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rgano informativo
del Consejo Nacional
d e Fo m e n t o Ed u c a t i vo
Felipe Ugalde
www.conafe.gob.mx
19
34 Cuenta un cuento
Los novios
Francisco Rojas Gonzlez
37 Juego de palabras
38 Recorrido por museos
Para los amantes de las artes plsticas,
el diseo y la arquitectura
Nora L. Duque
40 Sabores de Mxico
Despertar de nuestros sentidos
Martha Snchez
42
Reseas
Teora y prctica de la enseanza
Una historia de amistad
La educacin genuina
Columnas
10 Recursos didcticos
Por qu tantas preguntas?
Anglica Irene Hernndez Gonzlez
29 Los mochileros
Aprendizajes interminables
Gloria Hernndez Snchez
31 Canto, cuento y color
Libros que le hablan al corazn
Too Malpica
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44 Perspectivas de la educacin
Una pregunta para la educacin
Isidro Navarro
Rumbo al Bicentenario
Pon a prueba tus conocimientos y elige la respuesta
que consideres correcta.
1. En julio de 1867 encarg al secretario de Justicia e Instruccin Pblica, Antonio Martnez de Castro, que
formulara un plan de educacin para encauzar al pas por la va de la libertad y el progreso.
a) Benito Jurez
b) Gabino Barreda
c) Pedro Contreras
2. En esa fecha se expide una nueva ley de instruccin pblica que slo era aplicable en el Distrito Federal y
territorios federales.
a) 20 de junio de 1870
b) 15 de mayo de 1869
c) 3 de agosto de 1876
3. Firmaron los convenios de Acatln, los cuales intentaban formalizar una alianza contra Sebastin Lerdo de
Tejada.
a) Jos Mara Iglesias y Porfirio Daz b) Felipe Berriozbal y Porfirio Daz c) Santiago Rebull y Jos Mara
Velasco
4. Rindi protesta de ley como presidente de Mxico para el periodo 1884-1888.
a) Manuel Gonzlez
b) Porfirio Daz
c) Sebastin Lerdo de Tejada
5. Se distingui por la tolerancia que mostr hacia la prensa, la cual pudo decir con plena libertad todo lo que
pensaba, e inclusive atacar y ridiculizar al presidente.
a) Manuel Lozada
b) Mariano Escobedo
c) Sebastin Lerdo de Tejada
Nuestro
nuevo domicilio
Conjunto Aristos
Insurgentes Sur 421
Torre B,
(entrada por
Aguascalientes)
Col. Hipdromo
C.P. 06100.
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DIRECTORIO
Alonso Lujambio Irazbal
Secretario de Educacin Pblica
Arturo Senz Ferral
Director General del Consejo Nacional
de Fomento Educativo
Miguel ngel Lpez Reyes
Director de Administracin y Finanzas
Juan Jos Gmez Escrib
Director de Planeacin
Lizbeth Camacho Gonzlez
Directora de Educacin Comunitaria
Lucero Nava Bolaos
Titular de la Unidad de Programas
Compensatorios
Ana Lilia Pedrosa Islas
Directora de Apoyo a la Operacin
Rodolfo Guzmn Garca
Director de Medios y Publicaciones
Rafael Lpez Lpez
Titular de la Unidad Jurdica
Fernando Snchez de Ita
Titular del rgano Interno de Control
Coordinacin Editorial
Vernica Camacho Trejo
Coordinacin Editorial de Noticias
Fausto Mrquez Pacheco
Edicin
Vernica T. Martnez Snchez
Correccin de estilo
Octavio Hernndez R.
Diseo
tpa Design | Adriana Morales Rivera
Jorge DG Navarro
Ignacio Cuevas Garza
Fotografa
Alfredo Jacob
Edgar Ayala
Miguel ngel Bernal
Ilustracin de portada
Felipe Ugalde
Ilustraciones de interiores
Serie Hacedores de las Palabras
Emiliano Prez Enrquez
Vieta del cabezal
Felipe Ugalde
Seleccin de ilustraciones
Arturo Torres
Distribucin
Gabriela Madrigal
Picaporte
Los editores
3
Enero, 2010
Alas para la equidad llega con esta entrega al nmero 19 y ha sido una aventura rica en muchas enseanzas. Salimos con la idea de difundir, de divulgar, de ensear lo que hacemos, lo que somos,
de ensearnos a los dems. Pero al salir hemos descubierto que es mucho ms lo que tenemos
que aprender.
Para empezar, hemos aprendido que las tareas educativas, en particular las que el Consejo
realiza en las zonas ms pobres y marginadas de Mxico, requieren el dilogo como herramienta
indispensable de trabajo. Un dilogo abierto, genuino, dispuesto a aprender ms que a predicar.
Alas, en ese sentido, se ha constituido legtimamente en el vehculo de ese dilogo. A veces apenas servimos para iniciarlo, para los primeros balbuceos que indican la necesidad de hablar, de
debatir los grandes temas que preocupan a la educacin rural: su an incompleta cobertura, la
imperiosa necesidad de mejorar la calidad de los aprendizajes, la evidente necesidad de atacar el
rezago de manera ms integral, la importante revisin de los mtodos de capacitacin de nuestras
figuras docentes; en fin, la lista es grande y las urgencias, fuertes.
El dilogo para nosotros es indispensable, porque las tareas no las ejecutamos solos. Siempre
necesitamos del apoyo y de la compaa de otros actores: los gobiernos estatales, los ayuntamientos de los municipios ms pobres del pas, los legisladores federales y locales, los docentes
y, de manera muy importante, de las madres y los padres de familia, as como de otros figuras que
hacen la tutora de nuestros nios y jvenes.
Otros aliados importantes para el Conafe son los organismos internacionales, los cuales marcan nuevas rutas con normas y lineamientos basados en experiencias de xito, nos referimos a la
Unesco, a la Unicef, a la ocde, a la oea y tambin a los organismos multilaterales como el Banco
Mundial o el Banco Interamericano de Desarrollo, que asesoran y financian proyectos educativos.
Es imposible pensar al Conafe sin poner en el centro a las nias, los nios y jvenes de las zonas
rurales y sus particulares condiciones de vida. Las esperanzas y el destino de muchos de estos mexicanos seran muy tristes si no tuvieran la compaa de otros jvenes no muy diferentes a ellos. Hablamos de los instructores comunitarios y de las promotoras de Educacin Inicial, surgidos tambin del
mbito rural e imbuidos del espritu comunitario que caracteriza a las comunidades mexicanas, quienes entregan una parte de su vida a concretar un derecho consagrado para todos los mexicanos,
el de la educacin, y un deber ciudadano, el de los padres de llevar a sus hijos a la escuela, tambin
expresamente expuesto en la mxima ley.
Alas para la equidad naci como resultado de esta necesidad de dilogo entre las muchas partes que concretamos la educacin rural en Mxico, pero naci adems en un momento histrico
importante para el Conafe, porque concluy un modo de operacin construido a partir de la
recepcin de crditos externos para la ejecucin de tareas compensatorias en la educacin.
Las tareas compensatorias son ahora responsabilidad directa del Consejo y las ejecutan nuestras delegaciones en cada entidad de la Repblica, siempre con el apoyo y respaldo de las autoridades estatales que seleccionan las localidades que merecen, segn nuestras propias Reglas
de Operacin, recibir los beneficios de una nueva aula, un servicio sanitario o de mejores materiales didcticos.
