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La Dulzaina en Aragn
Mario Gros Herrero
Gaitera Tremol

Gaita, dulzaina, donzaina, dolzaina, dolcaina, chifla, chuflaina con esta variedad de
nombres se conoce en Aragn un instrumento que se resiste con fuerza tanto a las descripciones rgidas como a los ambientes cerrados. La diversidad de denominaciones da muestra
tambin de la heterogeneidad de su forma, funcin y tcnica en cada uno de los pueblos y
comarcas aragonesas al sur del Ebro en los que era y es protagonista musical imprescindible
de las fiestas populares.
Ya est el Pellejero
con la gaita aqu
que toque, que toque

con el de Alcaiz

e trata de un instrumento musical aerfono de lengeta doble. El cuerpo principal

del instrumento lo compone una pieza de
madera, de interior cnico creciente y entre 30 y 35
centmetros de longitud. Torneados en maderas de
azarollo, cerezo, jinjolero o bano los modelos ms
lujosos, o perforados a fuego y tallados a navaja
en capota de pino o sauquera los instrumentos de
pastores y aficionados, el exterior tambin tiene
forma troncocnica con final en forma de pabelln y finas paredes. Tanto en el extremo inferior
(campana) como en el superior (garganta) pueden
ajustarse virolas metlicas (latn, plata, alpaca)
como refuerzo y embellecimiento. Otros modelos,
con ms espesor de madera en sus paredes, presentan decoraciones torneadas e incisas. Casi todos
cuentan con siete agujeros anteriores y uno posterior para la digitacin. Existen otras dos perforaciones en la zona del pabelln, llamadas odos o
vientos, con funcin acstica, que no se tapan con
los dedos. En la parte superior del cuerpo se inserta
una pieza metlica en forma de cono (tudel) y, sobre
esta, la lengeta, caa, pita, pipa o incha generadora
de la vibracin que el tubo de madera se encargar de modular y amplificar. Las pitas, verdadero
corazn sonoro de la gaita, se construyen con caa
de ribera (arundo donax), material muy abundante
y del que el valle del Ebro es un importante proveedor para lengetas de saxofn y clarinete. Los
instrumentos se adquiran en ferias y comercios, o
eran fabricados por los propios gaiteros, como los
afamados hermanos Aspas de Tramacastilla. Tampoco era infrecuente que pasaran de un gaitero a
otro durante generaciones, aunque en otros casos
el instrumento acompaara al msico a la sepultura. Los pastores solan construir instrumentos de
aspecto ms rstico pero, en ocasiones, con excelente calidad sonora.
Esta descripcin cuadrara tambin con
los instrumentos navarros (gaita), catalanes (gralla seca), valencianos (dolaina), castellanos (dulzainas sin llaves) o de otras zonas peninsulares.
Cul es, entonces, la especificidad de los modelos aragoneses?Existe la dulzaina aragonesa? Hay
algunas caractersticas comunes a la mayor parte de

