Compendio de Ciencias I-A

Biologa

CAPTULO

01
OBJETIVOS

Reconocer la proximidad del reino plantae

Valorar la utilidad prctica de la botnica

Definicin:
La Botnica (del griego botan = planta), es la parte de la biologa que se ocupa del estudio de
los vegetales.
Divisin:
La botnica se divide en general, especial y aplicada
A)

LA BOT NIC A GE NERAL.- Estudia los caracteres generales de las plantas. Para aclarar
estos conceptos tomaremos una hoja de mandarina y veremos cmo la Botnica general
estudia esta parte de la planta:

La Citologa nos muestra que esa hoja consta de una infinidad de pequesimas partes,
llamadas clulas y nos instruye todo lo referente a ellas.

La Histologa nos ensear que esas clulas se agrupan y forman tejidos, y las clases de
tejidos que entran en su estructura interna.

La Morfologa nos mostrar que sus hojas son elpticas, enteras, agudas, etc.; la Ana toma nos
ensear su organizacin interior, a qu debe su color verde, que su interior est recorrido por
infinitos canales muy pequeos, etc.
La Fisiologa nos dir cmo la savia bruta, absorbida por las races, llega a la hoja y es all
transformada; cmo respiran los vegetales por medio de las hojas.
Finalmente, la Ecologa nos ensear las adaptaciones de esa hoja, para defenderse del fro,
de la sequedad o de la humedad excesiva, para recibir mayor cantidad de rayos solares, etc.

B)

Se

BOT NICA ESPECIAL. Es el estudio de los caracteres especficos de las diversas plantas para
proceder a su clasificacin; comprende tambin el estudio de los vegetales que existieron en
otras pocas sobre la superficie de la Tierra.
divide en:
Taxonoma, que clasifica los vegetales segn las semejanzas que ofrecen.
Fit ografa, que hace la descripcin de cada una de las plantas atendiendo con preferencia la
forma de los rganos ms importantes.
Fitogeo grafa, que estudia la distribucin actual de los vegetales sobre la tierra.
Paleobotnica o Paleontologa, que estudia los vegetales que han existido en las pocas
geolgicas pasadas por medio del examen de los fsiles.

SISTEMA
HELICOIDAL

129

Compendio de Ciencias
I-A
C)

Biolog
a

BOTNICA APLICADA.
Es el estudio de la utilidad que las plantas pueden reportar al
hombre desde el punto de vista de la alimentacin, de la medicina y de la industria.
La agricultura racional se basa en los conocimientos que de las plantas alimenticias y forrajeras
le proporciona la botnica, que toma por este motivo el nombre de botnica agrco la.
Estos conocimientos ha de aplicarlos el agricultor para conocer el clima y terreno que
necesitan, los alimentos que prefieren, las plagas vegetales y animales que las perjudican, las
pocas ms apropiadas para la siembra, y no fracasar en los cultivos.
Lo mismo podemos decir de la Botnica aplicada a las industrias que emplean como materias
primas, productos vegetales, que tiende a conseguir mayor cantidad y mejor calidad de stos;
se denomina Botnica Industrial.
La Botnica aplicada a la medicina se llama Botnica fa rmacutica, rama de gran importancia
para curar o aliviar las enfermedades. Aplica los conocimientos de la botnica para saber los
productos medicinales que contienen esas plantas y para evitar las falsificaciones, pues casi
siempre en la morfologa y anatoma de la planta existen caracteres que permiten ponerlas en
evidencia.

CELULA VEGETAL

I. CONC EPTO S GE NE RALE S

a. Citologa:
Proviene de dos voces griegas: citos = clula; y logos = tratado. Segn el criterio tradicional es
la rama de la
Botnica General que estudia la forma, estructura y funcionalidad de
la clula.
b. Teora Celular
Las primeras observaciones de las clulas fueron hechas por Leeuwenhoeck pero no se le dio
crdito.
Tanta extraeza causaba que, cuando ms tarde Roberto Hooke (1665) revel la
existencia de los seres microscpicos, ante la Sociedad Real de Londres, tuvo que llevar su
microscopio y hacrselos ver para que se convencieran. Dicho descubrimiento produjo gran
entusiasmo y mucho se dedicaron con afn, ayudados de lentes primitivos, al estudio de los
vegetales. El mismo Hooke (1665) observ que estaban formadas por pequeas cavidades o
celdillas, que llam clulas.
Se distinguieron tambin en esos trabajos Grew (1672) y Malpighi, quien comprob la presencia
de clulas en muchos vegetales.
En los comienzos del siglo pasado, numerosos hombres de ciencia multiplicaron las
investigaciones y comprobaciones al respecto, lo que dio origen a la Teora Celular Vegetal de
Matas Schleiden en 1838, en la cual se admite que todos los vegetales estn formados por
clulas.
Al ao siguiente, Schwann la hizo extensiva a los
animales.
Para comprobar si realmente la clula deba considerarse como unidad anatmica - fisiolgica, o
si deban tomar como tales a elementos ms pequeos, se han efectuado numerosos
experimentos de merotoma, que consiste en fragmentar clulas vivas; se ha podido observar as
que la parte de la clula que contiene el ncleo sigue viviendo y la otra muere; en cuanto al
ncleo sin ninguna porcin de protoplasma tampoco puede existir, llegndose a la conclusin de
que tanto el citoplasma como el carioplasma son indispensables y se complementan
mutuamente, formando una unidad fisiolgica.
Adems, como la clula es el ltimo elemento capaz de llevar vida independiente y de

130

PASCUAL SACO
OLIVEROS

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I-A

Biolog
a

reproducirse, realizando los atributos de la vida, debe considerarse tambin como unidad
biolgica, de modo que llamaremos organismo o ser unicelular al que consta de uno solo de
estos elementos y pluricelular al formado por varios.
Por lo tanto, la clula es el elemento
fundamental de todos los seres organizados.