El nuevo modelo operativo del Conafe implic tambin el adelgazamiento de nuestra estructura, en busca de ms eficiencia y eficacia en la aplicacin de los recursos que recibimos de los
contribuyentes va el presupuesto federal.
No obstante, quiz el logro ms importante de esta nueva era del Consejo lo represente la
focalizacin de nuestro inters en los temas pedaggicos que aseguren una mejor formacin de
nuestras figuras docentes, as como mejores aprendizajes para los nios y jvenes que servimos.
Los primeros resultados se observaron ya en la aplicacin de la prueba Enlace: cada vez son
menos los nios que obtienen calificacin insuficiente, y ms los que han cruzado el umbral de
suficiente, mientras que empezamos a registrar nios Conafe en las zonas de bueno y excelente.
Es cierto que cuando miramos hacia delante descubrimos que nos queda mucho por hacer, pero
debemos tener conciencia de que lo hecho es un avance indicativo de que hemos encontrado la ruta.
As iniciamos este nuevo ao, con logros que nos impulsan a desear ms y mejores objetivos
para los nios y jvenes que habitan las zonas rurales e indgenas de Mxico.
En este nmero compartimos con los lectores de Alas para la equidad una muestra de la coleccin Hacedores de las Palabras, textos recopilados, escritos, ilustrados, imaginados por los nios
de las localidades que atiende el Conafe en ms de 60 lenguas y sus variantes.
Hacedores de las Palabras es una muestra de la diversidad cultural y lingstica de nuestro
pas. Para el Conafe es un material didctico que apoya el aprendizaje de las nias y los nios
indgenas, y fomenta y promueve la diversidad de nuestras culturas originarias.
escrbenos
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Poltica educativa
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Poltica educativa
La oralidad convertida
en escritura
Sylvia Schmelkes
con mayor visin de lo que quieren ser. Cabe mencionar que las
traducciones al espaol las realizan los propios nios indgenas
con ayuda de su instructor comunitario quien, dicho sea de paso,
es un joven indgena que no slo ha aprendido a escribir, sino ha
logrado ensear a leer y a escribir.
Sin duda, es un acierto innegable la organizacin temtica
y plurilinge de estos libros. Ello favorece la sensibilidad lingstica eso que en la Europa unificada ahora se trabaja con
el fin de favorecer la comprensin intercultural y, cuando es el
caso, del aprendizaje de segundas, terceras y cuartas lenguas.
Esta organizacin es claro testimonio de la unidad desde lo
diverso, una unidad temtica que se adquiere, justamente, por
la diferencia. La lengua franca de los mexicanos, el espaol,
permite que estos libros sean para todos los indgenas y para
todos los mexicanos. Bien haramos como pas en tenerlos activamente presentes en todas las escuelas primarias, no slo
las indgenas. Bien haramos tambin en seguir favoreciendo
que nuestros educandos indgenas nios y adultos se expresen por escrito y encuentren vas de comunicacin con el
resto de los mexicanos y con los habitantes del mundo.
En palabras de Natalio Hernndez, esta coleccin es un verdadero concierto de voces que los nios recogen de sus pueblos para compartirlos con los dems nios. Es, como deca al
principio, un generoso regalo de los nios indgenas para los
nios del mundo.
Los nios autores de estos libros son hacedores de palabras, de arte, de mundos, constructores, al fin, de un pas
intercultural.
Los temas
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Enero, 2010
Poltica educativa
Una vez agrupados los escritos, el paso siguiente fue contabilizar las historias sobre un tema en particular, cuntas hablaban
de aparecidos, cuntas de maz, cuntas de nahuales. Esta informacin cuantitativa dio paso a la seleccin cualitativa, para
contar con una representacin significativa de comunidades y
textos de calidad. Fue un proceso largo y minucioso donde se
observ que haba temas de los que se escriba mucho y se ilustraba poco y viceversa.
De ah vino la idea de hacer cinco talleres regionales orientados a la elaboracin de las ilustraciones de los textos, en los cuales
participaran las nias y los nios autores de los textos seleccionados. Por lo tanto, se extendi una invitacin a pintores y
maestros de artes plsticas de Conaculta para sumarse al proyecto como talleristas. As, los pequeos trabajaron con diferentes materiales, aprendieron a mezclar colores y a emplear
diferentes texturas. Y tal y como se trabaja en comunidad, en
estos talleres tambin se cont con la presencia de los padres
de familia, quienes dibujaron y orientaron a sus hijos para representar, a travs de la plstica, lo que narraban en sus textos.
Notas
1. Artculo 9 de la Ley General de Derechos Lingsticos
de los Pueblos Indgenas.
2. Consejo Nacional de Fomento Educativo, La propuesta
educativa. Gua de apoyo a la formacin docente en maepi , nm. 15, Mxico, Conafe, 2006.
3. Entrevista telefnica a Germn Valdivia Pueyo, realizada el 11 de noviembre de 2009.
4. Entrevista telefnica a Elisa Ramrez Castaeda, realizada el 13 de noviembre de 2009.
5. Idem.
6. Idem.
7. Entrevista a Hideki Ogawa Matuda, realizada el 18
de noviembre de 2009.
8. Entrevista a Rosa Mara Daffunchio, realizada el 16
de noviembre de 2009.
9. Entrevista a Hideki Ogawa Matuda. Idem
10. Entrevista a Fabiola Torres, realizada el 16 de noviembre de 2009.
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Recuerdo dice Elisa que el original era un poco ms pequeo, pero en el pilotaje nos pidieron hacer los libros ms grandes
y ms anchos para que tuvieran un mayor nmero de ilustraciones. Todo se pilote, tambin los dibujos y cuando ya estuvieron terminados los 18 libros regresamos a comunidad
para recoger la opinin de las personas, de los nios,
de sus paps.9
Por todo lo anterior se afirma que Hacedores de las Palabras es una de las expresiones
de la propuesta educativa que el Conafe
trabaja con comunidades indgenas. Y
si bien se cont con un equipo de artistas, diseadores, investigadores y
todo el apoyo de las delegaciones
para hacer algo como lo que se
hizo, esta coleccin de libros es un
tributo, un reconocimiento a esos
nios que sentaron las bases para
empezar a escribir en sus lenguas.
De ah la importancia de ir, venir, regresar y sumar al proyecto, tal y como apunta
Fabiola Torres, sociloga, maestra en estudios
regionales y colaboradora del maepi :
Cuando se dio la presentacin oficial de los libros tuve la sensacin de que ya haba tenido muchas presentaciones. El ir y
mostrarle a los nios el trabajo, fueron momentos que dejaron
muchsimo. Llegar en cada momento del proceso daba mucho,
ir y mostrarle a los nios, que pudieran hojear los libros, ver los
colores, el diseo, vivirlo, regresar a comunidad y que un padre
diga: ste es mi hijo. Esto marc la experiencia educativa de los
nios, marc la vida de las comunidades y se demostr que se
pueden hacer cosas as.10
He aqu la trascendencia de esta obra editorial que no slo
es una bella coleccin de libros, sino una ventana a travs de
la cual la diversidad indgena de nuestro pas nos invita a establecer un respetuoso dilogo con mltiples visiones del mundo
que compartimos. Y lo ms valioso: constituye un precedente
en la escritura de muchas lenguas indgenas, en
la construccin de sus alfabetos y sus reglas
ortogrficas; expresiones de aquello que la
comunidad considera apropiado para poder comunicarse de manera escrita y que
los nios se dieron a la tarea de crear.
