COOPERATIVISMO, UNA FORMA DE COMBATIR LA CRISIS AGRARIA

Aarn Rocamora Sola

Universidad de Alicante
Albatera ( Alicante)
ars48@alu.ua.es
RESUMEN
Que la agricultura tradicional, se encuentra sumergida en una profunda crisis no es nada que nos
pueda sorprender, ya que durante las ltimas dcadas el nacimiento de las empresas capitalistas ha
provocado grandes desequilibrios en la dualidad campesino agrcola tradicional y empresario, los
elevados costes de produccin, de transporte, la falta de inversin y de enlaces comerciales ha
provocado en la mayora de casos esa desestabilizacin entre la agricultura tradicional y la
agricultura capitalista o globalizada. Y es que probablemente la mejor solucin para combatir
esta situacin sea el fomento del cooperativismo.
Palabras clave: Cooperativismo, Albafruits, agricultura.
SUMMARY
That traditional agriculture, is submerged in a deep crisis is not nothing that us can surprise, since
during the last decades the birth of the capitalist companies has brought about great imbalances in
duality traditional agricultural farmer and industralist, the high production costs, of transport, the
lack of investment and commercial connections has brought about in the majority of cases that
destabilization between traditional agriculture and capitalist or globalised agriculture . And it
is that probably the best solution to fight this situation is the promotion of cooperatism.
Key words: Cooperatism, Albafruits, agriculture.
ORIGEN DEL MOVIMIENTO COOPERATIVISTA
En cierto modo, las instituciones cooperativas son muy antiguas. Se han encontrado muchas
analogas entre ciertas instituciones de la antigedad y de la Edad Media y las instituciones
contemporneas tal y como nos indica Guillen, M.A. Podemos citar varios ejemplos comunes como
las lecheras comunes en Armenia, las asociaciones de arrendamiento en Babilonia o las
asociaciones de pescadores en Rumana. Sin embargo no se trata de analogas, y no existe ningn
nexo histrico entre estas manifestaciones antiguas del instinto comunitario y las cooperativas del
S.XIX
La Edad Media supone una etapa de cambios importantes en Europa. El feudalismo, los frecuentes
enfrentamientos blicos, las epidemias o la gran inflacin reinante que motiv como consecuencia
un descendimiento notable del poder adquisitivo del dinero, fueron algunas de las circunstancias
que produjeron un endurecimiento muy grande en las condiciones de vida de las clases obreras. Es
probable que, por todas esas circunstancias, se desarrollase una idea gremial que va a suponer una
toma de conciencia de la necesidad de trabajar en comn. Por esa razn, surgen en Espaa
numerosas instituciones que van a significar una primitiva forma de trabajo cooperativizado;
comunidades de regantes, de pescadores

Pero la idea del trabajo en comn como frmula necesaria para hacer frente a una serie de
circunstancias sociales y econmicas adversas, que no se podan salvar individualmente, no surgi
con toda su fuerza hasta el siglo XIX. La revolucin industrial y la aplicacin del liberalismo
econmico llevo a las clases populares a unas condiciones de vida infrahumanas. La aparicin e
implantacin de las doctrinas socialistas trajo como consecuencia la toma de conciencia de los
trabajadores respecto a su situacin la evidencia de que solo podran salir de ella mediante la
adopcin de medidas de tipo colectivo, de unin y solidaridad entre ellos.
Lambert, afirm que la tradicin fija el punto de partida de la verdadera historia de la cooperacin
en la fundacin de la Cooperativa Rochdale en 1844, pero no hay que olvidar que las lneas sobre
las que se fundamenta la doctrina cooperativa haban sido dibujadas previamente a esa fecha,
habiendo existido autenticas cooperativas de las cuales algunas han sobrevivido.
Por otra parte se encuentran, sobre todo en los siglos XVIII y XIX, numerosas colonias religiosas
que viven en rgimen de economa colectiva, con lo que el cooperativismo por estas fechas ya
estaba inculcado en el mbito eclesistico.
Es en el siglo XIX, cuando nos encontramos con colonias inspiradas por Robert Owen y sus
discpulos, pero existe una gran diferencia entre las colonias religiosas y las Owenistas. Las
comunidades religiosas no pretendan en absoluto presentar al mundo una nueva institucin apta
para resolver un problema social. Se trataba casi siempre de gentes que crean inminente mente la
llegada del Juicio Final y que deseaban vivir de una forma sumamente sencilla esperando el fin del
mundo.
Ahora bien, las cooperativas, que despus haban de desarrollarse hasta construir el movimiento
cooperativo de hoy, no son de ese tipo. Son sociedades nacidas espontneamente de la accin obrera
en el momento y en los pases por de donde se extenda la revolucin industrial. Las ms antiguas
se remontan a 1760; son las cooperativas inglesas de produccin.Pero estas sociedades no han
alcanzado consistencia, no han llegado a tener fuerza y no han conseguido el triunfo ms que
cuando se han alimentado del pensamiento de los sociales asociacionistas
Los dos principales pensadores y defensores de la idea cooperativista son Robert Owen y Charles
Fourier.
El primero de ellos Robert Owen de origen ingles (1771-1858) tiene una fbrica textil y en ella
comienza a introducir reformas para mejoras las condiciones de vida de los trabajadores (reduccin
de la jornada laboral, empleo de nios a partir de diez aos...), su objetivo es eliminar el lucro,
mediante la supresin de intermediarios entre la produccin y el consumo y su idea es que la
ganancia del capital es injusta y provoca crisis. Adems defiende que la propiedad comn es la base
de la sociedad ideal, para poner fin a los males de la sociedad el lo ms importante segn afirma
Owen es la unidad de la sociedad, es decir una organizacin social fundada en la cooperacin y no
en la competencia.
El segundo de ellos es Charles Fourier de origen francs (1772-1837), fue el precursor del
cooperativismo en su pas. El pensamiento de Fourier se fija en dos problemas por un lado la
existencia simultnea de regiones de gran florecimiento econmico y de zonas de miseria, por otro
lado la gran diferencia entre los precios al productor y al consumidor en definitiva esta ltima idea
tambin la sostena Owen. Al igual que Robert Owen afirma que la solucin a los problemas
sociales es a travs de la asociacin de personas en colonias autnomas que organizaran en comn
la produccin y el consumo. Es el primero en proclamar el derecho al trabajo de los ciudadanos y es
en 1822 crea los falansterios, que son una forma de vida colectiva que respeta los modos de vivir

