I.

PERFIL DEL PROYECTO

I.1 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

La empresa de confecciones ZYRO

fue creada en el ao 1995 por la familia

Fernndez, el nombre de la empresa es en honor a un amigo del dueo que falleci

en el ao de la creacin siendo un amigo muy cercano a la familia.

La empresa primero solo se dedicaba a la venta de ropa jean, pero observando la

necesidad del mercado incursiono en ropa deportiva y ropa de trabajo.
Al inicio la empresa tena un personal reducido siendo de 2 personas que se
encontraban a cargo de 4 mquinas que se encargaban de las diferentes fases de la
produccin.

Ahora la empresa cuenta 7 con

mquinas que cumplen diferentes fases de

produccin, son seis las personas que se encargan del manejo de las mismas.

La Fbrica se encuentra ubicada en la calle Juan Misael Saracho entre virginio lema
y 15 de abril # 334 y la tienda encargada de la comercializacin se encuentra en la
calle Ingavi entre general Trigo y Campero.

I.2 JUSTIFICACION DEL TRABAJO

ECONOMICO
Las razones fundamentales de la investigacin son de carcter econmico, puesto
que el propsito fundamental es el de analizar a la produccin, abordando este tpico
por medio de los recursos con que cuentan la empresa y su nivel de produccin.

TEORICO
La razn de carcter terico de la investigacin presente es el aporte a la gestin de
operaciones aplicada en la realidad del departamento de Tarija deduciendo contrastes
y similitudes con las teoras referentes al sector objeto de estudio.
En el presente trabajo se analizaran los procesos que son las partes, personas de la
empresa confecciones ZYRO, la maquinaria con la que cuenta (planta), los procesos
o resultados que esta realiza en la actualidad y tener mejores resultados en el futuro
(pro-actividad).
Con la ingeniera de negocios la empresa de confecciones ZYRO podr tener una
planeacin adecuada para la gestin determinando su misin, visin, valores.
En la gestin de inventarios se podr tener un control ms especfico de los
inventarios de la materia prima, productos en proceso y productos terminados
utilizando el mtodo ABC mediante un software. Tambin se utilizara la tcnica de
lote ptimo para minimizar los costos totales del inventario.
Se deber tomar en cuenta 4 estrategias para la planeacin agregada de la empresa
que nos ayudara a estimar la demanda en un mediano plazo (12 a 18 meses).
El Neuromarketing estudiara la conducta de los consumidores de la empresa de
confecciones ZYRO y ayudara a proponer innovaciones en el producto y en el
proceso de produccin.
La planeacin de requerimiento de materiales es un proceso el cual se define el
nmero exacto de cada componente y se planifican las fechas en las que se debe
realizar los pedidos.
En la programacin de operaciones se realizara, controles de acuerdo al orden de
llegada del trabajo, tiempo de procesamiento, plazo, tiempo trnsito y tiempo de
demora.

Mediante la ISO se podr mejorar la calidad y se ver un incremento de la

productividad de la empresa de confecciones ZYRO.
I.3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Actualmente la empresa de confecciones ZYRO no cuenta con misin, visin,
valores claros, por tanto esto significa que la empresa no desarrolla

gestin

empresarial por tal motivo no tiene definido su gestin de operaciones, ni la

ingeniera de negocios, lo cual afecta al desarrollo de la gestin empresarial.
El control de inventarios en la empresa es manejado en un cuaderno lo cual dificulta
el control de los mismos, por tanto esto implica una mala administracin de los
inventarios y la toma de decisiones en cuanto a la salida y entradas de artculos,
carece de herramientas como ser el lote ptimo, mtodo ABC, la falta de control de
inventarios impide ver los costos de almacenamiento y adquisiciones.
La empresa de confecciones ZYRO no aplica el Neuromarketing ya que no estudia el
comportamiento de sus clientes, esto implica no tener un segmento de mercado
amplio ya que no se estudia los gustos y preferencias de una gran parte de la
poblacin Tarijea.
En la planeacin de requerimiento de materiales la empresa de confecciones ZYRO
ordena el material que se requiere de acuerdo a los pedidos que van llegando, no
cuenta con una buena planificacin, lo cual nos lleva a tener dificultades en el
tiempo de entrega del producto final ya que puede haber demora en la compra de la
materia prima ocasionando retraso en el proceso de produccin.
La empresa no cuenta con un control de calidad lo cual afecta a la comercializacin
del producto y nos lleva a perder gran parte del mercado.

FORMULACION DEL PROBLEMA

De lo analizado anteriormente se lleg a lo siguiente:
Qu

factores

de

la

gestin

de

operaciones

son

las

que

afectan

significativamente a la empresa de confecciones ZYRO?

I.4 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
1.4.1 OBJETIVO GENERAL
Disear un sistema de control de operaciones considerando la administracin de
inventarios, la ingeniera de negocios, estrategias de planeacin agregada,
requerimientos de materiales, programacin de operaciones y control de calidad de
los procesos de produccin de la empresa CONFECCIONES ZYRO que opera en
la ciudad de Tarija, a partir de la identificacin del problema y el diagnstico de la
gestin de operacin.
1.4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Desarrollar y aplicar las exigencias de la investigacin cientfica en cuanto a

la aplicacin en la empresa de confecciones ZYRO.

