Farmacognosia Galenica y Metodos Extraccion12

Curso de Plantas Medicinales y Fitoterpicos
de uso frecuente en Clnica

FARMACOGNOSIA Y GALNICA

Formas de Identificacin, Extraccin, Preparacin y
Aislamiento de los Principios Activos Vegetales
Durante cientos de aos, el hombre ha tenido la curiosidad por conocer, ms all del
efecto teraputico de una planta, cules eran los ingredientes activos responsables de
tal accin. En ese sentido se cre una ciencia que podra dar respuesta a ello: la
Farmacognosia (del griego pharmakon= droga; gnosis=conocimiento ). No todos los
pases tienen la misma definicin para esta ciencia. Por ejemplo en Brasil, la
Farmacognosia estudia tambin los elementos estructurales de los vegetales, lo cual
en realidad se debera corresponder con el trmino Farmacobotnica.
La Farmacognosia aparece en nuestros das como una forma de reemplazar la vieja
denominacin de "Materia Mdica", trmino acuado a la traduccin al latn del
tratado de Dioscrides. En sus inicios la Farmacognosia, bajo el mencionado nombre
de Materia Mdica, se ocupaba del estudio de todas las materias primas naturales
derivadas de los tres reinos (vegetal, mineral y animal) que pudieran tener accin
teraputica. Un espectro tan amplio resultaba engorroso a los fines prcticos, por lo
que la actual Farmacognosia se dedica a la identificacin de sustancias en su mayora
provenientes del reino vegetal. Aunque tambinse aplica a las de origen biolgico,
como puede ser la cera de abejas tambin. Fue utilizado este trmino por primera vez
en la obra Analecta Pharmacognostica escrita por un estudiante de medicina alemn
llamado Seydler en el ao 1815.
Otra tarea que desarrolla la Farmacognosia es poder trazar una demarcatoria entre lo
que constituye un remedio, un alimento un txico de origen vegetal, ya sea para el
hombre o para el ganado. A menudo, existen determinadas especies que pueden
superponer sus efectos. Por ejemplo, las drogas que contienen cafena (t, mate, caf)
o los componentes de ciertas especias (canela, nuez moscada, pimienta) forman parte
de nuestra alimentacin, tienen efecto teraputico a dosis normales, pero se
comportan como txicos a dosis altas. Y, por el contrario, de plantas reconocidas como
txicas (belladona, acnito, adormidera, digital) se obtienen valiosos principios activos
teraputicos cuando se emplean en bajas dosis.


Tambin es tarea de esta ciencia estudiar aquellas plantas cuyos componentes puedan
tener un inters industrial (fibras, aceites esenciales, etc) utilizables en cosmtica
(elaboracin de perfumes, cremas, jabones, shampes), productos textiles (algodn)
insecticidas (piretro).
Tambin se ocupa de la tarea de aislar productos de origen natural que sirvan de
modelo para la sntesis o hemisntesis de diversos frmacos (podofilotoxina como base
del etoposide) o la de introducir productos que antiguamente tenan algun uso
medicinal y hoy pueden ser empleados para otros fines (el catrtico aceite de ricino
hoy empleado como vehculo para inyectables o formando parte de lubricantes de
motores y lquidos para frenos).
ltimamente est tomando gran relevancia la Farmacobiotecnologa, que comprende
la tecnologa del ADN recombinante (ingeniera gentica), capaz de transferir material
gentico de un organismo a otro, permitiendo que este ltimo produzca una gran
cantidad de alguno de los componentes de utilidad medicinal. Un pionero en este
sentido fue el laboratorio Eli Lilly que produjo insulina humana a travs de una cepa
especial no patolgica de Escherichia colli genticamente alterada.
Las distintas formas de proveernos de los componentes tiles de cada planta,
constituye lo que se denomina Galnica, la cual se puede dividir de la siguiente forma:

1. Utilizacin natural: En el caso de algunas resinas o ltex (sangre de drago por
incisin en la corteza de ciertos Crotones), o bajo la forma de polvos tisanas (solas o
mezcladas luego de desecadas) como ocurre con el boldo, la manzanilla, el tilo, etc.
2. Preparados galnicos propiamente dichos: Bajo la forma de jarabes, tinturas,
extractos (secos o fluidos), pomadas, etc. Por ejemplo, tintura de agracejo, extracto de
castaa de Indias, pomada de calndula, etc.
3. La propia planta como fuente de materia prima: Tal es el caso de la extraccin de
morfina a partir de las cpsulas de la adormidera. En muchas ocasiones, el principio
activo obtenido en forma directa se utiliza tal cual; pero en otras, se realizan
transformaciones qumicas (hidrogenacin, metilacin, acetilacin, etc) para conseguir
compuestos de accin rpida, carentes de toxicidad y de menor inestabilidad.
Otro ejemplo es la presencia de L-Dopa en la especie Vicia faba, cuyo proceso de
extraccin y elaboracin resulta ms econmico que la produccin sinttica del mismo
frmaco.



4. Extraccin de sustancias inactivas: En estos casos, se aslan sustancias que no tienen

actividad teraputica definida, pero cuya estructura qumica es precursora de otras
farmacolgicamente activas.
Por ejemplo, a partir de la diosgenina (proveniente de algunas Dioscoreceas ) se
puede sintetizar en cinco pasos progesterona, o en ocho pasos testosterona. Otro
ejemplo es el estigmasterol presente de manera abundante en el aceite de soja, a
partir del cual se puede obtener hidrocortisona y productos afines.
Un detalle a tener en cuenta es poder diferenciar entre tres conceptos: el de planta
medicinal, el de droga vegetal y el de medicamento fitoterpico. La Organizacin
Mundial de la Salud tom parte de ello y en 1978 dio las siguientes definiciones:

Planta medicinal: Es toda aquella especie en la que uno o ms de sus rganos
contengan sustancias que puedan ser utilizadas con fines teraputicos o como
precursores para la semisntesis qumico-farmacutica.

Droga vegetal: Es la parte de la planta medicinal utilizada en teraputica. Por ejemplo

la hoja de Digitalis lanata, la raz de Valeriana officinalis, etc.
De acuerdo al decreto N 1.876, del Ministerio de Salud (MINSAL) de Chile, incluyendo
las modificaciones introducidas por el decreto N 286-, se define el concepto de droga
o material vegetal como: la planta o partes de planta sin procesar usadas con un
propsito medicinal o farmacutico, a su vez, la preparacin vegetal es la planta o
partes de planta pulverizada, su extracto, tintura, jugo exprimido, aceite graso o
esencial, goma o resina procesada.
Para la Argentina, segn la Resolucin 144/98 del ANMAT , se conoce con este nombre
a las plantas enteras o sus partes, molidas o pulverizadas (flores, frutos, semillas,
tubrculos, cortezas, etc.) frescas o secas, as como los jugos, resinas, gomas, ltex,
aceites esenciales o fijos y otros componentes similares, que se emplean puras o
mezcladas en la elaboracin de medicamentos fitoterpicos.

Medicamento fitoterpico: Su definicin puede diferir segn las distintas legislaciones

imperantes en cada pas.


En el ao 2002 se incluy la categora de fitofrmaco entre los productos

farmacuticos y actualmente se seala en el decreto N 1.876, incluyendo las
modificaciones introducidas por el decreto N 286, como: Los fitofrmacos o
medicamentos herbarios que son productos farmacuticos terminados y etiquetados,
cuyos principios activos son exclusivamente drogas vegetales o preparaciones
vegetales.
En Argentina (Resolucin 2672/98 de ANMAT) se lo define como a aquellos productos
que en su composicin contengan drogas vegetales crudas y/o mezclas definidas de
stas y/o preparados de drogas vegetales tradicionalmente usadas con fines
medicinales y que no presenten sustancias activas claramente definidas y
cuantificables, an cuando contengan constituyentes de plantas salvo en el caso que
as se justifique. El artculo 6 de la Resolucin 2673/98 del ANMAT define como
medicamento fitoterpico similar aquel que contiene la misma cantidad de droga
vegetal y/o preparados de drogas, similar forma farmacutica, la misma va de
administracin, idntico uso propuesto, la misma posologa, de aquel que ya se
comercializa, pudiendo diferir en caractersticas tales como tamao y forma,
excipientes, perodo de vida til y envase primario.
El medicamento fitoterpico caracteriza por el conocimiento de la eficacia y de los
riesgos de su uso, as como por la reproductibilidad y constancia de su calidad. Puede
formar parte de la farmacopea de su pas. Existen medicamentos fitoterpicos
estandarizados, por el cual cada cpsula, comprimido o solucin que los contenga
guarda una misma concentracin de principios activos de manera uniforme, lote a
lote, existiendo siempre un componente marcador que ms all que pueda tener
propiedades teraputicas, se lo considera identificatorio para la especie en cuestin.
Como se puede apreciar, el medicamento fitoterpico se puede elaborar a partir de la
droga vegetal, a travs de productos obtenidos por extraccin o principios activos
purificados. Pueden ser preparados simples o asociaciones.

Tipos de Componentes en las Mezclas de Drogas
Existen bsicamente tres tipos de componentes. Por un lado los que conocemos como
drogas principales y que se refieren a aquellas drogas patrn con una actividad
teraputica definida y principal. Por otra parte existen las llamadas drogas
complementarias que ejercen un efecto coadyuvante de la droga principal en la
formulacin.



Por ltimo tenemos las drogas excipientes, que complementan la frmula y

caracterizan por darles unas condiciones organolpticas adecuadas y un color o
aspecto agradable para el consumidor.
Si bien existen presentaciones herbarias con gran cantidad de mezclas, podemos
sealar que una buena formulacin no ha de requerir ms de seis componentes,
respetando algunas reglas bsicas. Entre drogas principales y complementarias no
pasar de cuatro, en tanto drogas excipientes no ms de tres. Debe recordarse que el
hecho de colocar en una formulacin o mezcla muchas hierbas con el mismo efecto,
no implica una sinergia en s y en muchas ocasiones lo que se logra es competencia
entre ellas.

Veamos un ejemplo:
Infusin pectoral
(Mezcla para Infusin de la Standardzulassung del
Ministerio de Sanidad de Alemania. St. Zul. 1969)
30 partes de hojas de tuslago
30 partes de raz de altea
----------------------------------------
20 partes de liquen de Islandia
----------------------------------------
10 partes de raz de regaliz
10 partes de ans verde

En el anlisis de la frmula se puede inferir que el tusilago y la altea constituyen las
drogas principales; el liquen de Islandia la droga complementaria y el regaliz y el ans
verde las drogas auxiliares.