cada uno. Pero no son los falansterios los nicos asentamientos colectivos con objetivos
comunitarios, los kibutz se consolida en el S.XX, como una nueva forma de asentamiento comn.
El kibutz , es un asentamiento comunal y rural que se encuentra situado en Israel, se trata de una
sociedad basada en la ayuda mutua y la justicia social y un sistema socio-econmico que tiene como
principio bsico la propiedad conjunta de los bienes, la igualdad y la cooperacin en la produccin,
el consumo y la educacin. Los primeros kibutzim fueron fundados unos cuarenta aos antes del
establecimiento del Estado de Israel (1948) por jvenes pioneros judos, principalmente de la
Europa Oriental el primer Kibutz fue nombrado como Degania.
El funcionamiento poltico de estos kibutz es similar al de una democracia directa. La asamblea
general de todos sus miembros formula la poltica, elige los funcionarios, autoriza el presupuesto
del kibutz y aprueba la admisin de nuevos miembros.
Para los fundadores de estos kibutz, cultivar la tierra de su patria ancestral y la transformacin de
habitantes de la ciudad en agricultores era un asunto de ideologa, y no slo una forma de ganarse la
vida. Con el paso de los aos los miembros de los kibutzim transformaron yermos en vergeles, con
campos cultivados, huertas, avicultura, ganadera, piscicultura y, ms recientemente, agricultura
orgnica, transformndose en sostn de su economa
Cuadro 1
Relato kibutz
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*Fuente; Mario Arango Jaramillo pg 112 -Manual de Cooperativismo y Economa Solidaria.

A travs de una combinacin de trabajo arduo y mtodos tecnolgicos agropecuarios avanzados,

lograron resultados extraordinarios, constituyendo hoy en da un gran porcentaje de la produccin
agrcola del pas.
Las actividades de produccin del kibutz estn organizadas en varias ramas autnoma en la
actualidad, la mayora de ellas todava estn en el campo agrcola, sin embargo hoy en da todos los
kibutzim se han volcado a varios tipos de industria. En los ltimos aos, la gama de productos ha
aumentado y se han establecido industrias de productos manufacturados y es que la contribucin de
los kibutzim a la produccin del pas, tanto en la agricultura (33 por ciento de la produccin

agropecuaria) como en la industria (6,3 por ciento de los productos manufacturados) es mucho
mayor que su proporcin de la poblacin (2,5 por ciento).
El kibutz no es solamente una forma de asentamiento y un modo de vida, sino que tambin es una
parte integral de la sociedad israel. Antes del establecimiento del Estado de Israel, y en sus
primeros aos, el kibutz asumi funciones centrales como el asentamiento, la inmigracin, la
defensa y el desarrollo agrcola. Cuando esas funciones fueron transferidas al gobierno, la
interaccin entre el kibutz y la sociedad en general decreci, aunque nunca ces del todo.
El kibutz es un logro social y econmico que surgi de una sociedad pionera, prosper a la par de
una economa que se expandi rpidamente y se distingui por su contribucin al establecimiento y
desarrollo del estado. Es por ello que hoy da hay repartidos en todo el pas aproximadamente unos
270 kibutzim, que van de 40 hasta 1.000 miembros cada uno.
CONCEPTO DE COOPERATIVA.
Las cooperativas son sociedades que, con capital variable estructura y gestin democrticas, asocian
en rgimen de libre adhesin y baja voluntaria a personas que tienen intereses o necesidades socio
econmicas comunes, para cuya satisfaccin y al servicio de la comunidad desarrollan actividades
empresariales, imputndose los resultados econmicos a los socios, una vez atendidos los fondos
comunitarios, en funcin de la actividad cooperativizada que realizan.
PRINCIPIOS COOPERATIVOS
En el ao 1966, se establecen los principios cooperativos en el XXII Congreso de la Alianza
Cooperativa Internacional. Estos principios deben considerarse como esenciales para la efectiva y
genuina prctica cooperativa, en el presente y tan all como pueda preverse en el futuro.
En primer lugar, puerta abierta, la adhesin a una sociedad cooperativa debe ser voluntaria y
abierta a todas las personas que puedan hacer uso de sus servicios y acepten responsabilidades de
socio; no debe haber restricciones artificiales ni ninguna discriminacin social, racial o racista.
En segundo lugar, democracia, las cooperativas son organizaciones democrticas. Sus negocios
estn administrados por personas elegidas o designadas por medio de un procedimiento acordado
por sus socios siendo responsables ante ellos. Los socios de las cooperativas primarias tendrn los
mismo derechos de voto ( un hombre, un voto) y de participacin en las decisiones que afectan a
sus organizaciones.
En tercer lugar, inters limitado, el inters al capital, si se paga, debe estar estrictamente limitado.
En cuarto lugar, reparto justo y equitativo de resultados ordinarios, los resultados econmicos de las
actividades ordinarias de una sociedad pertenecen a sus miembros y deben distribuirse de tal
manera que se evite que cualquier socio obtenga ganancias a expensas de los dems.
En quinto lugar, destinar los medios a la educacin y formacin, todas las sociedades cooperativas
deben destinar medios para la educacin de sus socios, empleados y responsables as como el
pblico en general.
Por ultimo, la universalidad, las cooperativas, para servir mejor a los intereses de los socios y de la
comunidad, deben colaborar con otras cooperativas a nivel local , nacional e internacional ,

