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BIOENERGTICA

a energia aplicada vida. Segundo os cientistas definem energia como


sendo a capacidade de realizar trabalho. E esse trabalho por eles definido
como a aplicao de uma fora atravs de uma distncia. Como resultado,
energia e trabalho so inseparveis.
Existem seis formas de energia: (1) qumica, (2) mecnica, (3) trmica (calor),
(4) Luminosa (Luz), (5) eltrica e (6) nuclear. Cada uma delas pode ser
convertida de uma forma para outra. Especificamente, estamos interessados
na transformao de energia qumica em energia mecnica. A energia
mecnica manifesta-se no movimento humano, cuja fonte provm da
converso do alimento em energia qumica dentro de nosso corpo.
CICLO ENERGTICO BIOLGICO
Em verdade, a energia solar tem sua origem na energia nuclear. Parte desta
energia nuclear alcana a Terra como luz solar ou energia luminosa. Os
milhes de plantas verdes que povoam nossa Terra armazenam parte dessa
energia proveniente da luz solar ainda sob outra forma energia qumica. Por
sua vez, essa energia utilizada pelas plantas para construir molculas
alimentares como glicose, celulose, protena e lipdios, a partir do dixido de
carbono (CO2) e da gua (H2O).
Esse processo denominado fotossntese. Ns, por outro lado, no somos
capazes de realizar esse processo, temos de comer plantas ou outros animais
para conseguirmos nossos suprimentos alimentares. Portanto, dependemos
diretamente da vida vegetal e, em ltima anlise, do sol, para conseguirmos
nossa energia.
Na presena de O2 o alimento desintegrado em CO2 e H2O, com a liberao
de energia qumica, por um processo metablico denominado respirao. A
nica finalidade da respirao metablica consiste em fornecer a energia de
que necessitamos para a realizao de processos biolgicos como o trabalho
qumico do crescimento e o trabalho mecnico da contrao muscular.

ATP ADENOSINA TRIFOSFATO.


Iremos agora compreender como a energia utilizada para realizar trabalho
biolgico, particularmente o trabalho mecnico de contrao muscular. A
energia liberada durante a desintegrao dos alimentos no utilizada
diretamente para realizar trabalho. Ao contrrio, ela empregada para facilitar
outros compostos qumicos denominado adenosina trifosfato ou, mais
simplesmente, ATP, que armazenado em todas as clulas musculares. a
partir da energia liberada pela desintegrao desse composto que as clulas
conseguem realizar seu trabalho especializado.
O ATP em sua maioria encontra-se nas mitocndrias e a pequena parte
encontra-se no citoplasma o msculo: ATP de reserva (ATP de uso imediato),
suficiente para 3 contraes musculares.
O Organismo possui trs vias metablicas para a ressntese de ATP.
FONTES ANAERBICAS DE ATP METABOLISMO ANAERBICO:
1- VIA METABLICA: SISTEMA ATP-PC (FOSFAGNIO) OU SISTEMA
FOSFOCREATINA.
A fosfocreatina, semelhana do ATP, armazenada nas clulas musculares,
e esse armazenamento no msculo consiste em fornecer energia para
ressntese de ATP.
Os depsitos de fosfagnio dentro dos msculos que esto realizando trabalho
provavelmente se esgotaro aps apenas cerca de 20 segundos de um
exerccio de intensidade mxima, como dar um pique de 100 metros.
A quantidade de energia ATP disponvel a partir dos sistemas do fosfognio
muito limitada.
A importncia do sistema do fosfognio para a educao fsica e os desportos
explicada pelas poderosas e rpidas largadas dos velocistas, jogadores de
futebol americano, assim como por outras atividades semelhantes que so
completadas em poucos segundos.
Sem esse sistema, os movimentos rpidos e vigorosos no poderiam ser
realizados, pois essas atividades exigem um fornecimento rpido e no uma
grande quantidade de energia ATP. O sistema do fosfognio representa a fonte
de ATP mais rapidamente disponvel para ser usada pelo msculo. Eis algumas
das razes disso:
(1) no depende de uma longa srie de reaes qumicas;
(2) no depende de transporte de oxignio que respiramos para os
msculos que esto realizando o trabalho;
(3) tanto o ATP quanto o PC esto armazenados diretamente dentro dos
mecanismos contrteis dos msculos;
(4) via de baixa capacidade (1 molcula de fosfocreatina metabolizada foi
produzida somente 1 ATP).
(5) Via de alta potencialidade (rapidez no fornecimento de ATP).

