CMO SE ORGANIZAN LAS CLULAS?

Desde el GEN hasta el organismo: Cmo se organizan las clulas?

Reciente mete se ha modificado completamente el genoma humano. Un descubrimiento sorprendente: nuestro diseo gentico
presentamuchas similitudes moleculares con otros seres vivos.
Cmo se desarrolla un organismo complejo a partir de este plan?
Cada organismo se desarrolla a partir de una clula bsica que contiene toda la informacin gentica. Las clulas musculares, las del
hgado e incluso las clulas del cabello se desarrollan a partir de un conjunto de informacin gentica. Las clulas reaccionan ante
suentorno, hacen uso de las diferentes fuentes nutricionales, arreglan defecto y coordinan sus actividades en el ciclo de crecimiento y
desarrollo.
Cmo usa una clula informacin codifica en elgenoma para completar su funcin especfica? No solo los genes definen un
organismo. Adems de zonas de codificacin protenica, el ADN tambin tiene zonas que controlan la expresin del gen. Los genesse
expresan nicamente cuando les est permitido. Esto explica por que el nmero de genes no sigue creciendo cuando el organismo se
vuelve ms complejo, o consecuentemente por que el mismo nmerode genes puede producir un ratn o una persona.
Cmo interactan los genes en redes y qu influencia ejercen los factores externos? Muchas afecciones como el cncer, las
enfermedadescardiovasculares o la diabetes son el resultado de la interaccin de numerosos genes y factores ambientales. La bsqueda
de la deferencia entre un organismo enfermo y uno sano es un gran reto para loscientficos.
En los seres vivos pluricelulares se pueden distinguir varios niveles de organizacin. Las clulas que son del mismo tipo y que realizan
funciones similares se encuentran organizadas estructuralmente, formando una red multicelular conocida como tejido. Por ejemplo, las
clulas musculares forman el tejido muscular, las clulas nerviosas del cerebro y los nervios forman el tejido nervioso.
A su vez, diferentes tejidos pueden asociarse y formar un rgano, es decir un conjunto asociado de tejidos que se renen en una
estructura y realizan la misma funcin. Por ejemplo, el corazn est formado por tejido muscular y nervioso, entre otros.
Por otro lado, distintos rganos se agrupan formando un sistema de rganos. Por ejemplo, el sistema muscular, el sistema circulatorio
y el sistema nervioso.
CLULA
(del latn cellula, diminutivo de cella, hueco)1 es la unidad morfolgica y funcional de todo ser vivo. De hecho, la clula es el
elemento de menor tamao que puede considerarse vivo.2 De este modo, puede clasificarse a los organismos vivos segn el nmero
de clulas que posean: si solo tienen una, se les denomina unicelulares (como pueden ser los protozoos o las bacterias, organismos
microscpicos); si poseen ms, se les llama pluricelulares. En estos ltimos el nmero de clulas es variable: de unos pocos cientos,
como en algunos nematodos, a cientos de billones (1014), como en el caso del ser humano. Las clulas suelen poseer un tamao de 10
m y una masa de 1 ng, si bien existen clulas mucho mayores.
TEJIDOS
Un tejido es un conjunto de clulas similares que suelen tener un origen embrionario comn y que funcionan en asociacin para
desarrollar actividades especializadas.
Los tejidos estn formados por clulas y la matriz extracelular producida por ellas. La matriz es casi inexistente en algunos tejidos,
mientras que en otros es abundante y contiene estructuras y molculas importantes desde el punto de vista estructural y funcional.
UN RGANO
(del latn rganum, herramienta), en biologa y anatoma, es una agrupacin de diversos tejidos que forman una unidad estructural
encargada del cumplimiento de una funcin determinada en el seno de un organismo pluricelular
APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo o sistema digestivo es el conjunto de rganos (boca, faringe, esfago, estmago, intestino delgado e intestino
grueso) encargados del proceso de la digestin, es decir, la transformacin de los alimentos para que puedan ser absorbidos y
utilizados por las clulas del organismo.1
La funcin que realiza es la de transporte (alimentos), secrecin (jugos digestivos), absorcin (nutrientes) y excrecin (mediante el
proceso de defecacin).
ORGANOS Y SISTEMAS DE ORGANOS
Los rganos son estructuras corporales de tamao y forma caractersticos, que estn constituidos por masas celulares llamadas tejidos
y que llevan a cabo funciones vitales especficas. Ej. el estmago, el hgado, el cerebro, etc.
El tejido ms importante del rgano que se especializa en la funcin del rgano es llamado parnquima y los otros que sirven de apoyo
en la funcin de ste son llamados estroma.
Los sistemas de rganos son grupos coordinados de rganos que trabajan juntos en amplias funciones vitales. Los 10 sistemas de
rganos, de los cuales no todos estn presentes en los animales son :
ORGANISMOS
organismosEntendemos por organismos a todos los seres vivos que componen los diferentes espacios del planeta Tierra y que pueden
variar enormemente en forma, caractersticas y elementos primordiales, pasando de microorganismos a gigantescos animales de mas
de cien metros de largo. Todos los organismos suponen la presencia de materia as como tambin una interaccin permanente entre el
interior y el exterior o medio ambiente a travs de diverso tipo de relaciones biolgicas.
Los organismos se caracterizan por ser unicelulares o pluricelulares, estando los primeros compuestos slo de una clula y los
segundos de varias a millones de ellas. En este sentido, podemos mencionar varios tipos de organismos de acuerdo a su complejidad:
las arqueas (que no poseen membrana celular y son por tanto ms simples), las bacterias, los protozoos (por lo general unicelulares),
los hongos, las plantas y, finalmente, los animales (los ms evolucionados de todos los organismos vivos).
REINO ANIMAL Y SUS VERTEBRAS
ANIMALES VERTEBRADOS
Los vertebrados son animales que tienen esqueleto seo, huesos internos o cartilaginoso.
Los animales se parecen y tambin se diferencian y de esta forma se pueden agrupar en 5 grupos:
Mamferos

