MUSEO DE ARTES Y TRADICIONES POPULARES.

Universidad Autnoma de Madrid.

Modulo Apicultura
M Montserrat Arranz Mata
Revisado y ampliado por
PEPA RAMREZ JIMNEZ
PILAR PARDO MATA

NIVEL EDUCATIVO:
Este mdulo didctico ir dirigido a alumnos de primaria y secundaria, para ello, se
plantearn dos tipos de actividades distintas a realizar dependiendo del nivel de los
escolares , y de las explicaciones, las cuales se adaptarn a stos en funcin de los
conocimientos de los grupos.

OBJETIVOS:

Acercamiento a la tcnica de la Apicultura

Comparacin del mundo rural en contraposicin con el mbito urbano.
Situacin en el medio geogrfico donde se desarrolla la apicultura.
Diferenciacin entre economa de consumo y de subsistencia.
Dar a conocer los distintos productos obtenidos a travs de la
apicultura.

LOCALIZACIN DEL MODULO EN EL MUSEO

SALA VI: TCNICAS DE ADQUISICIN Y PRODUCCIN DE LOS
ALIMENTOS
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Transporte humano y recoleccin

Caracoleras
Apicultura
transporte animal Carpintera
Construccin-Alfarera
Herrera
Sombrerera
Cestera
Fibras textiles
Cordelera

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INTRODUCCIN CONCEPTUAL AL TEMA:

Las abejas aparecieron en la tierra hace unos 50 millones de aos. El resto ms
antiguo encontrado es una abeja fosilizada en el interior de un trozo de mbar hallado en
Inglaterra.
Desde la antigedad ms remota el hombre se ha beneficiado de los productos
que nos dan las abejas, prueba de ello son los testimonios que han quedado a lo largo de
la historia, como es el caso de la cueva de la araa de Bicorp en Valencia en el levante
espaol. Representa dos figuras humanas, una de ellas con un cesto en la mano y en
actitud de trepar por una cuerda mientras con la otra mano extrae un panal silvestre de
una oquedad en una roca, y a su alrededor revolotean abejas. La otra figura parece llevar
a la espalda un recipiente .
La primera evidencia histrica del aprovechamiento del producto de las abejas, se
data hacia el 2500 a. C, como queda constatado en los jeroglficos egipcios, los cuales
utilizaban la miel y la cera para el embalsamamiento de los cadveres. La cera, la miel y
el propleos tenan numerosos empleos tanto alimenticios, como medicinales. De este
periodo nos queda constancia de las prcticas de este arte de la apicultura en distintos
papiros.
Hacia el 1500 tendremos evidencias escritas, por parte de los Hititas. En el
mundo Mesopotmico se utiliz la cera para la fundicin de los metales, y la miel con
fines medicinales.
En la Grecia clsica la apicultura estaba muy desarrollada. Las miel era el primer
alimento que daban a los nios despus de la leche materna Los atletas la utilizaban para
sus entrenamientos. Adems fue un producto muy empleado para la conservacin de los
alimentos.
En el mundo romano la apicultura cont con gran desarrollo. Los perfumistas
romanos utilizaban la miel para la elaboracin de productos cosmticos. Tuvo gran
importancia en la elaboracin de bebidas, se emple frecuentemente como aderezo de las
comidas as como en los productos medicinales. Se lleg a utilizar para la conservacin
de los cadveres, el de Alejandro Magno estuvo conservado en miel durante meses hasta
que fue enterrado.
En Espaa son los Tartessos los que nos dejan escritos sobre este arte hacia el ao 1100
a.C.
Columuela , nacido en Cdiz y muerto en Asia hacia el ao 54 d.C escribir un
famoso tratado de agricultura en el que dedica el libro IX al cuidado de las colmenas,
indica las zonas ms adecuadas para este trabajo, el clima los instrumentos,...etc de una
forma muy detallada. Se podra considerar un tratado de apicultura en toda regla
Durante la Edad Media la cera fue muy utilizada como combustible en iluminacin.