fijndose como meta la realizacin de la unidad de accin de los cooperadores del mundo entero.
Estos principios forman un sistema y son inseparables apoyan y refuerzan unos con otros. Pueden y
deben ser observados ntegramente por todas las cooperativas, cualesquiera que sena sus objetivos y
reas de operacin, si es que pretenden pertenecer al Movimiento Cooperativo.
INSTRUMENTOS FINANCIEROS DEL COOPERATIVISMO
Para potenciar el desarrollo de la agricultura y apoyar esta actividad, es necesario la creacin de
instrumentos financieros como el crdito agrcola o los bancos cooperativos, ambos permiten al
agricultor una serie de ventajas que a continuacin se muestran.
CRDITO
El crdito ha existido desde el momento en que se dio valor a la satisfaccin diferida de las
necesidades sentidas por los consumidores de bienes o servicios y se confi en la posibilidad de
recuperar el dinero prestado.
El crdito agrcola ha presentado como caractersticas esenciales la de ser fcil y barato , eso es ,
cercano al prestatario .Ha de ser accesible a los agricultores, findose en gran parte en la garanta
personal del prestatario en su probidad moral y en caso ultimo en la garanta personal adicional de
sus avalistas. En otros casos, la fianza ha de ser la prenda de las cosechas, o la garanta colectiva
solidaria. El inters debe ser mdico, debido a la baja rentabilidad de las explotaciones agrcolas, en
comparacin con el resto de los sectores. En cuanto al vencimiento ha de ser a largo plazo
generalmente y en cualquier caso superior al crdito industrial, al ser mayor su periodo de
maduracin. Las amortizaciones de los prestamos han de estudiarse de manera que coincidan con
las cosechas, puesto que el momento nico en que, generalmente, los agricultores tiene entradas de
dinero. Por ultimo el crdito agrcola debe concederse solo para empleos reproductivos, ya que, con
la baja rentabilidad de las explotaciones agrcolas todo crdito disfuncional encierra unos riesgos
adicionales, que deben ser sopesados por el prestamista.
Hoy da el crdito agrcola esta destinado principalmente a tres acciones; adquisicin de propiedad,
mejora de la tierra y financiacin de la campaa agraria.
El apoyo del sector bancario en el sector agrcola, es probablemente una de las pocas vas factibles
para poder competir con las grandes empresas transnacionales.
CAJA/BANCO DE CRDITO COOPERATIVOS.
Cuadro 2
Bancos cooperativos europeos afiliados al grupo de cooperativas de ahorro y crdito ao 1992
Pas
Alemania
Blgica
Dinamarca
Francia
Reino Unido

Banco Central
D.G.Bank(Deutsche Gennossenschatsbank)

N de Bancos
4236

N Socios
9100000

CERA.Central Raiffeisenkas
408
168406
Danebank
16
101364
Caisse Nationale de Credit Agricole
3103
3627000
Cooperative Bank Ltd.
68
3382
*Fuente : Banca Cooperativa Ricardo Javier.
Como todos sabemos el movimiento cooperativista nace en Europa , Francia , Reino Unido o

Alemania son los primeros en hacerse eco de este movimiento , la necesidad econmica para los
agricultores requiere una serie de bancos o cajas especializados por lo que se crean los bancos de
cooperativos se trata de entidades bancarias que pertenecen al socio , las ventajas de este tipo de
bancos es que proporcionan a sus socios toda una gama de servicios bancarios ya bien sean
prstamos , depsitos .Otra de las peculiaridades es que estos bancos generalmente apoyan a
comunidades locales o profesionales que comparten intereses comunes , el ejemplo de las
cooperativas es el ms claro. Argumentar que este tipo de bancos estn profundamente arraigados
en sus regiones y comunidades de pertenencia. Estn muy implicados en el desarrollo local y
contribuyen al desarrollo sostenible de sus comunidades. Se ha comprobado que este tipo de bancos
a lo largo de la historia han mostrado su eficacia, tanto en los pases pobres como en los pases
desarrollados.
El caso de Rabobank es uno de los bancos cooperativos ms importantes a nivel europeo hoy da de
se trata de una organizacin cooperativa de bancos , en estrecha relacin con el Ministerio de
Agricultura, Naturaleza y Pesca, que intenta crear un ambiente lo ms favorable para el agricultor,
encargndose de proporcionar a un inters muy bajo el 90% de los crditos que solicita el sector
agropecuario e incluso de los requeridos por los sectores industriales y terciarios relacionados con la
agricultura y la ganadera, sobretodo cuando se trata de fomentar las exportaciones ( SEGRELLES
1992). Es esta medida, el modelo a seguir por todos los pases, donde el objetivo primordial debe
ser beneficiar y favorecer en todo lo posible al agricultor nacional, es decir al producto nacional que
es en definitiva el que en un periodo de tiempo no muy lejano generar beneficios econmicos en la
sociedad.
En el caso de Espaa, el Banco Corporativo Espaol es el inicio de lo que hoy dia conocemos como
Caja Rural, es el primero que se funda, constituido en 1990, es un grupo financiero cuya vocacin
es prestar los servicios de una central bancaria a sus Cajas Rurales asociadas. Por tanto la Caja
Rural fundado en el ao 1989, es uno de los grupos bancarios operantes ms importantes en nuestro
pais, cuenta con 3600 oficinas cabe destacar que el Grupo Caja Rural puede prestar los mismos
servicios que los bancos y que las cajas de ahorros, manteniendo intacta la vinculacin con su
mbito territorial, participa en proyectos locales y regionales adems de actividades deportivas ,
agricolas y un largo etcetera.
Cuadro 3
Distribuccin cuantitativa y territorial de las sucursales del grupo Caja Rural en la
Comunidad Valenciana. Ao 2011
Caja Rural/Localidad
C.R Alicante
C.R Altea
C.R Callosa
C.R Elche
C.R Petrer
C.R Central
C.R Albal
C.R Albalat
C.R Alcudia
C.R Algemes
C.R Alginet
C.R Casinos
C.R Cheste
Caja Campo
C.R Alcora

Provincia
Alicante
Alicante
Alicante
Alicante
Alicante
Alicante
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Castelln

C.R Almassora
C.R Almenara
C.R Alqueries
C.R Benicarl

Castelln
Castelln
Castelln
Castelln
*Fuente;Datos extraidos de la red- Elaboracin Propia.

La importancia de este grupo bancario es evidente dentro de nuestro mbito territorial con 19
entidades, Caja Rural , proporciona un desarrollo local regional dentro de un marco que ayuda al
desarrollo econmico de una zona concreta.
ALBAFRUITS UN EJEMPLO PARTICULAR
Albafruits, es una cooperativa fundada en el ao 2000, que tiene sus antecedentes en la anterior
empresa Aurora SAT, actualmente es una cooperativa consolidada y sus productos estn distribuidos
por medio mundo a continuacin se destacan los siguientes ndices:
Cuadro 4
Datos nmericos de la cooperativa Albafruits ( Albatera )
Indicadores
Socios
Hectreas
Facturacin (ao 2009)
Actividad Principal
Produccin total en kg (ao 2009)

Cooperativa Albafruits.
244
275 ha
2,500,000
Hortofrutcola
5,000,00
*Fuente; Elaboracin Propia.

