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CAPTULO I
EL PROBLEMA
Antes, la obesidad era un problema exclusivo de los adultos. Hoy en da, esta
complicacin atinge a personas cada vez ms jvenes. La obesidad en la infancia
compromete la salud de los nios. Se puede diagnosticar problemas como diabetes
tipo 2, hipertensin arterial, y niveles altos de colesterol. Aparte de eso, los nios
pueden desarrollar problemas psicolgicos. Las bromas, la intimidacin, o el rechazo
por parte de sus iguales, pueden llevarles a que tengan una baja autoestima. Son
marginados por el aspecto que tienen, y todo ese cuadro puede generar trastornos
como la bulimia, la anorexia, la depresin, y llevarles a tener hbitos extremos como
el consumo de drogas y otras sustancias nocivas.
Basndose en estos fundamentos es que se plantea la aplicacin de un programa
de ejercicios fsicos para estudiantes de 13 a 14 aos con obesidad en la U.E.N.B.
Santa Cruz Municipio Jos ngel Lamas.
Objetivos de la investigacin
Objetivo general
Aplicar un programa de ejercicios fsicos para estudiantes de 13 a 14 aos con
obesidad en la U.E.N.B. Santa Cruz Municipio Jos ngel Lamas.
Objetivos especficos
obesidad en el nio.
Dirigir una serie de ejercicios por un lapso de un (1) mes para determinar
Justificacin
La obesidad es un problema que afecta a la sociedad en nuestros das, pero muy
frecuentemente no es tomada en cuenta en edad estudiantil, siendo que a esta edad es
cuando comienza el problema; la obesidad se inicia entre los seis meses y siete aos
de vida, y en la adolescencia se acenta aun ms.
El ejercicio fsico presenta ventajas sobre las restricciones en el consumo de
algunos alimentos en el tratamiento de la obesidad, porque la disminucin de peso a
travs de una dieta supone una sustancial prdida de protenas, lo que sugiere que si
se suspende la dieta se recuperarn inevitablemente volviendo al estado inicial en el
que se encontraban, mientras que la prdida de peso por medio de ejercicios se logra
rebajando los excesos de grasa que son utilizados como fuente energtica y
manteniendo con mayor facilidad el peso deseado, adems la realizacin de las
diferentes actividades puede servir como un espacio de disfrute y esparcimiento para
quien la practica; funcin que no cumple la dieta.
Con el paso del tiempo la obesidad puede traer consigo una serie de trastornos,
siendo de suma importancia porque influye en la autoestima. Es por ello que se
escogi este tema, ya que en la U.E.N.B. Santa Cruz Municipio Jos ngel Lamas
existe una cantidad importante de estudiantes que sufren de este problema y muchos
de ellos podran presentar diversos niveles de depresin debido a esto. Ya que se
enfrentan a situaciones en las cuales pueden ser objeto de burla o discriminacin por
parte de sus compaeros ya sea de clases o de diversas actividades.
Alcance y Limitaciones
El estudio tendr como alcance inducir al estudiantado de la U.E.N.B. Santa
Cruz Municipio Jos ngel Lamas a mejorar su calidad de vida.
CAPTULO II
MARCO TEORICO
Antecedentes de la Investigacin
Todo trabajo investigativo refiere necesariamente de un basamento terico, el cual
debe estar sustentado en la revisin de estudios o investigaciones previas relacionadas
con los tpicos que se manejarn en la investigacin.
RUIZ, L. (2010) En su trabajo de grado presentado en el Instituto Universitario de
Educacin Fsica y Deporte, Universidad de Antioquia Medelln, Colombia titulado
Programa de ejercicio fsico para reduccin de tejido graso, afianzamiento de la
imagen corporal y adopcin de estilos de vida saludables.; el cual fue realizado
para optar al titulo de Licenciada en Educacin Fsica, Especialista en actividad
Fsica y Salud. El desarrollo de la presente investigacin realizado bajo la modalidad
de proyecto factible apoyado en una investigacin de campo de tipo descriptivo, la
investigadora concluyo que en esta propuesta se logr medir los indicadores de
porcentaje de mejora frente al consumo de oxgeno, fuerza-resistencia abdominal,
test de Wells, la disminucin del porcentaje de grasa gracias al ejercicio fsico y una
dieta equilibrada.
Dicho trabajo proporciona a la investigacin fundamentos tericos relevantes lo
cual nos seala sobre la obesidad y la actividad fsica esto nos sirve como base para
ratificar la importancia del ejercicio fsico en personas con obesidad
DEL POZO S. (2011) En su trabajo de grado presentado en la Universidad
Complutense de Madrid titulado Programa de comedores escolares para la
Comunidad de Madrid. Repercusin en la calidad de los mens y en el estado
nutricional; el cual fue realizado para optar al grado de doctor basado en un proyecto
factible Esta Tesis pretende mostrar el papel que una intervencin en el men escolar
puede tener en la alimentacin, nutricin y salud del nio.
