Bacteriologa I

Calendario de Prcticas
Fecha

Prctica

07/09/2011

Prctica 1. Manejo y uso del microscopio ptico compuesto.

21/09/2011

Prctica 2. Observacin de microorganismos vivos.

Prctica 3. Elaboracin de frotis fijos.

28/10/2011

Prctica 4. Tincin de Gram.

Prctica 5. Tincin de BAAR.

05/10/2011

Prctica 6. Tincin de cpsula y esporas.

12/10/11
19/10/11
26/10/2011

Prctica 7. Observacin de microflora normal.

Prctica 8. Clasificacin de medios de cultivo segn su uso.
Prctica 9. Siembra de bacterias en medios de cultivo.
Prctica 10. Morfologa de las colonias bacterianas.

Calendario de Exmenes parciales

Fecha
29/09/2011

Parcial
Primer

Unidades
1. Historia y mbito de la microbiologa.
2. Taxonoma bacteriana.
3. Estructuras bacterianas: funcin y composicin

15/11/2011

Segundo

qumica.
4. Crecimiento y control bacteriano.
5. Microbiologa de los alimentos, industria y salud.
6. Mecanismos de patogenicidad bacteriana y

28/11/2011

Tercer

epidemiologa
7. Gentica Bacteriana.
8. Micologa e Infecciones micticas.

Calendario de temas tericos

Unidades

Temas

1. Historia y mbito de la
microbiologa.

1.1.
Importancia de los microorganismos cono
objeto de estudio.
1.2.
El descubrimiento de los microorganismos.
1.3.
La polmica sobre la generacin espontnea.
1.4.
El
reconocimiento
del
papel
de
los
microorganismos en el desarrollo de las
enfermedades.
1.5.
Postulados de Koch

Lic. Anglica

24/08/2011

2. Taxonoma bacteriana.

2.1. Clasificacin de microorganismos como entidades

celulares.
2.2. Clulas eucariticas y clulas procariticas.
2.3. Sistema de clasificacin de los microorganismos,
Reino protista y procarionte, Rangos taxonmicos.
2.4. Sistemas de clasificacin, Nomenclatura binaria
de
Linneo,
Clasificacin
gentica,
Taxonoma
numrica y principales caractersticas aplicadas en
taxonoma.

Mvz Ulises

25/08/2011

Mvz Ulises
Lic. Anglica

30/08/2011

3.1.
Anatoma,
Morfologa
y
agrupaciones
bacterianas.
3.2. Funcin-composicin qumica de las estructuras
bacterianas.
3.3. Membrana citoplasmtica, mesosomas, cuerpos
de inclusin, ribosomas,

Lic. Anglica

Tipos de RNA y funciones, chaperonas moleculares,

DNA, nucleoide y plsmidos.

Mvz Ulises

13/09/2011

3.4. Pared celular (Peptidoglicano), tincin de Gram

Lic. Anglica

14/09/2011

3.5. Membrana externa, pared celular de las bacterias

cido resistentes y afines.

Mvz Ulises

14/09/2011
15/09/2011

3.6. Componentes externos de la pared celular

(glucocalix, cpsula, slime, capas S, Pili y fimbrias.

Lic. Anglica

20/09/2011

Flagelos y movilidad, endoesporas bacterianas.

Mvz Ulises

22/09/2011

4.1.

Lic. Anglica

27/09/2011

3.
Estructuras
bacterianas: funcin y
composicin qumica.

4. Crecimiento y control

Nutricin

requerimientos

Exponente

nutricionales

Fecha

31/08/2011

06/09/2011
08/09/2011

de bacterias

5. Microbiologa,
descomposicin y
conservacin de los
alimentos.

6.
Mecanismos
patogenicidad
bacteriana
epidemiologa

de
y

comunes.
4.2. Factores de crecimiento, medios de cultivo,
aislamiento de cultivos puros.
4.3. Crecimiento, curva de crecimiento, medicin de
crecimiento bacteriano.
4.4. Cultivos continuos y discontinuos.
4.5. Factores ambientales en el crecimiento
bacteriano, control de bacterias por factores fsicos y
qumicos, quimioterapia antimicrobiana, mecanismos
de accin de los antibacterianos y resistencia.
4.6. Tipos y caractersticas de los frmacos.
5.1. Microbiologa, descomposicin y conservacin de
alimentos.
5.2. Enfermedades y alimentos.
5.3. Microbiologa industrial y principales productos.
5.4. Biotecnologa y su impacto en la industria.
5.5. Terminologa de la epidemiologa y frecuencias.
5.6. Epidemiologa y ciclo de las enfermedades
infecciosas.
6.1. Relacin entre el husped y el parsito
(parasitismo).
6.2. Vas de entrada y eliminacin de bacterias en el
husped.
6.3. Determinantes de una enfermedad infecciosa.
6.4. Transmisin, fijacin, colonizacin e invasin,
crecimiento y multiplicacin de los agentes
patgenos.
6.5. Toxigenicidad (Exotoxinas y endotoxinas)
6.6. Respuesta del husped a la infeccin y
mecanismos especficos de defensa.
6.7. Microbiota normla y mecanismos generales de
defensa inespecficos (barreras generales, fsicas,
qumicas y biolgicas).

04/09/2011
Mvz Ulises

06/10/2011

11/10/11

Mvz Zaydy

13/10/2011
18/10/2011
20/10/2011

Mvz Ulises

25/10/2011
27/10/2011

Lic. Anglica

01/11/2011
03/11/2011

Mvz Ulises

08/11/2011
09/11/2011

7. Gentica Bacteriana

10/11/2011
16/11/2011

8.
Micologa
infecciones micticas

8.1. Caractersticas generales de los hongos.

8.2. Importancia.
8.3. Distribucin y estructura.
8.4. Nutricin, metabolismo, reproduccin
8.5. Caractersticas generales de las infecciones
micticas

Lic. Anglica

17/11/2011
22/11/2011
23/11/2011
24/11/2011

8.6. Tipos de micosis (superficiales, cutneas,

subcutneas, sistmicas o profundas, oportunistas)