las gaitas aragonesas antiguas. La digitacin tiene

algunas singularidades. Por una parte, el sptimo
agujero (el del meique) tiene como funcin nica
el facilitar la realizacin de una segunda menor
respecto a la nota de reposo. Tambin es curiosa
la forma de producir los sptimos grados, tanto la
sensible como la subtnica, con horquillas inciertas
que dependen adems de la presin de la columna
de aire. Con todos los agujeros cerrados los instrumentos antiguos suenan, respecto al diapasn
moderno, entre SOL y LA aproximadamente. En
la actualidad, se fabrican modelos en dos tamaos:
las denominadas dulzainas en SOL, que producen
ese sonido al tapar todos los agujeros, y las llamadas en LA, un tono ms agudas. El sistema de
notacin ms utilizado en Aragn denomina SOL
a la nota de reposo de la dulzaina, por lo que los
instrumentos en SOL estaran escritos en altura
real y los en LA sonaran un tono ms agudo que
lo escrito.
Tradicionalmente, la gaita se toca acompaada por un tambor. Los antiguos tambores de
aros de madera, tensores de cuerda y parches de
piel se han sustituido por cajas metlicas como las
utilizadas en las bandas de principios del siglo XX.
Al conjunto formado por gaitero y tamborilero
se le denomina en Aragn los gaiteros. Todava
hoy en da cuando otros instrumentos (clarinete,
saxofn, acorden, violn, guitarra) realizan el
papel de los antiguos gaiteros a estos msicos se
les llama de igual forma. El trmino gaita fue el
ms extendido para referirse al instrumento. Desde
hace pocos aos tiende a utilizarse dulzaina para
evitar la confusin con otros tipos de gaitas (gaita
de boto, gaita de la Baja Ribagorza)
La presencia de msicos de doble lengeta
en la tradicin musical espaola viene de lejos. Las
chirimas y bajones, prcticamente desaparecidos
en buena parte de Europa en el s. XVII, han continuado en uso en Aragn hasta entrado el s. XX en
ciudades como Borja o Calatayud. La documentacin, sin embargo, no nos permite avanzar en la
historia de la dulzaina, tal como hoy la conocemos,
ms atrs del s. XVIII. No hay iconografa precisa
anterior, no se conocen instrumentos de esa poca
y las referencias en documentos a dulzainas se
refieren a otros artefactos sonoros que poco tienen
que ver con el sonoro instrumento de calle. Es, adems, en el s. XVIII cuando el trmino dulzaina
comienza a reutilizarse en los ambientes urbanos y
en los textos para referirse a nuestras gaitas. Podemos pensar que los instrumentos aragoneses estn

Camilo y Ramn Ronzano en Zaragoza, 1994.

poco evolucionados y se diferencian bien poco
de los usuales a finales del s. XVIII en el tercio
oriental de la Pennsula. En la segunda mitad del
s. XIX se incorporan novedades que configurarn
los modelos regionales: en Navarra, con la intervencin del gaitero estells Julin Romano y una
profunda revisin del tubo, la boquilla y la digitacin; en Castilla y Catalua con el alargamiento
del instrumento y la incorporacin de llaves. En
Valencia y Aragn los instrumentos se mantienen
con caractersticas bastante arcaicas hasta la actualidad.

Un da de fiesta
En Aragn, los gaiteros fueron los msicos
profesionales en toda la provincia de Teruel y la
parte sur de la de Zaragoza, con el Ebro como
lmite, adems de la zona sur de la comarca de las
Cinco Villas. No existe solapamiento con reas de
uso de otros instrumentos tradicionales aerfonos
(gaita de boto y flauta y salterio), lo que resulta
lgico pensando en la sociedad para la que estos
msicos tocaban.
Por su sonido timbrado y potente, el lugar
de la dulzaina es la fiesta en la calle. La llegada de
los gaiteros, anunciada casi siempre con un pasacalles, era esperada por toda la poblacin y serva
de arranque festivo. Su funcin durante los das
que durase la fiesta estaba bien definida. Alojados
en casa de los mayordomos u organizadores de
los festejos, no les faltara comida y bebida pero
iban a tener que trabajar duro para ganar su jornal.
Dormiran poco y ya de madrugada tendran que
salir a tocar las dianas, a acompaar el canto de las
albadas profanas o el de las coplillas, despertaderas
o rosarieras religiosas. En la misa solan intervenir
en el momento de alzar a Dios o en el ofertorio.
Existan tambin toques propios para el momento
de la salida de la iglesia y el acompaamiento de
las procesiones. En las localidades donde exista
danza de carcter ritual (danzas de palos, espadas,
arcos, danzas procesionales, gitanillas, roldes, rodats,
reinaus, encamisadas) tambin los gaiteros eran
los encargados de su acompaamiento. La tarde

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to Sancho, to Mostachonero (1882-1941) de Las
Parras de Castellote fue uno de los ms destacados gaiteros tierrabajinos, recordado an hoy por
su estilo y su particular carcter.