Recursos didcticos
Pieza angular de la enseanza y el aprendizaje
Por qu tantas
preguntas?
Anglica Irene Hernndez Gonzlez
10
La respuesta
Para alentar al alumno a involucrarse en la bsqueda
de la respuesta a una interrogante, ser fundamental
informarle si sta es correcta; sin embargo, en el caso
de las preguntas sin una nica respuesta, o sta no se
responde como correcta o incorrecta, tambin se requiere retroalimentar al alumno, ya que ste siempre
espera que el maestro diga algo respecto de su intervencin durante la clase.
Ante tales expectativas, ser importante que no
dejemos pasar la oportunidad de reconocer la diversidad y vala de las ideas que se expresan, ello se
puede lograr identificando aquel elemento peculiar
de la respuesta, es decir: lo distintivo de quin responde. Incluso el profesor puede disentir o coincidir con ciertos argumentos, lo cual debe manejarse
cuidadosamente para no propiciar que los alumnos
se inclinen por lo que el maestro dice.
Tambin se debe advertir que a veces se pregunta con intencin de escuchar lo que uno quiere or,
pero debemos considerar que no necesariamente
dir algo que nos satisfaga y no por ello resultar
una respuesta errnea.
Poltica educativa
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caso para dibujar un rostro haya primero que trazar nubes y senderos. Una mujer que lava debajo de la luna o un
nio que se desata de los brazos maternos para correr a travs
de un ro. Acaso haya que rememorar leyendas, los estremecimientos de rboles antiguos y una cancin de cuna. Quines
somos? Tal vez la respuesta a una pregunta tan compleja como
sta slo pueda responderse a travs de las calles caminadas o
nuestro reflejo en el otro.
A veces se vive nada ms en una casa y el tiempo es la historia de la cortina movindose como el maullido de un viejo lobo,
movindose, como los huesos plidos de la lluvia que cada ao
cantan a nias que ya no usan vestido.
Uno no puede decir soy chileno o mexicano, uno naci
en un hospital que no puede ver en la memoria. No sabemos
si conocemos a los edificios o son ellos los que se aprenden
nuestras marchas, nuestro protegido equilibro, nuestros habituales tropiezos. Son ellos los que van detrs de nosotros, cantndonos para despertar.
Es por esto que los libros de la coleccin Hacedores de las
Palabras, del Consejo Nacional de Fomento Educativo, cobran un lugar importante en la construccin de la identidad de
las comunidades indgenas. Cmo son las comunidades indgenas de nuestro pas? Para respondernos, los nios toman la
pluma y escriben en su lengua sobre los trabajos comunitarios,
las historias de miedo, los rituales y las fiestas, la siembra del
maz, los refranes populares, las recetas,
el agua, de adivinanzas y poemas. Los
nios indgenas de Mxico nos responden a travs de imgenes y palabras. As
somos, nos dicen, llenando nuestra mirada de ros y soles.
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Poltica educativa
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Poltica educativa
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Poltica educativa
En la coleccin de Hacedores de las Palabras
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Chayoteras
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El chayote en comunidad lo siembran en diciembre, porque hay mucho fro todo el da. El
chayote se siembra duro, el que tiene matita, y
mi pap hace hoyancos en la tierra para sembrarlo. Cuando tiene seis meses le salen las florecitas, y cuando de ocho meses ya empiezan
a dar frutos. Cuando ya estn grandes los bajamos y mi mam los va a vender y los que sobran
los comemos nosotros.
Texto escrito por Miriam Guadalupe Naal
Madero (11 aos, maya, comunidad de Gran
Poder, Calkin, Campeche), tomado de Campo
y campesinos, Mxico, Conafe (Hacedores
de las Palabras), 2001, pp. 40-41.
Tesoro enterrado
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Hace mucho tiempo, antes de que llegaran a fundar esta comunidad, aqu era una selva con muchos animales. En aquellos
tiempos caminaban personas de otros lugares. Segn cuentan
los antepasados, en este camino vena caminando un arriero
como a las doce del da y cuando pas por un arrollo vio una
gran luz en forma de lumbre. El seor iba caminando por donde la haba visto. Cuando lleg a ese lugar comenz a escarbar
y no escarb muy hondo cuando va viendo un barril lleno de
plata. El seor, muy contento, se regres a su casa.
Mucho tiempo despus algunas personas de Guevea y de
Lachiguiri llegaron a este lugar, pero la comunidad todava no
tena nombre.
Llegaron ms habitantes y un seor llamado Antonio se
acord que en este lugar apareca una lumbre grande.
Como el lugar es llano, el seor lo registr como El Llano de
Lumbre.
Desde entonces, cuando el arriero quit la plata escondida,
la lumbre desapareci y nunca volvieron a ver la luz que apareca en ese lugar.
Poltica educativa
Para la bialfabetizacin en lengua y en espaol
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Poltica educativa
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Poltica educativa
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Formacin de intrpretes
en lenguas indgenas
Este artculo presenta un esbozo de la formacin de intrpretes en lenguas indgenas
que impulsa el inali desde la perspectiva de la prctica pedaggica, como condicin
de acceso a la justicia para los integrantes de los pueblos indgenas. En esta propuesta
para el dilogo, entendido como relacin de comunicacin para la construccin
de realidades liberadoras como dira Paulo Freire, vamos a referir la formacin
de intrpretes en lenguas indgenas exclusivamente al mbito de los procesos
jurisdiccionales; esto es: a los contextos de conflicto en los que intervienen individuos,
miembros de comunidades y pueblos indgenas, e instituciones de procuracin y
administracin de justicia del Estado.
en Oaxaca. Proyecto de implementacin de las recomendaciones derivadas del Diagnstico sobre la Situacin de los Derechos
Humanos en Mxico, publicado por la Oficina en Mxico del
Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos
Humanos (oacnudh) en 2007, que, entre otras acciones, recomienda:
Desarrollar, en el corto plazo, perfiles de traductores e intrpretes capaces de llevar a cabo un dilogo intercultural en los procesos jurisdiccionales en donde participen indgenas, identificar
a personas con caractersticas mnimas de desempeo de alguna
de estas actividades y desarrollar cursos de capacitacin y sistemas de acreditacin para personal especializado en la materia.
Enfoque pedaggico
Fuentes
Conferencia General de la Organizacin Internacional del Trabajo, Resolucin sobre el
Desarrollo de Recursos Humanos, 88. reunin, Ginebra, junio de 2000.
Freire, Paulo, La pedagoga del oprimido, Mxico, Siglo XXI Editores, 2003.
