tipo de modificación
digestibilidad, entre otras cosas. genética que caracteriza a las variedades
transgénicas empleadas:

* International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications 5


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Predomina de forma absoluta la modifica- En la Unión Europea se estiman en unas


ción para tolerar a herbicidas con un 63% del 100.000 las hectáreas cultivadas con varieda-
total en 2008 (una vez más con datos del des MG, 79.000 de las cuales se ubican en el
ISAAA) y un 85% si se incluye la superficie Estado español. Puede haber actualmente
sembrada con una doble modificación de hasta 5000 hectáreas de maíz MG sembradas
tolerancia a herbicidas y la resistencia a insec- en Nafarroa. En todo caso, únicamente el
tos. El resto, el 15%, fue sembrado con varie- 0,36% de la tierra cultivada de la UE está sem-
dades modificadas para resistir a insectos. Los brada con OMG. La minoría de intereses
nuevos cultivos MG, como la remolacha azu- empresariales y explotaciones agrícolas, que
carera transgénica cuyo cultivo se inició en esta pequeña superficie supone, está ponien-
2008, también están modificados para tolerar do en jaque a la elección claramente manifes-
a un determinado herbicida. tada por la mayoría de personas de poder
Desde 1996, primer año de su cultivo producir y consumir alimentos libres de trans-
comercial, la mayor parte de la superficie génicos.
sembrada con OMG, más del 89%, se ubica A partir del cultivo de variedades MG, los
en el continente americano, principalmente transgénicos pueden darse:
en los EEUU. · Alimentos procesados: son los principales
Los países no americanos con alguna super- alimentos que pueden incluir soja y maíz
ficie de entidad son India y China en Asia, MG. Son alimentos cuyas materias primas
dónde se cultiva principalmente algodón Bt y han pasado por algún tipo de prepara-
África del Sur donde se están cultivando maíz, ción, conservación y envase que altera su
soja y algodón de variedades MG. condición natural, por ejemplo, galletas,
A pesar de la alta concentración geográfica salsas, harinas, embotados, queso, leche
del cultivo con OMG, la contaminación trans- envasada…
génica afecta ya a los cinco continentes. Este · Productos ganaderos: consumimos pro-
hecho da una idea de las dificultades que ductos ganaderos como leche, huevos,
existen para defender el derecho de las perso- carne y queso que pueden venir de ani-
nas que quieren producir y consumir alimen- males alimentados con piensos transgéni-
tos libres de OMG, personas que hoy día cos, en este caso soja y maíz.
suponen la mayoría de la población mundial.
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· Alimentos ecológicos: se acepta una 3


pequeña presencia de transgénicos inclu- Promesas incumplidas
so en alimentos ecológicos, a pesar de la
prohibición de emplear la ingeniería gené- El objetivo de las empresas promotoras de
tica y los OMG en la agricultura ecológica transgénicos es hacer creer que con estos ali-
· Alimentos frescos: el único alimento clara- mentos resolverán el problema del hambre en
mente libre de transgénicos en estos el mundo. Este argumento ha sido empleado
momentos en la UE son los alimentos desde los años 90 por las empresas pro-trans-
frescos en forma de frutas y verduras, ya génicos, cuando ya en Europa se perfilaba un
que no hay autorización alguna para su enorme rechazo social a los transgénicos. Este
presencia en el mercado y sería muy fácil argumento se ha vuelto a utilizar más recien-
demostrarla si la hubiera. temente con la crisis alimentaria y el proble-
ma del cambio climático como telón de
· Ayuda alimentaria: aunque no los consu-
fondo. Sin embargo, no es cierto:
mimos aquí, es importante saber que está
claramente probada la presencia de trans- · Se cultivan transgénicos desde 1996. En
génicos en diferentes lotes de ayuda ali- dicho año 800 millones de personas pasa-
mentaria, por ejemplo en Bolivia, ron hambre. En 2009, tras trece años de
Colombia, Ecuador, Perú, Nicaragua, producción transgénica, son 1.000 millo-
Honduras, El Salvador, Guatemala, nes las personas que pasan hambre.
Albania y Zambia · Según las propias Naciones Unidas, el
Una cosa es que estén los alimentos transgé- hambre es debido a problemas de acceso
nicos en el mercado y otra es nuestro derecho o distribución de los alimentos y no a la
a poder identificarlos, para así tener derecho cuantía global de producción de alimen-
a poder evitarlos en nuestra compra de ali- tos en nuestro Planeta.
mentos. · La mayor parte de la cosecha transgénica
del Sur se exporta al Norte.
· El 83% de la superficie sembrada con
transgénicos emplea variedades MG de
soja y maíz. La mayor parte de las cose-
chas de estos cultivos va a alimentación
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animal, agrocombustibles o alimentos agrobiodiversidad de más de 7.000 espe-


