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Facultad de Ingeniera
Escuela de Ingeniera Mecnica Industrial
FACULTAD DE INGENIERA
TRABAJO DE GRADUACIN
PRESENTADO A LA JUNTA DIRECTIVA DE LA
FACULTAD E INGENIERA
POR:
GABRIEL ENRIQUE AGUILAR DVILA
ASESORADO POR EL ING. JOS ROLANDO CHVEZ SALAZAR
AL CONFERRSELE EL TTULO DE
INGENIERO INDUSTRIAL
GUATEMALA, FEBRERO DE 2008
DECANO
VOCAL I
VOCAL II
VOCAL III
VOCAL IV
VOCAL V
SECRETARIA
EXAMINADOR
EXAMINADOR
EXAMINADOR
SECRETARIA
Dios
Mi madre
MI hermano
y familia Dvila
Mis amigos
NDICE GENERAL
V
NDICE DE ILUSTRACIONES
GLOSARIO
VII
RESUMEN
IX
OBJETIVOS
XI
XV
INTRODUCCIN
ASPECTOS GENERALES
1.1. Laboratorio del curso de Ingeniera de Mtodos:
Introduccin
1.2. Objetivos del laboratorio
9
9
10
10
12
13
14
15
16
16
proyecto
2.3.5. Presentar y establecer el mtodo
18
18
19
19
21
22
23
23
24
25
25
2.5.1.4. Material
26
26
27
27
28
29
31
31
31
31
34
37
II
39
40
52
52
52
55
55
57
58
58
62
63
68
68
68
68
71
81
81
81
82
85
85
3.5.2.4. Cronomotracin
87
3.5.2.5. Calificacin
90
3.5.2.6. Suplemento
91
92
98
98
III
98
99
100
101
103
109
110
110
110
111
117
117
117
119
122
129
129
129
132
4. EVALUACIN DE LABORATORIO
135
135
4.2. Recomendaciones
137
CONCLUSIONES
141
RECOMENDACIONES
145
BIBLIOGRAFA
149
ANEXOS
151
IV
NDICE DE ILUSTRACIONES
FIGURAS
1
Herramientas de la Productividad
11
Diagrama de Pareto
21
Diagrama de Ishikawa
22
Diagrama de Gantt
23
33
Encabezado de Diagrama
36
37
61
84
TABLAS
I
53
II
61
III
89
IV
Alcanzar R
103
Mover M
104
VI
Girar T
105
VII
Aplicar Presin AP
105
VIII
Coger G
106
IX
Soltar Rl
107
Posicionar P
107
XI
Desmontar D
108
XII
121
XIII
151
XIV
Sistema de Westinghouse
152
VI
GLOSARIO
Anlisis de la operacin
Secuencia
lgica
utilizada
para
la
forman
parte
de
un
proceso
rea de trabajo
para
el
desarrollo
de
las
ideal
de
actividades.
Balance de lneas
Asignacin
del
nmero
Diagrama de proceso
Efectividad
VII
Eficiencia
Hacer
bien
las
cosas,
administrando
Estacin de trabajo
Estudio de movimientos
Estudio de tiempos
Incentivo
remunera
al
trabajador
por
un
Mtodo
Operacin
Proceso
VIII
RESUMEN
Este trabajo de graduacin fue desarrollado con la finalidad de proporcionar al
Catedrtico Auxiliar del curso de Ingeniera de Mtodos y al estudiante de las
carreras de Ingeniera Industrial e Ingeniera Mecnica Industrial una
herramienta de apoyo para la aplicacin de los distintos temas proporcionados
en la clase magistral.
El curso de Ingeniera de Mtodos brinda al estudiante la oportunidad de
aprender diversas aplicaciones utilizadas con la finalidad de incrementar la
productividad y reducir los costos en una empresa, por lo cual se hace
necesario que el alumno no aprenda nicamente los conceptos tericos, sino
que el mismo conozca cuando utilizarlos.
A travs del laboratorio del curso, el estudiante aprende a identificar las
necesidades de mejora, analizarlas a travs los estudios de tiempos y
movimientos, asimismo interpretar los resultados, para que pueda de esta forma
proporcionar recomendaciones confiables que contribuyan al desarrollo
empresarial.
El Manual de Ingeniera de Mtodos se divide bsicamente en dos partes, una
de ellas constituye la descripcin del marco terico y la otra en el marco
prctico, el primero, proporciona la descripcin fundamental de cada tema, con
la cual el estudiante podr reforzar las explicaciones tericas aprendidas; el
segundo, proporciona de forma detallada la secuencia lgica para la utilizacin
de las herramientas, explicadas de forma clara, con la finalidad de que el
estudiante conozca paso a paso, las actividades que tiene que realizar para
solucionar un problema planteado.
electrnica, la cual contiene para cada una de las prcticas un cuestionario que
IX
OBJETIVOS
General
Disear y desarrollar una herramienta terico prctica con software de
aplicacin actualizado para el laboratorio del curso de Ingeniera de Mtodos
que refuerce la comprensin del contenido del curso y proporcionar al
catedrtico auxiliar una herramienta que facilite el proceso de enseanza.
Especficos
1. Disear un documento de apoyo que se utilice como referencia para la
instruccin del laboratorio del curso y apoye al estudiante en la comprensin
de la teora.
2. Describir la funcin del laboratorio del curso y su finalidad para determinar la
importancia del mismo, en el proceso de la formacin acadmica.
3. Actualizar el proceso de enseanza-aprendizaje del laboratorio del curso, a
travs de una metodologa interactiva, para la resolucin de las prcticas
que proporcione la adquisicin de experiencia, el desarrollo de habilidades y
destrezas del estudiante.