SISTEMA
HELICOIDAL

131

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Biolog
a

CLULA VEGETAL
Conceptos:
Clula es una porcin de protoplasma provista de ncleo (clula eucariota)
Protoplasma es la sustancia fundamental y nica de los seres vivos, capaz de los atributos de
la vida: nacer, crecer, reproducirse.
Roberto Hooke (ingls, en 1665) revel al mundo cientfico la existencia de estos seres vivos
(clulas)

II. DESCRIPCIN DE LA
CLULA A . TAMAO:
(1) Microscpicas
unidad

smbolo

micrmetr
o
m

equivalencia :

0.001 mm.

Ejemplos:

Euglena gracilis (protozoario)

Trypanosoma cruzi (protozoario) :

Eritrocitos Hematies (glbulos rojos

eritros = rojo; citos = clula)

100m
1 - 15m

7.5m

Leucocitos (leukon = incoloro; citos = clula) : 8 - 20m

(2)Macrocspicas

Porospora gigantea (protozoarios):

Fibra Muscular

5.mm.

Huevo de ave (yema)

3.5cm.

SISTEMA
HELICOIDAL

35 - 100mm.

131

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Biolog
a

B . FO R M A
(1) Amorfas o
Inestables

(2) Polimorfa s
o Estables

Amebas (protozoa rios)

Isodiamtrica s

Parnquimas
Adipocito (clula de tejidos gra
sos) Ovulo

Planas

Clula epidrmica
Clula suberosa

Fusiformes
(forma de huso)

Fibra vegetal
Fibra muscular lisa

Cilndricas

Fibra muscula r ca rdiaca

Fibra muscular estriada

Neuronas
(clula nerviosa)

Monopola r
Bipolar
Multipolar
(polo = extremo)

La rgas

Irregulares
Fibroblastos
(clula muscular)

CLULAS
POLIDRICAS
Mdula de sauco

CLULA ROMBOIDEA
Epidermis de Jacinto

FIBRA

NEURONA

FORMAS DE CLULAS POLIMORFAS

C . TIPOS DE CLULAS
Considerando la estructura del cuerpo celular, existen dos tipos de clulas denominadas:
-

Clulas Procariticas

Clulas Eucariticas

(1)Clula Procaritica
Son consideradas como las ms primitivas y menos evolucionadas, se pueden hallar en bacterias
y algas verde - azuladas o cianofitas (reino monera). Estas clulas se caracterizan porque:
- Carecen totalmente de ncleo. En el citoplasma se puede hallar zonas blanquecinas
denominadas nucleoides.
- El material gentico se encuentra libre en el citoplasma y est representado por un solo
ADN (cido

132

PASCUAL SACO
OLIVEROS

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Biolog
a

Desoxirribonucleico) de tipo circular.

SISTEMA
HELICOIDAL

133

- Poseen ribosomas de 70s. (unidades de sedimentacin), tienen mesosomas encargadas de la

respiracin.
-

Carecen del sistema de endomembranas, es decir, que no poseen carioteca o membrana

nuclear, retculo endoplasmtico, complejo de Golgi ni lisosoma.

La reproduccin en este tipo de clula es amitica, se realiza en forma asexual directa,

generalmente por biparticin transversal.

Ejemplo: Una bacteria

Clula
Procaritica
(2)Clula Eucaritica
Son las ms evolucionadas, se encuentran en animales y vegetales, y se caracterizan porque:
-

Poseen ncleo, el que se encuentra limitado por la carioteca o membrana nuclear.

El material gentico se encuentra en el ncleo y est representado por las fibras de cromatina
que forman la red cromtica o red nuclear (clula interfsica). Cuando la clula est en proceso
de reproduccin, la cromatina se condensa y da lugar a la formacin de los cromosomas.

- Posee ribosomas de 80s. (unidades de sedimentacin) asociados al retculo o libres en el

citoplasma, son ricos en
ARN (Acido ribonucleico) e importantes para la sntesis proteica.
-

Las enzimas respiratorias se encuentran en unos organelos denominadas Mitocondrias.

- Poseen sistema de endomembranas, es decir, que se puede localizar retculo, complejo de Golgi y
lisosomas.
-

La reproduccin es asexual indirecta (con mitosis), o de tipo sexual.

Ejemplo: Una clula animal

Una clula vegetal

Clula Eucaritica
Vegetal

Es tructuras

Procariotas

Eucariotas

Membrana Celular
Pared Celular
Ribosomas
Retculo
Endoplasmtico
Aparato de Golgi
Vacuolas
Mitocondrias
Plastidios
Centrosoma
Membrana nuclear

ESTRUCTURA

CELULAR

Toda clula eucariota, presenta 4 partes principales:

A) Envoltura celular

B) Membrana Citoplasmtica
Ncleo

C)

Citoplasma

D)

A . ENVOLTURA CELULAR
Estructura secretada por el aparato de Golgi y de naturaleza principalmente glucosdica. En las
clulas vegetales se denomina pared celular, mientras que en los animales se conoce como
glucocalix.
1) PAR ED C ELUL AR
Envoltura compuesta principalmente por celulosa. Brinda rigidez, proteccin y determina la
forma de la clula vegetal. Presenta 3 capas: pared primaria, pared secundaria y pared terciaria.
a. Pared Primaria: Se encuentra despus de la laminilla media. Est compuesta principalmente
por hemicelulosa (polisacrido), constituidos por xilanos unidos entre s por enlaces: ,1 4.
Posee cadenas laterales de arabinosa. En la pared primaria tambin existen filamentos de
celulosa.
b. Pared Secundaria: Se encuentra despus de la pared primaria. Es la capa ms gruesa de la
pared celular y est
compuesta principalmente por celulosa. La celulosa, es un polisacrido compuesto por glucosas
unidas entre s por enlaces ,1 4. La unin de 100 filamentos de celulosa forman un cordn
micelar o fibrilar. De 15 a 20 fibrillas forman una microfibrilla. Las microfibrillas estn unidas
por hemicelulosa.
c. Pared terciaria: Se encuentra en contacto con la membrana citoplasmtica. Su composicin es
variable pudiendo
contener: lignina, suberina, cutina, extensina y
minerales.