La iglesia catlica consideraba a la cera como el nico material que deba emplearse para
la iluminacin y los exvotos, debido a su pureza. El consumo de cera en el mbito de la
iglesia comienza a decaer con las guerras de religiones hacia el siglo XVI.

Bajorrelieve de la V dinasta del templo Solar de Niuserre, Abu Gurab ( a patir de Brewer et alii, 1998)

LA TCNICA DE LA APICULTURA
El proceso de recoleccin de la miel como hemos visto anteriormente, se realiza
desde tiempos ancestrales, pero no siempre ha sido realizado de la misma forma. Mucho
tiempo tuvo que pasar hasta evolucionar hacia lo que hoy se conoce como apicultura. En
origen el hombre se acercaba a los nidos de las abejas, las colmenas, y ahuyentando a
stas, recolectaba el producto, de una forma depredadora, esto quiere decir, que
destrua las colmenas para obtener la miel.
Con el paso del tiempo el hombre crear espacios para que se desarrolle la cra de
las abejas, y su posterior producto, pero siempre con unos resultados catastrficos para
esta comunidad. Estos lugares eran canastos de mimbre, troncos de rbol, vasijas
cermicas....
No ser hasta el siglo XVIII cuando este campo evolucione hacia un mayor
aprovechamiento de la colmena, y la creacin de nuevos medios de explotacin que no
acaben con la comunidad apcola .
En el siglo XIX se crear lo que se conoce con el nombre de colmena movilista,
de sta se puede extraer la produccin de forma no traumtica para la comunidad,
adems de permitir su movimiento o traslado asegurndose una mayor produccin en
zonas donde la floracin es ms abundante y contribuyendo a lo que conocemos como
polinizacin.

LA COMUNIDAD DENTRO DE LA COLMENA-ORGANIZACIN

Las abejas son unos animales que viven en
comunidad en una sociedad perfectamente
organizada.
La abeja es un insecto con dos pares de alas
membranosas y tres pares de patas, su mayor
caracterstica es su forma de vida en comunidad, en
la que existe una perfecta distribucin de las tareas en
la lucha por un fin comn.
Esta comunidad est compuesta por una
reina, encargada de la reproduccin, los machos cuya
labor es la fecundacin de la reina, son los znganos.
El resto de la comunidad lo componen las obreras
que son hembras estriles.

Revista El osito Bussy-Abeja recolectando

La reina es el individuo dentro de la

comunidad que tiene una vida ms larga, puede vivir de
4 a 5 aos, y pasa su vida dedicada a la puesta da miles
de huevos. Su tamao es muy superior al de las otras
abejas, recibe una alimentacin exclusiva a base de
jalea real.
Los znganos, cuya labor es fecundar a la
reina, y ayudar a mantener el calor de la colmena,
mueren tras la fecundacin, tienen una corta vida. Su
specto es ms redondo y peludo que sus compaeras, y
poseen unos grandes ojos.

Abeja recolectando-A un panal de rica miel

Las obreras, deben su nombre, al hecho de ser las encargadas de realizar el

trabajo dentro de la comunidad .Limpian de restos la colmena recolectan y alimentan a la
reina y a las cras, adems de proporcionarles calor en tiempos de fro.

Dentro de esta comunidad donde el trabajo est muy bien organizado, las abejas
utilizan un sistema de comunicacin, lo que se conoce como danza o baile en forma de 8
dependiendo de la direccin, en la que se realiza, la apertura de los crculo, y la distancia
que se produzca en la unin de stos indicar lugar, producto....etc.

QU ES UN ENJAMBRE?
A la llegada de la primavera la colonia de una colmena se renueva, mueren las
abejas del periodo anterior y nacen otras nuevas, junto a la renovacin de la colmena, se
produce la de la abeja reina. La antigua reina de la colonia decide emigrar y dejar paso a
la nueva reina. Junto a la reina huye una parte importante de la colonia con la intencin
de formar otra colonia con su reina. Esto es lo que se conoce como enjambre. Debe ser
controlado por los apicultores para no perder gran parte de la poblacin de sus colmenas.