El da mircoles 27 de Abril, me dirig personalmente a la cooperativa Albafruits, situada en la

localidad de Albatera para conocer desde dentro el funcionamiento de la misma, las respuestas
fueron dadas por uno de los altos cargos de la cooperativa, sus respuestas me generaron un gran
inters por la materia.
1- Buenos das, por lo que me he podido documentar, el origen de la actual Albafruits tiene sus
antecedentes con la empresa Aurora, Cual era la funcin de Aurora? , En que ao surge? ,
Cuantos socios la formaban? , Su radio empresarial se limitaba exclusivamente a la localidad de
Albatera?
Hola buenos das, comenzar el cuestionario dicindote que Aurora SAT (Sociedad Agraria de
Transformacin) tenia prcticamente las mismas funciones que la actual simplemente que la
estructura social y jurdica era totalmente diferente a lo que hoy da es la cooperativa (Aurora SAT,
era una empresa tradicional), es decir sus socios no tenan una responsabilidad como en la
actualidad tienen en la cooperativa. Surge en el ao 1974, lo formaban alrededor de 300 socios y
abarcaba las poblaciones de San Isidro y Crevillente ya que por estos aos ninguna de estas dos
poblaciones tena cooperativa.
2- En que ao se fund la actual Albafruits y cuales son sus principales objetivos?
Albafruits fue fundada en al ao 2000 tras la desaparicin de Aurora SAT. En tu segunda pregunta
ser claro y conciso el nico y principal objetivo es buscar el mximo beneficio a nuestros clientes.
3-Cuales son las infraestructuras con las que cuenta la cooperativa?

Cuenta con tres naves, dos centrales encargadas de la distribucin productiva y una trasera de
almacenamiento, adems contamos con una oficina y un departamento de asesora, todo ello en su
conjunto.
4-Que tipos de ayuda le proporcionis a vuestros socios?
Sobretodo ayudas de accesoria tcnica en el uso de fito-sanitarios es decir aconsejamos a nuestros
socios los productos que deben utilizar, en el mbito de maquinaria agrcola no proporcionamos
ningn tipo de ayuda. Estos ltimos aos contamos con una cuadrilla de trabajadores de la
cooperativa que es contratada por los socios agricultores para las distintas actividades que se puedan
desarrollar en el mbito agrcola. En definitiva lo nico que tratamos es de dar facilidades para que
el socio se encuentre a gusto con nosotros.
5- Tanto en la anterior empresa Aurora como en la actual Albafruits Que aos fueron los
mayor expansin econmica y social de la empresa?
En el momento en el que se fusion de SAT a cooperativa ha sido sin duda los aos de mayor
expansin es decir los ltimos 5/6 aos.

de

6- Con cuantos socios cuenta hoy da Albafruits? Que edad y sexo predomina entre los socioagricultores?
En la actualidad contamos con 244 socios, respecto a la segunda pregunta decirte que la edad de
nuestros trabajadores ronda entre los 40-45 aos, mientras que el sexo predominante como
tradicionalmente el nmero de hombres es claramente superior al de las mujeres, alrededor del 85%
de nuestros socio-agricultores son hombres. Aunque tengo que decirte que con la crisis parece que
ya no hay reparo y las ansias de sacar a la familia adelante han provocado que en los ltimos dos
tres aos el nmero de mujeres haya aumentado en relacin con otros aos.
7- Que superficie abarca la actual cooperativa?
La superficie que ocupa la empresa fsica es decir el lugar donde se concentran las naves de
distribucin as como las oficinas y los departamentos jurdicos ocupan una superficie alrededor de
7500 m2, en superficie cultivable es decir en tierras productivas abarca alrededor de 275 hectreas.
8-Cuales son los principales productos con los que comercializa Albafruits?
Nuestro producto por excelencia es la granada y la breva, ms del 70% de la produccin total entre
ambas, le siguen por orden el limn, la naranja, la breva, la mandarina, el nspero y el pomelo.
9-Es Albafruits una empresa que se dedica a comercializar a nivel regional/provincial o tambin
lo hacis a nivel nacional e internacional?
Desde hace ms de una dcada, antes incluso de que la empresa Aurora se transformase en
cooperativa ya se comercializaba a nivel nacional e internacional, los destinos preferentes solan
situarse en Europa, Gran Bretaa, Alemania o Francia eran los principales importadores de nuestros
productos. En el ltimo ao se han establecido nuevas relaciones comerciales con Canad, Mxico
o Chile, nuestros productos estn siendo recibidos de forma satisfactoria por lo que esperemos se
conviertan en los prximos diez aos en un foco referente.
10- Y por ltimo, me gustara saber si en este momento se estn desarrollando proyectos de
investigacin y desarrollo por parte de la cooperativa para la implantacin de nuevos productos en
el mercado.
El ao pasado intentamos innovar y nos sali caro , plantamos brevas y decidimos que en vez de el
color negro tradicional , fueran brevas blancas el invento no salio bien y las brevas no tuvieron
aceptacin en el mercado , por lo que seguiremos intentando innovar , a ver si a la prxima va la
vencida.

*Dar las gracias por la atencin y el tiempo prestado a D. Antonio Salinas Serna.
*La cooperativa Albafruits fue galardonada como la mejor cooperativa de la Comunidad Valenciana.

Cuadro 5, 6, 8 y Fotografa 1.

*Fuente: 23-9-10 Diario Informacin.

*Fuente: 22-5-10 Diario Informacin.