Desarrollar un anlisis interno y externo sobre las operaciones de la empresa

de confecciones ZYRO, para concluir en un anlisis FORD.

Identificar la aplicacin de los mtodos de la administracin de inventarios

de la empresa de confecciones ZYRO mediante la elaboracin de programas
de software de control y administracin de almacenes.

Determinar las cuatro estrategias de la planeacin agregada de la produccin

a travs del software que fue proporcionado en la materia.

Desarrollar el plan maestro de la empresa ZYRO y la planificacin de

requerimiento de materiales por lo menos para dos semanas.

Establecer el plan de operaciones de uno a dos productos de la empresa

ZYRO que tenga mayor relevancia y con el uso de la maquinaria.

1.5. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
Mtodos tericos.-

Deductivo

La empresa de confecciones ZYRO con este mtodo parte de lo general a lo

particular, haciendo uso de herramientas que permitan conseguir los objetivos
propuestos para llegar al punto requerido.
-

Analgico

Los mtodos analgicos consisten en emplear relaciones de semejanza entre objetos

diferentes para encontrar soluciones
Si sabes el resultado en uno de los sistemas, obtienes la conclusin de que en el otro
sistema obtendrs el mismo resultado.
-

Histrico

Se basa en la realidad de hechos histricos sobre la industria textil en la ciudad de

Tarija y dentro del pas, haciendo uso de observaciones para intentar probar
afirmaciones hechas en otras investigaciones anteriores.
Mtodos empricos.-

Encuestas

Mediante este mtodo sistemtico se recoleto informacin de datos primarios de la

empresa de confecciones ZYRO a travs de encuestas que se realizaron a la
Propietaria y empleados de la empresa.
Las encuestas son una parte muy importante del conocimiento cientfico, ya que los
datos son confiables porque las respuestas se limitan a lo planeado.
-

Estadstico

Es un proceso de obtencin, representacin, simplificacin, anlisis, interpretacin y

proyeccin de las caractersticas variables de una investigacin.

Experimental

No cuenta con mtodos experimentales.

1.6 UBICACIN GEOGRAFICA DE LA EMPRESA (CROQUIS)
La Fbrica se encuentra ubicada en la calle Juan Misael Saracho entre virginio lema
y 15 de abril # 334 y la tienda encargada de la comercializacin se encuentra en la
calle Ingavi entre general Trigo y Campero.

II.

DIAGNOSTICO DE LA GESTION DE OPERACIONES DE LA EMPRESA

2.1 ANALISIS EXTERNO.
Para efectos del presente trabajo, se considera un anlisis de los factores externos
mediante un anlisis del sector, porque la gestin de operaciones est ntimamente
involucrada con la industria.
2.1.1. ANALISIS DEL SECTOR INDUSTRIAL
Actualmente en nuestro pas existen una variedad de microempresas informales
dedicadas a la elaboracin de prendas de vestir, no existen datos exactos de la
existencia de las mismas, debido a que la mayora son empresas familiares que no
estn constituidas legalmente (talleres) y las pocas que cuentan con registros de
comercio

son generalmente unipersonales.

establecimientos en el rubro

Pero se tiene un dato estimado de

de ropa textil a nivel nacional.

Un 37 % de

establecimientos se encuentran en Santa Cruz y el 63 % de establecimientos textiles

estn distribuidos en los dems departamentos, con mayor porcentaje en La Paz y
Cbba. (INE)

El total de produccin de prendas a nivel nacional equivale a un monto aproximado

de 50 millones de dlares anuales. Ese monto est distribuido en los nueve
departamentos del pas, siendo la mayor aportarte Cochabamba con el 40%, luego
Santa Cruz con el 30%, La Paz con el 20% y Oruro con el 10%. * (INE)
2.1.1.1. COMPETENCIA ACTUAL

Actualmente existe competencia de tiendas comerciales que ofrecen prendas de

vestir de las mismas caractersticas a precios similares, como ser:
Crea textil
Conadel
Af- jean.
CITE
Excess
Mercados Mayoristas y Minoristas entre ellos Mercado Negro, Guadalquivir
y boutiques.
Shopping Center
ANALISIS
Analizando el mercado de textiles en la ciudad de Tarija se puede observar que existe
un alto ndice de competencia que influye significativamente en la demanda de sus
productos.

Esto significa una amenaza para confecciones ZYRO debido a la cantidad de

empresas que operan en el mismo rubro, algunas de las empresas como ser el CITE,
AF JEAN cuentan con mano de obra calificada, y con mucha tecnologa en sus
instalaciones propias lo cual les da una ventaja competitiva superior a la empresa
confecciones ZYRO.

Por otro lado los mercados mayoristas y minoristas ofrecen productos similares a

precios ms bajos en comparacin de nuestra empresa lo que origina una baja

participacin en el mercado de confecciones ZYRO.