procesados, no se utiliza para humanos. cies y cientos de miles de variedades cam-
· En el Sur, el cultivo de transgénicos está pesinas de plantas. Éstas en cambio sí nos
reemplazando cultivos para el autoabas- ofrecen una base con la que procurar
tecimiento local de alimentos. ajustarnos a los cambios en el clima
· La producción transgénica es más cara. El · La agricultura transgénica es usuaria, de
campesinado se endeuda y no tiene ni forma muy intensa, de energía, particular-
dinero ni tierra para comprar o producir mente energía fósil, mucho más que la
alimentos. agricultura ecológica o tradicional. Dicha
energía la emplea en forma de productos
Por otro lado, y en cuanto a combatir el cam-
químicos, abonos minerales, maquina-
bio climático con los transgénicos, hay varios
ria.... hacer y transportar todos estos insu-
hechos que sugieren que más que frenar el
mos requiere en si mismo energía. Según
cambio climático, los transgénicos lo impulsa-
la FAO, en la actualidad la agricultura de
rán:
los países industrializados gasta cinco
· El nivel de experimentación en el área de veces más energía comercial para produ-
variedades MG que pueden ayudar a cir un kilo de cereal que la agricultura en
adaptar la agricultura al cambio climático Africa. A su vez, una persona agraria de
es mucho menor que en la introducción los EEUU usa 33 veces más energía comer-
de tolerancias a herbicidas. No constan cial que su vecina de producción tradicio-
superficies de cultivo comercial de varie- nal en México. Si se extiende este modelo
dades con tolerancias a factores ambien- de agricultura intensiva en el empleo de
tales que teóricamente, al menos y siem- energía comercial a todos los países del
pre según promesas de las empresas pro- Planeta se empeorará sustancialmente el
motoras, podrían tener algún valor de cambio climático.
cara a ajustarse al cambio climático.
No hay ejemplo alguno en el mercado de ali-
· De hecho, y como subrayan las organiza- mentos transgénicos más baratos, más nutri-
ciones sociales, la contaminación transgé- tivos, de mayor calidad sensorial o más sanos.
nica empeora nuestras opciones de adap- Está claro, ninguna de las promesas de este
tarnos al cambio climático, al incidir nega- tipo se han cumplido.
tivamente dicha contaminación en la rica
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LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN TRANSGÉNICA EN EUSKAL HERRIA

La cuantía de productos químicos emplea- semillas, los cultivos y las cosechas no trans-
dos en la agricultura no ha disminuido con las génicas.
variedades transgénicas. Se han documentado de forma teórica y
práctica las siguientes vías de transferencia
genética entre productos MG y no MG en la
4 agricultura y la alimentación:
Los impactos de la agricultura
La polinización: El riesgo de la contamina-
y la alimentación transgénicas
ción MG aumenta con la polinización cruza-
da, aunque también existe un riesgo bajo
Para saber si los transgénicos tienen interés o
entre las plantas que se autopolinizan. En la
no para un pueblo, es necesario conocer sus
mayoría de los casos el polen se transfiere
potenciales impactos positivos y negativos. En
entre plantas de la misma especie.
el apartado 3 se ha hecho alusión a algunas
de las supuestas ventajas que en su día se Las plantas adventicias: Hay especies cuyas
reclamaban para los transgénicos y que, hasta semillas tienen la capacidad de permanecer
la fecha, no se han materializado. En el pre- en el suelo (dormir) y germinar a lo largo de
sente apartado se analizan los impactos que hasta 10 años o más. Esto supone la conta-
la introducción de los transgénicos ha tenido minación de cualquier cultivo diferente al ini-
en la agricultura y alimentación libres de cial, sea de otra especie o sea de otra varie-
OMG, en el medio ambiente, en la salud y en dad.
el grado de control que ejercen intereses eco- Diseminación de semillas por agentes natu-
nómicos gigantes sobre nuestro derecho a rales: Hay diferentes elementos de la natura-
elegir como alimentarnos. leza que pueden trasladar físicamente semi-
llas de las parcelas de cultivo a otras parcelas
Los impactos de los transgénicos o a ámbitos naturales en los alrededores de
en la agricultura los cultivos: elementos de la fauna, como las
aves, los insectos o los roedores o agentes
naturales como el viento e incluso el agua. En
La contaminación transgénica
este caso existe el riesgo de la contaminación
El impacto más evidente y documentado ha de cualquier otro cultivo en los alrededores.
sido y es la contaminación transgénica de las
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Diseminación inadvertida de información · Al contaminarse un cultivo del que se


genética por gestión humana: Como conse- guarda semillas para un siguiente cultivo,
cuencia de la gestión que hace el ser humano y más si dicha contaminación no se iden-
de los cultivos y sus cosechas, hay una serie tifica, se inicia un proceso de gradual con-
de vías potenciales de contaminación trans- taminación de la base genética, con impli-
génica de la agricultura y los alimentos no caciones nada estudiadas.
MG, resultado particularmente de una ges- · Al contaminarse la semilla de origen, se
tión no segregada de elementos MG. En esta limita cada vez más la opción de la pobla-
categoría entrarían la diseminación por ción agraria a elegir modelos de produc-
máquinas cosechadoras, camiones y contene- ción no transgénicos. En la actualidad,
dores empleados en el traslado y almacena- muchas personas agrarias de sitios tan
miento de semillas y cosechas y en toda la distantes como, por ejemplo, los EEUU y
cadena agro-alimentaria. la Ribera de Nafarroa, han desistido en el
Actualmente, hay casos documentados de cultivo de maíz no MG, precisamente por
semillas, cultivos y cosechas no MG contami- los problemas de la contaminación gené-
nadas por elementos MG en los cinco conti- tica y poca fiabilidad de lograr semilla lim-
nentes. En Euskal Herria se ha documentado pia. La opción de trabajar a favor de filo-
la contaminación MG de maíz y soja no trans- sofías y objetivos como la soberanía ali-
génica. El análisis de las características de los mentaria se limitan, mientras que se
principales cultivos de Euskal Herria conclu- amplia el control de las grandes empresas
yen que se produciría inevitablemente la con- de fitogenéticos.
taminación de estos, en caso de introducir
variedades MG. La pérdida de independencia
Esta contaminación tiene más impacto que de la población agraria
en el patrimonio agro-genético: (o el mayor control
de las empresas multinacionales)
· Al contaminarse un cultivo y su cosecha,
no se puede vender como convencional ni La introducción de la ingeniería genética en el
ecológico, por lo que en la mayoría de los sector agrario supone una nueva pérdida de
casos la persona agraria afectada pierde independencia de los agricultores y de las
ingresos. agricultoras. En primer lugar se produce un
nuevo traslado de control sobre los conoci-
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LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN TRANSGÉNICA EN EUSKAL HERRIA

