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Facultad de Qumica e Ingeniera Qumica

FUNDAMENTO TERICO
REACCIONES QUMICAS:
Una reaccin qumica, cambio qumico o fenmeno qumico, es
todo proceso termodinmico en el cual una o
ms sustancias (llamadas reactantes), por efecto de un factor
energtico, se transforman, cambiando su estructura molecular y
sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias
pueden ser elementos o compuestos. Un ejemplo de reaccin qumica es
la formacin de xido de hierro producida al reaccionar el oxgeno del
aire con el hierro de forma natural, o una cinta de magnesio al colocarla
en una llama se convierte en xido de magnesio, como un ejemplo de
reaccin inducida.
A la representacin simblica de las reacciones se les llama ecuaciones
qumicas.
Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen
de las condiciones bajo las que se da la reaccin qumica. No obstante,
tras un estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos
pueden variar segn cambien las condiciones, determinadas cantidades
permanecen constantes en cualquier reaccin qumica. Estas cantidades
constantes, las magnitudes conservadas, incluyen el nmero de cada
tipo de tomo presente, la carga elctrica y la masa total.
TIPOS DE REACCIONES QUMICAS:
A.-Por el comportamiento de los reactantes:
1- Reacciones de Sntesis o Adicin:
Las reacciones de sntesis o adicin son aquellas donde las substancias
se juntan formando una nica sustancia. Representando genricamente
los reactivos como A y B, una reaccin de sntesis puede ser escrita
como:
A + B AB
Veamos algunos ejemplos:
Fe + S FeS
2H2 + O2 2H2O
H2O + CO2 H2CO3
Perciba en los ejemplos que los reactivos no precisan ser
necesariamente substancias simples (Fe, S, H2, O2), pudiendo tambin
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ser substancias compuestas (CO2, H2O) pero en todas el producto es una


sustancia menos simple que las que originaron.
2- Reacciones de Anlisis o Descomposicin:
Las reacciones de anlisis o descomposicin son lo opuesto de las
reacciones de sntesis, o sea, un reactivo da origen a productos ms
simples que el. Escribiendo la reaccin genrica nos resulta fcil
entender lo que sucede:
AB A + B
No parece simple? Lo es bastante. Veamos algunos ejemplos:
2H2O 2 H2 + O2
2H2O2 2H2O + O2