*Fuente: Elaboracin Propia.Autor:
Albafruits se consolida como la segunda
cooperativa ms importante del pas en la
recoleccin de granadas.
Es referente a nivel nacional siendo la segunda
en volumen y ventas en Espaa.
Intenta en estos momentos abrir nuevoS
27/9/10
mercados en Canad.
Aarn Rocamora Sola ( Febrero 2011)
*Fuente: Diario Freshplaza 27-9-10

COOPERATIVISMO EN ESPAA
Para mencionar la palabra cooperativismo en Espaa nos tenemos que remontar a la dictadura
franquista durante este periodo 1939-1975, el rgimen autoritario no permiti la expansin del
movimiento cooperativo. Las causas de esta ausencia de movimientos cooperativos se deben en
primer lugar a que se entenda como un movimiento neo-liberal totalmente opuesto al franquismo,
en segundo lugar se impone un modelo de represin de las cooperativas y la vida asociativa en la
pennsula y en tercer y ltimo lugar la Iglesia catlica juega un importante papel ya que controla y
dirige la gran mayora de cooperativas durante este periodo.
Tras la muerte del caudillo , y con la implantacin de la democracia se recuperan las libertades ,
todo ello va seguido de un desarrollo econmico y a su vez de un desarrollo cooperativista
amparado por la constitucin que mediante la legislacin protega de forma jurdica a las
cooperativas. Es entre los aos 1975 y 1985 donde nacen las grandes empresas cooperativas
agrarias situadas sobretodo en el este y sur de la pennsula y surgiendo polos como el Pas Vasco.
En el ao 2009 Espaa cuenta con 4205 cooperativas agro alimentarias repartidas por todo nuestro
territorio.
Cuadro 8

Espaa.Las principales cooperativas agrarias (10).Ao 2007.

Cooperativa
Cooperativas Orensanas.
Corporacin Alimentaria de Guissona
Cooperativa Anecoop.
Cooperativa A.C.O.R.
Cooperativa A.N.
Cooperativa Copaga .
Cooperativa Ganadera Valle Pedroche.
Cooperativa Actel.
Cooperativa Acorex.
Cooperativa San Isidro- Partidores.

Provincia
Ourense
Lleida
Valencia
Valladolid
Navarra
Lleida
Crdoba
Lleida
Badajoz
Almeria

Venta en millones
610,28
607,02
356,89
236,57
210,44
158,19
148,71
131,02
121,63
108,08
*Datos extraidos por D.Gmez

Como podemos observar, despus de dos dcadas poco ha cambiado las grandes empresas
cooperativas agrarias se sitan en la zona del litoral mediterrneo caso de, Guissona o Anecop , en
el sur San Isidro , Valle Pedroche y en la zona del norte A.N , A.C.O.R. o Cooperativas Orensanas.
En su totalidad las empresas que aparecen en el recuadro comercializan tanto nacional como
internacional lo que hace que sean empresas consolidadas , en el caso de cooperativas Orensanas
nace en el ao 1959 casualmente en periodo franquista aunque su consolidacin como gran empresa
cooperativa agraria no llega hasta el ao 1980 hoy da sus productos recorren ms de medio mundo
desde Argentina a Rumana pasando por Espaa y es que este poder asociativo debe ser un ejemplo
a seguir , es probablemente la solucin a la tendencia liberalista comercial , donde el principal
sustento de la poltica de las cooperativas agrarias hoy da debe pasar por la proteccin de sus
intereses y la diversificacin de las actividades a travs de la creacin y consolidacin de
estructuras asociativas de gran tamao y a escala comunitaria europea que permita competir en
igualdad de condiciones con las grandes y globalizadas tras-nacionales agro alimentarias este
ejemplo esta ntimamente ligado con pases como Holanda y Dinamarca por lo que Espaa debe
imitar esta gran estrategia a pesar de todo ello destacar que esto no es un proceso fugaz ya que en
los pases anteriormente nombrados se cuenta con una dilatada experiencia , una consolidada base
social y una organizacin muy desarrollada.
Espaa ha sido un pas tradicionalmente agrcola ya que hasta los aos 60 del siglo XX, la
agricultura fue el soporte econmico principal , a pesar de todo ello hoy da tan slo el 5% de la
poblacin activa se dedica a esta actividad , la falta de ayudas y apoyo , el nmero de horas
laborales y en ocasiones la baja rentabilidad son algunos de los factores pero a todo ello se une la
exportacin de materias primas, energa, capitales y mano de obra desde el campo, es la ciudad la que invade
el campo con una serie de usos ajenos tradicionalmente a este medio es en este punto donde habra que
mencionar una serie de factores de origen urbano que degradan el campo: descapitalizacin, paro, destruccin
de las estructuras agrarias tradicionales, industrias peligrosas y contaminantes, desechos urbanos e industriales,
especulacin del suelo para urbanizaciones y ocio, invasin del automvil, construccin de vas de
comunicacin, repoblaciones forestales inadecuadas, incendios forestales, abandono de pueblos y campos,
envejecimiento de la poblacin rural, entre otros (SEGRELLES), desde mi punto de vista destacara otro
factor clave y es que sobretodo en la ltima dcada una centralizacin excesiva , tanto de la
sociedad como de la administracin hacia el sector servicios ha provocado esta polarizacin.
Cuadro 9

Distribuccin porcentual en relacin empleo-comunidad y cooperativismo agropecuario.

*Fuente ; Copaga.
El cuadro anterior representa el empleo que genera en cada comunidad autnoma el cooperativismo
agropecuario, y los ndices de empleo estn ligados a lo comentado anteriormente es decir las
regiones tradicionalmente cooperativistas (Valencia, Andaluca, Catalua, Galicia...) son las de
mayor tasa de empleo. Destacar que el porcentaje de mujeres trabajadoras apenas supera el 18,5%, a
pesar de todo en los ltimos aos la mujer se ha incorporado con una mayor facilidad, igualdad,
necesidad econmica o el mero placer por la agricultura, han sido las principales causas de esta
tendencia al alza feminista.
Si echamos un vistazo a la grfica podemos hablar de desequilibrios y es que comunidades
autnomas como Madrid , Cantabria o Canarias apenas superan el umbral del 1%.Esta desigual
distribucin nos conduce a tratar de adivinar sus causas el ejemplo de Madrid es una comunidad
autnoma que es capital de un pas , dedicada primordialmente al sector terciario y que adems es
el centro administrativo por excelencia de Espaa , tiene alrededor de 6,3 millones de habitantes en
un espacio de 605,7 km2 , todo ligado a la falta de iniciativa administrativa conduce a que
tradicionalmente no haya sido precisamente un paisaje agrcola. En el lado opuesto encontramos a
Catalua que a pesar de encontrarse, la segunda ciudad ms importante de Espaa en este caso
Barcelona, cuenta con 332 cooperativas repartidas en diversos productos como la ganadera , el vino
, frutas y hortalizas , cooperativas como Guissona o Actel dan trabajo a ms de 4500 personas entre
ambas entidades , a todo esto hay que sumarle que tradicionalmente Catalua ha cuidado su
agricultura y su ganadera adems la Generalitat ,destina ayudas a la formacin de trabajadores , a la
creacin de empresas , en definitiva generar empleo y diversificar la oferta al trabajador.
Para hacer un anlisis detallado de la agricultura espaola debemos conocer cuales son los cultivos
predominantes en cada regin, unos productos que son aprovechados por las cooperativas las cuales
intentan sacar el mximo beneficio y rentabilidad.
Cuadro 10
Distribuccin sectorial de las actividades agropecuarias cooperativizadas.