Las clulas vegetales adyacentes estn unidas mediante puentes citoplasmticos que reciben
el nombre de
plasmodermos. Estos atraviesan los poros de la pared celular comunicando el citoplasma de
clulas vecinas. La pared celular aparte de celulosa tambin contiene lignina.
2) G LU C OC LIX

Llamada tambin cubierta celular o lmina externa. Es una envoltura compuesta por
azcares de cadenas cortas (oligosacridos). Ubicada sobre la membrana celular de clulas
animales y de los protozoarios. Funciones atribuidas al glucoclix:

Proporciona proteccin mecnica a las clulas

Permite la adhesin celular entre clulas o entre clulas y un sustrato orgnico.

Participa en el reconocimiento celular.

El contacto de clulas controla la proliferacin de clulas

ESTRUCTURA

Glucoclix

EJEMPLO

FUNCIN
Reconocimiento
Celular

Grupo
Sanguneo (A, B)

Adhesin
Celular

Clulas epiteliales unidas

al ovocito

B . MEMBR ANA CELU

LAR:
Tambin llamado ectoplasto, citolema, plasmolema.
Es una lmina biolgica considerada como un agregado supramolecular heterogeneo
lipoprotico, cuyo origen se le puede atribuir al trabajo de secrecin del golgisoma.
Composicin qumica:

Protenas (5260%) del tipo globulares.

Lpidos (3040%) son molculas anfipticas

Cabeza (hid
rfilo) Cola
(hidrfobo)

Glcidos (5 8%) glucosa, galactosa, etc.

Estructura de la membrana:

Modelo de DavsonDanielliRobertson
(modelo de la Tricapa)
Capa externa
Capa media
Capa interna

Modelo S.J. Singer G.

Nicholson
(mosaico fluido) 1972

Glucosa

Doble capa
de
fosfolpidos
Protena

Importancia de la membrana

Da forma a la clula

Protege a la clula

Transporte: permite el intercambio de materiales.

Muchas proteinas actuan como receptores

Intercambio de materiales
Pueden ser por la bicapa lpidica o por las protenas, ocurre pasivamente o activamente.

Transporte Pasivo

Transporte Activo

- No gastos de energa
- Movimiento a favor de la gradiente
(de [ ] a [ ] ).
- Puede ser: Difusin simple
(osmosis, dialisis), difusin facilitada.
O2 -

H2 O

- Hay gasto de energa.

- Movimiento en contra de la
gradiente.
- Tipos: mediante bomba, en masa.

Protena
Transp.

[ ]

Gradiente
de concentracin

Difusin
Simple

Difusin
facilitada

TRANSPORTE PASIVO

ADP

ATP

[ ]

TRANSPORTE ACTIVO

2) MODIFICACIONES DE LA PARED
Se conoce como modificaciones de la pared a toda alteracin que sufre la estructura
normal debido a impregnaciones de productos protoplasmticos o de sales minerales ganadas
al medio ambiente.
La clula puede modificar la estructura de su pared con finalidad de poder desempear
funciones especiales;
entre las principales modificaciones tenemos la lignificacin, suberificacin, mineralizacin
y cutinizacin.
a) Lignificacin:
Esta modificacin tiene su origen en un producto protoplasmtico denominado Lignina, el que al
concentrarse en la pared permite un engrosamiento adicional que da lugar a la ganancia de
dureza y prdida de fexibilidad. La lignificacin normalmente es total, lo que ocasiona la
muerte de la clula (o citlisis); estas clulas lignificadas llegarn a formar parte de tejidos
mecnicos o de soporte.
Las clulas lignificadas tienen paredes muy resistentes y constituyen el verdadero esqueleto de
sostn del vegetal, forman la madera, el hueso de las frutas, etc.

Lignificacin de la
clula

Pa red
Lignificada

Cavida d va ca
de protopla sma

C lula esclerosa con

protoplasma y ncleo

b. Suberficacin
Esta modificacin se debe a un producto protoplasmtico denominado Suberina que al
concentrarse a nivel de la pared forma una capa denominada sber o corcho impermeable para

lpidos, lquidos y gases. Normalmente la clula muere, pero llegar a formar parte del tejido
suberoso.

Suberificacin de la
clula

Suberina, sustancia de composicin y propiedades parecidas a la cutina.

Las clulas
superficiales del tallo y de las races suberifican toda la membrana, lo que provoca la muerte
del protoplasma; dichas clulas constituyen el sber o corcho. En ciertos casos forma capas de
bastante espesor, como en el alcornoque, roble, quebracho, etc.
c.

Cutinizacin
Esta modificacin se observa en las clulas del tejido epidrmico, se debe a un producto
protoplasmtico denominado Cutina, sustancia de consistencia cerosa que se deposita
nicamente en el borde libre de la clula, con la finalidad de evitar la prdida de lquidos por
accin de la temperatura.
Cutcula

Ca pa
Cuticular

Cutinizacin de la clula

C lulas colorea dos

por la clorofila
Clula s exte rna s, con sus membra nas cutiniza da s

d. Gelificacin
Es un fenmeno por el cual la membrana de las clulas superficiales de algunas plantas o
semillas, en contacto con el agua, se hincha, formando una especie de gelatina o goma.
Ej.: Semilla de lino y races de malvavisco en agua caliente.
El agua Agar - agar (alga marina, viscosa, de la cual se sacan substancias nutritivas).
e. Cerificacin.- Para hacerse ms impermeables algunas clulas epidrmicas, a la cutina
agregan cera que se acumula sobre algunas hojas, frutas......... (ciruelas, uvas), presentndose
bajo la forma de un polvo muy tenue y de color blanco azulado o de pelitos microscpicos.
Ordinariamente la cantidad de cera es pequea; pero a veces es tan abundante que puede ser
explotada con fines industriales, como la cera de la palmera de los Andes (Ceraxylon andicola).