Preparados en base a droga trozada: TISANAS

Tradicionalmente, la gente ha utilizado durante cientos de aos la clsica toma de
tisanas
para extraer los principios activos de las plantas y as obtener los beneficios
Veamos un ejemplo:
teraputicos derivados de las mismas. Este procedimiento, no por antiguo, debe dejar
Infusin pectoral
de usarse. Por el contrario, muchos lo consideran el ideal y no conciben otra manera
(Mezcla para Infusin de la Standardzulassung del
de prescripcin que no sea a travs de las tisanas. Sin embargo, quienes adopten esta
Ministerio de Sanidad de Alemania. St. Zul. 1969)
tcnica "casera" deben procurar conocer
qu parte de la planta van a utilizar y el
30 partes de hojas de tuslago
partes
de raz de altea
tiempo de exposicin al agua que 30
van
a emplear,
ya que en ambas circunstancias
---------------------------------------difiere enormemente si se estn
utilizando cortezas, hojas, tallos o flores en la
20 partes de liquen de Islandia
preparacin.
---------------------------------------10 partes de raz de regaliz
10 partes de ans verde
En todos los casos se recomienda primeramente
lavar bien la planta o la parte que
vamos a utilizar. Luego se procede a la fragmentacin o picado de la misma (no debe

En el anlisis de la frmula se puede inferir que el tusilago y la altea constituyen las drogas principales; el liquen de
Islandia la droga complementaria y el regaliz y el ans verde las drogas auxiliares.
ser demasiado fragmentada o llevada a la consistencia de polvo) tenindose cuidado
que
el jugo enque
desprenda
se desheche y pueda ser incorporado al agua de
Preparados
basese
a droga
trozada:no
TISANAS
infusin o maceracin, segun sea el caso. Existen hierbas con un margen teraputico
Tradicionalmente, la gente ha utilizado durante cientos de aos la clsica toma de tisanas para extraer los
muy estrecho que deben ser evitadas en las preparaciones de tisanas. Por ejemplo las
principios activos de las plantas y as obtener los beneficios teraputicos derivados de las mismas. Este
procedimiento,
no por antiguo,
debe dejar
usarse.
el contrario,
muchos
lo consideran
el ideal y nopor
conciben
hojas
de belladona
o de digital,
la deraz
de Por
rauwolfia,
etc.
Las drogas
constituidas
otra manera de prescripcin que no sea a travs de las tisanas. Sin embargo, quienes adopten esta tcnica "casera"
hojas
se expenden
ya cortadas
en trozos
cuadrados
pequeos.
En altanto
los van
leos,
deben procurar
conocer qu
parte de la planta
van a utilizar
y el tiempo
de exposicin
agua que
a emplear,
ya
que
en
ambas
circunstancias
difiere
enormemente
si
se
estn
utilizando
cortezas,
hojas,
tallos
o
races, rizomas, tallos gruesos y cortezas se presentan cortados en trozos de flores
tipo en la
preparacin.
cbicos
grandes primeramente
que las anteriores.
ltimo
los que
frutos
y semillas
se se
En todos y
losalgo
casosms
se recomienda
lavar bien laPor
planta
o la parte
vamos
a utilizar. Luego
procede a laefragmentacin
o picadodebindose
de la misma (no
debe ser
demasiado
o llevada a la consistencia
expenden
nteros sin cortar,
triturar
antes
de su fragmentada
uso.
de polvo) tenindose cuidado que el jugo que se desprenda no se desheche y pueda ser incorporado al agua de
infusin o maceracin, segun sea el caso. Existen hierbas con un margen teraputico muy estrecho que deben ser
La
tisana
del
griego ptissein:
mondar
cebada,
en h
a Hipcrates
seal
este
evitadas
en(las
preparaciones
de tisanas.
Por ejemplo
las hojas
deonor
belladona
o de digital, qlauien
raz de
rauwolfia,
etc. Las
drogas constituidas
por hojas selas
expenden
ya cortadas
encebada)
trozos cuadrados
pequeos.
En tanto
los leos,
mtodo
para aprovechar
bondades
de la
constituy
durante
cientos
de races,
rizomas, tallos gruesos y cortezas se presentan cortados en trozos de tipo cbicos y algo ms grandes que las
aos
el Por
nico
utilizacin
de debindose
las hierbas
anteriores.
ltimomtodo
los frutos yde
semillas
se expendenteraputica
enteros sin cortar,
triturar medicinales.
antes de su uso.
La
tisana
(del
griego
ptissein:
mondar
cebada,
en
honor
a
Hipcrates
quien
seal
este
mtodo
aprovechar las
Inicialmente se desconocan las concentraciones que deban tener
las para
soluciones
bondades de la cebada) constituy durante cientos de aos el nico mtodo de utilizacin teraputica de las
empleadas,
lo cual
trajo aparejado
ms dlase concentraciones
una intoxicacin.
hierbas medicinales.
Inicialmente
se desconocan
que deban tener las soluciones empleadas, lo
cual trajo aparejado ms de una intoxicacin.
Normalmente para hablar de tisana teraputica, los principios activos del vegetal
deben representar
entre
el 2-10
%tisana
de la solucin
a tomar l(es
entre 2 y 10
Normalmente
para
hablar
de
teraputica,
os decir,
principios
g de la planta desmenuzada por cada 100 partes de agua). Por debajo de ese
activos
del vegetal
representar
el 2-10
% de la y por
porcentaje
hablamos deben
de aperitivos
herbarios entre
(sin funcin
teraputica)
encima del
mismo hablamos
de preparados
ocurra a
solucin
a tomar
(es decir,
entre 2 herbarios
y 10 g txicos,
de la como
planta
menudo en la Edad Media.
desmenuzada
por cada
100
partes de
Por debajo
de puede
En trminos prcticos,
una
cucharadita
de agua).
t (equivalente
a 5 cc)
contener
cerca
de
1
g
de
la
planta;
la
de
tamao
de
postre
(10
cc)
alrededor
ese porcentaje hablamos de aperitivos herbarios (sin funcin de 2
g y la sopera (15 cc) unos 3 g. En promedio cada taza contiene alrededor de 150
teraputica)
por obtendremos
encima del
mismo
cc de agua. Pory lo tanto,
una tisana
cercanahablamos
al 1,5% (o 15 de
por mil)
mezclando
una
cucharada
de
postre
con
la
planta
fragmentada
en
una
taza de
preparados herbarios txicos, como ocurra a menudo en la
agua.
Edad vegetal
Media.
El grado de trituracin de la droga
es muy importante dentro de la expectativa teraputica. Para algunas
drogas (no para mezclas) la prctica emprico-popular aconseja los siguientes cortes:



En trminos prcticos, una cucharadita de t (equivalente a 5 cc) puede contener cerca

de 1 g de la planta; la de tamao de postre (10 cc) alrededor de 2 g y la sopera (15 cc)
unos 3 g. En promedio cada taza contiene alrededor de 150 cc de agua. Por lo tanto,
obtendremos una tisana cercana al 1,5% (o 15 por mil) mezclando una cucharada de
postre con la planta fragmentada en una taza de agua.
El grado de trituracin de la droga vegetal es muy importante dentro de la expectativa
teraputica. Para algunas drogas (no para mezclas) la prctica emprico-popular
aconseja los siguientes cortes:
Partes a emplear
Medida
o fino
4 mm
sero
2,5 mm
Tipo de Corte
Partes areas, hojas, flores, Grosero a mediano fino

sumidades
Leos, cortezas, races, rizomas, Fino o polvo grosero
tallos
Frutos y semillas
Triturados a polvo grosero
antes de su uso
Drogas con alcaloides o saponinas Polvo medio fino

Medida
4 mm
2,5 mm
2 mm
0,5 mm
En el caso de las mezclas es importante que la granulometra de las drogas

componentes sea lo ms homognea posible a efectos de evitar que se separen
0,5 mm durante el proceso de conservacin y tambin en el transporte. En el caso de drogas
con aceites esenciales no es recomendable la exagerada trituracin ya que puede
as drogas componentesfraccionar
sea lo ms homognea
las glndulas y cavidades secretoras, lo cual indudablemente acelera la
servacin y tambin en el transporte. En el caso
evaporacin de esos aceites, como as tambin favorece la aparicin de procesos
ituracin ya que puede fraccionar las glndulas
n de esos aceites, como
as tambin(favorece
la
oxidativos
por ejemplo
formacin de flobfenos insolubles a partir de taninos).
grosero
o
no
2 mm
nos insolubles a partir de taninos).

se remonta a pocas
o Chi-Nung (aprox.
s hojas haban cado
aroma y no dud en
Hacia el ao 1600,
ajes por Oriente, la
te hallazgo de Pepys
de navos holandeses
Hablar de tisanas es referirse prcticamente a la historia del t.

La misma se remonta a pocas muy lejanas y su descubrimiento
fue obra de la casualidad. El sabio chino Chi-Nung (aprox. 2.700
a.C.) mientras quemaba pequeos troncos, observ que unas
cuantas hojas haban cado en una olla con agua hirviendo. A los
pocos minutos sinti un agradable aroma y no dud en probar
a realeza francesa, se
Rey de tomar un t
de dicho recipiente, encontrando as una bebida rica y
glaterra, llamada Catalina
de
Berganza,
introdujo
la
tonificante. Hacia el ao 1600, un cronista y viajero ingls de apellido Pepys menciona
nte tiempo, esta costumbre sigui ligada a la clase
en lasu inminente
libro de
viajes por Oriente, la costumbre de algunas personas en tomar de dicho
Con el trascurrir de los aos,
curiosidad
eos comerciantes, hicieron que el consumo de t en
brebaje. Posiblemente este hallazgo de Pepys permiti conocer el t en Occidente y
eci en el ao 1850.
as comenzar a importarlo a travs de navos holandeses y portugueses.
es a travs del mecanismo de infusin y la otra

de tisanas otros dos
se bajo la denominacin
la infusin como para la decoccin, se aconseja
nsejndose los de aluminio. Si el sabor sabe a
ba dulce, o edulcorante pero no con azcar, ya
ctivos.
brepasar por lo general del mes (salvo expreso
de reiniciar una nueva serie. Las tisanas que se
preferentemente calientes, ya que el calor posee


En el famoso "Diario de la Salud del Rey" perteneciente a los mdicos de la realeza

francesa, se encuentran anotadas diversas citas acerca de las recomendaciones hechas
al Rey de tomar un t despus de las opulentas comidas.
Pero fue recin en el Siglo XVII donde la esposa del Rey Carlos II de Inglaterra, llamada
Catalina de Berganza, introdujo la costumbre de tomar el t dentro de la lite
aristocrtica. Durante bastante tiempo, esta costumbre sigui ligada a la clase
pudiente, dentro de la cual tambin se incluan prsperos comerciantes.
Con el trascurrir de los aos, la inminente curiosidad que despertaba el nuevo brebaje,
y el afn de riqueza fcil de muchos pequeos comerciantes, hicieron que el consumo
de t en las islas britnicas se extendiera en todas las clases sociales, hecho que
aconteci en el ao 1850.
Contamos bsicamente con dos formas de preparar las tisanas: una es a travs del
mecanismo de infusin y la otra es a travs del mecanismo de decoccin. Tambin
suelen incluirse bajo la denominacin de tisanas otros dos procesos menos utilizados:
la maceracin y la digestin. Tanto para la infusin como para la decoccin, se
aconseja utilizar recipientes de porcelana, loza o acero inoxidable desaconsejndose
los de aluminio. Si el sabor sabe a amargo, endulzar preferentemente con miel, polvo
de regaliz, yerba dulce, o edulcorante pero no con azcar, ya que ste puede
interactuar ocasionalmente con algunos principios activos.
El tiempo de toma contnua de una tisana medicinal no debe sobrepasar por lo general
del mes (salvo expreso consejo facultativo), debiendo hacer descansos de siete das
antes de reiniciar una nueva serie. Las tisanas que se utilicen para problemas de tipo
respiratorio o digestivo se bebern preferentemente calientes, ya que el calor posee
un efecto antiespasmdico til en estos casos. En el resto de las ocasiones se pueden
tomar templadas o fras. La forma de administrar las tisanas puede ser como
reemplazo de las bebidas ingeridas durante el desayuno y merienda (jugos, mate, caf,
etc) y/o como complemento del almuerzo y la cena.

Infusin
Es el mtodo que se vale del agua caliente para que penetre en la materia vegetal y
permita extraer de la misma los principios activos. Si bien se trata de un procedimiento
muy sencillo, han de tomarse algunos recaudos. Por ejemplo:

El agua caliente no debe llegar al punto de ebullicin ya que puede destruir al principio
activo (se llega a 85- 90).
El tiempo de permanencia del principio activo en el agua caliente no debe ser inferior a
los dos minutos ni superar los quince. Una media de 5-10 minutos suele ser lo usual.
Para un mejor aprovechamiento de los principios activos dentro del recipiente, es
conveniente colocar una tapa encima de la taza, para evitar la evaporacin (sobretodo
en el caso de hierbas aromticas). Las gotas que quedan adheridas en la tapa, a
medida que el preparado se enfra, caen nuevamente en la taza aprovechndose as
sus propiedades.
Las infusiones suelen prepararse con las partes blandas de la planta: tallos pequeos,
hojas, yemas, capullos florales y races muy pequeas.
La dosis recomendada vara entre 1-3 cucharadas de t * llenas por cada taza a tomar.
Luego del contacto en el recipiente, se cuela (filtra) y se procede a su ingesta.
Puede beberse caliente o fra, en cuyo caso se prepara la cantidad de tisana a beber
durante el da y se puede guardar en heladera (no ms de 24 horas). Plantas como
manzanilla, tilo, menta, etc, son aptas para infusin.