*Fuente ; Copaga.

En la imagen superior se nos expone la distribucin por sectores del cooperativismo en cada
comunidad Autnoma, en las comunidades que lindan con el mar Mediterrneo destaca por encima
de todos la produccin hortofrutcola, regin de Murcia, Comunidad Valenciana e incluso Andaluca
o Baleares presentan estas caractersticas y es que a partir de los aos 70 con el desarrollo de la
industria de los plsticos y sus aplicaciones a la agricultura han permitido que el sector
hortofrutcola espaol sea tremendamente competitivo a nivel internacional . En el sector olivar
destaca Andaluca de nuevo , Castilla la Mancha , Madrid e incluso aunque en menor medida
Catalua tradicionalmente el olivar se ha cultivado en condiciones de secano, sin embargo responde
de forma espectacular a cualquier aportacin de agua de riego, por muy reducida que sea de ah se
debe a que se reparta por gran parte de nuestra geografa , cooperativas como San Benito en
Andaluca o La Carrera en Madrid ,adems de dedicarse al olivo , tienen una gama de productos
virgen extra que le permite abrir nuevos nichos de mercado. Hay que hacer especial mencin al
sector vitivincola y es que si nos referimos a vinos hay una comunidad por excelencia en Espaa se
trata de La Rioja , donde el 80% de las cooperativas se dedican a ello y es que desde la poca
medieval esta regin se dedic al cultivo de las vias es en el ao 1902 cuando se crea la
denominacin de origen de estos vinos , sus vinos son conocidos a nivel nacional e internacional y
los hay de todos los tipos de clases , tintos , rosados , blancos etc. Una de las cooperativas ms
antiguas y de ms prestigio es la de Nuestra Seora de Vico fundada en 1956 situada en Arnedo y
que se dedica nica y exclusivamente a la produccin y explotacin de la vid. Si nos referimos al
sector ganadero lo relacionaremos con las comunidades ms septentrionales de nuestro pas
Euskadi, Asturias ,Galicia o Cantabria esta ultima casi dedicada al 100% y es que las grandes
extensiones de tierras ( prados) , unidas a un buen clima y a una actividad tradicional son proliferas
para encontrar cooperativas como AgroCantabria , la cual cuenta con 2500 socios y produce
alrededor de 80 millones de litros de leche, un milln de kilos de carne y 80 millones en piensos ,
hace que se presente como una de las principales cooperativas a nivel nacional dedicadas a este
sector Innova Cantabria , 12-7-2009.Por ltimo destacar la homogeneidad en casi toda Espaa
que encontramos en el sector de suministros es decir ofrecer una serie de servicios tales como agua ,
envases de plstico y un largo etctera.

COOPERATIVISMO EN LA COMUNIDAD VALENCIANA

La Comunidad Valenciana es por tradicin histrica hasta bien entrado el S.XX , una comunidad
agrcola de gran importancia destacando una serie de rasgos diferenciadores en cuanto al tipo de
cultivo se refiere entre las tres provincias , en el caso de la provincia Castelln el cultivo
predominante es el de ctricos y hortalizas , en la provincia de Valencia es el cultivo de ctricos y
hortalizas por ltimo en la provincia de Alicante , ctricos , frutas y hortalizas , como se puede
observar todas las provincias de la comunidad tiene un cultivo comn y es que tal y como
demuestra un informe realizado por la Federacin de cooperativas agrarias de la Comunidad
Valenciana (FECOAV) , el sector de las Frutas y Hortalizas tiene un papel imprescindible en la
agricultura y en el conjunto de la economa de la Comunidad Valenciana, y la contribucin de las
cooperativas es fundamental para alcanzar este rendimiento en una actividad que recibe
un apoyo pblico muy escaso. Las cooperativas concentran el 50% de la produccin
hortofrutcola, con una facturacin que supera los 650 millones de en nuestra comunidad.
Pero la crisis (**) de la explotacin familiar, y del minifundio (extensin de tierra de pequea
dimensin comn en la Comunidad Valenciana) ha provocado que hoy da la actividad agrcola y
ganadera pasen a un segundo plano y es que son muchos los ATP ( Agricultores a tiempo parcial)
que se dedican a cultivar sus tierras para cumplimentar su renta o por mero ocio . Segn un estudio
de Libro Blanco Agricultura, la poblacin activa que trabaja en el campo se cifra en 78.500
personas en el ao 2002 lo que su pone un 4% del total de la poblacin de la Comunidad, este hecho
nos conduce a reafirmar lo anteriormente mencionado y es que la agricultura de la Comunidad no
esta pasando por sus mejores momentos. **Las causas de la crisis actual de la agricultura pgina 11 y 12.
Cabe hacer mencin especial a la entrada en vigor de la legislacin de las cooperativas valencianas
el 26 de diciembre de 1997, el objetivo de esta ley era darle a las cooperativas agricolas un marco
legal, donde pudieran ampararse siempre que fuera necesario, de esta manera las cooperativas
valencianas dieron un gran paso ms hacia delante para la proyeccin futura del cooperativismo.
Cuadro 11
Distribuccin de las cooperativas en la Comunidad Valenciana.Ao 2009

*Datos extraidos en la red-Elaboracin Propia.

La Comunidad Valenciana es sin duda alguna, una de las comunidades espaolas que ms empresas
alberga en el mbito de la economa social existiendo, por tanto, un movimiento social muy activo
en torno a las cooperativas y sociedades laborales.