4. Desarrollar los temas bsicos del anlisis de mtodos y estudio de tiempos,
que proporcionen al estudiante una base suficiente para hacer frente a las
necesidades laborales de hoy en da.
5. Proporcionar al catedrtico auxiliar del curso una gua general que
proporcione los lineamientos para la evaluacin global del curso.
XI
XII
XIII
XIV
INTRODUCCIN
A travs de un
XV
1.
las prctica mediante los cuales los alumnos aprenden a trabajar bajo objetivos
y a administrar as los roles y responsabilidades para el desarrollo de los
trabajos brindando al equipo la posibilidad de adquirir una diversidad de
opiniones y criterios que facilitan la retroalimentacin de los contenidos
conduciendo as a una mejor solucin. Para lo anterior, es importante que el
estudiante se sienta motivado y as pueda incrementar el inters y el deseo de
reforzar los conocimientos, y con ello poder desarrollar las prcticas y proyectos
del curso de la mejor manera posible.
Entonces se puede decir que el laboratorio de Ingeniera de Mtodos crea en el
estudiante de Ingeniera Industrial e Ingeniera Mecnica Industrial, la facultad
para desarrollar habilidades prcticas, instrumentales y analticas, incrementa
su deseo de investigacin, fortalece la organizacin para el desarrollo de
actividades grupales y proporciona una importante retroalimentacin de los
contenidos del curso, colaborando en la formacin acadmica para el desarrollo
profesional.
posibles
soluciones
mediante
la
aplicacin
de
las
herramientas
proporcionadas.
Es importante entonces que el catedrtico a travs de una metodologa
adecuada planifique el cronograma de las actividades que se van a llevar a
cabo, buscando desarrollar temas en base a contenidos actualizados que
permitan al estudiante comprender la teora en base a ejemplos claros.
Los
Un cuestionario terico
El men principal de la hoja de clculo contiene los ttulos de todas las prcticas
del laboratorio y cada uno de los ttulos contiene tres botones que vinculan el
men principal con los elementos que componen las prcticas.
Cuestionarios. Los cuestionarios presentan dos modalidades de preguntas:
Respuestas directas
Seleccin mltiple
Imprimir
Ir a Men
2.
2.2.1. Productividad
La utilizacin de los mtodos, el estudio de tiempos y un sistema de pago de
salarios adecuado constituyen una serie de herramientas fundamentales que
dan origen a la productividad (Ver Figura 1. Herramientas de la Productividad).
10
Estudio de Tiempos
Mtodos
Pago de Salarios
11
Productividad =
Produccin
Insumos
Productividad =
Resultados logrados
Resultados emleados
12
Productividad =
Eficacia
Eficiencia
13
2)
3)
4)
5)
6)
14
Humano.
Econmico.
Los trabajos desde el punto de vista humano son los primeros cuyo mtodo
debe mejorarse con el objeto de reducir el riesgo de accidentes de los
trabajadores, en segundo lugar se deben mejorar los proyectos desde el punto
de vista econmico, es decir las actividades que tengan un costo representativo
en el desarrollo del producto o prestacin del servicio, debido a que las mejoras
a estas actividades son altamente beneficiosas para el desarrollo de los
trabajos, y por ltimo se deben considerar los proyectos desde el punto de vista
funcional del trabajo, es decir todas aquellas actividades que constituyen los
cuellos de botella de los procesos puesto que retrasan la produccin.
Una vez seleccionado el criterio bajo el cual se va a escoger el producto se
debe hacer una estimacin preliminar de las actividades acerca de las cuales se
va a buscar informacin, para lo cual se debe hacer un muestreo del rea o de
las reas de inters.
15
Una vez hechas las estimaciones se debe determinar la exactitud que se desea
de los resultados.
16
proceso para esto es importante cuestionar el por qu? y para qu? de cada
uno de los detalles determinando de sta forma el propsito de cada uno de
ellos.
Para el anlisis de los datos se requiere de las personas ejecutoras de los
procesos por lo que se debe manifestar una mentalidad abierta y receptiva para
obtener una mayor cantidad de informacin.
Al momento de realizar el anlisis de la informacin es importante:
Por qu?
Para qu?
Cundo?
Dnde?
Quin?
17
18
19
Anlisis de causas.
Estudio de resultados.
20
Resultado Total
80
60
40
20
Causa7
Causa6
Causa5
Causa4
Causa3
Causa2
Causa1
0
Elementos
21
CAUSA
CAUSA
Subcausa
Causa menor
Causa menor
Subcausa
EFECTO
Subcausa
Causa menor
Causa menor
CAUSA
CAUSA
Subcausa
22
No.
Tarea
Inicio
Final
Duracin
Actividad 1
22/01/2007
26/01/2007
5 das
Actividad 2
29/01/2007
31/01/2007
3 das
Actividad 3
01/02/2007
02/02/2007
2 das
Actividad 4
05/02/2007
07/02/2007
3 das
Actividad 5
08/02/2007
12/02/2007
3 das
Enero 2007
22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1
Febrero 2007
7 8 9 10 11 12 13 14 15
forma adecuada para su anlisis, siendo los diagramas una manera efectiva
para su presentacin.
23
24
Simplificar el diseo.
25
2.5.1.4. Material
Al disear un nuevo producto se debe considerar el material que va a
utilizarse. Con frecuencia se puede incorporar mejor y menos costoso,
para ello deben tomarse en cuenta los siguientes puntos:
26
Reorganizacin de operaciones.
Uso de robots.
La mano de obra.
El capital.
27
Por producto.
28
Por lnea.
Por proceso.
29
30
3.