Este antecedente nos sirvi para comprobar la importancia de una buena
alimentacin en los adolescentes fomentando la educacin nutricional entre los
escolares y as evitar la obesidad
Bases tericas
Este aspecto del trabajo de investigacin se desarroll sobre la base del
planteamiento del problema y las referencias que los sustentan, en este sentido se
llev a efecto un anlisis de los trabajos de varios autores; tales como se presentan a
continuacin:
En primera instancia se hace conveniente presentar algunos componentes tericos
relativos a la obesidad en adolescentes, al respecto:
La obesidad
Se define como un aumento de composicin de grasa corporal. Este aumento se
traduce en un incremento de peso aunque no todo incremento del peso corporal es
debido a un aumento del tejido adiposo, en la prctica mdica el concepto de
obesidad esta relacionado con el peso corporal.
Segn Santos Muoz (2010), la obesidad se define como un aumento del peso
corporal debido a su exceso de grasa que hace peligrar seriamente la salud. Es por lo
tanto una enfermedad metablica multifactorial, influido por elementos sociales,
fisiolgicos, metablicos, moleculares y genticos.
La obesidad se define como un aumento de la grasa corporal. Este aumento se
traduce por un incremento de peso, aunque no todo aumento de peso es debido a una
mayor cantidad de tejido adiposo. Por ello ha habido grandes dificultades a la hora de
definir esta enfermedad. No slo un aumento del peso corporal, ya que obesos de
escasa estatura pueden pesar ms que otros de talla ms alta, ya que individuos
musculosos pueden pesar ms que otros y no por ello son obesos. Por esta razn se ha
intentado cuantificar la obesidad o el sobrepeso y se han ido considerando distintos
ndices para determinarla.
En la actualidad las nuevas tcnicas de composicin corporal permiten establecer
con vigor cientfico la trascendencia del aumento de masa grasa y su localizacin en
relacin con las complicaciones relacionadas con la misma.
En cualquier caso debemos recordar que clsicamente se ha considerado persona
obesa aquella que excede ms de 120% de su peso terico o peso ideal, de acuerdo
con las tablas de peso normal para una poblacin determinada y teniendo en cuenta
tambin la edad, el sexo y la altura del individuo.
En la actualidad el grado de obesidad se establece con relacin al ndice de masa
corporal (IMC), por ser este valor el que mejor correlacin tiene con el porcentaje de
grasa corporal. Este ndice fue rescatado en 1972 por Keys de la ecuacin del
astrnomo belga Quetelet (1869), y pone en relacin el peso expresado en kilos con la
altura expresada en metros al cuadrado (peso Kg/altura m).
Siguiendo los criterios de la Sociedad Espaola para el Estudio de la Obesidad
(SEEDO 2010) y la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) se acepta la
clasificacin de los diferentes grados de obesidad segn el valor del ndice de masa
corporal tal como se expresa:
Normalidad - IMC:
20-25kg/m
27-29,9kg/m
30 34,9kg/m
35 39,9kg/m
40
sobrepeso
mrbida
Obesidad en adolescente
La obesidad es uno de los trastornos nutricionales, ms comunes en la
adolescencia y a diferencia de otros trastornos que afectan la salud, tiene mayor
consecuencia adversa en los planos individual, econmica y social. El elevado aporte
de energa que proveen las grasas puede producir un desequilibrio energtico que
Tipos de obesidad
Se distinguen diferentes tipos de obesidad en funcin del criterio de clasificacin,
morfologa del tejido adiposo, movilidad y distribucin de la grasa
Segn la morfologa del tejido adiposo
tejido adiposo a una dieta restrictiva produce una fcil movilizacin de grasa y
disminucin de peso. Se produce por un aumento de la ingesta o una disminucin de
la actividad fsica.
movilizar la grasa del tejido adiposo al hacer dieta. Tiene un bajo metabolismo y un
bajo requerimiento energtico
Segn la distribucin de la grasa
como obesidad abdominal, central, del tronco, y a veces como obesidad de forma de
manzana. La obesidad tipo androide se caracteriza por la acumulacin en la regin
abdominal, especialmente en la intra-abdominal, de grasa visceral profunda y tambin
de grasa subcutnea.
La apnea del sueo otra condicin que puede presentarse en nios con
Coste de los tratamientos para perder peso as como coste para cubrir las
Complicaciones emocionales:
Depresin.
Alteraciones neurticas.
