Ed.

247

Ao XXIV

Junio de 2014

La informacin nacida en su campo.

El valor de la
informacin
Agricultura: Problemas del
exceso de agua

pg. 7

Actualidad: Recaudos
jurdicos bsicos para el agro

pg. 18

Rtte: Obispo Trejo 1340 1 piso CP X5000IZB Crdoba, Argentina - info@marcaliquida.com.ar

Lechera: las trampas

del relato

pg. 22

RI-9000-5900

Junio 2014

Editorial

El valor de la informacin
Hoy podramos afirmar sin rodeos, que la
informacin es la herramienta ms valiosa con
la que cuentan los productores agropecuarios
actualmente. Las nuevas
tecnologas han acortado los caminos entre el
conocimiento cientfico
y su aplicacin prctica.
Cuando llevamos a la
imprenta la edicin
nmero uno de nuestra
revista Marca Lquida
Agropecuaria, ni por asomo nos imaginbamos que 23
aos despus, ms del doble de nuestros lectores de las
ediciones en papel leeran las notas por Internet y
mucho menos an desde sus telfonos celulares, como
pasa actualmente.
Conseguir en esa poca una nota de actualidad tecnolgica implicaba varios meses de gestiones y mucho trabajo artesanal hasta que llegaba al papel. Actualmente
un tcnico, mientras obtiene muestras de un lote, sube
la informacin en tiempo real a travs de su smartphone
y miles de productores saben en ese preciso momento
cmo est evolucionando una plaga o cmo avanza una
maleza resistente.
La informacin es en la actualidad una herramienta
ms importante que cualquier otra. La toma de decisiones se hace con mayor certeza, se corrige sobre la marcha, se anticipan las soluciones. Con buena informacin
un productor consigue mejorar los resultados de su actividad sin realizar grandes inversiones, eso si le asignamos un bajo valor al tiempo invertido. Y a este punto
queramos llegar con nuestra reflexin.
Como en un enorme tablero de herramientas que
cuelga sobre la pared del galpn, la eleccin de la ms
adecuada requiere entrenamiento y dedicacin. Nadie
debera sacar un remache golpeando con una llave de
boca o ajustar una tuerca con una pinza. El uso de la
informacin necesita entrenamiento y dedicacin, en
definitiva de tiempo, el cual es muy valioso segn nuestro punto de vista.
El uso del tiempo de manera eficiente es tan importante como la dosis de un producto que aplica a un cultivo o la frmula de la racin que se ofrece a un novillo.
AOXXIV-N247
Juniode2014
MARCALQUIDAAGROPECUARIA
ISSN1668-9224

Primerapublicacinagropecuaria
mensualgratuitaparaproductores
delCentrodelPas.
NO Certificado 9000-5900

La enorme oferta de informacin que se pone a disposicin de los productores argentinos llega a confundir al
ms entrenado lector y produce un efecto contrario al
esperado en muchos casos.
Ya hemos aprendido los efectos que causa sobre la
sociedad el mal manejo de la informacin relacionada
con nuestra actividad. Lo sufrimos a diario cuando nos
damos cuenta de que la famosa frase piqueteros con
4x4 nos marc como un estigma bblico hasta el fin de
nuestros das.
Los medios tecnolgicos disponibles para acceder a la
informacin son slo una parte de la solucin. Cuanto
ms modernos y evolucionados son, proveen al usuario
mayor velocidad y mayor cantidad; sin embargo, no realizan la tarea de seleccin que cada uno requiere de
acuerdo con sus intereses o necesidades. La bsqueda
del equilibrio depende, como siempre, del actor, del que
se sienta frente a un diario en papel o frente a una computadora y decide qu quiere leer. Ese acto individual no
puede reemplazarse por ms moderna que sea la tecnologa del medio.
La informacin, en un sentido amplio, es la posibilidad
de adquirir conocimientos que permiten ampliar o precisar los que se poseen sobre una materia determinada.
Su uso intensivo abre caminos nuevos a quien la adquiere, evitando a travs de la experiencia ajena los tan
mentados costos del proceso de prueba y error.
Para qu malgastar un producto qumico utilizando
una dosis superior si los nuevos ensayos del INTA indican claramente cul es la adecuada? Para qu someter a una vaca de tambo a una dieta que le producir
una merma en la cantidad o calidad de leche producida
si los consejos del tcnico ms destacado a nivel mundial se encuentran a un clic en cualquier computadora
personal?
En los das que corren, en nuestro pas resulta indispensable saber qu nueva resolucin o normativa estatal
puede impactar negativamente sobre nuestra actividad,
y sabiendo eso tomar la decisin de comprar o vender
antes o ms tarde.
No alcanza con ser el mejor haciendo las tareas a
campo. Los ajustados mrgenes que las actividades primarias entregan actualmente nos obligan a buscar en
cada resquicio del negocio la posibilidad de bajar costos
o aumentar la produccin. Y eso tambin se puede conseguir si le asignamos un lugar de relevancia al valor que
tiene la informacin.
Tirada: 15.000ejemplares
Prop. Int.: N5033364
Propietario: MarcaLquidaS.A.

Losartculosfirmadosnoreflejannecesariamentelaopinineditorial,
ysoncolaboracionesad-honorem.Lafirmaeditoranoseresponsabilizaporlasopinionesvertidasenlosartculosfirmados,comoas
tampocodelcontenidodelosavisospublicitarios.Seautorizala
reproduccintotaloparcial,siemprequesecitelafuente.

247 / junio

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El valor de la Informacin - pg. 05

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Negocios Inmobiliarios

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Consultora e Inmobiliaria

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Manejo Hdrico - Problemas del exceso de agua - Pg. 07

Trazabilidad - Trazabilidad y precisin - Pg. 11
Monitoreo - Pulgones en trigo - Pg. 13
Trigo - Trigo: ahora o nunca - Pg. 17

Contratos - Recaudos jurdicos bsicos para el agro - Pg. 18

Sustentabilidad - Los ingenieros agrnomos y la produccin sustentable - Pg. 20

Produccin - Lechera: Las trampas del relato - Pg. 22

Autor: Ing. Agr. Pablo Ciparicci, asesor tcnico de Asesoramiento Integral S.A. Argentina
Fuente: www.engormix.com

Manejo Hdrico

Agricultura

Problemas del
exceso de agua

Esta problemtica normalmente se asocia a condiciones climticas, ya que se estn dando lluvias del tipo
tropical, es decir de gran intensidad en un tiempo
corto. Dicho factor incide en las inundaciones, que
parece que se agravan ao a ao, pero no es el nico
cambio que se observa y que da como resultado estas
situaciones. Es importante mencionar que en los ltimos aos en la Argentina se viene produciendo un
cambio cultural a gran escala, que incluye tres factores
clave en la problemtica del agua. Por un lado el advenimiento de la siembra directa, adems del avance del
monocultivo de soja en campos anteriormente sembrados con cultivares perennes, y por ltimo la mayor
extraccin de nutrientes del suelo sin efectuar la reposicin de los mismos, que se da sobre la base de los
elevados rendimientos que se obtienen gracias a los
avances biotecnolgicos en las semillas de los cultivos
actualmente implantados.
Dichos factores traen aparejado por un lado una
desestructuracin general de los suelos agrcolas, fundamentada en el planchado y la compactacin de los
mismos, y por otro un menor consumo del agua subterrnea. Estos cambios acarrean una reduccin importante en la infiltracin de los suelos agrcolas en general, ocasionando que el agua de lluvia en lugar de
ingresar al perfil del suelo se acumule sobre el mismo,
formando lminas que, en base a la pendiente, empiezan a correr superficialmente, lo que se denomina
escurrimiento. El escurrimiento superficial, a diferencia
de la infiltracin, trae aparejado erosin del suelo y
anegamiento de los bajos, ya que las lminas se van
juntando y forman capas de agua cada vez ms grandes y con mayor fuerza, capaces de arrastrar partculas
de suelo y restos de rastrojo.
Sumado a todo esto es que actualmente est de
moda la tendencia a hacer canales para sacarse el problema de encharcamiento en cualquier lote, sin considerar parmetros tcnicos, sino que muchos productores determinan hacer un canal en el campo utilizando
slo su criterio y de esta forma sacar el agua envin-

dola hacia el bajo.

Todas estas cuestiones determinan que las aguas
estn cada vez ms comunicadas superficialmente y
que las mismas corran ms rpidamente, acumulndose con mucha velocidad en los bajos, provocando que
los mismos se aneguen y que los canales desborden,
ya que las vas de drenaje que aos atrs eran suficientes, hoy son chicas para desagotar tanta cantidad de
agua, y hasta se observa que llega a las zonas urbanas.
Sobre la base de este argumento es que se plantea
una estrategia de manejo alternativa a la canalizacin
masiva, que implica tener en cuenta los siguientes
principios:
*El agua no debe juntarse, debe dividirse en cursos
ms pequeos.
*El escurrimiento debe ser lo ms lento posible.
*Es preferible que el agua corra por dentro del suelo,
de forma natural, antes que corra por sobre la superficie, generando verdaderos ros donde no los haba.
*Se debe lograr mayor infiltracin para aprovechar el
agua de lluvia por el cultivo.
Culessonlosproblemasagrcolasquetrae
aparejadoelanegamientodeloslotes?
-Inadecuada aireacin de las races y restriccin de la
respiracin.
-Aumento de los niveles de CO2 hasta ser txicos.
-Concentraciones txicas de Fe y Mn, sulfuros y gases
orgnicos.
-Con las inundaciones se tapan los poros, se pierde la
cobertura, se reduce el contenido de materia orgnica,
se modifican las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas de los suelos.
-Las condiciones de anegamiento extendidas en el
tiempo ocasionan un cambio en las colonias de microorganismos del suelo, desarrollndose excesivamente
los anaerbicos y perdindose los que necesitan oxgeno para sobrevivir y que son los responsables de aportar los nutrientes para los cultivos.
-En lotes anegados, se reduce entre el 50-60% la pro-

Agricultura

Manejo Hdrico

La correcta sistematizacin para lograr un efectivo drenaje del exceso de agua, evita que la misma se acumule en sectores productivos. No hay una solucin nica para todos
los lotes, sino que cada uno debe tener un manejo particular, segn sus caractersticas. Siempre se busca la mejor solucin para cada problemtica puntual.

duccin de los cultivos en los aos siguientes.

