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1.
2.
DEMOGRAFA................................................................................................ 4
3.
APORTES CULTURALES................................................................................ 6
3.1.
ARTE CULINARIO.................................................................................... 6
3.2.
DANZAS.................................................................................................. 7
3.3.
MSICA................................................................................................. 13
3.4.
VESTIMENTA......................................................................................... 14
3.5.
3.6.
MESTIZAJE........................................................................................... 20
4.
CONCLUSIONES.......................................................................................... 21
5.
BIBLIOGRAFA............................................................................................. 22
INTRODUCCIN
2. DEMOGRAFA
La mayor concentracin de afroperuanos se halla en El Callao. Departamentos
como Ica, Lambayeque, Lima, Piura, Libertad y Tumbes, albergan el resto de
poblacin afroperuana.
Las ciudades costeas de las regiones centro y sur conocidas por sus poblaciones
negras son Caete, Chincha, Ica y Nazca al sur de Lima.
En Lima son conocidos los pueblos de Puente Piedra, Chorrillos, Rmac y La
Victoria por poseer regulares cantidades de poblaciones afroperuanas. Tambin
son conocidas las poblaciones de Chancay y Aucallama en la provincia de Huaral.
En las regiones del norte como La Libertad y Ancash, tambin existen
afroperuanos pero en menor medida, dado que la gran mayora de las poblaciones
afroperuanas del norte se concentraron en lo que fueron ex haciendas ubicadas en
valles septentrionales de los departamentos de Piura, Lambayeque y Tumbes.
Cuando se dice valles septentrionales se refiere a valles que estn al este interior
costeo del norte, en zona de yunga o transicin de sierra y costa nortea.
Destacan ciudades como la famosa ciudad colonial de Saa en Lambayeque por
ser la segunda ciudad afroperuana ms importante del norte peruano. Otras
ciudades como Tumn, Batn Grande, Cayalt y Capote dentro del departamento
de Lambayeque son conocidos por albergar a buena cantidad de poblaciones
afroperuanas.
La mayor poblacin afroperuana de la costa norte se concentra en Piura, tambin
en zonas septentrionales y alejadas de la costa. La Provincia de Morropn es
conocida por sus comunidades negras en ciudades como la misma ciudad capital
de Morropn, alrededores de Chulucanas, Yapatera, Chapica del Carmelo, Salitral,
Buenos Aires, La Mantaza, (Hacienda Pabur), San Juan de Bigote y Canchaque.
Entre la provincias de Ayabaca y Sullana tambin se puede encontrar
comunidades negras como las de Las Lomas, La Tina (cerca de la frontera) o
Pacaipampa.
En la primera dcada del siglo XXI se ha comprobado que la comunidad con
mayor intensidad de afroperuanos es la de Yapatera en Morropn (Piura);
compuesta de cerca de 7.000 agricultores cuya mayora es descendiente de
antiguos esclavos africanos en donde destaca una gran cantidad de poblacin
de origen "malgache" o "mangache" (venidos de Madagascar).
Antiguamente Chincha, y otras comunidades al sur de Lima, eran conocidos como
los pueblos de mayor intensidad afroperuana pero debido al excesivo mestizaje
entre los habitantes afros naturales y los migrantes andinos se ha ido perdiendo la
raz afroperuana. Otra razn es que muchos de ellos migraron tambin hacia Lima
por mejores oportunidades. Sin embargo, an quedan importantes asentamientos
conocidos por su tradicional presencia de afroperuanos: El Carmen y el Guayabo,
en Chincha, de donde provienen Julio "Chocolate" Algendones y la tradicional
APORTES CULTURALES
La comunidad afroperuana ha tenido una importante participacin en la cultura,
gastronoma, literatura, folclore e identidad nacional desde los inicios de la colonia
hasta la independencia de este pas. Lo afroperuano est marcado de gran
medida en lo que a la identidad costea peruana se refiere y sta es visible no
solo en lo mencionado anteriormente sino hasta en la forma de expresarse, la
jerga y el temperamento del costeo. Toda la costa peruana tiene influencia negra
pero sta se manifiesta con mayor intensidad en las danzas, el canto, la literatura
y la gastronoma del Per. Tambin en las manifestaciones religiosas y el deporte
popular, los afroperuanos han tenido mucha participacin.
3.1.