Falta de autoestima, incluso odio contra uno mismo y con alto ndice al
suicidio.
Malos hbitos alimenticios
Con frecuencia los padres se alarman no slo por lo mucho que comen sus
adolescentes, sino tambin por lo que consumen, y temen que el refrigerador est
siempre vaco o que las comidas rpidas que sus hijos consumen perjudiquen su
salud.
Los nutrilogos, que se preocupan menos por los refrigeradores vacos que por las
caloras vacas, se apresuran a sealar que hay ciertas clases de comida rpida que
son nutritivas. Por ejemplo, los batidos de leche, helados y otros productos similares,
que son ricos en calcio; las papas, que tienen vitamina C; y el queso y la carne, que
tienen protenas. Pero para una alimentacin equilibrada tambin se requieren frutas y
verduras. Asimismo es necesario verificar que los adolescentes cuenten con
informacin nutricional adecuada, lo que no alterar por fuerza de voluntad.
Los adolescentes no comen bien porque no saben hacerlo?, o acaso saben todo lo
que necesitan sobre nutricin pero no basan en ellos su eleccin de alimentos. Por
ejemplo cuando se les ofrecen frutas y verduras en los almuerzos escolares; es comn
que las elijan. De cualquier modo, es ms probable que las consuman en casa que
cuando comen fuera. Adems, dadas las funciones de carcter social que cumplen los
establecimientos de comida rpida, los adolescentes comen fuera tanto como sus
padres o sus bolsillos lo permitan. Por ende, no es tanto la falta de informacin
nutricional como el exceso de alimentos, el maravilloso sabor de las frituras cubiertas
de salsa y los hbitos alimentarios de compaeros y modelos lo que determina las
costumbres de alimentos de los adolescentes.
Es evidente que no todos los muchachos tienen malos hbitos alimentarios, pero
entre quienes lo tienen pueden sobrevivir dos clases de problemas, aparte de la
desnutricin: obesidad por comer en exceso y no hacer ejercicios, y trastornos ms
relacionados con las dietas en sus diferentes formas, incluidas la dieta del yoyo y
las comilonas seguidas de ayunos.
Nutricin en la adolescencia
La nutricin es la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio
minerales.
Comer durante los horarios destinados a tal fin (desayuno, medias nueves,
al mismo tiempo otras actividades, como por ejemplo ver televisin, y en lo posible
debern efectuarse las actividades sin la necesidad de comer, ejemplo clsico es la ida
a cine donde el principal programa no est en la proyeccin sino en la cantidad de
alimentos a consumir durante sta.
Evitar tener en casa las tentaciones que engordan. Los alimentos que han
Planificar las comidas y hacer una mejor seleccin de los alimentos [comer
vida ms activo
computadora
necesario conocer el peso y el volumen del sujeto, para lo que se recurre a mtodos de
desplazamiento de agua basados en el principio de Arqumedes o bien a
desplazamiento de agua o aire en un pletismgrafo.
El peso de un sujeto dentro del agua resulta difcil, este error puede disminuirse
tomando como referencia el peso de la media aritmtica de las tres ltimas pesadas de
diez medidas consecutivas. Puesto que la densidad del agua vara con la temperatura,
hay que conocer esta con una precisin de 1C, hay que medir tambin el volumen
residual pulmonar con el individuo dentro del agua o fuera de sta, pero en cualquier
caso con la misma posicin en que se pes dentro del agua. El peso sumergido
tambin se afecta por el volumen de gas intestinal, que se estima entre 30 y 100 cc y
no se considera una fuente de error importante, por lo que para minimizar este error
se debe de hacer la medida de la densidad en ayunas. La densidad corporal se puede
calcular utilizando la siguiente ecuacin:
Donde:
Ma:
Vrp:
Vri:
el paciente debe de ser pesado en ropa interior y sin zapatos, as mismo debe de
realizarse siempre a la misma hora.
pesada.
midiendo el ancho de los pliegues subcutneos con un "caliper" que haya sido
previamente validado y calibrado. Para obtener un resultado ptimo en la estimacin
se requiere medir el pliegue cutneo en cuatro diferentes lugares del cuerpo, no
obstante valores obtenidos en slo dos lugares pueden ser aceptables.
Lugares de medidas del pliego cutneo
punto medio entre el vrtice del hombro o proceso lateral del acromian y la punta del
codo o el olcranon de la ulna.
debajo de la punta del vrtice de la escpula o ngulo inferior del hueso escapular.