mientos necesarios para poder practicar la aún cuando éstas han agotado su duración
agricultura desde la gente del sector, en este legal. Es el caso del herbicida “Roundup
caso, los laboratorios de unas empresas. La Ready”, propiedad de la empresa Monsanto.
tecnología transgénica no puede aplicarse en Por un lado, está obstaculizando el acceso de
el campo sin un desarrollo inicial en laborato- otras empresas a la fórmula del producto, y
rios con una serie de conocimientos y recur- por otro, se cree que está modificando su for-
sos fuera del alcance de una persona del sec- mulación de manera que la semilla MG sola-
tor agrario. mente tenga una tolerancia al producto ven-
Aún en el caso de haber agricultores y agri- dido por la propia Monsanto. Mientras está
cultoras que quieren cultivar transgénicos, las vendiendo enormes cuantías de su producto
empresas han actuado con éxito como lobby químico, con un evidente beneficio económi-
en la formulación de la legislación pertinente co.
y han logrado la introducción de normas Cabe decir que son únicamente cuatro las
estrictas de patente sobre sus “invenciones empresas que dominan casi el 100% del mer-
biotecnológicas”. Así, obligan a firmar un cado transgénico: Monsanto, con sede en los
contrato con la empresa suministradora de la EEUU y alrededor del 90% del mercado por sí
semilla MG en el que, entre otras cosas, se solo, seguido por empresas como Dupont,
renuncia al derecho a guardar semillas para Syngenta y Bayer. Son empresas que contro-
sembrar el año siguiente. Históricamente el lan a la vez, el área de los productos fito-quí-
50% de los y las agricultores que cultivaban micos, conocidos en América Latina con el
soja en los EEUU guardaba su propia semilla, nombre más transparente de “agro-tóxicos” y
con el consiguiente control de calidad de la el sector de las semillas. Hace poco Monsanto
semilla, adaptación de la semilla a sus parti- compró la compañía de semillas Seminis y eli-
culares condiciones agro-climáticas y el aho- minó de su catálogo cientos de variedades de
rro en el gasto de dinero líquido en semillas. semillas, estrechando así enormemente la
Al modificar genéticamente una semilla base genética disponible para cultivar y
para tolerar a un herbicida, una empresa pro- haciendo mayor la dependencia en el modelo
cura garantizar la venta tanto de la semilla químico de producción agraria, al suministrar
como su producto químico. Es una manera aquellas variedades menos estables y menos
también de extender las ventajas económicas rústicas. Si estas empresas controlan al sector
de las patentes sobre los productos químicos agrario y en consecuencia la producción de
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los alimentos, también controlarán los demás do los costes de dichos experimentos son,
sectores de la alimentación, es decir, el dere- principalmente los agricultores y las agriculto-
cho a elegir de todas las personas, incluyendo ras. Una serie de hechos han provocado que
la población de Euskal Herria. los agricultores y las agricultoras dejen de cul-
tivar la soja MG en los EEUU y vuelvan a la
Impactos reales en la economía agraria: soja no MG:
Hay personas que insisten en que, aún tenien- · Las semillas MG son más caras que las
do en cuenta estas desventajas, si la introduc- semillas convencionales. Principalmente
ción de la ingeniería genética supone una por el monopolio de las empresas, las
ayuda a la producción agraria, debe favore- patentes que tienen sobre las mismas y la
cerse. Desde principios de los 90, cuando prohibición de guardar semilla. Así, el pre-
empezaron a aparecer noticias acerca de la cio de la semilla de la soja “Roundup
ingeniería genética agraria en los medios de Ready” ha subido recientemente desde
comunicación, organizaciones agrarias como los $35 a los $50 y se sitúe por encima del
la entonces Coordinadora Campesina precio de la soja convencional.
Europea, insistieron que con el tan escaso · Se emplea más producto químico. En el
grado de conocimiento e información dispo- caso de la soja de Monsanto, más de su
nible sobre la propia técnica de la ingeniería herbicida conocido como el “Roundup”
genética agraria y su aplicación en la produc- (herbicida que se emplea también en la
ción de alimentos, cualquier empleo de la agricultura convencional, por ejemplo
ingeniería genética en la agricultura sería aquí en Euskal Herria). No se reduce la
como realizar un gran experimento con la cuantía de producto químico que se apli-
gente agraria, con sus cultivos, con el medio ca al campo, como concluyen las universi-
ambiente en el que se realizarían los cultivos dades estadounidenses, en todo caso,
y con la salud de las personas que consumirí- estiman que se puede “facilitar” la ges-
an los alimentos derivados. tión del producto.
Esa histórica aseveración está hoy día · A su vez, el precio del Roundup ha subido
demostrada, pero con el agravante de que significativamente en los EEUU, desde los
quienes han realizado los experimentos han $15 el litro en 2007 a los $50 el litro en
sido las empresas promotoras de la ingeniería 2009.
genética, mientras que quienes han sufraga-
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LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN TRANSGÉNICA EN EUSKAL HERRIA