Aves
Peces
Reptiles
Anfibios
Mamferos
Tienen el cuerpo cubierto de pelos. Los mamferos acuticos tienen piel lisa. Alimentan a sus cras con leche. Respiran a travs de
pulmones.
Ejemplos de mamferos: Ballena - Delfn - Caballo - Perro - Murcilago
Aves
Tienen el cuerpo cubierto de plumas. Poseen 2 patas y 2 alas. La mayora de las aves vuelan, pero tambin hay otras que nadan,
caminan y corren. Respiran por pulmones.
Ejemplos de aves: Loro - Avestruz - Pingino - Cndor - guila
Peces
Tienen el cuerpo cubierto de escamas. Tienen aletas con las cuales puede nadar. Respiran por branquias. Pueden vivir en agua dulce o
salada.
Ejemplos de peces: Salmn - Tiburn - Pez espada - Anguila - Atn
Reptiles
Tiene el cuerpo cubierto por una escama dura y spera. Hay reptiles con caparazn. Poseen patas cortas, algunos no tienen patas.
Ejemplos de reptiles: Cocodrilo - Tortuga - Serpiente - Lagartija - Iguana
Anfibios
Tienen el cuerpo cubierto por una piel hmeda, por lo que necesita vivir cerca de agua. Tienen patas musculosas que les permite saltar
o nadar.

