Respiracin aerobia.

La respiracin aerobia es un conjunto de reacciones

mediante las cuales el cido pirvico producido por gluclisis se desdobla a
bixido de carbono y agua, y se producen grandes cantidades de ATP. Utiliza
la glucosa como combustible y el oxgeno como aceptor final de electrones.

1 Respiracin aerbica

2 Etapas de la respiracin aerbica

3 Cadena respiratoria y fosforilacin oxidativa

4 Procedimiento

5 Fuentes
Respiracin aerbica
En presencia de oxgeno, el cido pirvico proveniente de la gluclisis, se oxida
totalmente en la mitocondria, este proceso se divide en dos fases. En la primera,
el cido pirvico ingresa a la mitocondria donde es fraccionado y oxidado
completamente hasta liberar CO2. Como oxidantes actan coenzimas, que a su
vez son reducidas. El hidrgeno unido a las coenzimas es transferido en la
segunda fase al oxgeno molecular, con formacin de agua.
Etapas de la respiracin aerbica
La glucosa se degrada en presencia de oxgeno, se produce CO2 adems de
energa en forma de ATP. Es un proceso muy complejo agrupado en tres etapas:

Glucolisis: Ocurre en el citoplasma, se rompen los enlaces qumicos de la

glucosa y libera energa, la glucosa formada por 6 tomos se rompe por la
mitad y se forman dos compuestos de 3 carbonos cada uno: Acido Pirvico.

Ciclo de Krebs: Durante este proceso un compuesto formado por dos

carbonos, el acetilo, se degrada completamente unindose a un compuesto de
4 tomos de carbono formando as otro compuesto de 6. Luego este pierde un
carbono y se forma uno de 5. Despus de esto se pierde otro carbono y se
degrada completamente formando dos molculas de dixido de carbono. En
este proceso hay liberacin de energa.

La cadena respiratoria: Como resultado de la gluclisis y el ciclo de Krebs la

glucosa se divide y forma molculas de CO2 liberando energa para la
formacin de ATP y tomos de hidrgeno. Los tomos de hidrgeno
provenientes de las etapas anteriores se combinan con el oxgeno para
formar agua. Adems de gran cantidad de energa que sirve para formar 36
molculas de ATP.

Cadena respiratoria y fosforilacin oxidativa

En las mitocondrias, el sistema que aporta la energa para la sntesis de ATP por la
ATP sintetasa utiliza el flujo de protones H+ para su activacin, lo que se conoce
como cadena respiratoria o cadena de transporte de electrones. La cadena est
formada por una serie de enzimas diseadas por la evolucin para aceptar y ceder
electrones, o sea, que su funcin es la de reducirse (aceptar electrones) y
oxidarse (perder electrones). El aceptor final de los electrones que viajan por la
cadena respiratoria es el oxgeno. De hecho, la mayor parte del oxgeno que
nosotros respiramos se usa para aceptar los electrones que pasan por la cadena
respiratoria; despus de que un tomo de oxgeno recibe dos electrones, ste
reacciona con dos H+ y forma una molcula de agua.
Procedimiento
El oxgeno por difusin en el mecanismo de los seres vivos producen disociacin
de los iones b del bicarbonato y carbonato de sodio del plasma sanguneo
combinndose con el CO2 para formar bicarbonato de sodio en la sangre y fuera
del aparato respiratorio.
El Sistema Respiratorio se adapta en condiciones ambientales mediante capilares
al -30% del O2 obteniendo O2 para expulsar CO2 mediante reacciones de
respiracin aerbica hasta unir los protones con los electrones adecuados para la
construccin de molculas energticas mediante el aporte de energa presente del
O2 atmosfrico que se integran a la gluclisis obteniendo 38 molculas de ATP.

Las levaduras, un grupo de hongos, presentan al menos una fase de su ciclo vital en
forma unicelular; durante sta, se reproducen por gemacin o biparticin. Se
denominan hongos dimrficos a las especies que alternan una fase unicelular (de
levadura) con otra miceliar (con hifas)17

La pared celular de los hongos se compone de glucanos y quitina; los primeros se

presentan tambin en plantas, y los segundos, en el exoesqueleto de artrpodos;18 19 esta
combinacin es nica. Adems, y a diferencia de las plantas y oomicetos, las paredes
celulares de los hongos carecen de celulosa.20

La mayora de los hongos carecen de un sistema eficiente de transporte a distancia de

sustancias (estructuras que en plantas conforman el xilema y floema). Algunas especies,
como Armillaria, desarrollan rizomorfos,21 estructuras que guardan una relacin funcional
con las races de las plantas.

