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Lista

de Compras Saudveis

Carnes e
protenas

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Ovos, Peixes, Frutos do Mar,


Embutidos salsichas,
Cortes de Frango, Cortes
presuntos e salames
Bovinos, Cortes de porco, industrializados, mortadela,
Peru, Carneiro Fgado e
defumados, kani, protena /
outros rgos. Coelho, r
carne de soja, carnes
D preferncia a orgnicos /
prensadas, nuggets,
caipiras
hambrguer.

Espinafre, couve, agrio,


acelga, salsa, alho-por,
alface, chicria, rcula,
Folhas
alface, repolho, chicria,
D preferncia a orgnicos
escarola, cebolinha, coentro,
salsa, almeiro, radicchio,
endvia, mostarda, Algas etc.
Feijo, abbora, abobrinha,
aipo, aspargo, alcachofra,
berinjela, brcolis, cebola,
cenoura, cogumelos, chuchu,
couve-flor, ervilha, fava, jil,
Enlatados e em conserva
maxixe, palmito, pimento,
Vegetais
(alto ndice de sdio)
pepino, quiabo, rabanete,

vagem, tomate, brotos
germinados (alfafa, feijo,
brcolis, bambu),

D preferncia a orgnicos
Vegetais densos
Beterraba, batata doce,
Batata inglesa (pobre em
(mais calricos)
inhame, car, mandioca,
nutrientes e alto ndice
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Frutas

Sementes,
Castanhas e
Cereais

leos

Laticnios

mandioquinha (batata
glicmico)
baroa), yacon
Menos frutose: amora,
mirtilo, cereja, framboesa,
ameixa, abacate, toranja,
limo, pssego, coco, ma
verde, damasco, pra,
maracuj, acerola, cacau

Outras: ma, cupuau,
Frutas em calda e sucos
morango, uva, laranja,
prontos
goiaba, tangerina, manga,
banana, kiwi, aa, caqui,
mamo, melo, abacaxi,
melancia, uva, jabuticaba,
jaca, etc.

D preferncia aos orgnicos

Arroz, Semente de abbora,
Soja,
amndoas, avel, castanha
Trigo e Cevada
de caju, chia, semente de
Sementes e castanhas
girassol, linhaa, macadmia,
salgadas, adoadas ou
castanha do Par.Brasil,
torradas.
nozes, pec, pinho,

pistache, castanha da ndia, Farinhas de sementes, no
amendoim, gergelim,
geral, tambm tm baixo
quinua, paino, amaranto,
valor nutritivo. Melhor
trigo sarraceno, aveia (sem
comprar e fazer a farinha
glten)
no momento do consumo.
Azeite (no usar para
cozinhar), leo de coco, leo Margarina, leo de soja, de
de linhaa prensado a frio,
canola, de milho, de
ghee (manteiga clarificada),
gergelim, de girassol,
gordura animal, leo de
gorduras hidrogenadas
palma
Manteiga, Iogurte natural Iogurtes com sabor (frutas,
integral, coalhada integral,
acar ou adoantes),
queijos artesanais /
Queijos e iogurtes
orgnicos, queijo cottage,
processados, qualquer
kefir.
leite.
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D preferncia a produtos
de origem orgnica.
Alho, aafro, tomilho,
organo, cominho,
manjerico, alecrim, hortel,
cardamomo, estagro, louro,
gengibre, mostarda, noz
moscada, canela, pprica,
Sal comum, temperos
capim limo, erva doce,
prontos (tabletes e
Ervas e Temperos
pimentas, alho por,
saquinhos), glutamato de
manjerona, curry, sal rosa do
sdio, molhos prontos.
Himalaia, flor de sal, shoyo
(sem glutamato),
Ch verde, erva cidreira,
erva mate, hibisco,
camomila
mega 3 , Whey Protein
(sem lactose),
Suplementos
Polivitamnicos
Qualquer suplemento sem
bsicos
Procure recomendaes de
recomendao mdica
boas marcas.