Primavera
Renovacin de los viejos panales, y limpieza de la colmena. Mueren las viejas
abejas de la etapa anterior y nacen las del nuevo periodo. Cata de la colmena para
ver el estado de la produccin.

Verano
A principios del verano se procede a lo castracin , esto es la obtencin de los
productos de la colmena, la miel, cera...

Otoo
Invernada de la colmena. Y cata.
Traslado de la colmena a un lugar ms clido para su invernada, si fuera
necesario.

Invierno
Cuidado de la colmena para que esta no muera durante el fro invernal,
proporcionando calor , alimentos y agua

TIPOS DE COLMENAS
En sus orgenes las abejas anidaban de forma natural en los huecos de los rboles,
en rocas o en lugares resguardados del viento, para protegerse del fro y del calor. Y el
lugar preferido es aquel que este prximo a un prado de flores o abundantes rboles.

Revista El osito Bussy-Abeja recolectando

Seccin de una cmara de cra-A un Panal de rica

La colmena es un abrigo artificial construido por el hombre para que en l habiten las
abejas, se desarrolle la colonia y sus productos. Las colmenas pueden hacerse con
materiales muy diversos, como las que podemos ver en nuestro museo, de paja, arcilla,
corcho, madera....

Interior colmena de corcho,con trencas para

sujetar los panales-Museo de Artes y Tradiciones
Populares .U.A.M

Colmena cilndrica de corcho-Museo de

Artes y Tradiciones Populares .U.A.M

Enjambrera-Museo de Artes y tradiciones

Populares .U.A.M

Colmena de barro cocido-Museo de Artes y

Tradiciones Populares .U.A.M

Colmena de mimbre recubierto de boigaMuseo de Artes y Tradiciones Populares

.U.A.M

Distinguimos dos tipos:

a) FIJISTAS .
Son colmenas hechas con distintos materiales, y en cuyo interior las abejas
construyen sus panales. La extraccin de la miel de stas es muy traumtica, pues
exige la destruccin de dicho panal. Hace que las abejas se vuelvan ms agresivas.

b) MOVILISTAS
Se trata de un invento del siglo XIX , que se desarrollar con el paso del tiempo
incorporando importantes mejoras, en estos cajones se incorporan cuadros de madera
donde se estampan lminas de ceras, y que permiten la inspeccin, extraccin y
traslado, sin provocar estrs en la colonia .

Partes de una colmena movilista

1. Fondo. En l se sita la piquera (entrada a la colmena)y el tablero de vuelo.
2. Piquera. Orificio de entrada y salida de la colmena.
3. Cmara de cra. Cajn en la parte baja dedicado a la reina, huevos y larvas.
4. Rejilla excluidora de reina. Impide que la reina se mezcle con el resto de la
colonia.
5. Alzas. Son cajones dedicados a la miel, donde se sitan los cuadros.
6. Tapa. Techo que cierra a la
colmena.

Un dato importante a tener en

cuenta es que las colmenas, sean
del tipo que sean , siempre se van a
colocar algo separadas del suelo,
para protegerlas de sus enemigos

Colmena Movilista-Nuevo plan de colmenas Madrid-1798

Despiece de una colmena- A un panal de rica Miel Logroo-2001

Ahumado de la colmena

Inspeccin de los cuadros

Apicultores en proceso de recoleccin, A un panal de Rica Miel- M Teresa Snchez Trujillo et alii. Logroo 2001