Guerrero Dvalos, Cuauhtmoc y Gerardo Gabriel Villaln Caldern, Competencias y
sus Confusiones Terminolgicas. Mesa 4: Competencias educativas. Memorias del XI
Encuentro Universitario de Actualizacin Docente Pedagoga Crtica y Competencias
Educativas, Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo. Secretara Acadmica. Red Acadmica Universitaria en Educacin Centro de Didctica y Comunicacin
Educativa. Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades,
unam . Ciudad Universitaria, Morelia, Michoacn, del 10 al 14 de agosto de 2009.
inali , Programa de Revitalizacin, Fortalecimiento y Desarrollo de las Lenguas Indgenas Nacionales 20082012, Mxico, 2009.
Oficina en Mxico del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos, Informe del Diagnstico sobre el acceso a la justicia para los indgenas en Mxico. Estudio de caso en Oaxaca. Proyecto de implementacin de las recomendaciones derivadas
del Diagnstico sobre la Situacin de los Derechos Humanos en Mxico, Mxico, 2007.
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Noticias Conafe
Compromete el gobernador de Campeche
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gobierno del estado y del Conafe, encabezados por el director general, Arturo
Senz Ferral; el coordinador de la Regin
Sur, Csar Pia, y la delegada en Campeche, Mnica Ruiz.
En la reunin, el doctor Senz destac los avances de Campeche en cobertura, pues est a punto de poner bandera blanca para significar que ningn
nio se quedar sin escuela por falta de
servicios educativos.
Aadi que el Consejo atiende una
cuarta parte de la demanda educativa
del estado, que se han rehabilitado 380
escuelas de educacin bsica y distribuido 54 mil paquetes de tiles escolares,
entre otras acciones, que en conjunto suman una inversin del Gobierno Federal
superior a los 80 millones de pesos.
Tambin expuso los nuevos programas de trabajo del Consejo, que se suman
a las tareas cuyo objetivo primordial es
abatir el rezago educativo y la desercin
escolar en las zonas rurales e indgenas
Fausto Mrquez
Avances importantes en los niveles de
aprovechamiento escolar de los nios
de las pequeas comunidades marginadas, el cumplimiento de las metas fijadas
para el mejoramiento de la infraestructura escolar en las apartadas localidades
rurales e indgenas, y el reconocimiento
internacional del trabajo realizado en
Educacin Inicial que permite formar
nuevas generaciones de mexicanos ms
seguras y capaces son, entre otros, los
logros en este ao del Conafe, seal el
director general, Arturo Senz Ferral.
Destac como lo ms importante que
los menores en condiciones de alta y muy
alta marginacin aprendan ms y mejor,
y subray que durante el presente ao se
avanz, se alcanzaron objetivos, pero todava hay un camino largo por recorrer
para cumplir con la misin de impartir
educacin de calidad a todos los nios
que lo requieren en los rincones ms apartados del pas.
Al iniciar la Reunin Nacional del
Conafe 2009 Autoevaluacin y Prospectiva, a la que asistieron los delegados estatales del organismo, el funcionario manifest que con el esfuerzo de
todos los trabajadores se construye un
Conafe renovado y comprometido para
hacer realidad la equidad educativa en
el territorio nacional.
Convoc a los representantes de la
institucin en los estados, y a todos los
que laboran en el organismo, a hacer
una autoevaluacin crtica de lo realizado en 2009 para mejorar el prximo
23
Enero, 2010
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Felicit al Conafe
por llevar educaci
n a los lugares ms
apartados y apoyar
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en
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ncias sociales.
Enero, 2010
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Zacatecas, Zac
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adora de ciudadan
a.
26
22,658
Morelos
28,646
Baja California
55,254
Nayarit
17,039
9,643
Nuevo Len
76,286
Campeche
14,348
Oaxaca
67,854
Coahuila
47,547
Puebla
112,008
Colima
10,175
Quertaro
32,128
Chiapas
95,088
Quintana Roo
25,298
Chihuahua
60,400
47,835
Distrito Federal
130,452
Sinaloa
45,719
Durango
29,356
Sonora
44,394
Guanajuato
99,649
Tabasco
38,590
Guerrero
64,229
Tamaulipas
56,224
Hidalgo
45,037
Tlaxcala
22,096
Jalisco
128,731
Veracruz
129,608
Mxico
264,938
Yucatn
33,253
Zacatecas
26,246
Michoacn
74,510
Presidenta del Consejo Consultivo de la Red por los Derechos de la Infancia en Mxico. nashieliramirez@gmail.com
Derechos universales
8.10
Coahuila
7.91
Sonora
7.41
Baja California
7.29
Colima
7.27
Tamaulipas
7.26
Sinaloa
7.08
Durango
7.02
Chihuahua
6.84
6.71
Aguascalientes
6.66
Quertaro
6.46
Nayarit
6.46
Tabasco
6.43
Jalisco
6.41
Zacatecas
6.33
Tlaxcala
6.25
Guanajuato
6.08
Campeche
6.03
Quintana Roo
5.97
Distrito Federal
5.82
Morelos
5.65
5.30
Yucatn
5.23
Estado de Mxico
5.17
Michoacn
4.97
Veracruz
4.83
Puebla
4.56
Hidalgo
4.29
Oaxaca
3.68
Chiapas
2.95
Guerrero
2.90
PROMEDIO
5.71
27
Septiembre, 2009
28
Este ltimo documento muestra indicadores ms afinados, aqu hay indicadores de contexto general: mbitos
poltico, cultural, econmico y demogrfico, y contexto familiar: tamao
promedio, nmero de hijos, proporcin
de familias monoparentales, familias
que viven bajo el lmite de la pobreza.
Vale la pena mencionar los indicadores que realiz la Red por los Derechos de la Infancia, que abarcan desde
los cero hasta los 17 aos. La diferencia
con los otros es que se enfoca en los
derechos de los que se generan categoras a partir del cumplimiento de los
derechos: salud, educacin, seguridad,
entendida como seguridad humana,
economa, ciudadana, hbitat, demogrfico legislativo.
Recorramos algunos indicadores. Salud: la tasa de mortalidad en menores de cinco aos en Mxico es de 18.1. Pongamos atencin a esas diferencias porque si le agregamos a ese
porcentaje una diferencia tnica, la tasa se duplica y en algunas
etnias se triplica.
Sobre las causas de mortalidad infantil en menores de un
ao, 50.5% se relaciona con afecciones perinatales, 8.2% con
malformaciones congnitas del corazn; 7.6% con infecciones
respiratorias agudas bajas; 3.7% con enfermedades infecciosas intestinales, y 1.8% con desnutricin calrico-proteica.
Sobre ciudadana, en Aguascalientes 96.2% de los nios
tiene acta de nacimiento antes de cumplir un ao, le sigue Yucatn con 95%, y Jalisco con 92.4%. Los ltimos tres lugares
corresponden a Guerrero (42.5%); Chiapas (44.2%) y Veracruz (59.5%). El promedio nacional se sita en 76.1%.
Seguridad: el promedio nacional de homicidios en contra
de nios menores de cuatro aos es de 1.8%, cifra terrible
porque son homicidios probados. No hay una cifra nacional
que d cuenta del abuso infantil; sin embargo, los estudios arrojan que se registran ms casos en nios de cinco a seis aos, y
90% de los casos sucede en casa.
Indicadores de educacin: sobre la cobertura educativa en
el nivel preescolar la media nacional se situ en 68.1% durante el ciclo 2005-2006. Sin embargo, Chiapas (76.1%),
Tabasco (83.7%) y Guerrero (74.9%) lograron una mayor
cobertura. Este indicador se basa en la cobertura no formal, es
decir, la modalidad comunitaria.