PECES Y SU ALIMENTACIN
4. Los alimentos complementarios son alimentos que se suministran regularmente a los peces en los estanques. Normalmente
consisten en materiales econmicos y disponibles localmente, por ejemplo plantas terrestres, desperdicios de comida o productos
derivados de la agricultura.
5. Los alimentos completos tambin se suministran en forma regular. Consisten en
una mezcla de ingredientes cuidadosamente seleccionados para proporcionar todos los elementos nutritivos necesarios para que los
peces crezcan bien. Deben estar hechos de forma que sea fcil ingerirlos y digerirlos. Estos alimentos son muy difciles de preparar en
la granja y normalmente son bastantes caros.
COMUNICACIN BAJO EL AGUA: LOS PECES EMITEN SONIDOS.
Los peces emiten gruidos, gritos, pitidos y algunos lanzan sonidos similares a ronquidos.
En definitiva, generan ruidos gracias a la vibracin de la vejiga natatoria, para atraer a sus parejas o para intentar ahuyentar a sus
predadores. As se desprende de una investigacin en la que est inmerso un equipo de bilogos marinos de la Universidad de
Auckland, en Nueva Zelanda
Clasificacin de los peces
- Angnatha o Agnados: caracterizados principalmente en que no poseen mndibulas ni escamas. Ejemplo, lampreas.
- Ganathostomata o gnattonos: s tienen mndibulas, estos ltimos a su vez agrupa a los cartilaginosos, es decir aquellos con
esqueleto cartilaginoso (condrictios o Chondrichthyes) y a los peces seos (los osteictios Osteichthyes), en los que su cuerpo est
dotada de esqueleto seo.
Anatoma de los peces
La anatoma de los peces est determinada por caractersticas fsicas del agua, mucho ms densa que el aire, con menos oxgeno
disuelto y una absorcin mayor de la luz, y por el componente evolutivo de cada especie dentro de la superclase Pisces.

Diferencia de los peces

Los peces utilizan los msculos de la lengua principalmente para canalizar los alimentos lo ms adentro posible en la boca para su
procesamiento, como si el pedazo de comida fuera un objeto en una cadena de montaje.
Qu comen los anfibios?
Escrito por Steve Johnson | Traducido por Mayra Cabrera
Qu comen los anfibios?
A menudo, los anfibios tienen una dieta corta.
Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
Los anfibios son animales que pasan al menos parte de su vida en el agua y parte de su vida en la tierra. Muchos anfibios tienen la piel
hmeda y necesitan agua para estar hidratados y para sobrevivir; sin embargo, algunos anfibios, como los sapos, tienen la piel seca y
solo necesitan lugares frescos para vivir. Su dieta depende del tamao de sus presas ya que la mayora de ellos carece de dientes para
masticar.
COMUNICACIN DE LOS ANFIBIOS
La comunicacin es una actividad natural en el reino animal que permite a los organismos transmitir informacin sobre diversos
aspectos de su biologa bsica, principalmente la bsqueda de alimento, de pareja para la reproduccin o para la evasin ante
depredadores potenciales. La comunicacin puede ser de diferentes formas: tctil, qumica, visual y acstica.
Clasificacin de los anfibios
Este tipo de anfibios se caracteriza por la ausencia de patas. Las cecilias, que pertenece a este grupo, parecen ms bien lombrices que
se arrastran por la tierra. Son seres de vida subterrnea que habitan en galeras excavadas en terrenos blandos, lugar que casi nunca
abandonan, a menos que el agua las inunde. Por lo general viven en lugares sin luz, lo que las ha llevado a quedar prcticamente
ciegas, ya que su visin se ha atrofiado con el tiempo.
ASPECTOS GENERALES INTERNO DE LOS ANFIBIOS Por Plinio el Insurrecto
Tanto los reptiles como los anfibios son vertebrados primitivos en comparacin con mamferos y aves. Entre las diferencias que
existen entre estos grupos de vertebrados, la ms importante es el hecho de que anfibios y reptiles son animales ectotermos, lo que va
a condicionar buena parte de su biologa.