2-VIA METABLICA: GLICLISE ANAERBICA (SISTEMA DO CIDO


LTICO).
Gliclise anaerbica, o outro sistema anaerbico no qual o ATP ressintetizado
dentro do msculo, consiste numa desintegrao incompleta de um dos
nutrientes o carboidrato (acar) em cido ltico. No corpo, todos os
carboidratos so transformados no acar simples glicose, que tanto pode ser
utilizado imediatamente nessa forma ou armazenada no fgado e nos msculos
como glicognio, para o uso subseqente. O Glicognio, portanto, um
polmero da Glicose.
Para nossas finalidades, carboidratos, acar, glicose e glicognio tm
significados equivalentes com relao ao metabolismo.
O cido ltico um co-produto da gliclise anaerbica, e quando se acumula
em altos nveis nos msculos e no sangue, produz fadiga muscular.
A gliclise anaerbica se refere desintegrao do glicognio na ausncia de
oxignio.
O glicognio desintegrado quimicamente atravs de uma srie de reaes,
em cido ltico. Durante essa desintegrao ocorre liberao de energia que,
atravs de reaes acopladas, usada para a ressntese de ATP.
Apenas alguns poucos moles de ATP podem ser ressintetizados a partir do
glicognio durante a gliclise anaerbica, em comparao com a produo
possvel na presena de oxignio. Por exemplo, durante a gliclise anaerbica
apenas trs moles de ATP podem ser ressintetizados a partir da desintegrao
de 1 mol, ou 180 gramas, de glicognio.
Exemplo:

(C6H12O6) n
2C3H6O3 + Energia
(glicognio)
( cido ltico)
Energia
+ 3ADP + 3Pi
3ATP.

A razo para esse processo qumico que, durante o exerccio exaustivo, os


msculos e o sangue s conseguem tolerar o acmulo de aproximadamente 60
a 70 gramas de cido ltico antes de surgir fadiga.
A gliclise anaerbica, semelhana do sistema do fosfagnio,
extremamente importante para ns durante o exerccio, principalmente porque
permite tambm um fornecimento de ATP relativamente rpido. Por exemplo,
os exerccios que podem ser realizados num ritmo mximo entre 1 e 3 minutos
( como correr 400 e 800 metros) dependem essencialmente do sistema do
fosfognio e da gliclise anaerbica para a formao de ATP.
3

Em resumo a gliclise anaerbica resulta na:


(1) na formao de cido ltico, que gera fadiga muscular;
(2) no requer a presena de oxignio;
(3) utiliza apenas carboidratos (glicognio e glicose) como combustvel
alimentar;
(4) libera energia suficiente para a ressntese de apenas alguns poucos
moles de ATP ( baixa capacidade).
(5) Alta potencialidade.
FONTES AERBICAS DE ATP METABOLISMO AERBICO.
Na presena de oxignio 1 mol de glicognio completamente desintegrado
em dixido de carbono (CO2) e gua (H2O), liberando energia suficiente para
ressintetizar 3 moles de ATP.
Trata-se, indiscutivelmente, do maior rendimento de energia ATP.
Portanto as reaes do sistema sem e com oxignio ocorrem dentro da clula
muscular, sendo que no primeiro ocorre ao nvel das mitocndrias e o segundo
dentro de pregas invaginadas e convolues denominadas cristas.
3-VIA METABLICA: GLICOSE AERBICA OU VIA OXIDATIVA.
A primeira srie de reaes implicadas na desintegrao aerbica do glicognio
em CO2 e H2O a gliclise. J foi dito que gliclise uma via anaerbica. Em
verdade, existe apenas uma diferena entre a gliclise anaerbica discutida
anteriormente e a gliclise aerbica que ocorre quando existem suprimentos
suficientes de oxignio: o cido ltico no se acumula na presena de oxignio.
Em outras palavras, a presena de oxignio inibe o acmulo de cido ltico,
porm no a ressntese de ATP. O oxignio faz isso desviando a maior parte do
precursor do cido ltico, ou cido pirvico, para dentro do sistema aerbico,
depois que o ATP ressintetizado. Assim sendo, durante a gliclise aerbica, 1
mol de glicognio transformado em 2 moles de cido pirvico, liberando
energia suficiente para ressintetizar 3 moles de ATP.

