Departamento Ciencias Bsicas

PROGRAMA DE ASIGNATURA

I. ANTECEDENTES GENERALES
CARRERAS
ASIGNATURA
CODIGO
PRERREQUISITOS
REGIMEN
NIVEL
CARACTER
DURACION

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CREDITOS
FECHA

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ENFERMERA, KINESIOLOGA Y MEDICINA VETERINARIA.

QUMICA GENERAL Y ORGNICA
QUI-003
INGRESO
SEMESTRAL
SEGN CARRERA
OBLIGATORIO
72 HORAS TERICAS
72 HORAS PRCTICAS
8 CRDITOS
ENERO DE 2010

II. DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA

Qumica General y Orgnica es una asignatura terica-prctica que entrega a los estudiantes nociones
bsicas de qumica en aspectos relacionados con la estructura, nomenclatura y propiedades de los
compuestos orgnicos e inorgnicos, y que profundiza en las leyes que regulan las reacciones orgnicas y
las caractersticas de las molculas que sostienen la materia viva.

III. OBJETIVOS
GENERAL
-

Comprender los principios bsicos de la qumica, y ser capaz de relacionarlos y/o aplicarlos a su
formacin profesional para interpretar fenmenos naturales y biolgicos.

ESPECFICOS
-

Comprender los principios bsicos de la estructura y los estados de la materia, los enlace qumicos y
las reacciones, y aplicarlos a la solucin de problemas relacionados con actividades profesionales.
Reconocer los diferentes tipos de cambios o transformaciones qumicas.

El usuario solo podr utilizar la informacin entregada para su uso personal y no comercial y, en consecuencia, le queda prohibido ceder, comercializar y/o utilizar la
informacin para fines NO acadmicos. La Universidad conservar en el ms amplio sentido la propiedad de la informacin contenida. Cualquier reproduccin de parte o
totalidad de la informacin, por cualquier medio, existir la obligacin de citar que su fuente es "Universidad Santo Toms" con indicacin La Universidad se reserva el derecho
a cambiar estos trminos y condiciones de la informacin en cualquier momento.

Identificar los distintos grupos funcionales presentes en los compuestos orgnicos.

Aplicar los principios bsicos de estructura atmica y enlace en la prediccin de las propiedades fsicas
y qumicas de los compuestos orgnicos.
Reconocer los diversos tipos de reacciones orgnicas.
Reconocer las propiedades qumicas del carbono y sus derivados, y aplicarlas al estudio de molculas
que sustentan la vida (biomolculas).
Aplicar los principios qumicos a la resolucin de ejercicios y problemas especficos.

IV. UNIDADES TEMATICAS

UNIDAD I:
UNIDAD II:

QUMICA GENERAL
QUMICA ORGNICA

36 HORAS
36 HORAS

UNIDAD I: QUMICA GENERAL (36 HORAS)

Contenidos:

Materia. Definicin. Estados de la Materia: gaseoso, lquido y slido. Mezclas. Estado Gaseoso:
ecuacin de estado de los gases ideales.
Molcula. tomo. Ion. Partculas subatmicas. Peso atmico y peso molecular. Concepto de mol.
Leyes ponderales (Lavoisier, Proust). composicin porcentual.
Conceptos de reaccin y ecuacin qumica. Relaciones estequiomtricas.
Reacciones redox. Estados de oxidacin. Balance reacciones redox. Oxidante y Reductor.
Estructura Atmica. Configuraciones electrnicas. Diagramas orbitales.
Sistema peridico: clasificacin de los elementos (metales, no-metales). Propiedades peridicas:
electronegatividad y energa de ionizacin. Enlace qumico. Definicin. Enlace inico. Enlace
covalente.
Soluciones. Expresiones de Concentracin. Solubilidad. Propiedades coligativas: presin osmtica.
Equilibrio general. Ley del Equilibrio. Clculos de equilibrio.
Equilibrio inico. Equilibrio cido-base. Fuerza de cidos. Porcentaje de ionizacin. Autoionizacin del
H2O. pH y pOH.
Soluciones tampn.

