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TRABAJO N 03
TTULO:
Cultivo De Tomate
ASIGNATURA:
RIEGOS Y DRENAJES
DOCENTE
ESTUDIANTES :
MORALES PERU
2013
INDICE
I.
INTRODUCCIN
II.
OBJETIVOS
III.
REVISION BIBLIOGRAFICA
Generalidades:
:
:
:
:
:
Plantae
Magnoliophyta
Magnoliopsida
Asteridae
Solanales
Familia
Gnero
Especie
:
:
:
Solanaceae
Solanum
lycopersicum s.
Morfologa:
Variedades:
Luminosidad o Radiacin:
El tomate es un cultivo que no lo afecta el fotoperodo o largo del da,
sus necesidades de luz oscilan entre las 8 y 16 horas; aunque requiere
buena iluminacin. Los das soleados y sin interferencia de nubes,
estimulan el crecimiento y desarrollo normal del cultivo.
Temperatura:
Los rangos para un desarrollo ptimo del cultivo oscilan entre los 28 30 C durante el da y 15 - 18 C durante la noche. Temperaturas de
ms de 35 C y menos de 10 C durante la floracin provocan cada de
flor y limitan el cuajado del fruto.
Humedad Relativa
La humedad relativa ptima para el cultivo de tomate oscila entre 65 70 %; dentro de este rango se favorece el desarrollo normal de la
polinizacin, garantizando as una buena produccin; ya que por
ejemplo, si tenemos condiciones de baja humedad relativa (- de 45%)
la tasa de transpiracin de la planta crece, lo que puede acarrear estrs
hdrico, cierre estomtico y reduccin de fotosntesis, afectando
directamente la polinizacin especialmente en la fase de fructificacin
cuando la actividad radicular es menor.
Suelos:
Los suelos aptos para cultivar tomate son los de media a mucha
fertilidad, profundos y bien drenados, pudiendo ser franco-arenosos,
arcillo-arenosos y orgnicos. El pH del suelo tiene que estar dentro de
un rango de 5.9-6.5, para tener el mejor aprovechamiento de los
fertilizantes que se apliquen.
1.1.4.
Manejoagronmico delcultivo:
bajo cubierta debe ser cuidadoso con el fin de aprovechar todas las
ventajas que presenta este sistema de produccin. Los aspectos que se
deben tener en cuenta son la produccin de plntulas, el trasplante, las
densidades de siembra, el tutorado, la polinizacin y la realizacin
peridica de podas.
Produccindeplntulas:
Debidoalaltocostodelasemilladetomate,
laproduccin
deplntulasdebe
hacerseen
bandejasdegerminacinopropagacinbajoconfinamiento,
detalformaquesegaranticeque
todaslasplntulasdispongandeespaciosindividualesylasmismasoport
unidadesdesustrato,nutrientes,aguayluzparaobteneruncrecimientom
shomogneo.Algunasrecomendacionesparalaobtencindebuenaspl
ntulasdetomateson:
Lasiembrasedebehacerpreferiblementeenbandejasplsticasde1
28celdas.
Utilizar
unsustratoqueposeabuenascaractersticasfsicas(porosidad,pe
rmeabilidad, aireacin, retencin dehumedad),qumicas (aporte
denutrientes,alta
capacidad
deintercambio
catinico,
pHentre5.5y
6.5)ybiolgicas
(libredeagentespatgenosy,
preferiblemente,inoculadosconmicroorganismosbenficos).Elsus
tratodebecontarcon
unbuendrenaje,altacapacidaddeinfiltracinyunabuena
cohesinentrepartculas.
Unavezrealizada
lasiembralasbandejassedeben
colocarsobreunsoporte
omesn
que
permita
eldrenaje
ynofavorezca elencharcamiento.
Hacerunbuenmanejodelahumedadylafertilizacinduranteelperodo
dedesarrollo
delasemillaenlabandeja.Lasemilladetomate
germinaentrelos4y7dasyest
listaparatrasplanteentrelosdas30y35.