Decoccin
Es el acto de hacer hervir en agua las partes vegetales seleccionadas entre cinco y diez
minutos (algunas farmacopeas segn las partes y plantas que se traten aconsejan
hasta 30 minutos). Aqu se suele llegar al punto de ebullicin (100) recomendable
para reducir hasta diez veces la carga bacteriana inicial, eliminando sobretodo
enterobacterias que puedan estar presentes.
Si bien es justo pensar que la temperatura de ebullicin puede hacer perder algunos
principios activos voltiles y desnaturalizar algunas molculas termolbiles, en verdad
ocurre que la mayora de los principios activos de las partes duras de las plantas
resisten bien el calor sin desorganizarse. Al igual que con la infusin, se debern tomar
algunas consideraciones en particular:
En la decoccin intervienen las partes ms duras de la planta: cortezas, raices,
tallos gruesos, etc.


Precisamente estas son las partes de la planta ricas en lignina, sustancia que
dificulta la solubilidad en agua. Cuando los componentes seleccionados estn
finamente machacados, bastar con una decoccin de diez minutos, caso
contrario se utilizarn veinte. Igual como se seal con las infusiones, se
proceder a tapar la taza durante la etapa previa al hervor.
La conservacin no debe sobrepasar las doce horas si se quieren aprovechar los
principios activos.
La dosis usual es la de una cucharada y media de t por cada taza a tomar.
Luego se procede como con las infusiones (colar, endulzar y tomar).
Plantas que se suelen utilizar con este mtodo son: raz de malvavisco (Althaea
officinalis), raz de diente de len (Taraxacum officinalis), o para especies ricas
en taninos como la raz de ratania.
Las dosis recomendadas de las tisanas en general varan si se trata de adultos, nios o
ancianos. En el caso de nios entre 3 y 7 aos se recomienda una cuarta parte de la
dosis de un adulto. Entre 7 y 14 aos ser la mitad de esa dosis. Las personas mayores
de 70 aos debern tomar tambin la mitad de la dosis recomendada para un adulto.
Por lo tanto si una persona de 40 aos debe tomar para una determinada dolencia, 1
taza 3 veces por da, tanto un nio de 8 aos como un anciano de 75 aos debern
tomar media taza tres veces por da. El procedimiento de dosificacin con cucharadas
suele ser aproximado pero nunca exacto; lo importante es la cantidad o concentracin
del producto en el brebaje a tomar. Por lo general, las infusiones deben concentrar
entre un 2 y un 5% del producto en tanto las decocciones logran llegar hasta un 7%. En
tal sentido, existen recetas donde se indican en vez de cucharadas, porcentajes del
producto. Por ejemplo preparar una infusin de manzanilla al 4% implica preparar 40 g
de manzanilla por litro de agua. Luego de esa cantidad se determinarn las tazas a
tomar.

Maceracin simple
Se echa un volumen de agua fra a la dosis establecida de la droga y se deja en
contacto durante bastantes horas a temperatura ambiente. Puede ingerirse fro, o
luego de haber sido hervido brevemente tras filtrarlo (as reduce la carga bacteriana).


La maceracin es til en casos de drogas vegetales termolbiles (con contenidos

importantes de vitaminas), cuando se desee reblandecer partes muy duras o grandes
del vegetal, o tambin en casos de especies ricas en muclagos (malva, malvavisco,
lino, llantn). La maceracin simple ser hecha en agua (maceracin acuosa) o en
alcohol (maceracin alcohlica).
Tambin se puede recomendar en aquellos casos en que se desee evitar la extraccin
de sustancias no deseadas cuya solubilidad en agua fra sea menor que en agua
caliente. El hecho de agitar el recipiente cada tanto mejora la extraccin. Por ejemplo
los taninos de la hoja de la gayuba (Arctostaphylos uva ursi), o las viscotoxinas de las
hojas de murdago (Viscum album). En el primer caso, la decoccin de gayuba provee
600 mg tanto de taninos como de arbutina (principio activo), mientras que en forma
de maceracin se obtienen 300 mg de taninos y en cambio 800 mg de arbutina.

Digestin
Se trata de un mtodo parecido al anterior, y consiste en una maceracin prolongada a
temperatura superior a la ambiental sin llegar nunca al punto de ebullicin (por
ejemplo 60C). Resulta til para lograr el agotamiento de drogas resinosas. La ventaja
puede radicar en el hecho que al tratarse la droga con agua caliente, se reduce la
contaminacin bacteriana que ocurre durante el proceso de maceracin en fro.
________________________________
En cualquiera de los casos, las tisanas no nos aseguran la cantidad de principios activos
que puedan resultar tiles en patologas puntuales, salvo algunos casos bien
estudiados. Por ejemplo es sabido que una infusin de 5 minutos puede extraer el 85%
de los sensidos A y B del fruto del sen (Cassia angustifolia y C. acutifolia) o el 65% de
dichas antraquinonas en caso de tratarse de las hojas. El grado de trituracin sobre
ciertos vegetales influye tambin en la cantidad de principio activo a extraer. En el
caso de las cortezas pulverizadas de frngula (Rhamnus frangula) y cscara sagrada
(Rhamnus purshiana) se obtiene casi un 90% de derivados antracnicos, 3 veces ms
que con la droga ms o menos triturada. De manera similar ocurre con la droga del tilo
(Tilia cordata) pulverizada, alcanzando un 80% de flavonoides, en cambio llega slo a
un 60% si se emplea droga cortada.
Otro casos reflejan prdidas por desaprovechamiento de la droga vegetal.



En el caso del fruto del hinojo (Foeniculum vulgare), el marco de la droga que queda en
el filtro puede contener hasta un 70% del aceite esencial contenido inicialmente. En el
caso de la manzanilla (Matricaria recutita) puede quedar un 50-70% del aceite esencial,
con un 60-70% de camazuleno.
Preparados en base a droga pulverizada

Generalmente se obtienen en base al polvo de la droga desecada o por medio de polvo
de la droga fresca. Para ello se realiza previamente la molienda, estando diseados los
equipos en funcin de la naturaleza de la droga vegetal y del tamao de partcula del
polvo que se pretende obtener. Para reducir el tamao de las partculas se utilizan dos
mecanismos: corte y trituracin. Los molinos con cuchillas para corte se emplean en la
mayora de las drogas vegetales representadas por tallos, hojas, races y cortezas; en
tanto los molinos para trituracin estn indicados para drogas desmenuzables o para
las que contienen resinas.
Polvo de la droga desecada: Se obtiene por el mtodo de pulverizacin en fro
(criopulverizacin con nitrgeno lquido) o a temperatura ambiente (efectuado en
molinos que a veces se recalientan y pueden alterar los principios activos).
El tamao de las partculas oscila entre 125-300 m (micrmetros). Entre las principales
formas galnicas destacan:
Cpsulas: De tamao grande (nmeros 0 y 00) ya que las dosificaciones con
polvo de drogas son relativamente elevadas.
Comprimidos: Se hacen por compresin directa del polvo de la droga ms
celulosa vegetal como excipiente.
Tambin pueden hacerse por va seca, pero tiene ello el inconveniente que se
suelen romper con facilidad.
Tener en cuenta que los comprimidos pueden gragearse con facilidad.
Los polvos son clasificados, segn algunas Farmacopeas en:
a) Polvo grueso: Pasa en su totalidad por el tamiz n 10 y en lo mximo, un 40% por el
tamiz n 44.
b) Polvo medianamente grueso: Pasa en su totalidad por el tamiz n 22, y en lo
mximo, un 40% por el tamiz n 60.



c) Polvo semifino: Pasa en su totalidad por el tamiz n 44, y en lo mximo, un 40% por
el tamiz n 85.
d) Polvo fino: Pasa en su totalidad por el tamiz n 120.
e) Polvo finsimo: Pasa en su totalidad por el tamiz n 120.
Polvo de la droga fresca: Se trata de suspensiones del polvo de la droga en una mezcla
hidroalcohlica. Aqu la droga fresca se criopulveriza con nitrgeno lquido, y a
continuacn el polvo obtenido se suspende en una mezcla hidroalcohlica. Con ello se
obtiene un producto en el cual la droga se halla estabilizada, con resguardo de sus
principios activos. Existen casos bien documentados donde no se debe usar droga
fresca ya que requieren aejamiento o desecacin prolongada para llevar a cabo sus
actividades. En el caso de la corteza de cscara sagrada (Rhamnus purshiana) el
aejamiento evita la incorporacin de ramnotoxina, una sustancia con alto poder
emetizante.

MTODOS EXTRACTIVOS
Y OBTENCIN DE EXTRACTOS VEGETALES
Estos procedimientos se hacen en laboratorio y utilizan diferentes tcnicas extractivas
las cuales permiten obtener nuevas formas galnicas, presentando algunas ventajas
(mejores condiciones de conservacin, facilidad de empleo y prescripcin, posibilidad
de estandarizacin, aumento de biodisponibilidad, etc) y algunos inconvenientes
(peligro de dilucin de principios activos, interaccin con el disolvente, imposibilidad
de obtener todos los componentes, etc). Recordemos que la materia prima vegetal en
la mayora de los casos, est representada por la droga seca.
Cuando la droga se pone en contacto con el solvente se inicia un proceso opuesto al
del secado, es decir, se tiende a reconstituir el estado original de la clula. El proceso
extractivo comienza cuando el solvente penetra en la clula, logrando sacar el aire
contenido en el citoplasma. Para el aislamiento de compuestos vegetales los solventes
ms empleados son: agua, alcohol etlico, glicerina, propilenglicol y mezclas de estos
lquidos.



En la industria de aislamiento de productos naturales puros los solventes ms

empleados son: hidrocarburos (simples o clorados), alcoholes, steres, cetonas y
aceites. Cuando se requiera obtener un extracto con una composicin qumica que
resguarde la mayora de los constituyentes, se emplear un solvente general, de alta
polaridad, como el alcohol etlico o el metanol.
Si se requiere en cambio, extraer ciertos compuestos qumicos con alguna
caracterstica en especial, se emplear un solvente selectivo, con menor polaridad,
como lo es el hexano (extrae de las plantas los compuestos lipdicos y dems
sustancias apolares). La llegada del solvente a la clula genera una situacin dipolar en
las molculas a ser extradas, las cuales comienzan a adherirse a las molculas del
solvente. En farmacia tradicional se dispone de varias tcnicas de disolucin extractiva,
tiles por ejemplo para aceites esenciales, tinturas madre, extractos, etc. Por ejemplo,
el alcohol etlico y sus mezclas con agua constituye el solvente ms indicado para la
obtencin de extractos y tinturas. Los productos extractivos deben conservarse al
abrigo de la luz, calor y humedad. La disolucin de las sustancias extrables suele ser
facilitada por el aumento de la temperatura, aunque hay que tener en cuenta que
muchos principios activos son termolbiles o causar prdidas de sustancias voltiles,
como ocurre con componentes de los aceites esenciales.
Otro detalle a tener en cuenta es el pH, el cual influye en la solubilidad de algunos
compuestos que podran formar sales. En el caso de extraccin de alcaloides con
solventes orgnicos de baja polaridad, es necesario realizar un pretratamiento con
soluciones alcalinas, para que los alcaloides no formen sales y sean as solubles frente
a su solvente. Por el contrario, si la extraccin de alcaloides se realiza con soluciones
acuosas, se requiere un pH cido para que el alcaloide conforme sales que sean
solubles en agua.
Una vez obtenidos los principios activos se pueden purificar a travs de mtodos fisico-
qumicos (particin, cristalizacin, mtodos cromatogrficos, etc). En el caso que un
solvente permanezca en el producto acabado, dicho solvente debe ser registrado por
los organismos de contralor y registro de productos fitoterpicos. Ello hace que la
mayora de los productos fitoterpicos sean principalmente mezclas hidroalcohlicas,
evitando la utilizacin de solventes txicos.