ARTE CULINARIO
Gastronoma:
El pas africano cuenta con numerosos platillos tradicionales de buen
sabor, de los cuales se puede destacar el bobotie, elaborado con
carne, verduras, arroz y diversas especias. Tambin se destaca la
parrillada sudafricana que presenta distintas clases de carne, como la
de cordero, la de pollo y la de pescado, sin dejar de mencionar que
tambin se utilizan los mariscos
Los platos tpicos de frica son: amasi (leche cida), biltong (carne
cruda en salazn), Bunny Chow (masa de pan rellena de curry y
cocinada al horno), chatni (salsa para aderezar carnes), hoenderpasei
(pastel de pollo tradicional), koeksisters (bollo frito dulce), carne de
avestruz, samosa (empanada india), vetkoek (bolas rellenas de carne
picada y aderezadas con mermeladas) y potjiekos (estofado tpico del
pas).
3.2.
DANZAS
Las danzas afroperuanas son aquellas creadas por los pueblos de
ascendencia africana en el Per.
En la poca virreinal, los pueblos de ascendencia africana poco a poco se
fueron adaptando a las nuevas costumbres, aunque trataron de conservar su
acervo cultural, principalmente musical, el mismo que poco a poco se acrioll
y se desarroll en una cultura afro peruana propia. De ese original mestizaje
de las culturas indgena, europea y africana nacieron los bailes de expresin
negra en el Per y en el mundo.
La mejor expresin de alegra o tristeza de esta cultura afro peruana es
bailar al ritmo de los tambores de sus antepasados africanos.
Lenguaje rtmico
Los negros en el Per, con su ingeniosa alegra y rica cultura, utilizaban todo
lo que les pudiera sugerir ritmo para crear sus msicas y sus bailes con la
combinacin de la sensualidad ritual siendo el lenguaje corporal muy
importante en sus movimientos, con coplas y pregones, los que con sus
voces
profundas,
sus
manos
cuerpos,
se
fueron
introduciendo
3.2.1
Principales danzas:
Agua'e nieve
Baile de zapateo competitivo entre bailarines independientes de
ambos sexos acompaado con guitarra, con claros giros de
procedencia espaola. Se practicaba en el norte chico de la costa
central, provincia de Huaral. El principal cultor de este gnero era
don Porfirio Vsquez, oriundo de de Aucallama, junto al maestro de
guitarra don Vicente Vsquez. Don Porfirio hizo el registro de esta
meloda, que fue grabada en el disco "Cumanana", que dirigi
Nicomedes Santa Cruz en la dcada de 1970.
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Amor fino
Gnero musical de competencia cantado en el que participa un
nmero indeterminado de personas. No se baila. Se practicaba en
Lima y en el norte chico, sobre todo en Aucallama. Acompaa un
guitarrista. En el barrio limeo de Malambo destac en su cultivo
don Mateo Sancho Dvila integrante y cabeza visible de decimistas
conocidos como "los doce pares de Francia". Se recuerda una
meloda que la difundi don Augusto Ascuez, quien deca que el
Amor Fino es muy alegre. Por lo general se cantaba al final de un
baile familiar o social en rueda de ocho cantantes y con el guitarrista
al centro. La regla prohiba repetir el verso que ya hubiera sido
cantado. Termina la competencia al quedar solo uno de los can.
Alcatraz
Es un Baile tpico del
Per negro y pertenece
al
gnero
Festejo,
consiste
en
tratando
de
quemarle el cucurucho
de
papel
que
llevan
prendido en el trasero,
imitando mientras a sta
ave.
Tiene
un
ritmo
asincopado y complejo,
acompaado de Cajn, Guitarra, Giro y Palmas.
Baile de ritmo comnmente llamado afroperuano (festejo) de la zona
de Ica-Lima (Per). Los participantes tratarn de evitar con
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Baile'tierra o Golpe'tierra
Vigente en Saa, Lambayeque. En varios pases sudamericanos se
habla de los "bailes de tierra", (especialmente en Chile) que segn
algunos se denominan as para diferenciarlos de los que se bailan
en tabladillo o escenario. La cancin "Los negros del Combo",
cantada por el seor Tana Medina en Saa, es un golpetierra, con
marcadas similitudes con el tondero.
Cabe
El cabe era una especie de danza y ritual, donde dos participantes
entraban en un crculo formado por personas al son de los
tambores, entrelazaban sus piernas a modo de enfrentamiento
cuerpo a cuerpo y a modo de entrenamiento fsico. Actualmente
este arte se ha perdido.