La propuesta de trabajo en un lote concreto
requiere realizar las siguientes tareas:
1- Hacer un relevamiento a nivel zonal de la cuenca,
para determinar los principales escurrimientos que
puede recibir el establecimiento. No se puede realizar
una sistematizacin de un establecimiento o un lote sin
tener en cuenta la cuenca donde se encuentra enclavado, considerando las lneas de escurrimientos naturales.
2- Efectuar tareas de altimetra, con precisin milimtrica, para determinar las microondulaciones y depresiones en toda la superficie del establecimiento.
3- Determinar la correcta sistematizacin, para lograr
un efectivo drenaje del exceso de agua, evitando que
la misma se acumule en sectores productivos. No hay
una solucin nica para todos los lotes, sino que cada
uno debe tener un manejo particular, segn sus caractersticas. Siempre se busca la mejor solucin para cada
problemtica puntual.
Drenaje
Remocin por medios naturales o artificiales del
exceso de agua acumulado en la superficie o a lo largo
del perfil del suelo.
Tipos de drenaje
Superficiales (mediante canales, para situaciones de
graves excesos, se deben planificar a nivel de cuencas,
teniendo en cuenta zonas de trabajo muy amplias):
este tipo de drenaje no se puede utilizar sin un estudio
tcnico previo ni tener en cuenta la cuenca completa.
Los daos por los canales mal confeccionados repercuten en anegamientos de establecimientos que antes no
tenan agua, prdidas de infiltracin, desestructuracin
de suelos productivos, reducciones de nutrientes y rendimientos, escorrentas, erosiones, salinizaciones de
cursos de agua potable y sequas ms pronunciadas en
pocas de falta de lluvia, entre otras.
En profundidad (mediante la utilizacin de drenes

topo, para el manejo del agua a nivel predial, no solamente para eliminar los anegamientos de agua, sino
para mejorar la calidad del suelo, corrigiendo problemas de sales, mejorando la infiltracin, etc.).
Siempre el criterio de trabajo debe ser no juntar las
aguas. Drenar el exceso evitando anegar los bajos u
otros establecimientos vecinos. No se puede alterar el
curso natural del agua.
Conclusiones
En los lotes donde se llevaron a cabo estas metodologas se notaron los siguientes cambios:
Se logr una mejora en la productividad del lote,
que trajo aparejado una mayor rentabilidad para el
productor. Hubo correcciones de la calidad de suelo,
debido a una menor conductividad en los horizontes
superficiales, se redujo el porcentaje de sodio y de
azufre perjudicial en el perfil productivo.
Se increment la materia orgnica y la porosidad. Se
mejor la estructuracin del perfil y se equilibraron las
colonias de microorganismos, fundamentales para el
establecimiento de cualquier cultivo.
Se observ menor anegamiento superficial. Adems,
luego de una lluvia, se poda entrar para realizar tareas
en lote varios das antes que en los lotes vecinos, ya
que el perfil no se encontraba saturado de humedad y
permita el trnsito con maquinaria. Los lotes presentaron mejores relaciones entre los nutrientes desde el
punto de vista qumico y por lo tanto mayor disponibilidad de nutrientes para los cultivos. Tambin se obtuvo una mayor infiltracin de agua y disponibilidad para
los cultivos en las etapas ms secas del ao, aumentando la capacidad de retencin de agua del perfil. Los
ingresos econmicos aumentaron para el productor,
gracias a mayores rendimientos en los cultivos implantados. Adems, se increment el valor del capital
suelo, ya sea para venta o alquiler.
Con el paso de los aos, si se mantiene este manejo
responsable, buscando cuidar los recursos, se alcanzar
la sustentabilidad, que significa lograr producir sin
consumir los recursos, manteniendo los mismos disponibles para las futuras generaciones.

10

Autor: Ings. Agrs. Fernando Scaramuzza y Mario Bragachini (INTA EEA Manfredi)
Mdulo de Tecnologas de Agricultura de Precisin
Fuente: www.agriculturadeprecision.org - www.inta.gob.ar

Trazabilidad

Agricultura

Trazabilidad y precisin

Qu es la trazabilidad?
Segn especialistas, la trazabilidad es un proceso en
el cual se registra toda la informacin correspondiente
a los elementos involucrados en el historial de un producto, desde el comienzo hasta el final de la cadena de
comercializacin. Se define tambin trazabilidad como
aquellos procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer la historia, ubicacin y la trayectoria de un producto o lote de productos a lo largo
de la cadena de suministros en un momento dado, a
travs de herramientas determinadas.
Las herramientas de agricultura de precisin no son
ajenas al proceso de trazabilidad de la materia prima,
ya que permiten registrar datos georreferenciados de
todas las actividades que se realizan en la produccin
como la siembra, pulverizacin y cosecha, entre otras.
Esa informacin obtenida despus se relaciona directamente con los antecedentes del producto y se confecciona un historial del producto que contiene datos
registrados en las distintas etapas del proceso productivo. Ese historial incluye datos como: fechas y horas de

los procesos, ubicacin geogrfica, tratamientos aplicados a las materias primas, volumen de aplicacin (herbicidas, plaguicidas, fertilizantes, semilla, enmiendas,
etc.), personal que manipula el producto en cada eslabn productivo, el tipo de producto y la variedad, entre
otros datos.
La trazabilidad de los productos est concebida como
un estilo de trabajo que requiere el compromiso de los
integrantes del sistema para poner a disposicin informacin confiable que permita cumplir con el objetivo
de convertirse en una herramienta til para la toma de
decisiones. Estas herramientas en poco tiempo van a
ser las que nos permitan competir en mercados agroalimentarios exigentes, como el europeo, entre otros.
Trazabilidad en la siembra
El monitoreo o control de la siembra es clave para
minimizar las fallas en la implantacin de cultivos. La
inversin en equipamiento se amortiza rpidamente
por los beneficios econmicos que esta tecnologa
brinda, minimizando prdidas y costos. Adems, los

11

Agricultura

Trazabilidad

monitores de siembra, sean para dosis variable o no, a

travs de los diferentes mens de pantalla brindan la
posibilidad de ingresar datos como nombre del lote,
nombre del productor, localidad, variedad a sembrar y
fecha, entre otros. Esta herramienta garantiza la identificacin de la procedencia de la materia prima (granos), que ser destinada a producir diferentes productos alimenticios.
Sumado a ello, la tecnologa permite determinar con
gran precisin, a travs de sensores, la densidad de
semilla y la dosis de fertilizacin que se est aplicando
en el lote. Al acompaarlo con un Sistema de
Posicionamiento Global (GPS) tambin se puede registrar la informacin de cada lugar del lote, lo que permite elaborar un mapa de siembra o aplicacin. En
cierta forma, este proceso certifica la calidad con la
que se lograr la materia prima si el ambiente no lo
modifica en su ciclo. Con esta tecnologa se garantiza
la informacin inicial del proceso de generacin de la
materia prima, es decir el origen de la cadena de trazabilidad del producto. Es por ello que se considera de
vital importancia el registro de la siembra de granos.
Trazabilidad en la pulverizacin
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria (SENASA) cre el sistema de trazabilidad de productos fitosanitarios y veterinarios para un
seguimiento de la elaboracin, produccin, comercializacin y uso de agroqumicos. Dicho sistema consiste
en identificar, con cdigos unvocos, cada unidad de
los productos trazados, que se pondrn a disposicin
de toda la cadena de comercializacin en la base de
datos a la que se puede acceder desde el sitio del
SENASA.
A partir de esta normativa, los productos agroqumicos debern consignar, en un soporte inviolable, el
cdigo de identificacin global, el nmero de lote,
nmero de serie, fecha de elaboracin y fecha de vencimiento. De esta forma se evita la adulteracin de
productos o la introduccin al mercado de productos
robados, elevando el nivel de calidad y seguridad de la
industria para posicionarse a niveles internacionales de
vigilancia sanitaria (Fuente: www.senasa.gov.ar).
Desde el punto de vista de la inocuidad del producto, es de inters controlar y registrar la cantidad y
volumen de fitosanitarios aplicados a la materia prima
para lograr un producto final libre de txicos qumicos.
Esto es an ms importante cuando se trata de verduras frescas, frutas u algn otro alimento de consumo
directo, siendo diferente con los cultivos de grano que
formarn parte de materia prima en productos de
nutricin para consumo humano.
Trazabilidad en la cosecha
Las diferentes computadoras de cosecha generan
mapas de rendimiento en tiempo real. Las mismas
informan el rendimiento y la humedad del grano,
superficie cosechada, kilogramos por lote, promedios,
velocidad de avance, entre otros datos, que acoplados
a un GPS son georreferenciados y almacenados en una
tarjeta de memoria. Esta informacin es trascendental

12

para tener un seguimiento del lugar de procedencia de

los granos que pasarn a ser procesados para diferentes usos.
Relacin entre calidad de grano y trazabilidad
Es importante tener presente que el contenido de
protena en el grano es altamente influenciado por la
fertilizacin nitrogenada, la cual debe realizarse en
dosis recomendadas teniendo en cuenta los diferentes
ambientes dentro de un lote. Trabajos realizados por
Ferraris (2009), indican que cuando el nivel de rendimiento es muy alto o muy bajo es necesario intervenir
con una refertilizacin para modificar el contenido proteico del grano y obtener un producto de calidad dentro de las normas de comercializacin.
En el rea del partido de Tres Arroyos, la presencia
de tosca tiene una influencia importante en el perfil
del suelo, por lo cual resulta relevante analizar las relaciones entre las variables de rendimiento y protena en
el cultivo de cebada cervecera, en funcin de la profundidad de la tosca. Anlisis anteriores mostraron una
alta correlacin entre el rendimiento alcanzado por el
cultivo y la calidad del grano, observndose que en los
lugares donde el rendimiento fue alto, el contenido de
protena del grano decreci de manera inversamente
proporcional. En este tipo de ambientes con zonas claramente diferenciadas se podra programar la fertilizacin para optimizar la calidad del grano a cosechar y
resultara posible segregar el grano producido por subzonas en funcin de su calidad.
De la misma manera y en el caso supuesto que un
ambiente expresara niveles superiores o inferiores a los
exigidos en los estndares de comercializacin, la disponibilidad de equipamiento para la determinacin del
contenido de protena permitira segregar en tiempo real
el grano de mejor calidad para obtener un beneficio adicional del mismo y no disminuir su valor en la comercializacin del cereal considerndolo un lote uniforme.
Conclusin
La trazabilidad es una herramienta til y necesaria en
la cadena agroalimentaria, dado que permite garantizar la proteccin de los consumidores y detectar fallas
en la seguridad alimentaria. Adems, facilita a los operadores el control de procesos y gestin interna, contribuye a la certificacin o acreditacin de productos, a
la localizacin rpida de partidas con problemas y a la
toma de decisiones a tiempo y certeras.
A los consumidores, la existencia de estos mecanismos de control les brinda transparencia y confianza. En
definitiva, facilita la delimitacin de responsabilidades
de los sujetos que intervienen en cada etapa de produccin, transformacin y distribucin de un alimento
y su identificacin.
Sobre la base de lo observado, las herramientas que
brinda la agricultura de precisin permiten garantizar
y, en cierta manera, certificar mediante el registro el
control en la produccin primaria. De este modo se
podra identificar la procedencia de los granos y diferenciar su calidad y valores a partir de su trazabilidad
de procesos.

Autores: Ings. Agrs. Mariela N. Fogar y Mara A. Simonella

Fuente: www.agroconsultasonline

Monitoreo

Agricultura

Pulgones en trigo
Los pulgones provocan daos directos e indirectos a las
plantas que se traducen luego en disminucin de rendimiento. La primera complicacin se genera por la incorporacin de saliva txica y la extraccin de grandes cantidades de savia, lo que provoca clorosis, manchas y muerte
de hojas. El segundo tipo de dao se observa cuando las
plagas presentes en el cultivo son transmisoras de virus.
Las poblaciones de pulgones estn influidas por un complejo de variables climticas. Las precipitaciones disminuyen las poblaciones y el clima seco las incrementan,
haciendo necesario la aplicacin de medidas de control.

Pulgn verde (Schizaphis graminum): esta especie

ataca al trigo desde su nacimiento hasta encaazn, formando colonias, y se ubica en el envs de las hojas. Los
mayores daos se observan durante las dos semanas posteriores a la emergencia de las plntulas. El ataque en el
cultivo se caracteriza, en un comienzo, por la presencia de
manchones amarillos. Los pulgones son favorecidos por
temperaturas inferiores a 20C y tiempo seco, y no son
afectados por las heladas. Aparecen desde emergencia
hasta la maduracin. Para la toma de decisin de control
qumico:

Pulgn amarillo de los cereales (Metopolophium dirhodum): ataca al trigo desde fines de macollaje hasta espigazn, formando colonias en el envs de las hojas inferiores. A medida que las hojas atacadas se van secando, se
pasan a las hojas superiores, incluyendo la hoja bandera.

