ENSAYO ANLISIS QUMICO DE MATERIAS PRIMAS

Presentado por
HAROLD JOJOA ARGOTE

PRESENTADO A:
WILSON RODRIGUEZ M.Sc.

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE CIENCIAS BSICAS
MAESTRA EN CIENCIAS BIOLGICAS
FLORENCIA CAQUET
2012

ANLISIS QUMICO DE MATERIAS PRIMAS

La importancia radica en que se puede conocer claramente si la materia prima
a evaluar rene las condiciones de calidad y en esta forma conocer si el
producto est bien elaborado o presenta falencias, teniendo en cuenta
diferentes parmetros como la composicin qumica, su estado higinico y
toxicolgico lo anterior de la normatividad establecida teniendo en cuenta el
tipo y origen del producto. En general se podra decir que este seminario
contribuye al desarrollo y ejecucin de todo mi trabajo de grado, pero hare
referencia cmo este conocimiento en particular contribuir a desarrollar el
segundo objetivo especfico de mi investigacin, el cual es Caracterizar y
evaluar un biofertilizante elaborado a partir de las caractersticas fisicoqumicas
de los suelos y las condiciones nutricionales de una pastura degradada
(Brachiaria spp.)
Dicha investigacin se desarrolla teniendo en cuenta la tendencia marcada en
los ltimos aos por una agricultura ecolgica u orgnica la cual avanza hacia
el sostenimiento de la alimentacin mundial mediante la implementacin de
diferentes estrategias biotecnolgicas sostenibles, en Colombia se sigue
empleando fertilizantes de sntesis qumica y agroqumicos para mantener una
alta produccin agrcola, sin importar el gran deterioro ocasionado a los
agroecosistemas, evidencindose esta problemtica principalmente en la
capacidad productiva del suelo, productos agrcolas alterados, contaminacin
de fuentes hdricas y problemas de salud (Minagricultura, 2012)
Al momento de caracterizar un biofertilizante es indispensable conocer los
requisitos que deben cumplir los abonos orgnicos usados como fertilizantes
de acuerdo a la legislacin nacional y especialmente lo estipulado en la Norma
tcnica Colombiana NTC 5167 para tener criterios claros de aceptacin o
rechazo; esta norma expresa que los mtodos de anlisis fisicoqumicos del
componente orgnico (Materia prima), de los productos clasificados como
orgnicos, se basan en su mayora en metodologas de anlisis de suelos y de
material vegetal en consecuencia los resultados de los parmetros evaluados
son comparables y compatibles con los de suelos especficamente en lo
relacionado con los aspectos de salinidad y de comportamiento del material
orgnico. (NTC5167, 2011)

En el desarrollo de este curso se adquiri las competencias bsicas mediante

prcticas de laboratorio y charlas orientadas que llevaron a identificar en los
biofertilizantes los lmites mximos de macrocontaminantes permitidos
presentes en los productos slidos, los niveles mximos de patgenos que
permiten establecer una calidad higinico -sanitaria para evitar la dispersin de
patgenos nocivos para la salud especialmente Salmonella spp y entero
bacterias. La calidad del biofertilizante tambin se puede ver alterada cuando
se detecte la presencia de fitopatgenos de los gneros: Fusarium spp;
Botrytis sp; Rhizoctonia sp; Phytophthora sp. Y de nemtodos fitopatgenos.
Los cuales pueden causar problemas fitopatolgicos y una prdida parcial o
total en el cultivo a establecer. (NTC5167, 2011).
En el aspecto de los balances de materia y energa se pudo comprender como
estos son una contabilidad de entrada y salidas de materiales y energa de
unos procesos o de una parte de este. Estos balances son importantes para el
diseo del tamao de aparatos que se emplean y para calcular su costo.
proporcionan informacin sobre la eficiencia de los procesos. Indican que la
masa y energa son constantes y que por lo tanto las masas y la energa
entrante a unos procesos, deben ser iguales a la masa y energa salientes a
menos que se produzcan una acumulacin dentro de los procesos y se basan
en la aplicacin correcta de las leyes de la conservaron de la masa y energa y
en el caso especfico del proyecto de investigacin contribuir a la elaboracin
de biofertilizantes con alta eficiencia agronmica producto de un buen balance
nutricional y con una alta disponibilidad para los forrajes.
La formulacin del fertilizante es fundamental en este caso para mejorar la
cantidad de forraje producido y la calidad nutricional del mismo logrando una
mejor concentracin de protena, carbohidratos solubles y minerales, as como
la digestabilidad y aprovechamiento del forraje para el animal, los cuales son
parmetros que juegan un papel en la nutricin del ganado y por consiguiente
en su productividad.
Por ltimo resaltar la disponibilidad y calidad de los docentes que orientaron las
clases de la mejor manera enfocados siempre a enriquecer el desarrollo de los
objetivos del proyecto de investigacin lo cual hizo que la experiencia fuera
bastante enriquecedora.

BIBLIOGRAFA
Minagricultura. (20 de Marzo de 2012). Min Agricultura. Recuperado el 5 de
Diciembre de 2012, de Min Agricultura:
http://www.minagricultura.gov.co/02componentes/04san_03agroeco.aspx

NTC5167. (15 de Febrero de 2011). labsuelos.com. Recuperado el 5 de Diciembre

de 2012, de labsuelos.com: http://www.mlabsuelos.com/documentos/NTC
%205167%20apartes1.1.pdf