CARACTERSTICAS DA 3-VIA:

(1) Via Aerbica (usa-se o oxignio).


(2) Substratos: Carboidratos, glicoses, gorduras e excepcionalmente
protenas.
(3) Alm de ATP produz obrigatoriamente CO2 e H2O.
(4) via de alta capacidade, produzindo muita energia (ATP);
(5) Via de baixa potncia (via de esforo mantido, devagar e sempre fibra
vermelha.).
EXERCCIOS SUBMXIMOS PROLONGADOS = 3- VIA:

CIDO GRAXO = GORDURA (substncia de grande importncia nos


exerccios de longa durao).
C16H32O2 + 230
(cido pirvico)

16 CO2 + 16 H2O + 135 ATP

Utilizando gordura, a capacidade da 3 via ainda maior. Na medida do


possvel, o organismo evita utilizar as protenas como substrato energtico, por
que, a sua principal funo plstica, constitucional.
Predomnio das vias metablicas de acordo com o tempo de exerccio:

O incio de todo exerccio fsico, mesmo comeando devagar anaerbico.


Porque o organismo necessita de algum tempo (cerca de 3 minutos) para o
ajustamento cardo-respiratrio e conseqente transporte adequado de O2
para os msculos.
UTILIZAO DOS SUBSTRATOS ENERGTICOS.

CICLO DO GLICOGNIO
O Glicognio um polmero da Glicose, ou seja, um composto formado por
molculas idnticas. Esse glicognio o mais importante substrato energtico,
principalmente porque a glicose o nico substrato energtico utilizado nos
dois metabolismos:
Gliclise anaerbica;
Gliclise aerbica.
Na verdade ,ns gastamos glicognio nas atividades anaerbica e aerbica.
OS TERMOS GLICOGNIO E GLICOSE SE CONFUNDEM
Os carboidratos compreendem os monossacardeos (mais simples) os
dissacardeos e tambm os carboidratos complexos, como por exemplo, o
amido, celulose e o nosso glicognio.
Ingerimos os carboidratos simples e complexos atravs da alimentao, e
apenas os simples (monossacardeos) podero ser absorvidos.
O principal monossacardeo a Glicose, e o seu 1- destino o sangue.
Por isso, temos uma taxa de glicemia normal, que varia de 70 a 110 mg/%.
Quando esta taxa estiver abaixo de 70mg/%, chamamos de Hipoglicemia e
quando estiver acima de 110mg/% chamamos de Hiperglicemia.

Quando ingerimos uma quantidade muito grande de carboidratos e fazemos


uma hiperglicemia, esse excesso de acar no sangue retirado para o fgado
e nele a glicose ser transformada em glicognio. Portanto, essa a primeira
reserva de glicognio em nosso organismo, a reserva heptica.
Esse processo de transformao de glicose em glicognio chama de
Glicognese.
A insulina, portanto, participa da retirada da glicose do sangue para poder
formar o glicognio no fgado.
E o Glucagon o responsvel pela Glicogenlise que o processo contrrio
da glicognese, ou seja, o glucagon ir quebrar o glicognio para formar a
glicose e essa ir para o sangue e elevar a taxa de glicemia.
Insulina responsvel pela glicognese e controla a Hiperglicemia.
Glucagon o responsvel pela Glicogenlise e controla a Hipoclicemia.
Do sangue, Glicose vai tambm para os msculos, formando a 2- reserva de
glicognio:

a reserva muscular

Esse glicognio muscular participa do metabolismo anaerbico e aerbico.


O cido lctico formado na 2- via, liberado do msculo para o sangue e do
sangue vai para o fgado. A taxa de cido lctico no sangue (Lactacidemia) tem
seu valor normal em torno de 10mg/%.
Esse cido lctico vai para o fgado e se transforma em glicose e essa em
glicognio Heptico.
Essa nova formao de glicognio a partir do cido lctico chamada de
Gliconeognese.

RELAO DA DIETA X NVEL DE GLICOGNIO MUSCULAR


TIPO DE DIETA:
A dieta Hiperglicdica favorece consideravelmente a reserva de glicognio
muscular, principalmente quando acompanhada de exerccios leves. Esse tipo
de dieta muito importante antes e aps os exerccios de longa durao.

