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Junho / 2013
UniversoUPF
espao do leitor
"A revista Universo UPF com leitura acessvel e diagramao muito bem elaborada, uma excelente ferramenta de compartilhamento de conhecimento e
indutora no processo de aproximao do universo
da UPF com a nossa comunidade. Parabns a toda
equipe de produo da revista pelo trabalho realizado".
Alexandre Lazaretti Zanatta,
professor, gestor do Parque Cientfico e
Tecnolgico UPF Planalto Mdio
"A publicao traz a importncia e o trabalho srio da Universidade de Passo Fundo, enquanto instituio de estudo,
pesquisa e extenso. Traz as mudanas de paradigmas por
meio da universidade, que foi criada na cidade e se estende
hoje regio norte, como principal veculo de estudo. Tem
suas razes na trajetria de profissionais que galgam postos
de destaque no Brasil e no exterior. Cada vez mais a UPF
cresce, tornando-se referncia e utilizando sua credibilidade a servio da sabedoria!"
Rosngela Borges, editora do Jornal Dirio
da Manh Passo Fundo
Espao do Leitor recebe comentrios, sugestes e impresses sobre a revista Universo UPF. Para participar, escreva
um e-mail para imprensa@upf.br. Nossos telefones de contato so (54) 3316-8142 e 3316-8138. Boa leitura a todos!
Equipe de produo da revista Universo UPF
UPF em
NMEROS
06 campi instalados nas cidades
da regio
101 municpios abrangidos em
sua rea de atuao
21.879 alunos matriculados (na
graduao, ps-graduao
e extenso da UPF, alm da
UPF Idiomas e Integrado
UPF)
3.139 alunos ingressantes em
2013/01
912 professores de ensino superior (49,67%Me - 26,21% Dr)
1.256 funcionrios
60 cursos de graduao oferecidos
52 cursos de especializao em
andamento
10 cursos de mestrado institucional
02 cursos de doutorado institucional e um estgio ps-doutoral
63.806 profissionais formados nesses
45 anos
10 bibliotecas
282.052 exemplares de livros disponveis em 109.320 ttulos
23 anfiteatros e auditrios
162 salas para e nsino prtico-experimental
281 laboratrios
150 clnicas
60 convnios com instituies
estrangeiras para intercmbio
acadmico em 17 pases
nesta
edio
Pg 3
n
Ps-graduao: aprovado
curso de Mestrado em Cincia
e Tecnologia de Alimentos
Pg 14
n Iniciativa aposta no
aperfeioamento e valorizao
da formao de professores
para melhorar a educao
Pg 16
Pg 18
Reitor:
n Jos Carlos Carles de Souza
Vice-Reitora de Graduao:
n Neusa Maria Henriques Rocha
Vice-Reitor de Pesquisa e Ps-Graduao:
n Leonardo Jos Gil Barcellos
Vice-Reitora de Extenso e Assuntos
Comunitrios:
n Bernadete Maria Dalmolin
Vice-Reitor Administrativo:
n Agenor Dias Meira Jnior
Coordenadora da Agecom:
n Patrcia Veber
Produo de textos: Carla Patrcia Vailatti (MTb/
RS 14403); Caroline Simor da Silva (MTb/RS 15861);
Cristiane Sossella (MTb/RS 9594); Filippe de Oliveira (MTb/RS 16570); Leonardo Rodrigues Andreoli
(MTb/RS 14508); Maria Joana Chaise (MTb/RS 11315)
e estagiria Lassa Frana Barbieri.
Edio: Cristiane Sossella (MTb/RS 9594) e Maria
Joana Chaise (MTb/RS 11315).
Reviso de textos: Editora UPF
Projeto grfico: Fbio Luis Rockenbach e Luis A.
Hofman Jr.
Diagramao e capa: Marcus Vincius Freitas, Ncleos de Jornalismo e de Publicidade e Propaganda
da Agncia de Comunicao e Marketing UPF
Fotos de capa: Montagem/Arquivo UPF
Junho / 2013
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universidade
ps-graduao da UPF
Curso de mestrado em Cincia e Tecnologia de Alimentos ter turma a
partir de maro de 2014
O novo mestrado
O novo curso de mestrado ser desenvolvido a partir de duas linhas
de pesquisa: Processos biotecnolgicos e no convencionais na produo de alimentos e ingredientes e Qualidade e propriedades funcionais de alimentos. O egresso do curso estar capacitado para atuar
em instituies de ensino superior, indstrias de alimentos, rgos de
pesquisa, consultorias e rgos pblicos com atividades na rea de
cincia e tecnologia de alimentos.
Podero se candidatar s vagas os egressos de cursos de graduao
de reas afins cincia e tecnologia de alimentos como: Engenharia
de Alimentos, Engenharia Qumica, Qumica, Farmcia, Agronomia,
Medicina Veterinria, Nutrio, Cincias Biolgicas. Alm dos professores Luiz Carlos Gutkoski e Vandr Brio, o curso ter como docentes
os doutores Luciane Colla, Marcelo Hemkemeier, Elci Dickel, Telma
Bertolin, Laura Rodrigues, Luciana Ruschel dos Santos, Vera Rodrigues e Jorge Costa.