Maceracin prolongada o dinmica: A diferencia de la maceracin simple, en estos

casos se deja el material en contacto con agua fra durante varios das, pudindose
agitar la mezcla. Este tipo de preparado es muy usado para las preparaciones a
pequea escala, constituyendo lo que popularmente se conoce como aguas vegetales,
entre las que destacan: agua de azucenas, agua de malvas, etc. El uso industrial de la
maceracin se limita a la fabricacin de extractos a partir de drogas vegetales ricas en
muclagos.
El agua empleada en los procesos extractivos no requiere que sea destilada o
mineralizada, ya que la materia vegetal por si misma suele contener algunos
minerales. Cuando la maceracin es en alcohol, el contacto se realiza en fro por
espacio de 24-48 horas con alcohol de 70 en general, pudindose usar en forma
externa (lo que se denomina locin). En forma interna se deja macerar entre una
semana y 10 das, removiendo frecuentemente, para luego exprimir y filtrar el
producto. En caso que la maceracin efectuada (ya sea en agua o en alcohol) no haya
sido suficiente para extraer todos los principios activos, se recurrir a la ayuda de
calefaccin a 60C. El incoveniente de no poder extraer todos los principios activos
hace que en un proceso cuantitativo no est aconsejado.
Destilacin: Es el procedimiento por el cual se van separando o extrayendo los
componentes de una mezcla lquida por vaporizacin de la misma. Con el
calentamiento se desprenden primero los componentes ms voltiles y luego va
quedando un residuo lquido constituido por las sustancias de punto de ebullicin ms
alto. Al utilizar una fuente de calor, la destilacin slo es aplicable a principios activos
termoestables. La destilacin puede ser fraccionada (con ella se obtienen los
productos de mxima pureza) seca.

Puede ser llevada a cabo en laboratorios simples (hidrodestilacin) o a nivel industrial
(arrastre por corriente de vapor de agua).



Con la destilacin se obtienen aceites esenciales, hidrolatos y alcoholatos.
1. Aceites Esenciales: Se trata de sustancias aromticas generalmente voltiles
presentes en el reino vegetal en donde se encuentran preformados o combinados, por
ejemplo, bajo la forma de hetersidos. Si bien se mencionan como extractivos por
destilacin, conviene recordar que tambin pueden obtenerse por expresin y por
extraccin con disolventes (acetona, ter, etc). Otra manera poco frecuente de
extraerlos es a travs de la maceracin en caliente o enflurage, que consiste en extraer
los principios aromticos de las plantas con sustancias grasas, y despus separarlos de
estas ltimas por disolucin en alcohol.
Los aceites esenciales se encuentran presentes en las flores y sus partes (ptalos),
cscara de frutos (naranja, bergamota), semillas (ans), bayas (enebro), madera
(sndalo), botn floral (clavo de olor), hojas (eucaliptus), etc.
Su espectro teraputico abarca principalmente (amn de la perfumera): accin
antiespasmdica, antisptica y antibacteriana. Son la base de la Aromaterapia y se
pueden clasificar como:
a) Hidrocarburos Terpnicos: limoneno, pineno, fenantreno, trementina, camfeno.
b) Hidrocarburos Saturados:
Alcoholes: borneol, mentol, geraniol, terpineol, etc.

Aldehidos: benzoico, citral, cinmico, etc.
Cetonas: alcanfor, tuyona, mentona, etc.
steres: acetatos de linalilo, de geranilo, etc.
Compuestos Sulfurados: los aceites esenciales sulfurados.
Fenoles: timol, eucaliptol, carvacrol, eugenol, etc.
cidos orgnicos.
Los aceites esenciales son por lo general compuestos lquidos bastante mviles, salvo
algunos casos como el aceite de sndalo que es muy viscoso, o los de rosas y guayaco
que son a veces de aspecto mantecoso. Entre sus propiedades fsicas cabe descatar
que el punto de ebullicin de los mismos es siempre superior a 100 C, en tanto la
densidad suele ser inferior a la del agua (0,850-0,950) salvo los casos puntuales de los
aceites esenciales de canela, alelh, sasafrs, etc.



Otra caracterstica es que son solubles en grasas y disolventes apolares y que la

coloracin puede presentar distintos matices: incoloros a castaos claros. En el caso de
los aceites de manzanilla y pachul presentan una tonalidad azul-verdosa.
2. Extractos fluidos incoloros: Son las aguas resultantes del proceso de destilado en
corriente de vapor de agua de una droga vegetal que previamente ha sido empapada
en alcohol y separada la fraccin insoluble de la esencia por decantacin. Son
microbiolgicamente estables y presentan una relacin ponderal entre droga desecada
/ extracto fluido incoloro de 1:1.
3. Hidrolatos o aguas destiladas aromticas: Se tratara de productos secundarios de la
preparacin de aceites esenciales, obtenindose por dilucin de los extractos fluidos
incoloros. La relacin droga / agua destilada aromtica es de 1:5. Por intermedio de la
destilacin los aceites esenciales estn en suspensin en el agua del hidrolato
confirindoles un olor ms penetrante que el de los alcoholatos (donde los aceites son
ms solubles en alcohol y el olor tiende a neutralizarse).
Segn la Farmacopea Argentina, las aguas destiladas deben ser lmpidas, incoloras, y
con el olor y el sabor de la droga originaria. Como ejemplos tenemos las aguas de
rosas, azahar, badiana, canela, menta o el hidrolato de valeriana. Todas ellas se
emplean como vehculos para uso interno o externo, y tambin como correctivos del
sabor y olor. Cabe sealar que la cohobacin consiste en verter el hidrolato obtenido
en un principio sobre nuevas plantas, para destilar nuevamente. Se puede repetir la
operacin 2 3 veces.
4. Alcoholatos: Una vez que los principios activos voltiles de plantas frescas o secas
han sido macerados en alcohol y luego destilados, se obtienen los alcoholatos. Son
incoloros y se diferencian de las tinturas en que slo contienen aceites esenciales, en
cambio aquellas presentan todo tipo de principios activos. Su uso principal es como
correctivos y como vehculos. Un ejemplo de ellos es el alcoholato de melisa
compuesto o agua de las carmelitas, y el de trementina compuesto o blsamo de
Fioravanti.
Tratamiento con uno o ms disolventes: Los ms utilizados suelen ser el agua,

aceites vegetales o tambin disolventes orgnicos apolares tales como el ter etlico
(no muy usado hoy da) o el diclorometano. Los mtodos usuales son:


1) Lixiviacin o percolacin: Es el proceso por el cual se extrae una sustancia soluble,

mediante un solvente fro (la mayora de los casos) o caliente, el cual se hace pasar
reiteradas veces por el polvo o droga molida de la planta, a travs de un aparato
llamado digestor o percolador. La percolacin en escala industrial requiere una etapa
preliminar de humedecimiento de la droga, por fuera del cuerpo del percolador
(facilita un mejor paso del solvente y una mayor rea de contacto). La percolacin es
utilizada para la elaboracin tanto de tinturas, como de extractos fluidos. Si bien
requiere un volumen mayor de solvente (su principal incoveniente), presenta menos
riesgo de reacciones qumicas. Es uno de los mtodos preferidos de mayor eficacia.
La incorporacin de material inerte permeable (cascarilla de granos de arroz hasta un
10% del peso de la droga) mejora el rendimiento de la percolacin. Para subsanar la
desventaja del alto consumo de disolvente, industrialmente se emplea la
repercolacin, la cual consiste en hacer recircular el mismo solvente a travs de la
droga por medio de bombas.
2) Maceracin: Ya visto, consiste en el simple contacto de la droga vegetal con el
lquido extractor durante un perodo determinado de tiempo.
2)
3)
3) Extraccin con fluidos supercrticos (EFS): Se trata de una tcnica analtica algo cara,
La incorporacin
material inerte
(cascarilla
de granos dey arroz
hasta un
10%(ambos
del peso de
la
que
realiza la deextraccin
a permeable
temperatura
moderada
presin
alta
parmetros
droga) mejora el rendimiento de la percolacin. Para subsanar la desventaja del alto consumo de disolvente,
industrialmente
emplea
la repercolacin, punto
la cual consiste
en hacer empleando
recircular el mismo
solvente ano
travs
de la
por
encima sedel
denominado
crtico)
fluidos
txicos
y no
droga por medio de bombas.
inflamables como el dixido de carbono (CO2 ) o el butano (este ltimo es menos
Maceracin: Ya visto, consiste en el simple contacto de la droga vegetal con el lquido extractor durante un
recomendable al ser muy inflamable). El tiempo de extraccin demanda menos de 60
perodo determinado de tiempo.
minutos y permite extraer gran variedad de principios activos evitando los
Extraccin con fluidos supercrticos (EFS): Se trata de una tcnica analtica algo cara, que realiza la extraccin
inconvenientes
de la
xtraccin
continua.
a temperatura moderada
ye
presin
alta (ambos
parmetros por encima del denominado punto crtico)
empleando fluidos no txicos y no inflamables como el dixido de carbono (CO2 ) o el butano (este ltimo es
y
menos
recomendable
al ser muy
inflamable).el
Elaparato
tiempo deSoxhlet:
extraccin demanda menos de 60 minutos
4).
Extraccin
contnua
mediante
permite extraer gran variedad de principios activos evitando los inconvenientes de la extraccin continua.
Procedimiento clsico para obtencin de extractos

Extraccin contnua mediante el aparato Soxhlet:
orgnicos
de clsico
material
de planta
seco yorgnicos
triturado.
Procedimiento
para obtencin
de extractos
de Se trata
material
de
planta
seco
y
triturado.
Se
trata
de
una
extraccin
de por una
extraccin por solventes de polaridades
solventes de polaridades crecientes, constando de un
aparato de vidrio
dividido ende
tresun
partes:
la inferior
para el
crecientes,
constando
aparato
de (A)
vidrio
dividido en
matraz del disolvente, la media (cuerpo extractor) para el filtro
tres
la peso
inferior
para
matraz
disolvente,
quepartes:
contiene un
dado de(A)
la droga
(B)el
y la
superior del
para el
refrigerante (C).
la En
media
(cuerpo extractor) para el filtro que contiene un
(A) se coloca el disolvente orgnico el cual se lleva al punto
de ebullicin.
vapores
ascienden
tubosuperior
lateral (D) para el
peso
dado As,
de susla
droga
(B) pory el la
y legan al refrigerante, donde se condensan y caen sobre la
refrigerante
C).
droga situada (en
(B). Cuando el cuerpo extractor se llena de
4.
C = Refrigerante
B = Cuerpo extractor
E = Sifn
D = tubo lateral

A = Matraz

Equipo Soxhlet
lquido extractivo, ste se vaca hacia el sifn lateral interno (E)

para desembocar en (A) y reiniciar el proceso. El disolvente
orgnico se va reciclando a lo largo del proceso, en tanto los
principios activos se concentran en el matraz inferior. El
Soxhlet emplea disolventes de punto de ebullicin bajo y
polaridad creciente. Entre los principales destacan el hexano,
cloroformo o ter (separan compuestos apolares) y etanol o
metanol (para compuestos ms polares).
En ocasiones se puede obtener incialmente un extracto alcohlico exhaustivo (etanol 95%), que despus de
una evaporacin del solvente, es sometido a extraccin con hexano, cloroformo o ter y acetato de etilo. El
nico inconveniente del mtodo Soxhlet es que emplea temperaturas altas, aunque las mismas facilitan la
solubilizacin de las sustancias.
4) Otros: Destacan la expresin mecnica (as se obtienen algunos aceites esenciales procedentes de frutos