2.1.1.2. COMPETENCIA POTENCIAL

Actualmente se considera a las empresas Confecciones Fatal, Confecciones Litoral,
CITE, Confesiones Elegancia, debido a que en poco tiempo estas empresas han
evolucionado notablemente.
ANALISIS
Se puede apreciar un crecimiento notable en las empresas mencionadas ya que en un
futuro irn evolucionado por la tecnologa y la gestin de administracin con las que
cuentan, lo cual significa una amenaza a largo plazo para la empresa confecciones
ZYRO.

2.1.1.3. CLIENTES
Los clientes con los que la empresa de confecciones ZYRO cuenta son entidades que
realizan mediante pedidos de ropa de trabajo, ropa deportiva y ropa casual para
clientes minoristas.
SEDECA
SETAR
SEDAG
SEDEDE
COLEGIOS
ESCUELAS DE DEPORTE

ANALISIS
De acuerdo a la entrevista que se hizo a la propietaria de la empresa de confecciones
ZYRO nos coment que sus clientes actuales son entidades pblicas que de acuerdo
a licitaciones que lanzan dichas empresas ellos adjudican para poder realizar los

uniformes, estas licitaciones se lanzan en distintos meses del ao y por lo general

lanzan las licitaciones dos veces al ao para dotar uniformes nuevos a los miembros
de las entidades.

Esto significa una oportunidad para la empresa con las entidades pblicas y privadas,
ya que de esta manera la empresa de confecciones ZYRO es ms reconocida en la
ciudad de Tarija.
Por otro lado, el comportamiento del comprador particular es bajo, porque la
mayora de las personas prefieren adquirir productos de los diferentes mercados o
tiendas particulares que traen ropa del exterior, ya sea por la marca o la calidad del
producto.

2.1.1.4. PROVEEDORES
La provisin de materias primas consta de las telas de algodn, cierres, los forros

plsticos, elsticos, cuellos, cordn, botones, ganchos, etc. Destacamos que el de

mayor importancia es el que provee las telas, todas estas materias primas se lo
adquieren de la ciudad de La Paz y Crdoba-Argentina.
No se cuenta con proveedores fijos, esto debido a que estos proveedores no
mantienen la misma materia prima para la venta, presentando variacin en cuanto a
su materia prima y a su marca. Por lo cual los propietarios se ven obligados a buscar
otros proveedores quienes le puedan proveer la materia prima que necesita y tambin
a menos costo.
A su vez la empresa de confecciones ZYRO cuenta con proveedores en casos de
emergencia en la ciudad de Tarija, aunque los precios son ms altos en costos ya que
estos son revendedores.

Los propietarios de las diferentes empresas de confeccin de ropa, consideran un

costo alto en la adquisicin de Materia Prima, por lo cual es Importante identificar
proveedores que provean materias primas a bajos costos con los cuales establecer
relaciones ms cercanas y beneficiosas para las empresas.
2.1.1.4.1. MATERIA PRIMA E INSUMOS
La materia prima e insumos que utilizan la empresas son adquiridas en los
departamentos de La Paz, Santa Cruz y Crdoba-Argentina como se detalla en el
siguiente cuadro N1.
ANALISIS
Confecciones ZYRO no se cuenta con contratos con los proveedores, la compra se la
realiza de manera directa al proveedor o al contado, y adems es importante
mencionarlo que no tiene proveedores fijos, ya que constantemente busca la materia
prima de mejor calidad y a menor precio.
CUADRO N1
PROCEDENCIA DE LA MATERIA
PRIMA E INSUMOS

MATERIA PRIMA E INSUMOS

PROCEDENCIA

Tela algodn licrado

La Paz, Cba y Scz

Tela oxfort

La Paz, Cba y Scz

Tela taslan y jean

La Paz, Cba y Scz

Tela kaki y pike

La Paz, Cba y Scz

Tela de algodn para poleras

La Paz, Cba y Scz

Hilo de algodn

La Paz, Cba y Scz

Hilo de polister

La Paz, Cba y Scz

Elstico y correa

La Paz, Cba y Scz

Sierres

La Paz, Cba y Scz

Botones

La Paz, Cba y Scz

2.1.1.4.3. SUMINISTROS DE OFICINA

Las empresas de confecciones cuentan con los siguientes
suministros que se detallan a continuacin en el cuadro N 2 con
tems que hacen posible la operacin de la empresa.

