Lacitos de hojaldre, Receta por Mere33 - Petitchef

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Petitchef > Recetas > Recetas con hojaldre > Lacitos de hojaldre

Lacitos de hojaldre
Por mere33

(3.80/5 - 5 votos)

El desayuno de la semana.
Tipo de receta: Otro
Nmero de partes: 4 porciones
Tiempo de preparacin: 30 Minutos
Tiempo de coccin: 40 Minutos
Listos en: 1 h, 10 m
Dificultad: Fcil
Caloras: 424 Kcal | ProPoints: 12

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Preparacin:

- 1 caja de hojaldre congelado del mercadona

- mantequilla
- 1 huevo
- 4 cucharadas soperas de azcar
Para el almbar:
- 2 cubiletes de azcar (200g)
- 2 cubiletes de agua (200g)
- 2 cucharadas soperas de ans
- unas gotas de limn

Paso 1:

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Ingredientes:

Artculos

Ponemos una plancha de hojaldre extendida y pincelamos con

abundante mantequilla, colocamos sobre esta la segunda capa
de hojaldre y volvemos a pincelar con la mantequilla , cortamos
tiras de unos tres centmetros de anchas y superponemos dos de
ellas una sobre otra por la parte enmantequillada , as hasta
terminar las planchas.

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Paso 2:
C ortamos estas tiras en dos partes y con cada parte hacemos un
lacito torciendo la masa en el centro , mejor apretarlas bien , a
mi algunas se me abrieron , una vez hecho esto con todas las
tiras batimos el huevo en un plato con las tres cucharadas
soperas de azcar y emborrizamos los lazitos como si fuesen
croquetas.
Paso 3:
Ponemos sobre papel parafinado (separadas que suben ) y
horneamos a 200g unos 40m con el horno previamente
precalentado , cuando los saquemos los dejamos enfriar antes
de ponerles el almbar , por lo tanto es mejor hacer el almbar
justo cuando las vallamos a baar para que no se nos cuaje
demasiado ,
hay que ponrselo en caliente.
Paso 4:
Preparar el almbar: Ponemos en la jarra el azcar , el agua , el
limn y el ans y programamos 10m 120g v3cuando acabe
pincelamos con este almbar en caliente los lacitos (que estarn
fros), lavar la jarra en cuanto terminemos de poner el almbar
sobre los lacitos ya que si se seca nos costara quitarlo ,
aunque con un remojo en agua caliente saldr bien.
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Informacin Nutricional (por 1 porcin):

Caloras:
Grasa total:
Protenas:
A zcar:

Recetas
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Ttulo

424Kcal

21%

Carbohidratos:

39.2g

13%

26.2g

40%

Fat saturat:

16.8g

84%

5.3g

11%

Fibras:

3g

12%

Ingredientes

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