Antes tem a finalidade de aumentar a reserva muscular de glicognio e depois


para rep-la e at mesmo aumenta-la.
A dieta hiperglicdica de ser feita principalmente com carboidratos complexos
(amido). A ingesto exagerada de carboidratos simples poder levar diarria
osmtica e a hipoglicemia de rebote ou paradoxal.
A diarria ocorre porque a alta concentrao de glicose no tubo intestinal puxa
gua para o mesmo.
A hipoglicemia paradoxal, porque a rpida e grande absoro de glicose para o
sangue induz ao pncreas a uma grande descarga de insulina que causar a
hipoglicemia de rebote.
A digesto e absoro gradativa do amido no causaro esses problemas.
A ingesto de mono e dissacardeos no est proibida, mas dever ser
moderada.

VO2 DE REPOUSO
CONSUMO DE OXIGNIO POR MINUTO EM REPOUSO:
Lembramos que o VO2 a capacidade respiratria a nvel celular. Se um
indivduo estiver deitado em repouso absoluto, numa temperatura amena, vinte
e quatro horas em jejum, o consumo de oxignio desse indivduo se encontrar
diferente em relao a outro indivduo com atividades normais.
Dizemos ento que o VO2 do primeiro indivduo se encontra em repouso em
relao ao segundo. Portanto, o VO2 de repouso de um ser humano se
caracteriza pelo trabalho da musculatura lisa requerendo ATP.
Esse VO2 de repouso pode ser encontrado simplesmente multiplicando o peso
corporal (P.C.) por uma constante de 3,5.
Exemplo: Um indivduo que pesa 80 Kg.
VO2 = 80 X 3,5
VO2 = 280 ml O2 / min.
VO2 MXIMO
medida que a intensidade do exerccio aumenta, evidentemente vai
aumentando o consumo de Oxignio (VO2), e na medida que aumenta o
exerccio essa pessoa chegar no seu limiar de oxignio, chamamos este limiar
de VO2 mximo, Capacidade Aerbica ou Potencial Aerbico.

A partir do VO2 mximo, esse indivduo para continuar o exerccio buscar


energia na 2- via metablica (anaerbica).
por isso que o indivduo no consegue trabalhar por muito tempo em
exerccios supramximos. nesse exerccio supramximo, que o cido lctico
produzido a vontade no msculo, e o indivduo no consegue manter-se
muito tempo em exerccio.
Exemplo: Sprint final do exerccio.
FATORES QUE DEPENDEM DO VO2 MXIMO
1) TREINAMENTO, treinar o atleta com cerca de 80 % de seu VO2 mximo;
2) ALIMENTAO;
3) MASSA MUSCULAR SOLICITADA;
4) IDADE, em torno dos 20 anos que o indivduo atinge o maior ndice de VO2
mximo;
5) MOTIVAO;
6) SEXO, comparando indivduos do mesmo nvel, os homens tm VO2
mximo maior do que as mulheres.

CONSUMO DE O2 NO EXERCCIO.

Para calcularmos o gasto de oxignio, basta colocarmos a pessoa inicialmente


sentada em uma bicicleta ergomtrica no espirmetro. Depois veremos no
medidor a quantidade de oxignio que essa pessoa consumiu no perodo de
repouso durante 5 minutos.
Veremos que do zero ao 5 minuto sentado na bicicleta, ela gastou 1,5 litros de
oxignio, ento o VO2 de repouso dessa pessoa ser de 1,5 L O2 / min.
Dividido por 5 minutos, que foi o tempo em que ela ficou em repouso, e o
resultado ser igual a 0,3 litros (VO2 repouso).
Em seguida esse indivduo iniciou o trabalho constante com uma carga
determinada, apesar disto, ele demorou alguns minutos para estabilizar o
consumo de oxignio. Porque o incio de toda atividade sempre anaerbico
(faixa clara A), que representa um dficit de O2, onde o esforo no foi tocado
totalmente pelo metabolismo aerbico, mostrando ento a participao do
anaerbico.
Esse indivduo, portanto, permaneceu na bicicleta ergomtrica por 30 minutos,
ento veremos novamente no espirmetro, que o indivduo consumiu 60 litros
de oxignio. Esses 60 litros de O2, foi para atender o gasto do exerccio e
tambm do repouso. por isso, que ns temos o gasto exclusivo do exerccio,
que medido da seguinte maneira:
1) Gasto do repouso: tempo de exerccio X VO2 de repouso:
G rep. = 30 min. X 0,3
G. rep. = 9 litros.
2) Gasto exclusivo do exerccio: gasto total -- gasto do repouso.
G.E. exerc. = 60 9
G.E. exerc. = 51 litros
3) O2 da recuperao: gasto durante a recuperao -- gasto em repouso.
G. durante = 12 litros