Daa por succin de la savia, provocando amarillamiento

de las hojas y reduccin de la altura de las plantas. Puede
transmitir el virus del enanismo amarillo de los cereales.
Para la toma de decisin de control qumico:

Pulgn de la espiga (Sitobium avenae): generalmente se ubica sobre el raquis de las espigas, provocando
disminuciones del rendimiento por reduccin del tamao del grano. El momento de mayor dao va desde la

floracin hasta el estado lechoso del grano, produciendo un efecto negativo sobre el tamao de los granos.
Puede transmitir el virus del enanismo amarillo. Para la
toma de decisin de control qumico:

Pulgn ruso (Diuraphis noxia): puede atacar al trigo durante todo el ciclo. Las colonias se ubican en la parte superior
de las plantas, principalmente desde fin de macollaje hasta
precosecha. El potencial de dao de este pulgn es mayor
en pocas secas. La extraccin de savia provoca un enrollamiento longitudinal en las hojas y la inyeccin de toxinas

con la saliva produce un estriado de color prpura con temperaturas bajas o estriado blanco con temperaturas templadas. Infestaciones de esta especie en estado de hoja bandera
provocan la produccin de espigas vanas o malformadas. En
estado de grano pastoso el pulgn ruso no produce dao.
Para la toma de decisin de control qumico:

13

Agricultura

Monitoreo

Otras especies presentes

Pulgn de la avena (Rhopalosiphum padi): presenta normalmente poblaciones bajas, por lo que su importancia
radica principalmente como transmisor de virus. Las colonias de esta especie se ubican en las partes areas de las
plantas o a nivel del suelo y pueden observarse en invierno y primavera.
Pulgn del maz (Rhopalosiphum maidis): se puede
observar en cualquier estado fenolgico del trigo, localizndose en el interior de las hojas que se encuentran
emergiendo. El tamao del cuerpo es de 1,5 a 2.7 mm, de
color verde azulado y a veces negro. Antenas cortas que
al igual que las patas, son oscuras.
Pulgn de la raz de los cereales (Rhopalosiphum
rufiabdominalis): tiene la particularidad de formar colonias
subterrneas alimentndose de las races o del cuello de
las plantas. Se ubica en el cuello de la planta y zona radicular. La informacin de esta especie es escasa y no se
registran insecticidas para su control.
Pulgn negro de los cereales (Sipha maydis): generalmente se encuentra en la parte superior de las hojas basales, en la insercin de las mismas con el tallo. Cuando las
poblaciones son elevadas pueden hallarse tambin en el
envs de las hojas y hasta detectarse colonias en hoja
bandera. An no se han cuantificado los daos directos
que provoca debido a que es una especie de reciente
hallazgo en el cultivo. Esta especie es transmisora del virus
del enanismo de la cebada.

La especie Geoicalucifuga se ubica en las races entre

los primeros 2 y 10 cm de profundidad, frecuentemente
asociados a hormigas que se encuentran sobre las mismas.
Ataca por manchones y los sntomas del dao son plantas
con menor desarrollo y coloracin ms clara. La presencia
y aumento de la poblacin puede estar relacionada con la
no remocin del suelo. Se observ en el sur-oeste de la
provincia de Buenos Aires en 2003.
Manejo de pulgones en trigo
El criterio de decisin para el control qumico de pulgones (tabla 1) debe contemplar el umbral econmico especfico de cada especie y el estado fenolgico del cultivo.
Adems, debe observarse cuidadosamente la presencia
de enemigos naturales. Los pulgones presentan numerosos enemigos naturales, entre los que encontramos los
predadores, parasitoides y hongos, que ejercen fuerte presin en mantener las poblaciones por debajo de los
umbrales de dao. Sobre la base de la presencia o ausencia de estos ltimos, se podr seleccionar entre insecticidas
especficos como el aficida Pirimicarb, que tiene baja toxicidad para la fauna benfica, u otros de amplio espectro.
Debido a los hbitos alimenticios de estos insectos se
recomienda el uso de insecticidas sistmicos. Para aquellas
especies cuyas colonias se desarrollan bajo tierra o sus ataques se producen en el momento de la emergencia de las
plantas, se recomiendan principalmente insecticidas sistmicos aplicados a la semilla.

Tabla1: Insecticidas registrados para el control de pulgones en el cultivo de trigo

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16

Fuente: www.fundacionfada.org

Trigo

Agricultura

Trigo: ahora o nunca

El momento para tomar medidas para el trigo es ptimo porque en las ltimas campaas se han alcanzado
valores cercanos a los mnimos de los ltimos 100 aos,
en cuanto a superficie y produccin, con impactos
conocidos en los precios de los derivados del trigo,
principalmente el pan, alimento simblico de la mesa
de los argentinos. Adems, es ptimo en un sentido
productivo: los perfiles de humedad de los suelos,
luego de las lluvias de los pasados meses, presentan
una situacin agronmica propicia para rindes rcord
de cultivos de invierno como es el trigo.
Por esta razn, la Fundacin Agropecuaria para el
Desarrollo de Argentina, en sintona con los referentes
y organizaciones de la agroindustria y diversos sectores
polticos, manifiesta la necesidad de tomar una decisin
de manera inmediata con el objetivo de duplicar la
produccin de trigo, generar ms de $2.400 millones
en nueva recaudacin, exportaciones anuales de hasta
US$ 2.800 y generar, en el mediano plazo, hasta
200.000 puestos de trabajo, segn resaltan los fundamentos del anteproyecto de ley de desarrollo triguero.
El paquete de medidas propuesto por la FADA en el
anteproyecto de ley consta de:
Derechos de exportacin. Fijar en forma definitiva e
inmediata en el 0% la alcuota del derecho de exportacin para las posiciones arancelarias de la nomenclatura
comn del Mercosur que refieren a todas las clases de
trigo y sus derivados, entre ellas harinas y pastas.
Registros de Operaciones de Exportacin (ROE).
Derogacin de todas las normas dictadas por el Poder
Ejecutivo Nacional, los reglamentos y actos administrativos, y sus efectos, que actualmente distorsionan los
precios en el comercio de trigo y productos derivados,
o que impongan algn tipo de restriccin o lmite de
precios en el intercambio de trigo y sus derivados.
Promocin a la industrializacin y agregado de valor
mediante la aplicacin de un rgimen de amortizaciones aceleradas para toda la cadena del trigo por un
plazo de 4 aos.
Medidas referidas a la transparencia del mercado de
trigo, promocin a la segregacin por calidad y una
poltica comercial exterior agresiva de apertura y recuperacin de mercados.
Sin dudas, el punto crucial en discusin son los derechos de exportacin, que tienen su fundamento en dos
puntos principales: recaudacin fiscal y precios de los
alimentos. Bsicamente, la idea de las retenciones es

disociar los precios domsticos de los bienes alcanzados

por estos derechos de los precios internacionales, y as
mantener precios internos menores para los alimentos
en comparacin con una situacin sin derechos de
exportacin. En este proceso, el diferencial entre el precio interno y externo, de la parte que se exporta, es
recaudado por el Estado y se traduce en una mayor
recaudacin fiscal.
Sin embargo, este tipo de instrumentos, al igual que
las restricciones cuantitativas al comercio exterior, como
los ROE, son efectivos en el corto plazo, ya que en el
mediano plazo comienzan a producir efectos adversos.
Basta slo con pensar en algunos mercados sensibles
alcanzados por estos instrumentos, como la carne vacuna y la leche, adems del trigo. En todos ellos han producido cada o estancamiento de la produccin, con
efectos en los precios, las exportaciones, las inversiones
y el empleo. En el caso del trigo, se logr, en principio,
una cada de la superficie del 43% entre la campaa
2002/03 y la 2013/14 y, en segundo lugar, el precio de
trigo ms caro del mundo, el 77% superior al precio de
referencia internacional (FOB) y el 140% mayor al precio de referencia interno (FAS).
La eliminacin de los derechos de exportacin, suponiendo una recuperacin del rea cultivada tal que se
alcance la de la campaa 2002/03, es decir, 6,3 millones de hectreas, produce un resultado fiscal positivo
de $2.400 millones, sin considerar los efectos fiscales
en cadena de toda la industria procesadora de trigo y
sus derivados. Por el lado de los precios, del pan por
ejemplo, el impacto mximo es de un incremento del
5% en los costos de producirlo, lo cual corresponde
analizar en trminos relativos a una inflacin mensual
de entre el 2 y el 3%.
Con estos datos se demuestra la falta de argumentos
sociales, econmicos y fiscales para la permanencia de
los derechos de exportacin y los Registros de
Operaciones de Exportacin para el cultivo de trigo.
Esto sin nombrar cuestiones tcnico-agronmicas
relativas al aporte del trigo a la sustentabilidad del sistema productivo, daado por la llamada sojizacin,
que no es ms que un resultado directo del desincentivo que generan las retenciones y los ROE a la siembra
de gramneas como el trigo.
Slo resta la decisin poltica, los argumentos estn,
los instrumentos existen y el anteproyecto de ley est
redactado.

17

Actualidad

Contratos

Autor: Revista CREA - Agromanagement, sobre nota realizada al abogado Hugo Rossi,
socio del estudio jurdico Rossi Amadeo.
Fuente: www.barrerolarroude.com.ar

Recaudos jurdicos
bsicos para el agro
sentarse a controlar el proceso).
La legislacin vigente prohbe de manera expresa
aquellos contratos a precio fijo que, adems, determinan
un pago variable segn rinde final del cultivo. Al no
haber una elevada conflictividad en el mercado de arrendamientos, tal prctica suele realizarse de todas maneras,
usualmente en un marco de confianza entre las partes.
En cuanto a los contratos accidentales, es importante
tener presente que la legislacin vigente no permite
acordar un contrato de arrendamiento agrcola por un
ao calendario. Slo permite pactar un contrato accidental por hasta dos cosechas. La norma dispone que el
arrendamiento debe tener un plazo mnimo de tres aos;
por lo tanto, en caso de superarse el plazo del contrato
accidental, el arrendatario podra hacer valer el plazo
legal de tres aos con las condiciones pactadas durante
el primero. Eso no es habitual en el sector porque los
acuerdos suelen hacerse en un mbito de confianza.
Pero el ingreso de nuevos actores a la actividad podra
generar un eventual cambio en ese sentido.
Para evitar contingencias, es aconsejable incorporar
una clusula en los contratos de arrendamiento por la
cual, en caso de visita de una persona ajena a la actividad productiva como puede ser el familiar de un contratista, el arrendatario debe solicitar autorizacin al
propietario del campo, identificando a los visitantes, para
que as puedan ser cubiertos por un seguro temporario
de accidentes personales. En cuanto a los extraos, est
la posibilidad de contratar un seguro de responsabilidad
civil sobre el predio.
En la actualidad, la actividad agrcola se sustenta en
una enorme diversidad de contratos entre empresarios y
propietarios de campos. Sin embargo, la normativa
vigente que regula esas relaciones est obsoleta (ley
13246 de Arrendamientos y Aparceras Rurales, de 1948,
parcialmente modificada en 1980).
En contratos de aparcera rural (acuerdos a porcentaje), es conveniente preavisar la fecha de inicio de cosecha al propietario del campo algo que puede hacerse
por medio de un correo electrnico para evitar eventuales problemas en casos de reclamos por los rindes
recolectados (se entiende que, al conocer la fecha de
cosecha, el propietario est entonces habilitado para pre-

18

Solidaridad
La Ley de Contrato de Trabajo Agrario (N 26727)
hace solidariamente responsables a los empresarios, propietarios y contratistas. Por tal motivo, es necesario verificar que los diferentes actores que intervienen en la
actividad cumplan con sus obligaciones laborales y previsionales. Para esto, todos los meses deben solicitarse los
comprobantes de pagos de salarios, aportes, contribuciones y ART. En caso de detectar algn incumplimiento, el
responsable puede retener la parte proporcional del pago
del servicio o arrendamiento para abonar el monto
correspondiente de las obligaciones incumplidas con los
trabajadores.
Otro tema importante: en principio, tanto el propietario como el arrendatario son responsables de los daos
que pueda causar una aplicacin inadecuada de agroqumicos. El problema ms habitual son las aplicaciones
areas con deriva que daan parte o todo el cultivo de
un vecino. Siempre se sugiere celebrar contratos marco
por escrito con las empresas personas fsicas o jurdicas
aplicadoras de productos fitosanitarios, con el fin de sentar criterios que disminuyan las contingencias jurdicas,
ambientales y hasta penales propias de la actividad contratada. Este tipo de convenciones deben pactarse aten-