Diferencias entre reptiles y anfibios

Escrito por Amy Cocke Google | Traducido por Vernica Snchez Fang
Diferencias entre reptiles y anfibios
rana image by ANTONIO ALCOBENDAS from Fotolia.com
Los reptiles y los anfibios comparten algunas caractersticas con los mamferos, pero son muy diferentes. Por ejemplo, todos los
anfibios pasan al menos parte de su ciclo de vida en el agua. Los reptiles y anfibios tambin comparten muchas caractersticas entre
ellos, tales como el poner huevos en lugar de dar a luz a cras vivas y ser incapaces de regular la temperatura de sus cuerpos.
ALIMENTACIN DE LOS REPTILES
La mayora de los reptiles carnvoros se alimentan de cualquier presa que est dentro de un determinado rango de tamao. Sin
embargo, las serpientes son ms especialistas y no se limitan a consumir cualquier presa adecuada a su talla.
En cualquier caso, adems del tamao de las presas los reptiles valoran a la hora de seleccionarlas como plato de su men el tipo de
movimientos que hacen en desplazarse, el olor que desprenden, su colorido o la temperatura corporal de las propias presas.
COMUNICACIN DE LOS REPTILES.
Se pueden comunicar mediante seales qumicas. Los saurios (reptiles) utilizan sus sentidos qumicos nasales en multitud de
contextos, como en la alimentacin, comunicacin intraespecfica, o reconocimiento de depredadores. La importancia de estas seales

qumicas radica en que son muy eficientes energticamente, transmiten y mantienen la informacin en ausencia del emisor y trabajan
en la oscuridad y a largas distancias.
CLASIFICACION DE LOS REPTILES
RINCOCFALOS:
Tutara o esfenedn
Los rincocfalos estn representados tan slo por una especie (el tutara) que vive en unas pequeas islas de la costa de Nueva
Zelanda.
Es un autntico fsil viviente muy semejante a otras especies que vivieron hace ms de 200 millones de aos, y tiene muchas
diferencias con los saurios actuales.
Una caracterstica del tutara es que posee un ojo pineal en el vrtice de la cabeza, parecido a un ojo normal pero interno y sensible a
la luz del sol.
QUELONIOS O TORTUGAS
Son reptiles muy primitivos que han permanecido inalterados durante ms de 200 millones de aos, cuya principal caracterstica es
que poseen un caparazn seo que les cubre casi todo el cuerpo, en forma de caja, con una parte superior o espaldar y otra inferior o
peto.
Las extremidades son cortas y salen lateralmente del caparazn.
Pueden ocultarse en su interior casi totalmente, las mandbulas son en forma de pico, sin dientes y con los bordes
cortantes.
Se alimentan de plantas y/o animalillos.
Todas respiran por medio de pulmones.
Hay especies terrestres, de agua dulce y marina. Segn su tipo de vida se pueden distinguir las distintas formas de patas en las tortugas
segn sean terrestres acuticas o marinas, estas ltimas tienen las patas transformadas en aletas.
Algunas especies de quelonios o tortugas:

DIETA DE LAS AVES

Las aves tienen una dieta muy variada, mucho ms que los carnvoros anfibios y que los peces, por ejemplo. Existen desde especies
que comen cualquier sustancia alimenticia a otras que son especialistas ms estrictas y que se nutren de un tipo muy concreto de
alimento.
Las aves pueden ser animales carnvoros, insectvoros, granvoros o frugvoros (se alimentan de semillas y frutas, respectivamente).
Son aves granvoras el jilguero, el gorrin, el piquituerto, el pinzn, el herrerillo, los tejedores, etc. Como aves insectvoras tenemos al
petirrojo, la abubilla, el ruiseor, o el zorzal, entre otros. Son aves frugvoras el mirlo, el min del Himalaya o los tucanes, entre otras.
Como aves carnvoras encontramos a las guilas, los buitres, bhos, lechuzas entre otras aves de presa. Los fringlidos son aves
granvoras que se alimentan de semillas
Comunicacin
El canto de los pjaros puede ser relajante e inspirador, pero los pjaros cantan para algo ms que para brindar belleza.
Las avesutilizan canciones, y producen notas de llamada y de comportamiento, para comunicarse entre s. Las aves utilizan el sonido y
la accin para ahuyentar a los depredadores o advertir sobre el peligro a otras aves, para atraer a su pareja o para defender su territorio.
Clasificacin de las aves
La clasificacin de las aves es una temtica muy compleja y discutible. La mayora de los bilogos acuerdan que existen alrededor de
9.700 especies de aves en total, que pertenecen al orden Aves. Pero exactamente como se relacionan entre s es todava un debate
abierto. Durante siglos los cientficos usaron las caractersticas fsicas internas y externas para clasificarlas, agrupndolas de acuerdo a
su estructura esqueltica, la forma del pico, el tamao, color y otros rasgos visibles (Ros, M. et al.. 2005).
En cuanto a su clasificacin, Las aves se agrupan en dos sper rdenes:
Paleognathae (mandbulas antiguas), que son las aves no voladoras, y Neognatae (mandbulas nuevas), que son las aves voladoras.
Las aves no voladoras (Paleognathae), estn agrupadas en dos rdenes, seis familias y 55 especies. Estas son aves terrestres, de gran
tamao, que se caracterizan porque no tienen quilla en el esternn, lugar donde se insertan los msculos de las alas que permiten el
vuelo. Las Tinamiformes, que habitan en Colombia, son una excepcin, son las nicas aves de este sper orden que vuelan. El tinam
representa un enigma para la ciencia, es curioso que no haya perdido la capacidad de volar, como ocurri con el resto de las aves
terrestres que son igual de primitivas.
Las aves voladoras (Neognathae), se agrupan en 20 rdenes, representados por ms de 132 familias. Dentro de este sper orden, las
ms numerosas son las Passeriformes con ms de 40 familias y 5.000 especies. Las aves ms antiguas de este grupo son las
Anseriformes y las Galliformes.

2.1. - Esqueleto ceflico: Presenta tres rasgos fundamentales: crneo abovedado, rbitas de gran tamao separadas por un fino septo
interorbitario y modificacin de los huesos de la cara para formar el pico (rostro piramidal). El lmite entre los diferentes huesos es
difcil de definir, ya que las suturas existentes se transforman en sinostosis a los pocos meses de la eclosin. La valva superior del pico
est formada por los huesos premaxilar, maxilar y nasal; y la valva inferior por cinco huesecillos que se fusionan precozmente para
formar la mandbula. Destacar la existencia de un slo cndilo occipital y la presencia del llamado hueso cuadrado que conecta la
mandbula con el crneo (h. temporal). Los huesos cuadrados forman el componente ms importante del llamado aparato
maxilopalatino. Gracias a este aparato, las valvas superior e inferior del pico pueden moverse de forma simultnea, la superior hacia
arriba y la inferior hacia abajo, cuando gira el hueso cuadrado
Diferencia de las aves
La diferencia reside en el uso que se le da a la palabra. Esto hace que varios de los que respondieron tengan razn an no coincidiendo
la respuesta.
En su forma ms amplia yo tomara aves y pjaros como sinnimos, siendo la denominacin de una clase de animales dentro del filo o
tipo de los vertebrados. Tan es as que en otros idiomas no hay dos denominaciones distintas. Por ejemplo en ingls "bird" significa
tanto ave como pjaro.
Cmo es la dieta de los mamferos
Los mamferos tienen una dieta muy variada, mucho ms que los carnvoros anfibios.
Segn su dieta, los mamferos se clasifican en:
- Omnvoros, como la zarigeya, la rata, el hmster, la gineta o el mapache. Los omnvoros tienen una dieta generalista, pues
consumen tanto productos de origen animal como productos de origen vegetal.
- Carnvoros, como el len, el gato, el tigre, el lobo o el oso polar. Los carnvoros se alimentan de otros animales.
- Herbvoros. Como mamferos herbvoros tenemos la gacela, el hipoptamo o el ciervo. Los hervboros .cComen productos de origen
vegetal, como hojas, hierbas, races, tallos, etc.
Comunicacin de los mamferos
PREDADORES: Se comunican principalmente con sonidos (aullidos, gruidos, susurros, ladridos ), lenguaje qumico (hormonas,
feromonas), lenguaje corporal.
Clasificacin de los mamferos
El guanaco es un camlido que se ha adaptado a las grandes altitudes
El guanaco es un camlido que se ha adaptado a las grandes altitudes
Monotremas
Son los nicos mamferos que ponen huevos.
El grupo de los mamferos ovparos (Orden Monotremas) es el ms antiguo de todos. Se cree que su origen podra ser independiente
del resto de los mamferos, derivando directamente de los reptiles sinpsidos del Trisico.