Conga
Tendra
similitud
zamacueca.
con
Elogiada
la
y
Cumanana
Gnero literario musical. No es bailable. A veces se canta en
competencia. La Cumanana se encuentra vigente en la costa norte
peruana (Piura, Lambayeque y Tumbes), habiendo variantes entre
la lambayecana (Saa, Batn Grande, Ferreafe), con las piuranas
(Morropn) o las tumbesinas. Tambin se cantan cumanana en la
zona andina de Piura (Huancabamba) con meloda de corte
indgena. Como gnero literario permite tratar todo tipo de
temtica:
religiosa,
amorosa,
poltica,
etc,
siendo
material
Festejo
10
con
coreografa
acompaamiento
instrumental, originalmente
debi ser exclusivamente
rtmico:
tambores
de
Hatajo de negritos
11
al
de
los
villancicos
Ing
Voz onomatopyica del llanto de un nio, es una danza colectiva
que se alinea al gnero Festejo, ya que muestra una rtmica
similar. Es probablemente el mismo ritmo pero con "coreografa
propia": un corro de bailarines y cantantes rodean a uno de ellos
en el centro quien tiene en sus brazos a un mueco -simulando un
nio- mientras baila. Luego pasa el mueco a otro danzarn del
ruedo quien bailar a su vez al centro. Aunque por el movimiento
corporal del baile podramos hablar de una danza ertico-festiva, el
hecho de pasar el mueco tambin nos indica una prctica para
ordenar un juego (inclusive de nios).
Land
Gnero musical y coreogrfico cuyo origen an no est claramente
dilucidado. Algunos investigadores aseveran que el vocablo viene
de la voz Lund. Segn don Vicente Vsquez (en una entrevista
12
de 1978), la primera noticia que tuvo del Land era una versin
fragmentada de un pregn que deca "Zamba malat land". Esta
cancin fue grabada por Nicomedes Santa Cruz en el disco
"Socabn",
la
cual
don
Vicente
Vsquez
le
pone
acompaamiento guitarrstico.
Los grupos profesionales de msica suelen considerar al Toro
mata como perteneciente al gnero Land. Cabe recordar que
Cecilia Barraza grab una recopilacin hecha por Caitro Soto de
un tema tradicional de la zona de Caete llamado Toro mata. Sin
embargo, en la zona de Caete los pobladores lo identifican como
un gnero con nombre propio: "Toro Mata" (atestiguado en una
investigacin de campo de 1978 realizada por la musicloga
Chalena Vsquez).
Estos dos temas: Toro Mata y Zamba malat, son tomadas como
base para la elaboracin o consolidacin del gnero conocido
actualmente como Lando, a travs de logradas composiciones de
autores como Chabuca Granda y Andrs Soto.
Moros y cristianos
Representacin teatral de la batalla entre Moros y Cristianos, como
auto sacramental que fue enseado por los espaoles en su afn
de catequizacin. En algunos lugares el sentido cambi totalmente
haciendo "ganar a los moros frente a los cristianos". La recuerdan
en la zona de Caete, Chincha, as como en Chulucanas. Una
descripcin de esta muestra de teatro popular, se encuentra en
Erasmo (Mar y Carbajal, 1974)
Mozamala
La mozama es un Baile tpico del carnaval limeo, estaba
organizado en cuadrillas de diablos que bailaban, haciendo saltos
extraordinarios, en las fiestas del carnaval alrededor de las calles
limeas. Esta danza se practic tambin en otros lugares de la
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La coreografa
Es libre, en ella la creatividad juega un papel importante, es gil y
dinmica en la danza, combinan pasos en el lugar y pasos de
desplazamiento, siendo caracterstica de dichos pasos el apoyarse en las
puntas de los pies, y dando en otros pequeos saltos en los que se
levantan los pies del piso.
Los gestos, movimientos de brazos, los contorneos de cadera,
movimientos de polleras o faldas, son elementos que distinguen
rpidamente el festejo de otra danza, complementndose desde luego
con el proceso de enamoramiento en las que las parejas se han
propuesto.
3.4.
VESTIMENTA
Es uso de la vestimenta se torna discutible en algunos casos, sin embargo
algunos conjuntos utilizan la vestimenta propia de los negros esclavos en las
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3.5.
Bongo
Instrumento caribeo compuesto por dos pequeos tambores -un macho y
una hembra- que el percusionista, sentado, toca con las manos, colocando
el instrumento entre sus piernas. Se incorpora a la msica criolla costea,
especialmente en los ritmos afroperuanos como el festejo con la funcin de
instrumento que "florea" es decir que improvisa constantemente sobre la
base rtmica del cajn
Recordemos que el uso latinoamericano de los instrumentos de percusin
de ascendencia africana invierte la funcin de los instrumentos de tal
manera que los ms graves llevan la base rtmica mientras que los ms
agudos improvisan con mayor frecuencia, aunque tambin tengan patrones
rtmicos establecidos segn la forma musical ejecutada.