Professores
integrantes da
comisso de criao
do curso em reunio
com a coordenadora
de Ps-Graduao
stricto sensu,
professora Dra. Rosa
Kalil (centro)
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Opinio
Palavra do
Reitor
Jos Carlos Carles de Souza*
N
45 anos de realizao de
sonhos e conquistas
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universidade
Vestibular de inverno oferece novo curso de
ENGENHARIA DE PRODUO
Prova de seleo para 26 graduaes ser realizada no dia 29 de junho, a partir das 14 horas
Cursos oferecidos
Confira abaixo a relao completa de cursos oferecidos em cada
campi da UPF.
CURSO
GRUPO
TURNO
1
1
2
1
2
2
1
1
1
2
2
1
1
2
2
2
2
2
2
2
1
2
1
2
2
2
1
2
1
1
Matutino
Noturno
Integral
Noturno
Integral
Noturno
Noturno
Noturno
Noturno
Matutino
Noturno
Noturno
Integral
Noturno
Noturno
Integral
Noturno
Noturno
Matutino
Noturno
Matutino
Noturno
Noturno
Integral
Integral
Integral
Noturno
Noturno
Noturno
Noturno
1
1
Noturno
Noturno
Noturno
Noturno
Noturno
Noturno
Passo Fundo
Administrao (B)
Administrao (B)
Agronomia (B)
Anlise e Desenvolvimento de Sistemas (CST)
Arquitetura e Urbanismo (B)
Cincia da Computao (B)
Cincias Biolgicas (L)
Cincias Contbeis (B)
Design Grfico (CST)
Direito (B)
Direito (B)
Educao Fsica (L)
Enfermagem (B)
Engenharia Ambiental (B)
Engenharia Civil (B)
Engenharia Civil (B)
Engenharia de Produo (B)
Engenharia Eltrica (B)
Engenharia Mecnica (B)
Engenharia Mecnica (B)
Esttica e Cosmtica (CST)
Fabricao Mecnica (CST)
Jornalismo (B)
Medicina (B)
Medicina Veterinria (B)
Odontologia (B)
Pedagogia (L)
Psicologia (B)
Publicidade e Propaganda (B)
Qumica (B)
Carazinho
Administrao (B)
Cincias Contbeis (B)
Casca
Cincias Contbeis (B)
Lagoa Vermelha
Inscries e informaes
As inscries para o vestibular
podem ser feitas at o dia 24 de junho, pelo site http://vestibular.upf.
br, na Central de Atendimento ao
Aluno, ou nas secretarias dos campi.
Mais informaes esto disponveis
no site citado.
Provas sero aplicadas em Passo Fundo e na
estrutura multicampi
Sarandi
Administrao (B)
Soledade
Administrao (B)
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entrevista
Lea da Cruz Fagundes
interagir e se integrar
n Educadora e professora homenageada com o ttulo Honoris Causa pela UPF, Lea da Cruz Fagundes considera que a incluso digital e a qualidade da educao esto interligadas e s iro acontecer se houver uma mudana de cultura: " preciso tomar conscincia do que educao para compreender e aprender"
Foto: Flavio Dutra
equipamentos de alta tecnologia, preciso que haja uma mudana comportamental da sociedade e, principalmente,
dos professores, para que a educao
tambm avance. Sorridente e de fala
fcil, Lea recebeu o ttulo de Professora
Honoris Causa da UPF, durante o 2 Seminrio Nacional de Incluso Digital, no
incio de abril. Confira a entrevista com
a educadora.
Nas pesquisas que a senhora realizou, a importncia de se trabalhar
o contexto social e cultural em que o
aluno est inserido sempre foi uma
preocupao. Em sua opinio, o professor precisa sair mais da sala de
aula para transformar a escola?
Na verdade, esta escola que vemos
hoje do sculo XIX. Primeiro um espao fechado, delimitado com portas,
janelas e um corredor separando as salas. Porque as crianas tm que estar
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UniversoUPF
"
Lea Fagundes
recebeu da
UPF o ttulo
de Professora
Honoris Causa.
Na foto, ela est
entre o diretor
do Instituto de
Cincias Exatas
e Geocincias,
Cristiano Cervi,
e o reitor Jos
Carlos Carles
de Souza
Junho / 2013
UniversoUPF
especial
A Universidade que reinventou
PASSO FUNDO
e regio
Ao longo de 45 anos, a UPF tem sido um dos principais agentes de transformao da economia, sade e educao,
alm de fomentar mudanas sociais e culturais e promover o conhecimento
Foto: Leonardo Andreoli
Egresso da
Fsica inova em
aulas prticas
para relacionar
os contedos e
o cotidiano
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UniversoUPF
Foto: Divulgao
Metasa uma
das empresas
da regio
que mantm
parcerias de
longa data com
a UPF
Universidade
foi parceira na
instalao da
Manitowoc
10
Insero regional
Pesquisas na rea
da agricultura
e assistncia
tcnica
prestada pela
instituio so
fundamentais ao
desenvolvimento
do agronegcio e
a conservao do
meio ambiente
Junho / 2013
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Sociedade
Para o presidente da Associao Comercial, Industrial de Servios e Agronegcios de Passo Fundo (Acisa) Marco Antonio Silva, a UPF essencial para
a comunidade por expandir e dividir conhecimentos, alm de se responsabilizar por questes sociais e ambientais, sempre visando ao desenvolvimento
local e regional. "A UPF promove a formao da pessoa, incentivando o aprendizado contnuo e a atuao solidria para o desenvolvimento da sociedade.