Cistolito
Crista les de Carbonato
de calcio (Higuera)

Crista les de oxalato

de calcio (Begonia)

R fides de oxalato
de calcio (Acedera)

Substancia s minerales en las clulas vegeta les

Mineralizacin.- Es la incrustacin de sales de slice o de calcio. Es notable la dureza que

comunican a los tallos del trigo.
Merecen citarse los cistolitos (higo); algunas algas: coralina, diatomeas, etc.
Cada una de estas transformaciones e incrustaciones se puede reconocer mediante reactivos
qumicos o colorantes. La fucsina, por ej., tie de rosa la cutina, la suberina y la lignina.

I. Problema desarrollado
1. Explica en forma concreta, Cules son las bases de la teora celular?
RESOLUC
ION
Sabemos que, en 1838 los cientficos alemanes, Schleiden y Schwann, Botnico y Zologo
respectivamente, formularon la generalizacin conocida como teora celular en la que afirman
que : Los cuerpos de todas las plantas y animales estn formados de clulas y que solo
pueden aparecer nuevas clulas por divisin de las preexistentes.
Asimismo esta teora incluye el concepto de que la clula es la unidad fundamental, tanto de
funcin como de estructura, el fragmento ms diminuto que muestra todas las caractersticas de
las cosas vivas.
En conclusin, de todo lo anteriormente expuesto podemos afirmar que, los sillares de
construccin de todo sistema biolgico son las clulas, y que nuestra existencia est sustentada
en ellas.
II. Problema por desarrollar
Tomando como modelo el ensayo anterior, responde en tu cuaderno del curso la siguiente
pregunta cuidando tu ortografa, caligrafa y construccin gramatical.
Describe en forma analtica la estructura de la pared
celular.
TAREA DIARIA
1. Mediante un cuadro comparativo
indica las
dif erencias entre las clulas pro
caritica y eucaritica.

3. En que consiste la mineralizacin de la

pared celular
y que importancia tiene.
4. Enuncia los postulados de la teora celular.

2. Utilizando un esquema describe la

estructura de la pared celular.

1. De qu manera las clulas vegetales

pueden
intercambiar sustancias entre s?
Rpta.: .......................................................
2. Mediante qu mecanismo el agua ingresa
a las clulas?
Rpta.: .......................................................

5. Elabora un mapa conceptual sobre la

divisin de la Botnica.

3. En qu se diferencian las envolturas de las

clulas vegetales con las envolturas de las
clulas
animales?
Rpta.:
.......................................................

4. Qu funciones cumple la pared de las

clulas
vegetales?
Rpta.: .......................................................
5. Qu funciones cumple la pared de las
clulas vegetales?
Rpta.: .......................................................
6. Mediante
un
cuadro
comparativo
establezca las dif eren cias entre la
clula pro cari tica y eucaritica.
Rpta.: .......................................................

7. Describe el modelo de membrana llamado

Mosaico fluido.
Rpta.: .......................................................
8. Elabora una lnea de tiempo del desarrollo
de la teora celular.
Rpta.: .......................................................
9. Indica las diferencias entre transporte
activo y pasivo.
Rpta.: .......................................................
10. Qu ocurre en la Gelificacin?
Rpta.: .......................................................
11. Qu caractersticas diferenciales presenta
la clula procaritica?.
Rpta.: .......................................................
12. Qu papel cumplen las mitocondrias?.
Rpta.: .......................................................
13. Qu estudia la Taxonoma?.
Rpta.: .......................................................

1. Todas son caractersticas de la clula

eucaritica
menos una:
A) posee ribosomas 70s
B) el ADN se encuentra en el
ncleo C)
posee sistema de
endomembranas D)
poseen
ncleo
E) las enzimas respiratorias se
encuentran en las mitocondrias.
2. Las clulas vegetales se unen en un tejido
mediante: A)
desmosomas
B)
plasmodesmos
C) punteaduras
D) A y B
E) B y C
3. Todas son caractersticas del Glucocalix
excepto una:
A) proporciona proteccin mecnica
B) permite la unin entre clulas

14. Qu importancia tiene la Botnica

aplicada?.
Rpta.: .......................................................
15. Qu estudian la Fitografa y la
Paleobotnica?.
Rpta.: .......................................................
16. Ensea que las clulas se agrupan y
forman tejidos: Rpta.:
.......................................................
17. Enunciaron la teora celular
Rpta.: .......................................................
18. Consiste en fragmentar una clula viva:
Rpta.: .......................................................
19. Todas son caractersticas de una clula
procaritica, excepto:
Rpta.: .......................................................
20. La clula eucaritica es propia de:
Rpta.: .......................................................

C)
D)
E)

participa en el reconocimiento celular

tiene celulosa en su composicin
est compuesta de celulosa

4. La membrana celular es importante

porque: A)
da forma a la clula
B) permite el intercambio de materiales
C) protege a la clula
D) sus protenas actan como receptores
E) T.A.
5. La lignificacin consiste
en: A)
ganancia de
dureza
B) prdida de flexibilidad
C) concentracin de lignina
D) A, B y
C E)
C
yD

Compendio de Ciencias I-A

CAPTULO

Biologa

02
OBJETIVOS:
Conocer, analizar y explicar los componentes citoplasmticos
Valorar la funcin de los plastidios

CITOPLASM
A
I. HISTORIA
Descubierto por Dujardin
II. IMPORTANCIA
Regin fundamental de la clula donde se lleva a cabo el metabolismo celular.

Metabolismo
celular

Respiracin celular
Fotosntesis
Elaboracin de hormonas
Sntesis de protenas

III.UBICACIN
Comprendido entre la membrana celular y karioteca. (membrana nuclear)
M.C.
Citoplasma

M.N.