En (A) se coloca el disolvente orgnico el cual se lleva al punto de ebullicin. As, sus
vapores ascienden por el tubo lateral (D) y legan al refrigerante, donde se condensan y
caen sobre la droga situada en (B). Cuando el cuerpo extractor se llena de lquido
extractivo, ste se vaca hacia el sifn lateral interno (E) para desembocar en (A) y
reiniciar el proceso. El disolvente orgnico se va reciclando a lo largo del proceso, en
tanto los principios activos se concentran en el matraz inferior. El Soxhlet emplea
disolventes de punto de ebullicin bajo y polaridad creciente. Entre los principales
destacan el hexano, cloroformo o ter (separan compuestos apolares) y etanol o
metanol (para compuestos ms polares).
En ocasiones se puede obtener incialmente un extracto alcohlico exhaustivo (etanol
95%), que despus de una evaporacin del solvente, es sometido a extraccin con
hexano, cloroformo o ter y acetato de etilo. El nico inconveniente del mtodo
Soxhlet es que emplea temperaturas altas, aunque las mismas facilitan la solubilizacin
de las sustancias.
5) Otros: Destacan la expresin mecnica (as se obtienen algunos aceites esenciales
procedentes de frutos ctricos), dilisis (por una membrana semipermeable que
permite una seleccin de las sustancias arrastradas por el disolvente), extraccin
contracorriente (el solvente fluye en sentido contrario a la direccin con que fluye la
droga). Este ltimo se emplea cuando la planta no se puede poner en contacto con el
solvente, porque el mismo extrae ms principios activos que los que uno realmente
necesita. En esas circunstancias se cambia el solvente por otro.
La extraccin en contracorriente puede tener tres variantes (continuo absoluto,
continuo relativo y discontinuo absoluto), recomendndose para procesar grandes
cantidades de material vegetal, como puede ser la extraccin de aceites grasos
comestibles a partir de semillas de soja, maz, girasol o ajonjol. Entre las plantas
medicinales que utilizan este recurso figura el regaliz u orozus (Glycyrrhiza glabra).



PRODUCTOS EXTRACTIVOS OBTENIDOS POR

ACCION DE DISOLVENTES SOBRE DROGAS VEGETALES
Tinturas
Se trata de preparados lquidos obtenidos por tratamiento de una droga con una
mezcla hidroalcohlica (generalmente maceracin a temperatura ambiente o
percolacin). Se basan por lo general en la accin solubilizadora del alcohol etlico (o
tambin del glicerol) sobre polvos vegetales secos, a los cuales se le puede agregar
agua en cantidad necesaria para disminuir la concentracin alcohlica. La ventaja de
las mismas radica en que permiten la conservacin del preparado por varios aos y
que, al estar desecada la planta, se inactivan todos los procesos de transformacin
qumica que normalmente se producen en el seno del agua.
La planta fresca puede ser secada al aire seco y circulante, preferentemente al abrigo o
resguardo de la luz directa del sol. Puede tambin deshidratarse al calor (30-60C)
siempre que pueda haber un escape adecuado para el agua de vaporizacin. Los
principios activos fcilmente solubles se extraen con graduaciones alcohlicas cercanas
a los 50. Graduaciones inferiores a los 30 pueden extraer los principios activos pero
no los conservan lo suficiente. Las drogas muy activas pueden requerir
concentraciones cercanas a los 90, y aquellos vegetales muy ricos en aceites
esenciales voltiles y resinas requieren en general concentraciones de 80. El alcohol
utilizado es el etlico.
Las tinturas alcohlicas se pueden dividir en simples (por actuar el alcohol sobre una
sola sustancia a temperatura ordinaria) y compuestas (por actuar sobre varias):
Tinturas Simples : Tienen una concentracin de 1:5 parte del principio activo de la
planta o del peso de la droga seca (ello significa por ejemplo que 200 g de la planta
seca permite preparar 1.000 g de tintura). nicamente en el caso de tratarse de drogas
de margen teraputico muy estrecho (heroicas) la relacin ser de 1:10. El alcohol que
se emplea por lo general es de 60 y entre las ms comunes tenemos las de rnica,
espino albar, hidrastis, genciana, etc. Existen algunas excepciones como las de vainilla,
guayaco o azafrn que se preparan con 1/10 parte con alcohol de 80. En los casos de
tinturas de opio y nuez vmica se preparan por simple disolucin del extracto
correspondiente en alcohol de 70, representando un porcentaje final cercano al 10%
de la planta seca.

agregar agua en cantidad necesaria para disminuir la concentracin alcohlica. La ventaja de las mismas radica en
que permiten la conservacin del preparado por varios aos y que, al estar desecada la planta, se inactivan todos los
procesos de transformacin qumica que normalmente se producen en el seno del agua.
La planta
fresca puede ser secada al aire seco y circulante, preferentemente al abrigo o resguardo de la luz directa

del sol. Puede tambin deshidratarse
al calor
(30-60C)
siempre que puedayhaber
un escape adecuado para el agua
Curso de
Plantas
Medicinales
Fitoterpicos

de vaporizacin. Los principios activos fcilmente solubles se extraen con graduaciones alcohlicas cercanas a los
de uso
frecuente
en Clnica
50. Graduaciones inferiores a los 30 pueden
extraer
los principios activos
pero no los conservan lo suficiente. Las

drogas muy activas pueden requerir concentraciones cercanas a los 90, y aquellos vegetales muy ricos en aceites
esenciales voltiles y resinas requieren en general concentraciones de 80. El alcohol utilizado es el etlico.
Las Tinturas
tinturas alcohlicas
dividir en simples
(por actuar
sobre una
sustancia
temperatura
Madres seHpueden
omeopticas:
Se obtienen
por elmalcohol
aceracin
en asola
lcohol
de 4a5-70
y se
ordinaria) y compuestas (por actuar sobre varias):
preparan casi exclusivamente con plantas frescas estabilizadas. Presentan en general

una tSimples
itulacin
de 1:10
del peso de dela 1:5
planta
eca
(cuando
la de
planta
es omdel
uy peso
activa)
en
: Tienen
una concentracin
parte sdel
principio
activo
la planta
de la ydroga
Tinturas
seca (ello significa por ejemplo que 200 g de la planta seca permite preparar 1.000 g de tintura). nicamente en el
menor medida de 1:20 (cuando es menos activa), lo cual equivale a decir 10 o 20 g
caso de tratarse de drogas de margen teraputico muy estrecho (heroicas) la relacin ser de 1:10. El alcohol que
respectivamente
material
para tenemos
100 ml lasde
Ejemplos
de 1:20
los
se emplea
por lo general esde
de 60
y entre vegetal
las ms comunes
de tintura.
rnica, espino
albar, hidrastis,
genciana,
etc. tenemos
Existen algunas
excepciones
como
las
de
vainilla,
guayaco
o
azafrn
que
se
preparan
con
1/10
parte
con
con las tinturas de calndula, arndano y rbano.
alcohol de 80. En los casos de tinturas de opio y nuez vmica se preparan por simple disolucin del extracto
correspondiente en alcohol de 70, representando un porcentaje final cercano al 10% de la planta seca.
Para su buena conservacin se deben envasar en frascos oscuros, bien tapados, a

Tinturas
Madres Homeopticas: Se obtienen por maceracin en alcohol de 45-70 y se preparan casi
resguardo de la luz solar directa y del calor excesivo. De manera global se dosifican a
exclusivamente con plantas frescas estabilizadas. Presentan en general una titulacin de 1:10 del peso de la planta
de la2planta
5-40 gesotas
-4 veces
l da, emedida
n un pdeoco
de (cuando
agua. Eesl menos
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respectivamente
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para
100
ml
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Ejemplos
de
1:20
los
tenemos
las
los cinco aos en promedio. Si bien se deben administrar con
con
tinturas de calndula, arndano y rbano.
en nios,
ancianos
personas
con abien
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alcohlicos,
cabe
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Paraprecacucin
su buena conservacin
se deben
envasaroen
frascos oscuros,
tapados, a resguardo
de la luz
solarsdirecta
del que una gota de tintura contiene menos alcohol etlico que una banana. La tcnica de
calor excesivo. De manera global se dosifican a razn de 25-40 gotas 2-4 veces al da, en un poco de agua. El
perodo de vida til de las mismas alcanza los cinco aos en promedio. Si bien se deben administrar con
preparacin
en las
cinco
tipos
diferentes
de
precacucin
en nios,empleada
ancianos o personas
con tinturas
antecedentescomporta
alcohlicos, cabe
sealar
que una
gota de tintura
contiene
menos
alcohol
etlico
que
una
banana.
La
tcnica
de
preparacin
empleada
en
las
tinturas
comporta
procedimientos: maceracin, digestin, decoccin, infusin y lixiviacin.
cinco tipos diferentes de procedimientos: maceracin, digestin, decoccin, infusin y lixiviacin.
Frascos empleados para

tinturas
Alcoholaturas
11
Si la tintura fue preparada con polvo de plantas frescas en lugar de secas, se denomina
alcoholatura. Este procedimiento se realiza cuando la desecacin de la planta le puede
hacer perder los principios activos. Se diferencia de la tintura madre en la graduacin
alcohlica necesaria para su extraccin (requieren alcohol ms fuerte para
contarrestar la gran cantidad de agua que encierran las plantas en este estado) y en la
concentracin que alcanzan sus principios activos.
Suele mezclarse alrededor de un 20% de la planta fresca previamente fragmentada con
alcohol de 80-90. Se agita cada tanto para hacer ms ntima la mezcla y a la semana u
ocho das se filtra. De esta manera se obtiene la alcoholatura, la cual puede
administrarse directamente o mezclarse con jarabe simple al cual se le aadir esencia
saborizante.



Las alcoholaturas no se consideran superiores desde el punto de vista teraputico a las

tinturas, por lo que no son muy tenidas en cuenta por los diferentes Cdex. Como
ejemplos de alcoholaturas tenemos al marrubio, anmona, naranja, castao de Indias,
valeriana, etc. Las dosis promedios de prescripcin son de 30 a 50 gotas tres veces al
da.
Extractos
De consistencia fluida, semislida o slida, los extractos se obtienen tras exponer el
polvo de una planta fresca o seca o de una parte de ella, al mecanismo de evaporacin,
ya sea a temperatura ambiente o al calor, en una estufa al vaco, por nebulizacin y
por intermedio de solventes vaporizables como el ter, el agua o el alcohol. Se piensa
comnmente que los preparados con planta seca son ms efectivos que los de planta
fresca, concepto para muchos errado, por cuanto las plantas que contienen
hetersidos, saponsidos y taninos pueden sufrir sensibles modificaciones durante la
desecacin.
La primera cita que se hace acerca de los extractos, surge del libro de Dioscrides en
donde dice: " ... el jugo desecado de cicuta se obtiene pulverizando las sumidades
floridas, al igual que las semillas y las hojas, para luego hacer evaporar el jugo al sol...".
No obstante, algunos investigadores sostienen que fue el emperador chino Chi- Nung
(muerto en el ao 2700 a.C) quien hizo uso por primera vez de los extractos. Los
rabes, por su lado, tambin obtenan extractos (les denominaban "robs") a partir de
la evaporacin por accin del calor solar y del fuego.
Tambin obtenan por el mismo mtodo zumos vegetales (denominados "sapa"). A
partir de los siglos XVI y XVII surgen tcnicas de preparacin de extractos en Europa
citadas en varias farmacopeas (Gaspar Schwekfeld, Moiss Charas, etc).
Garaye es quien hace la primera mencin acerca de extractos provenientes de aceites
esenciales, mientras que Lavoisier, en el ao 1775, menciona la funcin del oxgeno
durante los procesos de evaporacin de las soluciones.
Finalmente Figuier y Barmentier, en el ao 1814, popularizan la evaporacin al "bao
mara".
Mediante la tcnica de vapor de agua caliente se tratan ciertos vegetales luego de ser
recolectados, a efectos de fijar sus principios activos y salvaguardarlos de la accin
deletrea de numerosos compuestos y fermentos utilizados en la conservacin.