CUADRO N2
SUMINISTROS DE OFICINA

Descripcin
COSTOS DE ADMINISTRACIN
Luz
Agua
Telfono y celular
Material de Escritorio
(lapiceras-tizas-cartulina)
Alquiler tienda

2.1.1.4.4. ACTIVOS FIJOS

Las empresas cuentan con la siguiente descripcin de maquinaria y equipos:

CUADRO N3
DETALLE DE MAQUINARIA
(En Bolivianos)
ITEM

DESCRIPCION

MARCA

CANTIDAD

Maquina Collareta

SIRUBA

Mquina de Recta

JACK

Maquina Over de 5 hilos

JACK

Maquina Over Normal

JANOME

Maquina Elastiquera

GARSA

Maquina Singer

SINGER

Adems para poder exponer sus prendas, la empresa cuenta con otros activos como
ser maniqus, armazones de metal y algunos muebles que se detallan en el cuadro
N4.
CUADRO N 4
DETALLE DE MUEBLES Y ENSERES

2.1.1.5. PRODUCTOS SUSTITUTOS

Como productos sustitutos tenemos la camisa manga corta en pocas de verano, la
cual sustituye a la camisa manga larga, tambin se toma en cuenta el tipo de tela ya
que una es ms delgada que las otra, el diseo de las poleras es otro punto que se

toma en cuenta muchas veces, ya que sustituyen poleras con cuello a las de sin
cuello.
2.1.1.6. PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS
Entre los productos complementarios se puede mencionar los siguientes:
El cinturn, botas, guantes, en el caso de entidades como SETAR que son nuestros
clientes actuales, en el caso de los colegios corbatas, zapatos. Estos son algunos de
los productos con los cuales el cliente complementa su vestimenta diaria o de
trabajo.
2.1.1.7. INTERMEDIARIOS
Los intermediarios son aquellos que compran y vendan en este caso en el rubro de
textil podemos citar a las boutiques, shoppings, mercado negro, mercado
Guadalquivir que manejan un sistema de stock es decir almacenan por temporadas
es decir pasa el carnaval ellos ya estn pensando en comprar la ropa de invierno y lo
que hacen con la ropa de verano es ofertarlas por cambio de temporada a esto se lo
llama liquidacin a estas personas les conviene vender esa ropa para poder compra
ms para otra temporada.
2.1.1.7.1. TRANSPORTE
Tarija al no contar con una fbrica de telas se ve obligado a adquirir las mismas de la
ciudad de La Paz, Santa Cruz y del pas vecino Argentina para lo cual debe utilizar el
transporte terrestre es decir empresas de mnibus como ser San Lorenzo, Expreso
del Sur, Transnacional estos envos se realizan por carga cuando se trata de envos
grandes y pesados o encomienda cuando son cosas pequeas esto tiene un costo no
muy elevado pero si un riesgo por los bloqueos que se realizan en el pas vale
recalcar que los meses que hay ms conflictos son en abril, mayo, octubre y

Noviembre por eso se debe anticipar a este tipo de problemas que se pueden
presentar para evitar retrasos en la produccin.
2.1.1.7.2. ALMACENES (STOCK)
Por lo general los almacenes se encuentran en los domicilios particulares ya que se

evitan de incurrir un costo extra en almacenamiento, esta tiene un sistema de acopio

vertical es decir ganan espacio hacia arriba, los productos terminados son guardados
cada uno en su bolsa y se lo pone en repisas o en cajas ya que en el caso de la ropa
tiene poco porcentaje de merma.

2.2. ANALISIS INTERNO

2.2.1. Analizar la gestin empresarial basada en la ingeniera de negocios
La empresa de confecciones ZYRO no cuenta con una misin establecida, as mismo
no cuenta con una ingeniera de negocios, lo que nos lleva a proponer una misin y
visin claras y concretas.

La ingeniera de negocios no propone que las organizaciones deban actuar de manera

mecnica y rgida por medio de la automatizacin, sino que deben ser capaces de
adaptarse al entorno propio en el que viven, por lo cual deben existir los mecanismos
necesarios para realizar correcciones dinmicas en su funcionamiento.

En nuestro Anlisis de Gestin Empresarial se pretende analizar a la gestin de

operaciones de la organizacin, la administracin de los sistemas operativos, el estilo
y la forma de gestionar la Empresa, las herramientas e informacin que dispone la
gerencia para gestionar la Empresa y tomar decisiones., con el objeto de saber el
estado de situacin actual.

2.2.2. Anlisis del tipo de proceso productivo de la empresa

La empresa de confecciones ZYRO posee una gran variedad de productos en

material de algodn y jean ofrecidos a la clientela con un valor agregado los cuales
son:
ROPA DEPORTIVA

Polera unisex de algodn clsica

Polera tipo polo hombre

Polera tipo polo mujer

Busos deportivos de algodn para hombre

Busos deportivos de algodn para mujer

Shorts de algodn para mujer

Shorts de algodn para hombre

ROPA DE TRABAJO

Camisa de Jean para hombre

Camisa de Jean para mujer

Pantaln de jean para hombre

Pantaln de jean para mujer

Overoles de tela kaki

Chalecos tela kaki

Mandiles tela kaki

Camisas de tela oxfort mujer

Camisas de tela oxfort hombre

Capris

Tops

ANALISIS
Haciendo un anlisis

profundo de los productos que se estn ofreciendo en el

mercado actualmente, se identifico que la calidad no es demasiado ptima, esto

porque siempre se tiene que ir mejorando y por ello creemos que se puede realizar
algunas mejoras.