Que el estudiante pueda presentar los datos de forma clara y ordenada con
el objeto de poder vender el mtodo propuesto para su implementacin.
31
todas
las
actividades
observadas
directamente
facilitando
la
32
33
34
Fundamental
de
los
Diagramas
de
Procesos)
de
35
Pgina:
Fecha:
No.
de
Actual o Mejorado
Para mostrar el flujo del proceso se utilizan lneas verticales que indican
la secuencia lgica de las actividades, durante algunos procesos se
deben diagramar los materiales que ingresan al flujo u otros trabajos que
se necesitan unir al proceso principal, para lo cual se utilizan lneas
horizontales que se unen por la izquierda con la lnea vertical que
representa
el
flujo
principal.
Algunas
veces
existen
tambin
36
Lnea de Flujo
Vertical
Lnea horizontal
de materiales
37
El manejo de materiales.
El tiempo de retrasos.
El tiempo de almacenamiento.
(Ver Figura 6.
Encabezado de Diagrama).
El analista deber utilizar una lnea vertical que muestre la secuencia
lgica del flujo de las operaciones, inspecciones, transportes, demoras y
almacenamientos incluyendo el tiempo requerido para el desarrollo de
38
adecuadamente
la
planta,
como
tampoco
permite
la
39
40
41
42
Pgina No. 1 de 2
Fecha: 01/04/2007
Cuello
Espalda
Delantera
T-7
Transportar a
mesa de
inspeccin
5 min,
15 mts
T-5
Transportar a
mesa de
inspeccin
5 min,
15 mts
T-3
1.5 min
D-4
Esperar
supervisor
1.5 min
D-3
Esperar
supervisor
1.5 min
D-2
Esperar
supervisor
I-6
Verificar
materia
prima
I-3
Verificar
materia
prima
I-2
Verificar
materia
prima
6 min,
20 mts
T-8
Trasladar al
rea de
trabajo
6 min,
20 mts
T-6
Trasladar al
rea de
trabajo
0.60 min
O-6
Doblar orilla
0.13 min
O-2
Cerrar cuello
4.30 min
O-7
Coser dobles
0.40 min
O-3
Unir cuello
I-7
Inspeccin
6 min,
20 mts
T-4
T-1
Transportar a
mesa de
inspeccin
D-1
Esperar
supervisor
I-1
Verificar
materia
prima
T-2
Trasladar al
rea de
trabajo
4.15 min
O-1
Unir hombros
1.45 miin
O-4
Pegar cuello
I-4
Verificar
unin
O-5
Pegar
etiqueta
I-5
Verificar
unin
Transportar a
5 min,
mesa de
15 mts
inspeccin
5 min,
15 mts
1.5 min
Trasladar al
6 min,
rea de
20 mts
trabajo
Etiqueta
1.85 min
43
Pgina No. 2 de 2
Fecha: 01/04/2007
Nmero
Tiempo (min)
Operacin
11
29.98
Inspeccin
Transporte
44
Demora
Almacenaje
Actividad
Smbolo
TOTAL
79.98
Distancia
(mts)
140
140
44
5.20 min
O-8
Pegar
mangas
5.80 min
O-9
Unir laterales
I-8
Verificar
unin
1.10 min
O-10
Doblar orilla
del faldn
5.00 min
O-11
Coser dobles
I-9
Verificar
playera
Mquina de Coser
I-7
I-5
O-2
O-7
Maquina Recta
O-5
Recubridora
O-3
Mesa
O-4
O-6
I-4
O-8
O-1
Mquina
Overlock
O-8
T-6
T-3
T-2
I-6
I-3
I-2
I-1
D-4
D-3
D-2
D-1
T-7
T-5
T-3
T-1
Recubridora
T-8
Mesa
Mesa de Inspeccin
I-8
O10
O11
I-9
Manga
Cuello
Espalda
45
Delantera
Camisa
completa
46
luego con tornillos especiales para madera se ensamblan las patas a la cubierta
de la mesa en 4.50 minutos, se verifica el ensamble, se lija la mesa por
completo en 2.05 minutos, se procede a aplicarle una capa de barniz a toda la
mesa en un tiempo de 3.25 minutos y por ltimo se realiza una inspeccin del
producto terminado.
47
48
49
50
Mesa de Inspeccin
T-1
D-1
I-1
T-3
D-2
I-3
T-5
D-3
I-6
T-2
T-4
T-6
Sierra circular
Sierra circular
O -8
O -9
Cepilladora
Cepilladora
O10
O13
I-2
I-4
I-4
Mesa de Trabajo
Mesa de Trabajo
O12
I-8
O -1
O-2
O -4
Cepilladora
I-9
Sierra circular
O -4
Mesa de Trabajo
O-6
O11
I-5
O-3
O -7
Mesa de Trabajo
Cubierta plana
Bastidores
Patas
51
Dar a conocer la armona que debe existir entre los distintos componentes
que conforman el rea de trabajo.
52
53
54
55
56
57
58
y trabajarn en movimientos
opuestos y simtricos.
2) No se exigir a las manos cosas que puedan ser hechas por una
herramienta, dispositivo o aparato.
3) Cuando son necesarios los movimientos de las manos, sern lo ms
simples posibles.
4) Los movimientos sern suaves, circulares y balsticos por naturaleza
y harn uso del momento o impulsin.
5) Las herramientas, materiales y equipo estarn preposicionados o
colocados por adelantado en lugares definitivos y fijos, lo que
permitir la mejor secuencia de los documentos.
6) Hay un tamao ptimo de herramienta manual que ser establecido
y usado en cualquier situacin de produccin.
7) El ritmo ser empleado siempre que sea posible.
