1.

(CONSERVA DE TRUCHAS) Plan de Marketing para ``ARAPA SAC

1.1. NOMBRE O RAZON SOCIAL:
ARAPA SAC
2.1.

UBICACIN :

Regin

: Puno

Provincia

: Azangaro

Distrito

: Arapa

Lugar

: Puno

2.2.

TIPO DE ACTIVIDAD:
PRODUCCIN DE CONSERVA DE TRUCHA

2.3.

DESCRIPCION DE LA EMPRESA INDUSTRIAL :

La empresa se dedica a la transformacin de la trucha en conserva de trucha,
lo que se ubica en el sector agroindustrial.
Aprovechando la abundancia de diversos criaderos de truchas que existen en la

zona de la regin Puno.

Ya que se considera que la trucha es un alimento muy nutritivo y baja en
grasas, su valor nutricional posee un aporte interesante de potasio, fsforo y
moderado de sodio, magnesio, hierro y zinc, comparado con el resto de
pescados frescos.
OBJETIVOS DEL PROYECTO:
Objetivo General
-

Objetivos Especficos
-

Incrementar el posicionamiento y la produccin de

conserva de trucha orientado a la ciudad de Puno y a las
diversas regiones del Per.

Incrementar la existencia de una demanda insatisfecha que

permita la ejecucin del presente proyecto.
Demostrar la viabilidad tcnica de la produccin de
conserva de trucha.
convertir a la Cadena productiva de conservas de trucha en
una actividad rentable, competitiva y sostenible.

ESTUDIO DE MERCADO:
Las tendencias de un grupo de consumidores en el mercado peruano es consumir
productos orgnicos, de los cuales puede estar presente la trucha.
Para poder diferenciar la trucha convencional y obtener un mayor beneficio es que
se cultiva bajo el sistema orgnico, conjuntamente con un carcter ambientalista.
Estar compuesto por la poblacin urbana de la ciudad de Puno y las diversas
regiones a nivel nacional, debido a las facilidades que existen en cuanto a los
medios de comunicacin (carreteras, radio, televisin, telfono e Internet); de sta
se tomara en cuenta a la poblacin en general especialmente a los nios,
adolescentes y jvenes, y as se considera por la actual tendencia del consumo de
productos naturales y sanos; asimismo, el ritmo de vida conlleva a la adquisicin de
productos listos para el consumo; lo que se hace cada vez ms comn en nuestro
pas. Siendo la segmentacin de mercado la siguiente:
Cuota de mercado:
Geogrfica

Ciudad de Puno y a nivel nacional

Demogrfica

Edades entre los 5 a 34 aos

Sexo

Varones y mujeres

Asimismo, se considera el 23.94%, el cual representa 39,073 habitantes de la

ciudades de Puno y a nivel nacional del segmento de mercado determinado, como
consumidores potenciales del producto segn antecedentes sobre el consumo de
conservas de truchas en las ciudades mencionadas. Del mercado potencial el 78.19%
(163,212 habitantes) consume diversas conservas.

Costos y precios:
PRODUCTO
PRECIO POR LATA
CONSERVA DE FILETE SIN PIEL DE 3.10
TRUCHA AHUMADA EN ACEITE DE
OLIVA
CONSERVA FILETE SIN PIEL DE 2.80
TRUCHA EN ACEITE VEGETAL
CONSERVA FILETE SIN PIEL DE 2.70
TRUCHA EN ACEITE VEGETAL