BIOQUIMICA

APORTE TRABAJO COLABORATIVO 2

PRESENTADO POR:
ERICA FERNANDA ZAPATA RORIGUEZ
CC 101716918

TUTOR :
GOLDA MEYER TORRES VARGAS
GRUPO:
201103_43

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

MEDELLIN
MAYO 20 DE 2014

Problema Planteado
Lea con atencin el siguiente enunciado:
Los corredores de fondo utilizan el glucgeno muscular como fuente de energa
para las primeras etapas de una competencia; cuando este se agota, las clulas
musculares comienzan a movilizar grasa ( cidos grasos libres) para mantener el
suministro de energa
De acuerdo al contenido del enunciado, desarrolle los siguientes
Cuestionamientos:
1. Mencione y explique en 100 palabras las reacciones catablicas que estn
relacionadas en el enunciado.
Los carbohidratos son una fuente de energa de la cual el cuerpo procesa el
glucgenoque se almacena en el hgado y los msculos. Ante una necesidad,
el glucgeno se transforma rpidamente en glucosa mediante el proceso de
glucolisis aportando rpidamente energa a los msculos en una cantidad
pequea 1 gramo de glucgeno produce 4,1 Kcal, y solo podemos almacenar
una cantidad limitada en el cuerpo, es por ello que surgen como alternativa de
fuente de energa los lpidos que son biomolculas, (entre ellas los esteroides
que el propio cuerpo genera, y los utiliza para formar los msculos). Los lpidos
son una excelente fuente de energa, 1 gramo de grasa produce 9,4 Kcal, es
una fuente de energa casi ilimitada, pero la entrega se realiza de forma ms
lenta que el glucgeno. Debido a su alto contenido en energa (del orden de 9
kcal /g), a la ausencia de agua, al menor volumen ocupado y a su
disponibilidad, los triglicridos son la forma ms eficiente en que la clula
acumula reservas de energa. En un triglicrido, alrededor del 95% de la
energa biolgicamente aprovechable, proviene de las cadenas carbonadas del
cido graso y slo un 5% corresponde al glicerol.

2. Mencione y explique en 100 palabras las reacciones biosinteticas que podran

estar relacionadas en el enunciado.
Las grasas se almacenan en el organismo en forma de triglicridos, Adems,
una pequea parte de los triglicridos se almacena en las clulas musculares y
circula por la sangre unida a una albmina., formando el denominado tejido
graso. Durante el ejercicio fsico, se producen unas series de estmulos
nerviosos, metablicos y hormonales, que llevaran a un ritmo incrementado de
utilizacin de grasas, por una parte, y de movilizacin de las mismas, por la

otra. La oxidacin de las grasas en forma de cidos grasos libres (agl)

aumentara, progresivamente, dentro de las mitocondrias de las clulas
musculares. Como resultado de esto, disminuir la concentracin de agl dentro
de las clulas musculares lo cual a su vez estimulara la captacin por esta de
agl procedentes de la sangre. El aumento del flujo de sangre hacia el msculo
es el primer paso para suministrar ms agl a las clulas musculares. Este
proceso lo estimula la accin de las llamadas hormonas del sobre esfuerzo(o
del estrs), adrenalina y noradrenalina, cuyas concentraciones aumentaran
durante el ejercicio, estimulando la liplisis, mediante una disminucin de la
insulina circulante y un aumento de la actividad del sistema nervioso central.
Esto, a su vez, ahorrara carbohidratos endgenos y retrasara la aparicin de la
fatiga.Dentro del msculo, las grasas se almacenan como triglicrido,
nerviosos, aumenta la liplisis y lleva a la liberacin de agl, que sern captados
por las mitocondrias para la produccin de energa por mecanismos oxidativos.
Se ha demostrado que las reservas intramusculares de grasa disminuyen
despus del ejercicio de resistencia.

3. Explique de que forma el glucgeno es fuente de energa celular?

Para esto, exponga las reacciones implicadas y evidencia los puntos
de formacin de molculas de ATP (molcula energtica).
GLUCONEOGENESIS (GNG)
Ruta de biosntesis de Glc a partir de otros sustratos no glucdicos, tales como:
- lpidos: AG [ciclo del glioxilato (plantas y microorganismos)], glicerol.
- gluconeogenicos: Ala, Glu, Asp
- compuestos de menor tamao, tales como el lactato, acetato, propionato...
- intermediarios del ciclo de Krebs.
Importancia de la GNG
Hay tejidos como el cerebro y los eritrocitos que slo aceptan Glc como fuente
energtica, de forma tal que es necesario llevar a cabo la GNG cuando no se
ingiere Glc en la dieta o se han agotado las reservas de glucgeno (ayuno o
inanicin).