Para representar las actividades en el Diagrama de Procesos Bimanual
se utilizan los mismos smbolos que en los diagramas de procesos pero
se les da un significado levemente diferente con el objeto de que
abarque ms detalles
59
60
61
62
63
64
Resumen
Total Tiempo
Mano
Izquierda
Mano
Derecha
20.95
20.95
Total distancia
Departamento: Produccin
Analista de Mtodos
Dibujo No.
Parte No.
Mano Izquierda
Tomar botella
AL
T
1.20
M
P
3.10
Sostener botella
Soltar botella
SO
M
S
Tiempo (Seg)
Smbolo
Distancia (Mts)
Descripcin de la Actividad
Distancia (Mts)
No.
Tiempo (Seg)
Mquina tipo
Descripcin de la Actividad
Smbolo
Mano Derecha
4.30
RI
Esperar
9.80
AL
T
U
S
1.00
AL
T
Alcanzar tapa
1.60
Colocar tapa
15.65
1.00
65
3.25
Roscar tapa
1.00
RI
Esperar
66
Resumen
Total Tiempo
Departamento: Produccin
Mano
Izquierda
Mano
Derecha
16.05
16.05
Total distancia
Analista de Mtodos
Dibujo No.
Parte No.
Mano Izquierda
Alcanzar cuerpo
Sostener cuerpo
Sostener cuerpo
Soltar cuerpo
AL
T
SO
PP
SO
1.00
Tiempo (Seg)
Smbolo
Distancia (Mts)
Descripcin de la Actividad
Distancia (Mts)
No.
Tiempo (Seg)
Mquina tipo
Descripcin de la Actividad
Smbolo
Mano Derecha
1.00
AL
T
Alcanzar carga
1.05
M
P
E
Introducir carga
1.00
AL
T
3.50
M
P
E
0.90
AL
T
Alcanzar puntero
3.40
M
P
E
Enrosca el puntero
1.80
AL
T
2.10
M
P
E
1.30
RI
Esperar
5.55
0.90
7.30
1.30
67
68
69
70
terminado en 11 semanas.
La compaa trabaja 44 horas a la semana, y puede prolongarse hasta un 40%
de tiempo extra.
Los tiempos de operacin son los siguientes:
Colocar pieza y apretar el sujetador (1.50 min.).
Encender el torno (0.50 min.).
Mover contrapunto y fijar al borde externo de la pieza (2.00 min.).
El torno tarda en realizar el rasurado (8.00 min.).
Apagar el torno (0.50 min.).
Regresar contrapunto (1.50 min.).
Aflojar sujetador, sacar pieza y limpiar viruta (2.00 min.).
Caminar de un torno a otro (1.00 min.).
Se acostumbra un suplemento de 12% para corregir el ciclo utilizado en la
determinacin de los costos. Para realizar el trabajo se tiene un operario y 3
tornos.
Los costos de la operacin son los siguientes:
El salario del operador es de Q 10.00/hora, la hora extra se paga a 1.5 del costo
de la hora normal
71
72
73
Ciclo = 16 min.
Tiempo estndar por pieza = 16 min * 1.12 = 17.92 min/pieza
Nmero de piezas/hora = 60 / 17.92 = 3.35 piezas/hora
Tiempo para 4,000 piezas = 4,000/3.35 = 1195 horas
Tiempo disponible
Tiempo normal = 11 semanas * 44 horas/semana = 484 horas
Tiempo extra = 484 horas * 40% = 194 horas
Tiempo disponible = 484 horas + 194 horas = 678 horas
74
75
Ciclo = 16 min
Tiempo estndar por pieza = (16 min * 1.12) / 2 = 8.96 min/pieza
Nmero de piezas/hora = 60 / 8.96 = 6.70 piezas/hora
Tiempo para 4,000 piezas = 4,000/6.70 = 598 horas
Tiempo disponible
Tiempo normal = 11 semanas * 44 horas/semana = 484 horas
Tiempo extra = 484 horas * 40% = 194 horas
Tiempo disponible = 484 horas + 194 horas = 678 horas
El costo es
Material
4 000 * 18.00
Q 72 000.00
Tiempo normal
484 * 10.00
Q 4 840.00
Tiempo extra
Q 1 710.00
Costo mquina
Q 14 950.00
Q 93 500.00
76
77
Ciclo = 16 min
Tiempo estndar por pieza = (16 min * 1.12) / 3 = 5.97 min/pieza
Nmero de piezas/hora = 60 / 5.97 = 10.05 piezas/hora
Tiempo para 4,000 piezas = 4,000/10.05 = 398 horas
Tiempo disponible
Tiempo normal = 11 semanas * 44 horas/semana = 484 horas
Tiempo extra = 484 horas * 40% = 194 horas
Tiempo disponible = 484 horas + 194 horas = 678 horas
4 000 * 18.00
Q 72 000.00
Tiempo normal
398 * 10.00
Q 3 980.00
Costo mquina
398 * 25.00
Q 9 950.00
Total
Q 85 930.00
Conclusin.
La solucin ms viable para cumplir el pedido de 4 000 piezas es utilizar un
operario con tres mquinas, debido a que el costo total ser menor al obtenido
al emplear dos mquinas.
Con tres mquinas, el pedido se completar en 398/44= 9.04 semanas a un
costo de Q85 930.00/ 4 000 = Q 21.48 por pieza
78
siguiente:
Retirar las prendas de lona de la lavadora (2 min.).
Colocar las prendas de lona en la lavadora (2 min.).
Agregar tinte (1.50 min.).
Inspeccionar (1 min.).
La lavadora emplea para la aplicacin del tinte (4 min.).
Trasladarse de la lavadora a la extractora (0.50 min.).