Juan Jos Sancho, to Bartolo, su hijo y el mayoral con

el palo de los pollos hacia 1930
era el momento para las diversiones y deportes:
cucaas, toros, vaquillas, corridas de pollos (carreras pedestres en las que los premios eran pollos),
acompaamiento de las comparsas de gigantes y
cabezudos y de las mojigangas. Adems del baile
del pollo, concurso de baile de jota individual en el
que el premio tambin consista en pollos, el baile
en la plaza, con la presencia de todos los vecinos,
era el momento de exhibicin de las cualidades del
gaitero. Se valoraba su aguante y lo extenso de su
repertorio, especialmente el conocimiento de las
ltimas novedades en msica de baile. El ltimo
da de la fiesta se acompaaba a los mayordomos en
la tradicional llega o pllega, para recoger donativos,
en especie o metlico, para la fiesta. En ocasiones,
estos se subastaban en una tranza popular. Tambin las fiestas menores, especialmente las de los
santos capudos (de invierno, como San Antn, San
Babil, San Fabin y San Sebastin), las de barrio,
las romeras, las bodas, los bureos en los mases
deban contar con la presencia de los gaiteros.

Los gaiteros
Muchos de los gaiteros mticos aragoneses
vivieron a caballo entre los siglos XIX y XX. De
ellos nos han llegado su repertorio, sus instrumentos y algunas ancdotas. Desgraciadamente,
no contamos con grabaciones, que nos daran una
idea ms precisa de su tcnica y estilo. De algunos
slo conocemos algunos datos, como de los afamados gaiteros de Tabuenca que recorrieron la zona
occidental de la provincia de Zaragoza, Navarra y
La Rioja a mediados del siglo XIX. Julin Andolz,
to Tieso de Alcaiz (1844-1917), adems de legar
una extraordinaria habanera protagoniz un conjunto de sabrosas ancdotas. Sus instrumentos
sirvieron en los aos 80 como modelo para las
primeras reconstrucciones. Los hermanos Aspas,
gaiteros de Tramacastilla de Albarracn, dejaron
huella por la calidad de sus interpretaciones y sus
instrumentos, llegando a ganar los concursos de
dulzaina celebrados en Zaragoza en los primeros
aos del siglo XX. Juan Jos Sancho, to Bartolo,

Con el final de la Guerra Civil se inicia

una poca de incertidumbre. Adems del gusto
ya presente en los aos anteriores por los bailes y
coreografas ms modernos, para los que instrumentos como el acorden o las bandas parecan
mejor adaptados, encontramos el xodo masivo
a las ciudades que deja amplias zonas de Aragn
prcticamente despobladas. En ese periodo los
gaiteros deben simultanear el mantenimiento del
uso de los antiguos instrumentos con los nuevos,
formando orquestinas. Gracias a ellos, que sirven
de puente entre los gaiteros legendarios y el presente, tenemos constancia del estilo, repertorio y
papel de los gaiteros de antao. Entre ellos destaca con luz propia el nombre de Camilo Ronzano,
Camilo, de Las Parras de Castellote (1913-2002).
Heredero del repertorio, tcnica y parroquia del to
Bartolo, recorrer incansablemente el Bajo Aragn
y el Maestrazgo, tanto del lado aragons como castellonense, fijando su residencia en Zorita (Castelln). Junto a sus hijos Ramn y Teresa crear una
pequea orquesta que utilizar la gaita y el tambor
para el repertorio ms ritual (procesiones, danzas,
pasacalles, albadas) y el saxofn, el clarinete, el
jazz y el acorden para el baile en la plaza.
Otros gaiteros continuaron en activo en
diversas partes de Aragn, aunque en la mayora
de los casos su trabajo se reduca a tocar en su propia localidad y las cercanas para el sostenimiento
de alguna danza o tradicin: Simen Prez, de
Terriente, el to Gato de Albarracn, el to Cataplines de Montalbn, el to Garca y Jos Marcuello
de Albalate del Arzobispo, el to Caramba, Toms
Esteban y Miguel Serrano de Cutanda, el to
Juaneto de Gallur, el to Basilio de la Fresneda, el
to Antonio de Monroyo, el to Salao de Urrea de
Gaen, los gaiteros del Villarejo, de Visiedo, de Valdeconejos, de la Hoz de la Vieja, de Nonaspe, de
Torrijo del Campo, de Gotor, de Belmonte de San
Jos, de Castelsers... Tambin gaiteros llegados de
otras latitudes, como los de Estella (Navarra) que,
tras la desaparicin de los Tabuenca, mantuvieron
durante aos el sonido de la gaita en las fiestas de
muchas localidades aragonesas (Tauste, Tabuenca,
Zaragoza).
Los aos de la transicin traen consigo la
reivindicacin de la cultura popular y, con ella, la
recuperacin de estos instrumentos. Noel Valls,
quien fue dulzainero casi de nio en La Caada de
Verich, desempolva su viejo instrumento y junto
al tamborilero Jos Alejos, Pepinero, de Alcaiz,
participa en la Primera Muestra de Folklore que el
ayuntamiento de Zaragoza organiza en La Romareda en el ao 1979. Es el pistoletazo de salida
para la puesta en valor de una msica y una cultura
minusvalorada hasta entonces. Aparece en escena
una figura capital en este periodo: Blas Coscollar,
quien construye los primeros instrumentos y recopila el repertorio de Camilo, Noel y otros gaiteros
publicando en 1987 El libro de la dulzaina aragonesa. Mtodo y repertorio. El inters por tocar crece