El
citoplasma
no
presenta
una
consistencia
homognea; puede
cambiar de estado fsico pasando de un estado
plasmtico (ms lquido que slido) a un estado
conocido como plasmagel (ms slido que lquido) o
viceversa.
IV. PRO PIE
DADE S
- Incoloro
- Translcida
- Refringente
- Viscosa
- Efecto de Tyndall: fenmeno ptico, donde los rayos luminosos son refractados en el
coloide.
- Movimiento Browniano: movimiento catico en forma de zigzag que presentan las

140

PASCUAL SACO
OLIVEROS

micelas debido a la presencia de la misma carga elctrica.

SISTEMA
HELICOIDAL

141

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I-A

Biolog
a

V. CITO ESQU EL ET O
Constituido por estructuras alargadas de naturaleza proteica. Forma el endoesqueleto
celular.
Microtbulos
Microfilamento
Fila mentos intermediarios

Citoesqueleto

Funcin
Da forma y cierta rigidez a la clula
Forma centriolos, cilios, flagelos, huso acromtico.
VI. M O R FO PL ASM A
Citoplasma figurado
Estructura definidas flotantes en el hialoplasma
ORGANOIDES
Vital
No membrana

Ribosoma
Centrosoma (Clula animal)
Cilios
Flagelos

2 membrana

COMPONENTE
S

ORGANELA
S
Vital
Si membrana

Mitocondria
Plastidio (Clula vegetal)
Lisosoma
Citosoma

1 membrana

Peroxisoma
Glioxisoma (Clula Vegetal)

Vacuola (Clula vegetal)

SIST. DE
ENDOMEMBRANAS
Vital
Si membrana

Aparato de Golgi
Retculo endoplasmtico
Karioteca

INCLUSIONES
No vital

esferitas de a
ceite

membrana
celular

Almidn

membrana
nuclear

utrculo
primordial

linina o
acromalina

plstidos

cromatina

casquete
pola r
ncleo

jugo nuclear
nucleolo
citopla sma

Ncleo

Cito plasma

Va cola

Compendio de Ciencias
I-A

Biolog
a
ESTRUCTURA

DE LA CLULA VEGETAL

1. Organoides
NOMBRE
Ribosoma
Centrosoma
Cilios
Flagelos

ESTRUCTURA

FUNCIN

Constituido por 2 subunidades:

mayor y menor. Presentan
ARN y protenas

Participa activamente en la
lectura del ARNm, sintesis
de protenas.

- Par de cilindros
- Huecos formados por
microtbulos.

Forma el huso acromtico

durante la divisin celular
mittica y meitica.

Proyecciones cortas y
numerosas, cubierta por la
membrana plasmtica

Locomocin de organismos
unicelulares como el
paramecium.

Proyecciones largas y
escasas en nmero, cubierta
por la membrana plasmtica

Locomocin de algunos
organismos unicelulares.
Ejm. espermatozoides.

2. Organelas : con doble membrana

NOMBRE

Mitocondria

Plastidios

ESTRUCTURA

FUNCIN

Doble membrana, la interna

forma crestas (cadena
respiratoria), el espacio
interno matriz (ciclo de Kcrebs)
Doble membrana, la ms
importante es el cloroplasto
con presencia de granas
(fase luminosa), el estroma
(fase oscura)

Respiracin celular
aerbica, degradacin total
de molculas combustibles
para obtener energa
La fotosntesis, elabora
glcidos, lpidos y
protenas, tambin libera
ATP

FUNCIN DEL LISOS OMA: AUTLIS

IS

Durante la metamorfosis del renacuajo

a rana adulta, la cola desaparece
conforme son digeridas sus clulas
constituyentes
y los productos son
absorbidos en el animal en desarrollo.
La disolucin de las
clulas de la cola es causada por
enzimas digestivas lisosmicas.

3. Organelas : con una membrana

NOMBRE

CIT OS OM
AS

ESTRUCTURA

FUNCIN

Lisosoma

- Membrana simple
- Son polimrficos

- Digestin intra y extracelular

Peroxisoma

- Membrana simple
- Presenta un nucleoide

- Degradacin de Perxido
de hidrgeno (H2 O2)

Glioxisoma

- Membrana simple
- Presenta matriz amorfa

- Participa en el metabolismo
de lpidos a glcidos

Vacuola

- Membrana simple
denominada Tonoplasto

- Almacena sustancias
- Regulador hdrico celular

(vegetales)

Cresta
Matrz

Msculo

MITOCONDRIA

Tilacoide
CLOROPLASTO

Planta

Clula
Vegetal

Estroma

3. Sistema de Endomembrana
NOMBRE

ESTRUCTURA

FUNCIONES

Rugoso

Membrana con
ribosomas adheridos

Almacenamiento y transporte
de protenas

Liso

Membrana sin
ribosomas adheridos

- Metabolismo de lpidos
- Detoxificacin celular

Aparato de Golgi o
golgisoma

Membrana de sculos
apilados unos sobre
otros.

- Sntesis y secrecin de
glucoprotenas, lipoprotenas,
polisacridos.
- Sntesis de la pared celular
vegetal.

Carioteca o envoltura
nuclear

Doble membrana
fenestrada de poros,
asociados con
ribosomas

- Protege la cromatina
- Permite la salida de ARN
- Permite la salida de las
subunidades ribosmicas.

Retculo

Clula

RER

REL

Golgisona
Clula

4. INCLUSIONES
No cumplen funcin vital. Estructuras que por lo general proviene del metabolismo final,
acumulndose y adoptando diversas formas, tamaos y composicin qumica. Ejm. Almidn,
glucgeno, melanina, gota de
grasa, mucus, cristal (drusa, macla, rafidio).

