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ACTIVIDADES PREVIAS
Los sistemas homogneos son los que tienen una sola fase, sin importar la cantidad de componentes. Por ejemplo si disuelvo
una cucharadita de azcar en un vaso con agua obtengo un sistema homogneo con dos componentes.
Las mezclas homogneas presentan idnticas propiedades intensivas en todos sus puntos, es decir tienen una sola fase.
Muchas mezclas que a simple vista parecen homogneas no lo son. Aunque presentan un aspecto uniforme al ser observadas a
simple vista o con un microscopio ptico, cuando son observadas con un ultramicroscopio se visualizan porciones de materia
con distintas propiedades intensivas. Estas porciones de materia se hallan finamente divididas teniendo un tamao menor a
-3
0,1 (1 equivale a 1x10 mm). Cuando se tiene una mezcla en la que las porciones de materia tienen un tamao tan
pequeo que no pueden ser visibles con un ultramicroscopio, la mezcla se clasifica como homognea.
Para separar los componentes de un sistema homogneo no se pueden aplicar los mtodos vistos anteriormente. En este caso
se deben usar mtodos de fraccionamiento (destilacin simple y fraccionada, cristalizacin, cromatografa) para obtener por
separado los distintos componentes.
Busca informacin sobre los diferentes mtodos de fraccionamiento: indica como es el mecanismo, para que casos se
usa, etc.
MATERIALES
PROCEDIMIENTO
4 tubos de ensayo
2 cucharitas plsticas
3 probetas
Gradilla
Agua
Cloruro de sodio
Sulfato de cobre
Etanol
Acetona
ENSAYO 1
En un tubo de ensayo coloca 5cm3 de agua a temperatura ambiente. Agrega una
pizca de cloruro de sodio y agita
Continua aadiendo porciones pequeas de cloruro de sodio, agitando luego de
cada adicin, hasta que quede sal sin disolver en el fondo
Registra cuantas veces se agrego cloruro de sodio
ENSAYO 2
Procede de igual manera que en el ensayo 1 pero empleando sulfato de cobre (II)
Registra cuantas veces se repite el agregado del slido
ENSAYO 3
3
3
En un tubo de ensayo coloca 5cm de agua a temperatura ambiente. Agrega 1cm
de etanol (alcohol etlico)
Continua aadiendo porciones iguales de etanol otras cuatro veces, agitando
luego de cada adicin
Anota las observaciones
ENSAYO 4
Procede de igual manera que en el ensayo 3 pero empleando acetona
Anota las observaciones
Extrado de Todo se transforma Ed Contexto
Ensayo 1
Ensayo2
Ensayo 3
Ensayo 4
Observaciones:
INFORMACION: Tal como viste en la actividad experimental, las diferentes sustancias tienen distinta capacidad para disolverse en un
mismo solvente. Esto se debe a una propiedad caracterstica de las sustancias llamadas solubilidad.
Solubilidad es la mxima masa de una sustancia expresada en gramos que se puede disolver en 100 cm 3 del
solvente en determinadas condiciones de temperatura y presin
Segn la relacin entre las cantidades de
soluto y solvente presentes, una solucin
puede ser
ACTIVIDADES SOLUBILIDAD
1)
g/100cm
Veamos.
a)
b)
c)
d)
5) Qu opinin te merece la frase el agua potable no es agua pura? Cul es la diferencia entre agua potable y potabilizada?
6)