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AlimentaoeClculoRenal
porNutricionistaMarcellaLamounierCRN13568

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Aprincipalfunodorimmanteroequilbriodoorganismocomrelaoaoslquidose
demaissubstnciasorgnicas,realizandocontinuamenteafiltraodosangue.Oresultado
desteprocessoaformaodaurina.
Umadoenamuitocomumnosdiasatuaisqueafetaessergoanefrolitase(tambm
conhecidaporclculorenaloupedranosrins).Anefrolitasesecaracterizouporumaumento
nafrequnciadesuaocorrnciaemdiversaspessoasduranteosculoXX,especialmenteem
pasesdesenvolvidoseindustrializadosatravsdasmudanasambientaisesocioeconmicas,
queconsequentementeinfluenciaramnasmudanasdaalimentao.
Osclculosrenaisformamsequandoaconcentraodedeterminadoscomponentesnaurina
atingemumnvelemquepossvelacristalizao.Comisso,aalimentaoexerceum
importantepapel,jquealgunsnutrientesinfluenciamnacomposiodaurinapodendo
potencializarouinibiraformaodosclculos.
Existemvriostiposdeclculosrenais,geralmentesendocompostosdesaisdeclcio,cistina,
cidoricoouestruvita.Otipomaiscomumcompostodeoxalatodeclcio.
Entreosvriosnutrientesimplicadosnessadoena,podesedestacaralgunsdeles:oxalato,
clcio,protena,vitaminaC,sdio,potssio,assimcomoaingestodelquidos.
Ooxalatodietticoestpresenteemgrandequantidadeemalimentosdeorigemvegetal.O
espinafre,abeterraba,ocacaueoruibarbosoexemplosdealimentoscomelevadosteoresde
oxalato,almdealgunsrefrigerantes,chs(comoochpretoemate)eamendoim.Comoo
oxalatoumdosprincipaiscomponentesdamaioriadosclculosrenais,arestriode
consumodealimentosfontenormalmenterecomendada.
Antigamenteacreditavasequeaaltaingestodeclcioprovocavaaformaodeclculos
renais.Porm,oclcioquandoabsorvidoseligaaooxalatoformandoumtipodecomplexo,
posteriormentesendoeliminadoatravsdasfezes.Dessaforma,noadequadaarestriode
consumodealimentosricosemclcio(taiscomoverdurasfolhosasdecoloraoverdeescuroe
oleiteeseussubstitutosporexemplo),sendoaconselhvelmanteroequilbrioentreas
ingestesdessemineraleoxalatoduranteasrefeies.
Aprotenaumnutrientequetemefeitosobreamaioriadoscomponentesurinrios
envolvidosnaformaodeclculos.Asprotenasdeorigemanimal(carnes,vsceras,peixes,
etc)contribuemparamaiorsobrecargadepurinas(queinfluenciamnaproduodecido
rico).Almdisso,umaadequadaingestodeprotenatambmreduzaconcentraode
oxalatoeclcionaurina.
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OconsumodevitamicaCtambmdevesercontrolado,porqueametabolizaodessavitamina
resultanaproduodeoxalato.
Estudossugeremquegrandeingestodesdioaumentaoriscodenefrolitasedevidoamaior
eliminaodeclciopeloorganismoquandohaltasconcentraesdesdio.Portanto,devese
moderaroconsumodesaldecozinha,alimentosindustrializadoseembutidos,por
apresentaremgrandesquantidadesdesdio.Jabaixaingestodepotssiopodepromover
maiorconcentraodeclcionaurina,sendoimportanteconsumirfrutasevegetais.
Independentedotipodeclculoousuascausas,necessrioconsumirlquidos(comogua,
sucosdefrutasechs)paraproduodegrandesvolumesdeurinadiariamente.Aboa
hidrataomantmaurinadiluda,prevenindoacristalizaodosdoscomponentes
formadoresdeclculosrenais.
LembresesempredeprocurarumNutricionistaparaorientarcadacasoespecfico.
Fonte:ANutricionista.ComMarcellaLamounierCRN13568NutricionistaemBraslia.
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RefernciasBibliogrficas:
Cuppari,Lilian.Guiadenutrio:nutrioclnicanoadulto.1edio.Barueri,SP.2002.
ScottStrump,SylviaMahan,LKathleen.krausealimentos,nutrioedietoterapia.10edio.SoPaulo.2002.
Tostes,VCardosoLR.Reviso:Recentesavanosemlitaserenal.JBrasNefrol200323:16673.

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