UNIDAD II: QUMICA ORGNICA** (36 HORAS)

Contenidos:

Definicin. Caractersticas del carbono. Concepto de grupo funcional y clasificacin de los compuestos
orgnicos.
Tetravalencia del carbono y sus implicancias. Frmulas de Lewis. Hibridacin.
Alcanos, alquenos y alquinos. Nomenclatura. Obtencin. Propiedades Fsicas. Reacciones qumicas.

El usuario solo podr utilizar la informacin entregada para su uso personal y no comercial y, en consecuencia, le queda prohibido ceder, comercializar y/o utilizar la
informacin para fines NO acadmicos. La Universidad conservar en el ms amplio sentido la propiedad de la informacin contenida. Cualquier reproduccin de parte o
totalidad de la informacin, por cualquier medio, existir la obligacin de citar que su fuente es "Universidad Santo Toms" con indicacin La Universidad se reserva el derecho
a cambiar estos trminos y condiciones de la informacin en cualquier momento.

Hidrocarburos aromticos. Nomenclatura. Obtencin. Propiedades Fsicas. Reacciones qumicas.

Haluros de alquilo y de arilo. Nomenclatura. Obtencin. Propiedades Fsicas. Reacciones qumicas.
Alcoholes, fenoles y teres. Nomenclatura. Obtencin. Propiedades Fsicas. Reacciones qumicas.
Aldehdos y cetonas. Nomenclatura. Obtencin. Propiedades Fsicas. Reacciones qumicas.
cidos carboxlicos. Nomenclatura. Obtencin. Propiedades Fsicas. Reacciones qumicas.
Amidas y steres. Nomenclatura. Obtencin. Propiedades Fsicas. Reacciones qumicas.
Aminas. Nomenclatura. Obtencin. Propiedades Fsicas. Reacciones qumicas.

** Los ejemplos a utilizar en esta Unidad temtica deben orientarse hacia molculas biolgicas.

V. ACTIVIDADES PRCTICAS
Durante el desarrollo del curso se realizarn al menos 7 actividades prcticas (laboratorios) de 160 minutos
de duracin. El objetivo de estas actividades prcticas ser reforzar, mediante la experimentacin, los
conceptos vistos en ctedra.

VI. METODOLOGIA
Se aplicar la metodologa Syllabus, de modo que los alumnos debern leer o trabajar previamente las
clases en base a un material dado, incentivndose su participacin activa en clases.
VII. EVALUACION
-

3 Pruebas Parciales
Actividades de Laboratorio
Controles y Quiz

70%
20%
10%

La ponderacin de las notas y el examen, las exigencias de asistencia y eximicin para esta
asignatura estn establecidas en las disposiciones reglamentarias de evaluacin, del perodo
acadmico en curso.

VIII. BIBLIOGRAFIA
BSICA
CHANG, R.

Qumica.
Edicin breve. Editorial Mc Graw-Hill. (2000).

PETRUCCI, R.H. & W.S. HARDWOOD

Qumica General.
Editorial Addison-Wesley Iberoamericana. (2000).

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totalidad de la informacin, por cualquier medio, existir la obligacin de citar que su fuente es "Universidad Santo Toms" con indicacin La Universidad se reserva el derecho
a cambiar estos trminos y condiciones de la informacin en cualquier momento.

Bailey, P. & C. Bailey

Qumica Orgnica: Conceptos y Aplicaciones.

Editorial Pearson Education. (1998).

COMPLEMENTARIA
Wolfe, D.H.

Qumica General, Orgnica y Biolgica.

Editorial Mc Graw-Hill. (1998).

Hart, H.; D.J. Hart & L.E. Craine

Qumica Orgnica.
9na Edicin. Editorial Mc Graw Hill. Mxico. (1995).

De Biasioli, G.A.; C.S. De Weitz &

D.O.T. De Chandias

Qumica Orgnica.
Editorial Kapelusz. (1999).

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