Planta

Clula

Los inclusiones: Se identifican como cuerpos no vivos de la clula debido a que no nacen con
ella; se forman durante el desarrollo de la misma, pueden ser transitorias y no vitales, siendo
importantes por facilitar el funcio- namiento del cuerpo celular.
O BS E RV A C ION E
S:
A) Casquetes Polares
Son estructuras exclusivas de clulas pertenecientes a vegetales superiores (los vegetales
inferiores presentan centrosoma o centro celular) que pueden ser obervados nicamente
durante la metafase de la divisin celular
o
mitosis.
Se definen como condensaciones citoplasmticas que se encuentran en las cercanas del ncleo
de donde emigran hacia polos opuestos, se asocian con los microtbulos, que a su vez forman
al huso nuclear, constituyndose
de esta manera el aparato
mittico.
El aparato mittico va a tener por funcin dirigir la separacin cromosmica durante la
reproduccin celular.
B) Plastidios
Son organelos exclusivos de clulas vegetales que se hallan normalmente en estado de
suspensin en la periferia de la porcin endoplasmtica; su forma puede ser cilndrica, ovoide,
lenticular y en algunos casos puede tener aspecto de espiral (espirogira).
Este organelo es importante en la estructura de la planta debido a que le da color y la
capacita para que pueda desempear funciones especiales.
Estructura
de
un
cloroplasto:
Los elementos componentes del cloroplasto se encuentran cohesionados de tal forman que
presenta la estructura
siguient
e:
(a) Membranas envolventes:
Son las partes que se encargan de limitar al cuerpo del
plastidio, separan el citoplasma del espacio interno del plasto y normalmente es de naturaleza
lipoproteica; es decir, debido a la
presencia de una membrana externa, o membrana propiamente dicha, y de una membrana
interna conocida
como
membranela.
(b) Estroma: Es el espacio que encierra el plasto; si se trata de uno con funcin de reserva, puede
contener gotas de aceite y granos de almidones; pero si se trata de uno con capacidad
fotosinttica, se encargar de distribuir
en forma equitativa la energa radiante o
luminosa.
(c) Lamela: Es la reunin de todas las laminillas paralelas, las cuales dividen al estroma; se fijan en
la membranela y sirven de base para el elemento granular y pigmentario.
(d) Grana: Resulta de la reunin total del elemento granular o pigmentario, se ubican en las
laminillas paralelas y presentan como unidad a un tilacoide; estos granos son ricos en clorofila.

Estructura de un cloroplasto

Clasificacin de
plastos
Segn el color que toman los plstidos se dividen en:
a)

cloroplastos b)
cromoplastos
c) leucoplastos
a) Cloroplastos: son plstidos impregnados de una substancia verde llamada clorofila.
Se desarrollan en los tejidos expuestos a la luz solar y dan a las plantas un color verde
caracterstico.
encuentran en casi todos los vegetales.
b)

Se

Cromoplastos:
Son plstidos coloreados que provienen de la transformacin de los
cloroplastos.
Las principales substancias que se encuentran en los cromoplastos son: la
xantfila de color amarillo y la caroteno de color rojo anaranjado.

c) Leucoplastos: Son plstidos incoloros que se encuentran en las clulas privadas de luz solar.
Forman los granos de almidn y sirven de depsitos a las materias de reserva o de defensa.

ACTIVIDAD
1. En los espacios en blanco, anota en una de las estructuras celulares finalmente colorea la clula

2. Observa y responde:
a) Es una clula procariota o eucariota?

Por qu?

b) Es una clula animal o vegetal? Por qu?

I. Problema desarrollado
1. Explica en forma objetiva Cmo se conserva la forma de una clula cuando est entre las
dems clulas de un tejido, sin sufrir deformaciones?.
RESOLUC
ION
Es cierto que una clula componente de un tejido se encuentra sometida a la enorme presin
que ejercen las dems clulas sin que esta o ninguna de ellas se deforme ni quede aplastada
o reviente, la explicacin la encontramos en la dureza y la consistencia de la pared celular en
las clulas vegetales debidas a la composicin qumica de estas que contienen: celulosa,
hemicelulosa, pectina y lignina, componentes que organizados convenientemente, generan
una estructura de gran estabilidad y resistencia capaz de resistir cualquier presin. En el caso de
la clula animal el problema es resuelto por el Citoesqueleto, estructura constituida por una red
de micotbulos, microfilamentos y filamentos intermediarios, compuestos por protenas como la
tubulina, actina o misosina las que van a evitar que la clula que componen un tejido, se
deformen o se destruyan como consecuencia de la presin de las dems clulas.
II. Problema por desarrollar
Toma como modelo el ensayo anterior, en cuanto a ortografa y redaccin, responden en tu
cuaderno del curso:

Cul es el origen y el papel de las inclusiones

celulares.

TAREA DIARIA
1. Mediante un cuadro doble entrada
compare la
estructura y funcin de los cloroplastos
y las mitocondrias.
2. Describa los citosomas indicando su
funcin.

3. Cul es la importancia del aparato de

Golgi?
4. A qu se llaman organelas
semiautnomas?
Fundamenta tu respuesta.
5. Qu estructuras del morfoplasma no
cumplen ninguna funcin vital.

1. Explica las propiedades fsicas del

citoplasma
Rpta.: .......................................................
2. Cmo est constituido el citoesqueleto
y qu funcin cumple?
Rpta.: .......................................................
3. Cul es la funcin de los ribosomas?
Rpta.: .......................................................
4. En qu consiste la autolisis y que
organela interviene?
Rpta.: .......................................................
5. Qu caractersticas presenta el
peroxisoma y que papel cumple en la
clula?
Rpta.: .......................................................
6. Cmo se originan las inclusiones en la
clula?
Explica.
Rpta.: .......................................................
7. Explica cmo? se produce la prdida de
la cola del renacuajo en su desarrollo a
rana adulta. Rpta.:
.......................................................
8. Indica la estructura y origen de los
organoides que intervienen en la
locomocin celular.
Rpta.: .......................................................
9. Explique la funcin de los casquetes
polares
Rpta.: .......................................................

10. Dibuje e indique la estructura de un

cloroplasto
Rpta.: .......................................................

11. Cmo se clasifican los plastos? Explique la

funcin
de cada uno de ellos.
Rpta.: .......................................................
12.