A universidade assegura um ensino de qualidade, com slidas bases cientficas, aplicando junto aos seus alunos prticas inovadoras de ensino e aprendizagem", opina.
De olho no futuro
A histria de grandes instituies
no se faz apenas do passado. A preocupao constante com o futuro fundamental para justificar a vanguarda
que representam. Para a UPF, a consolidao do Parque Cientfico e Tecnolgico UPF Planalto Mdio demonstra
essa preocupao com o amanh. Na
opinio do secretrio de Cincia, Inovao e Desenvolvimento Tecnolgico
do Rio Grande do Sul, Clber Prodanov,
o parque contribuir para a promoo de cincia, tecnologia e inovao
com o objetivo de atrair investimentos
e gerar novas empresas intensivas em
conhecimento ou de base tecnolgica,
que promovam o desenvolvimento econmico local. "A expectativa que este
parque cientfico e tecnolgico dever
contribuir para mudar o perfil da matriz
Reteno de talentos
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Parque Cientfico
e Tecnolgico
UPF Planalto
Mdio exemplo
de aes de
desenvolvimento
integrando
governo,
universidade e
empresas locais
Comemorao
Para comemorar
o aniversrio
de 45 anos, uma
srie de eventos
e atividades vo
correr durante
todo o ano. A
programao
pode ser acessada no endereo
eletrnico
upf.br/45anos.
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universidade
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Foto: indicefoto.com
UniversoUPF
DOMSTICOS
Trabalho em equipe
As atividades so desempenhadas
por acadmicos do curso de Cincias
Econmicas, sob a orientao de professores. Primeiramente, o aluno estagirio do projeto realiza visitas mensais
aos 23 estabelecimentos comerciais cadastrados, nos quais so coletados os
preos dos 42 produtos que compem a
cesta bsica, totalizando 1.500 preos,
j que so verificadas diversas marcas
de um determinado material. Os produtos so divididos em trs subgrupos:
alimentao, higiene pessoal e limpeza domstica. Aps, preenchida uma
planilha que calcula o custo da cesta
bsica. Em seguida, feito um boletim
mensal com os resultados do estudo
daquele ms, divulgado populao e
imprensa.
Durante o processo, existe o envolvimento dos alunos dos cursos de Administrao e Cincias Contbeis dos
outros campi. Os acadmicos fazem a
coleta dos preos nos estabelecimentos de sua cidade e encaminham ao Cepeac, para serem feitos os boletins por
municpio.
De acordo com o professor Thelmo
Vergara Martins Costa, coordenador do
projeto, o trabalho realizado pelo aluno acrescenta sua formao. "Alm
de pr em prtica o que ensinado
em sala de aula, o acadmico conhece
localmente e regionalmente um problema que, na maioria das vezes, s
conhecido nacionalmente", comenta.
Professor
Thelmo
coordena
o trabalho
desenvolvido
Atividades
iniciam com
a coleta dos
preos nos estabelecimentos
comerciais
0,87%
em abril. No ms
de maro, foram
necessrios
R$ 577,70
para a aquisio da
cesta, ao passo que
em abril, o custo
foi de
R$ 572,66,
o que representa
um decrscimo de
R$ 5,04
por cesta.
Os resultados
das pesquisas
anteriores podem
ser obtidos atravs
do site
www.upf.br/cepeac,
link Cesta Bsica.
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universidade
Aprendendo a aprender fsica
Pesquisas desenvolvidas pela professora do curso de Fsica apresentam alternativas para o ensino dessa disciplina, nem sempre bem vista pelos alunos. Alm da UPF, a Fapergs e o CNPq incentivam os trabalhos
busque seu autoconhecimento e seja capaz de regular suas aes, em um processo que o leve busca pela autonomia
na construo dos conhecimentos", explica.
Meta + cognio = aprender a
aprender
Cognio, do latim cognitione, um
termo bastante utilizado na Psicologia
e Pedagogia e est relacionado aquisio de um conhecimento. a forma
como o crebro percebe, aprende, recorda e pensa sobre toda informao
captada atravs dos cinco sentidos. J o
prefixo meta, em sua origem grega, significa posterioridade, "ir alm", "reflexo crtica sobre". Dessa forma, por metacognio entende-se a capacidade de
conhecer o prprio ato de conhecer. A
aplicao dessa proposta s aulas de Fsica leva o aluno a fazer alguns questionamentos, como, por exemplo, "como
aprendo melhor, fazendo resumos, lendo e destacando trechos ou resolvendo
exerccios?" "Em qual etapa do processo tenho mais dificuldade?" ou "O que
preciso fazer para superar meus pontos
fracos?".