Esta es la distribucin porcentual de las cooperativas agrcolas en la Comunidad Valenciana , deja

una provincia, en este caso Valencia con el 48,5% total de las entidades cooperativas, muy por
encima de Castelln con un 35,4% o Alicante con un 17,5% , segn un estudio realizado por
FECOAV, la comunidad Valenciana cuenta hoy da con 339 cooperativas agrcolas repartidas por
todo el territorio.**Las causas de la crisis actual de la agricultura pgina 11 y 12.
El cooperativismo agrcola en nuestra comunidad como podemos comprobar adquiere una gran
importancia.
COOPERATIVISMO EN ALICANTE
Tradicionalmente Alicante ha sido un territorio donde la agricultura a nacido a partir del
minifundismo , no han existido grandes extensiones de tierras , este hecho a limitado las
posibilidades tanto del agricultor como de la propia agricultura , en definitiva se ha llevado a cabo
generalmente una actividad a tiempo parcial de las tierras , cultivos adaptados al terreno Todos
estos hechos forman parte de la agricultura en nuestro territorio por lo que las cooperativas
agrcolas tambin se han visto afectadas por estas dificultades de carcter historicista.
Desde el final de la Guerra Civil y hasta los aos 70, en la provincia de Alicante como en el resto de
provincias espaolas el cooperativismo crece paulatinamente debido al control estatal un claro
ejemplo es el siguiente cuadro donde en apenas 6 aos el crecimiento ha sido tremendamente lento,
a pesar de todo el empeo asociacionista por parte de los socio-agricultores hace que se registren
Cuadro 12
Evolucin del cooperativismo por sectores y principales actividades.Alicante

*Fuente; Unin Territorial de Cooperativas Campo de Alicante.

El movimiento cooperativo ha ido descendiendo de manera notable desde los aos 70 considerados
los de mxima expansin del cooperativismo es en estos aos y tras el periodo franquista cuando
en Alicante se registran 190 cooperativas y 90000 socio-agricultores aproximadamente en los aos
80 se pasa de 190 a 123 y el nmero de socios tambin se ve reducido a casi la mitad es decir 58000
socios , en los aos 90 tan solo son 65 las cooperativas que encontramos en Alicante pero con
72400 socio-agricultores lo que nos hace indicar que por esta fecha desaparecieron las pequeas
cooperativas si nos remontamos hasta la actualidad en el ao 2011 ,la provincia de Alicante cuenta
con 216 cooperativas repartidas por las nueve comarcas, este movimiento cooperativo a dinamizado
el medio rural en algunos municipios , donde adems de tratarse de una actividad econmica
importante , estn ntimamente relacionadas con el territorio y los socio-agricultores .El resultado
de todo ello es un aumento del nmero de habitantes , y una labor constante sobre la explotacin

agraria.
Cabe mencionar que a pesar de que hoy da la provincia de Alicante agrupe a 191 cooperativas no
todas son iguales , segn la comarca ,la economa o la sociedad donde este situada la cooperativa
poseer unos rasgos comercializar con unos productos u otros. A continuacin se mostrar un
cuadro con las cooperativas agrcolas distribuidas por las comarcas de Alicante.
Cuadro 13

*Fuente: Datos de IVE ao 2009.Tanto los datos

numricos como la tabla de evolucin son extrados del libro Las cooperativas agrarias. Instrumentos de desarrollo
local Jos Daniel Lpez Gmez pgina 95 y 96.

A grandes rasgos la grfica nos muestra una comparacin por un lado de elementos cuantitativos
como son el nmero de cooperativas y por otro lado los elementos territoriales como son las
comarcas. Podemos realizar una divisin visual en primer lugar observamos que hay 4 comarcas
que superan las 30 cooperativas y por otro lado 5 que apenas superan las 12. Es por ello que dentro
de nuestro territorio existen grandes desequilibrios entre unas comarcas y otras a pesar de su
cercana.
El Comptat cuenta con 32 cooperativas, un registro bastante importante debido a que tan solo
cuenta con 377 km2 y 24 municipios, que tradicionalmente se han dedicado al cultivo de olivo , la
principal cooperativa de esta zona es SOCAMPA una cooperativa agrcola de segundo grado que
abarca la gran mayora de los municipios de esta comarca , de ah el elevado numero de
cooperativas que encontramos en esta zona. Destacar que SOCAPMA esta formada por municipios
de las comarcas de: El Comptat, LAlcoia, Marina Baja o Marina Alta.
La comarca del Alcoia tiene 9 cooperativas posee un nmero bastante inferior que la mayora de las
cooperativas y es que tal y como seala Enrique Molt aunque hay de todo en este rea geogrfica
del interior de Alicante, rboles frutales, almendros y olivos (cultivo predominante), la mayora de
ellos son cultivados los fines de semana, por agricultores que de lunes a viernes dedican a la
industria o trabajan en las ciudades capitales vecinas. "Es la agricultura que predomina en el
corredor industrial Alcoi-Cocentaina-Muro, con agricultores que se dedican a tiempo o a titulo
parcial a la tierra pero no viven de ella. Una de las principales cooperativas de esta zona es la

Cooperativa Agrcola Olivarera de Muro (Alcoi) fundada en el ao 1989.