· El Roundup está perdiendo su eficacia hacía la agricultura ecológica, supone


contra las plantas no deseadas en los mantener e incluso aumentar el ritmo de
campos de cultivo. la gradual contaminación de los ecosiste-
· Las variedades transgénicas no están mas edáficos (del suelo), acuáticos y de la
dando mayores producciones que las vegetación en general por estos produc-
variedades convencionales y ecológicas. tos y sus diferentes elementos.
· Por último, el precio de la soja transgéni- · Los cultivos de trangénicos están reem-
ca en el mercado de EEUU es actualmente plazando vegetación natural, como dife-
menor que el precio de la soja convencio- rentes formaciones boscosas.
nal. · El contacto o la alimentación con plantas
transgenicas o sus residuos, afecta al
Impactos en el medio ambiente comportamiento y capacidad reproducto-
Los impactos de los transgénicos en el medio ra de diferentes elementos de la fauna sil-
ambiente son, por ejemplo: vestre: la mariposa monarca, determina-
das mariquitas, ratas, ratones....
· Contaminación transgénica: los cultivos
MG pueden influir en la biodiversidad En todo caso, el desconocimiento en lo que al
natural de la misma manera y por las mis- impacto se refiere es total. No se realizan
mas vías que influye en la agrobiodiversi- estudios suficientes e independientes sobre
dad: polinización cruzada (en la familia de los impactos que tiene la liberación delibera-
las brásicas, por ejemplo, que se polinizan da de OMG en la microfauna del suelo, en los
entre sí y hay parientes silvestres, pero no, organismos vivos que habitan los ríos, en los
en cambio en el caso del maíz que aquí no insectos que visitan e incluso habitan en los
tiene parientes silvestres), plantas adven- propios cultivos, etc.
ticias, dispersión de semillas por agentes
naturales y diseminación inadvertida Impactos en la salud
durante la gestión humana.
Falta información independiente acerca de
· El aumento en el empleo de los productos
cómo pueden impactar los transgénicos en
químicos, particularmente los herbicidas,
nuestra salud. No obstante, hay una serie de
y la renuncia a la opción de la agricultura
datos que son preocupantes:
sin productos químicos de síntesis yendo
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· Alergias alimentarias: el 8% de la pobla- resultado deseado. Por estos motivos, a la


ción infantil y el 2% de la población adul- vez que los ingenieros y las ingenieros
ta sufre un tipo u otro de alergia alimen- genéticos introducen información genéti-
taria. Estas alergias ocurren cuando el ca para un fin concreto, tolerancia al frío,
cuerpo responde de una manera anormal por ejemplo, introducen también un gen
ante la presencia de un determinado ele- “marcador” que les permite conocer de
mento, normalmente una proteína. Puede forma rápida si ha funcionado la modifi-
generar una reacción leve, con espinillas o cación. A este fin suelen introducir infor-
dolor de tripa y, aunque menos frecuente- mación genética que trasfiere una resis-
mente, puede provocar una reacción tencia a determinado antibiótico, luego
mucho más fuerte, con riesgo incluso de aplican a una muestra del material MG un
causar la muerte. Hay causantes muy antibiótico y si no tiene impacto suponen
conocidos, como las proteínas contenidas que han logrado introducir debidamente
en el trigo o la leche, otros no se conocen tanto el marcador como la información
tanto. Los transgénicos pueden suponer genética deseada.
un problema por distintos motivos: No obstante, hay preocupación en círculos
- En primer lugar, al incorporar la infor- médicos acerca del grado de impacto que
mación genética de un ser en otro se tendría el ingerir grandes cuantías de resis-
pueden crear nuevas proteínas y la tencia a antibiótico en los alimentos ya que
capacidad de generar alergias alimen- no se sabe hasta qué punto nuestros cuerpos
tarias solo se conocerá cuando alguien demostrarían también una resistencia al
sufra una reacción. mismo antibiótico, influyendo por tanto en su
- En segundo lugar, la deficiente norma- posible uso médico y el empleo de los demás
tiva de etiquetado de los transgénicos de su misma familia. Tal era la preocupación
hace difícil evitar un producto transgé- por esta cuestión que el Parlamento Europeo
nico y así evitar un posible problema. pidió la retirada de los transgénicos con mar-
cadores de resistencia a antibióticos del mer-
· Resistencia a antibióticos: cuando se
cado como así se hizo con los primeros maí-
inserta un gen en un genoma no se sabe
ces, como el BT176 de Novartis, sin que se
con certeza, hasta no desarrollarse la
sepa dónde entró en la cadena alimentaria.
planta, en que zona del genoma receptor
14 se inserta ni si la inserción ha tenido el
LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN TRANSGÉNICA EN EUSKAL HERRIA

· Impacto de los productos químicos en la cionamiento y tamaño de órganos vitales,


salud: el empleo de productos químicos impactos en la reproducción con repercu-
se mantiene e incluso aumenta con el cul- siones en la tercera y cuarta camada de
tivo de transgénicos. El producto químico ratones, impactos en sistemas inmunoló-
más empleado en la actualidad en el con- gicos....).
texto de los transgénicos, es el herbicida Es evidente la necesidad de un mayor conoci-
Roundup Ready, a la que están modifica- miento de las repercusiones de los transgéni-
das a tolerar las variedades de buena cos en la salud. Investigadores independien-
parte de la superficie cultivada con tran- tes denuncian que las empresas promotoras
genicos. Comprar estas semillas MG supo- de la ingeniería genética obstaculizan el acce-
ne emplear el Roundup. El principio activo so a material transgénico para realizar los
del Roundup es el glifosato y se han docu- estudios que consideran de interés.
mentado los siguientes impactos negati- Actualmente son las propias empresas quie-
vos bien en animales bien en seres huma- nes suministran la información científica acer-
nos: visión borrosa, erosión de la córnea, ca de sus productos para el proceso de auto-
congestión nasal, nauseas, diarrea, dolo- rización. Ha habido varios casos en que la
res abdominales, disfunción del sistema revisión independiente de la información
nervioso, problemas respiratorios, etc. La suministrada ha sugerido fallos en la investi-
información más recientemente indaga gación realizada o en la interpretación de los
en los impactos del empleo masivo del gli- resultados.
sofato en el monocultivo de soja MG en
Argentina, donde se documentan una
El desamparo legal de la agricultura
relación entre el empleo del glifosato y
y alimentación libres de transgénicos
defectos de nacimiento, alteración de vías
metabólicas y daños e incluso muerte de Distintos factores y datos sugieren que los
células. impactos negativos de los transgénicos en la
· Impacto en la salud, desarrollo y capaci- agricultura, en la calidad de los alimentos, en
dad reproductora de los mamíferos: dife- la salud y en el medio ambiente anulan cual-
rentes estudios están revelando proble- quier potencial de impacto positivo, todavía
mas generados en mamíferos por alimen- sin materializarse para la sociedad.
tarse con transgénicos (cambios en el fun-
15
HELEN GROOME