A professora Carmem Inz Zanozo Perini leciona Fsica h 26 anos, e
atualmente d aulas no ensino mdio
na Escola Estadual Nicolau de Arajo
Vergueiro. Desde 2010 ela participa dos
estudos liderados pela professora Cleci,
aplicando em turmas do primeiro ano
Resultados promissores
As pesquisas vm mostrando que propostas metacognitivas so uma
alternativa para amenizar dificuldades de aprendizagem. Alm disso,
a contribuio evidenciada pelos resultados mostra que o ganho pode
ultrapassar a dimenso cognitiva (melhora na aprendizagem dos contedos especficos de Fsica), atingindo novos patamares, como a questo
da autonomia dos estudantes. "Essa tem sido a grande bandeira da educao em pases como os Estados Unidos, Espanha, Portugal, entre outros, que buscam subsidiar os estudantes para que ao final do processo
adquiram autonomia frente s suas opes formativas e profissionais",
observa Cleci. Conforme ela, nem todos os estudantes se beneficiaro
com a aplicao da metacognio ao ensino de Fsica, ou dela precisaro
para assimilar tais conhecimentos. "Acredito, no entanto, que uma grande parcela deles mudar suas atitudes diante do processo de aprendizagem sob a ativao de seu pensamento metacognitivo. A eles, ento,
que este trabalho se destina", acredita a professora. O estudo conta com
o apoio da Fapergs e do CNPq.
Formas de
aprimorar
o ensino de
Fsica so pauta
em reunies
semanais entre
acadmicos e
professores
Estudantes do
ensino mdio
aprendem
com mais
autonomia
em propostas
metacognitivas
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universidade
"F
Bolsistas
participam
de encontros
semanais
de estudos e
planejamento
de atividades
Foto: Divulgao
Na Escola
Mrio
Quintana,
alunos
participam
dos Jogos
cooperativos
e voleibol
Cursos participantes
Campus Passo Fundo - Letras, Portugus-Ingls e Respectivas Literaturas, Pedagogia, Matemtica, Fsica, Qumica, Educao Fsica,
Artes Visuais, Msica, Biologia, Filosofia, Histria e Geografia
Campus Carazinho Pedagogia
Campus Lagoa Vermelha Letras, Portugus-Espanhol e Respectivas
Literaturas
Projeto na prtica
O que a Filosofia tem a dizer sobre as
redes sociais? Como aplicar a Qumica e
a Fsica no dia a dia? De que forma os
jogos matemticos auxiliam na compreenso da vida? Jogos de alfabetizao,
msica, produes desportivas e ldicas e temas da educao ambiental so
alguns exemplos de aes propostas por
meio do Pibid.
Trabalhar as habilidades sociais, afetivas, intelectuais e motoras de crianas
e adolescentes o desafio na Educao
Fsica. Entre os projetos propostos em
desenvolvimento destacam-se o Brincando no recreio, as vivncias nos esportes, danas, lutas e de Jogos coope-
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UniversoUPF
Foto: Cristiane Sossella
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Na Escola
Monteiro
Lobato,
msica
e livros
tornam
melhor
a aula de
ingls
Incluso
social foi
tema de
curso aos
bolsistas
Foto: Divulgao
Fazendo a diferena
Outros benefcios so relatados. A
professora Adriana Santin, supervisora do Pibid na Escola Mrio Quintana,
lembra que no teve uma oportunidade como a propiciada pelo projeto no
tempo em que fazia faculdade. "O Pibid
uma iniciativa feliz, beneficia os bolsistas, que tm contato mais cedo com a
escola. Beneficia ns, supervisores, que
voltamos a estudar, alm dos alunos,
que assistem a uma aula diferenciada",
afirma.
Tambm supervisora, a professora da
Escola Estadual de Ensino Mdio Adelino Pereira Simes Rosangela Salles est
trabalhando junto aos bolsistas e alunos
em jogos virtuais para o aprendizado da
matemtica."Com o projeto, os professores se interessam em alterar a realidade.
Nossa escola, por exemplo, montou um
Ncleo Experimental de Matemtica e
Fsica", lembra. Elisngela Stocco, supervisora no Colgio Estadual Joaquim
Fagundes dos Reis, est usando a pedagogia de projetos com as turmas. "Estamos tentando desmistificar a matemtica, mostrar aos alunos que ela faz parte
da vida cotidiana por meio dos projetos
que analisam a matemtica em temas
de interesse dos alunos, a exemplo da
geometria, presente na agricultura e na
construo civil", comenta Elisngela.
O subgrupo de Matemtica do Pibid
existe desde 2010. A coordenadora da
rea Sandra Mara Marasini explica que
pesquisas apontam dificuldades de
aprendizagem da matria por estudantes da educao bsica, em especial do
evento nacional so fruto do trabalho que desenvolvemos nas escolas", reitera. Para este semestre,
a coordenadora de rea Clvia
Mistura destaca que esto sendo
construdos materiais de sucata,
que posteriormente so utilizados
para ensinar a disciplina nas escolas.
Outro aspecto lembrado pela
bolsista de Matemtica Flvia
Costa de Oliveira, do stimo nvel.
