UNIVERSIDAD POLITCNICA DE PACHUCA

INGENIERA EN BIOTECNOLOGA

BIOTECNOLOGA DE LOS PROCESOS AMBIENTALES

Prctica 3. Prueba de jarras.

Equipo 5.

Cern Prez Flor Irais

1231107664

Hernndez Lpez Fanny Gabriela

1231107719

Lpez Gil Carlos Ivn

1231107665

Meja Silva Juan de Dios

1231107667

Villeda Olvera Susana Guadalupe

1231107663

Docente: Ing. Alejandra Hernndez Espinosa.

Grupo 41368

Fecha de entrega: 17 de marzo de 2015

Objetivo
Conocer cmo acta la cal y el sulfato de aluminio como coagulantes de un agua
residual y de qu manera afecta el pH, con ayuda de la prueba de jarras para tener
las condiciones ptimas a la coagulacin en la cal y en el sulfato de aluminio.

Hiptesis
Estas partculas coloidales contienen carga elctrica negativa y en presencia de
cargas positivas comienzan a aglomerarse. Si utilizamos una sal como lo es el
sulfato de aluminio o cal que contiene carga elctrica positiva podrn atraen a su
alrededor iones negativos y as remover los slidos suspendidos.

Resultados
Tabla 1. Prueba de jarras con cal y sulfato de aluminio.

Imagen 1. Turbidez a diferentes

concentraciones en la coagulacin con cal
(0.2, 0.5, 1.0, 1.5 y 2.0 g/L; respectivamente).

Imagen 2. Turbidez a diferentes

concentraciones sealadas en los
vasos de precipitado por la
precipitacin de sulfato de aluminio
(0.2, 0.5, 1.0, 1.5 y 2.0 g/L;
respectivamente).

Tabla 2. pH inicial y final a diferentes concentraciones de sales.

Concentracin 0.2
g/L
Inicial Final

0.5

1.0

1.5

2.0

Inicial final

Inicial final

Inicial final

Inicial final

Turbidez
pH cal

7.57

10.93 7.10

5.93 7.12

4.53 7.10

4.36 7.0

4.22

pH Al2 (SO4 )3

7.58

6.73

4.03 7.53

4.02 7.51

4.03 7.51

4.10

7.53

Discusin

Las aguas residuales contienen grandes cantidades de slidos suspendidos que

tienen distinto origen. Ya sea que provengan de las descargas de desagues
domsticos, industriales y de restos de partculas inrganicas.
El objetivo principal de la coagulacin es desestabilizar las partculas coloidales que
se encuentran en suspensin, para favorecer su aglomeracin; en consecuencia se
eliminan las materias en suspensin estables; la coagulacin no solo elimina la
turbiedad sino tambin la concentracin de las materias orgnicas y los
microorganismos. En la primera etapa, la mezcla es enrgica y de corta duracin
(60 seg., mx.) llamado mezcla rpida; esta mezcla tiene por objeto dispersar la
totalidad del coagulante dentro del volumen del agua a tratar, y en la segunda etapa
la mezcla es lenta y tiene por objeto desarrollar los microflculos.
La floculacin es el proceso que sigue a la coagulacin, que consiste en la agitacin
de la masa coagulada que sirve para permitir el crecimiento y aglomeracin de los
flculos recin formados con la finalidad de aumentar el tamao y peso necesarios
para sedimentar con facilidad. Estos flculos inicialmente pequeos, crean al
juntarse aglomerados mayores que son capaces de sedimentar.
El pH es la variable mas importante a tener en cuenta al momento de la coagulacin,
para cada agua existe un rango de pH ptimo para la cual la coagulacin tiene lugar
rpidamente, ello depende de la naturaleza de los iones y de la alcalinidad del agua.
El rango de pH es funcin del tipo de coagulante a ser utilizado y de la naturaleza
del agua a tratar; si la coagulacin se realiza fuera del rango de pH ptimo entonces
se debe aumentar la cantidad del coagulante; por lo tanto la dosis requerida es alta.

Por eso antes de realizar la prueba usando las sales de aluminio se tomo el pH
teniendo un valor de 7.53 y su rango de trabajo oscila entre 6.5 a 8.0 lo que permite
asegurar que se tendr una buena floculacin.
La cantidad de coagulante recomendada para tener una eficiente coagulacin es la
de 2 g/L ya que si utilizamos muy poco se neutraliza totalmente la carga de la
partcula, la formacin de los microflculos es muy escaso, por lo tanto la turbiedad
residual es elevada. Todo lo contrario al usar una alta cantidad de coagulante. Se
produce la inversin de la carga de la partcula que conduce a la formacin de gran
cantidad de microflculos con tamaos muy pequeos cuyas velocidades de
sedimentacin muy bajas, por lo tanto la turbiedad residual es igualmente elevada.
La seleccin del coagulante y la cantidad ptima de aplicacin; se determina
mediante los ensayos de pruebas de jarra.
La prueba de jarras es un procedimiento comn de laboratorio para determinar las
condiciones ptimas de funcionamiento para el agua o el tratamiento de aguas
residuales. Este mtodo permite realizar ajustes en el pH, las variaciones en la dosis
de coagulante o polmero, alternando velocidades de mezclado, o la prueba de
coagulante o diferentes tipos de polmeros, a pequea escala con el fin de predecir
el funcionamiento de una operacin a gran escala de tratamiento.
Una prueba de jarras simula los procesos de coagulacin y floculacin que
fomentan la eliminacin de los coloides en suspensin y materia orgnica que puede
conducir a problemas de turbidez.
Conclusin:
La pruebas de Jarra es un mtodo experimental en condiciones ptimas se
determinan prcticamente y no terica.
La prueba de jarras sirve para reproducir condiciones y procesos que tienen lugar
en la parte de clarificacin de agua y plantas de tratamiento de aguas residuales.

Bibliografa
Gomez Gilceria . (2012). Coagulacion y floculacion. 16 de Marzo de 2015, de
Slideshare Sitio web: http://es.slideshare.net/guillermo150782/coagulacion-yfloculacion
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http://www.r-chemical.com/la-prueba-dejarras-en-una-planta-de-tratamiento-de-agua-potable/.
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http://www.frm.utn.edu.ar/archivos/civil/Sanitaria/Coagulaci%C3%B3n%20y%20Flo
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