Descargar extractora (6 min.).
Extractar (3 min.).
Cargar extractadora (6 min.).
Trasladarse de la extractora a la secadora (2.50 min.).
Descargar la secadora (4 min.).
Cargar secadora (3 min.).
Secar (8 min.).
79
80
o Regreso a cero.
o Lecturas continuas.
Las estimaciones.
81
y retrasos inevitables.
tiempo estndar.
Es importante tomar en cuenta que el estudio de tiempos para la determinacin
del tiempo estndar debe realizarse cuando ya se tiene el mtodo ideal, por lo
que antes del estudio de tiempos habr que haberse realizado un estudio de
mtodos y movimientos.
el
mtodo
correcto,
verificando
que
el
equipo
funcione
Un cronmetro.
82
83
Pg No. de
Empresa:
Proceso:
Mtodo:
Operario:
Actual o Propuesto
Tcnica:
Analista:
Elemento
Ciclo
Fecha:
1
ombre del Elemento
T
T. Cronom.
2
ombre del Elemento
T
T. Cronom.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
TOTAL
Tiempo Promedio
Tiempo Estndar
84
3
ombre del Elemento
T
T. Cronom.
Observaciones
Estas son el
85
Ventajas.
Desventajas.
Lecturas continuas.
Esta tcnica para registrar valores elementales es mejor al de regreso a
cero por algunas razones, una de ellas es que presenta un registro
completo de todo el perodo de observaciones.
86
Ventajas.
Desventajas.
3.5.2.4. Cronometracin
Dentro del proceso de cronometracin es importante que el estudiante
conozca los trminos siguientes:
Tiempo estndar
Es el tiempo necesario para que un operario promedio, plenamente
adiestrado y trabajando a un ritmo normal, lleve a cabo una operacin.
El tiempo estndar puede se utilizado para:
87
Cronometraje.
Datos estndar.
Muestreo de trabajo.
Cronometraje.
La tcnica del cronometraje se divide en dos partes:
1) La determinacin del nmero de ciclos a cronometrar.
2) Clculo del tiempo estndar.
88
No. de ciclos
recomendado
0.1
200
0.25
100
0.5
60
0.75
40
1.00
30
2.00
20
5.00
15
10.00
10
20.00
40.00
Ms de 40.00
K*
e*x
+1
en donde:
N = Nmero de observaciones que se van a tomar
K = Constante de riesgo
K = 1 32%
K = 2 5%
K = 3 0.3%
= Desviacin tpica
=
89
f(x - x )
n
x = Media aritmtica
3.5.2.5. Calificacin
La calificacin de la actuacin es una herramienta que el analista de
mtodos utiliza para determinar justamente el tiempo necesario para que
un operario normal realice la tarea despus de haber registrado los
valores observados de la operacin en estudio.
Un operario normal se define como un operario calificado, plenamente
capacitado que trabaja bajo las condiciones acostumbradas en la
estacin de trabajo a un paso representativo del promedio.
Cuando se califica el desempeo, el analista evala la efectividad de la
operacin en trminos del desempeo de un operario normal que realiza
la misma operacin. Es decir se ajusta el tiempo observado de cada
elemento que conforma la operacin al tiempo normal que el operario
normal requiere para realizar el mismo trabajo:
TN = TO * C/100
En donde:
TN = Tiempo normal
TO = Tiempo observado
C = Porcentaje correspondiente al desempeo
Uno de los sistemas ms populares para estimar la calificacin del
operario es el Sistema Westinghouse, que enumera las distintas clases
90
3.5.2.6. Suplemento
Una vez calculado el tiempo normal debe procederse a calcular el tiempo
estndar, este procedimiento consiste en agregar un suplemento debido
a las interrupciones, demoras y retrasos causados por la fatiga en toda
actividad asignada.
En general los suplementos se aplican a tres reas generales que son:
1) Retrasos personales.
2) Fatiga.
3) Retrasos inevitables.
1) Retrasos personales.
2) Fatiga.
91
Es
92
Solucin
Media Aritmtica
x = 1.27
Desviacin Tpica
= 1.27
Clculo del nmero de observaciones requeridas
N=
2 * 1.27
0.03 * 7.3
+1
136
Conclusin.
El nmero de mnimo de lecturas requeridas segn el mtodo estadstico es de
126 debido a que previamente se haban llevado a cabo 10 lecturas.
93
94
Pg No. 1 de 1
El Herramental
Refrentado
Lecturas regreso a cero
30 de abril del 2007
Operacin:
Tcnica:
Fecha:
Actual
Analista de Mtodos
Mover el contrapunto
Refrentar pieza
Regresar el contrapunto
1.50
1.57
1.61
1.42
1.52
1.48
1.41
1.38
1.43
13.32
1.48
0.9
1.33
18
1.57
1.00
0.98
1.05
0.88
0.79
1.14
1.07
0.59
1.10
5.84
0.65
0.9
0.58
18
0.69
0.50
0.47
0.42
0.52
0.53
0.63
0.51
0.39
0.43
4.40
0.49
0.9
0.44
18
0.52
2.01
2.00
1.88
2.03
1.76
1.82
1.85
2.10
2.08
17.53
1.95
0.9
1.75
18
2.07
11.02
10.04
10.33
11.51
9.38
9.07
8.96
10.09
11.69
92.09
10.23
0.9
9.21
18
10.87
0.47
0.44
0.53
0.55
0.61
0.45
0.44
0.35
0.48
4.32
0.48
0.9
0.43
18
0.51
1.51
1.62
1.63
1.45
1.51
1.37
1.59
1.63
1.60
13.91
1.55
0.9
1.39
18
1.64
2.01
2.03
1.88
2.13
1.78
2.10
2.07
1.84
2.13
17.97
2.00
0.9
1.80
18
2.12
T. Cronom
T
T. Cronom
T
T. Cronom
T
T. Cronom
T
T. Cronom
T
T. Cronom
T
T. Cronom
T
T. Cronom
T
T. Cronom
T
T. Cronom
T
Observaciones
T. Std
% Suplem
95
T. Normal
Colocar buril
Calificacin
Tiempo
T. Cronom
T. Prom
Nombre
No. de Obs
Elemento
No.
