LABORATORIO DE FISICA II

Experiencia #11
Calor especifico de los metales
2014

TABLA DE CONTENIDOS

Introduccin
Marco terico
Objetivos
Materiales e Instrumentos Utilizados y tema de estudio
Descripcin de la experiencia
Tabla de Datos Obtenidas
Observaciones
Preguntas y respuestas
Ejercicio

INTRODUCCIN
La cantidad de energa calorfica que cede o toma una sustancia al ponerse en
contacto con otra a diferentes temperaturas es posible de medir. Esta cantidad de
energa es la que se denomina calor. El calor es energa en trnsito la cual va de
los cuerpos con mayor temperatura hacia los cuerpos con menor temperatura. La
experiencia diaria nos dice que el calor es directamente proporcional a su masa y
al aumento de temperatura. El modelo matemtico que se utiliza para determinar
este calor es: Q=m*c*(Tf - To) donde Q es el calor cedido o ganado por el cuerpo,
m es la masa del cuerpo y Tf, To es la temperatura final e inicial y c es calor
especifico del cuerpo, el cual es caracterstico de l. El calor especifico se define
como la cantidad de calor que hay que suministrarle a la unidad de masa de una
sustancia o sistema para elevar su temperatura un grado. Entre mayor sea el calor
especifico de una sustancia mayor ser la energa calorfica que se necesita para
elevar su temperatura. Las unidades de calor especifico son cal/gr. K o Joule/gr.
C. Este se puede obtener despejando la ecuacin de calor:
c=Q/m*(Tf To).

MARCO TEORICO
Una variacin
en la temperatura de una sustancia es proporcional a la
cantidad de calor que se agrega o extrae de esta, o sea:
Escrito en forma de ecuacin
Donde la constante de proporcionalidad
sustancia.

es llamada capacidad calorfica de la

Sin embargo la cantidad de calor requerido para cambiar la temperatura de un

objeto es tambin proporcional a la masa de este, por lo tanto es conveniente
definir la cantidad llamada capacidad calorfica especfica (o calor especfico)

Que es la capacidad calorfica por unidad de masa de la sustancia. As, la

ecuacin (1) puede ser escrita como:
Donde el calor especfico es la cantidad de calor (en caloras) necesaria para
incrementar la temperatura de 1 gramo de sustancia en 1 grado Celsius.
De hecho, la calora es la unidad de calor definida como la cantidad de calor
requerido para incrementar la temperatura de
de agua en 1C. Por definicin,
el agua tiene un calor especfico de
.

En la tabla mostrada a continuacin se presentan los valores de los calores

especficos para algunos materiales.

OBJETIVOS
-

Determinar el calor especfico de tres cuerpos utilizando un calormetro y la

capacidad de absorber calor de estos.
Utilizar el sistema Cassy lab para la obtencin de los datos solicitados.
Confrontar los datos experimentales hallados con los tericos y expresar los
errores cometidos.

TEMAS DE ESTUDIO
-

Balance de calor
Calor
Calor especifico
Capacidad calorfica
Transferencia de calor
Temperatura de equilibrio

MATERIALES:
-

Calormetro
Termocupla
Sensor de temperatura
Nueces
Varillas soportes
Aro con nuez
Calentador Noak
Trpode
Beaker plstico de 250ml
Erlenmeyer de 100ml
Pinzas de mordazas
Mangueras plsticas

DESCRIPCION DE LA EXPERIENCIA Y RESULTADOS

Para esta experiencia se esperaba comprobar el calor especifico de tres

materiales distintos y comparar los resultados obtenidos con valores teoricos que
se nos dieron, Para empezar se ubicaron 3 cubos con una masa de 60 gramos
cada uno, hechos de Hierro, Laton y Aluminio en un beaker con agua a 100C
calentado por un mechero bunsen y se coloco agua en en otro recipiente a la cual
se le otorgo un calor especifico de 4.180 J/(g*C) a una temperatura inicial de
30C para el Hierro, 30.9C para el Laton y a 29.3C para el Aluminio, pasados
suficientes minutos como para que cada metal se encontrase a 100 grados
inidvidualmente se metia a dicho material en un recipiente de agua a la respetciva
temperatura que se dio para cada material, rapidamente se sello hermeticamente
el recipiente y con un sensor se midio la temperatura dentro del recipiente el
tiempo suficiente para que se encontrara una temperatura de equilibrio dentro de
este, es decir que el agua y el metal se encontraran a la misma temperatura.
Por medio de formulas planteadas en el manual de laboratorio el CASSY lab
obtuvo un valores del calor especifico de cada metal cada segundo durante el
tiempo que les tomase encontrar su temperatura de equilibrio con el agua del
recipiente para cada uno, se obtuvo de esta manera un valor experimental para el
calor especifico de cada metal y un error en su punto mas bajo.
Los resultados obtenidos en las tablas fueron los siguientes:

HIERRO

LATON

ALUMINIO

Se puede notar que como era esperado entre ms alto el calor especifico del
material, ms tiempo le llevo alcanzar una temperatura de equilibrio teniendo en
cuenta que la temperatura inicial para el agua de los 3 metales era similar, se
notan errores un tanto altos probablemente debido a la exposicin del metal a
100C cuando se pasaba del beaker al contenedor hermtico, el dar un valor
constante al agua cuando esta cambia ligeramente con relacin a su temperatura
y el uso de un mtodo no muy prctico para colocar el agua fresca y los metales
en un contenedor.

PREGUNTAS

1- Una sustancia que se calienta con rapidez, tiene un calor especifico alto o
bajo? Explica tu respuesta.
2- Una sustancia que se enfra con rapidez, tiene un calor especifico alto o bajo?
Explica tu respuesta.
R. 1-2: El calor especifico determina la cantidad de calor que toma elevar una
unidad de masa de un material a una temperatura de un grado, por lo tanto entre
ms bajo sea el calor especifico menos calor necesitara para cambiar su
temperatura, por lo tanto se calentara y se enfriara ms rpido que si su calor
especifico fuese alto, la respuesta es que ambas sustancias poseen un calor
especifico bajo.

3- Explique: Porque el vapor a 100C produce una quemadura ms grave que el

agua a 100C?
R. 3: El agua en estado lquido posee uno de los calores especficos ms altos
conocidos por el ser humano, el calor especifico del agua en estado de vapor es
ms bajo por lo tanto es capaz de ganar y ceder energa calorfica a una tasa ms
elevada que el agua lquida y por ese motivo una quemadura por vapor es ms
grave que una quemadura por lquido.

4- Explique: Por qu las papas se cocinan ms rpidamente cuando si se les

atraviesa con una aguja metlica?
R. 4: Los metales generalmente poseen un calor especfico bajo por este motivo
son capaces de absorber el calor y ya que la papa probablemente posee menos
temperatura que la aguja, esta le pasa energa en forma de calor a la papa
acelerando as su coccin.

5- Ejercicio. En una noche fra de invierno usted quiere proporcionarse calor y

tiene dos opciones: Un bloque de hierro de 10 kg. O una botella con 10 kg. De

agua caliente, a la misma temperatura del bloque de hierro. Cul de estas dos
opciones escogera usted. Explique su respuesta.
R. 5: El calor especifico del hierro es de 0.450 J/(g*C) mientras que el agua posee
un calor especifico de 4.1813 J/(g*C), es decir, la botella de agua perder
reducir su temperatura a una rapidez ms lenta que el hierro, as que la opcin
ms adecuada seria escoger la botella con agua caliente.