Con este procedimiento y otros posteriores se eliminan todas las sustancias

teraputicamente inactivas, dando finalmente un extracto polvoriento "puro"
conocido con el nombre de intracto que es sometido a la accin de distintos solventes
(agua o alcohol) para la elaboracin de extractos, tinturas, etc.
Los extractos bien preparados por lo general son de color oscuro y de aspecto fino, liso
y transparente. Slo cuando son preparados al vaco presentan una coloracin ms
clara. Los extractos de color verdoso son preparados a partir de las hojas de una
planta, debindole esa tonalidad a la presencia de clorofila. En los casos de extractos
provenientes de flores, son oscuros al comienzo pero luego se van aclarando debido a
la oxidacin que sufre la clorofila.
Para plantas secas los agentes de disolucin ms empleados son el agua, alcohol y
ter, empleados separadamente, en mezclas apropiadas o en forma sucesiva. El
alcohol impide la disolucin de sustancias gomosas y ppticas y, al mismo tiempo,
facilita la disolucin de alcaloides y esencias. Para las plantas frescas, el vehculo de
extraccin debe contener agua para facilitar el procedimiento. La eleccin del
disolvente est en funcin de la droga y de la solubilidad de los principios activos.
Cuando por algn motivo el paciente no pueda recibir extractos o tinturas alcohlicas
(por ejemplo ulcerosos, alcohlicos, nios) se puede reemplazar por extractos de
glicerina lquidos. La glicerina proporciona un sabor ms dulce que la hierba amarga y
da una sensacin de tibieza en la boca que las hace ms aceptables en los nios.
Los macerados y extractos glicerinados utilizan como disolvente a la glicerina y como
parte activa del vegetal a los sectores del mismo que estn experimentando
crecimiento (yemas, tallos jvenes, pequeas raices, etc).
Son preparados muy diluidos (1/200 parte del peso de la planta seca) por lo que su
accin teraputica queda muy limitada y difcil de analizar. En cambio son muy
empleados por los laboratorios homeopticos. Aunque la glicerina es un medio
excelente para los vegetales solubles en agua, no es un solvente eficaz para hierbas
que contengan resina y caucho (como la mirra o el chaparral). Los extractos de hierbas
secas deben contener como mnimo un 60% de glicerina con un 40% de agua para ser
conservados, mientras que los de plantas frescas requieren aun mayor concentracin
de glicerina. El tiempo de conservacin de los extractos de glicerina es ms corto que
el de los extractos de alcohol, aunque al agregarles cido ctrico pueden durar hasta 2
o 3 aos.
La prctica de elaborar extractos tiende a reducir el principio activo en un pequeo
volumen.



La tcnica de obtencin de los extractos comprende los cinco procedimientos ya

descriptos a propsito de las tinturas y aceites esenciales, aunque los ms usados son
la maceracin y la lixiviacin. El producto final arroja cinco tipos de sustancias:
Extracto Fluido: Se tratara de extractos lquidos, lmpidos o ligeramente opalescentes
y de coloracin oscura, con una titulacin alcohlica de 45. El peso del extracto se
corresponde exactamente con el peso de la sustancia empleada como medicamento
desecado al aire y pulverizado (relacin 1:1). Por ejemplo: 1 ml de extracto fluido
representa un gramo de planta, lo cual indica que el disolvente se ha evaporado hasta
conseguir una concentracin de principio activo similar a la presente en la droga
original. Se preparan generalmente agotando las drogas con dos lixiviaciones sucesivas
y concentrando la segunda solucin obtenida o colada.
Tambin puede ser por maceracin o percolacin. El disolvente suele ser agua o
mezclas hidroalcohlicas, aunque en ocasiones pueden obtenerse por disolucin de
extractos secos.
Las ventajas de los extractos fluidos se centran en la relacin ponderal simple entre la
droga y el extracto, facilitando la posologa y la prescripcin. Son muy empleados para
la obtencin de formas lquidas (jarabes, gotas, etc). Entre las desventajas figuran sus
caractersticas organolpticas algo desagradables y la conservacin difcil (se alteran
fcilmente por el contacto con la luz o el aire).
Extracto Blando: Se trata de extractos semislidos con una concentracin de principio
activo superior a la de la droga original, obtenidos por concentracin de extractos
fluidos, que tienen la consistencia de la miel espesa. En algunas ocasiones la absorcin
de la humedad atmosfrica les confiere una consistencia menos densa. El llamado
extracto pilular o firme es aquel que tiene la consistencia de una pldora (de ah lo de
pilular), no debindose adherir a los dedos.
La mayora de los Cdex les permite un tenor de agua entre el 12 y el 15% aunque en
muchas ocasiones se lo lleva hasta un 20-25%. La conservacin de un alto tenor acuoso
hace que se infecten fcilmente, debindose incorporar conservantes antimicrobianos.
El disolvente puede ser el agua o mezclas hidroalcohlicas. Al ser difciles de manipular
y poco estables, terminan siendo muy poco empleados.
Extracto Seco: Se logran por concentracin de extractos lquidos hasta la eliminacin
total del disolvente (por evaporacin al vaco, liofilizacin, nebulizacin o atomizacin),
obtenindose as un polvo seco ligeramente polvoriento e higroscpico, lo que le
permite una fcil manipulacin y dosificacin.



Otra particularidad radica en la alta concentracin del principio activo (muy superior a
la de la droga original) muy activa en pequeos volmenes, que permite la preparacin
de formas galnicas secas.
La relacin droga desecada/extracto seco es de 5:1 para los extractos convencionales y
menor a 5:1 para los atomizados o nebulizados (ver a continuacin). A pesar de estos
beneficios, los extractos secos presentan menor solubilidad, debido a materias que se
forman en los ltimos estados de la evaporacin. Contienen slo un 5-8% de agua o
humedad residual. Son recomendables para la elaboracin de otras formas
farmacuticas, como ser tinturas, cpsulas y jarabes. Cuando resultan muy
higroscpicos, la conservacin se hace algo dificultosa, debindose resguardar de la
luz. Algunos procedimientos adulterantes incorporan glicerina, fcula, goma
dextrina, a efectos de obtener extractos secos con finas escamas que realcen su
aspecto.
Nebulizados: Es un mtodo ultrarrpido de obtencin de extractos secos pulverizados,
obtenidos por nebulizacin de la solucin extractiva la cual es inyectada en forma de
pequeas gotitas (nebulizacin) en la parte superior de torres apropiadas. Al caer estas
gotitas se encuentran con una corriente ascendente de aire caliente que hace que
pierdan su contenido en agua, siendo recogidas en la base de la torre en forma de
partculas o glbulos de extracto seco, pequeos y huecos, altamente higroscpicos.
Los nebulizados presentan algunas ventajas como ser la de concentrar una alta
actividad con un peso pequeo, no requerir gran cantidad de excipiente, el poder
incorporarlos a las formas secas (cpsulas por ejemplo) y la posibilidad de conservar la
actividad de la droga de origen. En la actualidad se emplean bastante, especialmente
en Europa.
Extractos Gliclicos e Hidrogliclicos: Se obtienen por tratamiento de la droga
(maceramiento generalmente a temperatura ambiente) con un glicol (propilenglicol) o
con una mezcla de agua y un glicol, respectivamente.
Caracterizan por contener intactas las fracciones aromticas (aceites esenciales) y las
hidrosolubles (taninos, aminocidos, etc) de manera perfectamente asimilable. La
relacin droga desecada/extracto es de 1:5, lo que indica que 5 g de extracto se
corresponde con 1 g de droga desecada. El hecho de contener propilenglicol hace que
se empleen en uso externo o cosmtica.
Extractos oleosos: Se obtienen por tratamiento de la droga con aceites vegetales
(oliva, coco, girasol). Deben protegerse de la oxidacin.

aminocidos, etc) de manera perfectamente asimilable. La relacin droga desecada/extracto es de 1:5, lo que
indica que 5 g de extracto se corresponde con 1 g de droga desecada. El hecho de contener propilenglicol hace
que se empleen en uso externo o cosmtica.


Extractos oleosos: Se obtienen por tratamiento de la droga con aceites vegetales (oliva, coco, girasol). Deben
protegerse de
la oxidacin.
Crioextractos:
Se aobtienen
la droga
fresca congelada,
extrayndose
los activos mediante
: Se obtienen
partir dea lapartir
drogade
fresca
congelada,
extrayndose
los principios
Crioextractos
activos mediante
nitrgeno
lquido,
aadindosele
luego alcohol
nitrgeno principios
lquido, aadindosele
luego
alcohol
etlico.
Es un mtodo
caro etlico.
aunqueEs suelen ser muy
un mtodo
caro enzimas
aunque suelen
ser muy
recomendados
recomendados
para obtener
y protenas
de ciertas
especies. para obtener enzimas y
protenas de ciertas especies.
A manera de resumen se podr observar en el siguiente cuadro la relacin entre droga desecada y extracto en lo
anera de rsealados:
esumen se podr observar en el siguiente cuadro la relacin entre droga
diferentes tipos A
demextractos
desecada y extracto en los diferentes tipos de extractos sealados:
Tipos de extractos
Aceites esenciales (D)
Extractos fluidos incoloros (D)
Aguas destiladas aromticas (D)
Alcoholatos (D)
Tinturas (VD)
Tint. madres homeopticas (VD)
Extractos fluidos (VD)
Extractos blandos (VD)
Extractos secos (VD)
Extractos secos nebulizados (VD)
Extractos gliclicos (VD)
Extractos hidrogliclicos (VD)
Extractos oleosos
Crioextracto
Nota:
Relacin entre
droga/extracto
------1:1
1:5
------1:5 1:10
------1:1
------5:1
------1:5
1:5
------4-5:1
D (obtenido por destilacin de la droga)

VD (obtenido por uno o ms disolventes)
Tanto los extractos, como las tinturas, deben conservarse al abrigo de la luz, en
Tanto los extractos,

como
las tinturas,
debenseco
conservarse
al abrigo de
la luz, a
en fin
envases
oscuros,
envases
oscuros,
ambiente
y correctamente
tapados,
de evitar
la ambiente seco y
correctamente tapados, a fin de evitar la penetracin de humedad. Se debe tener en cuenta que los extractos en
penetracin de humedad. Se debe tener en cuenta que los extractos en base a
base a alcaloides pueden perder cierto grado de concentracin con el paso del tiempo, sobretodo si se trata de
alcaloides pueden perder cierto grado de concentracin con el paso del tiempo,
extractos blandos
o pilulares, siendo ms aprovechables en estos casos los extractos secos. Los productos extractivo
sobretodo
si se como
trata de
extractos
blandos
o pilulares,
siendo
ms aprovechables
vegetales pueden formar parte
principio
activo
o como
excipiente
de preparados
con casi en
todo tipo de forma
estos
casos
los
extractos
secos.
Los
productos
extractivos
vegetales
pueden
formar
farmacutica.
parte como principio activo o como excipiente de preparados con casi todo tipo de
forma farmacutica.