Totales
Ciclo
96
Pg No. 1 de 1
97
5
6
7
T. Cronom
0.40
5.23
10.22
15.25
19.91
24.59
29.46
33.99
0.40
0.53
0.41
0.62
0.56
0.44
0.38
0.59
T. Cronom
1.30
6.24
11.08
16.10
20.73
25.65
30.24
34.88
3.93
0.49
0.95
0.47
19
0.56
7.17
0.90
0.95
0.85
19
1.01
1.90
0.24
0.95
0.23
19
0.27
15.71
1.96
0.95
1.87
19
2.22
1.76
0.22
0.95
0.21
19
0.25
6.49
0.81
0.95
0.77
19
0.92
1.54
0.19
0.95
0.18
19
0.22
Tiempo
0.90
1.01
0.86
0.85
0.82
1.06
0.78
0.89
T. Cronom
1.50
6.46
11.29
16.27
21.04
25.89
30.45
35.22
0.20
0.22
0.21
0.17
0.31
0.24
0.21
0.34
T. Cronom
3.50
8.47
13.38
18.15
22.95
27.81
32.31
37.26
2.00
2.01
2.09
1.88
1.91
1.92
1.86
2.04
T. Cronom
3.70
8.78
13.60
18.32
23.13
27.96
32.58
37.52
0.20
0.31
0.22
0.17
0.18
0.15
0.27
0.26
T. Cronom
4.50
9.60
14.47
19.10
23.97
28.87
33.29
38.28
0.80
0.82
0.87
0.78
0.84
0.91
0.71
0.76
T. Cronom
4.70
9.81
14.63
19.35
24.15
29.08
33.40
38.50
0.20
0.21
0.16
0.25
0.18
0.21
0.11
0.22
T. Cronom
T
T. Cronom
T
T. Cronom
T
T. Cronom
T
Observaciones
T. Std
% Suplem
Nombre
T. Normal
Elemento
No.
Calificacin
Ciclo
T. Prom
Corte
Lecturas Continuas
30 de abril del 2007
Operacin:
Tcnica:
Fecha:
No. de Obs
El Aserrn
Fabricacin de repisa
Actual
Analista de Mtodos
Totales
Empresa:
Proceso:
Mtodo:
Analista:
98
un procedimiento que
99
100
Soltar,
Alcanzar - R
Es el movimiento bsico realizado con la finalidad de llevar la mano o los
dedos a un lugar en general.
Mover - M
Es el movimiento bsico empleado cuando la finalidad predominante es
transportar un objeto a un destino o a un lugar.
Girar - T
Es el movimiento manual bsico realizado al hacer girar la mano vaca o
llena sobre el eje longitudinal del antebrazo, cuando el girar es realizado
con la mano vaca es frecuentemente llamado alcanzar-girar, mientras
que un girar con la mano cargada es llamado mover-girar.
Aplicar Presin - AP
Consiste en aplicacin de la fuerza muscular para vencer la resistencia
de un objeto, acompaado por poco o ningn movimiento, este se
caracteriza por:
101
Coger - G
Es el movimiento manual bsico de los dedos o la mano, realizado con la
finalidad de asegurar el control de un objeto. Si el control se logra con
algn medio mecnico o algn otro miembro del cuerpo, este no se
clasifica como coger.
Soltar - RL
Es el movimiento bsico de los dedos o las manos utilizado para dejar el
control de un objeto.
Posicionar - P
Es el movimiento manual bsico realizado para llevar un objeto a una
relacin exacta (alinear, orientar o encajar), predeterminada con otro
objeto.
Desmontar - D
Es el movimiento manual bsico realizado para separar objetos, que se
caracteriza por un movimiento involuntario ocasionado por la terminacin
repentina de la resistencia.
102
Tabla IV Alcanzar - R
103
Tabla V Mover - M
104
Tabla VI Girar - T
105
106
Tabla IX Soltar - RL
Tabla X Posicionar - P
107
Tabla XI Desmontar D
108
109
Los TMU que lleva la realizacin de sta operacin son de 43.3. Al convertir los
TMU a la unidad de tiempo solicitada se obtiene el resultado siguiente.
T = 43.3 (0.036 seg) = 1.5588 seg
Conclusin.
La actividad descrita en el enunciado del problema toma un tiempo de 1.5588
seg en realizarse.
110
La compaa
durante el presente mes tiene una demanda de 2,000 unidades diarias en uno
de sus productos. La compaa labora en una jornada diurna con una eficiencia
del 95 %.
111
Los valores de los tiempos estndar para cada una de las operaciones son los
siguientes:
Operacin
1
2
3
4
5
6
7
Total
2.10
1.80
2.90
1.40
0.80
1.50
2.00
12.50
Formulario
Solucin
Clculo de la tasa de produccin
La jornada diurna consta 8 horas es decir 480 minutos
TP =
2 000 prendas
480 minutos
112
Not =
= 55 operarios
No =
Operacin
No. Terico
de operarios
No. Real de
operarios
1
2
3
4
5
6
7
9.21
7.90
12.72
6.14
3.51
6.58
8.77
9
8
13
6
3
7
9
TA 1 =
= 0.23 min/prenda
Operacin
Tiempo Asignado
(min / prenda)
1
2
3
4
5
6
7
0.23
0.23
0.23
0.23
0.27
0.23
0.23
113
Prendas por da =
= 5 333 prendas/da
Clculo de la eficiencia
E=
* 100
= 84.18 %
Conclusin.
