FISIOLOGIA BACTERIANA Y MEDIOS DE CULTIVO

De acuerdo al metabolismo bacteriana se clasifican en

-

AEROBIAS (utilizan respiracin) Requie^re O2

ANAEROBIAS (Utilizan fermentacin) No requiere O2

FERMENTACIN: OXIDACIN DE ATOMAS DE CARBONA PARA LIBERACIN DE

ENERGIA. Hay 3 vias
-

Glucolitica: Glucosa
De las pentosas: Hexosas pentosas y otros CHO

Pruebas bioqumicas de identicacipon

Fermentacin De Acido propionico: BAct anaerobias - Propionibacteria
Fermentacin Acido mixta Enterobacterias Shigella, salmonella, e coli.
Fermentacin Butanodiaol Enterobacterias- Serratia Bacillus Via de acetona

A las bacterias anaerobias requiere sulfatos, nitratos.

Enzimas alostericas, cambien su conformacin al ejercer su accin

Enzimas bacterianas:
-

Constitutivas: Son producidas por las clulas independiente del medio

ambiente en el que se desarrolle
Adoptivas: Se producen cuando las clulas las necesita, es decir,
depende del medio ambiente en que crecen

Reacciones fundamentales de bacterias

Reduccin oxidacin, deshiratacion, hidrolisis, desaminacin, dexcarboxilacion,
fosforilacin.

Requerimentos de las bacterias

QUIMICOS: Micronutrientes (enriqueciemitno de medios de cultivo Cu, Co,
Mo.)

Autotrofas: sntesis de compustos organiscos a partir de sustancias simples

(algas, bacterias verdes)
Heterotrofas: sntesis de compuestos organicos a partir de grandes cantidades
de sustancia orgnicas.

Fototrofas: Requieren luz

Q!uimiotrofas: hacen reaccin de oxido reduccin

Foto auttrofas, foto hetertrofas, quimioautotrofas, quimiheterotrofas

En base a requerimiento de O2:
Anaerobios estrictos: (BUSCAR TIPOS)
1 Estrictos- Crecen en ausencia total de O2
2. Aerotolerantes. Toleran cierta presencia de O2 < 0.5%
Anaerobios facultativos: Crecen en ausencia o presencia de O2
Aerobios obligados. Requiere O2 para su desarrollo
Microaerofilico: Crecen mejor en tensiones de o2 bajas 3-5% (Campilobacter,
Helicobacter)
Capnfilas Aquellas que requieren pequeas concentracin de CO2 e entre 5
10% (Streptococos)

Como generar un ambiente anaerobio (Velobiosis, Jarra Gaspak o Aceite)

Flora anaerobia normal

Piel: Propionibacterium eubactgerium clostridium y bacteroides
Boca Peptostreptococos, fusobacterium, prebotella, bifidobacterium,
propionibacgerium, eubacterium, actinomyves
Intestino grueso Bacteroides spp, bifidobacterium spp, clostridium perfringens,
peptosprectococo
Vagina lactobacillus, prevotella, peptococus, peptostreptococus, bacteroides,
eubacterium Clostridium prevotella.

Nitrogeno

Azufre para puentes disulfuro

Iones: K, Mg, Mn, Ca, Na , PO4, Fe2, Fe2, Cu2
Macronutrientes: C, N, P, Azufre
Cofactores enzimticos, Co, Zn, Mo, Cu, Mn

Condiciones Fisicas
TEMPERATURA
-

Psicrofilos (listeria)
Mesofilos
Termofilos (organismos coliformes de origen fecal algunas E. Coli)
Termofilos extremos
Hipertermofilos

De acuerdo al PH
Acidobilas
Neutrofilas
Alcalofilas (vibrios)

De acuerdo al Agua del ambiente

Halofilas crecen en ambiente salino (enterococo)
Osmofilos crecen en ambiente con alga concentracin azcar (staphylococo,
hongos)
Xerofilos cre3cen en ambientes muy secos

Clasificacin de Cultivos
-

ESTADO FISICO: Liquido, semislido (0.5% de agar), solido (1.5% de

agar)
FUNCIONALIDAD: Transporte, enriquecidos, selectivos, diferenciales,
enriquecimiento, especficos, cromogenicos, bsicos.