Con la implementacin del Plan del diseo de sistemas de gestin de operaciones, se

contar con ms maquinaria que permitir mejorar el acabado de las prendas, por lo
tanto, ste es un factor de vital importancia para que la optimizacin de la calidad de
los productos de Confecciones ZYRO mejore y as la empresa pueda surgir.
2.2.2.1. Flujo grama del proceso
El gerente propietario de Confecciones ZYRO, detalla su proceso
productivo como se muestra a continuacin:
FIGURA N 1
PROCESO PRODUCTIVO
CONFECIONES ZYRO

Diseo de Molderia

Trazado del molde en

papel
Corte de Tela

Armado y terminado Costura

Borda
do

Limp

Descripcin del proceso actual

1. Diseo.- La propietaria es el que se encarga exclusivamente de la elaboracin

del diseo de la prenda a ser confeccionada ya que cuenta con mucha
experiencia en el mismo, y con una capacitacin en mordera Industrial en la
repblica argentina.
2. Trazado del molde en papel.-Una vez elaborado el diseo se procede al
trazado del molde en papel cartulina, de manera que queda el molde que se
usa para todas las prendas que se requieran confeccionar de ese modelo.
3. Corte de tela.- Una vez terminado el molde se realiza el doblado y dibujado
del diseo en la tela y se procede a cortar las partes de la prenda con la
utilizacin de la mquina cortadora.
4. Costurado, Armado y terminado.-El proceso productivo contina con la
costura de las prendas y armado, que de acuerdo a requerimiento se pasa la
prenda por las diferentes mquinas con las que cuenta la empresa hasta el
terminado
5. Bordado.- Con la prenda prcticamente terminada se procede al bordado de la
misma, ya sea el logotipo u otra figura que adorne el producto.
6. Planchado.-Posterior al bordado se realiza el planchado de la prenda, que ya
est lista para pasar al control de calidad.
2.2.3. Anlisis de la localizacin e instalaciones
La localizacin de la Fbrica de confecciones ZYRO es en la ciudad de Tarija que se
encuentra ubicada en la calle Juan Misael Saracho entre virginio lema y 15 de abril #
334 una de las razones de la ubicacin de la tienda es porque est instalada en el
domicilio del propietario por lo que no paga alquiler minimizando de cierta manera
los costos.
La tienda encargada de la comercializacin se encuentra en la calle Ingavi entre
general Trigo y Campero en una zona cntrica de la ciudad que favorece en la

comercializacin de los productos, por otro lado se paga un alquiler de 300$ mensual
lo cual afecta a los ingresos de la empresa.
2.2.4. Anlisis de capacidad productiva a corto y a largo plazo
La empresa posee un comportamiento de la demanda estacionario de acuerdo a
ciertas temporadas existentes, en el caso de esta empresa de confecciones los meses
de mayor venta son los meses de febrero debido a poca de carnaval e inicio de ao
escolar, abril y agosto por fechas cvicas donde las diferentes instituciones requieren
de uniformes, el mes de julio y septiembre por cambio de temporada son los meses
donde se incrementan las ventas.
En cuanto a los pedidos que se realizan estos son en cualquier momento del ao.

2.2.5. Anlisis de la distribucin interna de la planta

La empresa de confecciones ZYRO cuenta con nueve mquinas, una bordadora, una
mesa de corte y una mesa de diseo, que nos brinda mayor facilidad en la
elaboracin de las diferentes prendas.

GRAFICO N 4
DISTRIBUCION ACTUAL DEL
TALLER

MESA DE DISEO

MESA DE CORTE

MAQUINA 1

MAQUINA 5

MAQUINA 2

MAQUINA 6

MAQUINA 3

MAQUINA 7

MAQUINA 4

ALMACEN

BORDADOR
A

Analizando la distribucin del taller podemos llegar a la conclusin que el espacio

del taller es pequeo lo cual puede afectar en las exigencia de los futuros pedidos.
La distribucin y organizacin de la planta en la actualidad estn dadas en funcin a
la disponibilidad de espacio que se cuenta para la elaboracin de los productos, no se
cuenta con ningn estudio de distribucin de la planta.
La empresa cuenta con un ambiente de tamao pequeo, donde funciona el taller,
ambiente que se utiliza para cortar
mercadera.

y confeccionar las prendas y almacenar la

2.3. ANALISIS ESTRATEGICO FORD DE LAS OPERACIONES

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

Localizacin accesible y
cmoda para los clientes

Precios competitivos

Conocimiento de las

Ingresar en nuevos mercados

o segmentos
Creciente
con

competencia
El tamao del almacn
de la empresa beneficia
para poder cubrir

los

clientes

proveedores
Las fechas cvicas generan

un incremento en las ventas

Mejor control de inventario
con

ventas al por mayor.

de

negociacin de la empresa

estrategias y precios de la

poder

los

programas

establecidos.

La empresa brinda variedad

y calidad de productos

DEBILIDADES

AMENAZAS

Altos costos para atraer

nuevos clientes

productos sustitutos.