en las localidades donde se mantienen el repertorio

o las danzas rituales y entre los grupos folk de los
primeros 80. Hacia 1989, alrededor de la recuperacin del acompaamiento musical de la comparsa
de gigantes y cabezudos de Zaragoza y del dance
de las Teneras de Zaragoza, se crea la Asociacin de
Gaiteros de Aragn (AGA), cuya actividad contina
hoy con la edicin de una revista (Gaiteros de Aragn), cuadernos de repertorio, unidades didcticas
de cultura popular aragonesa o la realizacin de
clases de instrumentos tradicionales, encuentros y
homenajes.
En la actualidad encontramos multitud de
grupos de gaiteros en todo Aragn. Buena parte
de ellos son conjuntos de aficionados que suelen
originarse en el seno de asociaciones culturales
de mbito local o surgen como consecuencia de
la realizacin de cursos. El rea geogrfica de uso
de la gaita se ha ampliado a zonas de la provincia
de Huesca y otras de Zaragoza en las que no era
tradicional. Estos grupos suelen contar con formaciones muy numerosas e instrumentaciones que
pueden incluir gaitas de boto, percusiones diversas
y otros instrumentos. Tambin los grupos de reelaboracin o folk mantienen el uso de dulzainas en
sus arreglos de msica tradicional. Mucho menos
frecuentes son los grupos profesionalizados, con
formacin reducida, que recogen el testigo de los
antiguos gaiteros. Slo algunos de ellos han grabado discos: Dulzaineros del Bajo Aragn, Gaiteros
de Estercuel y Pasatrs.

Los Dulzaineros de Alcaiz,

Jos Alejos y Noel Valls

Bibliografa sucinta

BAJN GARCA, Luis Miguel y GROS HERRERO, Mario:

Camilo, gaitero de Las Parras de Castellote. SAGA, Madrid, 1992.
Los dulzaineros de Alcaiz. Ayuntamiento de Alcaiz, 1994.
COSCOLLAR SANTALIESTRA, Blas:
El libro de la dulzaina aragonesa. Mtodo y repertorio. Ayuntamiento
de Zaragoza. Zaragoza, 1987.
Mtodo de dulzaina aragonesa. Arsis, Sant Pere de Ribes, 2001.
ESCOLANO, Diego: Tonadas de gaita. Tradicin y sonidos de la
dulzaina aragonesa. Rolde de Estudios Aragoneses, Zaragoza, 2007.
Acompaado de CD interpretado por Pasatrs.
Vergara Miravete, ngel: Instrumentos y taedores. Msica
de tradicin popular en Aragn. Edizions de lAstral, Zaragoza,
1994.