Sinembargo,
elfactorquedeterminaelmomento
ptimodetrasplanteesel
estadodelaplntula,lacualdebetener,ademsdelashojas
cotiledones,de
dos
verdaderascompletamenteformadas
hojaenformacin.
acuatro
yabiertas,
hojas
latercera
Trasplante:
Antesdesertrasplantadaslasplntulasdeben
reunirlassiguientescondiciones:
Tenerunaalturaentre10y15cm.
Lashojasdebenestarbiendesarrolladasyerectas,sinentorchamien
tosypresentarun colorverdehomogneo.
Labasedeltalloyelenvs(parteinferior)delashojasdebenpresentarun
acoloracin ligeramenteprpura.
Lasracesdeben serblancas,vellosasydelgadas.
La
plantadebetenerbuenvigor(fuerte)ynopresentardoblamientoseng
eneral.
Elendurecimientotambin
sepuede
realizarsometiendo
lasplantasensemillero,afroconstantelosltimosdas(mantenerporma
yortiempocortinas
abiertas),paraobligarlasadesarrollarmsracesyprepararlasparalosca
mbiosdetemperaturaalpasarlasplntulasdebandejasgerminadorasa
lsuelo.
Densidadesdesiembra
Ladistanciadelas
camasvarade1.40a1.60mdejandocaminosde0.8a1.0mdeancho.Lade
nsidaddesiembraadecuadaestentre2.4y2.8plantas/m224.000
a28.000plantas/ha.
Tutorado
Esunaprcticaesencialparamantenerlaplantaerguidayevitarquelashoja
s,ysobretodolos
frutos,toquenelsuelo;asmismo,el
tutoradomejoralaaireacingeneraldelaplantayfavoreceel
aprovechamientodelaradiacinsolarylarealizacindelaslaborescultural
es.Todoellorepercutir
enlaproduccinfinal,lacalidaddelfrutoyelcontroldelasenfermedades.
Lasujecin delaplanta suele realizarse conhilodepolipropileno
odetelasujeto
porun
extremoalazonabasal
delaplantayporelotroaunalambre
situadaadeterminada
alturaporencimadelaplanta (2.5a2.8msobreelsuelo).Conformelaplanta
crecemanualmente
sevaenrollando
eltalloalhilotutordosvecesporsemanadurante
losdosprimeros
mesesydespussemanalmentehastaquelaplantaalcanceelalambre
.
Podas:
Lasplantasdecrecimientoindeterminadonocesansucrecimientohasta
quenoseelimineel
broteterminal. Enlos
tomatesdecrecimiento
indeterminadoesfundamentallarealizacin
delaspodas,conelfin
detenerproduccionesmshomogneasytamaosdefrutomsuniform
es.
Laspodasquesedeben realizarson:
Podadehojas.Esta
poda
facilitaelmanejo
delosproblemassanitariosypermite
mayorentradadeluzala
planta.
Laprimerapodadehojassedebehacercuando
elsegundoracimohayaflorecido
completamente,yseeliminanlasprimeras
5hojas
basales,dejando2hojas
pordebajo
delprimerracimo;lasegundapoda
sehace
cuando
florezcaeltercerracimo,ysedebe
eliminarlasegundahojadelprimerentrenudo,osea,lahojadelamitad
entreelprimero yelsegundoracimo.
Podadebrotes
axilaresochupones.Consisteenlaeliminacindebrotes
axilarespara mejorareldesarrollo deltalloprincipal.Deberealizarse
semanalmentecuando
tienen3
a5
cmparaevitarlaprdida
debiomasafotosintticamenteactivaylarealizacin
deheridasyelconsecuenteataquedehongoscomoBotrytiscinerea.
Podadefrutos.Estapodaserealizaconelfindehomogenizaryaument
areltamaodelos frutos,ascomosucalidad.
Podaapicalodespunte.Estapodapermitedetenerelcrecimiento
delaplanta
ysedebe
realizarunavezquesehayadeterminadoelnmeroderacimosqueseq
uiereproducir.
1.1.5. Control de Maleza:
Las Malezas pueden ser combatidas de la siguiente manera:
Enfermedades bacterianas
-
1.1.6.2.
Enfermedades fungosas
-
1.1.6.3.