14


PRINCIPALES PREPARADOS FITOTERPICOS

EN BASE A EXTRACTOS
Formas slidas para administracin oral
Tisanas Solubles o Infusiones Solubles: Se pueden presentar como polvo
(higroscpico) o granulado (menos higroscpico) rpidamente solubilizable en agua
caliente. Estn constituidos por uno o mezcla de varios extractos de drogas vegetales,
pudiendo ser extractos secos nebulizados, liofilizados o desecados por otros
procedimientos, extractos fluidos u otros productos extractivos. El excipiente debe ser
tambin soluble en agua. Puede endulzarse con azcar, miel o edulcorante. El empleo
de extractos estandarizados tanto acuosos como hidroalcohlicos permite constatar la
presencia de principios activos con mayor seguridad y constancia respecto a la tisana
tardicional.
Polvos para Cpsulas y Comprimidos: Los polvos se obtienen de una o varias partes
del vegetal a travs de un proceso de pulverizacin, seguido de una tamizacin.
Provienen de las partes secas de la planta. Con ellos se preparan la gran mayora de las
cpsulas y comprimidos de origen vegetal, o bien son la base de otras formas
galnicas: tinturas, extractos, etc.
Tienen la ventaja de permitir una rpida valoracin del principio activo, fcil
conservacin y posologa, muy buena actividad farmacodinmica dentro del
organismo, y manipulacin ptima durante las mezclas o fraccionamientos. Como
inconveniente tenemos:
a) Mayor higroscopicidad (el frasco donde habiten debe estar perfectamente
cerrado).
b) La accin de los jugos digestivos puede interferir con la absorcin de los
principios activos,
c) Alta cantidad de tomas para alcanzar la dosis teraputica (contienen pocos
miligramos de droga).
d) Presentan menor estabilidad y resistencia a la oxidacin. En este ltimo caso se
suele aadir gas nitrgeno al frasco para evitar la oxidacin.

Polvos para Cpsulas y Comprimidos: Los polvos se obtienen de una o varias partes del vegetal a travs de un
proceso de pulverizacin, seguido de una tamizacin. Provienen de las partes secas de la planta. Con ellos se
preparan
la gran mayora de las cpsulas y comprimidos de origen vegetal, o bien son la base de otras formas

galnicas: tinturas, extractos, etc.

Tienen
la ventaja de permitir una rpida valoracin del principio activo, fcil conservacin y posologa, muy
de uso
en Clnica
buena actividad farmacodinmica dentro
del frecuente
organismo, y manipulacin
ptima durante las mezclas o

fraccionamientos.
Como
inconveniente tenemos:
a) Mayor higroscopicidad (el frasco donde habiten debe estar perfectamente cerrado).
Cuando los polvos son incorporados en forma de cpsulas (duras, blandas o "softgel")
b) La accin de los jugos digestivos puede interferir con la absorcin de los principios activos,
se corre el riesgo, para el paciente, de no poder identificar bien la hierba debido a la
c) Alta cantidad de tomas para alcanzar la dosis teraputica (contienen pocos miligramos de droga).
d) Presentan menor estabilidad y resistencia a la oxidacin. En este ltimo caso se suele aadir gas
intensa granulacin que sufre el producto, lo cual favorece el accionar de laboratorios
nitrgeno al frasco para evitar la oxidacin.
inescrupulosos que tienden a adulterar las formulaciones con hierbas de menor
Cuando
los Asimismo,
polvos son incorporados
en forma dede
cpsulas
(duras, blandas
o "softgel")
se corre
el riesgo,
para
calidad.
varios procesos
granulado
producen
calor,
lo cual
puede
el paciente, de no poder identificar bien la hierba debido a la intensa granulacin que sufre el producto, lo
desestabilizar
algunos
principios
activos, quepor
lo aque
muchos
fabricantes
han
cual
favorece el accionar
de laboratorios
inescrupulosos
tienden
adulterar
las formulaciones
con hierbas
de
menor
calidad.
Asimismo,
varios
procesos
de
granulado
producen
calor,
lo
cual
puede
desestabilizar
implementado el proceso de granulado en fro.
algunos principios activos, por lo que muchos fabricantes han implementado el proceso de granulado en fro.
Otros laboratorios ofrecen hierbas secadas en fro y aseguran que este proceso
Otros conservar
laboratorios
hierbas
secadas
en
y
permite
todos losofrecen
componentes
biolgicamente
activos
de lafro
planta.
Debe
tenerseque
en cuenta
muchas permite
cpsulas contienen
hasta todos
un 65%los
de
aseguran
este que
proceso
conservar
contenido de relleno (de soja o mijo) lo cual les quita concentracin y pureza
componentes biolgicamente activos de la planta.
de principios activos. Hoy en da es muy empleado como excipiente en la
oficina de farmacia el slice coloidal. Las cpsulas duras de gelatina son tiles
Debe
tenerse en
cuenta
que muchas
contienen
para
medicamentos
vegetales
en forma
de polvos cpsulas
simples o micronizados,
extractos
secos
y
pulverizados
y
aceites
esenciales.
hasta un 65% de contenido de relleno (de soja o mijo) lo cual
Presentan la cualidad de ser inodoras, inspidas, de fcil digestin, protectoras de la oxidacin y la luz. Como
les
quita deconcentracin
y extractos
pureza de
activos.
Hoy a en
da es muy
el
llenado
estas cpsulas con
secosprincipios
es dificultosa,
se procede
la granulacin
de empleado
los mismos,
incorporando
una
capa
de
resinas
(polmeros
de
metacrilatos
o
metilcelulosa)
debido
a
que
la
no
como excipiente en la oficina de farmacia el slice coloidal. Las cpsulas gelatina
duras de
protege los grnulos contra la humedad. La adicin de cido silcico micronizado reduce la higroscopicidad de
gelatina
los
extractosson
secos.tiles para medicamentos vegetales en forma de polvos simples o
Con
respecto
a losextractos
comprimidos,
existen
las mismas ventajas
y desventajas
que con las cpsulas. En los
micronizados,
secos
y pulverizados
y aceites
esenciales.
comprimidos se suele incluir estearato de magnesio que puede provenir de fuentes vegetales o animales, y fosfato
diclcico, que puede contener plomo. La incorporacin de fibras como elemento de enlace en los comprimidos
Presentan
cualidad
de ser
inspidas,
de aumentando
fcil digestin,
protectoras de la
permite
que losla mismos
absorban
aguainodoras,
y se disuelvan
rpidamente
su asimilacin.
oxidacin y la luz. Como el llenado de estas cpsulas con extractos secos es dificultosa,
se procede a la granulacin de los mismos, incorporando una capa de resinas
(polmeros de metacrilatos o metilcelulosa) debido a que la gelatina no protege los
grnulos contra la humedad. La adicin de cido silcico micronizado reduce la
higroscopicidad de los extractos secos.
15
Con respecto a los comprimidos, existen las mismas ventajas y desventajas que con las
cpsulas. En los comprimidos se suele incluir estearato de magnesio que puede
provenir de fuentes vegetales o animales, y fosfato diclcico, que puede contener
plomo. La incorporacin de fibras como elemento de enlace en los comprimidos
permite que los mismos absorban agua y se disuelvan rpidamente aumentando su
asimilacin.


Formas lquidas para uso oral o tpico:

Pueden ser
a partir ade partir
tinturas de
y extractos
vegetales
(fluidos, blandos
o
tpico: Pueden
serpreparadas
preparadas
tinturas
y extractos
vegetales
secos).
Jarabes Melitos Pociones - Elixires: Los jarabes se utilizan como mtodo para
conservar
ingredientes
extrados
y, a la vez, cpara
omo teraputica
en el los
alivio ingredientes
de la tos y
selos utilizan
como
mtodo
conservar
ires: Los jarabes
respiratorias. Se preparan mezclando azcar (sacarosa) y saborizantes
a en el alivioafecciones
de
la
tos
y afecciones respiratorias. Se preparan mezclando
frutales con una infusin, maceracin, jugo, decoccin o, en el ltimo de los casos,
s con una infusin,
o, en
ltimo
de(al los
casos,
aadiendo maceracin,
una tintura a una jugo,
solucin decoccin
de azcar y agua.
Los el
jarabes
simples
85%)
850 gjarabes
de azcar p
ara medio (al
litro 85%)
de agua. constan de 850 g de azcar
de azcar yconstan
agua.de Los
simples
Puede prepararse en fro o ms frecuentemente, en
ntemente, encaliente
caliente
(a en
80C
en bao-mara
(a 80C
bao-mara
o bao de vapor
circulante). facilita
La preparacin
en caliente facilita
aracin en caliente
la eliminacin
del la
eliminacin del anhdrido carbnico del agua durante
el calentamiento
y la velocidad de disolucin
el calentamiento y la velocidad de disolucin del
debido a la caramelizacin
de la sacarosa. En
azcar. Suelen tomar cierto color debido a la
be se habr decaramelizacin de la sacarosa. En caso que se desee
calcular bien la dosis. Si se va a
administrar
se habr
calcular de
bien la
as durante cuatro
dasun sejarabe
prepar
unde frasco
dosis. Si se va a prescribir 3 cucharadas de postre

diarias durante cuatro das se prepar un frasco de 120 cc.
ntes diabticos, ya que una cucharada sopera contiene alrededor de 12 g de

deber tener
cuidado en
con la
los conservacin,
pacientes diabticos,
que una
sopera
mitad. Una Se
dificultad
radica
yaya que
si lacucharada
concentracin
g de sacarosa y una de caf exactamente la mitad. Una
istalizacin, contiene
siendoalrededor
as quede el12 jarabe
residual ya no tenga la concentracin
dificultad radica en la conservacin, ya que si la concentracin de azcar es muy alta
arse sorbitolpuede
o glicerina).
Por el siendo
contrario,
es muy
rico
en tenga
azcar
existir cristalizacin,
as que siel no
jarabe
residual
ya no
la se
preparacin de
jarabes sin azcar se emplean excipientes a base de sorbitol,
concentracin requerida (para evitar esto suele agregarse sorbitol o glicerina). Por el
contrario,
si no es muy rico antimicrobianos
en azcar se corre el riesgo
que fermente. Para la
ante, etc, junto
a conservantes
(metilparabeno=nipagn;
de jarabes sin azcar se emplean excipientes a base de sorbitol,
as: 0,18% y preparacin
0,02% respectivamente).
Salvo excepciones, la densidad de los
muclagos, gomas, glicerina, edulcorante, etc, junto a conservantes antimicrobianos
26 a 105 C(metilparabeno=nipagn;
(ebullicin). Pueden
emplearse
clarificantes
para
mostrar
propilparabeno
= nipazol,
o sus mezclas:
0,18%
y 0,02% un
selguhr o tierra
de diatomeas).
respectivamente).
Salvo excepciones, la densidad de los jarabes es de 1,32 a 15-20 C y
ue en vez dede 1,26 a 105 C (ebullicin). Pueden emplearse clarificantes para mostrar un aspecto
sacarosa contiene miel. En tanto las pociones se diferencian de
lmpido (carbn activado, Kieselguhr o tierra de diatomeas).
osa. A diferencia de los jarabes, los elixires son preparados basados en la
melito se 15
diferencia
del jarabe
en que (sacarosa)
en vez de sacarosa
contiene miel.
En telixires
anto las no
s con alcoholEl (entre
y 50)
y azcar
o glicerina.
Los
se dlarga
iferencian
de los
en su
bajo tenor en sacarosa. A diferencia de los
al el caso del pociones
elixir de
vida,
o jarabes
el elixir
paregrico.
jarabes, los elixires son preparados basados en la combinacin de sustancias
eksir que significa
piedra filosofal. Tambin se los conoce como licores y data
medicinales con alcohol (entre 15 y 50) y azcar (sacarosa) o glicerina.
los clrigos en la Edad Media, quienes lo preparaban (y lo siguen haciendo
uy conocidos el Licor Monacal o Benedictino elaborado por los monjes
n conjunto de ms de cincuenta hierbas medicinales autctonas.
n del polvo de la planta seca y es incorporado en recipientes de vino con baja