Contratos
diendo a cada caso en particular. En este sentido, lo ms
prctico resulta celebrar un contrato marco usualmente
al comenzar una campaa donde se incluyan las condiciones generales comerciales y de aplicacin, y luego
rdenes de trabajo especficas para cada aplicacin en
particular. De esta forma, se permite una gil contratacin en cada caso, sin tener que negociar e incorporar
todas las clusulas cada vez que se requieren los servicios. Ante la falta de una legislacin de orden nacional
uniforme referida a la aplicacin area y terrestre, as
como al manejo y gestin de los envases de agroqumicos, lo aconsejable es estudiar en cada caso la legislacin
provincial y municipal vigente (los criterios normativos
varan en cada jurisdiccin).
En caso de existir una legislacin sobre la materia,
sera conveniente reproducir en el contrato los principales aspectos de sta, dejando a salvo la eventualidad de
que dicha legislacin sea modificada durante la vigencia
de la relacin entre las partes y, por lo tanto, el contrato
se adecue automticamente a la nueva normativa. En
cualquier caso, existiendo o no legislacin local aplicable.
La medicina preventiva es la manera ms inteligente
de cuidar la salud. Lo mismo sucede con las obligaciones: lo ms barato y efectivo es invertir en prevencin,
porque cuando el problema se presenta, las erogaciones
que deben hacerse son mayores y la probabilidad de
lograr un resultado satisfactorio son mucho menores.
Ninguna industria profesional va a ahorrar dinero en la
instrumentacin de normas de seguridad e higiene porque sabe, por ejemplo, que un accidente de un empleado puede representar una erogacin de mucho dinero.
Pero daar 20 hectreas de maz tiene un costo similar.
En el mbito agropecuario no estamos acostumbrados
a evaluar y cuantificar los riesgos presentes en la actividad, pero el hecho de que esa prctica no sea habitual
no implica que tales riesgos no existan. De hecho hemos
trabajado con muchos casos de tales caractersticas.
Envases
Un envase vaco de agroqumicos es considerado por
la legislacin penal vigente como un residuo peligroso y,
por lo tanto, no puede trasladarse fuera del campo sin
un permiso especfico de la autoridad competente.
Hasta que aparezca alguna normativa que, a nivel
nacional, regule este problema, los empresarios agrcolas
deben guardar en el campo tales envases en condiciones adecuadas.
Los envases vacos deben recibir un triple lavado y ser
perforados para ser inutilizados, para evitar eventuales
usos posteriores. Lo ideal es almacenar los envases en
un silo de alambre que cuente con un piso alisado, para
evitar que posibles prdidas contaminen el suelo.
Tambos
Los contratos asociativos realizados con tamberos, en
el marco de lo dispuesto por la ley 25.169/99, deberan
homologarse en el Juzgado de Paz para que quede constancia de que no existe relacin laboral entre empresario
y tambero. Eso no exime de la responsabilidad que el
empresario tiene con los empleados del tambero. Por eso
es necesario verificar mensualmente si el tambero cum-

Actualidad

ple con sus obligaciones laborales y previsionales, de

manera tal de retener pagos a cuenta de la cobertura de
alguna eventual obligacin incumplida.
Maquila
Los contratos de maquila, por medio del cual, por
ejemplo, un empresario entrega soja a una planta de
extrusado de soja para recibir expeller a cambio de
entregar el aceite, deben homologarse en el Juzgado de
Paz e inscribirse en la Administracin Federal de Ingresos
Pblicos (AFIP) para dejar constancia, ante una eventual
insolvencia de la planta extrusadora, que los granos son
propiedad del empresario agrcola. De lo contrario, los
acreedores de la quiebra considerarn a tales granos
como parte de la deuda por cobrar.
Pautas bsicas por considerar en contratos de aplicaciones
Especificar en forma concreta y concisa el rea por tratar (indicando su superficie y ubicacin; se pueden agregar las coordenadas). Esta disposicin anular la posibilidad de malos entendidos con el contratista y tambin
constituir un elemento interpretativo de suma importancia en caso de producirse daos por mala praxis.
Tipo de cultivo/s sobre los cuales se realizar la aplicacin y estado/s de los mismos (este ltimo dato puede
incorporarse a las rdenes especficas de trabajo y no al
contrato marco).
Especificaciones relativas a los productos a utilizar: fitoterpico a emplear, incluyendo las precauciones de manipuleo propias de cada producto; y especificaciones de
dosis y de uso (para esto debe tenerse especialmente en
cuenta lo indicado por el fabricante).
Especificaciones comerciales dentro del contrato marco:
precio, forma de pago y clusulas penales en caso de inejecucin o ejecucin tarda o falta de pago.
Acordar la jurisdiccin legal pactada en caso de reclamos.
Responsabilidad por mala praxis: establecer pautas de
resarcimiento y designar peritos arbitradores en el contrato marco. La designacin de antemano podr colaborar en una solucin prctica y menos costosa. Las sociedades rurales locales muchas veces tienen tribunales
arbitrales la mayora en desuso que sugerimos utilizar.
Denunciar cultivos sensibles y apiarios.
Solicitar al contratista copia de la pliza de seguro
correspondiente y verificar el alcance y extensin de la
cobertura, as como la aplicacin de franquicias.
Aclarar quin ser el ingeniero agrnomo autorizado
para extender la receta agronmica que indique la aplicacin a realizar. An en caso de que la legislacin local
no lo requiera, debemos recurrir a la prctica de aplicar
agroqumicos contando con receta agronmica.
Establecer pautas generales de gestin de los envases: obligatoriedad del triple lavado y perforado; disposicin transitoria en lugares asignados dentro del establecimiento.
Finalmente dejar sentado el nmero de matrcula de la
aeronave a utilizar en la actividad y el nombre, apellido,
DNI y carnet habilitante del piloto en caso de una aplicacin area.

19

Actualidad

Sustentabilidad

Autor: Asociacin de Ingenieros Agrnomos del Sur de Crdoba

AIASC Mesa de Buenas Prcticas Agrcolas de Ro Cuarto
Fuente: www.puntal.com.ar

Los ingenieros agrnomos y

la produccin sustentable

El trabajo realizado permite identificar cuatro cuestiones centrales dignas de detallar: a) La revolucin tecnolgica, b) El sistema de manejo de los cultivos, c) La significativa reduccin de la toxicidad de los fitosanitarios
empleados y d) La sancin de marcos regulatorios atendiendo a las caractersticas de la evolucin de los sistemas productivos.
Revolucin tecnolgica
En el cuadro anexo elaborado por Orlando Ferreres
sobre la evolucin de la produccin agrcola desde
1890, se puede advertir el verdadero salto productivo
entre 1989 y 2007, con un aumento del 247% en el
volumen total expresado en millones de toneladas. Por
otra parte, en un trabajo de Mercedes Muro de Nadal y
Susana Merlo (Socios en crecimiento), se refleja que
en nuestro pas el cultivo de maz creci ms de tres
veces en produccin con un incremento de dos veces
del rea cultivada; por el lado de la soja, la produccin
aument cuatro veces su valor, y en rea sembrada casi
cinco veces, mientras que en trigo se aument una vez
y media en produccin con una reduccin de la superficie cercana al 25%. Estos resultados demuestran dos
cosas: el significativo incremento de la produccin por
los avances tecnolgicos y la asimetra en el crecimiento
de los tres cultivos, aspecto que abordaremos luego.
El significativo incremento de la produccin no fue un

20

hecho fortuito, sino un proceso acompaado de avances

tecnolgicos que nos permitieron llegar adonde estamos
situados, y del cual los ingenieros agrnomos nos sentimos protagonistas. El desafo de incrementar la produccin de alimentos ha sido y seguir siendo una de nuestras contribuciones a la sociedad.
Manejo de los cultivos
Uno de los avances ms trascendentes ocurridos en el
manejo de los cultivos y que nos identifica a nivel mundial como uno de los pases que ms ha avanzado en
tcnicas de manejo es el reemplazo casi total del sistema
tradicional de labranza de la tierra por la siembra directa.
Ha sido tan grande el cambio, que ha llevado a la
industria a adaptar las mquinas al sistema; sembradoras, implementos de labranza, pulverizadoras y cosechadoras se han construido en funcin del sistema, y
las industrias innovadoras son lderes mundiales en
siembra directa.
Veamos cul ha sido el aporte hacia el manejo de los
cultivos y por qu es un verdadero avance en lo que
respecta a la proteccin de la tierra, entendiendo a la
misma como un patrimonio de todos. La siembra directa
surge como una respuesta a los procesos de erosin y
degradacin de los suelos dedicados a la agricultura por
la intensificacin de cultivos, la realizacin de labranzas
agresivas, las pendientes y la escasa reposicin de

Sustentabilidad
nutrientes. Cules son sus beneficios?
- 96% menos de erosin del suelo
- 66% menos de uso de combustible
- Menor emisin de carbono
- Mayor calidad de agua
- Mayor actividad biolgica
- Aumento de la fertilidad del suelo
- Mayor estabilidad de produccin y rendimiento
- Incorporacin de nuevas reas para la produccin
- Menores costos de produccin
En sntesis: La siembra directa contribuye a la reduccin del consumo de combustibles fsiles, sumado a la
menor emisin de dixido de carbono por ausencia de
labranzas y al secuestro de carbono por aumento de
materia orgnica, ayudando a mitigar el efecto invernadero. Fuente: Aapresid (2012). Evolucin de la superficie de siembra directa en Argenitna.
Menor toxicidad
Al referirse a los avances tecnolgicos, Negri y otros
destacan que el cambio en los plaguicidas usados a lo
largo de esos 20 aos (entre 1985 y 2005) en la agricultura pampeana, signific tambin disminuir 75 veces la
dosis letal (DL50). Del resultado de esa afirmacin
entonces se puede inferir que:
-Los niveles actuales de riesgo toxicolgico son 75 veces
menores que los utilizados en la dcada del 80.
-El riesgo toxicolgico total real de cada hectrea productiva es marcadamente inferior en la actualidad.
-La carga toxicolgica asociada a la produccin de granos es actualmente menor que la que se tena en la
dcada del 80, lo que implicara alimentos ms amigables con el ambiente y sanos en la actualidad.
-La cada del impacto por unidad producida ha sido 128
veces menor en los ltimos aos.
Fuente: I + D Aacrea (2009). La agricultura Argentina
en marcha.
A pesar de la significativa reduccin de la toxicidad de
los fitosanitarios empleados, nos enfrentamos a otra problemtica, y es que se ha incrementado el volumen de
producto formulado liberado al ambiente. Segn refieren
Pedro Leiva y otros, el promedio anual de uso de plaguicidas en cultivos extensivos es de aproximadamente
11,58 litros de producto formulado por hectrea, lo que
representa un volumen total de 254 millones de litros
por ao liberados al ambiente. Este volumen nos enfrenta fundamentalmente a dos problemticas: el riesgo de
exposicin de personas y el destino final del importante
volumen de envases utilizados. En estas dos problemticas debemos enfocarnos para proponer soluciones.
Creemos que podemos contribuir efectivamente con propuestas superadoras, nos hemos preparado para ello.
Marcos regulatorios
En el caso de Crdoba, la sancin de la Ley de
Productos Qumicos y Biolgicos de Uso Agropecuario
(9164/ 04 Decreto Regulatorio 135/05), que tiene
como objetivo La proteccin de la salud humana, de
los recursos naturales, de la produccin agropecuaria y