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longe...
Acar: glicose, frutose, sacarose, lactose, amido, maltodextrina, extrato
de malte, acar invertido, glicose de milho, xarope de (glicose de)
milho, mel, agave
Sal: cloreto de sdio, citrato de sdio, (Metabi)Sulfito de sdio,
glutamato monossdico, inosinato de sdio, cliclamato de sdio,
sacarina sdica, monofosfato de sdio, trifosfato / tripolifosfato de
sdio, benzoato de sdio, EDTA clcio dissodico.
Gorduras ruins: gordura vegetal (hidrogenada),
Adoantes: aspartame, sucralose,
(Fonte: Palestra Henrique Soares)
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Lista Bnus: SuperAlimentos


(fonte: FoodMatters.tv)
Superalimentos so uma categoria especial de alimentos
encontrados na natureza. Por definio, eles tm baixa caloria e alta
densidade de nutrientes. Eles so fontes superiores de antioxidantes e
nutrientes essenciais - nutrientes que precisamos, mas no conseguimos
criar sozinhos.
Todos ns podemos adicionar mais folhas e legumes nossa
alimentao, mas a preocupao com a qualidade dos alimentos
cultivados em solos esgotados, pobres em minerais, torna os
superalimentos uma escolha inteligente.
Por isso, tente inclu-los na sua lista de compras sempre que
possvel

Superalimentos Verdes
Alimentos ricos em clorofila, esses superalimentos tm as maiores
concentraes de nutrientes facilmente absorvveis, compostos que
queimam gordura alm de vitaminas e minerais para proteger e curar o
corpo. Perfeitos para o suco verde do seu dia-a-dia.
Grama do Trigo (wheatgrass):
Alcalinizante excelente para a promoo de sangue saudvel.
Normaliza a tireide para estimular o metabolismo auxiliando, assim, a
digesto e promove a perda de peso devido ao seu elevado teor de
enzimas e efeito de limpeza.
Grama da cevada (barley grass)
Tem 11 vezes mais clcio do que o leite de vaca, 5 vezes mais
ferro que o espinafre e 7 vezes mais vitamina C e bio-flavonides que o
suco de laranja. Contm quantidades significativas de vitamina B12, que
muito importante em uma dieta vegetariana. Suco de grama de cevada
tem atividades anti-virais e neutraliza os metais pesados no sangue,
como o mercrio.

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Spirulina
Contm 70% de protena completa, superando a carne vermelha,
com apenas 25% de protena, quando preparada. Estudos tm mostrado
que a Spirulina pode ajudar no controle dos nveis de acar no sangue
e desejos por comida e pode ser utilizado para ajudar na perda de peso
e como um suplemento nutricional geral.
Clorela
Tambm contm um perfil completo de protenas, todas as
vitaminas do complexo B, vitamina C e E, e muitos minerais. excelente
para o sistema imunolgico e para reduzir o colesterol e prevenir o
endurecimento das artrias.
Folhas verdes no geral: espinafre, couve, agrio, acelga, salsa,
alface, escarola, chicria, brcolis e brotos de mostarda.

Frutas e castanhas
Esses superalimentos so ricos em anti-oxidantes que combatem
os radicais livres no organismo.
Goji Berries
Fonte rica de vitamina C, com mais vitamina C do que qualquer
outra fruta. So uma excelente fonte de vitaminas A, B1, B2, B6 e
contm 18 aminocidos e 21 minerais. Acima de tudo eles so
antioxidante tornando-se todo um alimento natural ideal para reverter o
envelhecimento e proteger contra doenas.
Cacau (cru ou processado a menos de 40 graus)
Gros de cacau crus so possivelmente a fonte mais concentrada
de antioxidantes encontrados em qualquer alimento. Tem tambm altas
doses de magnsio e 21% da dose diria recomendada de ferro. E se isso
no suficiente gros de cacau14 vezes mais flavonides (antioxidantes)
do que o vinho tinto e 21 vezes mais do que o ch verde.
Farinha de Maca
um alimento altamente nutritivo que tem sido usado na tradio
Peruana para ganhar energia, aumentar o desejo sexual, apoiar a
fertilidade e melhorar a funo do sistema imunolgico.

