ATIVIDADES PRTICAS

SUPERVISIONADAS
CST em Gesto de Produo Industrial
4 Srie
Qualidade na Indstria
A atividade prtica supervisionada (ATPS) um procedimento metodolgico
de ensino-aprendizagem desenvolvido por meio de um conjunto de etapas
programadas e supervisionadas e que tem por objetivos:

Favorecer a aprendizagem.

Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo aprendizado eficiente e
eficaz.

Promover o estudo, a convivncia e o trabalho em grupo.

Desenvolver

os

estudos

independentes,

sistemticos

auto-

aprendizado.

Oferecer diferenciados ambientes de aprendizagem.

Auxiliar no desenvolvimento das competncias requeridas pelas Diretrizes
Curriculares Nacionais dos Cursos de Graduao.

Promover a aplicao da teoria e conceitos para a soluo de problemas
relativos profisso.

Direcionar o estudante para a emancipao intelectual.
Para atingir estes objetivos as atividades foram organizadas na forma de
um desafio, que ser solucionado por etapas ao longo do semestre letivo.
Participar ativamente deste desafio essencial para o desenvolvimento das
competncias e habilidades requeridas na sua atuao no mercado de trabalho.
Aproveite esta oportunidade de estudar e aprender com desafios da vida
profissional.

AUTORIA:
Ricardo de Almeida Pinto
Faculdade Anhanguera de So Caetano

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COMPETNCIAS E HABILIDADES
Ao concluir as etapas propostas neste desafio, voc ter desenvolvido as competncias
e habilidades que constam, nas Diretrizes Curriculares Nacionais, descritas a seguir.

Compreender aes de instalao, operao, manuteno, controle e otimizao em
processos, contnuos ou discretos, localizados predominantemente no segmento
industrial;

Desenvolver tambm em seu campo de atuao instituies de pesquisa, segmento
ambiental e de servios;

Propor, implantar, intervir direta ou indiretamente em processos, alm do controlar e
avaliar as mltiplas variveis encontradas no segmento produtivo;

Produo Acadmica
Descrio do que ser produzido. Exemplos:

Relatrios parciais, com os resultados das pesquisas realizadas no final de cada

Etapa.

Participao
Esta atividade ser, em parte, desenvolvida individualmente pelo aluno e, em parte,
pelo grupo. Para tanto, os alunos devero:

Organizar-se, previamente, em equipes de participantes conforme orientao do

professor.

Entregar seus nomes, RAs e e-mails ao professor da disciplina.

Observar, no decorrer das etapas, as indicaes: Aluno e Equipe.

Padronizao
O material escrito solicitado nesta atividade deve ser produzido de acordo com as
normas da ABNT1, com o seguinte padro:

Em papel branco, formato A4.

Com margens esquerda e superior de 3cm, direita e inferior de 2cm.

Fonte Times New Roman tamanho 12, cor preta.

Espaamento de 1,5 entre linhas.

Se houver citaes com mais de trs linhas, devem ser em fonte tamanho 10, com
um recuo de 4cm da margem esquerda e espaamento simples entre linhas.

Com capa, contendo:

Nome de sua Unidade de Ensino, Curso e Disciplina.

Nome e RA de cada participante.

Ttulo da atividade.

Nome do professor da disciplina.

Cidade e data da entrega, apresentao ou publicao.

Consulte o Manual para Elaborao de Trabalhos Acadmicos. Unianhanguera. Disponvel em: <
https://docs.google.com/document/d/1ivt8PBaTTfG6BW9Knquj99_D67-WwkSCvQ8atXxEk2o/edit?hl=pt_BR >.
Acesso em 07 set. 2011.

Ricardo de Almeida Pinto

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DESAFIO
Ao final do desafio a equipe dever elaborar uma monografia, seguindo as normas
ABNT, a partir de anlises de estudos de caso envolvendo temas decorrentes da qualidade
na indstria como Princpio da qualidade, Gesto da qualidade, Ciclo PDCA e normas
ISO e NBR para a qualidade, fatores importantes e determinantes para toda empresa.
Este desafio importante para que o aluno identifique diferentes situaes da
indstria, atravs de textos produzidos a partir de situaes reais e analisados por autores
estudiosos da rea, e consiga relacion-las com situaes do cotidiano ou com seu ambiente
de trabalho, entendendo portanto, a importncia de se implantar programas de qualidade
que de fato sejam eficazes, que envolvam todos os colaboradores de uma empresa e tragam
resultados reais para os produtos e seus clientes.

Objetivo do desafio
Elaborar uma monografia a partir de estudos de caso elaborados a partir de situaes
reais da indstria e estabelecer uma comparao com a sua rea de atuao e refletir sobre a
importncia da gesto de qualidade na indstria moderna.

ETAPA 1 (tempo para realizao: 5 horas)

Aula-tema: Princpios da qualidade.
Esta atividade importante para que voc compreenda o conceito de qualidade.
Para realiz-la, importante seguir os passos descritos.

PASSOS
Passo 1 (Equipe)
Escolher a equipe de trabalho, que deve conter de 5 a 10 alunos, e entregar ao seu
professor os nomes e RAs dos alunos. Este grupo de trabalho ir desenvolver tambm as
demais etapas do desafio.
Passo 2 (Equipe)
Realizar uma pesquisa bibliogrfica nos livros indicados abaixo para entregar ao seu
professor, a respeito dos princpios da qualidade determinados por William Edwards
Deming, Vilfredo Pareto, Joseph Moses Juran, Philip B. Crosby e Armand Vallin
Feigenbaum, considerados os grandes responsveis pela determinao de um padro de
qualidade na indstria moderna.

Ricardo de Almeida Pinto

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Bibliografia complementar

JURAN, Joseph M. J. A Qualidade desde o projeto: os novos passos para o planejamento da

qualidade em produtos e servios. 1 ed. So Paulo: Cengage, 2009.