Enfermedades Virales
-
Plagas
-
1.2.1.
a) Cabezaldecontrol:
Compuestoporelequipodebombeo,eldispositivodeinyeccindefertiliza
ntes,elsistema defiltrado,controles, tanques,vlvulas, etc.
b) Reddedistribucin:
Comprendelastuberasprincipalesysecundariasqueconducenelag
uadesdeelcabezalala
redderiego.DichastuberassuelenserdePVComanguerasdepolietilen
odebajadensidad.
Losdimetrosutilizadosdependendeldiseoprevio,elcualdebeserpr
oporcionalaltamaodelainstalacin,aladistanciarespectodelatoma
deaguayalcaudalmanejado.
c) Redderiego:
Comprendeelmltipleylaslneasderiego,quesonlasconduccionesqueti
enenlosemisoresodispositivosquesuministranelagua.
Laseleccin
delaslneas
deriegodependedesulongitudydelasnecesidadesdecada
cultivo.Elmaterial
msutilizadoeselpolietileno
sobre
elcualpuedenirinsertadoslosemisores;
previamentesedebe
de
Cadaunade7m60m,detalformaquecadamdulo
manejaunreade2.520m2.Seconsiderandistanciasentrehilerasde0.8m
yentreplantasde0.4m
peroseusanmanguerasconperforacionescada0.2mparauncaudalde0.5
L/h.Porlotanto,cadanavetendra
laposibilidaddemanejar
ochomanguerasaproximadamente,aunquesepuedendisminuir
paradejarespacioparaloscaminosdemanejodelcultivo.
Enelcabezal
debombeo
sedisponeunconjunto
dereservorios
paraalmacenamientode aguas lluviasoprovenientesdeotrasfuentes
comoporejemplounpozoprofundo.Seutilizan
tuberasprincipalesde2dePVCytuberasmltiples
de1dePVCde42mdelongitudcon conexincentral.
Longituddellateraldelriego(cintaderiego).
Materialesydisposicindelmltiple.
Caudaldelacinta.
Regulacindepresin.
Separacinentrelaterales(cintas).
Lavado.
1.2.4. Cantidad de agua a aplicar:
Esindispensable
tenerlainformacindelaevaporacindiaria.
Paraestosedeberinstalar untanqueevapormetro TipoA,
Usoconsumtivo.Tomandounaevaporacinpromediode2mm/dayelKc
delcultivodeterminadomediantelacurvadeevapotranspiracinparacad
aetapafisiolgica, esposibledeterminarlosrequerimientosdeagua.
Tericamenteseasumequelaeficienciadelriegoporgoteoesdel90%a
unque
esrecomendablerealizarlaevaluacin
encada
fincaconelfinderealizarlosajustesnecesariosal
sistemaderiegoenelcasodequeestevalorseamenor.
Bajolascondicionestpicasdelsistema
deproduccin
bajocubierta, setienen lassiguientescaractersticas:
Separacinentreplantas=0.40m
Anchodesurco=0.5m
Separacinentresurcos=0.8m
Plantasporhectrea=31.250plantas/ha
detomate
1.2.5. Tiemposderiego:
Eseltiempoenqueduralaaplicacin deaguaderiegoalcultivo.Duranteeste
tiempose
llevalahumedaddelsuelodelazonaradicalalniveldecapacidaddecampo(
CC),locualdepende
delcaudaldelgoteroydelcontenidodehumedaddelsueloalmomentodelrie
go.
1.2.6.
Frecuencia de riego:
Lafrecuenciayeltiempoderiegoenelsistemadegoteosedetermina
nbajoelcriteriode quesedebe reponer elagua perdida durante
eldaanterior;
porlotanto,
elriegosuele
ser
diarioaunquealgunasvecessedeben
aplicarvariosriegosatravsdelda.
Unaalternativadeutilidad
enlatomadedecisionessobre
lafrecuencia
delriegoesla
instalacin
detensimetrosenelcultivo.Atensionesaltas,
debeaplicarseelriego,mientras
queatensionesbajas,debedetenerseelriego.Losvaloresdetensi
nsepuedencalibrarcon
losprimerosriegos;estos
dispositivospuedenindicartantolafrecuenciacomoeltiempode
riego.
IV.
BIBLIOGRAFIA