Você está na página 1de 14

DESCRIPCIN

DEL MDULO

Organizacin y Mtodos

CARTA DE BIENVENIDA

Apreciados estudiantes
Mi nombre Mario Giraldo Ardila, les doy una cordial bienvenida al mdulo, en la cual los espero
apoyarlos fuertemente para un mejor desempeo.
Soy la persona encargada del mdulo, el cual trabajaremos. Soy Ingeniero Industrial e Ingeniero
de Sistemas, con maestra en Ingeniera Industrial de la Universidad de Los Andes. Me he
desempeado laboralmente en empresas de desarrollo de software, consultora, constructora,
fundacin social y emprendimiento. A la fecha soy docente de planta del Politcnico
Grancolombiano, para el departamento acadmico de Ingeniera Industrial, coordino la
especializacin en Proyectos de Gerencia en Inteligencia de Negocios como actividades
principales. Como tutor del mdulo les ofrezco mi conocimiento y mi experiencia profesional,
para apoyar su proceso de aprendizaje. Espero disfruten mucho el contenido de esta materia,
siendo esto bsico en la formacin de los Ingenieros Industriales.
Trabajen activamente en las actividades de clase y hagan por lo menos los ejercicios que
disponga como tareas para fuera de clase. Esta es la mejor forma de sacarle provecho a este
curso y as obtener muy buenos resultados. Por mi parteme esforzar por explicarles lo mejor
posible.
En este mdulo estarn a su disposicin las herramientas necesarias para la comprensin de los
temas que componen la produccin de bienes y servicios y cmo su uso y aplicacin aumenta la
productividad en la industria hoy en da. Para ello vamos a investigar sobre la creacin de
productos, adecuacin de procesos, mejoramiento del entorno del trabajador, control de
calidad de los productos, distribucin en planta y manejo de tiempos y movimientos.
Espero disfruten los temas.
Cordialmente,
Mario Javier, GIRALDO ARDILA

Docente de Planta
Coordinador Especializacin en Proyectos de Gerencia en Inteligencia de Negocios
Coordinador de Investigacin Formativa Ingeniera Industrial
Ingeniera Industrial.
Facultad de Ingeniera y Ciencias Bsicas
Institucin Universitaria Politcnico Grancolombiano
Calle 57 # 3 - 00 Este
Fijo: 7455555 ext. 1488
Bogot, Colombia

FICHA TCNICA

NOMBRE DEL MDULO: ORGANIZACIN Y MTODOS


AUTOR: MARIO JAVIER GIRALDO ARDILA
FACULTAD DE INGENIERA Y CIENCIAS BSICAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERA INDUSTRIAL.
Correo electrnico oficial: magirald@poli.edu.co
Objetivos de Aprendizaje del Mdulo
Cules son las caractersticas que los estudiantes estarn en capacidad de practicar al finalizar
el mdulo?
1. Disear un producto satisfactoriamente, desde las especificaciones
2. Identificar herramientas bsicas de calidad para el mejoramiento continuo de una
empresa
3. Estudiar los puestos de trabajo en una organizacin dedicada a la manufactura
4. Evaluar los tiempos usados en un proceso, para volverlo estndar
5. Desarrollar una correcta distribucin de planta partiendo de un anlisis de los
movimientos en un proceso de produccin.


[ ORGANIZACIN Y METODOS ]

MAPA DEL MDULO


[ ORGANIZACIN Y METODOS ]


[ ORGANIZACIN Y METODOS ]

CRITERIOS DE EVALUACIN

Actividad Evaluativa: (PROYECTO DE AULA)


Criterio de
evaluacin.
Proyecto de
Aula.

Logro alcanzado
Definen un producto
claro, dentro del sector
definido y el grupo est
entre tres y cinco
personas.
Son claros los tres
diseos presentados y las
mejoras obtenidas por la
adecuada aplicacin de
las herramientas de la
calidad, explicando
claramente el proceso.
Definicin clara del
proceso de produccin y
distribucin de planta
para el mismo.

Logro Incompleto

Logro Deficiente

Definen un
No entregar el
producto dentro
proyecto aula
del sector.
completo o no es
Presenta los tres
clara la obtencin de
diseos obtenidos la informacin para
por la aplicacin de llegar a las
las herramientas de respuestas.
calidad.
Definicin del
proceso de
produccin, que no
est
completamente
acorde con la
distribucin de
planta.

%
Primera
entrega
10%

Segunda
entrega
25%

Actividad Evaluativa: (PARCIALES)


Criterio de
evaluacin
Quiz.