COSTA, Antnio F. B. Controle Estatstico da Qualidade. 2 ed. So Paulo: Atlas, 2005.

JURAN, Joseph M. Qualidade Desde o Projeto, A. 1 ed. So Paulo: Thomson Learning, 2002.

Passo 3 (Equipe)
Desenvolver seu prprio princpio de qualidade, baseado nos princpios pesquisados, ou
seja, desenvolva teorias que podem ser aplicadas na indstria que relacionem a qualidade
de produtos e servios. Estes princpios devem ser entregues ao professor, atravs de um
resumo, seguindo os padres ABNT NBR 14724.
Site sugerido para pesquisa

NBR
14724.
Disponvel
<https://docs.google.com/document/d/1ivt8PBaTTfG6BW9Knquj99_D67WwkSCvQ8atXxEk2o/edit?hl=pt_BR>. Acesso em: 07 set. 2011.

em:

ETAPA 2 (tempo para realizao: 5 horas)

Aula-tema: Gesto da qualidade.
Esta atividade importante para que voc compreenda conceitos de gesto da
qualidade.
Para realiz-la, importante seguir os passos descritos.

PASSOS
Passo 1 (Equipe)
Ler o artigo abaixo. Esta atividade para se familiarizar com o conceito de Gesto da
qualidade.
Site sugerido para pesquisa

A gesto da qualidade total e suas influncias na competitividade industrial.

em:
Disponvel
<https://docs.google.com/document/d/1q_fNtyHAK_eYKFh9hXaZp9X0_875VsR
vlcVNXlamGKI/edit?hl=pt_BR>. Acesso em: 07 set. 2011.
Passo 2 (Equipe)
Responder s seguintes questes, que devem ser entregues ao professor seguindo os
mesmos padres adotados no Passo 3 da Etapa 1 baseados no entendimento do Estudo de
Caso apresentado no Passo 1 desta etapa:
1

O aprimoramento do funcionamento das organizaes tem sido objetivo de interesses

acadmicos e empresariais h muito tempo. Nos anos mais recentes, de acordo com
Killmann ET AL (1991:13), quais os termos que objetivam a melhoria das organizaes?
O artigo expe trs conceitos de competitividade, de acordo com Landau, 1992:2;

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Degen, 1989:106-107 e Porter, 1998:84. Elabore um conceito pessoal de competitividade,

baseado nas teorias expostas.
Trace um panorama a respeito da competitividade que se iniciou na dcada de 70, que
afetou a economia norte-americana.
Citem trs razes que, segundo Corra e Gianesi (1993:85), foram as causas para a
demora de reao das empresas ocidentais competitividade internacional.
Qual a teoria de qualidade total apresentada no artigo? Diferencie as teorias de Mears
(1993:12) e Ishikawa (1990:87)
De que formas a prtica da Gesto pela qualidade Total influencia a competitividade
empresarial?

ETAPA 3 (tempo para realizao: 5 horas)

Aula-tema: Ciclo PDCA.
Esta atividade importante para que voc compreenda conceitos de gesto da
qualidade e aplicaes do ciclo PDCA.
Para realiz-la, devem ser seguidos os passos descritos.

PASSOS
Passo 1 (Equipe)
Ler o artigo abaixo. Esta leitura ser til para se familiarizar com a aplicao do ciclo
PDCA.
Site sugerido para pesquisa

Mtodo PDCA e ferramentas da qualidade no gerenciamento de processos

industriais: um
estudo
de
caso.
Disponvel
em:
<https://docs.google.com/document/d/1bl-GW49zQYHXSI9vgZIJZw_ulSL4gJy3B4VnqSG6rg/edit?hl=pt_BR>. Acesso em: 07 set. 2011.

1 Expliquem, em linhas gerais, os conceitos de:

1.1 Mtodo PDCA para gesto de processo
1.2 Mtodo PDCA para manter e melhorar os resultados c) MASP
1.3 Diagrama de Ishikawa
1.4 Estratificao
1.5 5W2H
1.6 Folha de verificao
2 Como foi realizada a implantao do programa de gesto pela qualidade e
produtividade da indstria citada no estudo de caso?
3 Descrevam o processo e recebimento e lavagem de litros da empresa.
4 Quais os ganhos esperados pela melhoria contnua?
5 Qual o principal problema verificado pela empresa?
6 Citem uma causa de cada fonte de problema identificado no diagrama de Ishikawa.
7 Identifiquem o plano de ao, execuo, verificao e padronizao adotados na
resoluo do estudo de caso.
8 Qual o resultado final obtido pela empresa aps a adoo da metodologia?

Ricardo de Almeida Pinto

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ETAPA 4 (tempo para realizao: 5 horas)

Aula-tema: Normas ISO e NBR para Qualidade.
Esta atividade importante para que voc compreenda o conceito de qualidade.
Para realiz-la, devem ser seguidos os passos descritos.

PASSOS
Passo 1 (Equipe)
Pesquisar os tipos de normas ISO existentes, suas aplicaes e critrios para instaurao
das normas.
Passo 2 (Equipe)
Relacionar as normas que regem a famlia ISO 9000
Passo 3 (Equipe)
Realizar uma pesquisa a respeito de grandes empresas que possuem certificado ISO 9000.
Passo 4 (equipe)
Elaborar e entregar ao seu professor um texto com as etapas pesquisadas nos passos
anteriores seguindo os mesmos padres do Passo 3 da Etapa 1.

Livro Texto da disciplina:

PALADINI, Edson Pacheco. Gesto de Qualidade: Teoria e Prtica. 2 ed. So Paulo: Atlas,
2004.

Ricardo de Almeida Pinto