Fases
1. Transformacin de otros compuestos Pir

2. Transformacin de 2 Pir Glc.

Paso energticamente caro que tiene lugar fundamentalmente en el hgado y
en la corteza renal.
Reacciones inversas a la glucolisis, excepto para las tres reacciones
irreversibles.
Glc6P Glc + Pi Enzima: Glc-6-fosfatasa en GNG
Glc Glc6P Enzima: HK/GK en glucolisis
La Glc puede atravesar la m.p. mediante transportadores de Glc (GLUT) e
incorporarse al torrente sanguneo.
Fru1,6BisP Fru6P Enzima: Fru1,6Bis-fosfatasa
Fru6P Fru 1,6BisP Enzima: PFK1 en glucolisis
Pir OAA Enzima: Pir carboxilasa + OAA PEP Enzima: PEP-CK
PEP Pir Enzima: PirK en glucolisis
1. Accin de la Piruvato carboxilasa en la matriz mitocondrial
Pir + CO2 + ATP OAA + H2O + ADP + Pi
2. Transporte del OOA desde la matriz mitocondrial hasta el citosol
OAA malato en la matriz mitocondrial lanzadera del malato para atravesar
la m.m.i. malato en el citosol OAA
3. Accin de la PEP CK (PEP carboxikinasa): OAA + GTP PEP + CO2 + GDP
Balance energtico: Consumo de 6 ATP / Glc 2 Pir 2 PEP Consumo: 2*2 ATP
= 4 ATP
2 3PG 2 BPG Consumo: 2 *1 ATP = 2 ATP
Por lo tanto: Glucolisis (2 ATP) + GNG (-6 ATP) = -4 ATP / Glc

4. Explique de qu forma las grasas (cidos grasos libres) es fuente de

energa celular? Para esto, exponga las reacciones implicadas y
evidencia los puntos de formacin de molculas de ATP (molcula
energtica), tome el siguiente cido graso: cido 9,11
octadecadienoico o cido rumnico.

La cantidad de energa (en trminos de ATP) obtenida por la oxidacin de los

cidos grasos es muy superior a la obtenida de los carbohidratos. Esta es la
razn por la cual el organismo acumula triglicridos como material de reserva
energtica. La cantidad de ATP proveniente de la oxidacin completa de un
triglicrido es considerable obteniendo 3 molculas de cidos grasos adems
del glicerol que a travs de la gliclisis, ciclo de Krebs y fosforilacin oxidativa,
tambin contribuyen a la produccin de ATP.
tenemos un cido graso con 18 carbonos, saturado. En su activacin se
consume 1 ATP y su -oxidacin requiere 8 vueltas, es decir (18/2)
1. Por tal motivo, se tomar como ecuacin global:
Estearil-CoA + 8FAD + 8NAD+ + 8HSCoA + 8 H2O _ 9 acetil-CoA +
8FADH2 + 8NaDH + 8H+
Los 9 acetil-CoA al ser oxidados en Krebs producen:
9Acetil-CoA + 9ADP + 27NAD+ + 9FAD _ 18C02 + 9ATP + 27NADH +
27H+ + 9 FADH2
La reoxidacin de las coenzimas reducidas en la fosforilacin oxidativa
producen 3 ATP por cada NADH + H y 2 ATP por cada FADH2 en consecuencia
tendremos:

En resumen 1 mol de cido esterico (PM=284,5) al ser oxidado hasta CO2 y

H2O nos produce 147 ATP o sea 1073100 cal (147X7300). Dado que el calor de
combustin de 1 mol de esterico es de 2.698 kcal, la recuperacin de energa
es del 39,8%.
En los organismos vivos la capacidad de almacenamiento de polisacridos es
bastante limitada mientras que los lpidos y especialmente los triglicridos
representan una fraccin considerable del peso. Un adulto de 70 kg pueden
almacenar hasta 12 kg de triglicridos, lo cual es suficiente para mantener su
energa basal durante 8 semanas. Las reacciones tienen lugar en el citoplasma
a donde es transportado el grupo acetilo presente en las mitocondrias como
AcetilCoA; ste metabolito proviene del catabolismo de carbohidratos, de
cidos grasos o de algunos aminocidos y cuando se encuentra en exceso
(como resultado de este catabolismo) es exportado al citoplasm

BIBLIOGRAFA

GONZALEZ NUEZ, VERONICA;. (S.F.). UNIVERSIDAD DE

SALAMANCA. RECUPERADO EL 20 DE MAYO DE 2014, DE
DEPARTAMENTO DE BIOQUMICA Y BIOLOGA MOLECULAR :
HTTP://212.128.130.23/EDUCOMMONS/CIENCIASBIOSANITARIAS/BIOQUIMICA-BIOQUIMICAMETABOLICA/CONTENIDOS/CURSO.%20BIOQUIMICA
%20METABOLICA/3.%20GLUCONEOGENESIS.%20METABOLISMO
%20DEL%20GLUCOGENO.PDF

PEREZ, G., & NAVARRO, Y. (1992). MODULO DE CURSO BIOQUIMICA

PARA UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y DISTANCIA. DUITAMA,
CUNDINAMARCA, COLOMBIA: DIVISIN DE PRODUCCIN DE
MATERIALES DE LA UNISUR.