La falta de relacin entre la

planificacin

de

requerimiento de material y

Poca

accesibilidad

Falta
comercial

de

El ingreso de nuevas empresas

en el rubro de textil

los

proveedores.

Cambio en las necesidades y

gustos de los compradores.

la demanda existe

Incremento en las ventas y

El contrabando existente en el
pas

experiencia

provoca

la

oferta

productos a menor precio.

de

2.4 CONCLUSIONES

La antigedad de la empresa genera beneficios y estabilidad a la misma,

permitiendo la captacin de clientes y manteniendo la lealtad de los mismos.

La ubicacin del punto de ventas de la empresa genera ventajas para la

empresa como para los clientes ya que se encuentra en pleno centro de la
ciudad.

La falta de proveedores en la ciudad provoca adquirir la materia prima de

otro departamento o de otro pas vecino.

La materia prima que se puede adquirir en la ciudad de Tarija por los

revendedores tiene costos altos, esto provoca subir los precios en las
diferentes prendas.

III.- PROPUESTA DEL DISEO DE GESTION DE OPERACIONES

3.1. GESTION EMPRESARIAL
3.1.1 Determinacin de la nueva Misin y Visin de la empresa
La empresa no cuenta con una misin claramente establecida por tanto nuestra
propuesta es la siguiente:
MISION
Ser una empresa de diseo textil y deportiva de gran solides econmica y social, que
da a conocer sus productos de una manera honesta, basada en el buen manejo de la
materia prima y dems recursos utilizados en la elaboracin de sus productos y
grande diseos.
VISION
Ser una empresa manufacturera textil lder en la elaboracin de ropa deportiva,
casual y formal para ambos sexos en el mercado local, convirtindose ya en el
mediano y largo plazo en una organizacin formalizada y competitiva, llegando a
exportar sus productos al exterior del pas
3.1.2 Propuesta de nuevos Valores y Objetivos de la empresa
VALORES
RESPETO: Actuamos bajo principios ticos y normas empresariales, que
permiten la exigencia de las responsabilidades mutuas, como bases de la
convivencia en sociedad.
RESPONSABILIDAD: trabajamos con excelencia atendiendo a las personas
y sus condiciones de trabajo, as como a la calidad de sus procesos
productivos

 HONESTIDAD: Aplicacin: Principios que guan y aseguran la operacin

transparente de la empresa y sus relaciones internas y externas.
COMUNICACIN: Constante y efectiva, entre todos los miembros que
formamos parte de la empresa, as como con nuestros proveedores y clientes.
OBJETIVOS

Llegar a nuevos mercados en el Interior del departamento y del pas en

el ms corto plazo

Incrementar y diversificar la maquinaria para poder abastecer y

satisfacer la creciente demanda actual.

Ampliar su capital de operaciones, para incrementar su stock de materias

primas y garantizar la satisfaccin de su demanda actual evitando la
especulacin en cuanto a los precios.

Incrementar su capacidad de mano de Obra con el fin de ampliar la

empresa y lograr cubrir la demanda de los nuevos mercados.

3.1.3 Nueva estructura organizativa

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.
GERENCIA
Confeccin
ZYRO

ASESOR

SUB-GERENCIA

SUB-GERENCIA

DE VENTAS

DE PRODUCCION

Encargado
de almacn

3.2 ADMINISTRACION DE INVENTARIOS

3.2.1 Evaluacin de los mtodos de inventario o kardex
En la actualidad, debido a la creciente competitividad en los mercados, cada vez se
hace ms necesario para las empresas el contar con un sistema adecuado de manejo y
control de inventarios, ya que de no hacerlo pueden enfrentarse a problemas como
retraso de la produccin, prdida de la imagen de la compaa, costos excesivos de
almacenamiento, etc. Por otro lado, una correcta planeacin de los inventarios
permite a las organizaciones responder ante cambios inesperados en la demanda.

Actualmente la empresa ZYRO no cuenta con un registro sistematizado de control de

salidas del producto e ingreso de materia prima. Si no existe un manejo de
inventario, an peor si existe una mala gestin de inventario, se pueden dar lugar a
importantes prdidas financieras.
Por tanto se sugiere que la empresa de confecciones ZYRO tenga un manejo de
inventarios para que registre sus entradas y salidas de cada uno de sus insumos.
Por lo tanto, se recomienda seguir este modelo de kardex ya que este est diseado
para la tela de algodn sin lycra.

ANALISIS DE COMPARACION DE LOS METODOS DE EVALUACION DE

INVENTARIOS
Segn el anlisis realizado se recomienda a la empresa de confecciones ZYRO llevar
un kardex para el inventario de cada insumo y utilizar el mtodo UEPS ya que al

aplicar este mtodo los costos reduciran siendo esto positivo para la rentabilidad de
la empresa.