Por estos motivos, hay personas, movimien- · considera “libres” de OMG los alimentos
tos sociales e incluso instituciones por todo el derivados de la ganadería, independiente-
mundo, que pretenden evitar la producción y mente de si proceden o no de animales
consumo de alimentos transgénicos. alimentados con OMG.
No obstante, la legislación en vigor dificulta · considera “libres” e incluso “ecológicos” a
dicho objetivo. Actualmente, a la agricultura y los alimentos ecológicos aunque conten-
a la alimentación sin transgénicos no la gan hasta un 0,9% de OMG, aún cuando
ampara la ley, que protege de forma priorita- el primer Reglamento de Producción
ria la producción y el consumo de transgéni- Ecológica como el nuevo, establecen cla-
cos. ramente la prohibición de emplear OMG o
elementos derivados de un empleo de
La definición de “libre” de transgénicos ingeniería genética en la agricultura eco-
El primer problema que dificulta la defensa de lógica.
la agricultura y alimentación libre de OMG es · no existe legislación alguna referente a las
precisamente la definición de la misma. semillas MG, aunque la Comisión Europea
Amplios sectores de la sociedad , constituidos lleva desde la introducción de los OMG
por personas que son productoras o consu- proponiendo aplicar la misma práctica a
midoras de alimentos, definen las semillas, las semillas que a los alimentos transgéni-
piensos, cultivos, cosechas y alimentos libres cos: consideraría “libres” de OMG lotes de
de transgénicos como aquellos en que se semillas convencionales y ecológicas aun-
garantiza su naturaleza 100% libre de OMG que tuviesen una presencia determinada
(0,0% de presencia). de semillas OMG.
No obstante, la legislación actual no ampa- Aunque la legislación vigente indica que un
ra la definición de “libre” de ese modo, sino pienso, una cosecha o un alimento está
que: “libre” de OMG aún cuando contenga hasta
· considera “libres” de OMG a los piensos un 0,9% de los mismos, ni en términos de
ganaderos y alimentos humanos conven- semántica estricta ni según el uso común de
cionales aún cuando tengan una presen- la lengua, puede considerarse que algo que
cia de hasta un 0,9% de OMG. contiene OMG esté “libre” de ello. Así, en tér-
minos semánticos, algo “libre” se considera
16 “no ocupado” por algo o “exento” de algo.
LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN TRANSGÉNICA EN EUSKAL HERRIA

En el uso común de la lengua y con relación a cian y demuestra que el supuesto sobre el que
los OMG un pienso, una semilla o un alimen- se basa la legislación es erróneo y que en con-
to “libre” tiene un 0,0% de OMG. secuencia los cultivos MG y no MG NO SON
No obstante, tal y como está redactada la COMPATIBLES y no es posible la coexistencia.
legislación, la presencia de hasta un 0,9% de Existe información que cuestiona la validez
OMG en elementos agro-alimentarios no de la pretendida “coexistencia”:
transgénicos ni siquiera se considera una con- · las vías de transferencia de información
taminación, sino una presencia “fortuita”, por genética, ampliamente documentadas en
lo que se dificulta aún más la protección y cualquier publicación sobre botánica, fito-
defensa de los modelos agrarios y del consu- mejoramiento o biología.
mo verdaderamente “libre” de OMG.
· una serie de estudios acerca de la imposi-
En la práctica se considera que la legislación bilidad de la coexistencia que proporcio-
vigente ampara únicamente a los elementos nan más información teórica y también
MG al permitir la existencia de OMG en ele- evidencia práctica, de agricultores y agri-
mentos agro-alimentarios que pretenden o cultoras cuyas explotaciones han sido
dicen no serlo, mientras que desampara los contaminadas por OMG.
elementos que deliberadamente quieren estar
· información económica sobre los costes
realmente libres (100%).
que supondría intentar alcanzar la coexis-
tencia, que también demuestra que dicha
La pretendida “coexistencia” entre cultivos
coexistencia es imposible sobre la base del
MG y no MG
0,0% de presencia de OMG.
La legislación vigente entiende que los mode- Un estudio financiado por la propia Comisión
los agrarios MG y no MG son compatibles en Europea y realizado dentro de la estructura de
el campo. En este sentido, la Comisión su Centro de Investigación Conjunto (Joint
Europea promueve el concepto de “coexisten- Research Centre), reconoce el coste prohibiti-
cia” y prevé el desarrollo de normas en los vo de medidas para intentar evitar la conta-
estados miembro de la Unión Europea que minación MG en el campo, incluso en el caso
hagan viables la producción y consumo simul- de admitir hasta un 0,1% de presencia de
táneo de alimentos OMG y no OMG. OMG, implica una contaminación y la imposi-
(Recomendación 2003/556 de la Comisión bilidad de la coexistencia. Ni siquiera contem-
Europea) No obstante, distintos datos eviden- 17
HELEN GROOME

pla llegar a un escenario del 0,0% de presen- - Aunque se introdujesen cambios de