Extraccin de los panales

Desoperculado de los panales

USO DE LA MIEL EN LA SOCIEDAD TRADICIONAL Y LA INDUSTRIAL

PRODUCTOS DE LAS ABEJAS
Basicamente los productos generados por las abejas son cuatro principalemnte:
miel, cera, polen y jalea real. La miel, segn la Real Academia Espaola de la Lengua, es
una sustancia viscosa, amarillenta y muy dulce, que producen las abejas
transformando en su estmago el nectar de las flores.
La miel nos ofrece distintos sabores dependiendo del lugar donde procede el
nctar y el polen que han recolectado las abejas, estos distintos sabores tambin tienen
propiedades medicinales determinadas: miel de azahar (del naranjo) zona de la provincia
de Guadalajara miel de la Alcarria en la que se ha de procurar que haya plantas en flor
desde enero y febrero hasta el otoo siendo las mejores plantas las aromticas: tomillo,
miel de romero, etc La miel se consume ms en invierno que en verano.
El polen que recolectan las abejas de las flores suele emplearse tanto para la
alimentacin como para fines relacionados con la salud, aporta beneficio al aparato
digestivo
. Este producto lo llevan las abejas entre las patas. Hasta hace poco tiempo los
apicultores no estaban interesados en l , y se despreciaba. En la actualidad slo una
minora se dedica a su recoleccin, para ello han inventado un atrapapolen (ver uno en el
museo). Especie de cajn adosado a la colmena en el que las abejas penetran por
una red de orificios que hace que su carga de polen se deposite en un pequeo
cajoncito.

Capturador de polen- Museo de Artes y Tradiciones Populares U.A.M

Otro alimento importante, que se obtiene en menor cantidad es la jalea real, la

cual se fabrica exclusivamente para la alimentacin de la abeja reina durante toda su vida
y para las cras en los primeros seis das de vida. Tomada frecuentemente, revitaliza
fortalece y favorece la longevidad en el hombre. As pues se emplea fundamentalmente
en la industria diettica y cosmtica.

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La cera es otro de los productos que se obtienen en cantidades importantes, y su

empleo fundamental es para fines religiosos, iluminacin, productos de belleza, limpieza
etc. (velas, cirios, cerillos, exvotos....).
Quizs, el menos conocido sea el propleos, este producto lo fabrican las abejas
con la recoleccin de distintas resinas de rboles que se mezcla con la cera. Su aplicacin
es variada, barnices, pinturas, cosmticos y fines medicinales. Posee importantes
propiedades antispticas. Dentro de la colmena este producto ayuda a aislarla del fro del
invierno.
Y por ltimo el ms extrao de los productos obtenidos en este mbito es el
propio veneno de las abejas, cuyas aplicaciones estn destinadas al campo de la
medicina.

RECIPIENTES PARA LA MIEL

En torno a la actividad mielera aparecer
tambin un importante desarrollo alfarera, se
crearn numerosos tiles para su almacenamiento,
conservacin y transporte. Las mieleras creadas
por los alfareros cuentan con un cuerpo abombado
que facilitan el almacenamiento de este producto.
Curiosas son las gallegas con un pequeo
canalillo que impiden que los insectos puedan
llegar hasta la miel.

Mielera Gallega-Museo de Artes y Tradiciones Populares U.A.M

LA CERA-Y SUS PRODUCTOS ELABORADOS

La produccin de la cera producida por las abejas es una sustancia insolubre en agua,
de color blanco, formada por una mezcla de ms de 300 componentes y secretada por
las glndulas de la cera de las obreras durante 14 das. Los panales estn formados
por series paralelas de celdas, cada celda es un prisma hexagonal orientado hacia
arriba formando con la horizontal un ngulo de 13 para que el nctar o la miel
almacenados no se derramen. Uno de los productos de las ceras son las velas, para el
uso litrgico, cuya realizacin es la siguiente:
1. Por medio de un sistema de mechas de hilo que pende y se introduce en un
recipiente de cera caliente varias veces formando los anillos.
2. Para la elaboracin de las velas de colores se introduce en otro recipiente con
color.

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Tipos de velas:
a) Hachones, grandes velas empleados en los funerales. Durante
aos fue utilizada para celebrar los funerales por las almas de
los reyes, a este acto se le conoce con el nombre de exequias
reales.Se utilizaban miles de velas de este tipo en una
celebracin que duraba varios das. Era una forma de rendir
culto al alma del difunto rey.
b) Cirios (de mediano tamao) y cerillos (de pequeo tamao):
ambos se utilizan como ofrendas para los difuntos. (Ver
fotografa)
c) Velas con forma de dibujos helicoidales, anillos, flores, rizadas
empleadas para algunas ceremonias y sacramentos bautizos y
primeras comuniones-.