Los elixires no azucarados son tinturas compuestas, tal el caso del elixir de larga vida, o
el elixir paregrico.
El nombre elixir proviene del rabe el eksir que significa piedra filosofal. Tambin se los
conoce como licores y data su reputacin del uso que le conferan los clrigos en la
Edad Media, quienes lo preparaban (y lo siguen haciendo actualmente)
artesanalmente. Son muy conocidos el Licor Monacal o Benedictino elaborado por los
monjes Benedictinos, el cual est basado en un conjunto de ms de cincuenta hierbas
medicinales autctonas.
Enolado: Se obtiene tras la maceracin del polvo de la planta seca y es incorporado en
recipientes de vino con baja graduacin alcohlica (14-15). Hoy ya no se emplean
medicinalmente.
Suspensiones: Son compuestos inestables que deben agitarse antes de su uso
teraputico. Hoy en da se elaboran suspensiones integrales de plantas frescas
(conocidas como SIPF) elaboradas bajo un moderno mtodo de conservacin en fro
que les permite mantener la integridad de los principios activos presentes. Otro
componente que le permite mantener su integridad es la graduacin alcohlica a la
que estn sujetas (30), por lo que deben ingerirse diluidas en alguna tisana, jugo o
agua.
Emulsiones: Se trata de preparados semislidos o lquidos para uso interno o externo.
Como las tinturas pueden desestabilizar la emulsin por la graduacin alcohlica, se
puede sustituir por extractos fluidos, secos o blandos. Cuando la emulsin se emplee
en uso tpico, puede sustituirse la tintura por extractos gliclicos o hidrogliclicos. La
adicin de extractos acuosos a temperaturas inferiores a 40 C puede contaminar la
emulsin.
Cpsulas Blandas de Gelatina: Los solventes ms utilizados son los aceites vegetales,
los cuales pueden ser adicionados con pequeas cantidades de glicoles o poliglicoles.
No son recomendables para productos que contengan taninos, ya que con el tiempo se
endurecen.

Formas semislidas de uso externo:

Pomadas: Son una mezcla de productos vegetales y una base aceitosa que le da la
suficiente solidez para ser aplicado tpicamente. Se obtienen a partir de polvos,
extractos o partes de la planta fresca. Pueden incorporarse a las secreciones de la piel


y a travs del proceso de friccin inmediato penetran rpidamente. Son muy utilizadas
en Fitomedicina las pomadas de calndula y rnica. Guardadas en lugares oscuros y
frescos se conservan sin problemas durante varios meses.
Ungentos: A diferencia de la pomada, los ungentos tienen una consistencia ms
densa y oleosa lo cual hace que no se incorporen o diluyan en las secreciones de la piel
y puedan penetrar libremente. Muchos emolientes drmicos son aplicados en forma
de ungento.
Formas semislidas de uso externo:
Cremas: Las cremas presentan una consistencia semislida o lquida espesa, que en la
Son una mezcla de productos vegetales y una base aceitosa que le da la suficiente solidez para ser
Pomadas:
aplicado
tpicamente. Se obtienen a partir de polvos, extractos o partes de la planta fresca. Pueden incorporarse a
medida que pueda formularse como emulsin A/O (agua/aceite) permitir incorporar
las secreciones de la piel y a travs del proceso de friccin inmediato penetran rpidamente. Son muy utilizadas en
extractos acuosos en la fase interna y oleosos en la externa.
Fitomedicina las pomadas de calndula y rnica. Guardadas en lugares oscuros y frescos se conservan sin
problemas durante varios meses.
Geles: Cuando a la accin del componente activo se le quiere aadir el efecto trmico
diferencia
de la pomada,
loslos
ungentos
una consistencia
msconcentran
densa y oleosa
cualdhace
Ungentos:
fro, se Asuelen
utilizar
entonces
geles. Stienen
on importantes
pues
el lo50%
el que
no se incorporen o diluyan en las secreciones de la piel y puedan penetrar libremente. Muchos emolientes
peso sonde
la planta
fresca.
El gradiente alcohlico final es determinante en la
drmicos
aplicados
en forma
de ungento.
preparacin de geles acuosos o hidrogeles, puesto que los agentes gelificantes no
Las acremas
presentan unagradientes
consistenciaalcohlicos.
semislida o lquida espesa, que en la medida que pueda
Cremas:
actan
nte determinados
formularse como emulsin A/O (agua/aceite) permitir incorporar extractos acuosos en la fase interna y oleosos en
la externa.
En el caso del carbopol tolera hasta un 40% de alcohol si se neutraliza con

Cuando a la accin
componente
activo
le quiere aadir el
fro, se suelen
utilizar
Geles:
trietanolamina.
El del
contenido
final
de se propilenglicol
al efecto
ser trmico
fluidificante,
puede
entonces los geles. Son importantes pues concentran el 50% del peso de la planta fresca. El gradiente alcohlico
desestructurar el gel. Su concentracin en preparados gliclicos e hidrogliclicos
final es determinante en la preparacin de geles acuosos o hidrogeles, puesto que los agentes gelificantes no actan
variar
entre alcohlicos.
25-100%. En la idea de obtener un preparado con buena
ante puede
determinados
gradientes
En elconsistencia
caso del carbopol
tolera
hasta
40%
de alcohol
si gseel neutraliza
trietanolamina.
El contenido
final de
se incorporan un
o m
ezclan
con un
neutro econ
n partes
proporcionales
(45%
propilenglicol al ser fluidificante, puede desestructurar el gel. Su concentracin en preparados gliclicos e
de gel activo
y 5variar
5% dentre
e gel 25-100%.
neutro). DEn
eben
usarse
rpidamente
ya que con
sus buena
principios
se se
hidrogliclicos
puede
la idea
de obtener
un preparado
consistencia
incorporan
o
mezclan
con
un
gel
neutro
en
partes
proporcionales
(45%
de
gel
activo
y
55%
de
gel
neutro).
inactivan con el paso del tiempo. Entre los ms destacados tenemos el gel de Deben
usarse rpidamente ya que sus principios se inactivan con el paso del tiempo. Entre los ms destacados tenemos el
patologa
venosa.
gel dehamamelis
hamamelis enen
patologa
venosa.
Pomada
Crema
Gel
Otros: Los emplastos y compresas son vendajes de algodn o tela aplicados bajo presin y que estn impregnados

con infusiones
o decocciones vegetales tibios. Algo similar es la cataplasma la cual consiste tambin en un vendaje
de algodn o tela, en ocasiones son "bolsitas", pero que en vez de infusin o decoccin, utiliza directamente la
hierba humedecida. Se utilizan para calmar dolores, madurar absesos, reducir inflamaciones o supuraciones, etc.



PomadaOtros: Los emplastos y compresas

Cremason vendajes de algodn o tela aplicados
Gelbajo
presin y que estn impregnados con infusiones o decocciones vegetales tibios. Algo
Los emplastos ysimilar es la cataplasma la cual consiste tambin en un vendaje de algodn o tela, en
compresas son vendajes de algodn o tela aplicados bajo presin y que estn impregnado
ocasiones
son "bolsitas",
que
en vez es
de la
infusin
o decoccin,
utiliza
directamente
usiones o decocciones vegetales
tibios.pero
Algo
similar
cataplasma
la cual
consiste
tambin en un vendaj
la
hierba
humedecida.
Se
utilizan
para
calmar
dolores,
madurar
absesos,
reducir directamente l
dn o tela, en ocasiones son "bolsitas", pero que en vez de infusin o decoccin, utiliza
supuraciones,
etc. madurar absesos, reducir inflamaciones o supuraciones, etc.
humedecida. Seinflamaciones
utilizan parao calmar
dolores,

Finalmente existen otros procedimientos como los baos de vapor (por ejemplo con
eucaliptus); hidroterpicos (baos de asiento de malva); arcilla (muy utilizada en
fitocosmtica, consiste en mezclar arcilla con una parte triturada de la planta y
Finalmente
existen
procedimientos
los baos
de vapor (por
ejemplo
con eucaliptus);
hidroterpicos
aplicarla
en fotros
orma
de mscara); como
lavativas;
supositorios;
vulos;
enjuagues;
gargarismos
(baosy de
asiento
de
malva);
arcilla
(muy
utilizada
en
fitocosmtica,
consiste
en
mezclar
arcilla
con
una parte
por ltimo la forma ms antigua de aprovechamiento de una planta medicinal:
triturada de la planta y aplicarla en forma de mscara); lavativas; supositorios; vulos; enjuagues; gargarismos y por
trozarla y comerla
(diente
de lon,
ajo, ortiga,
achicoria,
ltimorecolectarla
la forma msfresca,
antigua lavarla,
de aprovechamiento
de una planta
medicinal:
recolectarla
fresca, lavarla,
trozarla y
comerla
(diente
de
lon,
ajo,
ortiga,
achicoria,
soja,
etc).
soja, etc).
Inhalaciones de vapor
Mscara facial
Producto colutorio
Un mtodo
mtodo
curioso
fue muy
utilizado
por europeos
algunos
pueblos europeos
y
Un
curioso
que fue que
muy utilizado
por algunos
pueblos
y popularizado
por el fitoterapeuta
francs
Maurice
Messgu,
es
el
de
los
maniluvios
y
pediluvios.
Consisten
en
maceraciones
simples
que
popularizado por el fitoterapeuta francs Maurice Messgu, es el de los maniluvios y son
utilizadas para realizar baos de pies o manos durante ocho minutos, dos veces al da. El mecanismo de accin
pediluvios. Consisten en maceraciones simples que son utilizadas para realizar baos
sera de tipo "osmtico" pudindose de esta manera tratar todo tipo de afecciones (no solo limitada a las
de pies o manos
ocho m
dos veces
da.
extremidades),
siendodurante
muy empleada
eninutos,
la antigedad
por lasal comunidades
indgenas.
Messgu fue muy popular en los aos que trascurrieron entre 1945 y 1965, contndose entre su clientela al
papa Juan XXIII, el Rey Faruk de Egipto, la famosa bailarina conocida como "La Mistinguette", el primer
ministro
alemn Adenauer, el presidente francs Herriot y el premier britnico Winston Churchil, entre

otros.

maniluvio
17

Inhalaciones de vapor
Mscara facial
Producto colutorio
El mecanismo de accin sera de tipo "osmtico" pudindose de esta manera tratar

Untodo
mtodo
que fue (muy
utilizado
por aalgunos
pueblos europeos
y popularizado
por el
tipo curioso
de afecciones
no solo
limitada
las extremidades),
siendo
muy empleada
en fitoterapeuta
francs Maurice Messgu, es el de los maniluvios y pediluvios. Consisten en maceraciones simples que son
la antigedad por las comunidades indgenas.
utilizadas para realizar baos de pies o manos durante ocho minutos, dos veces al da. El mecanismo de accin
sera de tipo "osmtico" pudindose de esta manera tratar todo tipo de afecciones (no solo limitada a las
Messgu fue muy popular en los aos que trascurrieron entre 1945 y 1965,
extremidades), siendo muy empleada en la antigedad por las comunidades indgenas.
contndose
entre
su clientela
al que
papa
Juan XXIII, entre
el Rey
Faruk
de Egipto,
la famosa
Messgu
fue muy
popular
en los aos
trascurrieron
1945
y 1965,
contndose
entre su clientela al
papa
Juan XXIII,
el Reycomo
Faruk"La
de Mistinguette",
Egipto, la famosa
conocida alemn
como "LaAdenauer,
Mistinguette",
bailarina
conocida
el bailarina
primer ministro
el el primer
ministro
alemn
Adenauer,
el
presidente
francs
Herriot
y
el
premier
britnico
Winston
Churchil,
entre
presidente francs Herriot y el premier britnico Winston Churchil, entre otros.
otros.
maniluvio
pediluvio
Maurice Messegu

Referencias:
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