Carrera: Ing.

Biotecnologa

Universida
d
Politcnica
del Centro

Asignatura: Control Estadstico de Procesos

Profesora: I.B.Q Fanny Guadalupe Juregui Gonzlez

Alumna: Jess Antonio Reyes Conde

000966

Grupo: B1-7

Caractersticas del C.E.P

Fecha: Tabasco a 3/Febrero /2015

Caractersticas del control estadsticos de procesos

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Como se ha visto, el control estadstico de procesos es una herramienta o tcnica

estadstica que nos asegura que un determinado proceso cumple con los
estndares de calidad que la empresa o las normas establecen; con la finalidad de
medir el funcionamiento de dicho proceso.
Es importante saber que un proceso es una secuencia de pasos que se disponen
con el propsito de alcanzar un resultado especfico, en este caso, un producto.
Como sabemos, durante un proceso industrial pueden ocurrir una serie de factores
que nos impidan producir exactamente igual nuestro producto de inters.
A estos factores se les conoce como variabilidad, la cual es inevitable y el objetivo
es reducirla al mnimo o mantenerla dentro de los lmites aceptables estipulados.
En base a lo anteriormente dicho, las circunstancias que causan la variabilidad se
clasifican en dos:

Las causas naturales o comunes.- son aquellas que siempre son de

esperar durante el transcurso de un proceso, por ejemplo, algn defecto en
la materia prima, distintos tamaos o sabores, entre otros.

Las causas imputables o especficas.- son factores como el desgaste del

equipo de operacin o algn trabajador fatigado.

Ahora que sabemos que todos los procesos estn expuestos a tener ciertos
grados de variabilidad, es necesario distinguir esas variantes, ya sean naturales o
imputables, para as poder controlar el proceso y eliminar esas variantes.
Hay que tener en cuenta que un proceso funciona bajo control estadstico cuando
nicamente esas variantes son causadas por cuestiones naturales, de lo contrario
es importante distinguir los factores imputables que estn afectando a nuestro
proceso; todo esto se lleva a cabo por medio de un grfico de control.
El grfico de control ser la herramienta que nos ayude y facilite la idea tradicional
de inspeccionar producto a producto para verificar que cumpla con la calidad
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deseada, adems que nos servir para detectar antes y durante el proceso
industrial las variantes y a su vez nos permitir llevar a cabo el control estadstico
del proceso.
Las caractersticas generales del control estadstico del proceso son fciles de
identificar, puesto que, nos dejan medir factores cuantificables como la longitud o
el peso del producto. Distinguir las variaciones naturales de las imputables, como
anteriormente se mencion, por medio de un grfico de control y gracias a esto se
puede predecir el funcionamiento y determinar la capacidad que el proceso tiene
para satisfacer al consumidor.
Cabe mencionar que para poder aplicar los grficos de control, el proceso debe
tener una estabilidad, que aunque siendo sus variantes aleatorias, permitan un
cierto grado de prediccin.
El control del proceso tiene como objetivo detectar cuando aparecen las causas de
variacin especficas, y en base a stas tomar una medida adecuada para
eliminarlas y evitarlas en un futuro. La informacin proporcionada por un sistema
de control se utiliza para realizar modificaciones al inicio o durante el proceso para
evitar que se produzcan salidas del producto que no se ajusten a las
especificaciones establecidas.
Me gustara hacer nfasis en que el control estadstico del proceso es una medida
con la cual podremos tomar decisiones respecto al proceso que se lleva acabo y
determinar si ste es o no el indicado para alcanzar nuestro objetivo: un producto
de calidad.
Como ingenieros biotecnlogos

es de suma importancia

que conozcamos y

sepamos utilizar sta herramienta que nos brinda una prediccin estadstica,
evitndonos retrasos en la produccin, prdida del capital y por si fuera poco, nos
permite analizar el proceso para as decidir si el mtodo elegido es el correcto o de
lo contrario cambiarlo.

No es tan fcil identificar las variables naturales

que se involucran en la

realizacin del proceso, y mucho menos eliminarlas. Sin embargo con ayuda del
sistema de control s podemos conocer las variables imputables y eliminarlas, para
alcanzar el objetivo de estabilizar nuestro proceso.
Ya que esto nos ayudar a reducir gastos, tiempo, esfuerzo y como sabemos todo
esto se ve reflejado en las ganancias, es decir, dinero.

Bibliografa

lvarez, J. (2012). Control estadstico de procesos.

Barrn, F. (2003). Implementacin del control estadstico de proceso

( grficas de control) en el rea de corte de ensambles elctricos. Nuevo
Len.

Ruiz-Falco, A. (2006). Control estadstico de procesos. Madrid.

Russell, M. (2012). Control estadstico de procesos: Parte 1. Sinaloa.