MEDIOS DE TRANSPORTE (mantiene viabilidad y evita que se multiplique)

-

Cary Blair - Muestras gastrointestinal (Salmonella, Shigella y Vibrio)

Stuart (S. pyogenes, Aures, facalis, p. aeruginosa)
Amies (Hay uno negro y uno azul, el negro tiene carbn para tomar
muestras de pacientes que ya iniciar tratamiento, pues el carbn
inactiva el antibitico) (S aureus, pyogenes, pneumonie, Haemophilus)

MEDIOS ENRIQUECIDOS (Se le agrega un componente extra, fluido corporal)

(Sangre de Carnero)
-

Gelosa Sangre
Gelosa Chocolate (PVX, Factor v y X)
Agar Cassman (es especial para Gardnerella)
Tayer martin (Neisseria)

Alfa hemolisis: degradacin total de eritrocitos, dejan coloracin verdoza por

produccin de biliverdina
Hemolisis Total o Beta hemolisis, no deja coloracin verduzca por que no hay
produccin de biliverdina

MEDIOS DE ENRIQUECIMIENTO
Agua peptonada tamponada, peptonada alcalina(enriquecen al vibrio), Cerebro
corazn, peptonado, mueller hinton, soya tripticasa, todd hewitt, tioglicolato,
conservacin cepas, liquido enriquecido, selenito, lowenstein Jensen (contiene
yema de huevo, verde de malaquita). El verde malaquita inhibe crecimiento de
Stapilococos y gram Neg

MEDIOS SELECTIVOS Y DIFERENCIALES

Ayudan a seleccionar genero y metabolismo
-

Medio de Mac Conkey MCK Tiene sales biliares que le dan selectividad
por que inhiben crecimiento de gram positivos. Pero favorece
crecimiento de gram negativos. TAmbien tiene cristal violeta, peptonas.
Las bacterias gram negativas que fermentan lactosa producen acido y
hacen cambiar el cristal violeta y producen colonias rosas = Bacilo gram
negativo fermentador de Lactosa. Pero si no fermenda lactosa (azcar),
entonces fermenta pentosas y forma colonias grisceas o amarillentas.
= Bacterias Gram negativas no fermedador de lactosa.
Medio Sal y Manitol es para gram negativos
Peptonas, rojo de metilo, manitol, cloruro de sodio.
El Cloruro de Na inhibe el crecimiento de gram negativos y favorece el
de positivos. Los grampositivos fermentan el manitol y producen
colonias amarillas, pero si no entonces fermentan las peptonas y dan
colonias rojas o naranjas (S. ureus o Saphrofiticus)
Medio SS (salmonella- Shigella) Es parecido a Mac Conkey pero tiene
tiosulfato de Na y sulfato frrico. Salmonella y Shigella no fermentan
lactosa. Pero producen acido sulfidrico pero en presencia de tiosulfato y
sulfato frrico producen precipitacin de azufre y producen colonias
negras pero shigella no hace colonias negras por que no producen acido
sulfidrico. Pero tambeien proteus y citrobacter producen sulfidrico, pero

no todas las salmonellas producen colonias negras, por que no todas

producen sulfidrico.
EMB. Sirve para buscar fermentadoresw de lactosa, produciendo colonias
con brillo metalico

MEDIOS CROMOGENICOS:
-

SAID (ID. S. aureus) Colonias Azul turquesa hacen sospechar de S.

Aureus. Colonias Rosadas son S. hominis
CAN (Candida o levaduras) Colonias azul turquesa se sospecha de C.
Albicans
SM2 Colonias moradas nos sospecha en Salmonella
CPS Cromorientador, fue diseado para urocultivos. Permite crecimiento
de Gram neg, positivos y levaduras. Colinas rosa = E. Coli. Colonias
puntiformes azul turqueza, E Faeclais, y si son grandes enterobacterias,
puntigforma blancas levaduras o stafilococo, grisceas bacilos gram neg
no fermentadores, colonias cafes proteus, colonias morados Strepto
MERSA. Para s. aureus Metil resitente. Por que tiene oxacilina
VRE. Enterococo vancomicina resistente
ESBL: Bacilos gram neg. Con Betalactamasas de espectro extendido.

MEDIOS ESPECIFICOS: Dirigidos a genero y especie definido

-

TCBS especifico para vibrio