Na opinio dela, o projeto propicia
trocas de experincias e conhecimentos com os colegas e outros
integrantes do grupo. O trabalho
em equipe, alis, enfatizado pela
coordenadora da rea de LetrasIngls Luciane Sturm. "Os bolsistas
aprendem a trabalhar em grupo
e, no nosso caso, os motivamos a
perceber que possvel ensinar ingls na escola pblica", esclarece.
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UniversoUPF
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cincia e inovao
VACINA
Novo cenrio
Pela parceria com as universidades de
Calgary e Len, a UPF fica responsvel pelos
estudos imunolgicos, com a aplicao das
vacinas nos sunos e a consequente avaliao
imunolgica. "Em aproximadamente 90 dias,
concluiremos a unidade experimental para
estudos de vacinas e doenas infectocontagiosas de sunos na UPF. Em razo da importncia
da descoberta, vamos repetir os estudos j realizados na Espanha e confirmar os resultados
de uma vacina que poder mudar o cenrio da
preveno dadoena de Glsser", pontua.
Pesquisador
trabalha na
produo de
antgenos antes
de comear
novos testes em
sunos
A vacina
A vacina desenvolvida utiliza como
antgeno uma das protenas que formam o sistema de captao de ferro a
partir da transferrina suna do H. parasuis. Esse sistema, considerado como
um dos mais importantes fatores de virulncia dessa bactria, composto pelas protenas TbpA e TbpB (transferrin
binding protein - Tbp -). A protena TbpB
responsvel por captar a transferrina
e conduzi-la at a superfcie da protena TbpA, a qual remove as molculas
de ferro da transferrina e internaliza as
mesmas para o espao periplasmtico
da bactria. Frandoloso e colaboradores
desenvolveram, mediante engenharia
SAIBA MAIS:
- Hoje, existem diferentes vacinas para a Doena de Glsser,
entretanto, dependendo do sorotipo da bactria que esteja na
propriedade, elas no so eficazes;
- Prejuizos econmicos: alm da morte dos animais, h gastos
com medicamentos para os doentes e consequentemente atraso
no crescimento;
- Outros benefcios: o estudo pioneiro no Brasil e os resultados contribuiro para melhorias nos programas de preveno de
doenas nas propriedades brasileiras;
- Alm de Frandoloso, os principais pesquisadores envolvidos
so o doutores Elas-Fernando Rodrguez Ferri e Csar Bernardo Gutirrez Martn (Universidade de Len), e o Dr. Anthony B.
Schryvers (Universidade de Calgary).
gentica de antgenos, diferentes peptdeos e protenas recombinantes inteiras baseadas na protena TbpB de H.
parasuis. "Quando vacinamos animais
com esses antgenos recombinantes,
eles geram anticorpos que reconhecem
a protena nativa presente na superfcie
da bactria", observa.
De acordo com Frandoloso, os anticorpos desenvolvidos atuam basicamente de duas maneiras: primeiro,
impedindo que a protena TbpB capte a
transferrina suna, e quando isso ocorre, a bactria morre por falta de ferro, j
que este elemento indispensvel para
o metabolismo bacteriano. Segundo,
ativando o sistema do complemento e
a citotoxicidade celular dependente de
anticorpos, os quais tm por objetivo
destruir a bactria. O pesquisador lembra que impedindo que a bactria tenha
acesso ao ferro, ela at pode infectar
o animal, mas morre antes mesmo de
comear a produzir danos (doena) no
hospedeiro. "Estamos trabalhando tambm com mutaes pontuais na sequncia de aminocidos da protena TbpB, e
nossos resultados j indicam um incremento ainda maior na efetividade do
antgeno", pondera.
Frandoloso destaca que a vacina j foi
testada em leites, sem imunidade materna especfica para este patgeno, ou
seja, leites privados de colostro materno, e os resultados foram animadores.
"Aps o desafio com uma dose letal,
todos os sunos no vacinados morreram como consequncia da infeco,
no entanto, 100% dos que haviam sido
vacinados com o antgeno desenvolvido sobreviveram ao desafio", enfatiza,
comemorando que o antgeno recombinante, alm de ser imunoprotetor, confere aos animais o status de no portador do patgeno, podendo ser um futuro
produto comercial.
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UniversoUPF
Junho / 2013
cincia e inovao
Sade que vem da
LINHAA
Reduo do colesterol
A coordenadora da pesquisa, professora Ma. Nair Luft, explica que o objetivo tem sido avaliar o efeito do consumo
regular da linhaa no ganho de peso
e perfil lipdico, primeiro em ratos, e
agora em hamsters. "O estudo que j
apresenta resultados foi conduzido em
2012 no Biotrio da UPF", lembra, enfatizando que investigaes com animais
devem respeitar padres ticos e so
necessrias para ter um melhor controle
das variveis, como temperatura e alimentao, o que contribui para resultados mais precisos. Hamsters, por exemplo, tm perfil lipdico semelhante ao do
ser humano.
Na pesquisa, a composio calrica das dietas oferecidas a cada grupo
foi semelhante, seguindo padres do
American Institute of Nutrition, com
modificaes na fonte e quantidades de
gordura e incluso da linhaa marrom.