Actualidad

del patrimonio de terceros, identifica a todos los actores involucrados (elaboradores, fraccionadores, expendedores, profesionales actuantes, aplicadores, usuarios
responsables), fijando sus obligaciones y responsabilidades con rgimen de sanciones. Esta ley es una de las
ms actualizadas del pas y referente obligada de otras
provincias al momento de proponer legislaciones similares. Tanto para los profesionales ingenieros agrnomos
que actuarn como asesores fitosanitarios como para los
aplicadores, exige contar con una habilitacin especial
para el desarrollo de sus actividades, as como tambin
someterse a un sistema de capacitacin permanente,
requisito sin el cual no pueden realizar las actividades
previstas. Adems de la legislacin provincial, a partir de
este ao, en virtud de lo establecido por la resolucin
369/2013 del SENASA, se crea el Sistema de
Trazabilidad de Productos Fitosanitarios y Veterinarios.
Por esto se establece que todas las personas fsicas o
jurdicas que intervengan en las actividades de importacin, elaboracin, fraccionamiento, comercializacin o
exportacin de los productos inscriptos en el Registro
Nacional de Proteccin Vegetal, debern registrarse y
operar en el Sistema de Trazabilidad. Queda pendiente
a nuestro entender la sancin de una ley nacional de
productos fitosanitarios que uniforme los criterios de las
distintas provincias y establezca la trazabilidad completa
desde la fabricacin e importacin hasta la liberacin al
ambiente.
Como ingenieros agrnomos de la provincia y de la
Argentina, es nuestra intencin contribuir al crecimiento
de la produccin generando divisas imprescindibles para
el desarrollo nacional, hacindolo con el uso de tecnologas que den sustentabilidad econmica y ambiental al
proceso productivo, preservando la salud de la poblacin para lograr as un mejor pas para todos, en donde
se respeten las normativas vigentes, adaptndonos a la
evolucin de las mismas.
Estamos convencidos de que queda mucho por hacer,
particularmente en la instrumentacin de polticas de
estado que den certidumbre al sistema productivo; stas
son las que equilibran las asimetras existentes entre las
superficies dedicadas a los distintos cultivos.
Acerca de las buenas prcticas agropecuarias
La nota de la AIASC inicia una serie de artculos elaborados por las entidades que conforman la Mesa de
Buenas Prcticas Agropecuarias; tienen el propsito de
presentar diferentes puntos de vista para abordar las
temticas relacionadas con el sector agropecuario,
haciendo hincapi en la sustentabilidad y en la necesidad imperiosa de producir alimentos.
Adems de agradecer el espacio cedido por este
medio, Sofa Crespo, coordinadora de la Mesa de BPA,
expres que buscan gestionar la diversidad en pos de
un desarrollo territorial sustentable, con el fin de
lograr armona en la faz social y aportar al desarrollo
del sistema agroalimentario de forma sostenida en el
tiempo, entendiendo que todos los sectores son parte
de un proceso de cambio que lleva hacia un nuevo
paradigma social.

21

Lechera

Produccin

Autor: Ing. Agr. Nstor Roulet

Fuente: www.agroblog.com

Lechera: las trampas del relato

En algunos portales de lechera se encontr un comunicado de la Subsecretara de Lechera de la Nacin,

donde explicaba que en el primer trimestre de 2014 se
haban exportado ms lcteos que en el primer trimestre
de 2013. Esto es una verdad a medias ya que si analizamos los ingresos por las exportaciones de lcteos del
primer trimestre de 2014 (cuadro 1) y los comparamos
con el primer trimestre de 2013, la realidad nos indica
que s se export el 18% ms.

1 trimestre 2013 (US$) 1 trimestre 2014 (US$) Diferencia

181.269.000
81.457.000
61.372.000
324.098.000

242.863.000
74.986.000
62.668.000
380.077.000

34%
-8%
2%
18%

Elaboracin propia con datos del INDEC.

Volmenes exportados
Pero cuando al anlisis lo hacemos evaluando los

22

Cuadro2:Volumen exportado de lcteos

primer trimestre 2013 vs. 2014

1 trimestre 2013 (toneladas)

Cuadro1:Exportaciones de lcteos en US$,

primer trimestre 2013 vs. 2014

Leches
Otros lcteos
Quesos
TOTAL

volmenes exportados (cuadro 2) de los distintos productos lcteos, observamos que en realidad se exportaron menos toneladas el 8%, lo que neutraliza el
comunicado de la Subsecretara de Lechera, que fue
casualmente para desmentir restricciones en las exportaciones de lcteos mediante trabas en las autorizaciones
de los ROEL.

Enero
Febrero
Leches
20.656
17.547
Otros lcteos 11.569
6.289
Quesos
6.575
3.354
1 trimestre 2013 (toneladas)
18.236
18.292
Leches
8.924
Otros lcteos 7.004
3.499
4.995
Quesos
Diferencia
Diferencia

Marzo
11.233
9.737
3.866

SUBTOTAL
49.436
27.595
13.795

11.709
6.123
4.732

48.238
22.051
13.228

Elaboracin propia con datos del SENASA.

TOTAL (t)
90.826

83.517

-7.309
-8%

Produccin

Mejores precios de los lcteos en 2014

Esta ecuacin de mayores ingresos de dlares con
menores volmenes exportados se da por la diferencia
de precios (cuadro 3) de los lcteos a nivel mundial si
comparamos principios de 2013 con 2014.
Cuadro3:Valor de la tonelada exportada
1 trimestre 2013 vs. 2014

Valor exportado 1 trimestre

2013 (US$/t)
Leches
3.667
Otros lcteos 2.952
Quesos
4.449

Lechera

Cuadro5:Exportaciones del 1 trimestre

de Argentina vs. Uruguay

Pas

1 trimestre 2013 1 trimestre 2014 Diferencia Diferencia

83.517
-7.309
8%

Argentina 90.826
Uruguay 48.993

56.789

7.796

16%

Elaboracin propia con datos del SENASA.

Valor exportado 1 trimestre

2014 (US$/t)
5.034
3.400
4.737

Elaboracin propia con datos del SENASA.

La pregunta es cunto perdi el pas por no exportar el

mismo volumen que el ao pasado con estos buenos
precios. Cuando hacemos este clculo (cuadro 4), concluimos que el pas perdi ingresos por US$ 27 millones.
Cuadro4:Prdida de ingreso por menores
volmenes de exportacin de lcteos

2013 (t) 2014 (t) Diferencia (t) Precio (US$/t) Total (US$)
Leches
6.030.732
49.436 48.238 1.198
5.034
Otros lcteos 27.595 22.051 5.544
18.849.600
3.400
Quesos
2.685.879
13.795 13.228 567
4.737
Prdida de ingreso al pas 1 trimestre por menos volumen
27.566.211
exp. lcteos

Mercado de exportacin
Lo interesante es que el mercado para exportar lcteos est muy activo. Si comparamos por ejemplo lo que
export otro pas de la regin (cuadro 5) como
Uruguay, podemos observar que el problema no son los
mercados, ya que este pas export el 16%, prcticamente el volumen que nuestro pas dej de exportar.

Conclusiones
a) En el primer trimestre de 2014 ingres el 18% ms
de divisas por exportaciones de lcteos que en el primer
trimestre de 2013.
b) Esto se debi a la suba del precio internacional de los
lcteos, ya que los volmenes exportados fueron en el
primer trimestre de 2014, comparados con la misma
fecha de 2013, el 8% menores.
c) Si se hubiese exportado el mismo volumen de lcteos
en el primer trimestre de 2014 que en 2013, con los
buenos precios logrados por tonelada este ao, al pas
hubiesen ingresado US$ 27 millones extras.
d) Si observamos al otro pas exportador de lcteos de
la regin, Uruguay, sus exportaciones aumentaron el
16%, es decir 7.796 toneladas. Prcticamente el mismo
volumen que dej de exportar nuestro pas 7.309
toneladas, lo que nos indica que el problema no es la
falta de mercados.
e) Si tenemos los excedentes exportables de productos
lcteos, si los mercados estn y con muy buenos precios, el problema es otro: las trabas impuestas por el
Gobierno mediante el manejo de los registros de exportacin de lcteos (ROEL).

23

Argentina con zonas libre de aftosa

La Argentina fue reconocida por la Organizacin Mundial
de Sanidad Animal (OIE) como zona libre de fiebre aftosa a
la Patagonia Norte A, en la que no se practica la vacunacin
y, a nivel pas, libre de peste de los pequeos rumiantes y
de Perineumona contagiosa. Con esta declaracin, toda la
Patagonia argentina es libre de aftosa sin vacunacin. As lo
inform el ministro de Agricultura, Ganadera y Pesca de la
Nacin, Carlos Casamiquela, luego de anunciada la medida
en la 82 Sesin General de la Asamblea Mundial de
Delegados que sesiona en Paris, Francia.
"El reconocimiento de un organismo internacional como la
OIE es el resultado a las gestiones realizadas por el gobierno
nacional en materia sanitaria, y a la capacidad de nuestros
organismos tcnicos en cuanto a monitoreo, controles y
metodologa aplicada", afirm Casamiquela. Y agreg: "Es
un paso importantsimo en la apertura y consolidacin de
nuevos mercados internacionales". La decisin del organismo internacional responde a la recomendacin realizada por
sus grupos de expertos y por su Comisin Cientfica para las
Enfermedades de los Animales, que analizaron una solicitud
en tal sentido presentada oportunamente por el Servicio

Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Actualmente, la Argentina tambin tiene el reconocimiento oficial de la OIE como pas libre de peste bovina y de fiebre aftosa con zonas en las que se practica la vacunacin y
zonas sin vacunacin, y de riesgo insignificante de
Encefalopata espongiforme bovina.
El reconocimiento a la Patagonia Norte A mejora el posicionamiento de la Argentina para la apertura de mercados en los
procesos de negociacin binacional como, por ejemplo, con la
Unin Europea ya que los animales en dicha zona ingresan en
el circuito no aftsico, lo que representa una ventaja competitiva. Adems, esta mejora en el estatus sanitario, abre la posibilidad de inversiones ganaderas en la regin.
En este sentido, el titular de la cartera agropecuaria seal
que esta medida es el resultado de un proceso de transformacin a escala sanitaria en todo el pas. "La adopcin y
cumplimiento de normas sanitarias internacionales permitirn una mejora en las relaciones comerciales y mayores
perspectivas para la ganadera argentina", sostuvo
Casamiquela.
www.minagri.gob.ar

Eleccin de autoridades en la FAA

A menos de cuatro meses para que Federacin Agraria
Argentina celebre su congreso anual, evento mximo de la
entidad que contempla en su orden del da la renovacin de
autoridades, el panorama interno aparece agitado, con sus
principales referentes movindose al son de posicionarse en
los cargos de conduccin.
En los ltimos aos han venido creciendo los cuestionamientos a Eduardo Buzzi por parte de la oposicin, la que a
su vez, en sus distintas corrientes estn conducidas por ex
aliados. No obstante el lder federado no tuvo mayores
inconvenientes en retener el timn al que est aferrado
desde el 2000; con acusaciones mediante de sus adversarios
sobre el proceso electoral, endilgndole manipuleos en el
padrn de entidades de base. Uno de los reclamos ms
fuertes de la oposicin estaba centrado en la modificacin
del estatuto social, considerndolo arcaico e incompatible
con la prctica de la democracia interna.
En los ltimos das, los movimientos ms significativos no
se registraron en el seno de las agrupaciones opositoras,
sino en las filas de la oficialista Azul y Blanca, producto de la
puja por la sucesin de Eduardo Buzzi, quien ya anunci
que no se postular para un nuevo mandato al frente de la

centenaria entidad.
Sin embargo, no presentar candidatura para Buzzi no significa prescindir de su influencia en la futura conduccin, al
respecto su apuesta es instalar en la presidencia de FAA a ,
actual Secretario Gremial Omar Principe, secundado por el
pampeano Ariel Toselli, vicepresidente segundo en ejercicio.
Los movimientos y desinteligencias ocurridas en el oficialismo federado, abren una gran expectativa tanto dentro de
la mayoritaria Azul y Blanca, como en las dems agrupaciones, quienes se estn manejando ms sigilosamente, empero
tal cautela no significa inmovilismo; por el contrario estn
tanto La Netri, como El Grito de Alcorta, como Lnea
Federal (agrupacin creada por el ahora senador Alfredo
de Angeli, con gran hegemona en Entre Ros) tienen ocupados a sus mximos dirigentes, recorriendo las filiales, dialogando con las bases y, diseando sus estrategias, sin descartar la conformacin de un frente comn que de ser consensuado podra unificar candidaturas para el prximo congreso
a desarrollarse en las postrimeras de septiembre. Todo indica que habr una fuerte disputa por la futura conduccin, la
incgnita est dada si se presentarn dos o ms listas.
www.faa.com.ar