Muslo: medicin del pliegue cutneo vertical anterior al punto medio del
sensacin de hambre
ileal
hinchable.
de
nuestra
vida
diaria
en
ocupacional,
prctica
de
deportes,
Debe tenerse presente que la prdida de peso slo mediante la prctica de ejercicios
regulares, sin restriccin concomitante de la dieta, es prcticamente imposible, por lo
cual de acuerdo a los diferentes trabajos, se sugiere que el gasto de energa semanal
en actividad fsica (ejercicio fsico) sea aproximadamente 1.500 a 2.000 kcal, lo que
permite bajar de peso y mantenerlo a travs del tiempo, con todos los beneficios que
ello significa para la salud
Gonzlez G. (2012) afirma que la actividad fsica (ejercicio fsico) en la obesidad
moderada disminuye el peso graso del cuerpo, a expensas de reducir el volumen de
los lipocitos. La respuesta de la obesidad hiperplsica (La debida al aumento del
nmero de clulas grasas) es diferente al de la hipertrfica (La originada por el
aumento del tamao de los lipocitos). Tanto el ejercicio intenso como el
entrenamiento sostenido, modifican el metabolismo de la glucosa, de la insulina y de
los lpidos, de manera que se produce una mejora en la tolerancia a la glucosa y una
reduccin en los niveles de insulina, al mismo tiempo que aumenta el consumo de las
grasas. Un hecho importante para comprender la accin del ejercicio en la obesidad,
es que mientras que en los sujetos delgados una vez finalizado el esfuerzo (Siempre
que el gasto energtico supere en ms del diez (10%) por ciento al de reposo) se
produce un aumento compensador de la ingestin de alimentos, en los obesos no se
observa este fenmeno. Para que la actividad fsica sea til en el tratamiento de la
obesidad, es necesario que el consumo energtico por sesin supere las trescientas
(300) kilocaloras y que la frecuencia del entrenamiento rebase los tres (3) das por
semana. Esfuerzos menos reiterados no producen la disminucin de la grasa corporal.
La actividad fsica (ejercicio fsico) es un excelente complemento de la dieta para
tratar la obesidad, ms por los resultados a largo plazo (las personas que incluyen en
el tratamiento de la obesidad el ejercicio ganan menos peso con el tiempo), que por
las reducciones inmediatas (pg. 8-9).
Los ejercicios pueden clasificarse en:
CAPITULO III
MARCO METODOLGICO
En toda investigacin es de gran importancia que los hechos y relaciones que
establece, los resultados obtenidos o nuevos conocimientos, tengan el grado mximo
de exactitud y confiabilidad. Para ello se planea una metodologa que se sigue para
lograr de una manera precisa el objetivo de la investigacin.
Tamayo & Tamayo (2003) dice cientficamente la metodologa es un
procedimiento general para lograr de manera precisa el objetivo de la investigacin,
por lo cual nos presenta los mtodos y tcnicas para la realizacin de la
investigacin (Pg. 175).
Tipo de la investigacin
La presente investigacin estuvo enmarcada y sigui los lineamientos de un
proyecto factible y se circunscribe a un estudio de campo descriptivo, tomando en
cuenta que la mayor informacin se localiza en el escenario real donde ocurre el
planteamiento del problema
El estudio es valido ya que esta adecuado a los fines requeridos por la sociedad
como lo son el de mejorar continuamente la salud y mantener un equilibrio corporal
para una mejor calidad de vida.
El estudio es confiable ya que la muestra seleccionada son los estudiantes que
presentan el problema de obesidad y por lo tanto los resultados reflejaran lo que
realmente ocurre en la poblacin con respecto al problema a analizar.
Tcnicas para el anlisis de datos
Las tcnicas utilizadas sern el anlisis cuantitativo y cualitativo.
El anlisis cualitativo se obtuvo mediante toda la informacin verbal que se
recopilara en la investigacin; en cuanto al anlisis cuantitativo el mismo se
conseguir con toda la informacin numrica del instrumento de recoleccin de
datos. El anlisis de los resultados se realizara con la estadstica descriptiva
(frecuencia y porcentaje) y la graficacin (diagrama circular).
Se revisaran, codificaran y clasificaran los resultados presentndolos en tablas de
frecuencias relativas o porcentajes y se calcularan matemticamente.
Fases de la investigacin
(a) Fase 1: Planteamiento y formulacin del problema; en esta fase nos
plantearemos el problema a estudiar, delimitndolo y proponindonos unos objetivos
a alcanzar.
(b) Fase 2: revisin documental; se hace una investigacin exhaustiva de los
antecedentes y cualquier informacin que guarde relacin con el tema a investigar.
(c) Fase 3: diseo del instrumento de recopilacin de informacin; esta ser con el
fin de comprobar la veracidad y confiabilidad a los resultados del estudio.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICA
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Madrid. Repercusin en la calidad de los mens y en el estado nutricional;
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Editorial Universidad del Rosario.