Otros indicadores
Entre 1950 y 2004 la participacin femenina se cuadriplic.
La Encuesta Nacional de Empleo y Seguridad Social 2004 indica que slo 35% de las mujeres con empleo tiene acceso a
seguridad social, como estancias infantiles. La cobertura entre
el Instituto Mexicano del Seguro Social (imss) y el Instituto de
Seguridad y Servicios Sociales para los Trabajadores del Estado (issste) es de alrededor de 246 mil 487 nios en mil 907
guarderas. La principal demanda de estancias infantiles proviene de trabajadoras del sector informal de la economa; dif,
Sedesol y sep ofrecen guarderas para madres sin seguridad
social y atienden a 213 mil 443 nios en mil 678 guarderas. En
conjunto, existen tres mil 55 estancias infantiles que atienden a
459 mil 930 nios. La encuesta adems seala que son ms de
14 millones de nios entre cero y seis aos. Las madres cuidan a
80% de los nios y al cuidado de terceros queda cerca de 16%.
Nios
Nias
7, 479 835
7 024 317
83.3%
84.4%
16.2%
15.6%
Nios
Nias
1 209 253
1 092 831
9.6%
8.9%
4.9%
4.8%
54.5%
59.3%
En estancia pblica
1.9
2.2
En estancia privada
22.9
19.7
Los mochileros
29
Aprendizajes interminables
Gloria Hernndez Snchez
bir al nio. Lo ayud y de ah me sali meterme a estudiar enfermera. Por la tarde llevaba yo enfermera e iba en la maana
a la preparatoria. Por eso quise estudiar medicina, era mi pasin la medicina. Pero despus se dieron situaciones muy fuertes en la familia; mi pap estuvo muy enfermo y para llevar el
recurso a la casa pasamos muchsimo trabajo. Mi madre cosa
siempre para ayudarnos, para que continuramos. Yo me gan
una beca para seguir estudiando el bachillerato. Mis hermanos
mayores estaban en la universidad y haba que jalar cosas para
la casa, para mis otros hermanitos; era una situacin muy difcil.
Aun as logr terminar la prepa.
Yo tena familia en Villahermosa y me enter de la existencia del Conafe por la televisin. Fui, me inscrib, present examen y me qued. Entr por la beca porque
dije: Quiero seguir estudiando y quiero estudiar medicina. Pero al final de cuentas me gust tanto esto,
tanto as, que todava sigo aqu. Actualmente soy
coordinadora acadmica.
La comunidad que me asignaron quedaba a la
orilla del ro. Me present con la gente; en la primera reunin tena mucho miedo, pero ya luego
se me olvid y me dediqu a trabajar mucho con
los nios. Me quedaba en la comunidad, la gente
me quera muchsimo por mi forma de trabajar o
ms bien por la forma en que me empec a llevar con ellos. Por ejemplo, si me tocaba comer
en casa de doa Juana, yo le deca: Qu tal,
doa Juana?, cmo le va a usted?, Pues aqu
estoy, echando tortillas. A ver doa Juana, le
ayudo con las tortillas? que yo no las saba hacer
excelentes, pero ah le ayudaba, o al mole?
Entonces ah me fui metiendo con la gente, y la
gente se fue dando cuenta de m; al final no quera
que yo me quitara; estaban muy tristes.
Tomado del libro Aulas abiertas, editado por el Conafe, 2008, pp. 101-105.
Enero, 2010
Los mochileros
30
porque estn enfermos o de repente se sienten tristes. Ya estando ah, con ellos me fui dando cuenta de todas esas cosas y
me empec a acercar a los nios y empec a descubrir que no
por ser chiquitos no pueden entender lo que est pasando. Y
as, haba muchas cosas que te dolan, las vivas y las tenas que
platicar con la gente, con los padres. Y ms con mis nios, yo
siempre luch por los nios.
Descubr que en algunas comunidades de repente llegaban
los seores y no tenan nada que comer y sus hijos les pedan.
Pero eran seores que nos saban leer y no haba nada. Me
acuerdo que yo a veces llevaba Maseca y Calmex y nos ponamos a hacer empanadas, y bastantes para que comieran porque
no tenan nada que comer. Y en ocasiones la seora en contra
del esposo. Y aqul le deca: Es que fui a tal parte pero no me
contrataron. Pero los nios tambin sentan. La seora sufra
porque vea a sus hijos, pero al seor tambin le dola. Una vez
se puso a llorar el seor y me dijo:
Es que maestra, yo si pudiera, usted cree que si me dijeran haz
esto, y no lo hara por ver mejor a mis hijos? Por darle esto yo lo
hara, maestra, pero me pidieron terminada la primaria y yo no estudi la primaria. Ahora hay un trabajo como albail en una comunidad cercana, pero no tengo para el pasaje. Dnde me quedo a
dormir all?
Todas esas cosas t las vives y escuchas lo que ellos estn
diciendo y te duele muchsimo. O sea, te duele porque t aprecias a la gente de la comunidad. Y le deca yo: Hay que buscar,
debe de haber una forma de cmo ir para all. Me acuerdo
que hubo una vez en esos tiempos, cuando a m me pagaban
como 900 pesos, y pues me acababan de dar mi apoyo y le
dije al seor: Mire, si usted quiere yo le presto tanto, y bueno,
vaya a ver si le dan el trabajo. Recuerdo que se puso el seor:
Ay, maestra, pero ay maestra, es que
No, ya luego usted me lo paga, ahorita no lo voy a necesitar,
ahorita no lo voy a ocupar, le dije. Y as, se fue. Cuando luego
volva a la comunidad el seor estaba tan agradecido. Hace
poco para el 16 de septiembre, fui all, y ah en el parque vi a
un grupo de personas que me hablaban: Maestra Gloria, es
usted, verdad? Me los qued viendo. Y me abraza su esposa
y sus hijos que ya estn grandes. Ay, maestra, mire. Y cmo
le va? Ya tengo la casa ya de material, maestra. Ay, qu bueno. Pero la verdad, a m no se me olvida lo que usted hizo por
m, porque ni mis hermanos en ese tiempo me apoyaron. Y
digo, bueno, con cien pesos que le facilit, fueron cien pesos!
Y cmo eso fue detonante para ir, para mover tantas cosas.
Y bueno, yo me siento muy bien. Es maravilloso estar en
comunidad, maravilloso. Hjole, todo lo que pasa. Aprendes y
valoras lo que tienes. Dices: Yo no tengo tres autos, no tengo
esto, no tengo el otro, pero tengo comida todos los das, tengo
una familia que nos queremos, tengo salud. Bueno, y si
veo esta parte, stos estn peor que yo. Y si uno puede echar una mano, pues adelante, hay que hacerlo.
Todas las experiencias, todas las vivencias que
tienes en las comunidades, de una forma u
otra ensean; sean cosas buenas o cosas
malas te ensean, siempre te ensean.
Y siempre vas aprendiendo.
31
Enero, 2010
32
Escribo para nios porque es la literatura ms libre que conozco. Nadie levanta la ceja ante la intromisin de un
monstruo, la magia es bienvenida y se
pueden mezclar gneros. Es una literatura emparentada con el juego, y es en
el juego donde est el origen de todo.