3- Reacciones de Desplazamiento:
Las reacciones de desplazamiento o de sustitucin simple merecen un
poco ms de atencin que las anteriores. No que sean complejas, pues
no lo son, pero tienen algunos pequeos detalles. En su forma genrica
la reaccin puede ser escrita como:
AB + C A + CB
Vamos a entender lo que sucede: cambio de lugar A. Simple asi, pero
ser que esto ocurre siempre? Intuitivamente la respuesta es que no.
Imagina lo siguiente: Entras en un baile y ves a la persona con la que te
gustara bailar bailando con otra persona. Vas a ir hasta ella e intentar
hacerla cambiar de pareja, estars intentando desplazar el acompaante
indeseable y asumir su lugar. Si resulta que eres ms fuerte que el
indeseable basta darle un empujn para asumir su lugar, pero si l
fuera un bruto troglodita, posiblemente el no sentir ni el empujn que
le des.
En la reaccin de desplazamiento el proceso es idntico: C ve a B ligado
a A, se aproxima y siendo ms fuerte, desplaza A y asume la ligacin
con B. En caso que C no sea ms fuerte que A, nada suceder.
Bastar entonces saber quin es ms fuerte.
Au<Ag<Cu<H<Pb<Sn<Ni<Fe<Cr<Zn<Al<Mg<Na<Ca<K<Li
Metales nobles < hidrogeno < metales
De esta forma, tenemos:
2Na + 2H2O > 2NaOH + H (el sodio desplaza al hidrgeno del agua
H-OH)
Au + HCl > no reacciona (el oro no consigue desplazar al hidrgeno)
4- Reacciones de Doble Sustitucin:
Sn tambin muy simples, pero debemos quedar atentos a los detalles. El
mecanismo es fcil:
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AB + CD AD + CB
Ciertamente ya habr podido ver lo que sucede. A cambi de lugar con
C. La diferencia de este tipo de reaccin con el desplazamiento, es que
ni A ni C estaban solos y en ambos casos ninguno de ellos qued solo
luego de la sustitucin.
Para entender como es cuando una reaccin de este tipo ocurre,
tendremos que observar lo siguiente:
La substancia AB esta en solucin y de esta forma lo que tenemos en
verdad son los iones A+ y B- separados unos de los otros. La substancia
CD tambin est en solucin, por tanto tenemos tambin los iones C+ y
D- separados.
Cuando juntamos las dos soluciones estamos promoviendo una gran
mezcla entre los iones A+, B-, C+ y D-, formando una gran sopa de
iones.
Si al combinar C+ con B-, el compuesto CB fuera soluble, los iones sern
nuevamente separados en C+ y B-, resultando exactamente en la misma
cosa que tenamos anteriormente. Lo mismo sucede con A+ y BAs, al mezclar AB con CD, estamos en verdad haciendo:
(A+ ) + (B-) + (C+ ) + (D-)
Tomemos en cuenta que juntar iones que se separarn nuevamente
resultar en la misma sopa de iones y no resulta en ninguna nueva
substancia, por tanto no ocurre ninguna reaccin.
Para que la reaccin efectivamente ocurra, ser necesario que al menos
uno de los probables productos (AD o CB) no sean separados al juntarse,
o sea, deben formar un compuesto insoluble y esto es logrado a travs
de una sal insoluble, de un gas o de agua.
Si uno de los productos fuera una sal insoluble el no ser separado en
iones y permanecer slido. Si fuese un gas, el se desprender de la
solucin (burbujas) y tambin permanecer con sus molculas
agrupadas. Mientras que si uno de los productos fuese agua, ella no se
desagrega en su propia presencia.
NaCl + AgNO3 NaNO3 + AgCl
En esta reaccin el producto AgCl (cloruro de plata) es insoluble, por
tanto la reaccin ocurre.
NaCl + LiNO3 NaNO3 + LiCl
Como ninguno de los productos formados, NaNO3 (nitrato de sodio) o Lic.
(Cloruro de Litio) es insoluble, la reaccin no sucede.
NaOH + HCl NaCl + H2O
Como uno de los productos es agua (H2O), la reaccin ocurre.
Para la previsin de ocurrencia o no de una reaccin de doble
desplazamiento es fundamental que conozcamos la solubilidad de las
salen en agua, y para recordar esto lea acerca de solubilidad en el agua.
B.- Por el comportamiento del producto
REVERSIBLE

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Una reaccin reversible es una reaccin qumica que se efecta en


ambos sentidos simultneamente, es decir, los productos reaccionan
entre s y regeneran a los reactivos. Consideremos por ejemplo la
reaccin de los reactivos A y B que se unen para dar los productos C y D,
sta puede simbolizarse con la siguiente ecuacin qumica.

Los coeficientes estequiomtricos, es decir, el nmero relativo de moles


de cada sustancia que interviene en la reaccin se indican como a, b
para los reactivos y c, d para los productos, mientras que la doble flecha
indica que la reaccin puede ocurrir en uno u otro sentido, directo e
inverso.
Puesto que la reaccin puede proceder en ambas direcciones y el
sentido neto de la reaccin est definido por la presin, la temperatura y
la concentracin relativa de reactivos y productos en el medio en que se
desarrolla, la definicin de reactivos y productos en este tipo de
reacciones es convencional y est dada por el tipo de proceso estudiado.
Los reactivos suelen estar en su mxima concentracin al principio de la
reaccin, pero a medida que la reaccin evoluciona y la concentracin
de los productos aumenta, tambin se incrementa la velocidad de la
reaccin inversa. Cuando este tipo de reacciones se llevan a cabo para
obtener determinado producto suele ser necesario ir separando dicho
producto del medio que reacciona a medida que se van introduciendo
los reactivos.
IRREVERSIBLE:
Una reaccin irreversible es una reaccin qumica que se verifica en un
solo sentido, es decir, se prolonga hasta agotar por lo menos una de las
sustancias reaccionantes. Puede simbolizarse con la siguiente ecuacin
qumica:

Donde la flecha indica un nico sentido para la reaccin. En la reaccin


irreversible la reaccin inversa prcticamente no ocurre y en
consecuencia en el equilibrio el reactivo en defecto (el que se encuentra
en menor cantidad) puede llegar a agotarse. Que un reactivo se agote
significa que en el equilibrio su concentracin ser nula o despreciable

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(tender a cero). en un extremo, "casos especiales" de reacciones


reversibles.
Las reacciones de combustin son un ejemplo de reacciones
irreversibles, en las que K puede tomar valores del orden de 10 100. Por
ejemplo el petrleo, que podemos simbolizar con
(o la madera) en
presencia de oxgeno:

Se quemar para dar dixido de carbono (CO2) y agua (H2O) los cuales
necesitarn de los procesos biolgicos de fotosntesis para volver a
transformarse en sustancias orgnicas, ya que la reaccin inversa no
suceder en forma espontnea.
C.- Por la reaccin involucrada:

EXOTERMICA:

El prefijo exo significa hacia fuera. Por lo tanto entendemos que las
reacciones exotrmicas son aquellas que liberan energa en forma de
calor. El esquema general de una reaccin exotrmica puede ser escrito
de la manera siguiente, donde A.B.C Y D representan sustancias
genricas.
D

A
+ calor

Hr

HP

Entalpia de reactivos
productos

Entalpia de

A partir de la Ley de la Conservacin de Energa, podemos afirmar que


La energa total de los reactivos es igual a la energa total de los
productos.
En otras palabras, toda la energa que entr en el primer miembro de la
ecuacin qumica, debe salir ntegramente en el segundo miembro de la
ecuacin. De donde obtenemos la siguiente conclusin: si una reaccin
es exotrmica, entonces la entalpa de los reactivos (Hr) es mayor que la
entalpa de los productos (Hp ), pues una parte de la energa que estaba
contenida en los reactivos fue liberada para el medio ambiente en forma

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de calor y apenas otra parte de esa energa qued contenida en los


productos. Entonces en una reaccin exotrmica: Hr > Hp
No es posible determinar directamente la entalpa de cada sustancia
participante de una reaccin, pero podemos determinar
experimentalmente la variacin de entalpa H, que ocurre cuando una
reaccin qumica es realizada.
Variacin de Entalpia:
H = H final (productos) - H inicial
(reactivos)

H =

Hr

Hp

Como en la reaccin exotrmica Hr > Hp, entonces en este tipo de


reaccin el valor de H ser siempre negativo. Siendo que la reaccin
exotrmica: H > 0.
Observa que no existe energa negativa; un sistema contiene energa. El
signo negativo de DH quiere decir apenas que la energa fue liberada.

ENDOTERMICA:

El prefijo endo significa hacia adentro. Por lo tanto se entiende que las
reacciones endotrmicas son aquellas que absorben energa en forma de
calor. El esquema general de una reaccin endotrmica puede ser
escrito de la siguiente manera, donde A, B, C y D representan sustancias
genricas.
A

B + calor
D

Hr

+
HP

Entalpia de reactivos
Entalpia de productos

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Una vez que la energa total se conserva del primer para el segundo
miembro de cualquier reaccin qumica, podemos afirmar que: si una
reaccin es endotrmica, la entalpa de los productos Hp es mayor que la
entalpa de los reactivos Hr , pues una determinada cantidad de energa
fue absorbida por los reactivos en forma de calor, durante la reaccin,
quedando contenida en los productos. Siendo que en la reaccin
endotrmica: Hp > Hr.
Y siendo DH = Hp Hr , entonces en la reaccin endotrmica el valor de
H ser siempre positivo. Siendo que en la reaccin endotrmica: H >
0.

