QUIMICA FISICA I

TRABAJO PRACTICO No5

TEMA: Isoterma de solubilidad de un sistema ternario.
OBJETIVO: Determinar la curva de solubilidad a temperatura y presin constante de un
sistema ternario constituido por cloroformo- cido actico -agua. Representacin en
coordenadas triangulares. Construccin de las lneas de unin entre las composiciones de
las dos fases conjugadas en equilibrio.
FUNDAMENTO TEORICO:
Es posible tratar todos los equilibrios heterogneos desde un punto de vista unificado por
medio del principio conocido como Regla de las Fases, con el cual l numero de variables a
que se encuentra sometido un equilibrio heterogneo cualquiera, queda definido bajo ciertas
condiciones experimentales definidas. En los casos de sistemas de tres componentes se
conviene fijar la temperatura y presin variando solamente las composiciones del sistema; la
manera de representar este sistema es mediante la utilizacin de un triangulo equiltero
donde cada uno de sus vrtices indica uno de los componentes puros, en cada lado se leer
la composicin del sistema ternario.
Para ello se dibuja un tringulo equiltero cuyos lados se dividen en 100 partes iguales, de
manera que cada uno de los lados representa un sistema de dos componentes y la
composicin de cualquier sistema ternario por medio de un punto interior al tringulo; para
hallar el punto interior al tringulo de la siguiente mezcla: x% de A, y% de B y z% de C, se
procede as: se mide sobre el lado AB (ver figura 1, punto P), x unidades, a partir de B(punto
B) e y unidades a partir de C sobre el lado BC (punto C) y AC respectivamente (punto A).
El punto de interseccin representa la composicin ternaria citada (punto P).
El sistema de trabajo, consta de un par de lquidos parcialmente miscibles: agua y
cloroformo. A temperatura ambiente y a la presin atmosfrica, el grfico completo
representativo de las solubilidades mutuas es el que se muestra en la figura 2. Aplicando la
regla de las fases y suponiendo temperatura y presin constantes, cuando hay una nica
fase lquida, el sistema tiene dos grados de libertad (los % de dos componentes) y cualquier
sistema tendr su punto representativo por encima de la curva; en cambio cuando existen
dos fases lquidas, el sistema es monovariante (se necesita conocer el % de un componente
para conocer la composicin de la mezcla). El punto representativo de la composicin del
sistema total estar por debajo de la curva. Ver figura 2. Cuando se agrega agua al
cloroformo se obtiene un sistema binario homogneo siempre que la cantidad de agua no
exceda la correspondiente a la saturacin que est sealada por x; el agregado posterior de
agua separa el sistema en dos capas, cada una de las cuales constituye una solucin
saturada de un componente en el otro. La composicin de estas dos soluciones saturadas
est representada por los puntos x e y. Agregando ahora cido actico, este se distribuye
entre las dos capas, formando dos soluciones ternarias conjugadas, de cido actico, agua
y cloroformo cuyas composiciones estn indicadas en el diagrama por los puntos b y c y la
lnea bac que los une. Esta lnea se llama lnea de unin, la cual no es paralela a la base del
tringulo A(Cloroformo) B(cido actico) C(agua), porque el cido actico no se distribuye
igualmente entre el agua y el cloroformo. A medida que se va agregando ms cido actico,
la lnea de unin se va acortando y finalmente, cuando la composicin de las dos soluciones
conjugadas es la misma, la lnea se reduce al punto d. Este punto es un punto crtico y se lo
denomina punto de pliegue, ya que por un posterior agregado de cido actico, se obtiene
una nica fase lquida y se halla por debajo del punto mximo de la curva M, por no
distribuirse el cido actico igualmente en ambos lquidos.

Figura 1.

Figura 2.
MATERIAL NECESARIO: termostato, 8 erlenmeyer con tapa, buretas, ampolla de
decantacin.
DROGAS: cido actico, cloroformo, agua destilada, hidrxido de sodio 0.5M (1lt).
NORMAS DE SEGURIDAD
Acido Actico
Caractersticas de Peligrosidad:
La sustancia es moderadamente cida. Reacciona violentamente con oxidantes tales como
trixido de cromo y permanganato potsico. Reacciona violentamente con bases fuertes.
Ataca muchos metales formando gas combustible (hidrgeno).
Condiciones que deben evitarse: Fuentes de ignicin y calor.
Materiales a evitar: Oxidantes, bases y metales.