Cerillo- M useo de Artes y Tradiciones populares de la U.A.M:

3. Otros productos elaborados con la cera son los exvotos. Realizados por medio
de moldes, o bien tallados a mano son utilizados como ofrenda religiosa.
Entre los exvotos ms caractersticos destacan los de forma de cabezas,
brazos, piernas, ojos, nio, pechos . Se encargaban o compraban como ofrenda
en agradecimiento a los favores obtenidos por algn santo o virgen.

Exvoto, realizado mediante molde. Museo de Artes y Tradiciones Populares de la U.A.M.

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PBILOS

NOQUE

La ilustracin representa a los artesanos realizando velas mediante el vertido de capas de cera caliente.

DOS FORMAS DE ELABORAR LAS VELAS.

Segn ilustraciones de la Enciclopedia de Diderot y

Dalambert

Realizacin de velas mediante moldes

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LA ELABORACIN DE LAS VELAS DE CERA

El primer paso consiste en derretir la cera, para ms tarde dar la forma de las velas.
Basicamente existen dos formas:

Por capas. En una rueda giratoria se cuelgan las mechas de las velas, y a
continuacin sobre cada mecha se ira vertiendo con una cacerola la cera
derretida, la cera que cae es recogida en la caldera calentada por el fuego sobre
la que se encuentran colgadas las mechas. Se repetir la operacin tantas veces
como sea necesario dependiendo del grosor que se quiera dar a las velas. Se
dejan enfriar y por ltimo se abrillantan. Encima de una mesa mojada con
agua se colocan las velas y se le pasar el bruidor, que es como un rodillo de
madera.

Con moldes. Se colocan las mechas dentro de los moldes y se deposita la

cera derretida. Una vez enfriada las velas se sacan sin dificultad

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USO DE LA MIEL EN LA SOCIEDAD TRADICIONAL Y LA INDUSTRIAL

En los orgenes de la apicultura , el hombre obtiene el producto de las colmenas, y
lo dedica a su consumo particular, ya que la cantidad que se recolecta de miel
es escasa. Los progresos dentro de este campo, hace que la produccin de miel y
cera aumente. Ello trae como consecuencia la aparicin del comercio de estos
productos. Aunque no todos los apicultores se dedican a la industrializacin , pues
conviven grupos de pequeos apicultores que continan con una pequea produccin
para su consumo particular, junto a los que poseen una explotacin mayor
dedicados a ala comercializacin de su produccin. Aparece la figura del mielero, que
es un personaje que realiza la venta a domicilio de la miel . Aunque en la actualidad,
este personaje prcticamente ha desaparecido, al poder obtener la miel en las
tiendas
Los sitios donde se colocan los grupos de colmenas reciben distintos nombres,
dependiendo del lugar geogrfico al que pertenezcan.
*CORTINO. Asturias y Logroo
* COLMENAR. Es el nombre ms comn con
el que se le conoce en la mayor parte de
nuestra geografa.
*COLMENA INDIVIDUAL PARA USO
PARTICULAR. Se suelen colocar una o dos
colmenas adosadas a las paredes de una
vivienda, el producto recolectado es para uso
particular
y
a
veces
para
regalar

-Seccin transversal de un cortino (Lpez lvarez, 1994

- El mielero (Snchez Trujillano y Gmez Martnez, 2001, 58).

- Casa rstica de La Vega de Oviedo de Jos Cuevas. Se

observa la colmena colocada sobre una talamera de una escena
tpica de Asturias (de La Ilustracin Gallega y Asturiana I,
1879) (Lpez lvarez, 1994, 21).