Jaime Alfonso Sandoval
Escribo para nios porque siempre me ha
gustado ver su mundo, sus problemas y
maravillas (por qu no) desde la perspectiva de la mente infantil. Siento que eso me
da oportunidad de tocar los lados inocente, divertido e imaginativo de mi mente.
Javier Malpica
Yo escribo para nios porque me divierto mucho. De pronto aparece una
idea o una imagen que me seduce, intento atraparla y entonces se escabulle,
y s que para poder cazarla tengo que
recorrer esas pginas, que an no existen, y que se convertirn en mi prximo
cuento o novela. Al final, la escurridiza
imagen suele aparecer (otras no), pero
no importa: se ha creado un nuevo libro.
Juan Carlos Quezadas
33
Enero, 2010
Cuenta un cuento
34
Los novios
Francisco Rojas Gonzlez
llegar al sitio en que ste la haba clavado Ella, el fin, el designio, al sentir sobre s los ojos penetrantes del viejo, qued petrificada en medio de la vereda. La cabeza cay sobre el pecho,
ocultando el rubor que arda en sus mejillas.
Esa es? pregunt en seco el anciano a su hijo.
S respondi el muchacho, y escondi su desconcierto en
la reanudacin de la tarea.
El Prencipal, un indio viejo, venerable de aos e imponente
de prestigios, escuch solcito la demanda de Juan Lucas:
El hombre joven, como el viejo, necesitan la compaera
que para uno es flor perfumada y, para el otro, bordn Mi hijo
ya ha puesto sus ojos en una.
Cumplamos la ley de Dios y dmosle goce al muchacho
como t y yo, Juan Lucas, lo tuvimos un da T dirs lo que
se hace!
Quiero que pidas a la nia para mi hijo.
Ese es mi deber como Prencipal Vamos, ya te sigo, Juan
Lucas.
Frente a la casa de la elegida, Juan Lucas, cargado con una
libra de chocolate, varios manojos de cigarrillos de hoja, un tercio de lea y otro de ocote, aguarda, en compaa del Prencipal de Bachajn, que los moradores del jacal ocurran a la
llamada que han hecho sobre la puerta.
A poco, la etiqueta indgena todo lo satura:
Ave Mara Pursima del Refugio dice una voz que sale por
entre las rendijas del jacal.
Sin pecado original concebida responde el Prencipal.
La puertecilla se abre. Grue un perro. Una nube de humo atosigante recibe a los recin llegados que pasan al interior; llevan
sus sombreros en la mano y caravanean a diestro y siniestro.
Al fondo de la choza, la nia motivo del ceremonial acontecimiento echa tortillas. Su cara, enrojecida por el calor del fuego, disimula su turbacin a medias, porque est inquieta como
Cuento tomado de la antologa de cuentos mexicanos Qu te cuento!, de la serie Fomento Cultural, del Conafe.
Cuenta un cuento
a rechazar los presentes, enriquecidos ahora con jabones de
olor, marquetas de panela y un saco de sal. Los hombres hablan poco esta vez; es que las palabras pierden su elocuencia
frente al protocolo indoblegable.
La nia ha dejado de ir por agua al ro as lo establece el ritual
consuetudinario, pero el muchacho no descansa sus manos sabias en palpitaciones sobre la redondez sugerente de las vasijas.
Durante la tercera visita, Mateo Bautista ha de sucumbir con
elegancia Y as sucede: entonces acepta los regalos con un gesto displicente, a pesar de que ellos han aumentado con un enredo de lana, un huipil bordado con flores y mariposas de seda,
aretes, gargantilla de alambre y una argolla nupcial, presentes
todos del novio a la novia.
Se habla de fechas y de padrinos. Todo lo arreglan los viejos
con el menor tacto.
La nia sigue martajando maz en el metate, su cara encendida ante el impo rescoldo est inmutable; escucha en silencio
los planes, sin darse por ello descanso: muele y tortea, tortea y
muele de la maana a la noche.
El da est cercano. Bibiana Petra y su hija han pasado la noche en vela. A la molienda de boda han concurrido las vecinas,
que rodean a la prometida, obligada por su
condicin a moler y tortear la media arroba
de maz y los cientos de tortillas que se consumirn en el comelitn nupcial. En grandes
cazuelas hierve el mole negro. Mateo Bautista ha llegado con dos garrafones de guaro,
y la casa, barrida y regada, espera el arribo
de la comitiva del novio.
Ya estn aqu. l y ella se miran por primera vez a corta distancia. La muchacha sonre modosa y pusilnime; l se pone grave y
baja la cabeza, mientras rasca el piso con su
guarache chirriante de puro nuevo.
El Prencipal se ha plantado en medio del
jacal. Bibiana Petra riega ptalos de rosa sobre el piso. La chirima atruena, mientras los
invitados invaden el recinto.
Ahora la pareja se ha arrodillado humildemente a los pies del Prencipal. La concurrencia los rodea. El Prencipal habla
de derechos para el hombre y de sumisiones para la mujer de
rdenes de l y acatamientos por parte de ella. Hace que los
novios se tomen de manos y reza con ellos el padrenuestro
La desposada se pone de pie y va hacia su suegro Juan Lucas, indio tzeltal de Bachajn y besa sus plantas. l la alza con
comedimiento y dignidad y la entrega a su hijo.
Y, por fin, entra en accin Bibiana Petra Su papel es corto,
pero interesante.
Es tu mujer dice con solemnidad al yerno cuando quieras, puedes llevarla a tu casa para que te caliente el tepexco.
Entonces el joven responde con la frase consagrada:
Bueno, madre, t lo quieres
La pareja sale lenta y humilde. Ella va tras l como una corderilla.
Bibiana Petra, ya fuera del protocolo, llora enternecida, a la
vez que dice:
Va contenta la muchacha Muy contenta va mi hija, porque
es el da ms feliz de su vida. Nuestros hombres nunca sabrn
lo sabroso que nos sabe a las mujeres cambiar de metate.
Al torcer el vallado espinudo, l toma entre sus dedos el regordete meique de ella, mientras escuchan, bobos, el trino de
un jilguero.
35
Enero, 2010
Juego de palabras
37
Para jugar
Para entendernos
Para jugar
La mayor parte de las cosas que nos rodean tienen una forma definida y decimos
que son slidas, a diferencia del agua y
otros lquidos que toman la forma del recipiente que los contiene.
Algunas caractersticas de los slidos
son: la dureza, que es la resistencia; la
elasticidad o capacidad de deformarse;
la ductilidad o capacidad de formar hilos,
y la maleabilidad o capacidad de formar
lminas.
Enero, 2010
Para entendernos
38
ventos agustinos en estas tierras, el de Actopan es el ms reconocido. Su fundacin data del ao 1546, pero su construccin
se llev a cabo entre 1550 y 1570.
39
Dnde est
El museo est ubicado en el centro de Actopan, poblacin
situada a unos 37 kilmetros de Pachuca, en el estado de Hidalgo. Abre todos los das, excepto los lunes, de 9:00 a 17:00
horas.
Para saber ms
Garca Barragn, Elisa, Carlos Pellicer en el espacio de la plstica, Mxico, unam , 1997.