cia de OMG: prácticas (distancias entre cultivos, flo-
· costes de conseguir el umbral de 0,1% de raciones en fechas distintas, gestión
presencia de colza MG en la producción separada tras la cosecha), ¡el umbral
de semillas de colza no MG, mediante del 0,1% de presencia de contamina-
cambios de prácticas agrarias y suponien- ción es imposible de alcanzar en todos
do un 50% de cultivo MG en la zona: los casos!
- con prácticas actuales de cultivo signifi- · el estudio ni siquiera llega a contemplar el
caría tener de un 0,42% a un 1,09% de umbral del 0,0% de OMG en cultivos y
contaminación MG según el tipo de semillas no MG
producción (convencional o ecológica, · presupone que quienes pagan por inten-
semilla comercial o campesina) tar evitar la contaminación no son las per-
- introduciendo cambios de prácticas sonas promotoras o usuarias de varieda-
(limpieza maquinaria, rotación de culti- des MG, sino las personas agrarias que
vos, etc), supondría aumentar los cos- quieren cultivar sin OMG, olvidando del
tes de producción en casi 200 euros principio de “quien contamina paga”.
por hectárea y aún así no se podría En definitiva, todo parece indicar que la ley
reducir la contaminación por debajo está hecha para permitir los cultivos transgé-
del 0,1% en semilla campesina. nicos, aún a sabiendas de que contaminarán
· costes de conseguir el umbral del 0,1% de los cultivos no transgénicos. Así se ampara a
presencia de maíz MG en cosecha de maíz los cultivos transgénicos, legalizando cierto
grano no MG, mediante cambios en prác- grado de presencia de OMG en los cultivos y
ticas agrarias y con un 50% de cultivo de cosechas no MG, despenalizando la contami-
MG en la región: nación y transformándola en “presencia for-
tuita”. Legalmente la contaminación deja de
- Con prácticas actuales de cultivo, signi-
existir y se salvaguardan los cultivos y cose-
ficaría tener de un 0,17 % a un 2,25%
chas “libres” de OMG. No obstante, en reali-
de contaminación MG según el tipo de
dad deja totalmente desamparada la agricul-
producción (convencional o ecológica,
tura 100% libre de OMG.
semilla comercial o campesina)

18
LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN TRANSGÉNICA EN EUSKAL HERRIA

En este contexto, el anterior Gobierno de la 5


CAPV introdujo en este año 2009 el “Decreto Campañas a favor de la agricultura y
por el que se regula la coexistencia de los cul- la alimentación libres de transgénicos
tivos modificados genéticamente con los con-
vencionales y ecológicos”. Sobre esto, entre El control mercantil ejercido por cuatro
los movimientos sociales y sindicales vascos empresas multinacionales, los impactos de los
hay dos interpretaciones. transgénicos en la agricultura, en el medio
· Ante la evidencia de que el Gobierno ambiente, la alimentación y la salud, el no
Vasco no tiene la competencia para prohi- cumplimiento de las promesas de beneficios
bir directamente los cultivos MG, se le da que generarían los transgénicos, el desampa-
el beneficio de la duda a su intención de ro legal de la agricultura y alimentación libre
frenar la introducción de los cultivos MG de transgénicos,... Todas estas razones HAN
mediante un Decreto lo más estricto posi- MOTIVADO una fuerte campaña entre perso-
ble, aunque se reconoce que el Decreto nas, organizaciones e instituciones de distin-
no los impide del todo. tos países con el fin de garantizar el derecho
a una agricultura y alimentación libre de
· Se entiende que con este Decreto el
transgénicos. Esta campaña tiene 5 grandes
Gobierno Vasco ha dado un beneplácito
ejes de trabajo:
institucional al cultivo con MG, ya que las
dificultades introducidas con el Decreto
son superables con más o menos facili- El contraste de información
dad. Así, faltan por conocer dos hechos
Desde los primeros experimentos de modifi-
importantes:
cación genética en el campo agro-alimenta-
- Cómo se desarrollarán las normas de rio, la información publicada por las empresas
coexistencia cultivo por cultivo. promotoras, círculos científicos y la mayoría
- Cuál será la actitud de las Diputaciones de medios de comunicación sobre sus carac-
Forales, que tendrán la potestad de terísticas y posibilidades, ha sido totalmente
aprobar o denegar una solicitud de pro-transgénica. Así, hace ya casi 20 años se
autorización de cultivo transgénico. inicio una labor de recopilación de datos,
estadísticas e información que contrarrestase
la información recibida de las fuentes men-
cionadas. Una de las fuentes iniciales impres- 19
HELEN GROOME