DIFERENCIA DE LOS MAMFEROS

Los mamiferos pueden regular la temperatura corporal, ya sea temblando para aumentarla o sudando para disminuirla.
Los mamifero maman (toman leche de sus madres )y los reptiles no.
La mayoria de los reptiles ponen huevos, aunque hay serpientes que paren vivas a las crias.
CLULA VEGETAL
es un tipo de clula eucariota de la que se componen muchos tejidos de los vegetales. A menudo, es descrita con los rasgos de una
clula del parnquima asimilador de una planta vascular. Pero sus caractersticas no pueden generalizarse al resto de las clulas de una
planta, meristemticas o adultas, y menos an a las de los muy diversos organismos imprecisamente llamados vegetales.
Las clulas adultas de las plantas terrestres presentan rasgos comunes, convergentes con las de otros organismos ssiles, fijos al
sustrato, o pasivos, propios del plancton, de alimentacin osmtrofa, por absorcin, como es el caso de los hongos, pseudohongos y de
muchas algas.

NUTRICIN HETERTROFA
Cabra alimentndose de las hojas de un rbol.
Los organismos hetertrofos (del griego hetero, otro, desigual, diferente; y trofo, que se alimenta) en contraste con los organismos
auttrofos son aquellos que deben alimentarse con las sustancias orgnicas sintetizadas por otros organismos, auttrofos o
hetertrofos a su vez.1

UN CONSUMIDOR es un organismo que se alimenta de materia orgnica. stos son los herbvoros (o consumidores primarios, que
slo comen vegetales), los carnvoros (o consumidores secundarios, que se alimentan de animales) y los omnvoros (que se alimentan
de vegetales y animales).
Entre el 60 y el 90% del alimento ingerido por los consumidores es oxidado para obtener energa para moverse y producir el calor
interno. Siempre hay una parte del alimento que no es digerida, como gran parte de la celulosa o fibra (las paredes de las clulas
vegetales), la cual es excretada. El porcentaje restante es utilizado para crear tejidos del organismo (para crecer, restaurarse o
almacenarse como grasa), necesitando para ello nutrientes (vitaminas, minerales y protenas). Esta cantidad de energa empleada en el
crecimiento corporal es la nica que podrn emplear los consumidores del nivel superior, los cuales, igualmente slo aprovecharn
una mnima parte para su crecimiento. As ocurre sucesivamente en cada nivel alimenticio (o nivel trfico), por lo que la
superpoblacin o la desaparicin de un nivel trfico puede afectar a todos los otros niveles en un ecosistema.

8.4. PLASTIDIOS
Plstidos
bullet Cloroplastos
bullet Cromoplastos
bullet Leucoplastos
bullet Amiloplastos
bullet Proteinoplastos
Clasificacin|
|
Son orgnulos caractersticos de las clulas eucariticas vegetales . Tienen forma y tamao variados, estn envueltos por una doble
membrana y tienen ribosomas semejantes a los de los procariotas.
Se forman a partir de proplastos, que son los plstidos de clulas jvenes.