En cuanto a rutas metablicas, los hongos poseen algunas vas biosintticas comunes
a las plantas, como la ruta de sntesis deterpenos a travs del cido mevalnico y
el pirofosfato.22 No obstante, las plantas poseen una segunda va metablica para la
produccin de estos isoprenoides que no se presenta en los hongos. 23 Los metabolitos
secundarios de los hongos son idnticos o muy semejantes a los
vegetales.22 La secuencia de aminocidos de los pptidos que conforman
las enzimas involucradas en estas rutas biosintticas difieren no obstante de las de las
plantas, sugiriendo un origen y evolucin distintos.22 24

Carecen de fases mviles, tales como formas flageladas, con la excepcin de

los gametos masculinos y las esporas de algunas formas filogenticamente primitivas
(losChytridiomycota).

No poseen plasmodesmos.

La mayora de los hongos crecen como hifas, estructuras cilndricas y filiformes de 2 a

10 micrmetros de dimetro y hasta varios centmetros de longitud. Las hifas crecen en
sus pices; las hifas nuevas se forman tpicamente por la aparicin de nuevos pices a lo
largo de hifas preexistentes por un proceso llamado de ramificacin, o en ocasiones

el extremo apical de las hifas se bifurca, dando lugar a dos hifas con crecimiento
paralelo.25

Los hongos se reproducen sobre todo por medio de esporas, las cuales se dispersan en un
estado latente, que se interrumpe solo cuando se hallan condiciones favorables para su
germinacin. Cuando estas condiciones se dan, la espora germina, surgiendo de ella una
primera hifa, por cuya extensin y ramificacin se va constituyendo un micelio. La velocidad
de crecimiento de las hifas de un hongo es verdaderamente espectacular: en un hongo
tropical llega hasta los 5 mm por minuto. Se puede decir, sin exagerar, que incluso es posible
ver crecer a algunos hongos en tiempo real.
Las esporas de los hongos se producen en esporangios, ya sea asexualmente o como
resultado de un proceso de reproduccin sexual. En este ltimo caso la produccin de
esporas es precedida por la meiosis de las clulas, de la cual se originan las esporas mismas.
Las esporas producidas a continuacin de la meiosis se denominan meiosporas. Como la
misma especie del hongo es capaz de reproducirse tanto asexual como sexualmente, las
meiosporas tienen una capacidad de resistencia que les permite sobrevivir en las condiciones
ms adversas, mientras que las esporas producidas asexualmente cumplen sobre todo con el
objetivo de propagar el hongo con la mxima rapidez y extensin posible.
El micelio vegetativo de los hongos, o sea el que no cumple con las funciones reproductivas,
tiene un aspecto muy simple, porque no es ms que un conjunto de hifas dispuestas sin
orden. La fantasa creativa de los hongos se manifiesta solo en la construccin de cuerpos
fructferos, los cuales, como indica el nombre, sirven para portar los esporangios que
producen las esporas.
Si bien muchos hongos son tiles, otros pueden infectar a plantas o animales, perturbando su
equilibrio interno y enfermndolos. Los hongos parsitos causan graves enfermedades en
plantas y animales. Unos cuantos causan enfermedades al ser humano.

Enfermedades vegetales: Los hongos causan enfermedades como el tizn del maz,
que destruye granos; los mildis que infectan una gran variedad de frutas tambin son
hongos. Las enfermedades micticas causan la prdida del 15 por ciento de las cosechas
en las regiones templadas del mundo. En las regiones tropicales, donde la alta humedad
favorece el crecimiento de los hongos, la perdida puede llegar al 50 por ciento. Un claro

ejemplo una enfermedad mictica conocida como la roya del trigo, afecta a uno de los
cultivos ms importantes en Amrica del Norte.
Las royas se deben a un tipo de basidiomiceto que necesita dos plantas distintas para
completar su ciclo de vida. El viento lleva a los trigales las esporas que la roya produce en
el agracejo. Las esporas germinan en los trigales, infectan las plantas de trigo y producen otro
tipo de espora que infecta al trigo, con lo que la enfermedad se propaga rpidamente. Ya
avanzada la temporada de cosecha, la roya produce un nuevo tipo de espora negra y
resistente, la cual sobrevive fcilmente al invierno. En la primavera, esta espora pasa por una
fase sexual y reproduce esporas que infectan al agracejo, recomenzando nuevamente el ciclo.
Por fortuna, una vez que los agrnomos entendieron el ciclo de vida de la roya, pudieron
frenarla destruyendo los agracejos.41

Enfermedades humanas: Los hongos parsitos tambin infectan al ser humano. Un

deuteromiceto puede infectar el rea de entre los dedos de los pies y causar la infeccin
conocida como pie de atleta. Los hongos forman un micelio directamente en las capas
exteriores de la piel. Esto produce una llaga inflamada desde la que las esporas pasan
fcilmente a otras personas. Cuando los hongos infectan otras reas, como el cuero
cabelludo, producen una llaga escamosa roja llamada tia. El microorganismo Candida
albicans, una levadura, puede trastornar el equilibrio interno del cuerpo humano y producir
enfermedad mictica. Crece en regiones hmedas del cuerpo, sin embargo, el sistema
inmunolgico y otras bacterias competidoras normalmente la controlan. 41