ANAL
ISIS GRAFICO
El grafico nos muestra la gran diferencia que existe entre un mtodo con otro por lo
tanto nos demuestra que el mejor mtodo que se deber implementar es el mtodo

UEPS ya que en este los costos son ms reducidos y convenientes para la gestin de
inventarios.
Notando la diferencia arrojada de los resultados de los mtodos aplicados :ponderado
mvil tiene los costos mas elevados, el mtodo primeros en entrar primeros en salir
(PEPS) y el mtodo ltimos en entrar primeros en salir (UEPS) este ultimo nos
muestra claramente en la grafica que los costos son menores por lo tanto la empresa
deber emplear este mtodo para mejorar la administracin de inventarios.
3.2.2. Control de inventarios diagrama de Pareto ABC
Se realiz la aplicacin del mtodo de la curva ABC en donde se procedi a la
especificacin de los productos con los cuales cuenta la empresa, determinando la
cantidad de existencias en almacn adems de un costo unitario y el costo total.
En la siguiente tabla se procede a clasificar los productos en ABC.
Se clasifican los artculos en clases (A, B o C) permitiendo dar un orden de
prioridades a los distintos productos.
ARTICULOS A: Los ms importantes a los efectos del control.
ARTICULOS B: Aquellos de importancia secundaria.
ARTICULOS C: Los de importancia reducida.
Lista de tems
N ITEM
1
2
3
4
5
6
7

CODIGO
1001
1002
1003
1005
1007
1009
1016

DESCRIPCION
Polera clsica
Polera clsica para dama
Polera dama manga larga
Polera hombre manga corta
Musculosa para hombre
Polera hombre manga larga
Polera pique para dama manga corta

1020

Short algodn mujer

1022

Polera para hombre manga corta cuello

1024

V
Camisa jean hombre

10

11

1026

Polera para dama de licra con cuello

12
13
14
15
16
17

1028
1050
1201
1203
1207
1211

Polera para dama

Polera polo hombre
Camisa para dama manga corta
Camisa para dama manga larga
Camisa para adama sin manga
Camisa para dama de licra en cuello V

18
19

1213
1301

Camisa para dama a cuadros

Camisa para hombre clsica manga

1302

corta
Camisa para hombre clsica manga

21

1524

larga
Pantaln para dama tiro bajo elastisado

22
23
24
25
26

1401
1404
1513
1529
1603

Pantaln clsico
Pantaln para hombre a color
Capris
Pantaln para dama chupin
Buzos deportivos algodn mujer

27
28
29
30

1802
1805
3003
3004

Polera polo mujer

Buzos deportivos algodn hombre
Tops de licra
Musculosa de licra

20

CUADRO APLICADO ABC

% DAV
120.00
100.00
80.00
60.00
40.00
20.00
0.00

% DAV

ANALISIS DEL GRAFICO

Como se observa en el grafico a travs de la tcnica del ABC. Los tems que
representan el 79.35% de los costos del inventario corresponden al grupo A es decir
los tems de categora muy importante. Mientras de la categora B solo el 16.47% y
los tems menos importantes los de categora (C) el 3.79%
Conclusiones
Si bien cada almacn tiene distintos tipos de curvas, lo importante es recordar que:

Para los Artculos A: Se debe usar un estricto sistema de control, con

revisiones continuas de los niveles de existencias y una marcada atencin
para la exactitud de los registros, al mismo tiempo que se deben evitar el

sobre-stock.
Para los Artculos B: Levar a cabo un control administrativo intermedio.
Para los Artculos C: Utilizar un control menos rgido y podra ser suficiente
una menor exactitud en los registros. Se podra utilizar un sistema de revisin
peridica para tratar en conjunto las rdenes surtidas por un mismo
proveedor.

3.2.3. Lote optimo, costos de almacenamiento y de adquisicin.

1. Para el clculo del primer producto pantaln clsico (22) los datos son los
siguientes:

ANALISIS
Para el clculo del primer producto (pantaln clsico) se obtiene un punto de
equilibrio en el momento en el que se determina la realizacin de siete pedidos al ao
de 39 unidades cada uno, generando un costo de mantenimiento y un costo de
adquisicin de 789 Bs y un costo total 1579 Bs

2. Para el clculo del segundo producto (camisa para dama licra cuello V) los
datos son los siguientes:

ANALISIS
Para el clculo del segundo producto (camisa para dama licra cuello V)se obtiene un
punto de equilibrio en el momento en el que se determina la realizacin de siete
pedidos al ao de 56 unidades cada uno, generando un costo de mantenimiento y un
costo de adquisicin de 779 Bs y un costo total 1558 Bs
3. Para el clculo del tercer producto (pantaln a color) los datos son los
siguientes:

ANALISIS
Para el clculo del segundo producto (pantaln a color) se obtiene un punto de
equilibrio en el momento en el que se determina la realizacin de seis pedidos al ao
de 38 unidades cada uno, generando un costo de mantenimiento y un costo de
adquisicin de 674 Bs y un costo total de 1348 Bs
3.3. PLANEACION AGREGADA DE LA PRODUCCION
3.3.1. Estrategias de la planeacin agregada mediante software
En cuanto al uso de estrategias basadas en la demanda agregada, se realizara la
aplicacin de las estrategias de fuerza laboral constante: Inventario Variable y la
fuerza laboral constante: subcontratacin por haber encontrado mayor similitud en
cuanto a los datos y nos describe resultados coherentes.
3.4. PLANEACION DE REQUERIMIENTO DE MATERIALES