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Ilustraciones de Una Jacobs-El

ao del sol

ENEMIGOS DE LAS ABEJAS

Los enemigos de las abejas son variados:
Uno de los enemigos que puede atacar a una colmena son miembros de
otra comunidad de abejas que por falta de alimento practican el pillaje.
Otros insectos, como el piojillo de las abejas, o la polilla de la cera.
El propio hombre con su destruccin
indiscriminada
El fuego
El oso, por su glotonera
El lobo

Ilustraciones de Una Jacobs-El ao del sol

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EL TRAJE DEL APICULTOR

Los accesorios que se nombran a
continuacin tienen la funcin de proteger
al apicultor de las picaduras de las abejas
durante la manipulacin de las colmenas.
El color de estos debe ser claro,
preferiblemente blanco

Mono
Guantes
Careta
Botas

Caretas-Museo de Artes y Tradiciones Populares

.U.A.M

UTILES DE APICULTOR

Cepillo apcola. Con pas suaves para apartar a las abejas.

Tijeras de podar
Porta enjambres. Cajas pequeas
para
recoger
enjambres
en
primavera.
Ahumador.. Se trata de un
recipiente metlico, donde se
introducen
hojas
y
cortezas
encendidas y lleva adosado un
fuelle para producir humo. Con el
humo de ste se adormece a las
abejas para que no piquen, mientras
se manipula la colmena.
Ahumador-Museo de Artes y Tradiciones
Pulverizadorde aire. Aparta a las Populares .U.A.M
abejas de la colmena durante la castra.
Cuchillo desoperculador. Sirve para abrir las celdillas que han cerrado
las abejas, y poder extraer la miel.
Alimentadores. Pequeos recipientes donde se coloca alimentacin
suplementaria en pocas de escasez de alimento.
Alzacuadros-pinzas. Pinza para extraer los cuadros de dentro de la
colmena.
Centrifugadora. Aparato que por su forma recuerda a una lavadora y que
gracias a la fuerza centrfuga se extrae la miel de los panales.

ENFERMEDADES
Son comunes las enfermedades que provocan algunos tipos de hongos, as como
las que producen larvas destruyendo totalmente a la colmena, si no son controladas a
tiempo

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BIBLIOGRAFA
MAZADIEGO MARTNEZ, Luis Felipe, 2003: Grupo de investigacin AGRO-218
(Unidad de Apicultura). Mejora y conservacin de recursos genticos de animales
domsticos, en www.uco.es/zoologia/Apicultura/pato-adut.htm.
PADILLA ALVAREZ, Francisco, 2003:
www.uco.es/zoologia/Apicultura/pato-adut.htm
PADILLA ALVAREZ, Francisco, 2003:
www.uco.es/zoologia/apicultura/pato-adut.htm

La

apicultura

La

en

apicultura

Europa,

en

en

Espaa,

PADILLA, Carmen , y FERNANDEZ, Clara, 1976: La recoleccin de la miel,

NARRIA, Estudios de artes y costumbre populares, n. 1, 11-12.
SNCHEZ TRUJILLO, M. Teresa, y GMEZ MARTNEZ, Jos Ramon., 2001: A un
panal de rica miel, Museo de la Rioja, Logroo.
LPEZ LVAREZ, Xuaco; Las abejas, la cera , y la miel en la sociedad tradicional
asturiana . Real Instituto Asturiano de Oviedo,1994
LUIS-YAGE SANCHEZ, Jos Ramn y SACEDA DE MARCOS , Juan Carlos;
Los enjambres, captura, control y manejo. Madrid 2000

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ACTIVIDADES PREVIAS A LA VISITA-PRIMARIA

1-Pregunta a tus familiares que conocen acerca del mundo de las abejas.
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2-Para qu crees que sirven los productos que se obtienen de las colmenas.
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3-Busca en el diccionario:
miel........................................................................................................................................
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colmena.................................................................................................................................
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polinizacin...........................................................................................................................
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cera........................................................................................................................................
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polen......................................................................................................................................
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abeja......................................................................................................................................
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ACTIVIDADES DURANTE LA VISITA-PRIMARIA

1-Cmo se llaman los miembros de una colmena? Fijate en los dibujos

a-...............................................

b-..............................................

c-...............................................

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2_RELACIONA:

1- Atrapapolen

2- Cerillo-Ofrenda para difuntos

3-Careta de Apicultor

4-Mielera

5-Exvoto-

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3_ Fijate en los diferentes tipos de colmenas, e indica cuales son las diferencias entre
ellas.