El Alto Vinalop tiene en la actualidad 12 cooperativas, ha sido una zona que tradicionalmente se ha
caracterizado por el cultivo de olivo, vid, algarrobo y cereal.Entre las cooperativas que destacan en
esta comarca encontramos Bodega Nuestra Seores de las Virtudes (Villena) nace en el ao 1961 y
se dedica a la produccin de vinos hoy da cosecha 236.000 kg de aceituna tiene 358 socios activos,
que suman 600 hectreas y unas 120.000 oliveras (COOPVILLENA).
El Medio Vinalop es la comarca por excelencia de Alicante si nos referimos al mbito cooperativo
agropecuario cuenta con 39 cooperativas , distribuidas por tan slo 11 municipios de ah que es
necesario destacar la importancia de la agricultura que unida al calzado y al mrmol conforman las
actividades principales de esta comarca. El cultivo tradicional es el de la vid , y es que se presentan
muchas variedades desde vinos Moscatel en Monovar o Pinoso a uva de mesa en Novelda. Es por
ello que a la uva de mesa embolsada en el Vinalop se le haya otorgado la denominacin de
origen.Destacar la cooperativa Santa Mara Magdalena fundada en el ao 1969 dedicada al cultivo
de la vid y como es habitual en Novelda a la uva de mesa.
Si bajamos en latitud nos encontramos con el Bajo Vinalop, donde la actividad predominante
durante un legado de aos fue el calzado y en menor medida la alfombra cabe destacar la
importancia que ha tenido y tiene hoy da la agricultura constituyendo un motor fundamental en la
sociedad. El cultivo que ha caracterizado histricamente a esta comarca es sobretodo la produccin
de ctricos ya bien sean naranjas, mandarinas o limones. Destaca la cooperativa del Campo de Elche
situada en la Hoya (Elche) y fundada en el ao 1990.
La Marina Alta cuenta con 34 cooperativas, cuenta con 31 municipios Denia o Jvea son los mas
importantes en cuanto a numero de habitantes , destacar que la agricultura ha sido la actividad
tradicional hasta los aos 60/70 que comenz el boom turstico la comarca en cuanto a agricultura
se refiere se caracteriza por terrenos minifundistas, de no ms de una hectrea y adems repartida, ,
permitiendo a los empresarios mecanizar el trabajo Diario Las provincias 3-05-2011. Los
cultivos predominantes son los ctricos, la uva y el olivo, al igual que en el Comptat y otras
comarcas de la provincia destaca la cooperativa de segundo grado SOCAMPA dedicada
fundamentalmente a la molturacin de aceitunas.
En la comarca de la Marina Baja encontramos 11 cooperativas, se trata de la comarca por
excelencia en el cultivo del nspero es el caso de la cooperativa agrcola de Callosa d en Sarri que
data del ao 1918. La zona de produccin de este producto se halla situada en la parte nordeste de la
provincia de Alicante. La comarca se sita alrededor del ncleo de Callosa d'En Sarri,
comprendiendo varias localidades pertenecientes a la comarca de la Marina Baja, abarcando la zona
productora todo el Valle del Guadalest, extendindose por la costa desde Altea a Villajoyosa.
La comarca de lAlcant, abarca un total de 12 cooperativas, por experiencia propia en el V curso de
cooperativismo y desarrollo rural organizado en la Universidad de Alicante, el profesor Corts fue
uno de los invitados y nos trasmiti, el ejemplo de la cooperativa de Cerezas de la Montaa de
Alicante situado entre una seria de valles, se trata de un ejemplo muy interesante, en esta zona el
turismo rural en los ltimos aos esta creciendo paulatinamente. Esta cooperativa a participado en
la iniciativa europea, ademas ha creado su propio logotipo como muestra de marketing. Es por tanto
una cooperativa que no se centra exclusivamente en la actividad agropecuaria sino que va ms all
ya que dinamiza el territorio y diversifica la oferta de mercado, es sin lugar a dudas un ejemplo a
seguir.
En ultimo lugar destacar la comarca del Bajo Segura, en el se registran 30 cooperativas, la
agricultura de esta zona ha variado con el transcurso de los siglos primero fueron los cereales vid y
el olivo en tiempos romanos pero es con la invasin de los musulmanes donde se prolifera el cultivo
de regado y naranjas y limones se convierten en los cultivos predominantes a ello se les une la

patata y el almendro en menor medida. Si hablamos de cooperativas en el Bajo Seguro destaca una
por encima del resto la cooperativa Surinver en Pilar de la Horadada es segn el profesor Daniel
Gmez , la cooperativa provincial mejor adaptada al proceso de globalizacin en curso. Su modelo
de desarrollo ha dotado a la regin donde acta una mayor cohesin social y riqueza econmica
exporta sus productos a pases como Alemania, Francia o Reino Unido.
CONCLUSIONES
El objetivo que debe abarcar el cooperativismo, desde una visin a corto o medio plazo, es la de
tratar de potenciar la imagen mediante la divulgacin de productos de calidad y denominacin de
origen, dar a conocer su modelo de gestin para que este modelo sostenible cuyo objetivo
primordial es el de beneficiar al socio-agricultor, se expanda a nuevas empresas tanto de tipo
agrcola como de otro tipo. Es necesario incentivar y divulgar procesos constantes de fusin entre
cooperativas , adems de realizar la bsqueda hacia nuevos mercados de esta manera ser ms
sencillo obtener avances de innovacin con el objetivo final de competir en el mercado global y
alcanzar los beneficios mximos, otro de los aspectos importantes es incentivar la produccin local
y la compra de los productos de la propia cooperativa local , es necesario el desarrollo del turismo
rural en estos entornos , promover alojamientos y cursos de formacin a los turistas que visiten el
complejo cooperativista.
Por todo ello es necesario fomentar el cooperativismo sirviendo a su vez como un instrumento de
desarrollo rural, ya que modifica y estructura el territorio la economa y la sociedad de un rea
determinada.
Siguiendo esta serie de pautas y una colaboracin por parte de la administracin, son las nicas vas
de acceso para que la agricultura no desaparezca, para ser competitivos en el mercado y en
definitiva para poder trabajar en el campo como actividad principal y no como una actividad
secundaria o a tiempo parcial.
BIBLIOGRAFA:
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SEGRELLES SERRANO JOSE ANTONIO: El desarrollo del cooperativismo en la ganadera
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SEGRELLES SERRANO JOSE ANTONIO; Agricultura familiar y desarrollo rural en Espaa
SEGRELLES SERRANO JOSE ANTONIO: Problemas y posibilidades de los espacios rurales en la
actualidad.
ARANGO JARAMILLO, MARIO: Manual de cooperativismo y economa solidaria.
GUILLN M.A: Aspectos sociales del cooperativismo.
PALOMO ZURDO, RICARDO JAVIER: Banca cooperativa: entorno financiero y proyeccin
social.
CABALLERO PEDRO , DOLORES MIGUEL MARIA JOS: Costes e intensificacin en la
hortofrutcultura mediterrnea.
FEOCOAV: Las secciones de crdito de las cooperativas agrarias de la Comunidad Valenciana.

CHUECA GOITIA, F: Breve historia del urbanismo.

MONTORO FERNNDEZ ; La importancia del medio-ambiente y su relacin con el territorio.
OTRAS CONSULTAS EN LA RED: COPAGA, Ministerio de agricultura, FECOAV, diario
informacin, ASAJA , diario freshplaza , agro-alimentaras, albafruits cooperativa, cooperativismo
sovitico,caja rural.