Berimbao
Aunque el nombre recuerda una voz afroamericana -instrumento usado en
Brasil- sin embargo en Per solamente se tiene noticias de una especie de
Birimbao en la sierra, llamado cauca chicharra. "Es una especie de U ,
plana, cuya base se muerde mientras con los dedos se puntean las ramas
o brazos de ella. La boca sirve de caja de resonancia y se cambian los
sonidos modificando la posicin de los labios y de la cavidad bucal.
Caja
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Cajn
Paraleleppedo de madera que acompaa la mayora de formas musicales
de la costa peruana. Aunque sus formas y tamaos varan sus medidas
ms corrientes son: 35cm. por 20cm. en la base, 46cm.de altura, y el
grosor de las paredes de l2 a l5 mm. El percusionista se sienta sobre el
instrumento tandolo en la parte anterior. El cajn tiene en la parte
posterior una boca u orificio circular de unos l0 cm. aproximadamente. En
algunos casos tiene dos orificios, que son rectangulares y se encuentran a
los costados.
La cara anterior es ms delgada, y en
ella el percusionista toca con los dedos
o con la palma ahuecada, logrando
bsicamente dos tipos de sonoridad:
ms grave hacia el centro de la tapa o
ms agudo en el borde superior de la
misma.
El
cajn
interviene
instrumentales
en
llevando
conjuntos
una
base
base
repicador.
En
dcadas
pasadas
el
cajn
intervena
Cencerro
Campana metlica aplanada en los costados, que tiene su vrtice y su
boca en forma rectangular con ngulos redondeados, y que, se ejecuta
como parte de la percusin en algunas danzas costeas como la
zamacueca y el festejo. Se toca percutiendo sobre una de sus caras con
una baqueta de madera o metal, apoyando el cuerpo del instrumento en la
otra mano, siendo as una campana independiente asentada.
Guitarra
La guitarra de origen espaol se convierte en el ms importante e
imprescindible instrumento de la mayora de formas musicales de la costa
peruana. Con la afinacin ms comn de: mi/si/sol/re/la/mi, la guitarra
acompaa a la voz o voces criollas, habiendo logrado una tcnica suigneris en lo que se refiere a efectos tmbricos y adornos.
Entre los grandes exponentes de la guitarra criolla en el Per estn: Carlos
Hayre, Oscar Avils, Flix Casaverde, quienes a su vez han tenido y tienen
importante influencia en la composicin y el desarrollo de la armona en
este tipo de msica. En la zona de Morropn, Piura, hemos encontrado otro
tipo de afinacin que se le denomina transportada.
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Zapateo
Considerado como paso de baile, sin embargo en las danzas de Negritos o
Hatajos as como de las Pallas, el zapateo se convierte en instrumento de
percusin con el que se ejecutan patrones rtmicos que los consideramos
de suma importancia en la msica de la costa, por el parentesco que
pudieran tener con los patrones rtmicos que se ejecutaban en tambores
hoy desaparecidos.
Aunque esta es una especulacin, los cdigos rtmicos del zapateo se
convierten en una fuente muy importante para analizar un elemento o rasgo
cuya procedencia puede ser el frica.
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MESTIZAJE
El mestizaje es el encuentro biolgico y cultural de diferentes etnias, en el que
stas se mezclan, dando origen a nuevas razas.
El mestizaje fue atravesado por numerosos factores, como el clima, las
particularidades culturales de cada comunidad, u otros aspectos que
provocaron que en diferentes regiones dentro de un mismo pas, el mestizaje
haya sucedido en diferentes ritmos y grados de profundidad. El ejemplo
peruano es notable, puesto que ejemplifica una mezcla tnica expandida por
gran parte del territorio.
Existen varios tipos de mestizos, entre los cuales podemos mencionar:
4.
CONCLUSIONES
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5. BIBLIOGRAFA
http://www.monografias.com/trabajos87/danzas-y-platos-tipicos-
del-peru/danzas-y-platos-tipicos-del-peru.shtml
http://es.wikipedia.org/wiki/Contradanza_(Huamachuco)
http://www.monografias.com/
tipicos-del-peru/danzas-y-platostipicos-del-peru.shtml
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ANEXOS
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