Mediante un esquema indique los

componentes del morfoplasma.
Rpta.: .......................................................

13. Qu funciones cumple el Golgisoma y

donde se origina?
Rpta.: .......................................................
14. Por qu es importante la carioteca o
envoltura nuclear?
Rpta.: .......................................................
15. Describe la estructura y funcin del
retculo endoplsmico.
Rpta.: .......................................................
16. Sintetiza lpidos:
Rpta.: .......................................................
17. Las vacuolas cumplen funciones de:
Rpta.: .......................................................
18. La clula vegetal y animal se parecen
porque poseen:
Rpta.: .......................................................
19. Es el medio interno celular en el que
ocurren fenmenos como la ciclosis
cambios de sol a gel, etc.
Rpta.: .......................................................
20. La sntesis de protenas se realiza en:
Rpta.: .......................................................

1.

Presenta ribosomas adheridos a su

superficie
externa:
A) retculo endoplasmtico liso
B) complejo de Golgi
C) matriz citoplasmtica
D) retculo endoplasmtico
E) matriz mitocondrial

2. Los plastidios que almacenan grasas se

denominan: A)
cloroplastos
B)
amiloplastos
C) elainoplastos
D) proteinoplastos
E) cromoplastos
3. En las mitocondrias se lleva a cabo
A) la fosforilacin
oxidativa B)
el
transporte de solutos C)
el proceso de
secrecin D)
la
digestiln celular
E) la fotosntesis

4. Los cloroplastos son los responsables de:

A) la
fotosntesis B)
la
respiracin C)
la digestin
D) la
secrecin
E) A y C
5. L a p ro te n a qu e no f o r m a p ar
te d e lo s microfilamentos:
A) actina
B) miosina C)
tubulina
D) tropomiosina
E)
actinomiosina

Compendio de Ciencias I-A

CAPTULO

Biologa

03
NCLEO CELULAR
Anteriormente hemos estudiado que la clula vegetal es una porcin de protoplasma que contiene
un elemento esencial llamado ncleo. Es adems el ms pequeo elemento anatmico fisiolgico
capaz de realizar los atributos de la vida.
NCLEO es un corpsculo brillante, esfrico u ovoide, de naturaleza albuminoidea.
privada de ncleo no se nutre ni se divide (reproduce), en consecuencia muere.

Una clula

Situacin del ncleo:

en la clula joven ocupa
ordinariamente el centro.
En la
clula adulta, al
formarse la vacuola central, es rechazado junto con el protoplasma hacia la periferia.
Origen: se produce por la divisin de otro
ncleo.
Nmero: en general hay un solo ncleo en cada
clula.
Forma: suele ser redondeado, ovoide o alargado, guardando cierta relacin con la
forma de la clula.
Estructura: El ncleo perteneciente a una clula interfsica (en
momento de no reproduccin) presenta:
(1) Carioteca
Tambin se conoce como membrana nuclear; es de naturaleza
lipoproteica, aproxi

madamente 70 A de grosor, es porosa y doble, existiendo entre ambas

un espa

cio denominado cisterna perinuclear con una luz de 100 a 150 A .

Se origina por prolongacin del retculo endoplasmtico, y puede
contener en su superficie externa cuerpos granulares llamados
ribosomas.

Situacin del ncleo

nucleares.

(2) Carioplasma
Tambin se identifica como nucleoplasma o jugo nuclear, constituye
el contenido del ncleo y es de aspecto un tanto rugoso debido a la
presencia de ribosomas

(3) Nucleolo
Parte no membranosa del ncleo, puede hallarse en nmero de uno o ms de uno, es rico en ARN y
se considera como centro de la biognesis de ribosomas.
(4)
Cromatina
Tambin se conoce como red cromtica o red nuclear. Se encuentra
formada por la reunin de fibras ricas en ADN, las cuales se hallan
entrecruzadas tomando el aspecto de una malla o red; esta parte del
ncleo sufre un proceso de condensacin durante la reproduccin, se
acorta y engrosa dando lugar a la formacin de cuerpos bastiformes
(forma de bastn) denominadas Cromosomas.
FUNCIONES
ESENCIALES
DE
LA

148

L
U
L
A
La clula
tiene

PASCUAL SACO
OLIVEROS

vida. Para mantenerla debe efectuar funciones:

a) En los seres unicelulares, la nica clula desempea todas las
funciones: nutri- cin, asimilacin, respiracin, defensa, reproduccin,
excrecin.......
b) En los seres pluricelulares, se produce la divisin del trabajo. Una
clula o un grupo de clulas se adaptan para una determinada funcin.

Ncleo de la clula eucaritica

SISTEMA
HELICOIDAL

149

Compendio de Ciencias
I-A

Biolog
a

Funciones de la clula
Con dos fines principales, a saber:
1) Conservacin del individuo: vida de relacin
2) Conservacin de la especie: reproduccin

La materia viva es irritable a la luz, calor, etc.

El protoplasma se contrae, se mueve y presenta corrientes internas
El protoplasma se nutre

Funciones esenciales
de la clula

La membrana celular regula la entrada y salida de los

alimentos El protoplasma crece cambiando el alimento en
sustancia viva La clula respira, es decir, toma oxgeno
Elimina las materias intiles (excrecin)
El protoplasma se reproduce.

MODIFICACIONES DE LA ESTRUCTURA INTERNA DE LA CLULA

VEGETAL
Una clula vegetal joven est limitada por una pared celular, formada principalmente de celulosa.
Adentro de la membrana est el protoplasma en forma de una masa semi-fluida de apariencia
granular hacia el centro se encuen- tra el ncleo. En este momento, la clula est formada, pues,
de cuatro elementos principales: el protoplasma, el ncleo, la membrana y la pared.
A medida que la clula envejece, sus dimensiones aumentan, el protoplasma adquiere mayor
volumen, y se producen en su masa unas cavidades pequeas que, poco a poco, crecen en
tamao: son los vacolos llenos de un lquido claro, el jugo celular.