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ACTIVIDADES POSTERIORES A LA VISITA-PRIMARIA

1-Qu relacin tiene el oso con las abejas? Haz un dibujo dnde aparezca un oso y
una abeja.

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2-Inventa una pequea historia donde aparezcan los siguientes trminos:

Abeja, reina, miel, oso, flores, colmena, zngano, obrera, apicultor.
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ACTIVIDADES PREVIAS A LA VISITA-SECUNDARIA

1-Investiga preguntando a tus profesores y mayores de qu trata la apicultura.

Cuntalo brevemente.
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2- A qu personaje representa
la
fotografa?
Es una figura comn en nuestra
sociedad?..........................................................
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ACTIVIDADES DURANTE LA VISITA-SECUNDARIA

1-Enumera las distintas piezas que componen el traje de apicultor
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2- En estas imgenes que aparecen a continuacin se observan dos tipos de
explotaciones . Explica en que radica la diferencia entre ambas, y di que ventajas y
desventajas presentan.

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3-Qu funcin desempea en esta mielera procedente de Galicia, el pequeo

canalillo que la rodea?
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4- Con qu tipo de acto o creencia se relaciona

esta figura. Explcalo :
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5- Comenta las diferencias entre los tipos de colmenas fijistas y movilistas y las
ventajas que presentan stas ltimas.
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ACTIVIDADES POSTERIORES A LA VISITA SECUNDARIA

1-Relaciona
los distintos periodos CULTURALES de la historia con los
conocimientos que tenan de los productos obtenidos de la apicultura y las distintas
aplicaciones que de ellos se haca.

Primer alimento que se daba a los nios tras la lactancia

Los atletas la utilizaban la miel para aplicarla al cuerpo
Se empleaba como conservador de alimentos
La miel se utilizaba para preparar bebidas alcohlicas

La miel se emplea en los embalsamamientos

En las tumbas de los faraones se llevaba miel como ofrenda
Los funcionarios cobraban parte de sus honorarios en miel
Cocodrilos y bueyes eran alimentados con miel por considerarse animales sagrados

El cuerpo de Alejandro Magno estuvo conservado en miel durante meses

Plinio nos habla de la trashumancia de las colmenas
Los perfumistas empleaban la miel en cosmticos

Se sustituye la iluminacin a base de brea y resinas por cera

La iglesia catlica consideraba la cera como el nico material
adecuado para realizar exvotos por su pureza y virginidad.

EUROPA
MEDIEVAL

GRECIA

ROMA

EGIPTO
EGIPTO

2-Cuenta con breves palabras cmo est estratificado el trabajo dentro de la

colmena. Podras relacionarlo con otro tipo de sociedades.
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3-En los dos grabados que vemos en esta pgina , sacados de la Enciclopedia de
Diderot,qu actividades estn realizando los personajes?
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SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES

ACTIVIDADES PREVIAS A LA VISITA-PRIMARIA

123-

Redaccin Libre sobre los datos obtenidos a partir de las respuestas dadas
por los mayores
Respuesta libre en la que los nios nos cuentan, segn su parecer lo que
se puede hacer con los productos de las colmenas.
Miel-Sustancia densa, amarillenta y muy dulce que elaboran las abejas.
Colmena- Lugar o espacio donde se alojan las abejas y elaboran la
miel.
Polinizacin.- Paso del polen desde el estambre hasta el pistilo, donde
germina.
Cera- Sustancia blanquecina que segregan las abejas para formar las
celdillas de sus panales. Se emplean para se fabricar las velas, cirios, y
otros fines.
Polen- Conjunto de clulas masculinas producidas en los estambres
de las flores. Que contienen los gametos que realizan la fecundacin.
Abeja- Insecto himenptero con alas que produce la cera y la miel, y se
alimenta de polen y nctar de las flores.