Ao final do experimento, observou-se
que o grupo de animais que recebeu
dieta acrescida de linhaa apresentou
reduo significativa do colesterol total
se comparado ao grupo de controle somente, alm de obter uma reduo de
44,24% de colesterol LDL, considerado
o colesterol ruim. Quando o colesterol
Pesquisa
apontou
reduo do
colesterol
total e do
colesterol
LDL em
grupo de
animais que
recebeu
dieta
acrescida de
linhaa
Nutrio experimental
As acadmicas do curso de Nutrio
Fernanda da Silveira Dametto e Lisiane
Hackbarth consideram importante o envolvimento acadmico com a pesquisa.
"A medicina tem evoludo em relao
tecnologia de diagnsticos e tratamentos, mas precisamos investir na preveno das doenas e nisso a nutrio pode
contribuir muito.", afirma Fernanda. J
Lisiane lembra que desde o incio do
curso pensava em integrar-se a algum
projeto. "Participar desse grupo qualifica a nossa formao, porque entramos
em contato com outras questes inerentes cincia da nutrio, alm do que
trabalhado em sala de aula", finaliza.
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Junho / 2013
UniversoUPF
comunidade
Estudos estimam que at 5% da populao mundial de crianas e adolescentes possui Transtorno de Dficit
de Ateno e Hiperatividade. Para
promover o diagnstico e tratamento
desse distrbio, a Faculdade de Medicina possui um projeto de extenso
desde 2011
"V
oc no para um minuto"
"Preste mais ateno!"
"Que coisa, parece que
vive no mundo da lua!"
Essas frases so ouvidas pela maioria
das crianas, afinal na infncia, geralmente, todos tm momentos de agitao, e qualquer brincadeira mais
atraente que as obrigaes dirias. Mas
quando a falta de ateno e a inquietude
comprometem o dia a dia ou o aprendizado, hora de ficar alerta, pois esses
so sintomas do Transtorno de Dficit de
Ateno e Hiperatividade (TDAH). Diferentes estudos apontam que o distrbio
acomete at 5% da populao mundial
de crianas e adolescentes e em torno de
2,5% dos adultos. A ausncia de tratamento pode causar diversos prejuzos
vida dos portadores.
Para tornar o TDAH mais conhecido,
bem como disponibilizar tratamento, a
Faculdade de Medicina criou, em 2011, o
projeto de extenso Programa de Apoio
Pessoa Portadora de Distrbio de Dficit de Ateno e Hiperatividade (Padah). Como esse transtorno percebido
com frequncia no ambiente escolar, a
atuao do projeto se d, principalmente, nesses espaos. Hoje o Padah est
presente nas escolas estaduais Nicolau
de Arajo Vergueiro e Adelino Pereira
Simes, e na escola municipal Arlindo
Luiz Osrio. O projeto possui convnio
com a 7 Coordenadoria Regional de
Educao e busca atuao conjunta com
a Secretaria Municipal de Educao de
Passo Fundo. O coordenador, professor
Claudio Wagner, enfatiza que a iniciativa tem como foco instrumentalizar
professores dos ensinos fundamental
e mdio e estudantes da rea da sade
a reconhecerem as caractersticas das
pessoas com TDAH.
Vida melhor com tratamento
Apesar de no ter cura, o tratamento
resulta em uma melhor qualidade de
vida. Como tratar s possvel aps o
diagnstico, o projeto difunde informaes. Nesse contexto, j foram realizados trs seminrios e as informaes
so transmitidas tambm durante os
seminrios de Educao Bsica da UPF.
As escolas conveniadas encaminham
estudantes com suspeita de TDAH para
atendimento no Padah, prestado por
acadmicos de Medicina, Psicologia
e Fonoaudiologia, com superviso de
professores e psiclogos voluntrios. Se
diagnosticado o TDAH, o indivduo encaminhado para tratamento. "Conforme
a necessidade, realizada psicoterapia
cognitivo-comportamental de curta durao, e os pais recebem informaes e
tiram dvidas. H ainda a possibilidade
de tratamento medicamentoso", descreve Wagner.
Entre os beneficiados est Rafael
(nome fictcio), de 14 anos. De acordo
com seu pai, Rafael sempre demonstrou ser inteligente, porm no ia bem
na escola. "Ele se dispersava bastante e
passava de ano com dificuldade, mesmo
se esforando. No atendimento do Padah, feito na metade de 2012, chegou-se
ao diagnstico e foi recomendada uma
medicao, e desde ento percebemos
uma enorme melhora", relata o pai. A
eficincia do tratamento ilustrada pela
aprovao de Rafael em um disputado
Integrantes
do Padah
renem-se
semanalmente
para aprender
mais sobre
o distrbio e
planejar aes
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UniversoUPF
cincia e inovao
UPF produz primeiras plantas de MILHO TRANSGNICO do sul do Brasil
Foto: Caroline Simor
Organizao das Naes Unidas para Alimentao e Agricultura (FAO) projeta que at
2050 a populao mundial poder aumentar em aproximadamente 2,2
bilhes de pessoas, chegando a mais de
9 bilhes. Para atender demanda gerada por esse maior contingente humano,
a produo agrcola precisar ser em
torno de 60% maior que a atual. Melhorar a qualidade e aumentar a produo
de alimentos de forma sustentvel so
os desafios. Isto requer a utilizao responsvel e adequada do conhecimento
cientfico e o desenvolvimento de novas
tecnologias.