3.5. PROGRAMACION DE OPERACIONES

Se realizara una programacin adecuada para la entrega de los pedidos indicando las
fechas exactas dentro del corto plazo con el objetivo de minimizar los tiempos de
demora, reducir los costos de operacin y maximizando las maquinarias.
ORDEN DE LLEGADA DEL TRABAJO

TIEMPO DEL PROCESAMIENTO

PLAZO (DIAS

(N=5)
A=POLERA POLO HOMBRE
B=POLERA POLO MUJER
C=CAMISA JEAN HOMBRE
D=CAMISA JEAN MUJER
E=POLERA DE ALGODN

(DIAS)

FALTANTES)
5
5
3
3
4

ANALISIS
En el anlisis de la programacin de las operaciones segn los datos obtenidos nos
mencionan o dan a conocer que debern aplicar las reglas 1 y 2 ya que ambas son
satisfactorias para la empresa de confecciones ZYRO.
La regla 1 FCFS (primero en entrar, primero en trabajar) ya que los pedidos se
ejecutan de manera que van siendo requeridos por los clientes.
La regla 2 SOT (tiempo de operacin ms breve) el tiempo de culminacin del
pedido y el siguiente siendo ms breve que el primero.
3.6. GESTION DE CALIDAD
- KEISEN
El mtodo Kaizen se sustenta en la idea de la superacin diaria. El hoy debe ser mejor
que el ayer y el maana mejor que el hoy, as todos los das se tiene una mejora.

6
6
7
7
5

Propuesta aplicada a la empresa de confecciones ZYRO.

Seiri (Arreglar): La empresa de confecciones ZYRO deber identificar lo

necesario y lo innecesario en el proceso de produccin y eliminar todos los
productos defectuosos.

Seiton (Ordenar): tras eliminar lo innecesario, el paso a seguir es ordenar el

espacio de trabajo y los elementos que lo conforman para que puedan encontrarse
fcilmente.

Seiso (Limpiar): detectar la suciedad y limpiar los equipos para mantener el

buen estado del rea de trabajo y de la maquinaria.

Seiketsu (Estandarizar): estandarizar parmetros de limpieza y orden en el

interior de la compaa para garantizar un buen ambiente laboral.

Shitsuke (Disciplina): autodisciplina y formacin de hbitos para mantener la

estabilidad de los procesos y el compromiso de los empleados en la aplicacin
constante de las 5s.

-ISO 9000
Para realizar la propuesta del Sistema de Gestin de Calidad se utiliz como
herramienta de estudio la norma ISO 9001:2008, la cual se revis e interpret cada uno
de sus requisitos en los ocho captulos que la conforman. A partir de ello se
establecieron las bases para el diseo del sistema.
En primer lugar se identificaron los procesos involucrados directamente con el giro
del negocio, los que conforman el mapa de procesos. Seguidamente se realiz un
exhaustivo anlisis de la situacin actual de la empresa, consiguiendo detectar las
falencias existentes en sus procesos.
Luego de haber identificado los principales procesos y establecido la lnea base de la
empresa, se redisearon aquellos procesos que lo requeran de forma que cumplieran
con los requisitos de la norma.

Finalmente, se expondrn las conclusiones referentes al trabajo realizado en cuanto a

la implementacin del Sistema de Gestin de Calidad y las recomendaciones para
mantener dicho sistema funcionando apropiadamente y acorde a los requisitos de la
norma ISO 9001:2008.
-IBNORCA
se propone a la empresa de confecciones ZYRO tener una certificacin de calidad, ya
que as podr tener los siguientes beneficios:

Proporciona confianza al cliente.

Mejora su competitividad.

Aporta transparencia en la gestin.

Facilita el acceso a mercados exteriores y evita barreras tcnicas y

fronterizas.

Evita y disminuye las evaluaciones sobre los sistemas.

Aumenta el valor de las organizaciones.

Incremento de la eficiencia operativa y la productividad.

Disminucin de problemas en la elaboracin de productos u oferta de

servicios.

Reduccin de las quejas de los clientes.

Favorece el desarrollo de la empresa y afianza su posicin.

Gana cuotas de mercado y puede acceder a otros mercados gracias a la

confianza que genera entre los clientes.

Aumenta la satisfaccin de los clientes.

3.7. RECOMENDACIONES
-

Se recomienda a la empresa de confecciones ZYRO tomar en cuenta los

programas mencionados en todo el trabajo para la mejora de la misma ya que

este software ayudara a tener una mejor gestin de las operaciones.

Este trabajo se ha preparado con la finalidad de servir de apoyo a cualquier
persona o instancia, que en el mbito de la gestin de operaciones est
interesado, se recomienda tomar en cuenta para un mejor manejo de la

empresa.
Se recomienda registrar la marca en IBNORCA para mejorar la calidad del
producto, as mismo incrementar las ventas.