Enfermedades animales: Las enfermedades micticas tambin afectan a los

animales. Un ejemplo destacado es la infeccin por un hongo entomopatgeno del
gneroCordyceps. Este hongo infecta a los saltamontes de las selvas de Costa Rica. Las
esporas microscpicas germinan en el saltamontes y producen enzimas que poco a poco
penetran el fuerte exoesqueleto del insecto. Las esporas se multiplican y digieren las
clulas y los tejidos del insecto, hasta matarlo. Al final del proceso de digestin,
nacenhifas que cubren el exoesqueleto en descomposicin con una red de material
mictico. Entonces salen estructuras reproductoras de los restos del saltamontes, que
producen esporas y propagan la infeccin.41

Los hongos generalmente se desarrollan mejor en la semi oscuridad y en ambientes

hmedos.

Es posible igualmente cultivar o dejar que prosperen mohos para su estudio en casa o
en la escuela. un ejemplo de ello es el observar sobre el pan humedecido como crece
pronto un micelio de Rhizopus, que forma esporangios globosos y oscuros; y en la

cscara de losctricos se desarrolla enseguida Penicillium, con sus caractersticas

esporas verdeazuladas.

COLEGIO TABASCO
SECCIN PREPARATORIA
FIELES AL DEBER!

Temas Selectos de Biologa

Portafolio de evidencias

Alumno: Trinidad Prez David No. Lista: 27

6to Semestre Grupo Qumico Bilogo

Q.F.B. Patricia del Carmen Jacinto Rodrguez

PERIODO 2015 A

COLEGIO TABASCO
SECCIN PREPARATORIA
FIELES AL DEBER!

Aplicar tcnicas de identificacin para hongos y levaduras. Analizar

cualitativamente los componentes de una muestra a travs de la
aplicacin de mtodos analticos

Portafolio de evidencias

Alumno: Trinidad Prez David No. Lista: 27

6to Semestre Grupo Qumico Bilogo

Q.F.B. Patricia del Carmen Jacinto Rodrguez

PERIODO 2015 A

Aplicar tcnicas de identificacin para hongos y levaduras. Analizar

cualitativamente los componentes de una muestra a travs de la
aplicacin de mtodos analticos
Sexto semestre
Programa del Alumno
Bloque1 Aplicar tcnicas de identificacin para hongos y levaduras
utilizando mtodos de reproduccin, crecimiento, tincin y pruebas
bioqumicas
1.1
1.2
1.3

Aplicar mtodos para la reproduccin y crecimiento de hongos y

levaduras
Aplicar tcnicas de tincin para la morfologa y estructura
anatmica de hongos y levaduras
Operar tcnicas de identificacin de hongos y levaduras de
acuerdo a su metabolismo

Bloque 2 aplicar los principios bsicos del anlisis qumico para la

separacin e identificacin de los componentes de una muestra
2.1 aplicar los principios bsicos del anlisis qumico para la
separacin e identificacin de los componentes de una muestra
2.2 Aplicar los principios generales sobre los fundamentos de los
anlisis qumicos

Mtodo de evaluacin
Examen

50%

Portafolio

50%
100%

Conducta
Buena

10

Regular

Mala

Examen parcial
Para tener derecho a examen debe contar con el 80% de asistencia
Los exmenes parciales debern entregarse a los alumnos y estar
archivados en el portafolio de evidencias para cualquier aclaracin
Actividades de aprendizajes
El alumno tiene obligacin de cumplir con esta actividad al 100%, en
las fechas sealadas con anticipacin, de no cumplirse se proceder a
bajar su porcentaje en la medida de su incumplimiento.
Se revisar el portafolio de evidencias antes de cada examen parcial

El alumno guardara todos sus ejercicios y actividades de aprendizaje

realizadas en el saln de clases en su portafolio, como evidencia de su
trabajo
Los ejercicios o actividades de aprendizaje debern presentarse en la
fecha sealada, con los siguientes datos del alumno:
El portafolio de evidencias debe contar con una hoja de presentacin
donde se identifique( colegio tabasco, Fieles al deber!, preparatoria,
nombre completo del alumno, grupo, semestre, NL, nombre de la
materia, misin, visin, nombre completo del profesor y el escudo del
colegio)
As como tambin escribir al inicio de las hojas el lema, valor del mes.
No se aceptan trabajos o actividades despus de la fecha sealada
Se tomar en cuenta la ortografa
Tanto los trabajos de investigacin, como los reportes de prcticas se
calificaran por medio de una lista de cotejo que se entregara al alumno
previamente