Morera Gonzlez, Jaime A., Pinturas coloniales de nimas del purgatorio: iconografa de una
creencia, Mxico, unam , 2001.
Ballesteros G., Vctor M., Los conventos del estado de Hidalgo: expresiones religiosas del arte
y la cultura del siglo xvi, Mxico, uaeh , 2000.
Notas
1. Estofar es una tcnica para trabajar la madera, mediante la cual se talla y barniza varias
veces una escultura, para preservar el material y que ste no se apolille. Durante la poca
colonial, se sola recubrir con laminilla de oro a la escultura, e incrustarle piedras preciosas o marfil.
2. Garita es una casilla pequea destinada para abrigo de centinelas, vigilantes, porteros.
3. El merln es un trozo de parapeto entre dos caoneras.
Enero, 2010
El ex convento de Actopan fue declarado monumento artstico e histrico el 2 de febrero de 1933, y asignado el 27 de junio
del mismo ao a la custodia y cuidado de la Direccin de Monumentos Coloniales de la Repblica (institucin que abri paso a
la creacin del inah).
Al recinto se accede por el portal de peregrinos, denominado as porque serva de refugio a los viajeros cuando les
sorprenda la noche por el camino, as como a los mendigos. Entre la portada de la iglesia y la portera del convento
se eleva la torre o campanario, con 37 metros de altura, de
forma cuadrangular, tiene un marcado corte morisco y est
rematado por garitas2 y merlones. 3 El portal de peregrinos lo
integran tres robustas arcadas de medio punto, romnico en
su estructura y renacentista en su ornamentacin; sus muros y
bvedas del interior conservan vestigios de una gran decoracin pictrica en la bveda; lacera y medallones con imgenes de santos; en el muro sur se aprecia la representacin de
la nave de la orden agustina.
Dentro del ex convento, el refectorio o comedor recibe al
visitante mostrando un lugar de amplias dimensiones, pero de
modesto decorado, aunque destaca su bveda, compuesta
de casetones hundidos. A partir de este punto puede iniciarse
la visita a la huerta. La remodelacin de este inmueble permite
conocer hoy los dos enormes depsitos de agua que formaban parte del sistema construido para regar la huerta, de la
cual slo queda una mnima parte. Desde la huerta se llega al
corredor de estudio mediante una escalera ubicada entre los
dos depsitos de agua. Desde ah puede iniciarse un recorrido
por las dependencias del claustro alto, como los baos, celdas, pasillos interiores, celda del padre prior con su interesante pintura mural, y los deambulatorios del claustro alto con
techos de viguera.
Durante el recorrido se aprecian ejemplos de pintura mural
en pasillos y celdas, as como una coleccin de esculturas y pinturas de caballete de los siglos xvii, xviii y xix, entre los cuales
se conservan esculturas de caa de maz y cuadros del famoso
pintor Juan Correa. Sobresale de la arquitectura del edificio la
escalera monumental, porque los muros del cubo estn recubiertos con pinturas murales, ejemplo de la experta mano indgena, convirtindolo en un espacio nico entre los conventos
agustinos, no slo de Mxico, sino de Amrica. Hay plasmados
personajes vinculados a la orden agustina, entre ellos fray Martn de Acevedo y los caciques indios Juan Inica Atocpa y Pedro
Itzcuicuitlapilco.
Otro elemento muy interesante es la capilla abierta o de indios, por su imponente bveda de medio can, cuyo vano alcanza 17 metros de altura. En su interior est lo ms importante: una pintura mural de un singular sincretismo religioso. En el
muro frontal se representan escenas del Gnesis y el Juicio Final. En los laterales hay escenas del infierno plagadas de almas
que sufren del tormento que les aplican horribles demonios.
Siguiendo el recorrido, la sacrista del convento es de planta
cuadrangular, techada con bveda de nervadura, justo al centro se encuentra la gran pila bautismal de piedra. Una arcada
separa este recinto de la antigua sala capitular del convento,
espacio donde se pueden admirar pinturas murales con representaciones de santos agustinos y los restos del Calvario.
La combinacin de los estilos gtico y renacentista abren el
espacio que conforma el patio del claustro. En la planta baja,
los deambulatorios se cubren con bvedas de crucera y dan
acceso a otros espacios en esta planta baja, por ejemplo: la cocina y la sala de profundis, donde una pintura representa la vida
de San Agustn.
Sabores de Mxico
40
El caf
l caf es una planta de la familia de las rubiceas, del gnero coffea, de hojas lustrosas y alargadas, su flor es parecida
al jazmn; despus de la floracin aparece el fruto de color verde y conforme pasan los das adquiere un color rojo carmes,
como cereza.
A ciencia cierta, se ignora el origen del caf, hay varias historias al respecto; la tesis ms aceptada es que surgi en Abisinia, hoy Turqua, hace ya varios siglos, pero tal vez desde el ao
500 a.C. lo consuman las tribus africanas mezclado con grasa,
luego fermentaban el fruto para preparar una especie de vino.
Existen muchas leyendas encantadoras sobre el origen del
caf; la ms bonita y popular cuenta que en Abisinia haba un
muchacho llamado Kaldi, muy soador, que escriba poemas
y tocaba la flauta, adems se encargaba de llevar al monte las
cabras de su familia. Esta tarea le agradaba mucho, pues en la
soledad del campo, y mientras las cabras se apacentaban, l
poda componer versos y tocar la flauta. Por lo regular, ya casi
para caer la tarde regresaba a casa, pero un da que las cabras
no regresaban, las fue a buscar a la montaa, despus de un
buen rato las encontr retozando con mucha algaraba y vea
cmo coman frutos rojos y masticaban las hojas de unos ar-
bustos. Las llam para regresar pero no le hacan caso, entonces por curiosidad prob esos frutos y result que l tambin
se puso eufrico y de su mente empezaron a brotar poesas,
y bailaba y se sinti tan feliz que pensaba que de por vida iba
a estar as. Ms tarde, ya en su casa, le platic a su padre de
aquellas plantas mgicas, entonces se empez a correr la voz y
todo el pueblo empez a comer de la fabulosa planta.
Los comerciantes venecianos llevaron el caf desde Asia
Menor al Viejo Mundo. Alrededor de 1590 ya se consegua
caf en Venecia; se le conoca por sus propiedades curativas y
lo usaban slo los mdicos.
El caf en Amrica
Como el clima de Europa no es propicio para cultivar el caf,
los europeos decidieron enviar las plantas a sus colonias en el
Nuevo Mundo.
Hubo varios intentos frustrados para traer el cafeto a Amrica; es una planta muy delicada y necesita un clima tropical para
su desarrollo. En un barco al mando del capitn francs Clieu
se mand la primera planta a las Antillas en 1723, l se encarg de traerla con sumo cuidado dentro de una caja de madera
con la tapa de cristal para que recibiera los rayos del sol. Cuando llegaron a La Martinica, Clieu decidi trasplantarla en su
Coordinadora acadmica del Centro de Artes Culinarias Maricu. Forma parte del elenco de Sabores de Familia,
programa que difunde las tradiciones gastronmicas latinoamericanas. culinaria_clases@prodigy.net.mx
Fuentes
Los cafetos deben sembrarse a la sombra de rboles frutales, arbustos, hortalizas. El rbol de caf empieza a producir a los cuatro
aos, antes s da fruto pero la cereza tiene un sabor muy ligero. La
produccin se da una vez al ao y se denomina ciclo cafetalero.