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G.repouso = 30 x 0,3 = 9 litros


O2 recup. = 12 9 = 3 litros.
4) Gasto em funo do exerccio:
Para sabermos o valor do gasto em funo do exerccio, s pegarmos o
gasto exclusivo do exerccio e somarmos com o gasto da recuperao.
Exemplo:
G.f.ex. = G.E.ex. + O2 recup.
G.F.Ex. = 51 + 3
G.F.Ex. = 54 litros.
O2 DA RECUPERAO:
Depois que a pessoa parou de ser exercitar, percebemos que durante algum
tempo o indivduo continuou com um consumo de oxignio acima do consumo
de repouso, e esta quantidade de oxignio a mas que o indivduo consumiu no
final do exerccio, at voltar as suas condies de repouso chama-se Oxignio
da Recuperao ou Dbito de Oxignio.
PERODO DE RECUPERAO
1- Etapa : O2 da recuperao

1- Fase : Rpida da recuperao


(FRR) ressntese da fosfocreatina
esgotada na 1- via metablica.
2- Fase : Lenta da recuperao
(FLR) remoo do cido lctico
acumulada na 2- via.

2- Etapa : Ressntese do glicognio .


1- OXIGNIO DA RECUPERAO:
Logo aps o exerccio, acontece uma fase rpida de recuperao (FRR),
depois de mais ou menos 3 minutos acontece uma fase lenta de recuperao.
A fase rpida (FRR), ressintetiza a fosfocreatina gasta na 1- via metablica,
no usa oxignio para produzir energia, mais usa para ressintetizar a
fosfocreatina.
A funo da fase lenta de recuperao (FLR) a remoo do cido lctico
acumulado durante o exerccio.
Depois de exerccios de grande intensidade e longa durao preciso que se
faa exerccios leves que estimulem a ao da fase lenta da recuperao, pois
ela facilita a remoo do cido lctico.
Um exerccio de grande intensidade e curta durao ir solicitar demais a 2via metablica, produzindo assim ento muito cido lctico.
No momento imediato ao trmino do exerccio, cai o nvel do cido lctico
muscular. Em torno de 3 minutos aps, o cido lctico sangneo comea a
decair, entretanto em ao a fase lenta da recuperao, oxidando o cido
lctico.

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Poucos minutos aps o exerccio (cerca de 3 minutos), as curvas de c. Lctico


do msculo e do sangue comea a cair tambm, por causa da remoo.
DESTINOS DO CIDO LCTICO.
Maior percentual

1- cido lctico oxidado na FLR - > 60 %;


2- Transformao do c. Lctico em glicognio
(neoglicognese), mais ou menos 20 %.
3- Pequena parte se converte em protena.
4- cido lctico + glicose.

FADIGA MUSCULAR.
a perda da capacidade muscular, ou seja, perda na capacidade funcional do
msculo que no responde mais da mesma maneira, pois se encontra
cansado. Tudo comea no crebro e segue todo o caminho at a contrao
muscular. Por isso que a fadiga se divide em Central e Perifrica.
TIPOS DE FADIGA:

Fadiga Central: est ligado ao sistema nervoso, verifica-se um esgotamento


de neurotransmissores, hormonais e stress psicolgico.
Fadiga Perifrica: ligado ao msculo, verifica-se um esgotamento de
substratos (reservas energticas: carboidratos e gorduras) e o pH (c.
Lctico).
O acmulo de cido lctico um dos principais fatores perifricos dos
exerccios anaerbicos que leva a fadiga, devido 2- via metablica. E nos
exerccios aerbicos de longa durao, os fatores principais que causam a
fadiga so: (1) esgotamento dos substratos energticos (glicognio), (2)
desidratao, (3) stress.

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