Los cambios operados en

el rgimen alimentario
han constituido una
fuerza motriz de la
evolucin humana
Los seres humanos son primates un tanto
extraos; A lo largo de los aos se han
propuesto todo tipo de hiptesis, apuntan
con insistencia creciente en una misma
direccin sobre sus peculiaridades del
hombre, procesos de seleccin natural,
procurando maximizar la calidad de la
alimentacin, en la bsqueda de los
recursos. A raz de la publicacin, en

1985, del art. Nutricin

paleoltica, en New England
Journal of Medicine; Firmndolo
Melvin J.Konner, S. Boyd Eaton, de
la universidad Emory; la evolucin nos
ha moldeado de suerte tal que no
dependiramos de una sola dieta paleoltica,
si no que furamos flexibles en los hbitos
alimentarios. En la adaptacin Darwiniana
dice que un animal divide su reserva:
Energa de mantenimiento (necesita
sobrevivir da a da) y Energa productiva (se
une a la generacin y cuidado de la prole).

Conforme fueron pasando los aos

hubo gran desarrollo en el tamao
cerebral.

Migracin Alimentaria..
Tras las ansias por ver nuevos
mundos parece hallarse, una vez
ms, la alimentacin Lo que
come un animal determina la
extensin de territorio que
necesita para sobrevivir. Con el
uso del fuego les fue ms fcil
cocinar, no slo vuelve los
alimentos vegetables ms
blandos y fciles de digerir, sino
que tambin incrementa su
contenido energtico disponible,
especialmente en los tubrculos
con almidn, como las papas o la
mandioca.

Los problemas actuales

la exigencia de mejorar la calidad
de nuestra dieta, esto nos lleva a
poblaciones que han crecido con
mala nutricin, se desplaza de
zonas rurales a zonas urbanas,
donde pueden obtener alimentos
con facilidad. Somos las vctimas
de nuestro propio xito evolutivo.
Tambin nos distingue la
extraordinaria variedad de lo que

[Nombre de la

Influencia de
la Alimentacin
compaa]

en la homonizacin.

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