D.-Por el cambio en el nmero de oxidacin:


RECCIN REDOX:
Las reacciones redox o de xido-reduccin son aquellas donde hay
movimiento de electrones desde una sustancia que cede electrones
(reductor) a una sustancia que capta electrones (oxidante).
La sustancia que cede electrones, se oxida.
La sustancia que gana electrones, se reduce.
Puede sonar raro que la sustancia que se oxida
pierda electrones y la sustancia que se reduce
gane electrones, porque uno se
pregunta, cmo se puede reducir una
sustancia que est ganando algo?
Precisamente porque lo que est
ganando son electrones, que tienen
carga negativa.
Uno en la vida puede ganar muchas
cosas positivas, pero tambin puede
ganarse problemas, que son cosas
negativas. Por suerte, ganar o perder electrones no es problema para
ninguna sustancias, pero puede serlo para ti si no sabes cmo
responder una pregunta de oxidacin reduccin.
La sustancia que se oxida al reaccionar, reduce a la otra sustancia con la
cual est reaccionando, porque le est regalando electrones: decimos
que es un reductor.
La sustancia que se reduce al reaccionar, oxida a la otra sustancia con la
cual est reaccionando, porque le est quitando electrones: decimos que
es un oxidante.

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NO REDOX:
No hay variacin en el nmero de oxidacin
Ejemplo:
NaCl(ac) + AgNO3 AgNo3 + NaNO3
CARACTERISTICAS DE LOS PRODUCTOS
1.- FORMACION DE PRECIPITADO
AMORFO: Una posibilidad para el crecimiento cristalino, la formacin
de precipitados amorfos, es importante cuando las razones de
sobresaturacin son extremadamente altas. Tales razones son difciles
de evitar cuando se trabaja con sustancias de productos de solubilidad
extremadamente pequeos. La forma de un precipitado depende de
parte de la relacin entre velocidades de agregacin y de orientacin. En
ciertas sales, cuando la sobresaturacin es suficientemente elevada
pueden formarse rpidamente agregados inicos distribuidos al azar y
luego tender a ganar estabilidad por reordenamiento en una red
cristalina regular. Cuando la velocidad de orientacin es baja comparada
con la velocidad de agregacin, el precipitado es amorfo. Los xidos
hidratados son ejemplo.
CRISTALINO: Se llaman precipitados cristalinos, los formados por muy
pequeos cristales de la sustancia, que sedimenta con rapidez y puede
separarse de la disolucin con facilidad por filtracin y lavado; por
ejemplo, ala mezclar una disolucin acuosa de HClO4 con otra KCl, se
forma un precipitado blanco, cristalino, de kClO4.
COLOIDAL: Invisibles a simple vista y al microscopio ptico
ordinario. Son soluciones aparentemente claras y homogneas aunque
sus partculas son lo suficientemente grandes para dispersar la radiacin
visible. Sus partculas tienen la tendencia de retener en su superficie a
algunos iones presentes lo que hace que dicha superficie quede cargada
con respecto a la solucin. La retencin de iones tambin se conoce
como "adsorcin". Tambin puede suceder una adsorcin secundaria con
iones de carga opuesta (contraiones) a los primeros. Esta doble capa
electrnica es lo que impide que el precipitado coagule en partculas
ms grandes que faciliten el filtrado para el trabajo de laboratorio. Hay
tcnicas para favorecer la coagulacin pero no me voy a extender mas
con eso.

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2.- SIN FORMACION DE PRECIPITADOS


CON COLORACION: La solucin tiene un respectico color de acuerdo a
su formacin. Se les puede identificar con pedazos de papel tornasol.
SIN COLORACION: La solucin se ve incolora.
REACCIONES CON FORMACION DE ION PRECIPITADO:
Se puede explicar con un ejemplo:
En un recipiente hay un precipitado blanco AgCl(s) Ag+(aq) + Cl-(aq).
Si se aade NH3 concentrado se establece el equilibrio de formacin de
complejos Ag+ + 2NH3 [Ag(NH3)2]+ . Como se consumen iones plata
para formar el complejo, el equilibrio de precipitacin se desplaza a la
derecha, de manera que si se aade suficiente amoniaco, se puede
disolver todo el precipitado que haba inicialmente.

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