El congreso CRA cerr con palabras de Ferrero

Culmin la edicin 2014 del Congreso de Confederaciones
Rurales Argentinas que reuni a dirigentes agropecuarios,
productores, profesionales del campo y pblico en general en
la ciudad entrerriana de Gualeguaych. El presidente de CRA,
Rubn Ferrero, dio sus palabras de cierre que a continuacin
se transcriben: La democracia necesita de la virtud, y se basa
en una virtud: la confianza. Hoy la confianza est carcomida
por tanta mentira acumulada. Est claro: no hay dcada
ganada y la realidad cae con todo su peso sobre la falacia del
relato oficial aplastndolo. Para los que hace aos venimos
pidiendo sinceramiento y dilogo esto no es ninguna novedad. Tenemos la honestidad intelectual de haberlo dicho
siempre, con firmeza y valenta, sin haber cedido a la obsecuencia ni al aplauso premiado por la ddiva.
Desde CRA defendemos el sistema federal adoptado por

24

la Constitucin Nacional, basado en el respeto a las autonomas provinciales preexistentes evitando la concentracin de
poder en un mismo centro geogrfico. Sabemos que hoy el
federalismo argentino es una ficcin a la que el Gobierno
echa mano slo para sostener el relato, y la realidad nos
demuestra que se ha impuesto un verdadero rgimen unitario por sobre un federalismo totalmente avasallado. En pocas difciles como esta, estimula volver a las palabras del
poeta Esperancino Jos Pedroni en La invasin Gringa:
Hoy nadie llegara, pero ellos llegaron. Sumaban mil doscientos. Cruzaron el Salado. Al cruzarlo, afanosos, lo probaron. Y los hombres dijeron: Amargo!. Pero siguieron.
Hay que seguir. Siempre hay que seguir.
www.cra.org.ar

Los precios son dereferencia. Han sido obtenidos en comercios de la provincia de Crdoba para compras en mostrador y al contado.
En todos los casos los valores estan mencionados sin IVA.

AGROqUmICOS
Herbicidas
2,4 D Ester 100

US$/l - Kg
10,00

Spider

560,63

Fighter Plus

65,00

U$S/dosis 3,49

Spider Ultra

367,16

Hero

49,00

Nodupack maiz 40 dosis + acondiciona-

7,00

Sulfosato
Sphere Max

117,05

Imidacloprid 35%

23,00

dor+micronutrientes

Intrepid

36,00

Pack soja premiun)

U$S/dosis 4,69
6,10 US$/dosis

Pack soja sistemico

4,30 US$/dosis

2,4 D Amina

5,00

Starane Xtra x 20 l

Acetoclor

5,40

Sumisoya

Acetoclor + antdoto

7,00

Sweeper 70 DG (5 ha)

82,50

Lorsban

6,8

Pack soja full

Alteza x 20 l

4,76

Teliron FW (linuron 48%)

16,84

Malation 100%

5,30

Protec (50kg semillas)

U$S 0,84/dosis

17,34

Methomex 90

Rizopack 102

5,2 US$/l Kg

Apron Max Top

Arsenal

348,00

Togar bt x 5 l

61,21

Topik 24 x 5 l

Atrazina slida

7,5

Atrazina lquida

3,95

Atrazina G-90

8,3

37,40
120,00

Tordn 24 K

Metil Azinfos 35% (Cotnion)

29,63

Rizoliq p/400kg
Rialfa por sachet p/25kg

4,4 US$/l Kg

Trigermin (trifluralina 48%)

6,84

Mirex-S (sulfluramida GB)

Rilotus 25kg

4,4 US$/l Kg

Ribol 25kg

4,4 US$/l Kg

5,90

Centurion 10,8 lts

Twin Pack Gold x 20 l

Venceweet
Venzar

97,80

Weedex x 20 l

13,50

Xcalibur(Imazetapir)

Challenger pack 6 has

160,00

Clearsol (pack 6 has.)

225,00

Cletodin

25,00

Perfekthion

10,6

9,00

Pucar 25 (Cipermetrina 25%)

63,80
8,20
11,00

CorrectordepH14
Insecticidas

US$/l - Kg
11,00

Dicamba

17,00

Acefato 75%

Diurn 80 %

11,30

Actellic 50 x 20 l

37,95

Actellic 50 + delta plus

43,01

12,50

Equip WG

195,00

156,00

18,75

Abamectina

Dual Gold

Mospilan 20 SP

26,50

25,00

4,87

3,00

Paton 50(Pirimicarb)

Clorimurn

DMA 50

Rizoplus Super Turba esteril 3,3 US$/l Kg

13,70

30,60

Callisto

13,20

13,20

Trophy x 20 l

55,29

4,8 US$/dosis

Metasystox R x 10 l

Tronador Max

116,00

3,8 US$/dosis

Metidation 40% (suprathion)

60,00

Cadre kit

8,45

Pack soja thiram

6,01

22,50

Boral

49,00

Trifluralina x 10 l

Banvel x 5l

187,50

6,50

Lambda 25%

201,44

Authority

Bice-Pack Gold x pack

Lambdacialotrina

1,0

Reldan 48 E (20 l)
Rogor L (dimetoato)

2,42 US$/l Kg

Rhizoflo premiun soja

66 US$/litro

5,06

Fungicidas

24,60

Allegro x 5 l

US$/l o kg
31,57

4,74

Amistar Top

44,09

Semevin x 5 l

23,00

Artea

43,00

Sevin 85

11,34

Apron Maxx

53,10
16,50

Sherman(metamidofos 60%) 20 l

6,27

Bavistin FL

Shooter(clorpirifos 48%)

5,79

Bayfidan

25,60

Sumithion Extra x 10 l

26,00

Bogard

50,10

Voliam Targo

77,5

Caramba x 20 l

23,32

Carbendazim

4,80

Coadyuvantes

Acaristop 50 SC

194,00

Aceite Bayer x 20 l

Actara x 100g

US$/l

Chemispor (mancozeb 80%)

2,47

Comet x 10 l

5,89
57,20

162,50

Aceite Zamba

2,40

Cuproxina

5,16

Flurocloridona

11,75

Aficida

48,51

Aceite Rizo oil

2,70

Dividend

10,00

Fomesafn

17,00

Alfametrina 15%

14,00

Aceite vegetal

2,95

Dithane M80

6,12

Galant HL

75,7

Aliado

16,00

Adherente Glex

2,50

DMA 50 x 20 l

4,25

Genrico Pivot

11,50

Alika

47,00

Bayer x 20 l

4,94

Duett x 5 l

23,00

Genrico Alteza

4,10

Alsystin 48 SC 20 l

73,10

Eco Rizo Spray

Folicur 25 EW x 10 l

31,50

Gesagard 50 x 10l

11,50

Archer(gammacialotrina)(20 x250ml) 68,00

Nimbus

2,54

Fusin

17,80

Gesaprim G-90

7,73

Belmark (Fenvalerato)

Zinax(aceite metilado)

4,79

Impact (flutriafol 12.5%)

21,05

Glifosato 48%

3,85

Belt

195,00

Glifosato amonio

3,70

Bifentrin

18,00

Guardin (acetoclor)

7,20

Bullet 60 (Metamiofos)

Harley (Imazapic)

77,5

Carbaryl 85%

Haloxifop

15,00

Cipermetrina 25%

Imazetapir

10,00

Clap

Lighting 70 DG

100,65

27,50

3,90

Kocide WG

Curasemillas

US$/l o KG

Acefato x 5 kg

12,00

Apron gold x 5 l

6,20

Baytan 15 FS (x 5l )

375,00

15,00

10,80
175,00
26,00

Maxim Quatro

8,15
58,00

Manzate

4,30

Mezene (Ziram 90%)

5,79

Nativo x 6 l

169,00

Carbofuran 10G

5,70

Opera

33,80

5,00

Rizo Crab x 20 l

11,00

31,37

Ridomil gold MZ

25,87

80,80

Sphere Max x 5 l

125,00

Clartex

4,20

Carbendezin + Thiram

7,1

Clorpirifos 48%

7,00

Concep III

Metolaclor

10,50

Confindor 35 SC

87,00

Cropstar 60 FS

Metsulfurn

31,00

Coragem

280,00

Cruiser 35 FS

253,88

Sportak x 5 l

39,00

Panzer Gold

6,70

Curyon

Danjiri ST pack

225,10

Stinger

60,00

6,50

Cruiser 35%

March II (glifo 66%)

Paraquat

27,00

Dividend

12,00

Switch

237,92

Piclorn 24

21,00

Danimen x 6 l

28,00

Force 20 CS

190,00

Tartan (carbendazim 75%)

237,00

Pivot con humectante

17,00

Decis Flow 20%

95,40

Imidacloprid 60%

49,00

Tebuconazole 43%

Imidacloprid +Tebuconazole

35,00

Vitavax Flo

17,90

Prometrina

9,5

Decis Dan EC x 10 l

155,00

6,90

Round Up Full

6,50

Decisbest (clorpirifos etil + deltam)

Round Up Ultra Max

8,15

Dimecron 40%

3,65

Dimetoato % 50

4,10

Select

25

Sheriff x 20 l

5,50

Dipel L plus (BT) 20 l

Speed Wet Maxion

32,8

Endosulfn

Speed Wet Siliconado

28,00

Engeo

12,50

16,01
6,70
46,00

Fertilizantes

15,00

U$S/Tn

Azugran

230,00

Inoculantes

Cloruro de Potasio

650,00

Nodumax Nodupack Soja x 40 dosis

Fosfato Diamnico(18-20-0)

830,00

106 U$S

Fosfato Monomnico

810,00

Nodupack soja 40 dosis + curasemillas

Fosfato Monomnico azufrado

720,00

27

3,25

Endectocidas

Geofos (30 P-6S)

560,00

Melilotus Alba

Labrador N (32%)

520,00

Melilotus Madrid

Labrador NS(27 N-3S)

495,00

Trbol Blanco El Lucero

4,00

Axilur oral(5 lt)

564,23

Mezcla NPK (14-10-0 5)

471,00

Trbol rojo

2,70

Axilur intrarumial (2.5l)

369,14

Mezcla NPK (26-0-0 14)

730,00

Semillas agrcolas

U$S

Baymec inyect. (500 cc)

275,00

Antibiticos

Nitrato de amonio calcreo

460,00

Girasol hbrido 80.000 sem

BagomectinaAd3x 500 ml

299,13

Amoxilina + Colistina

Nitrato de potasio

740,00

Maz hbrido 80.000 sem

Bovifort (500 cc).

196,00

Baytril 5% inyec 100 ml

NP azufrado

790,00

Soja RR 40kg

Sausor granel

511,00

s/d

95,00
170,00
24,80

Abimectin (500 cc)

38,25

Macha-Gang-Enter (x ds)

1,03

Rotatec J5 x ds

5,28

Vacuna triple

0,48

56,50
145,39

Bovifort p/equin c/grajea

10,65

Cantrimol amp.