Parcial.

Parcial Final.

Logro alcanzado
Comprende el enfoque
del estudio del trabajo y
de desarrollo de
productos.
Entiende las
especificaciones del
producto y aplica
correctamente las
herramientas de calidad.
Maneja bien la
distribucin de planta y el
estudio de tiempos y
movimientos.

Logro Incompleto

Logro Deficiente

No le es claro el
No le es claro el
desarrollo de
desarrollo de
productos o el
productos y el estudio
estudio de trabajo. de trabajo.
No manejas todas
No maneja las
las herramientas de herramientas de
calidad
calidad.
correctamente.
Maneja
incorrectamente la
distribucin de
planta o el estudio
de tiempos y
movimientos.

No puede realizar una


distribucin de planta
y tiempos y
movimientos segn las
lecturas,

%
5%

20%

25%


[ ORGANIZACIN Y METODOS ]

Actividad Evaluativa: (Foros)


Criterio de
evaluacin
Foro Uno.

Foro Dos.

10

Logro alcanzado
Contesta las
preguntas
planteadas si copia
de internet,
pregunta a sus
compaeros y
responde lo que se
le pregunta.
Responde
correctamente las
preguntas
planteadas,
demostrando un
proceso de
investigacin para
dar respuesta.

Logro Incompleto
Contesta las preguntas
planteadas si copia de
internet.

Responde
correctamente las
preguntas planteadas.

Logro Deficiente

Contesta
incorrectamente las
preguntas planteadas
o hace copia literal de
internet para
responderlas.

No responde
correctamente las
preguntas planteadas.

%
10%

5%

GLOSARIO


ACCIDENTE DE TRABAJO: es todo suceso repentino que sobrevenga por causao con ocasin del

trabajo y que produzca en el trabajador una lesin orgnica, una perturbacin funcional, una
invalidez o la muerte (Decreto 1295 de 1.994 delMinisterio de trabajo y Seguridad Social)

APROBACIN: reconocimiento otorgado al suministrador de un producto, gama de productos o
servicios que ha demostrado que sus reglas de proyecto, su proceso de fabricacin y su sistema
de calidad son aptos para obtener productos o servicios que cumplen con unos requisitos
especificados

APROVECHAMIENTO: es todo proceso industrial cuyo objeto sea la recuperacin o
transformacin de los recursos contenidos en los residuos

APTITUD PARA EL TRABAJO: estimacin sobre la capacidad y aptitud fsica de una persona
respecto a las exigencias de un trabajo

AUDITORIA: actividad documentada, realizada de acuerdo con procedimientos escritos o listas
de comprobacin, para verificar, por medio del examen y evaluacin de evidencias objetivas,
que los aspectos aplicables del sistema de garanta de calidad se desarrollan, documentan e
implantan con efectividad, de acuerdo con los requisitos especificados

CALIDAD: conjunto de propiedades inherentes a una persona o cosa que permiten apreciarla
con respecto a las restantes de su especie

CONSECUENCIAS: alteracin en el estado de salud de las personas y los daos materiales
resultantes de la exposicin al factor de riesgo

DESECHOS: residuo, desperdicio o recorte sobrante en una industria

EFICACIA: capacidad para obrar o para conseguir un resultado determinado

EFICIENCIA: capacidad de disponer de alguien o de algo para conseguir un efecto determinado
empleando los mejores medios posibles

EMPLEADO: es cualquier persona que desarrolle trabajos para un contratante, del cual recibe
compensacin econmica directa por sus servicios



[ ORGANIZACIN Y METODOS ]

11

EMPLEO: tiene tres significados:


a. Todo trabajo o actividad realizados para llevar a cabo una tarea asignada o encargada por el
contratante, incluyendo las actividades incidentales pero relacionadas con dicha tarea, aun
cuando no hayan sido especficamente estipuladas
b. Cualquier trabajo o actividad voluntaria desarrollados durante las horas de trabajo, con la
intencin de beneficiar al contratante
c. Cualquier tipo de actividad desarrollada durante el tiempo de trabajo y con el consentimiento
o aprobacin del contratante

EMPRESA: trmino empleado, fundamentalmente, para referirse a la primera parte de una
actividad comercial cuyo objetivo es suministrar un producto o servicio

EQUIPO DE TRABAJO: cualquier mquina, aparato, instrumento o instalacin utilizada en el
trabajo

ERGONOMA: ciencia que estudia la interaccin entre el individuo y el medio ambiente laboral y
tiene como finalidad hacer ms efectiva la actividad humana