Entre as culturas agrcolas, o milho
um dos cereais mais cultivados em todo
o mundo e o Brasil o terceiro maior
produtor mundial. Com base nesse
contexto, pesquisadores do Programa
de Ps-Graduao em Agronomia
(PPGAgro) desenvolveram o protocolo
de transferncia de genes para plantas
de milho, o que na prtica demonstra
a viabilidade de produo do milho
geneticamente modificado.
O trabalho de engenharia gentica e
permite que genes de espcies distantes
sejam transferidos para o DNA das plantas, visando ao seu melhoramento. A
Como as plantas
transgnicas foram obtidas?
As pesquisadoras utilizaram a bactria
Agrobacterium tumefacies (agrobactria)
para introduzir os genes na planta. A agrobactria normalmente transfere seus genes
para a planta durante o processo de infeco. Para uso na engenharia gentica, essa
bactria "desarmada" e "engenheirada"
com os genes a serem transferidos para a
planta. Inicialmente, os embries imaturos
de milho so infectados e co-cultivados
com essa bactria no laboratrio. As clulas
da planta so crescidas e selecionadas em
meio nutritivo com reguladores de crescimento. Na sequncia, plantas so regeneradas in vitro e depois levadas casa de vegetao para anlise.
Conforme Magali, o estabelecimento do
protocolo de transferncia de genes um
grande avano cientfico, j que abre caminho para que a partir de agora genes de importncia agrcola e econmica possam ser
introduzidos no milho.
Coordenadora
Magali ( direita)
destaca o
grande avano
obtido com o
estabelecimento
do protocolo de
transferncia
de genes, que
abre caminho
para que genes
de importncia
agrcola e
econmica
possam ser
introduzidos no
milho
Projeto interinstitucional
A pesquisa conta com a colaborao de
Dra. Clia Carlini e Giancarlo Pasquali, do
Centro de Biotecnologia da UFRGS, Dra. Andrea Carneiro e Newton Carneiro, da Embrapa Milho e Sorgo de Minas Gerais e Dra.
Elene Yamazaki Lau, da Embrapa Trigo. Instituies internacionais tambm esto envolvidas, como o Iowa State University, por
meio da professora Dra. Kan Wang e Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
(USDA), da University of Florida, por meio do
professor Dr. Robert G. Shatters.
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UniversoUPF
polmica
ERRAMOS
Alguns exemplares da ltima
edio da revista Universo UPF
circularam invertendo o depoimento dos professores que
participaram da seo Polmica. Nos desculpamos pelo erro
que, quando reconhecido, foi
prontamente corrigido.
Avaliao emancipatria:
a substituio de notas por conceitos
A nova modalidade substitui notas por conceitos, que se dividem em aprendizagem satisfatria, parcial ou restrita. Esses conceitos passam
a ser atribudos no a cada disciplina isolada,
mas a cada grande rea do conhecimento: matemtica, linguagens, cincias humanas e biolgicas. O sistema permite que o aluno passe de
ano mesmo indo mal em at uma rea de conhecimento, aps fazer uma prova de recuperao
"A
"A
Julio Bertolin,
doutor em Educao, professor do Programa de PsGraduao em Educao
e do Instituto de Cincias
Exatas e Geocincias da
UPF
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UniversoUPF
cincia e inovao
Para voc, um pequeno gesto.
Para o meio ambiente, um grande
RESULTADO!
Todos os anos,
nos meses de
maio, junho e
julho, ocorre
a coleta dos
medicamentos
que no so
mais utilizados
ou que
tenham prazo
de validade
esgotado
Crescimento e reconhecimento
Com a credibilidade do trabalho realizado, atualmente o projeto faz
parte do Grupo Operacional do Rio Grande do Sul junto Anvisa. Em
2011 foi agraciado com o Prmio Top Educacional Professor Mrio
Palmrio 2010, oferecido pela Associao Brasileira de Mantenedoras
de Ensino Superior. Esse reconhecimento, segundo a professora Mariza, demonstra a qualidade das aes e motiva novas possibilidades
de insero na comunidade.
Conforme ela, o projeto no apresenta nmeros especficos, mas
uma mudana de comportamento, apontando que cada vez mais a
sociedade est preocupada com questes de sade. "Instituies tm
apoiado este processo, por entender a gravidade e os riscos ambientais a que estamos expostos", explica a professora, enfatizando que a
contaminao ambiental por medicamentos semelhante ou mais
grave que a provocada pelos pesticidas.
Foto: Arquivo UPF
Na sala de
aula, alunos
recebem
orientaes
sobre o uso
e o descarte
correto dos
medicamentos
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profisses
FISIOTERAPIA:
Comunidade
est inserida
nas aulas, o
que qualifica a
formao dos
acadmicos
e beneficia os
pacientes
eus princpios vm da antiguidade, mas sua evoluo permite vislumbrar cada vez mais
possibilidades de atuao. Essa
a Fisioterapia, cincia da rea da sade que estuda, diagnostica, previne e
trata disfunes de movimentos do corpo humano, entre outras contribuies
para a sade em todas as fases da vida.