Proceso y distribucin. El recorrido del cafeto a la taza se
inicia en el germinador, despus pasa al vivero, similar a una incubadora. Ya que las plntulas estn listas, se trasplantan en el terreno.
El caf en Mxico
La receta
Frutos secos picantes y su toque
de caf tostado
Ingredientes
Para 800 gramos aproximadamente
Nueces
Pistache sin cscara y con sal
Nuez de la india
Cacahuate sin piel
Pepita sin cscara
Semilla de girasol
Caf molido
Dientes de Ajo
Aceite de maz
Chile seco de rbol
Sal al gusto
Pimentn
70 g
70 g
70 g
70 g
70 g
70 g
50 g
6
300 ml
4 pzas
cuch.
Material de trabajo
Sartn
Cuchillo
Tabla de picar
Cacerola
Frascos chicos de vidrio con tapa metlica
para envasar
Modo de preparacin
Tostar todos los frutos secos por separado,
ya sea en una sartn a fuego bajo o al horno
a una temperatura de 180 C.
Una vez tostados los frutos secos y a temperatura ambiente, se pican finamente.
Picar finamente el ajo y el chile sin las semillas.
Calentar el aceite en una cacerola, a fuego
medio.
Agregar el ajo finamente picado y cocinar-
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Enero, 2010
Reseas
Teora y prctica
de la enseanza
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Tal vez porque con y por ellos he entendido algo inherente a nuestra condicin: que nuestra nica tierra es voltil y esquiva, que nuestro
nico arraigarnos es movernos, desintegrarnos en ella como el polvo.
No ser de nadie, no tener sentido y no poder dejar de producirlo.
Esto lo saba muy bien el abuelo de Luisa, por
eso le enseaba que por medio de las palabras uno
puede comenzar a vivir el mundo elegido, en lugar
de que el mundo decida dnde debe uno vivir.
Este libro, ms que ser la historia de una nia
traviesa y su abuelo, es la historia de la amistad
y los aposentos de la imaginacin; la historia de
los que no conocen la fantasa y la incertidumbre que les causa el permanecer un instante
frente a ella. Dos mundos; uno frente a otro,
o uno dentro de otro. Es algo que el lector
tiene que descubrir, y por qu no decirlo,
tiene que elegir. Aunque esta eleccin sea
complicada, porque como dice el abuelo:
Es como ver las nubes. Cuando las miras
crees que ves algo. Despus entiendes
que para ver de verdad necesitas por fuerza entrar en
ellas y eso, a veces, es un poco difcil.
Ileana Garma
La educacin genuina
Enero, 2010
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Perspectivas de la educacin
Cmo se aprende?
Una pregunta
importante para
la educacin
Isidro Navarro
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n el panorama educativo actual podemos encontrar diversos modelos de enseanza. Sistemas de ideas que plantean distintas estrategias
para acercar un contenido, mediar el aprendizaje
o lograr el desarrollo de habilidades necesarias
en los estudiantes. El sistema educativo nacional
se preocupa por el desarrollo de competencias
para la vida y tratar de observar el cumplimiento
de sus propsitos entre otras acciones mediante la aplicacin de pruebas estandarizadas a los
estudiantes, porque se dice que estas pruebas no
califican al estudiante sino que evalan al sistema.
Otras tantas estrategias encontraremos para
mejorar los niveles de logro de los aprendizajes y
ninguna deja de ser pertinente mientras no cambie
la perspectiva sobre la educacin. Sin embargo,
hay una pregunta que apareci hace una veintena
de aos en las reflexiones pedaggicas y que se
podra rescatar en la actualidad: Existen estilos
o modos diferentes de aprender? Aun cuando
se reflexione en torno al aprendizaje situado, el
aprendizaje contextual y los intereses del alumno
nos acercan a pensar la prctica educativa desde
la alteridad, no hay un modelo educativo que, por
definicin, atienda algn modo de aprender.
Los estudios de Piaget sobre el desarrollo del
conocimiento en los nios nos ofrecen algunas
pistas, pero no dan la solucin; la pregunta que
realiz no fue cmo aprenden, sino cmo conocen. Los planteamientos de Gardner y Vigotski en
torno al arte ofrecen tambin un acercamiento a la
cuestin. Pero ms all de reflexiones tericas,
la relevancia de la pregunta radica en la posibilidad que tiene un docente de mejorar su prctica
si la plantea en relacin con lo que sucede en el
aula. Eso que yo enseo o que el programa X me
pide hacer, responde al modo en que aprenden mis
alumnos?, si adecuara mi prctica a su modo de
aprender, mejoraran los resultados?
La base de toda pedagoga es la posibilidad
de reconocer en el otro lo que no est en m, de
reconocer al otro, algo que se soslay en educacin desde que se generaliz. Si una estrategia
ha de ser aplicable para todos los alumnos en
todos los contextos en busca de la equidad deber ser tan amplia que no opaque la pertinencia.
Si el docente se compromete con el aprendizaje de sus alumnos deber cuestionarse siempre sobre esto. El trabajo por competencias, si
requiere que el alumno las desarrolle, necesita
poner nfasis en el modo que esto sucede, ms
que en las distintas estrategias para lograrlo. Si
esto no se da, significa que no hemos superado la
educacin tradicional y que difcilmente se cumplirn los propsitos de la educacin bsica.
Las consecuencias prcticas de la pregunta
son: el reconocimiento de las caractersticas de los
alumnos y del grupo, el conocimiento de lo que han
aprendido y cmo lo han logrado, y el desarrollo
de estrategias para empatar los requerimientos de
un sistema a las condiciones del individuo. El punto
es que el mismo sistema y sus modelos, si en verdad piensan en el logro de aprendizajes que no
en el logro de resultados de enseanza necesita
congruencia y por tanto tomar cartas en el asunto.
La cuestin es tericamente complicada, pero en
la prctica es sencilla si la tomamos en serio. Sera
interesante y revelador hacer conciencia de algunas maneras de resolverla, de reflexionar sobre la
prctica y sistematizar experiencias.
Las consecuencias para los modelos o el sistema
sern ajustarse al resultado de esta sistematizacin,
aun en detrimento de sus didcticas y propuestas
innovadoras, aportar elementos a los docentes para
responder a la tarea y repensar sus modos de evaluacin. El problema real sera sostener el discurso
de la estandarizacin y sus consecuencias sobre la
pertinencia, si bien es cierto que todos deben aprender lo mismo, o casi, para garantizar la equidad,
quin dijo que al mismo tiempo? Si es verdad que
no todos aprendemos de la misma manera, es seguro que no lo hagamos al mismo ritmo. Es posible
tambin reconocer que si algunos grupos indgenas
tienen un sistema de numeracin vigesimal, entonces aprendern de un modo particular el sistema de
numeracin decimal.
La tarea es bastante, nada sencilla, pero tampoco imposible para un sistema educativo que no
acaba de reinventarse.
Socilogo. agorafilia@gmail.com
Yo soy Conafe
rgano informativo
del Consejo Nacional
d e Fo m e n t o Ed u c a t i vo
Felipe Ugalde
www.conafe.gob.mx
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