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Geeignete Lebensmittel
Vollkornbrot, Dinkelbrot,
Vollkornknckebrot,
Vollkorn-/Dinkelbrtchen,
Haferflocken, Msli ohne
Zucker.
Vollkornnudeln, Vollkornreis,
Pellkartoffeln
Zum Sen: Birnendicksaft,
Agavendicksaft statt Zucker
Obst
(2 Portionen/Tag)
Gemse
(3 Portionen/Tag)
Ungeeignete Lebensmittel
Weibrot, Toastbrot,
Zwieback, Weizen- und
Milchbrtchen, Croissant.
Hartweizennudeln,
geschlter Reis, Pommes,
Kroketten, Pfannkuchen,
Kartoffelpuffer.
Kuchen, Torten, Kekse,
Eiscreme, Bonbons,
Schokolade, Waffeln
Gezuckerte Obstkonserven
und Obstmus, kandierte
Frchte
In Maen: Mais und
Skartoffeln
Die Ernhrungs-Docs
Fette und le
(ca. 2 EL/Tag)
Schweine- und
Gnseschmalz,
Butterschmalz, Palmfett,
Sonnenblumenl, Distell
Getrnke
(2-3 Liter/Tag)
Wasser, ungezuckerter
Krutertee; in Maen: Kaffee,
schwarzer/grner Tee
Aal, Forelle, Heilbutt, Hering,
Kabeljau, Karpfen, Lachs,
Makrele, Sardine/Sardellen,
Scholle, Seezunge,
Steinbutt, Thunfisch
Magerer Aufschnitt
(Putenbrust, Kassler)
Fruchtsaft, Softdrinks,
Kakao, Alkohol
Hhnerfleisch, Putenfleisch,
Schweinefilet
Eier,
Milch und Milchprodukte,
Kse