cindibles fue GENET, una organización social tucionales y con dinero privado, ante la apa-
dedicada a la búsqueda de información varia- rente inhibición de las instituciones.
da y contrastada acerca de la introducción de
la ingeniería genética en la agricultura y en La sensibilización
menor medida en la medicina. A su vez,
Genet promovía debates sobre diferentes El segundo eje de las campañas ha sido la
aspectos de la aplicación de la ingeniería sensibilización de personas, organizaciones
genética en la agricultura y la alimentación, sociales y sindicales, instituciones y agrupa-
debates que permitía a sus miembros un con- ciones políticas. La sensibilización toma la
traste e intercambio de ideas, información y forma de charlas, manifestaciones, jornadas,
propuestas de campañas a favor de la agri- mesas con información en ferias y mercados,
cultura y alimentación libres. reparto masivo de trípticos, información en
El contraste de información ha tenido como los medios de comunicación, la producción
resultado la gradual sustitución de documen- de videos, etc.
tos acerca de los riesgos potenciales de los Se destaca el especial interés que muestran
transgénicos a documentos sobre riesgos rea- las mujeres en general y asociaciones relacio-
les. Se ha puesto sobre la mesa la parcialidad nadas de alguna manera especial con la mujer
de muchas políticas y normas, proclives a los (asociaciones de mujeres con cáncer de
transgénicos, la falta de un sistema de control mama, por ejemplo) en las cuestiones relacio-
eficaz de los transgénicos y la deficiente infor- nadas con los transgénicos, reflejo, quizá, de
mación puesta a disposición de la ciudadanía su mayor dedicación aún hoy día a la provi-
en general acerca de los mismos. No es de sión de alimentos en el seno de las familias.
extrañar que en diferentes años el Mediante la sensibilización se fijan las bases
Eurobarómetro indique que la ciudadanía para la realización de campañas concretas a
entiende que la fuente más fiable de informa- favor de la agricultura y alimentación libre de
ción acerca de los OMG son precisamente los transgénicos, bien por movimientos sociales,
movimientos sociales y no la clase política. bien por personas individuales, bien por insti-
En la búsqueda de información, la campaña tuciones.
también ha supuesto la realización de estu-
dios e investigaciones por parte de los movi-
mientos sociales, por organizaciones no insti-
20
LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN TRANSGÉNICA EN EUSKAL HERRIA

Promover el consumo responsable e todos los días tiene que comprar alimentos,
informado de alimentos consume, gasta dinero y mueve mercado. Al
ejercer presión sobre las tiendas y supermer-
Es muy frecuente la impotencia que sienten
cados, éstas presionan a sus proveedores
las personas ante políticas que imponen
entre las industrias agroalimentarias y éstas a
medidas, bienes o servicios con los que no se
su vez están dispuestas a identificar agriculto-
está de acuerdo. Sin embargo, en el tema de
res y agricultoras que cultivan sin OMG.
los transgénicos hay una campaña en la que
pueden participar todas las personas que pre- En Euskal Herria, tenemos la oportunidad
fieren alimentos libres de OMG y que, ade- de aportar a la campaña libre de transgénicos
más, tiene evidentes repercusiones. Se refiere con este tipo de actuación personal.
concretamente a realizar compras informadas Si desde la población consumidora no hay
de alimentos primando la compra de alimen- presión, la capacidad de acción de la pobla-
tos con garantía “libres” de transgénicos y ción agraria es inexistente.
rechazar los alimentos que pueden ser o son
El alimento fresco es el que garantiza estar
transgénicos.
libre de transgénicos. La campaña a favor de
Esta campaña tuvo sus inicios en el norte y
una alimentación libre de transgénicos está
centro de Europa y fue realizado por personas
estrechamente relacionada con otras campa-
individuales que enviaron cartas a las indus-
ñas referentes a la alimentación: así, el comer
trias de alimentos procesados, preguntando
productos frescos (fruta, verdura...) también
si empleaban o no OMG. En caso positivo, se
es muy saludable, por lo que si se participa en
cuestionaba cómo se etiquetaba (campaña
anterior a la actual legislación de etiquetado) la campaña de compras responsables y se
y se indicaba que dependiendo de la respues- procura comprar alimentos frescos para evitar
ta de la empresa se volvería o no comprar sus los transgénicos, a la vez se está participando
productos. Esta campaña tuvo el efecto de en una campaña de mejora de la nutrición y
iniciar un movimiento en la industria agroali- salud. Tanto comer producto fresco, como
mentaria que ha resultado ser hoy día la saber elaborar una comida - cocinar - en casa,
forma de identificar a las empresas y marcas también contribuye al proyecto de soberanía
concretas de alimentos que son libres de alimentaria. Si no se sabe cocinar no hay más
OMG y a las que no lo son. La población con- remedio que comprar productos procesados,
sumidora puede influir en la política, es quien con todas sus implicaciones. 21
HELEN GROOME

En cuanto a la compra responsable e infor- competencia política para prohibir los


mada de alimentos se han hecho campañas. transgénicos.
Pero aún queda mucho por hacer. Hay varian- · Las declaraciones personales de agriculto-
tes que aún no se han trabajado a fondo en res y agricultoras que declaran libres sus
Euskal Herria. Por ejemplo, comedores institu- explotaciones o huertas para casa, son
cionales (escolares, hospitales...) o privados declaraciones de gran valor y de presión
(restaurantes, comedores de empresas....) política. En la práctica también tiene efec-
libres de transgénicos, aunque hay trabajos tos, cuanto más declaraciones haya en el
en otros lugares europeos como Inglaterra, sector, más diseminadas geográficamente
Andalucía o Roma. y en cuánto más tipos de cultivo mejor,
más fácil será evitar la autorización de un
Las declaraciones institucionales cultivo transgénico en el futuro.
y privadas de
“zonas libres de transgénicos”

El cuarto eje de las campañas a


favor de la agricultura y la alimenta-
ción libres de transgénicos es aquel
que anima a personas e institucio-
nes a declarar sus territorios libres
de cultivos transgénicos. Esta cam-
paña tiene varios objetivos:
· Sensibilizar a personas e institu-
ciones mediante el suministro
de información acerca de los
transgénicos.
· Las declaraciones institucionales
de ayuntamientos, juntas gene-
rales o gobiernos autonómicos,
ejercen presión en Madrid y,
sobre todo, Bruselas, para reivindicar la
22
LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN TRANSGÉNICA EN EUSKAL HERRIA

