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INTRODUCCIN
Los hongos son microorganismo eucariotes de mayor tamao y complejidad que
las bacterias. Segn su morfologa los hongos se pueden dividir en dos grupos:
mohos (hongos filamentosos) y levaduras. Las levaduras son unicelulares y
generalmente presentan reproduccin asexual por gemacin.
Los mohos presentan una estructura vegetativa denominada micelio, el cual esta
formado por una serie de tubos rgidos ramificados, dentro de los cuales se
encuentra el citoplasma multinucleado. Estos tubos reciben el nombre de hifas. De
esta forma a partir de una espora en germinacin se desarrolla una hifa, esta se
ramifica y forma un micelio.
El crecimiento del hongo se prolonga hasta que los nutrientes desaparezcan. Las
hifas pueden ser de dos tipos: vegetativas que penetran el substrato con el fin de
absorber nutrientes e hifas areas que son las portadoras de las estructuras
reproductoras.
La clasificacin de los hongos se hace segn las caractersticas de las hifas, la
formacin de esporas asexuales, las estructuras que contienen stas y la
capacidad de producir esporas sexuales.
II.
OBJETIVOS
Aprender la tcnica del microcultivo.
Lograr el desarrollo de las estructuras somticas y reproductivas
intactas.
Hacer el reconocimiento de las estructuras utilizadas.
El alumno entender que el microcultivo es una tcnica eficaz para
identificar y clasificar los hongos filamentosos.
III.
MARCO TERICO
Abundan en: suelo, vegetacin, materia existente en el agua y en cualquier ambiente hmedo.
Distribuyen la materia orgnica compleja degradndola a formas qumicas simples que pasan
a formar parte del suelo, son absorbidas por plantas, encargndose de la fertilidad de la tierra.
Tambin quesos, yogures, bebidas alcohlicas, antibiticos, vitaminas, cido ctrico..
GENERALIDADES Y CARACTERSTICAS
1. Son eucariotas y hetertrofos.
2. Comportamiento saprfito --} alimento: materia orgnica muerta de animales y plantas.
parsito --} alimento de huspedes vivos.
3. Dos clases hogos --}formando hifas (forma vegetativa del moho). Pluricelular.
levadura --} una nica clula esfrica.
4. Reproduccin --} por esporas. Sexual
Asexual
5. No tienen clorofila
6. Pared celular con quitina y celulosa.
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vas respiratorias.
hallarse en la piel y sus anexos, y adems, tiene un indicador de pH (rojo fenol) que hace
posible el viraje del amarillo al rojo cuando crecen los dermatofitos. Puede ser necesario usar
otros medios de cultivo, por ejemplo medios escasos en nutrientes para favorecer la
esporulacin.
Salvo excepciones, la diferenciacin entre los 3 gneros es morfolgica, por el aspecto
macroscpico de los cultivos (tipo de colonia, velocidad de desarrollo..) y por sus caracteres
microscpicos.
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IV.
MATERIALES
Placas de agar con colonias de hongos.
Laminas escavadas.
Laminas cubre objetos.
Asa de siembra.
Agar fundido (45-50C).
Pipetas estriles.
Cmara hmeda (placa de Petri estril con algodn humedecido en
el interior)
V.
PROCEDIMIENTO
Colocar unas gotas de agar en el hoyo de las lminas escavadas
limpia y estril.
Dejar que el agar solidifique.
Con el asa de siembra colocar un inculo de la colonia fngica sobre
el agar solidificado.
Aplicar vaselina alrededor del hoyo de la lmina y sobre ella colocar
la laminilla cubre objetos previamente flameada.
Colocar en cmara hmeda e incubadora a 25- 28C por el tiempo
necesario para el crecimiento.
VI.
VII.
CONCLUSIONES
Para concluir podemos decir que se cumplieron los objetivos esperados al emplear
la tcnica del microcultivo y al poder diferenciar las estructuras morfolgicas de los
hongos examinados. Existen muchas diferencias entre las estructuras de los
hongos.
VIII.
IX.
BIBLIOGRAFA
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