ESPECIFICACIN DE FUNCIONAMIENTO: documento que describe con detalle las caractersticas
de un producto componente o sistema desde el punto de vista de las prestaciones que se
pretende obtener del mismo

ESTNDAR: son las caractersticas que sirven de modelo, norma, patrn o referencia por ser
corriente

FACTOR DE RIESGO: es todo elemento cuya presencia o modificacin, aumenta laprobabilidad
de producir un dao a quien est expuesto a l

FABRICANTE: cualquier persona responsable de una actividad industrial

HIGIENE INDUSTRIAL: control de ambientes fabriles con vistas al establecimiento de
condiciones de seguridad

MANTENIMIENTO CORRECTIVO: mantenimiento realizado despus de ocurrir un fallo para
volver a un estado en el que el elemento pueda realizar sus funciones requeridas

MANTENIMIENTO PREVENTIVO: mantenimiento realizado a intervalos predeterminados, o con
criterios preestablecidos, para reducir la probabilidad de fallo o la degradacin de las funciones
de un elemento

MATERIAL: conjunto de equipos, aprovisionamientos, suministros y repuestos que constituyen
cada uno, una partida distinta de un contrato y son objeto final del mismo

12

PROBABILIDAD: posibilidad de que los acontecimientos de la cadena secompleten en el tiempo,


originndose las consecuencias no queridas ni deseadas.

PROCESO: conjunto de operaciones lgicas y aritmticas ordenadas cuyo fin es la obtencin de
unos resultados determinados

PRODUCTIVIDAD: incremento o disminucin de los rendimientos finales en funcin de los
factores productivos

RECURSO: es un medio del que se dispone para satisfacer una necesidad, llevar a cabo una
tarea o conseguir algo

RESIDUO: toda sustancia u objeto del cual se desprende o tenga la obligacin de desprenderse
el poseedor en virtud de las disposiciones nacionales vigentes

SEGURIDAD: inexistencia de riesgos inaceptables de dao personal

SISTMICO: mtodo de ordenacin, organizacin o clasificacin de elementos

TRABAJADOR: cualquier persona empleada por un empresario, incluidos los trabajadores en
prcticas y los aprendices, con exclusin de los trabajadores al servicio del hogar familiar

TRABAJADOR EXPUESTO: cualquier trabajador que se encuentre total o parcialmente en una
zona peligrosa

ZONA DE TOLERANCIA: zona de valores dentro de la cual una caracterstica medible est
conforme con su especificacin.


[ ORGANIZACIN Y METODOS ]

13

BIBLIOGRAFA

DANE, D. A. (Noviembre de 2006). DANE. Recuperado el 13 de Enero de 2012, de Encuesta Anual


Manufacturera, 2.004:
http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/eam/EAM2004_BogLocal.pdf
Ulrich, Karl & Eppinger, Steven, Diseo y Desarrollo de nuevos productos, Captulo 1, 2, 3, 4, 5 Y 6.
Pea, D. (03 de Marzo de 2008). Youtube. Retrieved 3 de Noviembre de 2012 from
http://www.youtube.com/watch?v=XVwM-gO6cu8
Pea, D. (03 de Marzo de 2008). Youtube. Retrieved 3 de Noviembre de 2012 from Prctica Tiempo
Estndar: http://www.youtube.com/watch?v=XVwM-gO6cu8
Pea, D. (03 de Marzo de 2008). Youtube. Retrieved 3 de Noviembre de 2012 from
http://www.youtube.com/watch?v=XVwM-gO6cu8
Pea, D. (03 de Marzo de 2008). Youtube. Retrieved 3 de Noviembre de 2012 from Prctica Tiempo
Estndar: http://www.youtube.com/watch?v=XVwM-gO6cu8
Pea, D. (03 de Marzo de 2008). Youtube. Retrieved 3 de Noviembre de 2012 from
http://www.youtube.com/watch?v=XVwM-gO6cu8
Pea, D. (03 de Marzo de 2008). Youtube. Retrieved 3 de Noviembre de 2012 from Prctica Tiempo
Estndar: http://www.youtube.com/watch?v=XVwM-gO6cu8
Pea, D. (03 de Marzo de 2008). Youtube. Retrieved 3 de Noviembre de 2012 from
http://www.youtube.com/watch?v=XVwM-gO6cu8
Pea, D. (03 de Marzo de 2008). Youtube. Retrieved 3 de Noviembre de 2012 from Prctica Tiempo
Estndar: http://www.youtube.com/watch?v=XVwM-gO6cu8

14