A nivel europeo esta campaña que aún sigue Ubicación de las zonas
en vigor, ha alcanzado un tamaño notable. libres de transgénicos
Así, hay declaraciones institucionales de cor- Araba 122
poraciones municipales de más de 4500 Bizkaia 252
ayuntamientos europeos y de 260 gobiernos Gipuzkoa 75
autonómicos o equivalentes (de condados, Iparralde 40
prefecturas, departamentos...). Todas estas Nafarroa 28
instituciones se declaran en contra del cultivo uno sin identificar territorio histórico
de transgénicos en su territorio, y lo que es
igual de importante, exigen los cambios legis-
lativos necesarios para tener la competencia Reparto geográfico de municipios con
declaraciones de un tipo u otro*
legal para prohibirlos. A nivel de declaracio-
nes particulares son miles las explotaciones Herrialde municipios %
agrícolas declaradas libres de transgénicos. con declaraciones total
de un tipo u otro municipios
En Euskal Herria esta campaña ha recibido Araba 37 72
ya el apoyo de más que 500 baserritarras e Bizkaia 71 62
instituciones. Se mencionan explícitamente Gipuzkoa 44 50
72 cultivos diferentes de la agricultura vasca Iparralde 37 23
como aquellos en los que no se quieren ni Nafarroa 18 6
semillas ni contaminación transgénica. Euskal Herria 204 30
* del propio ayuntamiento,
del Consejo Escolar o de particulares

23
HELEN GROOME

Las instituciones europeas están recurriendo personas de la población agraria que


sistemáticamente las declaraciones institucio- quieren cultivos variedades MG y deja
nales de zonas libres, en base a que, según desprovistos de garantías legales a las
ellas, contradicen las normas del libre merca- declaraciones institucionales y a los agri-
do y la legislación vigente: cultores y las agricultoras que quieren cul-
· Estas instituciones en su día acordaron tivar sin emplear o contaminar sus culti-
sustentar la legislación referente a los vos y cosechas con OMG.
OMG en el ámbito del artículo 95 del · En Navarra, desde 1998 los cultivos trans-
Tratado de Maastricht, artículo que vela génicos son una realidad. Ese año la
por la armonización de los mercados. Comisión Foral de Bioseguridad concedió
Dicho de otra manera, al priorizar el mer- autorización a empresas como Monsanto
cado por encima de la salud humana o el
y Pioneer para la realización de cinco
medio ambiente, según la Comisión
ensayos de maíz genéticamente modifica-
Europea las declaraciones institucionales
do. Sin embargo, la presencia de estos
de zonas libres o las moratorias intempo-
organismos no se ha limitado a ensayos.
rales de variedades OMG (que han intro-
En 2008 se sembraron en Navarra más de
ducido 6 Estados Miembros de la UE) con-
5.000 hectáreas con maíz genéticamente
tradicen los Tratados de la UE, porque
modificado con el evento MON810 siendo
introducen trabas al funcionamiento del
libre mercado. Una vez más la ley no el Estado español, el que más transgéni-
ampara la agricultura libre de OMG. cos cultiva en toda la Unión Europea. En
estos momentos puede decirse que pro-
· El reparto competencial entre los estados
ducir maíz ecológico (tolerancia 0 con
miembro y los gobiernos regionales
OGMs) en Navarra es prácticamente
(comunidades autónomas o sus equiva-
imposible.
lentes) y subregionales (municipales o sus
equivalentes) deja la competencia sobre la La modificación pertinente de la legislación
liberación deliberada de OMG en manos sigue siendo una reivindicación de las regio-
en este caso del Estado español. Así, aun- nes integradas en la Red de Regiones
que CCAA como Baleares, Canarias, Europeas declaradas libres de transgénicos
Asturias y la CAPV se han declarado libres (red institucional) para que tengan la compe-
24 de cultivos MG, la ley ampara aquellas tencia legal para declararse libre de OMG.
LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN TRANSGÉNICA EN EUSKAL HERRIA

Petición al Ararteko de un dictamen Teniendo en cuenta las competencias de la


acerca del desamparo legal figura del Defensor del Pueblo en la CAPV y
de la agricultura y alimentación Nafarroa y las legislaciones a que hace refe-
libres de transgénicos rencia el documento, es más que probable
que el informe se remita al Defensor del
A lo largo del presente documento se ha inci- Pueblo estatal y posteriormente al Defensor
dido una y otra vez en el hecho de que la ley del Pueblo europeo. En caso de que el dicta-
no ampara o proteja la agricultura y la ali- men del Defensor del Pueblo fuera favorable
mentación libre de transgénicos. Viendo el a las tesis de los colectivos sociales vascos ten-
desagravio de esta situación para la mayoría dría que, igualmente, indicar dónde y cómo
de la población que año tras año declara no debería reformarse la legislación para prote-
querer transgénicos y viendo el cuestiona- ger la agricultura y la alimentación libre de
miento de los transgénicos por la mayoría de transgénicos. En caso de no compartir dicho
las organizaciones sociales y sindicales vascas, análisis, se le solicita una indicación sobre la
se redactó y traslado un informe al Defensor legislación en la que ampararse.
del Pueblo, tanto en la CAPV como en
En todo caso, se puede concluir que hoy día
Nafarroa. El informe, titulado “Exposición
la gran mayoría de agentes sociales y sindica-
acerca del desamparo ante la ley de la ali-
les vascos están cuestionando claramente la
mentación y agricultura libre de organismos
agricultura y alimentación transgénica, un
modificados genéticamente. Petición de dic-
claro cambio si se considera que a principios
tamen al Ararteko sobre (a) la imposibilidad
de los años 90 prácticamente nadie sabía qué
de garantizar la futura alimentación y agricul-
era un organismo modificado genéticamente.
tura libre de organismos modificados genéti-
camente y (b) en su caso, las reformas legales
necesarias para ampararlas” se presentó ya al
Ararteko de la CAPV (junio 2009) con la firma
del 28 organizaciones sociales y sindicales.

25
Notas

26