36,67

Bovifort equino p/jer

10,60

Cefalexina plus 205 (100 ml)

24,50

Curabichera Equilten x 400ml

48,87

Cefalexina 205 (250 ml)

42,00

376,13

Ceftiofur 100 ml

42,00

Sulfato de amonio granulado

480,00

GANADERA

Sulfato de Calcio

180,00

Antiparasitarios externos

Sulfato de magnesio

390,00

Arrasa Bovinos x 5lts

1054

Cyverm I.R.F. Intra 2,5 lts

466,33

Clerpycin 10 past

7,00

Sulfato de potasio

640,00

Aciendel Plus x 2,50 lts.

282,73

Cyverm F 10 F Oral 5 lts

450,66

Diclosn (250 cc)

75,84

Sulfonitrato mezcla

395,00

Aciendel x 5 lts

345,46

Dectomax (500 cc)

571,74

Enrofloxacina iny. (100 ml)

11,90

Superfosfato simple

390,00

Aciendel P10 x 1lt

110,67

Duotn (500 c.c.)

Superfosfato triple

800,00

Aspersin x 250 ml

100,40

Inromic

Triple 15 (15-15-15)

660,00

Cipersin (5 lts)

815,72

Ivergen (500 c.c.)

Urea Granulada granel

500,00

Derramin F pour on (5 lt)

145,00

Ivermectina (500 ml)

32,00

Irondel LA (50 ml)

6,72

Iverplus (500 ml)

55,00

Irondel Plus (50 ml)

Elmer pour-on (5 l.)

100,00

Ivomec (500 ml.)

212,00

Kuramicina La 250 ml

Foscrinar (5 l.)

256,95

Ivomec gold (500 cc)

320,00

Lactamox secado

Dexametasona vet (10 ml)

SEmILLAS
Gramneas

US$/kg

S/D
98,00
110,00

Florfenicol 300 (25 ml)

11,76

Floroxin (100 ml)

100,00

Gemicin100 (100 ml)

17,57
6,60
5,80
44,94
2,37

Agropiro alargado

2,60

Galgosalten inyect (500cc)

Agropiro Pucar

2,30

Kitamos k 5 lts

Avena tambera

1,60

Ripercol L.F.I. (500 cc)

Buffel Grass Texas 4464

9,50

Sendrol (intrarum)

187,00

Buffel Grass Biloela

8,00

Triatrix Plus x 4 lts

353,66

Cebadilla Rosabel curada

1,40

Antiparasitarios internos

Centeno Don Luis identificado

0,60

Bayverm P.I.

Festuca alta El palencque

1,40

Febemex Co 10% (5l.)

Falaris El Gaucho

5,90

L-Bagomisol iny.(500 cc)

18,75

Pasto llorn

S/D

Overzol10 Co

17,57

Vacunas

Pasto ovillo Niva

2,10

Piperazina (3 kg.)

11,00

Bactebase Querato x ds

3,69

Rye Grass anual Tama

1,50

Rank (500 cc)

54,36

Bacterina Mixta x ds

2,07

Identificacin

Sorgo forrajero hbrido

0,88

Reogram intrarumial

S/D

Bioabortogen H x ds

6,97

Caravana Grande Dur-flex con N

1,92

Biobruselosis 19

2,63

Caravana Optimizer por un.

7,33

Trigo fiscalizado Buck malevo

Leguminosas

44,00

Cydectn Alfa x 500 cc

Ivosint

50,00

Lactomicin int.

S/D

Ivosint (50 ml)

15,63

Maxibiotic la 250cc

62,40

Ivosint (200 ml)

42,65

Micotil 300 x 100 cc

Promectina

21,68

Oxitetraciclina LA (250cc)

28,80

Ripercol Fosfato (500 cc)

69,55

Oxtra LA x 250 cc

74,75

43,00
150,00

15,00

Reogram FBZ (5 lt)

160,31

U$S/kg

1,51
118,00
506,00

Suraze Rumen x 2 lts

411,99

Taiker x 250 ml(Tilosina inyec)

Suraze oral (15 %) x 5 lt

415,99

Terramicina inyect.

128,57

Terramicina Pfizer LA x500 cc

264,99

Vermectn

45,00

$/Dosis

93,22

Tylan 200 x 250 cc

88,00

Tromycin 200(25ml)

11,29

Sintyotal - R x 1 lt

56,67

Bioclostrigen J5 x ds

2,79

Caravana Allflex Botom EC

1,45

Alfalfa Aurora

7,25

Synathic (5 l)

55,50

Biopoligen HS x ds

6,08

Caravana R-754 Allflex

3,61

Alfalfa Monarca SP INTA

7,25

Systamex intra (3 lt.)

Bioleptogen x ds

4,93

Caravana Flexi-Tag Maxi Campovet

2,93

Alfalfa Pastora

6,60

Tilcrox (25cc)

Caravana Flexi-Tag Maxi numerada

3,15

Alfalfa importadas

8,82

Valbazen 10 Co x 5l

Lotus corniculatus

5,80

Valbazen intraruminal ( lt.)

Lotus tenuis

7,10

28

287,00
s/d

Carbunclo x ds.

0,60

338,66

Clostridial Poliv. oleosa

0,37

Aguja Allflex

148,00

Diarrea neonatal

1,95

Aguja Optimizer

11,73

Hemoglobinuria Baciar x ds

1,64

Aguja Coopers

33,33

15

Amantina x 500 cc

51,73

Aislador fijo clavar x100

Siembra fina convencional

312,00

p/dia

Glypondn x 248 cc

40,43

Toril completo

14.400

Siembra fina c/ fertilizacin

335,00

ANTIGEDAD: adicionar 1% mensual de

Levac (gel clciclo oral) x 1lt.

43,08

Manga 6 mts

12.950

Pulverizacin autoprop. 100lt/ha

53,40

la remuneracin bsica de la cat. del traba-

Magnecal Plus x 500 ml

70,27

Casilla de operaciones

19.850

Pulverizacin autoprop. 100lt/ha

57,80

jador, por cada ao de antigedad.

Nutrekid VM x 25 ds.

69,91

Cepo de cao p/ manga de madera 3.200

Cosecha fina

388,00

INDEmINIZACIN

Olivitasn x 300 cc.

55,53

Tranquera STD 1m largo 1,20m alto

399

Cosecha soja

597,60

Base promedio

Olivitasn Plus 250cc.

80,20

Tranquera STD 1.5m largo 1.2m alto

450

Cosecha maiz

808,00

Tope

Trivalico ADE x 250 ml

89,74

Tranquera STD 2m largo 1.2 alto

497

*Fuente:FACmA

Tranquera STD 2.5m largo 1.2 alto

568

Tranquera STD 3m largo 1.2m alto

623

Antisrnicos y garrapaticidas
Asuntol liq. (1 l)

s/d

Batestn (5 lts) Mix

118,32
5,60

TECNOLOGA

$ 3650
$ 10 900

INGENIEROSAGRNOmOS
$/Km

Mnimo 100km

Anemmetros Atmos

1700,00

Hacienda

Medidor Hum granos .

4400,00

$26,00

Sugerido por el Colegio de Ing. Agrnomos

de la Provincia de Crdoba. Estn expresados en AGROS.

Jaula 15 mts ( x Km)

$ 5,90

Butox garrapaticida (5 l.)

264,48

Cuenta ganado

150,00

Jaula Doble piso 30 mts(x Km)

$8,00

Pouron fosforado (5 l.)

115,00

Medidor de sales dis.

560,00

Cereales

Reproduccin

$13,40

HONORARIOS
TRANSPORTEDECARGAS
Transporte de mquinas

130,80

Azadieno Plus (4 lt)

Bicheron Insecticida (50 ml)

0,55

(tarifa en $/tn CATAC)

Valor/Agro $14,00
Consulta en oficina

10

Consulta fitosanitaria

8,5

Da de trabajo (8 horas)

160

pHmetro electronico

850,00

50 Km

91,56

Bioestrogen x 100ml

46,20

Conductimetro

425,00

100 km

133,00

Hora de trabajo en campo

30

Bioprost x 20 ds.

59,81

Pluvimetro TFA

187,00

200 km

207,88

Da de trabajo en gabinete

120

Celo test CPI 500 ml

82,20

Pluvimetro plstico

15

Enzaprost Dc x20 cc.

108,93

Estradiol RJ x 100 cc.

Pluset x 20 ml.
Cronipress (3 usos) x10 disp.

60,00

300 km

293,84

Hora de trabajo en gabinete

Sensor de temp.(MD 0).

609,40

400 km

335,96

DIRECCIN,ASESORAmIENTOY

500 km

395,00

ADmINISTRACIN

18,76

Termmetro interior

250,00

1167,02

Termmetro plastico

85,00

621,66

Termmetro de suelo

89,00

RGImENDETRABAJORURAL

(+ % de la prod. bruta anual)

Lupas 20x metal

60,00

Res. Noviembre 2012 - Ley N 26.727

Asig. mensual full time

CATEG.

(+ % de la prod. bruta anual)

Alimentacin

Asig. mensual part time

Sueldo $ /jornal

790

1580

SERVICIOS

Pen Gral

3315 / 145

Crditos Banco Nacin o Provincia Mnimo

Iniciador 19% (destete precoz) 1276 $ x tn

Anlisis de laboratorio en $

Ayudates. Espec.

3403 / 149

2 das de trab/gabinete

Recria terneros 16%

1177 $ x tn

Semillas Calidad

40,00

ESPECIALIZADOS:

Desarrollo terneros 150/250

887 $ x tn

Semillas, Pureza

35,00

Peones de cabaas

Terminacion terneros

899 $ x tn

Semillas , Energa germ.

35,00

Carniceros, fruticultores, jardineros, mecnicos,

Colegio Med. Veterinarios Provincia de

Engorde novillos

861 $ x tn

Semillas, Prueba Fro

70,00

quinteros, y tabacaleros

3340/151

Crdoba

3540/155

Pre-iniciador 19%

1707 $ x tn

3410/150

Agua

110,00

Ordeador

INSTALACIONES$

Qumico de Suelo

112,00

Ordeadores c/funciones de carreros

Alamb Acindar x un.16/14

500,00

Bactereolgico

25,00

Alamb.Acindar x un .17/15

525,00

Suelo, fertilidad

78,00

alamb.tej.rombo 125.38.14

240,00

Suelo, especfico (Na, Ca o P) c/u

12,00

Postes de acero 2,20 m

Postes de acero 2,40 m

80,00

Postes de acero 3,00 m

100,00

Postes Queb col. 2,2m

53,00

Servicios contratistas*
Orientativos de referencia
Fertilizacin lquida (UAN)

$/ha
66,00

mDICOSVETERINARIOS

(Valor/galeno $ 1,80)
Da de campo

700/U$S 180

3670/156

Necropsia simple c/diag.