Productos de descomposicin: Con metales se descompone formando gas combustible

(hidrgeno).
Polimerizacin: No aplicable.
Los efectos de la toxicidad se relacionan con sus propiedades altamente corrosivas.
Inflamable. Provoca quemaduras graves.
El calentamiento intenso puede producir aumento de la presin con riesgo de estallido.
Las vas de entrada pueden ser:
Inhalacin: Irritacin de nariz y garganta, dificultad para respirar, tos, flema.
Contacto con la piel: Riesgo de irritaciones y quemaduras severas.
Ojos: Irritacin severa de los ojos, lesiones oculares graves.
Ingestin: Irritacin, quemadura y perforacin del tracto gastrointestinal. Nauseas y
vmitos. Dificultad para respirar. Moderadamente txico.
Condiciones de manipuleo: Evitar el calentamiento intenso. Esto puede producir aumento de
la presin con riesgo de estallido. Evitar llama abierta. NO producir chispas, NO fumar. Por
encima de 39C; sistema cerrado, ventilacin y equipo elctrico a prueba de explosiones. No
comer ni beber durante el trabajo.
Condiciones de almacenamiento: Almacenar en lugar a prueba de incendio. Separado de
oxidantes, bases. Mantener en lugar fro; mantener en una habitacin bien ventilada.
Separado de alimentos y piensos.
Primeros Auxilios:
En caso de inhalacin llevar a lugar fresco y bien aireado.
En caso de salpicadura en los ojos, enjuague lo antes posible con agua corriente por lo
menos 15 minutos manteniendo los parpados abiertos. Si no se pudieron mantener los
parpados abiertos aplicar colirio analgsico en la zona afectada.
Quitar ropa y calzado contaminados en caso de derrame (bajo una ducha si es necesario)
y lave con abundante agua la piel afectada.
En caso de ingestin, enjuague boca y suministre agua fresca. Si no estuviera consciente
no suministre nada por la boca. No provocar vomito. En todos los casos consulte con un
medico inmediatamente o traslade a la persona al hospital.
Medidas a tomar en caso de incendio y explosin:
Medidas de extincin apropiadas: Pulverizar con agua, espuma resistente a alcohol o
dixido de carbono.
Medidas de extincin inadecuadas: No corresponde.
Productos de descomposicin: Al quemarse genera gases txicos e inflamables.
Equipos de proteccin personal especiales: Trajes aluminados de proteccin y equipo
autnomo de respiracin.
Instrucciones especiales para combatir el fuego: Mantener fro los bidones y dems
instalaciones rociando con agua.
Procedimiento en caso de derrame
Precauciones personales: Proteccin personal completo, incluyendo equipo autnomo de
respiracin.
Precauciones ambientales: Solo bajo la responsabilidad de un experto eliminar el residuo
con abundante agua.
Mtodos de limpieza: Recoger el lquido procedente de una fuga en recipientes hermticos.
Neutralizar con precaucin el lquido derramado con carbonato sdico.
Cloroformo
Caractersticas de Peligrosidad:
El vapor es ms denso que el aire. En contacto con superficies calientes o con llamas esta
sustancia se descompone formando humos txicos e irritantes (cloruro de hidrgeno,
fosgeno, cloro). La sustancia se descompone lentamente bajo la influencia del aire y la luz.
Reacciona violentamente con bases fuertes, oxidantes fuertes, algunos metales, tales como

aluminio, litio, magnesio, potasio, sodio y acetona, originando peligro de incendio y

explosin. Ataca al plstico, al caucho y los recubrimientos.
Condiciones que deben evitarse: Superficies calientes o llamas.
Materiales a evitar: Bases fuertes, oxidantes fuertes, aluminio, litio, potasio, sodio, acetona.
Productos de descomposicin: Humos y gases txicos e irritantes (cloruro de hidrgeno,
fosgeno y cloro).
Polimerizacin: No aplicable.
Condiciones de manipuleo: Elementos de proteccin personal. No comer, fumar, ni beber
durante el trabajo. NO utilizar cerca del fuego, una superficie caliente mientras se trabaja en
soldadura.
Condiciones de almacenamiento: Separado de oxidantes fuertes, bases fuertes, acetonas,
metales, alimentos y piensos. Ventilacin a ras del suelo.
Primeros Auxilios:
En general: HIGIENE ESTRCITA. EVITAR LA EXPOSICIN DE ADOLESCENTES Y
NIOS. En todos los casos luego de aplicar los primeros auxilios, derivar al mdico.
Contacto con la piel: Quitar las ropas contaminadas, aclarar la piel con agua abundante o
ducharse y proporcionar asistencia mdica.
Contacto con los ojos: Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las
lentes de contacto si puede hacerse con facilidad) y proporcionar asistencia mdica.
Inhalacin: Aire limpio, reposo, respiracin artificial si estuviera indicada y proporcionar
asistencia mdica.
Ingestin: Enjuagar la boca, dar a beber agua abundante reposo y proporcionar asistencia
mdica.
Medidas a tomar en caso de incendio y explosin:
Medidas de extincin apropiadas: En caso de incendio en el entorno est permitidos todos
los agentes extintores.
Medidas de extincin inadecuadas: No corresponde.
Productos de descomposicin: Humos y gases txicos e irritantes (cloruro de hidrgeno,
fosgeno y cloro).
Equipos de proteccin personal especiales: No corresponde
Instrucciones especiales para combatir el fuego: Mantener los recipientes rocindolos con
agua.
Procedimiento en caso de derrame
Precauciones personales: Equipo de proteccin completa incluyendo equipo autnomo de
respiracin.
Precauciones ambientales: NO permitir que este producto qumico se incorpore al ambiente.
Esta sustancia puede ser peligrosa para el ambiente, debera prestarse atencin especial al
agua.
Mtodos de limpieza: Evacuar la zona de peligro. Consultar a un experto. Recoger, en la
medida de lo posible, el lquido que se derrama y el ya derramado en recipientes
hermticos, absorber el lquido inerte y trasladarlo a un lugar seguro.
TECNICA OPERATORIA:
A) RAMA DERECHA:
Colocar en erlenmeyer con tapa 20 g. de sistema constituido por cido actico y agua que
contengan 10, 25, 40, 60% de cido actico. Estas soluciones se preparan vertiendo
cantidades apropiadas con una bureta, teniendo en cuenta que las densidades del cido
actico y del agua son 1.051 y 0.99707 g/ml respectivamente. Colocar los vasos con las
mezclas en un termostato a 25 y dejarlos 15 min. Despus titular cada mezcla con
cloroformo hasta turbidez permanente causada por la aparicin de una segunda fase lquida.
Es necesario para ello retirar brevemente cada erlenmeyer del termostato y efectuar una
vigorosa agitacin durante la titulacin. Constatar que la turbidez sea permanente una vez