ACTIVIDADES DURANTE LA VISITA-PRIMARIA

1-

A- Zngano
B- Reina
C- Obrera

2- Relaciona:

Atrapapolen -1d
Cerillo- 2b
Careta de apicultor-3a
Mielera-4e
Exvoto-5c

3-Las colmenas fijistas presentan ciertos inconvenientes frente a las movilistas,

estos son:
Menor produccin de miel pues la extraccin es ms traumtica al
destruirse ms los panales. Por lo tanto se produce un mayor agotamiento
de la colmena, y a veces si no se toman precauciones, estas pueden llegar
a desaparecer. Las colmenas movilistas al tener unos cuadros mviles
para la extraccin de la miel produce ms cantidad de ella, adems es
ms fcil su traslado para contribuir a la polinizacin. Gracias a la
polinizacin los rboles y flores se desarrollan mucho mejor.

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SOLUCIN A LAS ACTIVIDADES DE SECUNDARIA

ACTIVIDADES PREVIAS A LA VISITA-SECUNDARIA

1- Redaccin libre.
2- La figura representa al mielero, este personaje iba por las casas para realizar la
venta de la miel. En la actualidad es una figura que prcticamente no existe,
pues slo tenemos que ir a cualquier tienda para poder comprar la miel.

ACTIVIDADES DURANTE LA VISITA- SECUNDARIA

1- El traje de Apicultor est compuesto por .

Careta, mono, guantes
2- Son dos tipos de explotaciones, una de consumo individual, y la otra de mayor
tamao que permitir poder comerciar el producto obtenido, a esta ltima se le
conoce con el nombre de colmenar o cortino.
3- El canalillo de esta mielera gallega se llenaba de agua para que hormigas u
otros insectos no puedan llegar al interior de la mielera.
4- La figura de cera es un exvoto que se entregaba como agradecimiento a un
santo o advocacin de alguna virgen tras ser concedida una gracia que se haba
pedido.
5-Las colmenas fijistas presentan ciertos inconvenientes frente a las movilistas,
estos son:
Menor produccin de miel pues la extraccin es ms traumtica al
destruirse ms los panales. Por lo tanto se produce un mayor agotamiento
de la colmena, y a veces si no se toman precauciones, estas pueden llegar
a desaparecer. Las colmenas movilistas al tener unos cuadros mviles
para la extraccin de la miel produce ms cantidad de ella, adems es
ms fcil su traslado para contribuir a la polinizacin. Gracias a la
polinizacin los rboles y flores se desarrollan mucho mejor.

ACTIVIDADES POSTERIORES A LA VISITA- SECUNDARIA

11- GRECIA
2- EGIPTO
3- ROMA
4-EUROPA E. MEDIA

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2- Estratificacin del trabajo en la colmena y comparacin con otras sociedades.

Dentro de la Colmena el trabajo esta muy estratificado, cada miembro de ella
sabe cual es su funcin. La abeja reina se dedicar en exclusiva a poner miles
de huevos durante su existencia. La obrera ser la encargada de alimentar a la
reina y de construir la colmena, y por ltimo el zngano ser el encargado de
fecundar a la reina.
Se puede hacer una reflexin con este tipo de sociedad y
compararlo por ejemplo con la sociedad medieval, en la que existe una
estratificacin social muy importante, en la que cada miembro tiene que
desarrollar unas funciones determinadas. La reina representara a la realeza, las
obreras seran el pueblo llano y por ltimo los znganos seran nobles e
hidalgos que no desarrollaran ningn tipo de trabajo, salvo el de ser grandes
aduladores de las monarquas reinantes.

2- Los grabados de la Enciclopedia de Diderot y Dalambert Representan dos

formas de realizar las velas de cera.:

En la primera vemos como el mtodo que se est utilizando es

el de superposicin de capas. En una rueda giratoria de la que
cuelgan unos hilos (mechas, o pbilos) se volcar un cacillo
con cera derretida, la cual se dejar enfriar capa tras capas hasta
conseguir el grosor adecuado. Posteriormente se pasar a la
mesa para abrillantarlas hacindola girar con una madera. A
la derecha se muestra unas ruedas donde se enrollaran los
cerillos.
El otro sistema de realizacin de velas sera mediante moldes
donde se deposita la cera caliente, en unos moldes que
previamente llevaran una mecha en su interior.

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