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Aa
Tem propriedades antioxidantes poderosas, graas a um alto nvel
de antocianinas, pigmentos tambm encontrado no vinho tinto. Procure
pelos frutos congelados ou polpas de alto padro, geralmente vendidas
em barra.
Coco
A gua do Coco verde uma das maiores fontes de eletrlitos na
natureza. A gua de coco uma alternativa muito melhor para bebidas
esportivas comerciais carregados de acares e corantes artificiais.
Beber gua de um coco verde como dar a seu corpo uma transfuso de
sangue imediata.
leo de coco
O leo de coco acelera o metabolismo para que seu corpo queime
mais calorias em um dia que ir contribuir para a perda de peso. O leo
de coco promove a funo metablica saudvel e um agente anti-
bacteriano, anti-viral e antifngico reverenciado.
Noni
Tem propriedades anti-bacterianas surpreendentes, mesmo
contra a E-coli. Tem atividade anti-tumoral, propriedades anti-
inflamatrias, eficaz como um analgsico, gera reparao celular e
fortalece o sistema imunolgico. Provou-se benfica para gripes e
resfriados, distrbios digestivos, doenas de pele, alvio da dor, dores de
cabea, infeces e muito mais.

Super Ervas
Urtiga
A saliva neutraliza a coceira das folhas secas de urtiga. Muito
eficaz na remoo de quilos indesejados. Uma xcara de ch de urtiga de
manh ideal para colocar o intestino para trabalhar. As folhas de urtiga
aumentam a funo da tireide, acelera o metabolismo e libera muco no
clon permitindo o descarte de resduos.
Aloe-vera (babosa)
Tem setenta e cinco compostos de cura, incluindo esterides
naturais, agentes antibiticos, aminocidos, minerais e enzimas. Aloe
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vera tem sido usado desde os tempos egpcios como um hidratante para
a pele, alivio para queimaduras, cortes, contuses, acne e eczema. Isto
principalmente devido alta concentrao de enxofre natural (MSM)
que ele contm. Sucos de Aloe alcaliniza trato digestivo evitando o
excesso de acidez, uma causa comum de indigesto, refluxo cido, azia e
lcera.
Equincea
Esta erva usada como um sistema estimulador natural,
antibitico e imunolgico, ajudando a fortalecer a resistncia. Estimular
o sistema linftico, que leva as toxinas para fora do corpo. A erva pode
ser tomado em forma lquida ou cpsula por perodos de 2-3 semana
durante temporadas de gripe. O ch desta erva tambm tem crescido
em popularidade no tratamento de infeces e cnceres, incluindo
cncer de pele.
Ginseng
Ginseng a erva por excelncia para lidar com o estresse. Esta
erva especial particularmente benfica na recuperao de uma doena
ou cirurgia por suas propriedades restauradoras e anti-infeco. Ela
promove a recuperao ps stress e fadiga.

Superalimentos das abelhas


Gelia Real
A gelia real uma secreo leitosa vinda de glndulas das
abelhas operrias. A gelia real a fonte mais rica do mundo em cido
pantotnico (tambm conhecido como vitamina B5), que combate o
stress, fadiga e insnia e um nutriente vital para pele e cabelos
saudveis.
Plen de Abelha
O plen coletado pelas abelhas das flores e processados em
grnulos. O plen de abelha o alimento mais completo encontrado na
natureza e tem cinco a sete vezes mais protena do que a carne. Ele
especialmente na recuperao de uma doena. um antdoto natural na
luta contra alergias, particularmente rinite e sinusite. Pesquisas mostram
que o plen combate os sinais de envelhecimento e aumenta a
capacidade mental e fsica.
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Prpolis
O prpolis uma substncia que reveste as paredes das colmias.
O prpolis funciona contra vrus, algo que os antibiticos no podem
fazer. Pesquisas mostram que tomando prpolis durante a temporada
de "gripe e resfriado" reduz resfriados, tosse e inflamao da boca,
amgdalas e garganta.
Algas, Superalimentos do mar
Purificam o sangue, ricas em clcio, alcalinizantes, tem
propriedades quelantes (ajudam a eliminar toxinas e metais pesados),
contm anti-oxidantes, detoxificantes, ajudam na perda de peso.
Algumas algas marinhas para incluir na sua dieta:
Nori (usada para fazer sushi), kelp, dulse, arame, wakame e kombu.

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