RELATRIO DE VISITA TCNICA

COMUNIDADE QUILOMBOLA DO BA
MUNICPIO DE SERRO MINAS GERAIS
Data: 06 de janeiro de 2015
Projeto: Apicultura
Equipe tcnica: Jos Augusto Faria Carrilho Soares Zootecnista; Giselia acadmica
de Enfermagem; Juliana Carrilho Soares acadmica de enfermagem, sob a
coordenao de Dra. Mirtes Ribeiro, da UFVJM.
Chegando ao local as 13:30 horas, fomos recebidos pelo Senhor Jurandir
(presidente da associao local), Senhor Luiz (vice-presidente da associao local) e
Senhor Jos Maria, membro da comunidade. No momento os mesmos e suas respectivas
senhoras estavam no processo de colheita de mel com uso do equipamento disponvel, o
que j chamou a ateno pela precariedade da prtica apcola visto que os mesmos
declararam estar nesta atividade por volta de 10 anos e possuam apenas 8 (oito)
enxames, mas que um no apresentava produo por estar muito fraco. No souberam
declarar a produo obtida por enxame e nem pelo perodo anual. Pessoas simpticas e
vidas de informaes mais prticas, sendo que quase tudo o que foi passado e discutido,
no carter tcnico, os mesmos lembravam que o professor lhes tinha dito. Com isso foi
observado alguns aspectos relacionados comunidade que sero ressaltados ao final
deste documento devido a sua relevncia. No carter zootcnico, observou-se o seguinte:
Aspectos da atividade apcola encontrada:
a Falta de local adequado, tal como uma Casa de Mel, seguindo o modelo em
desnvel conforme orientao da Embrapa;
b Falta de ferramentas bsicas, tais como formo com p-de-cabra, garfo
desoperculador, suportes para quadros para manejo destes tanto junto das
colmias como no local de manejo destes junto casa de Mel;
c Falta de conhecimento prtico no uso da cera alveolada para formar quadros
novos e perfeitos para o uso da centrfuga de colheita;
d Falta de conhecimento para reaproveitamento da cera velha, assim como, de
materiais para fazer novas folhas alveoladas como: gabarito de madeira para a
folha de cera, apoio de madeira gabaritado para quadros, vasilhas apropriadas
para reaproveitamento de cera velha (laminador) e uso do gabarito para
produzir a folha, sacos de pano, tela, peneira, cilindro laminador, escova de
limpeza para os quadros j usados, caneca soldadora e carretilha incrustadora;
e Quadros depositados na terra e sem reaproveitamento de cera;
f Quadros de mel da centrfuga apresentava desorganizao de construo dos
favos devido folha de cera alveolada ser colocada inadequadamente nos
quadros. Isso estava dificultando a centrifugao e levando aos favos a serem
espremidos por garfos de mesa, os mesmos usados desopercular os favos;
g Decantador de mel pequeno;
h Colmia sem produo que possivelmente est com abelha muito velha, pois,
declaram que nunca trocaram a rainha, e/ou com quadros de ninho muito
utilizados e com alvolos no mais utilizados pela rainha por estarem j
estreitos e muito sujos;

Presena de algumas moendas de cana nas proximidades o que pode

prejudicar a qualidade do mel;
j Sem qualquer registro de produo ou boletim de caixa;
k Talvez as abelhas e colmias tenham sido atacadas por formigas e/ou outra
causa pra abandonarem o local vazio;
l Declaram ter florada o ano todo mas alimentam artificialmente com soluo
aucarada durante o perodo de seca;
m Sem avaliao do potencial floral;
n Colmias sem proteo contra a intemprie, com apenas a cobertura;
o Apirio coberto pela vegetao local, diminuindo assim o tempo dirio de
trabalho pelos enxames;
Sugestes para melhor aproveitamento econmico da atividade:
a Capacitar os produtores do projeto, na prtica do beneficiamento da cera
alveolada de modo torn-los mais racionais no uso do material existente e
evitando assim, desperdcios e diminuio de gastos;
b Capacitar os produtores do projeto, no manejo dos quadros das colmias para
que os mesmos possam ser mais produtivos no que se refere a ninhos e
melgueiras;
c Capacitar os produtores do projeto, a troca de rainhas a cada dois anos,
fazendo isso a partir de troca em 30% das colmias existentes aps anlise dos
ninhos, por rainhas de criadores idneos e melhoradas geneticamente;
d Introduzir novos enxames de criador idneo e com atividade de melhoramento
gentico, assim como novas colmias para obter maior produo, tornando a
atividade mais produtiva e conseqentemente mais rentvel;
e Substituir as colmias velhas se necessrio for por outras j devidamente
impermeabilizadas por tinta inodora adequada;
f Necessrio que seja construda uma Casa de Mel, obedecendo aos aspectos
legais para a extrao e manuseio do mel e/ou subproduto da atividade,
conforme sugere a EMBRAPA Meio-Norte em jul/2003;
g Adequar s instalaes atuais para almoxarifado e oficina de reparo de
colmias e quadros;
h Adquirir centrfuga com motor eltrico com maior capacidade, assim como
decantadores maiores, mais adequado a produo projetada;
p Adquirir: gabarito de madeira para a folha de cera, apoio de madeira gabaritado
para quadros, vasilhas apropriadas para reaproveitamento de cera velha
(laminador) e uso do gabarito para produzir a folha, sacos de pano, tela,
peneira, cilindro laminador, escova de limpeza para os quadros j usados,
caneca soldadora e carretilha incrustadora;
i Localizar as colmias com os alvados voltados para o leste, estando esse lado
do apirio livre de vegetao para melhor referencia do Sol para as abelhas que
iro buscar nctar, plen e gua;
j Levantar as possveis fontes de acar que podero diminuir a qualidade do
mel produzido e comercializado;
k Promover durante todo o ano, a anlise da flora do raio de ao do apirio e
estabelecer sua potencialidade produtiva e o(s) perodo(s) de carncia para
manejo alimentar do mesmo;
l Capacitar os produtores do projeto, a manejar adequadamente a alimentao
artificial das abelhas, sem que a mesma prejudique a produo de mel;
m Estabelecer um sistema de registros de produo, receitas, gastos, eventos
sanitrios, atas e floradas, adequados ao controle e melhorias da produo e
comercializao;

n Fazer anlise qualitativa do mel produzido por esta atividade deste projeto para
se analisar possveis intervenes;
o Replanejamento das instalaes de criao no que diz respeito a entradas e
reas de pasto;
Outros aspectos observados:
a Comunidade com abastecimento eltrico subdimencionado, necessitando
urgentemente adequao, pois, a empresa CEMIG deve se responsabilizar por
eventuais prejuzos decorrentes da falta de eletricidade no processo de
produo apcola;
b Registram-se a necessidade de transporte para a sede do municpio. Deve ser
estabelecida com o poder pblico uma poltica de transporte para estas
comunidades isoladas, pois tambm, dificultam a entrada de insumos e sada
de produtos;
c Registra-se como sugesto para que o nome dos produtos desta comunidade
seja escolhido no dialeto Vissungo, tradicional desta comunidade alvo, e que
pode ser CATOP ou KATOP (verificar a grafia correta), por ser este uma
atividade cultural exclusiva dessa comunidade quilombola e registrar o que de
fato for escolhido;
d Necessrio avaliar o abastecimento de gua para a comunidade.
Diamantina, 20 de janeiro de 2015.

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Jos Augusto F. Carrilho Soares
Zootecnista