Desde pessoas saudveis at portadores
das mais diversas patologias podem se
beneficiar com os tratamentos desen-
Fisioterapia na UPF
Titulao: Fisioterapeuta
Durao: 10 semestres
Horrio de funcionamento: manh, tarde e sbados pela manh
Onde o curso oferecido: Campus I, em
Passo Fundo
Futuro promissor
Atuao do
fisisoterapeuta
busca reestabelecer
os movimentos do
corpo humano
inovadora para adaptar ou desenvolver tcnicas que contribuem no tratamento de patologias diversas quelas tradicionalmente associadas Fisioterapia", acredita o egresso. Para
ele, essa entrada em novas reas benfica aos
profissionais, mas mais ainda a quem est em
recuperao de alguma doena ou trauma.
Mesmo tendo origens antigas, a Fisioterapia
como profisso ainda recente, por isso tornla mais conhecida um desafio. "A profisso
foi regulamentada no Brasil em 1969, ou seja,
relativamente jovem. Difundi-la uma
misso que temos", considera Chiesa. Para
Daniela, a melhor forma de conscientizar
sobre a importncia da Fisioterapia realizar
um bom trabalho. "Os fisioterapeutas obtm
reconhecimento ao desenvolverem um bom
trabalho. Dessa forma, os pacientes tm bons
resultados, recebem informaes e percebem
que o servio necessrio e pode melhorar
tambm a vida de outras pessoas", considera.
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intercambiando
TIBETE
Fotos: Divulgao/UPF
O pequeno
Foram cinco dias de oficinas e a proposta contemplou o trabalho com cinco elementos da matria:
terra, gua, fogo, madeira e metal
No s turismo
A coordenadora do projeto, professora Graciela, lembra que h muito tempo
Daniel Confortin e as professoras Graciela
Ormezzano e Margarete De Cesaro
CURIOSIDADES
Administrao
compartilhada:
em Dharamsala
h uma administrao indiana
municipal e tambm o governo
tibetano no exlio
que dividem as tarefas de organizao e manuteno
dos servios.
Local sagrado: a
cidade envolta
por terraos seculares onde se planta essencialmente
ch, mostarda e
especiarias. um
local sagrado, pois
os Himalaias so
considerados a
morada de Shiva,
que junto com
Brahma e Vishnu,
formam a trindade hindu.
Lngua oficial: o
hindi, entretanto, o
ingls falado por
grande parte da populao. O tibetano
uma das lnguas
secundrias (oficial
da comunidade no
exlio).
Cultura: existe
influncia das
culturas da Caxemira e do Punjab
misturada com
a tradio Hindu
local. uma regio
repleta de templos
aos deuses e
h influncia
histrica inglesa,
especialmente na
arquitetura, lngua
e educao.
Fonte: integrantes
do projeto de
pesquisa
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chegando
saindo
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reconhecimento
"
"N
A arte
to irredutvel que
no termina nunca.
Tendo
uma perspectiva
inventiva,
o que a
gente no
cria?"
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comunidade
SOLIDARIEDADE na superao de tragdias
Egressos do curso de Psicologia fazem trabalho voluntrio de atendimento
a familiares das vtimas do incndio na Boate Kiss, em Santa Maria
Esforo coletivo
A demonstrao de unio da categoria profissional foi marcante na atuao dos psiclogos em Santa Maria. A professora da UPF, conselheira do
Conselho Regional de Psicologia e paraninfa da turma de formandos, Dirce
Teresinha Tatsch, ficou impressionada com a solidariedade demonstrada.
Ela mesma se prontificou a auxiliar e durante a primeira semana aps a
tragdia esteve em Porto Alegre, ajudando na organizao das equipes de
atendimento via Conselho e por meio das prefeituras. "Fazamos contato
com as prefeituras das cidades de origem das vtimas e localizvamos colegas para o atendimento. Foi impressionante a mobilizao da categoria",
conta orgulhosa, tanto por estar tratando da atuao de colegas quanto
por estar falando dos afilhados recm-formados. "Vivemos duplamente a
sensao naquela madrugada, da festa da formatura da turma e da tragdia, que naquela hora tu pensas que poderia ser na nossa festa", lembra.
Foto: Divulgao
Experincia
profissional dos
jovens egressos
foi ampliada em
funo do trabalho
em equipes
multidisciplinares
As experincias
vividas pelos
egressos em Santa
Maria foram
compartilhadas no
ms de abril, quando
eles participaram
de um debate com
acadmicos do
curso de Psicologia,
como atividade
das disciplinas
de Psicologia e
Polticas Pblicas
e Intervenes
Psicossociais
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universidade
Fomente e qualifique a cultura regional
doando parte de seu imposto de renda
Projeto permite subsidiar desenvolvimento de prticas e formaes artstico-culturais, incentivando e ampliando a incluso social das comunidades
Fotos: Divulgao
De cima para
baixo: Grupo
tnico, Grupo de
Msica Brasileira
e Jazz e Ncleo
Suzuki UPF
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