275/U$S 40

Conductores Tractoristas

3693/162

Parto normal

300/U$S 35

Mecnicos Tractoristas

3880/170

Parto distsico

400/U$S 45

Cesrea

500/ U$S 55

PERSONALJERARqUIZADO

75,00

400

(+ el 0,5% monto del crdito

Puesteros

3655

Capataces

4032

Encargados

4250

Aislador con gancho movilx100

1,70

Siembra gruesa convencional

300,00

VALORDELACOmIDA

Aislador esquinero(rienda)x50

0,82

Siembra gruesa c/ fertilizacin

318,00

p/mes

$403,05

29

JULIO
CongresomAIZAR
Fecha: 2 de julio
Lugar: Hotel Four Season, Buenos Aires.
Informes: (011) 5031-2676
Gestindelaempresaagropecuaria
Fecha: 2 y 3 de julio
Lugar: Ortz de Ocampo 317
Informacin: www.bccba.com.ar
Contratosagropecuarios
Fecha: 31 de julio
Lugar: Ortz de Ocampo 317
Informacin: www.bccba.com.ar

AGOSTO
manejointegradodemalezasensiembradirecta
Fecha: 15 y 16 de agosto
Lugar: Escuela para Graduados Alberto Soriano, Facultad
de Agronoma. UBA. Av. San Martn 4453, Buenos Aires
4GiradeCapacitacionUSA2014.
Chicago+FarmProgress
Salida: 20 de agosto Rosario, Pcia. de Santa Fe,
Argentina
Informes: info@agroeducacion.com
manejointegradodeenfermedadesbajosiembra
directa

30

Fecha: 29 y 30 de agosto
Lugar: Escuela para Graduados Alberto Soriano, Facultad
de Agronoma. UBA. Av. San Martn 4453,Buenos Aires.
Informes: sdirecta@agro.uba.ar

SEPTIEMBRE
XCongresoNacionaldemaz
Fecha: 3 al 5 de septiembre
Lugar: Bolsa de Comercio de Rosario, Santa Fe.
Informes: www.congresodemaiz.com.ar
Produccindesemillaforrajera
Fecha: 11 y 12 de septiembre
Lugar: Balcarce, Buenos Aires.
Informes: ruberto.monica@inta.gob.ar
manejodepasturas,desdelasiembrahastalaganancia
depeso
Fecha: 24 al 26 de septiembre
Lugar: Balcarce, Buenos Aires.
Informes: ruberto.monica@inta.gob.ar
maquinariaensiembradirecta
Fecha: 26 y 27 de septiembre
Lugar: Escuela para Graduados Alberto Soriano, Facultad
de Agronoma. UBA. Av. San Martn 4453Buenos Aires.
Informes: sdirecta@agro.uba.ar

Novedades en la web
Valls S.A., fabricante de los electrificadores de alambrados PICANA , anuncia el relanzamiento de su sitio
web www.valls-sa.com
Con un aspecto totalmente renovado, el nuevo sitio
permite una navegacin muy amigable y cuenta con
informacin tcnica detallada, galera de imgenes, con-

sultas por artculo, buscador

de productos, y posibilidad de
descargar manuales e instructivos entre otras cosas.
No deje de visitarla:
www.valls-sa.com

Nuevas autoridades en Sursem

El semillero nacional
con ms de 25 aos de
trayectoria en el mercado, present a todo su
nuevo staff gerencial y
sus nuevas inversiones
en Agrofn como pieza
estratgica fundamental
en el procesamiento de
semillas.
La oferta semillera del mercado argentino, es sumamente amplia en cuanto a oferta de materiales y orgenes de
las empresas. La diversidad es sumamente importante,
encontrndose presentes grandes empresas multinacio-

nales y compaas de origen nacional. Entre estas ltimas, se destacan compaas como Sursem S.A., empresa semillera independiente, con fuerte dedicacin a la
investigacin, desarrollo y produccin de semillas hibridas y varietales.
La empresa se encuentra en una fuerte apuesta de
mejoramiento gentico en toda su lnea de productos,
ofreciendo alternativas sumamente competitivas en cultivos como Maz,Girasol, Sorgo, Colza, Soja, Trigo y
Cebada.
www.sursem.com.ar

El plan de Syngenta para alimentar el mundo

La empresa renueva la presentacin de su iniciativa
global para el fomento de una agricultura sustentable
en la regin.
Esta ambiciosa iniciativa global diseada para hacer
frente a los principales retos relacionados con la seguridad alimentaria, tales como el cuidado del medio
ambiente, el fortalecimiento de las comunidades rurales
y el uso eficiente de los recursos
naturales.
Para enfrentar tales desafos,
Syngenta estableci seis compromisos con metas especficas y
medibles para cada uno de los
territorios en los que la compaa
tiene operaciones. De acuerdo con el plan global, en
Latinoamrica Sur -territorio conformado por Argentina,
Bolivia, Chile, Paraguay y Uruguay- Syngenta se compromete a:
Hacer que los cultivos sean ms eficientes:incrementar
en 20% la productividad de los cultivos de soja y maz,
en 15% los de cereales y en 10% los de girasol en LAS
sin utilizar ms tierras, agua ni insumos.
Recuperar ms tierras para cultivos: mejorar la fertilidad de un milln de hectreas de campos al borde de la
degradacin.
Ayudar a que la biodiversidad florezca: aumentar la
biodiversidad en cinco millones de hectreas de campos

a partir de la creacin de 50 hbitats para polinizadores.

Fortalecer a los pequeos productores: ayudar a los
pequeos productores a adoptar y mejorar prcticas de
rotacin de cultivos, a fin de posibilitar el incremento de
su productividad.
Ayudar a las personas a mantenerse seguras: entrenar
81.600 trabajadores rurales en seguridad laboral.
Cuidar de cada trabajador:
profundizar el programa destewardship (custodia de productos)
para brindar una capacitacin de
alta calidad, orientada a resultados sobre seguridad laboral agrcola dirigida a trabajadores rurales
y al personal mdico.
The Good Growth Plan refleja la visin de Syngenta
acerca de que la productividad agrcola necesita mayor
eficiencia para ser capaz de alimentar a una poblacin
mundial que crece en 200 mil personas cada da. Al
mismo tiempo, las tierras cultivables se ven cada vez
ms degradadas a causa de la urbanizacin y la erosin
del suelo, mientras que los recursos hdricos sufren una
enorme presin y, a su vez, las comunidades rurales,
responsables de la produccin de alimentos, resultan
vctimas de la creciente pobreza.
www.syngenta.com.ar

31

Bayer lanza herbicida que controla A. Palmeri

Como parte de su estrategia global de Manejo
Integrado de Malezas, Bayer CropScience present
Sencorex Do, herbicida que ha sido probado con xito
en el control de Amaranthus palmeri, entre otras malezas difciles.
Sencorex Do tiene un doble modo de accin gracias a
la combinacin de una triazina y un PPO, ambos de
gran residualidad en el suelo. Esta sinergia entre los
modos de accin, aplicada en el momento oportuno,
permite una eficacia superior en el control de
Amaranthus palmeri, duplica el poder de control sobre
diferentes malezas y logra una persistencia de hasta
noventa das, sostiene Jorge Barrionuevo, Gerente de
Marketing Estratgico de Bayer CropScience. Su menor
dependencia a la situacin climtica para su aplicacin
es otra de las ventajas que ofrece esta nueva solucin,
que se suma a su facilidad de uso por ofrecerse en una
mezcla lista (granulados dispersables) en una formulacin WG de ltima generacin.
Tambin conocida como yuyo colorado, Amaranthus
palmeri se trata de una variedad que se ha registrado en

los ltimos tiempos

como una de las malezas ms resistentes,
manifestndose en
distintas zonas, como
Crdoba, Santa Fe y
San Luis, entre otras.
El lanzamiento de
este nuevo herbicida,
agrega Barrionuevo,
forma parte de una iniciativa global de Bayer
CropScience que, bajo el nombre Diversidad es Futuro,
se apoya en tres pilares: diversidad en la rotacin de
cultivos, diversidad en la rotacin del modo de accin
de los herbicidas y diversidad en los mtodos de cultivo.
A travs de esta iniciativa, buscamos acercarle al productor las herramientas necesarias para un manejo integrado de malezas.
www.bayercropscience.com.ar/diversidadfuturo

La calidad y el rendimiento del trigo dependen de un buen arranque

La calidad y el rendimiento en trigo dependen cada

vez ms de la precisin y la eficiencia en la nutricin
de los suelos. En las rotaciones del cereal con soja y
cuando se buscan altos contenidos de gluten y protena, uno de los protagonistas es el azufre. Para dar respuesta a esta demanda y aportar soluciones prcticas
a los productores trigueros, Nidera Nutrientes cuenta
con MAP-S fosfato de amonio azufrado-, un fertilizante base para cultivos de trigo y maz con mayor
velocidad en la liberacin de azufre, homogeneidad de
nutrientes en cada grnulo, compatible con otros
nutrientes para mezclas e indicado para suelos con
historial soja en planteos de alta produccin.

32

El dato no es menor y las razones saltan a la vista.

Segn Marcelo Palese, del servicio tcnico de Nidera
Nutrientes, en el cultivo de trigo en particular la raz
es la que est mejor capacitada fisiolgicamente para
tomar todos los nutrientes. Y para que esa masa radicular desarrolle un ptimo anclaje debe tener un eficaz
suministro del mineral nutritivo primario que es el fsforo. A ese nutriente elemental hay que sumarle en
trigo otros dos pilares: amonio y azufre.
La incorporacin de este ltimo nutriente al fosfato
de amonio posibilita entonces la distribucin en la
lnea de siembra para una absorcin ms eficiente. Las
necesidades de azufre son variables en cada campaa,
sin embargo, es reconocida su funcin en la calidad
del trigo, en la formacin de aminocidos y en los
puentes di-sulfuro y su accin en el gluten de la masa.
A estas virtudes responde la necesidad de incorporar
en las mezclas de inicio a la siembra el elemento azufrado para compensar la carencia y elevar la calidad a
obtener.
La modalidad de presentacin del fertilizante MAP
S, de entrega multinutritiva, asegura una captura
equilibrada de los nutrientes por parte del cultivo. De
esta manera, se vuelve un producto a considerar en
primera instancia y no como alternativa-, ms an
cuando se toman en cuenta las slidas respuestas
obtenidas en diversas regiones del pas.
Como es sabido, el diagnstico nutricional de los suelos
es clave a la hora de planificar la siembra. Para esto,
Nidera cuenta con una herramienta prctica como es el
Nutri-Test, de gran precisin y rpida lectura.
www.nidera.com.ar

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marca de referencia cada 10 cm. El sacabocado es de 40 cm. Construido de
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de mayor profundidad

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cra vacuna. Incluye temas
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reposicin anual, enfermedades, inseminacin, trazabilidad, destete, etc.

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de permanente consulta y utilidad para el hombre
de campo. Con la calidad fotogrfica que nos tiene
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organismos perjudiciales en trigo, cebada y colza
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amarillo de los cereales, etc.

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nuestro pas. Est destinada a ser utilizada y consultada principalmente por estudiantes universitarios,
investigadores y profesionales en general.

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ganado. Permite contar hasta
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inventarios, etc.

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enfermedades
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Graner

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Cooperacion seguros

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maquinaria

Bogetti

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Tbeh

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Silos

Garcia Rouco y Bouza

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Laboratorio Nova

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Magan

www.magan.com.ar

Monsanto

www.monsanto.com

Nufarm

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Prodinsa

www.prodinsa.com.ar

Akron

www.akron.com.ar

Stoller

www.stoller.com.ar

Lochel

lochel@lochel.com.ar

Tecnosur

contacto@tecnosursrl.com.ar

Diesel Lange

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Veterinario

German Lieby

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Alimentacin

Biofarma

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Ganadera
Inoculantes

Fertilizantes

CKC

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Laboratorio Lpez

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Palaversich

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Semillas

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Ruter

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Synagro

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www.gruposanagustin.com.ar

Profertil

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Quimeco

www.quimeco.com.ar

Speedagro

www.speedagro.com.ar

Nidera

www.nidera.com.ar

mediosde

Agroads

www.agroads.com.ar

Barenbrug

www.barenbrug.com.ar

comunicacin

Informativo rural

informativorural@speedy.com.ar

Caversazi ortin

www.caversazi.com.ar

Biscayart

www.biscayart.com.ar

Nestor martini

nestormartini@arnet.com.ar

Cartelera

Beacon Serigrafia

carteles@beaconserigrafia.com

Contruccin

Prisma metal

www.prismametal.com.ar

Ocio

Hotel Howard Johnson

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Servicios
Agropecuarios

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Canteras San Agustin

Softwarede
Coadyuvantes

Gente de la pampa
El productor

administracin
agropecuaria

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Forrajes del sur

www.forrajsdelsur.com

Mader Servicios

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35

42

43