ALMACENAMIENTO GLUCGENO
El glucgeno (o glicgeno) es un polisacrido de reserva energtica formado por cadenas ramificadas de glucosa; es insoluble en agua,
en la que forma dispersiones coloidales. Abunda en el hgado y en menor cantidad en los msculos, as como tambin en varios
tejidos.

ESTRANGULAMIENTO
Representacin de una tcnica de estrangulamiento.
La estrangulacin es la accin de apretar el cuello para comprimir las arterias cartidas o la trquea; puede causar desmayo, y
seguidamente la muerte por asfixia.
La estrangulacin puede ser voluntaria (intento de suicidio, homicidio, prctica ertica, juego de la muerte) o accidental (compresin
por la cada de un objeto, prendas de ropa insertadas accidentalmente en maquinaria en operacin, por ejemplo).
La estrangulacin tambin ha sido utilizada como forma de ejecucin de la pena capital, ya sea a travs de medios como la horca, o
con las manos (esta forma de ejecucin ceremonial era utilizada en la antigua Roma con los enemigos vencidos).
La estrangulacin se considera intento de homicidio y dependiendo del pas puede sancionarse desde 5 hasta 25 aos de crcel.
En mtodos de combate como el judo, el jiujitsu, la luta livre o el karate Nisei Goju Ryu, la estrangulacin es una tcnica de defensa
personal o incluso, una tcnica deportiva.

CLULA ANIMAL
Membrana Celular: Es el limite externo de la clula formada por fosfolipido y su funcin es delimitar la clula y controlar lo que sale
e ingresa de la clula.
Mitocondria: diminuta estructura celular de doble membrana responsable de la conversin de nutrientes en el compuesto rico en
energa trifosfato de adenosina (ATP), que acta como combustible celular. Por esta funcin que desempean, llamada respiracin, se
dice que las mitocondrias son el motor de la clula.
Cromatina: complejo macromolecular formado por la asociacin de cido desoxirribonucleico o ADN y protenas bsicas, las histonas,
que se encuentra en el ncleo de las clulas eucariticas.
Lisosoma: Saco delimitado por una membrana que se encuentra en las clulas con ncleo (eucariticas) y contiene enzimas digestivas
que degradan molculas complejas. Los lisosomas abundan en las clulas encargadas de combatir las enfermedades, como los
leucocitos, que destruyen invasores nocivos y restos celulares.

NUTRICIN AUTTROFA
Las plantas son organismos auttrofos.
La nutricin auttrofa es la capacidad de ciertos organismos de sintetizar todas las sustancias esenciales para su metabolismo a partir
de sustancias inorgnicas, de manera que para su nutricin no necesitan de otros seres vivos. El trmino auttrofo procede del griego y
significa procesa su alimento por s mismo.
Se denominan auttrofos porque generan sus propios alimentos, a travs de sustancias inorgnicas para su metabolismo. Los
organismos auttrofos, producen su masa celular y materia orgnica, a partir del dixido de carbono, que es inorgnico, como nica
fuente de carbono, usando la luz o sustancias qumicas como fuente de energa.
Los seres auttrofos pueden clasificarse en: fotosintticos y quimiosintticos. Las plantas y otros organismos que usan la fotosntesis
se llaman fotolitoauttrofos; las bacterias que utilizan la oxidacin de compuestos inorgnicos como el anhdrido sulfuroso o
compuestos ferrosos para producir energa se llaman quimiolitotrficos.
Los seres hetertrofos, como los animales, los hongos, y la mayora de bacterias y protozoos, dependen de los auttrofos, ya que
aprovechan la materia que estos contienen para fabricar molculas orgnicas complejas.
Los hetertrofos obtienen la energa rompiendo las molculas de los seres auttrofos que h