vuelto el vaso al termostato. Determinar los porcentajes de cada componente para cada
mezcla que presente turbidez.
B) RAMA IZQUIERDA
Colocar en erlenmeyer con tapa 20 g. de sistema constituido por cido actico y cloroformo
que contengan 10, 25, 40, 60% de cido actico. Estas soluciones se preparan vertiendo
cantidades apropiadas con una bureta, teniendo en cuenta que las densidades del cido
actico y del cloroformo son: 1.051 y 0.899 g/ml respectivamente. Colocar los vasos con las
mezclas en un termostato a 25 y dejarlos 15 min. Despus titular cada mezcla con agua
hasta turbidez permanente causada por la aparicin de una segunda fase lquida. Es
necesario para ello retirar brevemente cada erlenmeyer del termostato y efectuar una
vigorosa agitacin durante la titulacin. Constatar que la turbidez sea permanente una vez
vuelto el vaso al termostato. Determinar los porcentajes de cada componente para cada
mezcla que presente turbidez.
C) LINEAS DE UNION
Colocar en erlenmeyer con tapa 40 g. de sistema constituido por cido actico, cloroformo y
agua que contengan 10, 20, 30 y 40 % de cido actico en 45% en peso de cloroformo
completando el resto con agua.
Estas soluciones se prepara vertiendo cantidades apropiadas con una bureta, teniendo en
cuenta que las densidades del cido actico y del agua son: 1.051 y 0.99707 g/ml
respectivamente. Colocar los vasos con las mezclas en un termostato a 25C y dejarlos 15
min. Despus pasar las dos fases a una ampolla de decantacin para separar las fases.
Se determina la densidad de cada fase por picnometra. se toma la fase bencnica,
alcuotas de 5 ml y se valora con el hidrxido de sodio 0.5 M usando fenolftalena como
indicador, se realiza por duplicado. Determinar la concentracin de cido actico en la fase
bencnica.
CALCULOS Y RESULTADOS
A) RAMA DERECHA
VAcido Vcloroformo Vagua mAcido m cloroformo magua mT %Acido %cloroformo %agua

B) RAMA IZQUIERDA
VAcido Vcloroformo Vagua mAcido m cloroformo magua mT %Acido %cloroformo %agua

Cada % se grfica en el diagrama triangular, formando la lnea binodal.

C) LINEAS DE UNION
%Acido %cloroformo %agua V1 (NaOH) V2 (NaOH) C(AcH) % AcH

Con la concentracin del

cido actico y con el valor del punto mezcla se puede trazar la lnea de unin.
CUESTIONARIO
1) Como se representan las composiciones en un diagrama triangular?
2) Que son las lneas de unin y el punto de pliegue?
3) Aplique la regla de las fases en las distintas zonas del diagrama para un sistema de un
par de lquidos parcialmente miscibles: por encima y por debajo de la curva binodal, en el
punto de pliegue y sobre la curva.
4)A que atribuye la asimetra de la curva de solubilidad del cloroformo-cido actico-agua.

BIBLIOGRAFIA
-S. GLASSTONE, Tratado de Fisicoqumica.
-A. FINDLAY, The phase rule and its applications.
-DANIELS, MATHEWS, WILLIAMS. Prcticas de Qumica Fsica.