La compaa con base a los datos proporcionados puede producir 5 333
pendas por da con una eficiencia del 84.18 %, sera recomendable realizar el
ejercicio con un nmero menor de operarios con la finalidad de determinar si
con este nmero se puede producir con una mayor eficiencia.
La produccin
diaria de uno de sus productos es de 40 unidades diarias con una eficiencia del
90%. La empresa requiere de sus servicios para determinar las estaciones de
trabajo necesarias para la lnea de produccin. La empresa trabaja en una
jornada diurna de 8 horas.
La secuencia para la elaboracin de la mquina es la siguiente:
114
Operacin
Descripcin
Tiempo (min)
Precedencia
Tarea A
0.50
Tarea B
0.73
Tarea C
2.86
Tarea D
3.31
Tarea E
0.90
Tarea F
3.60
5,4
Tarea G
4.10
Formulario
Solucin
115
Operacin y operaciones
procedentes
Sumatoria
Peso
Posicional
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
0.50+0.73+2.86+3.31+0.90+3.60+4.10
2, 5, 6, 7
0.73+0.90+3.60+4.10
9.33
3, 4, 6, 7
2.86+3.31+3.60+4.10
13.87
4, 6, 7
3.31+3.60+4.10
11.01
5, 6, 7
0.90+3.60+4.10
8.60
6, 7
3.60+4.10
7.70
4.10
4.10
16.00
Peso Posicional
Tiempo
16.00
0.50
13.87
2.86
11.01
3.31
9.33
0.73
8.60
0.90
7.70
3.60
4.10
4.10
Tiempo de ciclo =
8 hrs * 090
= 0.18 hrs/unid
40 unidades
116
ESTACIN 1
Operacin
Tiempo
Acumulado
0.50
0.50
2.86
3.36
3.31
6.67
0.73
7.40
0.90
8.30
ESTACIN 2
Operacin
Tiempo
Acumulado
3.60
3.60
4.10
7.70
Unidades por da =
Nota: Para el clculo del nmero de unidades por da se utiliza el tiempo total
acumulado de la estacin de trabajo ms lenta.
Conclusin.
La empresa con base a los datos proporcionados puede producir 52 unidades al
da con una eficiencia del 90 % y para esto se requiere de 2 estaciones de
trabajo.
117
En donde:
118
119
en donde:
N = Nmero de observaciones
p = Probabilidad de estar en estado de actividad
K/s = Factor confianza precisin
K = Valor crtico en la tabla de distribucin
s = Complemento del nivel de confianza, por ejemplo para un nivel de
confianza de 95%
(s = 1 0.95 = 0.05)
120
Nivel de Confianza
0.00%
38.29
0.50
50
0.67
68.27
1.00
75
1.15
86.64
1.50
95.45
2.00
98.76
2.50
99.73
3.00
99.95
3.50
99.994
4.00
99.9993
4.50
99.99994
5.00
100
121
s=
s=
(1 - p)
Np
(1 - 0.40)
3(2109)(0.40)
2
122
0.08
Conclusin.
La precisin requerida para realizar un estudio con los datos proporcionados es
de 8%.
123
124
125
126
127
Conclusin.
Con los datos obtenidos se demuestra que el trabajador se encuentra el 57.0%
del tiempo en estado productivo y el 43.0% en un estado improductivo, por lo
que se concluye que los datos se apegan a la prueba piloto.
Es recomendable que se establezcan medidas correctivas para elevar el estado
de productividad del empleado, tales como capacitaciones, establecimiento de
metas, medidas disciplinarias, etc.
128
129
intolerables.
Por
otra
parte,
los
sistemas
deben
proporcionar
130
Improshare
Por sus siglas en ingls el sistema mejor productividad al compartir tiene como
meta la produccin de un mayor nmero de unidades con menos horas de
trabajo directo e indirecto. Este sistema a diferencia de otros, no enfatiza la
participacin de los empleados, sino que mide desempeo de los trabajadores y
los estimula a mejorar su productividad.
Este sistema realiza una comparacin entre las horas trabajo ahorradas para la
produccin de un nmero determinado de unidades contra las horas requeridas
para la fabricacin de ese mismo nmero de unidades durante un perodo base.
Los ahorros obtenidos de esta comparacin son compartidos entre la compaa
y los empleados involucrados en el proceso de produccin. Para el clculo del
estndar de horas-trabajo se utiliza la frmula siguiente:
Dentro de sus
principales ventajas se puede decir que este plan reduce el trabajo en oficina y
131
por otra parte, el trmino hora estndar agrada ms a los trabajadores que el
trmino pieza trabajada.
Una variacin de este plan es aquella en la cual lo incentivos se proporcionan
individualmente a los trabajadores en base a la produccin grupal, dando origen
as a un plan de incentivos de grupo. Esta modalidad facilita el establecimiento
de un plan de incentivos en aquellos trabajos
Solucin
Clculo de la hora-trabajo estndar
132
Solucin
El estndar de produccin diaria es de 8 horas / 0.03651 horas por unidad =
219 unidades en 8 horas.
El salario por pieza es de 70.00 * 0.03651 = Q 2.56
Ya que el operario produce 253 unidades en una jornada de 8 horas, su salario
sera de 253 * 2.56 = Q 647.68 al da
La eficiencia del operario es de 253 / 219 = 115 %
133
134
4.