LOS PLASTOS
, plstidos o plastidios son orgnulos celulares eucariticos, propios de las plantas y algas. Su funcin principal es la produccin y
almacenamiento de importantes compuestos qumicos usados por la clula. As, juegan un papel importante en procesos como la
fotosntesis, la sntesis de lpidos y aminocidos, determinando el color de frutas y flores, entre otras funciones.1
Hay dos tipos de plastos claramente diferenciados, segn la estructura de sus membranas: los plastos primarios, que se encuentran en
la mayora de las plantas y algas; y plastos secundarios, ms complejos, que se encuentran en el plancton.2

EL ALMIDN
es el principal polisacrido1 de reserva de la mayora de los vegetales,2 y la fuente de caloras ms importante consumida por el ser
humano.
Es un constituyente imprescindible en los alimentos en los que est presente, desde el punto de vista nutricional. Gran parte de las
propiedades de la harina y de los productos de panadera y repostera pueden explicarse conociendo las caractersticas del almidn.

LAS PROTENAS
(del francs protine, y este del griego [proteios], prominente, de primera calidad)1 o prtidos2 son molculas formadas
por cadenas lineales de aminocidos.
Por sus propiedades fsico-qumicas, las protenas se pueden clasificar en protenas simples (holoproteidos), formadas solo por
aminocidos o sus derivados; protenas conjugadas (heteroproteidos), formadas por aminocidos acompaados de sustancias diversas,

y protenas derivadas, sustancias formadas por desnaturalizacin y desdoblamiento de las anteriores. Las protenas son necesarias para
la vida, sobre todo por su funcin plstica (constituyen el 80 % del protoplasma deshidratado de toda clula), pero tambin por sus
funciones biorreguladoras (forman parte de las enzimas) y de defensa (los anticuerpos son protenas).3

DISPOSICIONES EN FORMA DE CRISTALES EN EL CITOPLASMA

La matriz citoplasmtica o citosol es una masa coloidal qumicamente muy compleja: contiene
protenas, lpidos, cidos nucleicos, hidratos de carbono, sales minerales y otras sustancias
solubles en agua que es el componente bsico. Puede presentar aspecto homogneo o tener
granulaciones. En l se sintetizan compuestos primarios importantes (aminocidos, sacarosa,
lpidos) y compuestos secundarios como alcaloides. Incluye todos los elementos necesarios para
la sntesis de protenas (ribosomas, ARN mensajero, ARN soluble y enzimas vinculadas con este
proceso).
CITOESQUELETO
Tcnicas modernas como la fluorescencia y los microscopios electrnicos de alto voltaje, han
permitido ver la complejidad del citoplasma de la clula eucaritica. La sustancia base o matriz
protoplasmtica est atravesada por un citoesqueleto flexible (Fig. 8.2), involucrado en la
orientacin espacial y coordinacin de la mayora de los procesos celulares.
El citoesqueleto est formado por una compleja red de microfilamentos de actina, protena
arrollada en doble hlice. Los microtbulos tambin intervienen como componentes del
citoesqueleto para determinados procesos (Cavalier-Smith, 1988).
Otros elementos son los filamentos intermedios, llamados as por su dimetro, compuestos por
protenas fibrosas; son elementos relativamente estticos que soportan tensiones, a diferencia de
los microfilamentos y microtbulos, que pueden organizarse y desarmarse rpidamente

UNA VACUOLA DE GRAN TAMAO

es un orgnulo celular presente en todas las clulas de plantas y hongos. Tambin aparece en algunas clulas protistas y de otras
eucariotas. Las vacuolas son compartimentos cerrados o limitados por la membrana plasmtica ya que contienen diferentes fluidos,
como agua o enzimas, aunque en algunos casos puede contener slidos. La mayora de las vacuolas se forman por la fusin de
mltiples vesculas membranosas. El orgnulo no posee una forma definida, su estructura vara segn las necesidades de la clula en
particular.
Las vacuolas que se encuentran en las clulas vegetales son regiones rodeadas de una membrana (tonoplasto o membrana vacuolar) y
llenas de un lquido muy particular llamado jugo celular.