A
B
P

N
N

P
P
V

Evolucin de una clula : A. clula joven; B. y C, crecimiento;: D, clula muerta

Una vez formados, los vacolos aumentan, se dividen y, por fin, se juntan acabando por llenar la
mayor parte de la
clula; el protoplasma no forma entonces ms que una capa delgada aplicada a la membrana, y en
comunicacin con la parte que rodea el ncleo, por medio de unos filamentos ms o menos
delgados (trabculas). Un poco ms tarde, el ncleo tambin es rechazado hacia la pared de la
clula, y toda la cavidad central est ocupada por el jugo celular. Por fin, el protoplasma y el
ncleo desaparecen: la clula est muerta.

DIFERENCIAS
CLULA
ANIMAL

ENTRE CLULA ANIMAL Y VEGETAL

Mitocondria

Citoesqueleto

Ncleo

Retculo
endoplasmtico

Ribosomas
Centriolo
Membrana
plasmtica

Citoplasma
Peroxisoma
Aparato de Golgi

CLULA VEGETAL
Ncleo

Reticulo
Endoplasmtico

CLULA ANIMAL
1. P r e s e n t a s lo m e m b r a
n a plasmtica.
2. Carece de plastidios.
3. Carece de vacuolas.
4. Es hetertrofa, porque no fabrica
sus alimentos.
5. Todas presentan centrosoma

150

Ncleo

Pared
Celular
Vacolos

Lisossomos
CLULA

VEGETAL

1. Presenta membrana plasmtica y

celulsica.
2. Posee plastidios
3. Posee vacuolas grandes
4. Es auttrofa, porque fabrica
sus alimentos
5. Carece de centrosoma, excepto
las clulas vegetales inferiores.

PASCUAL SACO
OLIVEROS

I. Problema desarrollado
Analiza en forma clara la estructura y explica funcin del nucleolo.
R E S O L U C IO N
Identificado por Fontana, presenta cuatro componentes:
zona granular, fromada por grnulos de 150 a 200nm. ocupa la zona perifrica
del nucleolo. Zona fibrilar, formada por fibras de 50 a 100nm. ocupa la zona
central del nucleolo.
La matriz contiene los grnulos y fibrillas
nucleolares. La cromatina asociada al
nucleolo, contiene ADN.
El contenido qumico del nucleolo es abundante ARN y fosfoproteinas.
En cuanto a funcin, el nucleolo, interviene en la formacin de los ribosomas citoplasmticos
II. Problema por desarrollar
Tomando como modelo el ensayo anterior en cuanto a ortografa y redaccin, responde en
tu cuaderno: Analiza en forma concreta y objetiva la estructura y explica la funcin del
ncleo.
TAREA DIARIA
1. Mediante un cuadro comparativo
establece las
diferencias funcionales y estructurales
entre la clula animal y vegetal.
2. Elabora un mapa conceptual sobre las
funciones de la clula.

1. Explica a qu se debe el color verde

de los
vegetales?
Rpta.: .......................................................
2. Qu estructuras celulares intervienen
en la reproduccin de la clula?
Rpta.: .......................................................
3. Qu agregado molecular se conoce
como: Carioteca?
Rpta.: .......................................................
4. Cul es la composicin y las
caractersticas del carioplasma?
Rpta.: .......................................................
5. Qu componentes presenta la cromatina?

3. Explica un mapa conceptual sobre las

funciones
de la clula.
4. Analice la co m po s ici n y f uncio
nes de la ceremonia.
5. Mediante un esquema describa la divisin
celular.

y Qu funcin cumple?
Rpta.: .......................................................

6. Qu diferencia fundamental encuentras

entre los
seres unicelulares y pluricelulares, con
respecto a la funcin celular?
Rpta.: .......................................................
7. Indica las funciones esenciales de la clula.
Rpta.: .......................................................
8. Qu cambios experimenta una clula a
media que envejece?
Rpta.: .......................................................
9. Mediante qu mecanismo la clula
incorpora los nutrientes a su interior?
Rpta.: .......................................................
10. Durante la divisin de la clula vegetal,
cmo se forma la nueva pared celular?
Rpta.: .......................................................

11. De qu manera las clulas vegetales

obtienen su energa?
Rpta.: .......................................................

17. En las clulas procariticas La respiracin

se realiza en:
Rpta.: .......................................................

12. Qu es un diplosoma?
Rpta.: .......................................................

18. Las clulas vegetales a diferencia de los

animales, presentan:
Rpta.: .......................................................

13. Qu organelas poseen su propio ADN??

Rpta.: .......................................................
14. Cmo est compuesta la cromatina?
Rpta.: .......................................................

19. Entre las estructuras siguientes la que

incluye a las otras es:
Rpta.: .......................................................
20.

15. Los cloroplastos y mitocondrias tienen en

comn?
Rpta.: .......................................................

La absorcin de materia orgnica

descompuesta
del
entorno
celular
corresponde a un tipo de nutricin
hetertrofa denominada:
Rpta.: .......................................................

16. Anabolismo es a catabolismo como:

Rpta.: .......................................................

1. El oxgeno liberado por la planta

durante la
fotosntesis proviene de la:

3. La clula animal a diferencia de la

vegetal,
presenta:

A)

Degradacin de carbohidratos

A)

pared celular

B)

Molculas de clorofila

B)

solo membrana plasmtica

C)

Hidrlisis de

C)

centrosoma

D)

Ay B

E)

CyD

ATP D)

Molcula

de CO2
E)

Fotlisis del agua

4. Todas son caractersticas de la clula

2. Durante la fase oscura de la

fotosntesis: A)
B)

se libera oxgeno

se recupera el CO2

vegetal: A)

presenta pared

celular
B)

posee plastidios

C)

posee vacuolas grandes

C)

se fija el CO2

D)

se rompe el agua

D)

presenta glucocalix funcional

E)

N.A.

E)

carece de centrosoma