EVALUACIN DE LABORATORIO
Exmenes cortos.
Prcticas de laboratorio.
Examen final.
Proyecto de laboratorio.
Exmenes cortos
En los exmenes cortos, el catedrtico auxiliar deber evaluar el conocimiento
terico de la prctica desarrollada por los estudiantes, as como tambin la
habilidad desarrollada por el mismo, para la aplicacin de las herramientas
aprendidas en la resolucin de los problemas planteados.
Estos exmenes se debern realizar semanalmente al inicio de la prctica de
laboratorio.
135
Prcticas de laboratorio
La elaboracin de las prcticas de laboratorio se deben desarrollar de forma
grupal, salvo las excepciones propuestas por el catedrtico auxiliar, para la
calificacin de las mismas, el catedrtico auxiliar debe planificar el porcentaje
que cada una de las partes que conforman el informe de laboratorio aportar a
la nota de calificacin, as como tambin los plazos de entrega de los mismos.
El catedrtico auxiliar debe leer la teora tomando en cuenta para ello, la
profundidad del marco terico desarrollado, el trabajo de redaccin, el formato,
as como tambin deber verificar que el trabajo no haya sido copiado de otro
grupo.
En lo referente al marco prctico, deber evaluar el uso de las herramientas
aprendidas, en el desarrollo de la prctica, poniendo especial atencin en las
conclusiones y recomendaciones alcanzadas por el grupo.
Examen final
El examen final se realizar en la ltima prctica del laboratorio y deber
evaluar el contenido global del laboratorio, es decir, el catedrtico auxiliar
deber tener en cuenta para el desarrollo del mismo todos los temas estudiados
en el laboratorio del curso durante el semestre. Este examen deber contener
una parte terica que evale el conocimiento de los conceptos estudiados y una
parte prctica que evale la habilidad del estudiante para aplicar las
herramientas aprendidas en la resolucin de los problemas y casos propuestos.
136
Proyecto de laboratorio
El proyecto de laboratorio deber ser realizado en los grupos de clase, y este
deber contener la aplicacin de cada una de las prcticas desarrolladas en el
laboratorio del curso, la entrega del proyecto se har en el nmero de fases y
en las fechas estipuladas por el catedrtico auxiliar.
El catedrtico auxiliar ponderar el puntaje de calificacin correspondiente a
cada una de las partes que conforman el proyecto.
deber ser expuesto en una presentacin por cada uno de los estudiantes
integrantes del grupo de trabajo.
Otras Actividades
A lo largo del semestre el catedrtico auxiliar del curso podr asignar diversas
tareas que considere necesarias para reforzar el contenido del curso, el
catedrtico auxiliar deber explicar la estructura de la misma, el contenido
requerido y la fecha de entrega. Estas tareas podrn o no ser incluidas en la
nota del laboratorio.
4.2. Recomendaciones
Es recomendable que se d un enfoque prctico al laboratorio, a travs del cual
el estudiante pueda llevar a la vida real, la aplicacin de las herramientas
aprendidas en el curso de Ingeniera de Mtodos.
Para lo anterior, se hace necesario que el Catedrtico Auxiliar que imparte el
laboratorio tenga experiencia en el mbito laboral a manera de poder
proporcionar al estudiante ejemplos especficos que reflejen la aplicacin del
137
138
139
140
CONCLUSIONES
1. Se elabora el manual de laboratorio que consiste en una gua terico
prctica que facilita al catedrtico auxiliar del curso, para proporcionar a los
estudiantes una visin de la realidad de una empresa, con la finalidad de
que estos sean capaces de ofrecer soluciones a casos prcticos especficos
con las herramientas proporcionadas.
2. El laboratorio del curso constituye una modalidad de enseanza que integra
la teora y la prctica, en la cual el catedrtico auxiliar y el estudiante pueden
intercambiar conocimientos, dando origen a una dinmica, donde el
estudiante tiene acceso al planteo, anlisis y solucin de problemas.
3. Los videos de filmacin contenidos en las prcticas de laboratorio son
incluidos para que el estudiante se familiarice con los procesos y a travs de
ellos pueda observar los problemas planteados y as recomendar las
soluciones correspondientes.
4. Se incluy para cada uno de los temas desarrollados en el curso de
laboratorio de Ingeniera de Mtodos: el marco terico que proporciona los
conceptos principales de cada uno de los temas y un marco prctico donde
cual se desarrollan de forma detallada los ejemplos de aplicacin.
5. El manual de laboratorio contiene una gua de los lineamientos que el
catedrtico auxiliar puede tomar como base para desarrollar cada una de las
actividades que forman parte de la ponderacin general del laboratorio del
curso.
141
142
143
144
RECOMENDACIONES
Para el laboratorio del curso:
1. Que
durante
el
laboratorio,
los
estudiantes
sean
asesorados
145
146
12. Dar a conocer al estudiante las ventajas y desventajas tanto del mtodo
continuo como de la tcnica de regreso a cero, as como mostrar los
requerimientos y los pasos necesarios para calcular el tiempo estndar de
una operacin y la importancia del mismo en la implementacin de los
sistemas de incentivos.
13. Que el estudiante aprenda a distinguir el cuello de botella en un proceso, a
fin de establecer sus causas, para as pueda recomendar las mejoras
posibles e incrementar la eficiencia de los procesos de produccin en serie.
14. Dar a conocer al estudiante la importancia de la aplicacin de los sistemas
de incentivos, su correcta implantacin y difusin en las empresas.
147
148
BIBLIOGRAFA
1. Niebel, Benjamn W.
Pedro Francisco.
149
150
ANEXOS
151
152