QUE ES LA NUTRICION?

La nutricin se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, e implica los procesos
que suceden en tu cuerpo despus de que ingieres alimento, es decir la obtencin,
asimilacin y digestin de los nutrimientos por el organismo.
La nutricin es el proceso biolgico en el que se proporciona a los organismos animales y
vegetales los nutrientes necesarios para la vida, para el funcionamiento, el mantenimiento
y el crecimiento de sus funciones vitales, manteniendo el equilibrio homeosttico del
organismo, tanto en procesos macrosistmicos (digestin, metabolismo) como en
procesos moleculares (aminocidos, enzimas, vitaminas, minerales), que son procesos
fisiolgicos y bioqumicos. Tambin es la ciencia que investiga la relacin entre los
alimentos consumidos por el hombre y la salud (enfermedades), buscando el bienestar y
la preservacin de la salud humana.

TIPOS DE NUTRICION
Nutricin Auttrofa: La palabra auttrofo, que procede del griego, significa "que se
alimenta por s mismo", luego este tipo de nutricin es realizada por los seres vivos que
son capaces de fabricar su propio alimento, o lo que es lo mismo el reino vegetal. Las
plantas se nutren mediante la fotosntesis, convierten la luz en energa mediante el
proceso de la fotosntesis. Pueden ser fotoauttrofos: son los seres auttrofos que
consiguen alimentos a partir de la fotosntesis, un ejemplo son las plantas y la nutricin
quimioautotrofa son la de aquellos organismos que son capaces de sintetizar su propio
alimento a partir de reacciones qumicas simples a partir de una sntesis sin luz
Los procesos que intervienen en la nutricin auttrofa en las plantas son:
Absorcin de nutrientes inorgnicos.
Transporte de nutrientes inorgnicos a las parte verdes de la planta.
Intercambio de gases.
Fotosntesis: Transformacin de las sustancias inorgnicas en sustancias orgnicas
utilizando la luz solar.
Transporte de sustancias orgnicas a todas las clulas para su uso en el metabolismo.
Eliminacin de los productos de desecho generados en el metabolismo

Fotosntesis:
La fotosntesis consiste en la fabricacin de alimentos por medio de la luz, a partir del
agua, las sales minerales y el dixido de carbono, desprendiendo oxgeno.
Se realiza durante el da porque es imprescindible para que se realice la luz del Sol.
La fotosntesis tiene lugar en las hojas. El tallo lleva a las hojas la savia bruta y recoge la
savia elaborada.
La fotosntesis se realiza para fabricar una sustancia llamada glucosa que utilizan como
alimento, para ello necesitan agua, dixido de carbono sales minerales y luz del Sol.
Las hojas toman el dixido de carbono directamente el aire.
Desde la raz llegan a las hojas el agua y las sales minerales.
El gas oxgeno, producido en la reaccin es liberado al aire.
La glucosa producida en las hojas debe alimentar a todas las clulas del vegetal.

Los vegetales captan la luz solar mediante la clorofila. Gracias a esa energa combinan
el dixido de carbono ( CO2 ), al agua ( H2 O ) y las sales minerales. El resultado de la
reaccin es la formacin de glucosa ( C6H12O6 ) y el desprendimiento de Oxgeno ( O2 ).
La glucosa es una molcula del grupo de los glcidos que las clulas de la planta
utilizan para obtener energa y para fabricar otras molculas que necesita.
Todo el oxgeno de la atmsfera terrestre procede del oxgeno que desprenden los
organismos auttrofos durante la fotosntesis

Nutricin hetertrofa: Esta palabra significa "que se alimenta de otro", es decir necesitan
otros seres vivos para alimentarse. Los seres vivos que utilizan este tipo de nutricin se
alimentan a partir de las sustancias orgnicas que ya han sido sintetizadas por seres
vivos diferentes, sean estos auttrofos o hetertrofos. En este grupo podemos agrupar a
todos los integrantes del reino animal, del reino fung, y muchos microorganismos
El proceso de nutricin hetertrofa de una clula se puede dividir en siete etapas:
1. Captura. La clula atrae las partculas alimenticias creando torbellinos mediante
sus cilios o flagelos, o emitiendo seudpodos, que engloban el alimento.
2. Ingestin. La clula introduce el alimento en una vacuola alimenticia o fagosoma.
Algunas clulas ciliadas, como los paramecios, tienen una especie de boca,
llamada citostoma, por la que fagocitan el alimento.
3. Digestin. Los lisosomas viertes sus enzimas digestivas en el fagosoma, que as
se transformar en vacuola digestiva. Las enzimas descomponen los alimentos en
las pequeas molculas que las forman.
4. Paso de membrana. Las pequeas molculas liberadas en la digestin atraviesan
la membrana de la vacuola y se difunden por el citoplasma.
5. Defecacin. La clula expulsa al exterior las molculas que no le son tiles.
6. Metabolismo. Es el conjunto de reacciones que tienen lugar en el citoplasma. Su
fin es obtener energa para la clula y construir materia orgnica celular propia. El
metabolismo se divide en dos fases:
a) Anabolismo o fase de construccin en la que, utilizando la energa
bioqumica procedente del catabolismo y las pequeas molculas
procedentes de la digestin, se sintetizan grandes molculas orgnicas.
b) Catabolismo o fase de destruccin, en la que la materia orgnica, mediante
la respiracin celular, es oxidada en el interior de las mitocondrias,
obtenindose energa bioqumica.
Excrecin. La excrecin es la expulsin al exterior, a travs de la membrana celular, de los
productos de desecho del metabolismo. Estos productos son normalmente el dixido de
carbono (CO2), el agua (H2O) y el amoniaco (NH3).

BIBLIOGRAFIA

http://www.significados.info/nutricion/
http://www.areaciencias.com/biologia/nutricion.html
http://www.duiops.net/seresvivos/celula_actividad_nh.html
http://www.taringa.net/posts/ciencia-educacion/16135413/Tipos-de-nutricion-de-los-seresvivos.htm
http://nea.educastur.princast.es/repositorio/RECURSO_ZIP/1_jantoniozu_Vegetales/Veget
ales/pag/fotosint_2.htm